Dubbele garantie
Frans rundvlees
zonder hormonen
rM-
ABC van vitaminen
HOBBY
Elektronische agenda
vele mogelijkheden
Aluminium
tochtprofiel
met kunststof
full-time medewerkende
part-time medewerkende
part-time of full-time
gastvrouw
Nieuwe ontwikkeling
in keukenspoelbakken
VRIJE TUD
Rolhordeur
ZATERDAG 1 JUNI 1985
PAGINA 25
Het idee is niet i
de uitvoering wel: de elektro
nische agenda is in opmars.
Hij heeft twee nieuwe ver
schijningsvormen: als pols
horloge en met het uiterlijk
van een rekenmachine. De
eerste komt van de horloge
fabrikant Seiko, de tweede
uit Engeland van het compu
ter software-bureau Psion.
De elektronische zakagenda
heeft een voordeel en een nadeel
boven het gewone Succes-pro-
dukt. Het voordeel is dat hij ook
kan rekenen. Het nadeel is dat
hij zijn 'geheugen-inhoud' wel
eens kwijt kan raken, bijvoor
beeld als je een verkeerde hande
ling verricht of vergeet de batte
rijen op tijd te verwisselen.
Enige jaren geleden kwam
Sharp voor het eerst met een
soort elektronische agenda. Het
ding kon een aantal zaken ont
houden en waarschuwde als je
een afspraak had, omdat men
ook een klokje had ingebouwd.
Dat gebeurde met het befaamde
doordringende gepiep. Hij had
een heel klein schrijfmachine-
toetsenbord, waardoor bood
schappen konden worden inge
tikt, die later in het display moes
ten verschijnen.
Het Engelse bureau Psion
heeft nu ook zoiets bedacht,
maar een en ander in overeen
stemming gebracht met de stand
der techniek. De 'Psion Organi
ser' heeft een veel groter geheu
gen en kan daardoor werkelijk
een zakboekje vervangen.
De 'Organiser' heeft een tijd
en datumfunctie, die te gebrui
ken is in combinatie met het op
slaan van afspraken. Voorts
heeft hij een 'archief functie.
Men kan er zo'n 20.000 tekens in
opslaan, bijvoorbeeld adressen,
maar ook onderdelen, gérang-
schikt op type-nummer of op al
fabet. Het grote aantal tekens dat
men in de computer kan schrij
ven houdt ook verband met de
extra modules die men in de uit
zijn krachten gegroeide reken
machine kan stoppen. Daarmee
kan men het geheugen nog ver
der opkrikken of andere, toe
komstige toepassingen van de
Organiser gebruiken.
Tegenover de Sharp van vroe
ger heeft de Psion ook een paar
nadelen. Het schermpje is klei
ner, slechts 16 tekens, wat de
overzichtelijkheid niet ten goede
komt. Het toetsenbordje loopt
van A t/m Z in aflopende volgor
de en heeft geen verwantschap
met een schrijfmachine-toetsen
bord. Het oppervlak van het toet
senbord is heel anders. Impor
teur van de Organiser is Compu-
terline aan de Breestraat 134 in
Beverwijk.
Polscomputer
Een grappiger toepassing is
een horloge dat aan een klein
toetsenbord kan worden geklipt
en dat daarmee een supermini-
computeije is geworden. Daarin
uitsluitend de tijd, de datum en
Het computerpolshorloge dat memo's, wereldtijden i
kan bevatten is niet groter dan een gewoon 'klokje'.
allerhande agenda-functies.
Voor het bedienen van het horlo
ge was het toetsenbordje onver
mijdelijk en dat dus apart in de
binnenzak worden meegeno-
Seiko weet natuurlijk ook dat
veel mensen die zich zo'n grap
pig computer-horloge aanschaf
fen of thuis of op kantoor over
een of andere standaard-compu
ter beschikken. Welnu, in plaats
van het minimale toetsénbord te
gebruiken, kan men ook die
standaard-computer benutten
voor het inbrengen van gegevens
in het horloge. Daarvoor is pro
grammatuur nodig die Seiko
eveneens levert voor de Commo
dore 64, de Apple Il-serie en voor
de IBM Personal Computer of
een soortgelijke machine. De ge-
gevens-overdracht komt tot
stand door een kabel tussen de
computer en het bijzondere hor
loge.
Wat het 'horloge' kan is in
drukwekkend voor een ding dat
niet groter is dan een gewoon
kwartsklokje. Uiteraard biedt hij
standaard de preciesie tijd, da
tum- en wekfaciliteiten. Daar
naast kunnen in de RG 1000 - zo
als hij gedoopt is - ruim 2000 te
kens worden vastgelegd. Dat zijn
80 notities en afspraken van elk
24 tekens: twee regels van twaalf
tekens.
In het horloge zit een micro
processor en een heleboel bestu-
rings-programmatuur. Daarmee
kunnen de 80 notities verdeeld
worden over vier verschillende
functies, te weten memo's, een
wéekagenda, een jaaragenda en
wereldtijden. De memofuncties
stelt de eigenaar in staat korte
aantekeningen te raadplegen zo
als een telefoonnummer, een
woord in een vreemde taal, een
adres of een aankomst- of ver
trektijd van een vliegtuig.
Met de weekagenda-functie
kan een bestand voor vaste
weekafspraken worden vastge
legd. De RC-1000 zorgt iedere
week opnieuw voor een automa
tisch een alarmsignaal op de aan
gegeven tijden, waarbij de be
treffende afspraak in het venster
wordt afgebeeld. In de jaaragen
da kunnen voor een periode van
360 dagen afspraken worden ge
registreerd. Ook hierbij is en
alarmering mogelijk.
Een van de aardigste toepas
singen, voor mensen die veel
over de wereld telefoneren of rei
zen, is de mogelijkheid om plaat
selijke tijden af te lezen. Men kan
gaan tot een maximaal van 80
steden.
De Seiko wordt in Nederland
geimporteerd door Secom, post
bus 55 in Heeswijk-Dinther.
De importeur van rundvlees uit
Frankrijk, Limogra in Bever
wijk, heeft een dubbele garantie
ingevoerd voor' vlees zonder
schadelijke hormonen. De eerste
garanties bestaat uit een speciale
keuring alvorens het vlees
Frankrijk verlaat. Bij elk ge
slacht dier wordt een 'certificaat
van echtheid' verstrekt. Het ga
randeert dat het dier is opge
groeid zonder groeistimulerende
middelen.
De tweede garantie is een con
trole bij binnenkomst in Neder
land. De herkeuring wordt op
initiatief van Limogra uitge
voerd door Bergschopt Centrum
voor Onderzoek in Breda. Deze
onderzoekt het vlees op een
zestal hormonen. Na de berich
ten over vlees met hormonen uit
België zijn de consumenten wan
trouwend geworden, aldus het
bureau Slagerij Culinaire
Communicatie.
Limogra wil met de dubbele
garantie het wantrouwen wegne
men (en uiteraard de afzet daar
door vergroten). Slagers die het
vlees verkopen mogen een spe
ciaal garantiezegel op hun etala
geruit plakken, waarvoor zij zich
dan wel schriftelijk verplichten
geen ander rundvlees als Limo-
gra-vlees te zullen verkopen. Op
de vraag hoe gecontroleerd
wordt dat een slager zich aan de
ze afspraak houdt, zegt een
woordvoerder dat de vleesver
voerder al gauw merkt wanneer
de betrokken slager ook ander
rundvlees in de winkel heeft.
Zou een slager besluiten een
deel van zijn vlees elders te gaan
kopen, dan zien de mensen van
Limogra direct dat hij minder
bestelt en wordt de zaak gecon
troleerd. Het zal voor de impor
teur moeilijk zijn nog op andere
manier te onderzoeken of de af
nemer zich aan het garantie-ak
koord houdt. Een sluitende con
trole lijkt voor een particulier be
drijf nog moeilijker dan voor een
overheidsinstituut.
Het lijkt desondanks een goed
middel om het vertrouwen van
de kritische koper terug te win
nen. Aan de andere kant bestaat
het gevaar dat men nu opeens
ten onrechte al het andere inge
voerde rundvlees gaat wantrou-
Het Nederlandse rundvlees
wordt in eigen land gecontro
leerd.
De twee meest gebruikte mate
rialen waaruit tochtprofielen
voor ramen en deuren worden
gemaakt zijn kunststof en alumi
nium. Die van 'plastic' zijn goed
koper, die van aluminium stevi
ger, maar in niet-geanodiseerde
of ongelakte uitvoering kunnen
ze op den duur een ietwat onap
petijtelijk uiterlijk krijgen.
Een praktisch huwelijk tussen
die twee uitvoeringen is een pro
gramma van nieuwe profielen,
gemaakt van aluminium, maar
met een 'mantel' van kunststof.
De voordelen van het stijve alu-
miniumprofiel blijven dus be
houden, maar het metaal wordt
door de plastic-coating volledig
beschermd. Het is een nieuwe
ontwikkeling van Elton, de Ne
derlandse profielenfabrikant die
al tientallen jaren in vele landen
toonaangevend is op dit gebied.
MACHINEHANDEL BLOM B.V.
®AL MEER DAN 35 JAAR
in houtbewerkingsmachines
zowel nieuw en gebruikt
/r
Ons verpleeghuis en reaktiveringscen-
trum biedt plaats aan 100 somatische en
200 psychogeriatrische patiënten, ver
deeld over 10 afdelingen.
Per 26 augustus 1965 start de
OPLEIDING TOT
ZIEKEN
VERZORGENDE (M/V)
Deze praktijkgerichte opleiding bestaat,
na de introduktieperiode van 12 weken,
uit een kombinatie van werken en leren
en duurt 2 jaar.
Het praktische gedeelte van de opleiding
wordt gevolgd in ons verpleeghuis en het
theoretische gedeelte aan de centrale
opleidingsschool te Haarlem.
Na de introduktieperiode (waarover je
geen salaris ontvangt) zul je 2 jaar werk
zaam zijn op basis van een leer/arbeid
sovereenkomst met een aanvangssalaris
van f. 1,408,- bruto per maand (wijzigin
gen voorbehouden). De arbeidsvoorwaar
den zijn geregeld konform de
C.A.O.-Ziekenhuiswezen.
Huisvestingsproblemen?
Intern wonen is mogelijk in een perso-
neelsflat, die in de buurt van ons
verpleeghuis staat.
Om toegelaten te worden tot de oplei
ding moet je voldoen aan de volgende
eisen:
- Je dient in het bezit te zijn van het
diploma L.B.O., waarvan alle vakken
op C-nivo, gekombineerd met het
I.N.T.A.S.- diploma of M.A.V.O.-4.
- Je moet bij aanvang van de opleiding
een leeftijd hebben tussen 17 jaar en 9
maanden en 20 jaar en 9 maanden.
Heb je belangstelling?
Stuur dan een sollicitatiebrief aan
Mevrouw S. Kraan-de Kroon, hoofd
opleiding, Louis Pasteurstraat 9,
2035 RJ Haarlem, tel.: 023 - 33 91 55.
boerhaave haarlem
VERPLEEGHUIS EN REAKTIVERINGSCENTRUM
y
Verpleeghuis Mariënhaven, waar 208 psychogeriatrische
bewoners verblijven en kloosterbejaardenoord Mariënweide/
Mariëngaerde, waar 160 bewoners zijn gehuisvest, zijn
gesitueerd in Warmond en vormen samen één complex.
In totaal zijn er 325 personeelsleden werkzaam.
Ten behoeve van het restaurant en de sociëteitsruimte, waarvan zowel door
personeel als door bewoners en hun familieleden gebruik wordt gemaakt,
zoeken wij op korte termijn een
(m/v) die gedurende 10 aaneengesloten dagen 8 uur per dag dienst doet en
vervolgens 4 dagen vrij van dienst is.
De ene periode van 10 dagen zijn de diensttijden van 07.30 uur tot 15.30 uur,
de andere periode van 10 dagen van 12.00 uur tot 20.00 uur.
Voorts een
(m/v) die om de 10 dagen van donderdag tot en met zondag 8 uur per dag
dienst doet, eveneens afwisselend de ene periode van 4 dagen vroege dienst,
de andere periode van 4 dagen late dienst.
Tijden als vermeld bij de full-time functie.
De aan te stellen medewerkenden zijn afwisselend werkzaam in het
restaurant en in de sociëteitsruimte.
Ten behoeve van de koffiekamer annex toko van de afdeling Mariëngaerde
van het kloosterbejaardenoord, waarvan door de bewoners en hun
bezoekers gebruik wordt gemaakt, zoeken wij wegens vertrek van de huidige
functionaresse per 15 juli a.s. een
tot wier taken o.a. behoren het verzorgen van koffie voor de bezoekers van
de koffiekamer, het schoonhouden van de pantry, het opruimen van de
koffiekamer, het beheer van de toko en het onderhouden van contacten met
bewoners en bezoekers.
De werktijden zijn van 08.00 uur tot 12.00 uur en van 12.30 uur tot
16.30 uur. De diensten zijn geregeld volgens dienstrooster, waarin ook
weekend-diensten voorkomen.
Van gegadigden voor alle functies wordt verwacht dat zij:
in het bezit zijn van een diploma van een vakopleiding Horeca of hiervoor
studeren, dan wel de bereidheid hebben een dergelijke opleiding te gaan
volgen,
ervaring hebben in de horeca-sector,
enig administratief inzicht hebben,
beschikken over goede contactuele eigenschappen,
belangstelling en begrip hebben voor de bejaarde medemens,
bereid zijn in te vallen bij afwezigheid van teamgenoten.
Voor de medewerkenden in het restaurant is de CAO-Ziekenhuiswezen van
toepassing; voor de gastvrouw in de koffiekamer is de CAO-
Bejaardentehuizen van kracht.
Schriftelijke sollicitaties te richten aan het hoofd i
zaken, Postbus 6, 2360 AA Warmond.
i de Dienst Personeels-
Spoelbakken in diverse speelse vormen en modellen, ge
smaakt van een nieuwe kunststof (asterite) bieden in
nieuwbouw en bij keukenrenovatie interessante mogelijk
heden.
Asterite bestaat voor 70 procent uit kwartszand en voor
30 procent uit methylmethacrylaat (zoiets als perspex). Dit
„recept" is ontstaan door samenwerking van het Neder
landse kunststofbedrijf Wientjes in Roden en de Duitse
keramiekproducent Villeroy Boch. Resultaat: een
kunststof die volkomen krasbestendig is, die door huis-
houdchemicaliên niet beschadigd kan worden en die on
gevoelig is voor hoge temperaturen.
De van asterite gemaakte spoelbakken, met grote keuze
van accessoires, kunnen zowel „opliggend" (met boven
het aanrechtblad uitstekende randen) als in het blad ver
zonken worden gemonteerd. Een ontwerpersteam dat zich
„kikkers" noemt, heeft gestalte gegeven aan een assorti
ment dat wat vorm, kleur en functionele mogelijkheden
betreft een nieuwe generatie inluidt.
De twee genoemde participanten in het asteriteproject
hebben de verkoop voor Nederland in handen gelegd van
Intercore, Amsterdam, tel. 020-229373, waar nadere infor
matie verkrijgbaar is.
Iedereen kent wel het verhaal
over de scheurbuik, waar zeelui
vroeger op lange reizen last van
kregen. Dat woord is een verbas
tering van scorbutus, een uit het
Noors, of uit een Slavische taal
afkomstige term. Scheurbuik
dus, of ook wel scorbuut. Allerlei
ontstekingen, zwakte, zomaar
bloedingen, dat was waar die
zeelui last van kregen. Het had
niets met hun buik te maken
dus, maar kennelijk wel met wat
ze er instopten. In elk geval ont
dekte rond 1750 de Schotse arts
James Lind dat het eten van si
naasappelen en citroenen de ver
schijnselen deed verdwijnen.
Maar hoe dat kwam, daar had hij
geen idee van.
In het Singalees betekent beri
beri „grote zwakte". Onder die
naam kreeg een tropische ziekte
bekendheid, die ook zwakte en
aftakelingsverschijnselen ver
oorzaakte. De Poolse chemicus
Casimir Funk kwam er in 1911
achter dat een extract van rijstze-
melen de ziekte voorkwam. Hij
begreep dat een bepaalde chemi
sche stof hiervoor verantwoorde
lijk was. Een „vitale amine"
noemde hij dat, omdat hij veron
derstelde dat het een ammoniak-
verbinding was. Dat laatste
bleek onjuist, maar nog altijd
noemen we dergelijke chemi
sche verbindingen „vitaminen".
Een jaar later ontdekten de
Amerikanen McCollum en Davis
dat er eigenlijk twee scheikundi
ge factoren een rol speelden: een
in vet oplosbare, en een in water
oplosbare. De eerste noemden ze
~A, de tweede B. Toen lag het
voor de hand om die derde ge
heimzinnige stof.waarmee die
ziekte van de zeelui kon worden
bestreden aan te duiden met de
letter C. Vitamine C zeggen we
nog altijd, of ascorbinezuur. Dat
is een samentreking van anti-
scorbutus.
Vitamine A heet ook wel reti-
nol. De retina is het netvlies van
ons oog. Bij gebrek aan deze vita
mine is het ook inderdaad min
der gevoelig voor lichtprikkels,
maar bovendien kunnen groei
stoornissen, huidinfecties en een
verhoogde kans op bronchitis
optreden. Het gebruik van melk,
boter, kaas, eieren, vette vis en
lever vult een eventueel tekort
wel weer aan. Maar vergeet voor
al ook niet om voldoende groen
ten te eten, vooral de donker
groene en de oranje-gele. Boe
renkool en wortelen zijn de
grootste leveranciers onder de
plantaardige levensmiddelen.
Op die manier krijgen de meeste
dieren ook hun vitamine A naar
binnen, want die eten tenslotte
geen zuivelprodukten. Toch
kunnen ze goed zien, ook in het
donker.
Met vitamine B bleek het alle
maal wat ingewikkelder te liggen
dan die twee Amerikaanse on
derzoekers dachten. Het blijkt
een heel complex van chemische
verbindingen te zijn, ieder met
hun eigen naam. Maar gebrek er
aan heeft allerlei nare stofwisse
lingsziekten tot gevolg. Maar wie
voldoende afwisselend eet zal er
in onze welvaartsstaat niet gauw
gebrek aan krijgen.
Bang voor scheurbuik hoeft
een Nederland ook niet te zijn.
Om dat te voorkómen is 10 milli
gram vitamine C al voldoende.
Een klein beetje groente levert
dat al, ook als de groente ge-
kookt is. Door het koken gaat er
wel nogal wat van verloren. Maar
erger is het dat er zoveel oplost in
het waswater en het kookvocht.
Flink fruit eten dus toch maar,
vooral in de winter en nu, het
vroege vooijaar. Ons lichaam
heeft dan extra veel bescher
ming nodig. En hoewel het we
tenschappelijk nog nooit is be
wezen, zweren zelfs veel weten
schappers bij het gebruik van
een grote dosis aan vitamine C
wanneer ze verkouden of griepe
rig zijn. Tabletjes zijn dan net zo
goed als vers fruit overigens.
Wie de moeite neemt om zelf
sinaasappels uit te persen, drinkt
absoluut veel smakelijker sap
dan wie het in pak of fles koopt.
Ook versgeperst sap kan worden
bewaard, liefst in de koelkast.
Het vitaminegehalte gaat daar
van niet achteruit. Wel is het
zaak het sap zo min mogelijk aan
lucht en licht bloot te stellen. Wie
sinaasappelsap te duur vindt,
moet maar veel spruitjes eten. Er
is geen groente waar zoveel vita
mine C in zit, en bij het koken
gaat er ook maar weinig verlo
ren. Goed zijn ook bloemkool,
paprika's en koolrabi. En peter
selie, maar dat eten we niet als
groente.
Bij het fruit zijn de sinaasappel
en de citroen niet eens de beste
leveranciers. In aarbeien zit veel
meer. De absolute kampioen is
echter de zwarte bes.
Het rolsysteem voor hordeuren
(waarbij de deur zijwaarts wordt
verschoven) is nu ook voor cara
vans, verkrijgbaar. Die nieuwe
Fikszo caravan-rolhordeur kan
zowel aan de binnenkant als bui
ten gemonteerd worden. Daar
zijn slechts twee schroeven voor
nodig. Die 'schuifhor' past op bij
na alle caravan-deurmaten, tot
een maximale breedte van 70 cm
en 178 cm hoogte. Hij kan naar
links of naar rechts schuivend
worden bevestigd.
Aan de vertikale kant wordt de
hor magnetisch vastgehouden,
zodat een 'mugdichte' afsluiting
wordt verkregen. Er kan vol
doende lucht in de caravan door
dringen, zonder dat je hinderlijk
gezoem rond je hoofd hebt. De
prijs ligt beneden de tweehon
derd gulden.
