c
c
Telefoon mee op visite
Wereldwijs horloge
Boormaster
geeft meer
armslag
Kappertjes, geknipt
voor fijnproevers
D
J
®uftirhciitos
ZATERDAG 19 NOVEMBER 1983
DO ST
Varia
PAGINA 35
„In de toekomst zal de telefoon
er totaal anders uitzien. Het zal
de zogenoemde 'personal-ra-
dio' geworden zijn, iets dat je
in je binnenzak meedraagt. Het
is een apparaat niet veel groter
dan een zeepdoos, zonder hin
derlijke snoeren eraan, waar
mee je overal bereikbaar zal
zyn en waar je onder alle om
standigheden zelf mee kunt
bellen".
Dit beeld schetst de in Engeland
werkzame Nederlander, drs. J.
A. Zachariasse, voorzitter van
de internationale Philips-
groep op het gebied van mo
biele radio-communicatie. Zijn
voorspelling is helemaal niet
gebaseerd op een science-fic-
tion-verhaal maar geënt op de
werkelijkheid. Tot zijn terrein
behoort namelijk de ontwikke
ling van de opvolger van de
vertrouwde mobilifoon.
„Wat je ziet is dat de apparaten
steeds kleiner en slimmer wor
den", zegt drs. Zachariasse.
„De behoefte aan mobiele
communicatie in de auto of
aan boord van een schip blijft
toenemen. Dat betekent dat
het lonend wordt om er gecom
pliceerde centrales en moder
ne 'mobilofoons' voor te bou
wen. Vergeet dat woord 'mobi
lofoon' en zelfs autotelefoon
maar meteen weer, want wij
spreken liever van MATS, Mo
biele Automatische Telefoon
Systemen". Dat is een veel rui
mer begrip, waar de Nederlan
ders trouwens binnenkort ook
mee te maken krijgen als de
autotelefoondienst wordt uit
gebreid en verbeterd.
Saoedi-Arabië
Philips, die samen met Ericsson
uit Zweden, al eerder een enor
me order kreeg voor het bou
wen van zo'n tweede generatie
MATS-netwerk in Saoedi-Ara
bië, gaat samen met Siemens
ook in Nederland het autotele
foon-netwerk intensiveren.
Het is de bedoeling dat daar
voor bij Rotterdam een nieuwe
centrale wordt gebouwd bere
kend op 50.000 abonnees. De
capaciteit van de eerste centra
le, met maximaal zo'n 3000
abonnees, bleek veel te klein.
De order voor beide firma's
omvat in eerste instantie zo'n
2500 apparaten.
Het net dat in Saoedi-Arabië
wordt aangelegd omvat zo'n
18.000 mobiele telefoons en 48
basisstations. Het bestrijkt 32
Leidse bioscopen
LUXOR (121239): "Vrijdag de 13e
deel 3", da. 14.30,19.00 en 21.15 uur,
zo. 14.15, 16.30, 19.00 en 21.15 uur,
16 jr.
LIDO 1 (124130): "Porky 2", da. 14.30,
19.00 en 21.15 uur, zo. ook 16.45 uur,
16 jaar.
LIDO 2: "The Osterman weekend",
da. 14.30,19.00 en 21.15 uur, zo. ook
16.45, 16 jr.
LIDO 3: "Illusionist", da. 14.30, 19.00
en 21.15 uur, zo. ook 16.45 uur, 12
jaar.
LIDO 4: "The return of the Jedi", dag.
19.00 en 21.00 uur, dovr., ma. di.
ook 14.30 uur, al.
STUDIO (133210): "Les uns et les au-
tres", da. 20.00 uur, 16jaar.
Kindermatinee: "Tekenfilmparade",
za, zo en wo. 14.30 uur, al.
TRIANON (123875): "Laat die tirolers
maar schuiven", da. 14.30, 19.00 en
21.15 uur, zo. 14.15, 16.30, 19.00 en
21.15 uur, 16 jr.
REX (125414): "Opwindende dro
men". da. 14.30, 19.00 en 21.15 uur.
16 jr.
Nachtvoorstelling: "The sound of lo
ve", vr. en za. 23.30 uur, 18 jaar.
steden, de belangrijkste hoofd
wegen in het koninkrijk, dat
daarmee een van de modernste
radiotelefonie-systernen krijgt.
Er zullen liefst 425 duplex-ka-
nalen voor worden gecreëerd.
Duplex betekent dat tegelijk
heen en weer kan worden ge
sproken, net als bij de gewone
telefoon en men niet 'over'
hoeft te zeggen. Iëts soortge
lijks, maar dan op Europese ei
sen afgestemd, zal ook het
nieuwe Nederlandse autotele-
l foonnet worden.
Het nieuwe autotelefoonsysteem
volgens MATS, dat in Neder
land zal worden geïnstalleerd,
heeft een telefoonhoorn met
drukknoppen en signalering in
de vorm van een groot reken
machinevenster, waar alle
nummers die men kiest, in ver
schijnen. Het kiezen van een
nummer gaat gewoon door 're
kenmachine-toetsjes', zoals die
op een modern telefoontoestel
voorkomen, in te drukken.
Daarnaast is verkort kiezen
mogelijk.
Los van de auto
Wanneer men de auto heeft ver
laten kunnen de binnenko
mende telefoontjes automa
tisch worden overgezet naar
Bioscopen J
Bioscopen Alphen
(voor reserveringen 01720-20800)
EURO 1: "Het huis bij het kerkhof',
da. 18.45 en 21.15 uur, 16 jr.
Nachtvoorstelling: "Het huis bij het
kerkhof', za. 24.00 uur, 18 jaar.
EURO 2: "The good, the bad and the
ugly", da. 19.00 en 21.15 uur, za., zo.
en woe. ook 13.45 uur, 16 jr.
Nachtvoorstelling: "De bloedhete
verleidster", za. 24.00 uur, 18 jr.
EURO 3: Monty Python's'The mea
ning of life", da. 18.45 en 21.00 uur,
za, zo en wo. ook 13.45 uur, 16 jr.
Nachtvoorstelling: "Bedcarrière van
een fotomodel", za. 24.00 uur, 18 jr.
EURO 4: "Vrijdag de 13e deel 3", da.
18.45 en 21.00 uur, za., zo. en woe.
ook 14.00 uur, 16 jr.
Nachtvoorstelling: "Vrijdag de 13e
deel 3", za. 24.00 uur, 16 jr,
een zelfgekozen nummer, bij
voorbeeld dat van degene waar
men op bezoek is. Men kan ook
een automatisch antwoord-
functie inschakelen. Een elek
tronisch slot in het apparaat
zorgt ervoor dat niemand hem
kan bedienen bij afwezigheid
van de gebruiker. Het apparaat
is vrij klein en kan ook met
batterijen in een houder wor
den gebruikt. Voor het opbel
len van een autotelefoon-nieu-
we-stijl is nog maar één num*
mer nodig, waar hij zich ook
bevindt.
Voor de MATS - met een maxi
male capaciteit van 50.000 aan
sluitingen - moet in Nederland
een nieuw frequentiegebied
worden opengelegd. Dat be
vindt zich rond de 450 Mega-
Hertz. Er zullen daar 220 kana
len worden geschapen. Het
huidige (knellend kleine) auto
telefoonnet werkt rond de 160
MegaHertz met zo'n 40 kana
len. Weliswaar kunnen die ka
nalen op meerdere plaatsen in
het land opnieuw gebruikt
worden, met andere steunzen-
ders en -ontvangers, maar dan
nog is de capaciteit onvoldoen
de.
Personal-radio
In de toekomst zal nog weer een
ander gebied voor de echte
'personal-radio' worden aange
boord. Een onderafdeling van
de ITU, de Internationale Tele
communicatie Unie, waarin al
le PTT's samenwerken, heeft
in 19*9 bepaald dat een gebied
aan beide zijden van 900 Mega
Hertz voor landmobiele doel
einden zou moeten worden be
stemd. Daarin is een stevig
stuk gereserveerd voor MATS.
Hierin zouden alle Europese
landen weer een nieuwe gene
ratie 'autotelefoons' kunnen
plaatsen, maar dan meteen in
ternationaal gestandaardi
seerd.
De ontwikkelingen op het gebied van horloges volgen elkaar in snel
treinvaart op. Eerst hadden we een „gewoon" polshorloge (analoog,
in vaktaal) vervolgens deed het digitale tijdaflezen zijn intrede.
Een slimme fabrikant bedacht toen dat het best interessant zou zijn
die twee mogelijkheden te koppelen, en ja hoor, als warme brood
jes gaan de ana-digihorloges over de toonbank. Nu moet er dus
weer iets nieuws komen om de snobs onder ons alert te houden.
De firma Pulsar Time Europa Ltd. brengt daarom de Wizard op de
markt voor mensen die verlegen zitten om iets „anders". De Wizard
is ook ana-digi, maar met dat verschil, dat digi met een druk op de
knop verdwijnt van of juist verschijnt op het horlogeglas. Een ge
woon horloge dus met intrigerende knopjes, en het moet gezegd -
intrigerende mogelijkheden.
Wat dacht u bijvoorbeeld van het oproepen van de wereldkaart met
de afgekorte namen van 26 wereldsteden. Onderaan de wijzerplaat
staat de tijd van de wereldstad waarvan de gebruiker de afkorting
laat knipperen. Gelukkig geeft het horloge tussen alle heisa met
knopjes door ook nog de juiste tijd in Nederland. Het vernuftige
polscomputertje kost f 300,-.
Bioscoop Voorschoten
(voor reserveringen 01717-4354)
GREENWAY: "Big bomber",
19.30 uur, za. 15.45 en 19.30 u
15.45 uur, al.
"Octopussy", do. 20.15 uur vr.
21.30 uur, ma. en woe. 20.15 u
jr.
Kindermatinee: "Bugs Bunny zet de
boel op stelten", za.,
14.00 uur, al.
Het is de mensen van Wolfcraft
toch weer gelukt iets volko
men nieuws te bedenken op
het gebied van boormachine-
accessoires. Ze hebben de
'boormaster' uitgevonden, een
ding waarin elke boormachine
met de zogenaamde Eurohals
van 43 mm diameter kan wor
den geplaatst.
Aan de achterzijde heeft de boor
master een stevige schouder-
steun, bekleed met soepele
kunststof. Daardoor kun je de
ingespannen machine dus te
gen de schouder plaatsen en er
met je lichaamsgewicht stevi
ge druk op uitoefenen. Er is
dan verder maar één hand no
dig om de machine te bedie
nen.
Aan de voorkant zit een verstel
bare dieptestop, voorzien van
maatindeling. Ook is er een
hoekwaterpasje op de boor
master aangebracht, zodat je
tijdens het werk kunt zien of je
precies onder de juiste hoek
boort.
Dit nieuwe accessoire kan trou
wens ook nog fungeren als
boormachinestandaard. De
boormaster kan, met ingespan
nen machine, in een bank
schroef of werkbankklem wor
den geplaatst, zodat je een vast
opgestelde machine (naar
wens horizontaal of verticaal)
hebt.
De adviesprijs is f 79,35. De Wolf-
craft-produkten worden in Ne
derland vertegenwoordigd
door L. Hooghart in Pijnacker,
tel. 01736-2413.
Al proevend en onderzoekend
wat van zijn gading was, ont
dekte de mens dat van sommi
ge planten de blaadjes, en van
andere de vruchten, de knollen
of zaden het lekkerst waren.
Het eten van bloemen is tot uit
zonderingen beperkt gebleven,
en het gebruik van nog on
geopende bloemknoppen blijft
helemaal tot slechts enkele ge
vallen beperkt. Eén van die uit
zonderingen is het kappertje,
het onrijpe bloemknopje van
zo'n halve centimeter door
snee, van de mediterrane
struik Capparis Spinosa. Al
duizenden jaren groeit die van
Zuid-Frankrijk tot aan de Do
de Zee en al die tijd waardeert
men hem vanwege die nietige
bloemknopjes.
Ze worden met de hand geplukt.
De knoppen die over het hoofd
worden gezien ontwikkelen
zich tot heel aantrekkelijke ro
ze bloemen, die? met hun lange
meeldraden wel wat aan wilde
rozen doen denken. Net als de
roos heeft de struik stekels, al
is er ook een gekweekte soort,
de Capparis Inermis, waar die
ontbreken. Hij groeit langs
rotswanden, ontwikkelt zich
soms tot klimmer, verkiest ou
de muren, wegbermen, woeste
gronden.
Na de pluk worden de knopjes
gesorteerd. De beste zijn goed
gesloten, klein, stevig en olijf
groen Er moet nog een kort
steeltje aan zitten. De knopjes
worden ingelegd in azijn of pe
kel en komen zo in de handel.
De beste heten nonpareilles,
een kwaliteitsaanduiding die
wordt gevolgd door superfines
en, als minste soort, de com
munes. Ingelegde kappertjes
zijn jarenlang houdbaar en ver
beteren zelfs nog van smaak.
Die smaak is pittig, pikant, bitte-
rig, fris, wat zuur. De vergelij
king met de geur van geiten is
niet eens zo gek. Vooral in kou
de voorgerechten vinden kap
pertjes hun toepassing, bij sa
lades en geleien. In koude sau
zen, zoals remouladesaus, en
natuurlijk in kappertjessaus:
een warme botersaus met witte
wijn, die traditioneel bij ge
stoofde vis of ossetong wordt
geserveerd. Liefhebbers van
ansjovis weten wel dat die
scherpe visjes op twee manie
ren ingeblikt worden ver
kocht: als lange reepjes visfi
let, en als rolletjes, waar dan in
het midden een kappertje
hoort te zitten. Heel interes
sant is de Hongaarse speciali
teit Liptauer. Hoewel die naam
oorspronkelijk gegeven is aan
een heel speciale schapekaas,
duidt men met het gerecht van
die naam een kwark aan die ge
kruid is met kappertjes, ansjo
vis, uien en paprika, soms mos
terd. Dat kneedt men goed
dooreen en zet het in de koel
kast om op te stijven. In plak
ken gesneden, of gevuld in een
paprika, wordt deze Liptauer
geserveerd, bestrooid met
bieslook.
Geraspte citroenschil, knoflook,
lamsvlees, stevige rode wijn,
allemaal smaken die we in ver
band kunnen brengen 'met
kappertjes. Als garnering zijn
ze niet weg te denken bij een
Wiener Schnitzel. Al eerder za
gen we dat het kappertje oost
waarts opmarcheerde, richting
Balkankeuken. Toch is het
merkwaardig dat in de land.
streek waar de bakermat van
onze beschaving ligt wel kap
pertjesstruiken groeien, maar
ons niets bekend is van ge
bruik in de keuken. Zuid
waarts, in Noord-Afrika, tot
zelfs in de Sahara, kan het
struikje worden aangetroffen.
Daar weet men het smaakje te
waarderen bovendien.
Kindermatinee (Euro 2): "Lucky
Luke in daisy town", za, zo en wo
13.45 uur
Bioscopen Katwijk
(voor reserveringen 01718-74075)
CITY 1: "The Nightporter", do.
woe. 14.45 en 20.00 ui
zo. 14.45 uur, 19.00 en 21.15 u
en di. 20.00 uur, 16 jr.
CITY 2: "Vrijdag de 13e, deel 3 3D",
zelfde tijden als City 1, 16 jr.
CITY 3: "Garantie tot om de hoek",
zelfde tijden als City 1, al.
CITY 4: "Brandende liefde", do., vr.,
zo. 14.45 uur, ma., di., woe. 20.00
uur, 16 jr.
CITY 4: "Neighbours", do., 20.00 uur,
vr., za., zo. 19.00 en 21.15 uur, 16 jr.
Kindermatinee: "Kapitein Flint", za.,
woe. 14.45 uur, al.
Leiden
Openbare Bibliotheek - Nieuwstraat
4, tentoonstelling over 'Tolkien'. V
m 21/11, openingstijden biblio
theek;
tentoonstelling 'Boeken over peu
ters', t/m 30/11, openingstijden bi
bliotheek.
Museum Boerhaave - Steenstraat la,
'Potten Kjjken Pillen Draaien in
de oude apotheek', t/m 27/2/'84; di
t/m za 10-17 uur. zo 13-16 uur.
Een Leidse Galerie - expositie Fassö-
ni en Johfra, keramische beeldjes Warmond
van Marjan Waanders, t/m 31/11
woe, do, vr van 12.30-17.30 uur, z
11-17 uur.
Exposities
Stedelijk Museum De Lakenhal -
'Echt vals?', namaak door dë eeu
wen heen; over namaak in de ar
cheologie, t/m 31/12; di t/m za 10-17
uur, zo 13-17 uur.
Café Huize de Bijlen - tentoonstelling
aquarellen en tekeningen van Karei
Hermsen van hollandse zeilsche
pen, tot 1/12.
rellen; Alexandra, wand- en vloer
tapijten; Joop van Ulden, gebruiks-
en sierkeramiek; Joeki Simak,
bronsplastieken; Kees Schilder,
aquarellen, t/m 19/11; di t/m vr
13.30-17.30, vr 19-21 uur, za 12-17
Kapsalon Jacques van Bellen - expo
sitie van keramiek van Erna Bour-
gonjen, t/m 9/12; di t/m do 9-18 uur,
Galerie de Pomp - Maria Buschman,
olieverf en tekeningen, Magda Pot-
ma, keramiek, t/m 27/11; di 19-21
uur, woe 10-12 en 14-16 uur, do, za,
zo van 14-16 uur.
Art-Tea House De Oude Rijn - Stille
Mare 4, tentoonstelling Bert Kien-
jet en Jan Kölling, t/m 1 dec. di t/m
za 10-19 uur, ma 12-18 uur, zo 11-18
Scarabee - expositie Jean Marie Mers-
mans, olieverf, portretten en land
schappen, tot eind november.
Holiday Inn - expositie van Cora
Veen, aquarellen, t/m 1/12.
Beek, wandkleden. Pien Lemstra,
deegfiguren, tot 6/12.
Gemeentehuis - schilderijen en teke
ningen van Josephine Verbist, t/m
Kunstcentrum Langevoort - Lange
Voort, expositie van Mini van Iter-
son, olieverven; Vicky Bom, aqua-
Art galerie J.V.C. - expositie Roestvrij
staal, Brons en Keramiek van Rien
Neuteboom en Marijke Gemessy.
tot 6/12, ma t/m vr van 9-16 uur
Galerie De Kever - An Franswa en
Puck Muller, rakupotten en kerar-
mische vormen, Kees van Aalst,
aquarellen, Elisabeth en Yolande
Sonda, beschilderde zijde, t/m 18/
Ongevallendienst
ziekenhuizen Leiden
Ongevallendienst elke dag Acade
misch Ziekenhuis behalve van dins
dag 13.00 uur tot woensdag 13.00 uur
(Diaconessenhuis) en van vrijdag
13.00 uur tot zaterdag 13.00 uur (Elisa-
beth-ziekenhuis).
Bezoekuren
ziekenhuizen
'tHaconessenhuls - Elke dag van
16.00 tot 17.00 uur en van 18.30 tot
19.30 uur.
- de kinder- en jongerenafdeling: da
gelijks van 14.00 uur tot 19.00 uur
- de afdeling intesieve zorg uitslui
tend na overleg met het hoofd van de
afdeling.
Sportmedisch Advies Centrum:
Blessurespreekuur: Elisabethzieken-
huis Leiderdorp, 's maandags van
19.30-20.30 uur.
Bezoekuren St. Elisabeth-zleken-
buis:
Volwassenen: dagelijks van 14.00-
Ziekenhuizen
i 15.00-16.00 u
i 18.30-19.30
Kinderafdeling: dagelijks van 15.00-
Afdeling C.C.U. (hartbewaking) dage
lijks van 14.00-14.30 uur en van 19.00-
19.30 uur.
Intensieve verpleging: dagelijks van
14.00-14.30 uur en van 19.00-19.30 uur
Academisch ziekenhuis
Tel. 269111
Voor alle patiënten fbehalve kinde
renzijn de bezoekuren als volgt:
Avondbezoekuur afdeling Verlos
kunde 18.00-19.00 uur.
Praematurenafdeling dagelijks van
doorlopend bezoek wordt toegestaan
kan de hoofdverpleegkundige hier
voor speciale kaarten verstrekken.
Bezoektijden Kinderkliniek:
Dagelijks 15.00-15.45 uur en 18.30-
19.00 uur.
Bezoektijden kinderafdelingen:
Blke dag: 14.15-15.00 uur en 18.30-
19.00 uur. (Alleen vbor ouders van
kinderen kan er een afwijkende tijd
afgesproken worden met de hoofd
verpleegkundige).
Alphen aan den Rijn
Rijnoord:
Bezoektijden 's middags 14.30-15.15
uur, 's avonds 18.30-19.30 uur. Extra
bezoek voor de hartbewaking: 's och
tends 11.00-11.30 Uur. Extra bezoek
voor vaders ftp de kraamafdeling: 's
avonds 19.30-20.30 uur. Kinderafde
ling 's middags 14.30-15.30 uur. 's
middags alleen voor ouders 14.30-
18.30 uur.
ALS UP VAN DE BELA6T-
IN6WQ6ERAAR6PART10
MOET U HET TOCH EIGEN-,
AARDIG
VINDEN -
DAT U GEVANGEN
ZIT OP KO&TEN
VAN DE
BELASTING -
BETALER
DAT 16 NU JUIST DE
REPEN WAAROM WIT WIL
LEN DAT DE INKOMSTEN -
BELASTING WORDT AFGE
SCHAFT
CASSOÜLET
Cassoulet is een stevige
Franse bonenschotc
die meerdere malen ge
oogst 3 uur; oude boi
lamslappen
kippepoeh
nacht. Snijd 300 g
ibbel-
500 g
droog broodkruin
19 november 1983
Honderd jaar geleden stond in
de krant:
Men schrijft uit Katwijk aan
Zee: Onze badplaats mag zich
voorzeker wel verheugen in een
niet te ontkennen voorspoed.
Vier villa's. In het najaar aan
gevangen om te bouwen, komen
dezer dagen onder dak, terwijl
een nieuw hotel spoedig ook
zoover zal zijn afgebouwd. Nog
is de teekening goedgekeurd
van vijf andere villa's, waar
van er ééne, volgens contract,
met 1 October a.s. onder de kap
moet wezen, het schoone strand,
de gemakkelijke aanvoer te wa
ter der bouwmaterialen in het
hart der plaats, de tramweg,
een goed riolement en het voor
recht van een duinwaterleiding
te bezitten, lokken terecht wel
uit om hier ie bouwen; trou
wens deze zomer was er groot
gebrek aan geschikte kamers.
- De overblijfselen van het huis
der Verstaalsche maagden, dal
bij de uitgravingen tusschen
het Forum en den Palat ij n-
schen heuvel te Rome aan den
dag is gekomen - zooals reeds in
het kort gemeld - bestaat uit een
atrium (het centrale vertrek,
red), omgeven door vertrekken
van verschillende grootte,
waarvan één met een fraaien
mozaïek marmeren vloer, en
drie groote voetstukken met op
schriften ter eere van de voor
naamste Vestaalschen. Ook zijn
geschriften gevonden ter eere
van de Romemsche kiezers
Commodus (161 na Chr. -192)
en Alexander Severus (208 - 235
na Chr.), benevens een kop in
marmer van laatstgenoemde en
een borstbeeld van Anmus Ver-
us (vader van keizer Marcus
Aurelius, 121 -180 na Chr. red.).
Deze belangrijke vondsten heb
ben groote sensatie gewekt in de
Romeinsche archeologische we
reld.
Vijftig jaar geleden:
Amerika is wederom opge
schrikt door een ontvoering:
Brookehart Jr., zoon van een
rijken handelaar te San José in
Californié, is kort na zijn ont
voering door de daders ver
moord. Er zijn twee verdachte
personen gearresteerd van wie
er één heeft bekend, dat Brooke
hart Jr. na zijn vermoording in
de baai van San Francisco is
geworpen.
