ai=Gi=Gi»]:ii:i:<=u
Oud-Nederlandse keuken
had zeer veel invloed in YS
Giscardisten en
Gaullisten vormen
front tegen Le Pen
Wortels niet
seizoen
gebonden
Tuppertops
Acht jaar cel geëist in
incestzaak Achterhoek
Etiopie bereidt
zich voor op
burgeroorlog
Museon gaat
ondergronds
op de Veluwe
Argentinië lost 5 miljard dollar af via verkoop PTT
In de hoogte
verstelbaar
werkvlak
WOENSDAG 27 JUNI 1990
PAGINA 9
Hoewel de teelt pas 300 jaar geleden
goed op gang kwam, zijn wortels
ongetwijfeld de eerste door de mens
verzamelde en gecultiveerde groen
ten. Aanvankelijk kende men enkel
een witte soort; deze werd op grote
schaal rond de Middellandse Zee
geteeld door de Grieken en Romei
nen. Omstreeks de 10e eeuw ont
dekte men ook gele en paarse soor
ten, voornamelijk afkomstig uit
Turkije en Afghanistan.
Vanuit het door de Arabieren be
zette deel van Spanje verspreidde
zich de teelt van met name het gele
type door heel Europa. Het eerste
(zuiver oranje!) cultuurras ontstond
echter omstreeks 1650 in Neder
land; dit was de zogeheten 'Hoornse
Wortel'. Begin vorige eeuw ontwik
kelde men de 'Amsterdamse Bak'
(ook wel bospeen genoemd), de
'Berlikummer' en de 'Flakkeese',
beide bekend als forse winterpe-
Iedere keer als een
Amerikaan coleslawbij zijn
barbecue eet, een doughnut
voor zijn ontbijt neemt, een
pretzel op straat koopt of in
een koekje hapt, nuttigt hij
gerechten uit de Nederlandse
keuken.
Sterker nog, hij eet dan
voedsel dat al in de 17e eeuw
door de Nederlanders in de
Nieuwe Wereld werd
geïntroduceerd.
Tal van typisch Amerikaanse woor
den zijn uit het Nederlands afkom
stig. Sociale wetenschappers ver
klaren verder de Amerikaanse han
delsvrijheid en tolerantie op het ge
bied van godsdienst vanuit traditio
nele Nederlandse waarden. Het ju
ridische systeem in de VS heeft ook
aantoonbare Nederlandse achter
gronden.
Dat is allemaal te danken aan de
kolonie Nieuw Nederland die van
1609 tot 1674 floreerde in wat nu de
staat New York is. Nederlandse ge
meenschappen waren er verder in
de staten Delaware, Pennsylvania
en New Jersey.
Vooral in de Hudson vallei, in de
staat New York, is nog veel van het
Nederlandse erfgoed terug te vin
den. Daar kom je plaatsnamen als
Amsterdam en Rotterdam tegen, en
straatnamen als Ten Broeck Street.
Het is aan de Engelsen te wijten, dat
tot op de dag van vandaag zo wéinig
bekend is over de blijvende invloed
op de Amerikaanse samenleving
van de Nederlandse kolonisten, die
zich met landbouw en vooral pels-
handel in het leven hielden.
De Britten namen in 1674 de kolo
nie definitief over, en wilden van de
Nederlanders, met wie ze zo vaak
oorlog hadden gevoerd, niets meer
weten.
Tal van documenten die de Ne
derlanders achterlieten zijn nog
steeds niet vertaald. Het is mede
daarom dat de Nederlandse episode
door Amerikaanse historici wel
"het best bewaarde geheim uit onze
koloniale geschiedenis" wordt ge
noemd.
Maar dank zij een ijverige en vol
hardende dame van Nederlandse
afkomst, mevrouw Peter Rose, is nu
een tipje van de sluier opgelicht. Zij
heeft een boek geschreven dat ge
heel is gewijd aan de keuken van de
Nederlandse kolonisten van weleer.
Daarbij is ze tot de verrassende
conclusie gekomen dat tal van alle
daagse Amerikaanse etenswaren
rechtstreeks uit de Nederlandse
keuken afkomstig zijn. Het is bij
voorbeeld niet voor niets dat koek
jes in het Amerikaans cookies heten.
Pretzels, een populaire snack, zijn
nakomelingen van onze krakelin
gen.
Coleslaw is de door ons uitgevon
den koolsla. Waffels (wafels) en
pan-cakes (pannekoeken), zoetighe
den die op heel wat ontbijttafels in
de States te vinden zijn, hebben de
Amerikanen ook van ons gepikt, al
dus mevrouw Rose, die zich voed-
sel-historica noemt. Wat inhoudt
dat zij de manier waarop vroegere
generaties aten, bestudeert.
Die nasporingen brachten haar in
aanraking met de keuken van de
Nederlandse kolonisten uit de 17e
eeuw. Oude kookboeken en met de
hand uitgeschreven recepten bewe
zen dat onze voorvaderen heel wat
meer in een maaltijd zagen dan een
noodzakelijke onderbreking van de
dagelijkse arbeid.
Eén kookboek in het bijzonder
kwam mevrouw Rose veel tegen.
Het gaat om 'De Verstandige Koek,
Of Sorghvuldige Huys-houdster',
dat deel uitmaakt van 'Het Verma-
kelijck Landtleven', een dikke pil
met daarin de verzamelde kennis
der Lage Landen op het gebied van
tuinieren, koken en medicijnen.
Het was een even praktisch als
populair boek: alleen al tussen 1668
en 1711 werd het tien keer herdrukt.
Daarom was het onvermijdelijk, dat
De Verstandige Koek ook z'n weg
vond naar de Nederlandse kolonie
in Amerika. Mevrouw Rose weet in
de VS zeker twaalf bibliotheken aan
te wijzen waar het te vinden is.
Het is dus dit boek dat, ver
taald, weer het hart vormt van het
boek van mevrouw Rose dat aan
het begin stond van de zegetocht
van de Nederlandse keuken door
Amerika.
"Bij de Nederlandse keuken, zegt
Peter Rose, "denken veel mensen
misschien aan een grijze, doodge-
kookte en vette brei. Maar in de 17e
eeuw had onze keuken in de ons
omringende landen respect, en niet
ten onrechte ook", zo zegt ze.
Hierover dient trouwens een
wijdverbreid misverstand uit de
weg te worden geruimd: wortels
zijn niet seizoengebonden, dus het
hele jaar verkrijgbaar. Het naar ver
houding slanke en kleine bospeen-
tje is echter een zomertype, waar
van de aanvoer na augustus lang
zaam afneemt. Hetgeen dus hele
maal niet betekent dat wat grotere
exemplaren per definitie alleen
maar 's winters te krijgen zijn.
Kortom, winterpeen bestaat dus fei
telijk helemaal niet.
Tuppertops is een
voorraadbussen van Tupperware.
De set, inclusief een handig schep
je, bestaat uit 4 bussen met een in
houd van 1,2 1. voor de kleinste tot
5,51. voor de grootste top. Ze zijn ge
maakt van roomwitte kunststof. Op
elke bus zit een afneembare ring. In
die ring klikt een doorzichtig los
deksel, dat desgewenst open kan
blijven staan.
Tupperware heeft de tafelcollec
tie uitgebreid met 2 kleine kommen
-- roomwitte bakjes met champagne
getinte dekseltjes -- die dienst kun
nen doen om bijvoorbeeld toetjes
en slaatjes te serveren. Ze zijn sta-
pelbaar en vaatwasmachinebesten-
dig.
De serie Tupperwave, die tempe
ratuurverschillen van ver onder het
vriespunt tot 150 graden Celsius
kan doorstaan, is uitgebreid met 5
vrijwel onbreekbare doorzichtige
schalen. Deze schalen, die in in
houd variëren van 500 ml tot 2 liter, afsluiting heeft een speciaal profiel,
kunnen direct van de vriezer in de waardoor stoom kan ontsnappen,
magnetron worden gezet. Elke Het flexibele deksel is speciaal be-
schaal heeft 2 deksels en de harde stemd voor gebruik ir
Voorbeelden gevend: "Als je De
Verstandige Koek leest, dan blijkt
bijvoorbeeld dat groenten helemaal
niet werden doodgekookt. Bij het
recept voor asperges, om maar eens
wat te noemen, staat letterlijk dat ze
maar heel even moeten worden ge
kookt".
"En bovendien worden in De Ver
standige Koek maar liefst 25 groen
ten genoemd, en dat is toch wel heel
bijzonder. Verder worden in de 189
recepten 30 kruiden genoemd,
naast oosterse specerijen als kaneel,
komijn, gember, foelie en nootmus
kaat. Dus hier is geen sprake van
een simpele keuken", zo besluit ze.
Zoet
Het zijn vooral de zoete gerechten
die zijn doorgedrongen tot de Ame
rikaanse keuken. Mevrouw Rose is
er 100 procent van overtuigd dat de
in De Verstandige Koek voorko
mende 'olie-koecken' (oliebollen)
nu als doughnuts in elke Ameri
kaanse supermarkt terug te vinden
zijn.
Als bewijs citeert ze het 100 jaar
oude boek A History of New York
van Washington Irving, waarin een
theebezoek aan een Nederlandse fa
milie beschreven wordt.
Daarin staat, dat op de theetafel
onder meer te vinden is "een enor
me schaal ballen van zoet deeg, ge
bakken in varkensvet, en dough
nuts, of oliekoecken genoemd. Het
is een heerlijk soort koek, die in de
ze stad nauwelijks bekend is, alleen
bij echte Nederlandse families".
Het historische succes van onze
oliebollen, wafels, pannekoeken en
andere caries-veroorzakers heeft
mevrouw Rose op de gedachte ge
bracht zelf ook Nederlandse zoetig
heden op de markt te brengen.
Ze heeft daartoe kontakt gezocht
met de in Amerika wonende Neder
landse bakkers Peter en John de
Jongh. Die zijn in het plaatsje
Mount Cisco, in New York, een bak
kerij begonnen waar ze nu vier oud-
Nederlandse koekjes maken.
Op dit moment zijn hun Arnhem
se meisjes, krakelingen, halve-
maen-koekjes en speculaasbrokken
alleen nog maar in een paar musea
in de staat New York te krijgen.
Maar daarin gaat verandering ko-
Mevrouw Rose: "We gaan ze per
post-order versturen, zodat ze in het
hele land kunnen worden ver
kocht."
N.B. Het boek van mevrouw Rose heet
'The Sensible Cook'. Het is uitgegeven
bij Syracuse University Press, New
Van onze correspondent Rudolph Bakker
PARIJS De traditioneel-rechtse oppositie heeft besloten een
eenheidsfront te vormen tegen het opkomend getij van de ultra
rechtse Jean-Marie le Pen. In de afgelopen nacht brachten de
Gaullistische RPR van oud-premier Chirac en de liberale UDF
van oud-president Giscard d'Estaing een 'confederatie' tot stand
die 'Union pour la France' (Unie voor Frankrijk) zal heten.
De leiders van de RPR en de UDF
besloten vannacht ook dat bij toe
komstige presidentsverkiezingen
de kandidaat van de Confederatie
op zijn Amerikaans zal worden aan
gewezen in voorronden. Bij de
laatste presidentsverkiezingen was
zowel oud-premier Chirac als oud
premier Barre in het veld gebracht,
een situatie die tot verwarring en
een verkiezingsnederlaag had ge
leid.
Machtsstrijd
De nieuw in het leven geroepen
'Confederatie maakt overigens geen
ADDIS ABEBA (AP/AFP) - Het
parlement van Etiopie heeft beslo
ten de strijd tegen de rebellen op te
voeren en tegelijkertijd de regering
opgeroepen weer met de twee rebel
lenbewegingen te gaan onderhan
delen. Het besluit werd bekendge
maakt aan het eind van de-jaarlijkse
zitting van de Shengo, het parle
ment.
Alle weerbare mannen, de hele
politiemacht, en gepensioneerde le
den van de veiligheidsdienst wor
den onder de wapenen geroepen.
Ook wordt de economie afgestemd
op oorlogvoering. Het besluit volgt
op de militaire successen van de be
vrijdingsfronten van Eritrea
(EPLF) en van Tigre (TPLF). Presi
dent Mengistu Haile Mariam sprak
van "een uiterst gevaarlijke en kri
tieke situatie".
Het EPLF, dat al 29 jaar strijdt
voor afscheiding van Eritrea, begon
in februari een groot offensief en be
heerst nu de havenstad Massawa,
het platteland en de hoofdstad As
mara van Eritrea. In Tigre maakt
het rebellenleger TPLF de dienst
uit, dat de afgelopen maanden bo
vendien is opgerukt tot op 100 kilo
meter van de Etiopische hoofdstad
Addis Abeba.
einde aan de eeuwige machtsstrijd
tussen Jacques Chirac en Valery
Giscard d'Estaing geen einde. Na
dat Giscard gisteravond besloten
had het nieuws van het samengaan
op de televisie bekend te maken,
keek Chirac op zijn neus. Besloten
werd toen dat beiden op de TV zou
den verschijnen, maar nadat de be
lachelijkheid hiervan tot het twee
tal was doorgedrongen, kwam men
tot de conclusie dat dan maar nie
mand het grote nieuws zou komen
vertellen.
Het succes van de nieuwe organi
satie zal voornamelijk afhangen van
de mate waarin het ultrarechtse Na
tionaal Front de beide traditioneel-
rechtse partijen werkelijk in hun
bestaan blijft bedreigen. Een duide
lijker lijn tegenover le Pen zou het
voor liberale splintergroepen aan
trekkelijker maken zich weer onder
de vleugels van de RPR-UDF in zijn
overkoepelende vorm te scharen.
In artikel 7 van de statuten staat dat
de 'politieke en morele waarden'
van de confederatie hoog moeten
worden gehouden. Dit betekent dat
de deelnemers geen verkiezingsaf
spraken mogen maken met het Na
tionaal Front van Jean-Marie le
Pen.
De nieuwe Confederatie is het
geesteskind van oud-president Gis
card d'Estaing, terwijl jongere voor
aanstaande politici binnen beide
groeperingen al geruime tijd had
den aangedrongen op een duidelij
ker lijn tegenover het 'Nationaal
Front'. Een voorbeeld van het poli
tieke slop waarin de conservatieve
partijen kunnen raken nu de partij
van le Pen zoveel aanhang wint
deed zich kortgeleden in Villeur-
banne voor, een voorstad van Lyon.
Bij tussentijdse regionale verkie
zingen stonden daar de socialisti
sche kandidaat en de aanhanger
van le Pen tenslotte tegenover el
kaar nadat de conservatieven waren
uitgeschakeld. De brandende vraag
deed zich toen voor op wie in de
tweede en beslissende ronde de
conservatieven moesten stemmen.
Nu de confederatie gevormd is zal
dat in theorie bij voorkomende
gevallen niet meer op de aanhang
van Le Pen kunnen zijn.
HOENDERLOO (ANP) - Het
Haags natuurhistorisch museum
Museon gaat het nieuw te bouwen
ondergrondse museum in Het Na
tionale Park De Hoge Veluwe in
richten. Het museum, dat in 1992
geopend wordt, krijgt de naam
Mus'eonder. Dat is dinsdagmid
dag door C.J. Stefels, de vertrek
kend directeur van het Nationale
Park, bekend gemaakt. Stefels
wordt per 1 september opgevolgd
door H.A. Bruning, nu werkzaam
bij Rijkswaterstaat Friesland.
Het museum, dat bijna ander
half miljoen gaat kosten, wordt
gebouwd in drie lagen. De bedoe
ling is de bezoeker de relatie tus
sen het leven onder en boven de
grond te laten zien. Dat wordt on
der meer bereikt door het leven
van dieren en planten onder de
grond zichtbaar te maken. Het
Museon neemt voorlopig voor een
periode van vijf jaar de verant
woordelijkheid voor de exposities
in het Mus'eonder op zich. Het Mu
s'eonder wordt het eerste onder
grondse natuurmuseum ter we
reld.
In de eerste laag van het Mus'e
onder zullen de bezoekers wortels
van bomen en planten uit het dak
zien hangen. De wanden van de
ruimtes zullen de natuurlijke bo
demlagen van de bouwput tonen.
Door vossen- en dasseritunnels
kunnen bezoekers naar het dag
licht kijken, terwijl ze overren-
nend wild kunnen horen.
Via periscopen in het plafond
kan men het gezichtsveld van een
muis of een vogel op de grond er
varen. In vitrines zijn het werk
van schimmels, torren en kevers te
bezichtigen, terwijl ook het bin
nenste van een mierenhoop beke
ken kan worden. Aaskevers zullen
hun werk aan een (wekelijks ver
verst) kadaver laten zien.
Op het tweede niveau van het
Mus'eonder wordt de geologische
gesteldheid van de bodem van de
Veluwe getoond. Met name de ijs
tijd heeft grote invloed gehad.
Daarom zullen op dit niveau fos
sielen en prehistorische werktui
gen worden getoond. Ook zwerf
keien, grindbanken, vuurstenen
en archeologischen scherven kun
nen hier gevonden worden.
De diepste en derde laag, die te
vens het kleinste qua oppervlakte
is, laat zien hoe het grondwater
zich onder de bodem gedraagt.
Bezoekers kunnen hier hun eigen
bronwater tappen. Ook wordt ge
toond hoe de Veluwe het droogste
gebied van Nederland kan zijn,
terwijl er een overvloed aan
grondwater is.
Spectaculair wordt, zo ver
wachten de Museon-werknemers,
een put waarin de bezoekers naar
het middelpunt van de aarde kun
nen kijken. Om weer buiten te ko
men moeten bezoekers door een
duistere tunnel, die doet denken
aan een konijnengang.
Voor kinderen wordt het gan
genstelsel van konijnen extra uit
gewerkt, zodat zij spelenderwijs
naar het diepste punt van het Mu
s'eonder kunnen komen. Het Mu
s'eonder zal, zo verwacht Stefels,
mensen een andere kijk geven op
het leven bovengronds, doordat
zij kennis gemaakt hebben met het
belang van het leven onder de bo
dem. De bouwwerkzaamheden
voor het ondergrondse museum
starten in 1991. (tekening anp>
ARNHEM (ANP) - De officier van
justitie bij de rechtbank in Arnhem,
mr. S. Buist, heeft gisteren een ge
vangenisstraf van acht jaar geëist
tegen een 58-jarige man uit 's Hee-
renberg wegens het vijf jaar lang
plegen van incest met zijn dochter.
Volgens de officier van justitie
heeft de hoofdverdachte in de Ach-
terhoekse incestzaak gedurende
vijfjaar seksueel misbruik gemaakt
van zijn dochter in een sfeer van ge
weld, intimidatie, en verwaarlozing.
Vanaf haar zevende jaar moest de
dochter seksuele vernederingen on
dergaan.
Het gezin woonde destijds in Ulft.
Daar zou het regelmatig zijn voorge
komen dat dochter Petra op bed
werd vastgebonden en misbruikt
werd door haar vader. Op familie
feestjes gingen foto's van geslachts
gemeenschap van vader en dochter
van hand tot hand. Maar niet alleen
haar vader misbruikte haar, ook
beide broers en diverse kennissen
mochten van vader van Petra's
"diensten gebruik maken". Zo zou
het op een avond zijn voorgekomen
dat naast haar vader Petra ook nog
door vijf andere mannen seksueel
werd misbruikt.
Een 44-jarige kennis van de vader
werd onlangs door de Arnhemse
rechtbank tot een gevangenisstraf
van vier jaar veroordeeld wegens
zijn aandeel aan de incest-affaire.
De man kwam regelmatig op visite,
er werden dan seksfilms gedraaid.
Na afloop ging men naar boven,
waar het vertoonde in praktijk werd
gebracht met misbruik van Petra.
Volgens zoon André verwaarloos
de de vader zijn kinderen gruwelijk.
Al eerder zou de kinderbescher
ming signalen hebben opgevangen
over verregaande verwaarlozing
van Petra. Op jonge leeftijd beland
de zij reeds wegens chronische on
dervoeding in het ziekenhuis. En
ook de huisarts zou het kind een
keer, vastgebonden op bed, hebben
aangetroffen.
Bij medisch onderzoek van het
nu 16-jarige meisje werden diverse
littekens op rug en nek en bovenbe
nen aangetroffen. De vader zou er
niet voor hebben teruggedeinsd re
gelmatig zijn riem te pakken en
haar met een scheermes te bewer
ken om zo zijn dochter tot de orde te
roepen. Ook zou hij Petra een keer
van de trap hebben gegooid, waarna
het meisje met een gecompliceerde
beenbreuk in net ziekenhuis be
landde. De broers en de vader zou
den ook regelmatig sigarettenpeu
ken op Petra's benen hebben uitge
drukt. Broer Tonnie was er getuige
van dat Petra in een kast werd opge
sloten, opgehangen en vervolgens
misbruikt.
Mr. Buis kwam tot de conclusie
dat een grote groep mensen op de
hoogte moet zijn geweest van de
gruwelijkheden binnen het gezin,
maar dat niemand enige actie heeft
ondernomen om aan deze trieste
zaak een einde te maken. Pas toen
Petra, nadat zij- uit huis was ge
plaatst, in een pleeggezin was opge
nomen, durfde zij haar relaas naar
aanleiding van een televisie-serie
over incest, te vertellen.
Tegen acht andere verdachten
loopt nog een onderzoek. Uitspraak
in deze zaak over veertien dagen.
Moerman-arts
geschorst na dood
kankerpatiënte
UTRECHT (ANP) - Het gerechtshof
in Den Bosch heeft bepaald dat een
Moerman-arts twee maanden zijn
beroep niet mag uitoefenen. De arts
is jarenlang doorgegaan met het be
handelen van een vrouw met borst
kanker zonder haar op de 'reguliere'
manier te laten onderzoeken.
Het Medisch Tuchtcollege in
Eindhoven had de arts voor vier
maanden geschorst. Het Hof heeft
die periode blijkens zijn in de
Staatscourant gepubliceerde beslis
sing in hoger beroep teruggebracht
tot twee maanden omdat de patiën
te zelf niets van reguliere genees
kunde moest hebben.
De Moerman-arts dacht aanvan
kelijk (in 1983, de vrouw was toen 47
jaar) dat het knobbeltje goedaardig
was. Hij schreef vitamines, minera
len en enzymen voor. Er werden
geen röntgenfoto's gemaakt en hij
liet evenmin weefsel wegnemen
voor laboratoriumonderzoek. Na
ruim een jaar constateerde hij ook
een knobbel in de oksel en vervol
gens op meerdere plaatsen.
In september 1986 stelde de
vrouw haar huisarts op de hoogte.
Die constateerde onder meer kan
ker in beide borsten en stuurde haar
direct naar een chirurg, die vaststel
de dat opereren niet meer mogelijk
was. De vrouw overleed in 1987.
BUENOS AIRES (IPS) - Argentinië is in een
klap verlost van vijf miljard dollar van zijn bui
tenlandse schuld. De prijs die het land daarvoor
moet betalen is dat het staatsbedrijf voor tele
communicatie, Entel, in Spaanse handen over-
eigenaar van Entel is de Spaanse
PTT, die samen met de Amerikaanse Citibank
en het bedrijf Techint het hoogste bod uit
bracht. Argentinië krijgt 214 miljoen dollar in
contanten en een schuldvermindering van 5,24
miljard dollar. De waarde van het bedrijf is ge
schat op 1,9 miljard dollar. Veertig procent van
Entel komt in handen van de werknemers van
het bedrijf. De resterende zestig procent, met
een waarde van 1,14 miljard dollar, is bij opbod
verkocht.
De transactie is gesloten via de tweedehands-
markt voor schulden. De Argentijnse schuldpa
pieren staan hier genoteerd voor twaalf procent
van hun oorspronkelijk waarde. Tegen deze
koers is de schuld van 5,24 miljard dollar slechts
628 miljoen dollar waard.
De verkoop van Entel is zo voor alle partijen
aantrekkelijk. De Spaanse PTT krijgt een felbe
geerd bedrijf in handen, de Citibank is ruim vijf
miljard dollar aan schuldtitels kwijt tegen een
prijs die hoger is dan de waarde op de tweede-
handsmarkt en de Argentijnse overheid ver
mindert zijn schuld fors.
Voor sommige karweitjes in de keu
ken zou je er weieens bij willen gaan
zitten. Dat kan als onder het werk
blad een uittrekblad op lager niveau
is gemaakt. Op de Meubelbeurs in
Keulen introduceerde fabrikant
Leicht een nog veel slimmere oplos
sing. Een tussen twee werkbladde-
len te monteren werkvlak dat in
hoogte verstelbaar is. Belangrijke
voorwaarde om er ook zittend aan te
kunnen werken, is vrije ruimte er
onder. Dat heeft dit blad en daar
mee is het ook geschikt voor rol
stoelers.
Het blad kan zowel mechanisch
als elektrisch - een kwestie van prijs
- tussen 70 en 96 cm traploos op de
gewenste hoogte worden ingesteld.
Blad en constructie zijn geheel afge
werkt, zodat er bij voorbeeld geen
kans is dat kinderen hun vingers
klemmen als ze het systeem aan een
onderzoek willen onderwerpen of
zelf willen uitzoeken hoe het werkt.
Het in hoogte verstelbare werk
blad is leverbaar in de kunststof co-
rian en in massief beuken en kan in
de meeste keukens worden geïnte
greerd. Bij een in Duitsland uitge
schreven prijsvraag voor nieuwe
ideeën op keukengebied werd dit
ontwerp bekroond.
Voor nadere inlichtingen: Leicht
Nederland, Zevcnaar, telefoon 08360 -
24110.
