Een wijs besluit van tante
wmtemk
"Engeltje" Favier verkoopt Nieuw Minerva
'Politie-geweld
was wellicht
te voorkomen'
Mevrouw
Favier
maakt
ons wel
wegwijs
Autodieven na
achtervolging
aangehouden
Dierenfeest
op de markt
_DE ZOMER
ZIJN ER
INÜAL!
Majorettenconcours in Vijf Meihal
R3
MAANDAG 20 JUNI 1983
DOST
Mevrouw Favier in haar hoekje in Nieuw Minerva: "Ze zeideneen meubelzaak. Dat is toch zonde".
LEIDEN - Eén van de leveran
ciers heeft tegen haar gezegd:
"Engeltje, je gaat een week op
mijn kosten naar het Kurhaus
om uit te rusten". Engelbertha
Favier vindt dat een leuk ge
baar. "Voorlopig heb ik daar na
tuurlijk nog geen tijd voor.
Kijk, Nieuw Minerva is nu wel
verkocht, maar dat wil nog niet
zeggen dat ik meteen meer vrije
tijd krijg". Een verhaal over de
vrou w die 38 jaar lang bet hotel-
restaurant Nieuw-Minerva run
de. "Ze noemen me Engeltje ja,
maar af en toe ben ik meer een
duiveltje. En ik ben natuurlijk
ook het opperhoofd. Zeg Hen-
kie, wil je ons nog een paar
drankjes brengen en wat bitter
ballen".
Reken maar dat zaterdag veel men
sen in Leiden hebben gepraat
over het feit dat Nieuw Minerva
is verkocht en Engeltje Favier
zich terug gaat trekken op haar
andere fort: de Engelbertha-hoe-
ve. Jaren geleden werd ze overi
gens al eens benaderd door ie
mand die Nieuw-Minerva wilde
overnemen. "Dat was De Bol
ster. Hij wilde het restaurant ko
pen en mij als een soort toezicht-
houdster aanhouden. Ik heb nee
gezegd, want ja: toen was er nog
helemaal geen reden om Nieuw-
Minerva te verkopen. Ik had de
boerderij ook nog niet". (De En-
gelbertha-hoeve, red.)
Vanaf vorig jaar ging ze echter wel
steeds vaker aan verkoop den
ken. "Mijn man werd in het zie
kenhuis opgenomen, omdat één
van zijn benen moest worden
geamputeerd. Ja, en dan merkje
opeens dat je praatpaal, je steun
en toeverlaat, wegvalt. Heel ver
velend. Je beseft dan pas dat je
aan handen en voeten bent ge
bonden. Het is niet niets hoor
een bedrijf als dit leiden. Je hebt
rustige dagen, maar er zijn ook
dagen..hou op. Dan ging je 's
avonds om half twaalf nog even
snel met een taxi naar de boerde
rij om te kijken hoe de jongens
het deden. Om even later weer
terug te gaan naar het restaurant
om wat dingen af te handelen.
Een druk leven. M'n dochter zei
ook: mens, ik snap je niet. Schei
d'r toch mee uit. Je hebt gelijk,
denk je dan. Maar aan de anderé
kant: veel mensen blijven je aan
moedigen. Ga d'r mee door. Ja,
wat moet je dan?"
Meubelzaak
In deze periode werd ze benaderd
door een zakenman die Nieuw-
Minerva een andere bestemming
wilde geven. Hij zag een meubel
zaak wel zitten en de bovenver
dieping wilde hij verhuren aan
studenten. Dat plan legde ze
voor aan VW-man C. Hugens,
Groenoordhallen-directeur A. de
Jong en H. Bos van lunchroom
Hendriks. Die kwamen 's avonds
door
Wim Brands
namelijk wel eens bij haar bin
nen om een praatje te maken.
"Het is een beetje het idee van een
huiskamer. Ik praatte zo wat met
die jongens. En ik legde ze dus
ook het plan van die meubelzaak
voor. Ben je helemaal gek gewor
den, zeiden ze. En: wees toch wij
zer. Een meubelzaak, dat is toch
zonde. Nou ja, van het één komt
het ander. Er zijn contacten ge
legd waarvan het resultaat was
dat Bos en die twee Rotterdam
mers de zaak overnemen".
De nieuwe eigenaren komen uit het
bakkerij-wezen. Heeft u vertrou
wen in ze?
"O ja, zeker. Die jongens hebben
de juiste mentaliteit: d'r tegen
aan gaan. Dat heb ik al lang ge
merkt. Ze komen dan wel niet uit
de restaurant-wereld, maar ze
hebben er wel verstand van. Die
Bos kun je wel om een bood
schap sturen. En hij kan natuur
lijk veel steun krijgen van ie
mand als De Jong. Die is niet be
paald achterlijk, neem dat maar
van mij aan. En ik ben ook nog
niet weg hoor. Ik blijf hier even
zitten om die jongens in te
werken".
Ze onderbreekt op dit moment
even haar relaas omdat er een
paar dames binnenkomen die ze
goed kent. "Dat zijn vriendinnen
van me. Kom er bij zitten jon
gens".
Bruine Bonen
Als de dames zitten pakt Engeltje
de draad weer op, zij het dat ze
nu begint te vertellen over de na
oorlogse jaren. De tijd dus dat
Nieuw-Minerva nog niet het
Nieuw-Minerva van nu was. "We
zijn begonnen in '45. Ik zal toen
31 zijn geweest. De studenten
kwamen in die tijd allemaal te
rug hè. Zo'n honderdvijftig men
sen op één avond hadden we
toen. Allemaal bruine bonen met
spek eten. Want vergeet niet: je
moest in die jaren roeien met de
riemen die je had; er was weinig
te krijgen".
En je moest improviseren. Neem
die winter dat het zo veel
sneeuwde dat er geen klant
kwam. "Ik dacht bij mezelf: weet
je wat, ik ga erwtensoep maken.
Vervolgens ben ik een paar ban
ken gaan bellen en een hele serie
bedrijven. Willen jullie erwten
soep, vroeg ik. Nou, dat wilden
ze wel - dus zorgde ik ervoor dat
ze erwtensoep kregen. Toen ik
een keer languit door de sneeuw
ging met een bus soep zei m'n
man: en nu is het afgelopen.
Weet je wat mijn reactie toen
was: Ja, déééég!"
In '50 werd er een hoekpand bij ge
kocht. De familie Favier ging
ook een hotel beginnen. Nog
steeds moest je af en toe improvi
seren. De vloeren waren bijvoor
beeld niet helemaal gelijkvloers.
"We hebben maar klosjes onder
de poten van de bedden gezet,
want ja: je moest natuurlijk wel
zorgen dat die mensen in hun
bed bleven liggen".
En toe kwam het succes. Hoe?
Tsja, van lieverlede zullen we
maar zeggen. "Ik weet nog goed
dat ik begin jaren zestig duurde
re, betere koks in dienst moest
LEIDEN De beslissing van de
adjudant van dienst om vrijdag
een week geleden met geweld
een groep krakers en sympathi
santen bij het politiebureau te
verdrijven is begrijpelijk. Dat
zegt commissaris Van Voorden
in een notitie aan de burgemees
ter. De commissaris vindt wel
dat het geweld wellicht voorko
men had kunnen worden.
"Zonder enige voor-waarschuwing
gebeurde dit, zodat de groep to
taal verrast werd. Mogelijk had
een aankondiging van het ge
bruik van de wapenstok de
groep doen besluiten zelf maar
weg te gaan. Nu hebben verschil
lende jongeren en een journalist
enkele tikken gehad", aldus de
commissaris.
Vorige week hebben medewerkers
van de wetswinkel klachten over
het politieoptreden overhandigd
aan de politie. Ook klachten die
te maken hebben met de gebeur
tenissen op de bewuste vrijdag.
Zij wijzen er onder meer op dat
een meisje werd achtervolgd
door de Zonneveldstraat. Toen
zij viel kreeg zij nog klappen met
de wapenstok. In de notitie van
de commissaris is slechts sprake
van een korte charge tot aan de
rijweg.
LEIDEN - Van vier winkelende
mensen is zaterdagmiddag de in
houd van hun fietstassen gesto
len terwijl zij met de fiets aan de
hand door de binnenstad liepen.
Bij elkaar werd door de dieven
vijfhonderd gulden buitge
maakt.
LEIDEN In de Vijf Meihal werd
afgelopen zaterdag weer eens een
majorettenconcours gehouden.
De organisatie was in handen
van de Leidse vereniging The
Angels.
In de jeugdafdeling werd Pauline
Junior uit Leiden eerste. De mis-
nemen. De mensen hadden meer
geld te verteren. Ze wilden dus
ook duurder eten. Om trouwens
nog eens op dat succes terug te
komen: je weet niet precies hoe
dat in z'n werk gaat hè, daar sta
je niet zo bij stil. Wat ik wel weet
is dat ik altijd aan het verbouwen
en aan het bouwen ben geweest.
Verdomd als het niet waar is.
Dan was het hotel weer te klein,
dan de keuken..en het ging maar
door".
Dat de beurzen van de mensen te
genwoordig wat minder dik zijn,
ja, dat merkt ze wel. "Je ziet het
bijvoorbeeld aan de heren van de
gemeente Leiden. Ze doen het
wat kalmer aan wat eten betreft.
Hetzelfde verhaal gaat op voor
de mensen van de universiteit.
Je hoort tegenwoordig steeds va
ker: nee, dat is voor uw eigen re
kening. En je hebt ook ldanten
die zeggen: nou, dat is me te
duur; heeft u niet wat goedko
pers".
Wie weet komen de dagen van de
bruine bonen met spek nog wel
eens terug! "Nou zal ik u eens
wat zeggen. Weet u dat er hier
mensen komen die nog steeds de
advertentietekst van vroeger
kennen. Die ging zo: Eerst even
borrelen. En dan bruine bonen
met spek. Niet gek. Maar in
N ieu w-Minerva"
Tante
Er komt een Duitser binnen. "Er
zijn op dit moment betrekkelijk
veel Duitsers aanwezig. Vroeger
had je ook veel bijzondere klan
ten uit Duitsland, maar dat is wat
minder geworden". Ze drukt
zich wat cryptisch uit, maar ze
doelt op de vrouwen die over
nachten in het hotel in verband
met een bezoekje aan de abortus
kliniek. "Ik heb nu een paar
Spaanse vrouwtjes in huis. Die
komen dan een weekendje naar
Nederland. En ze maken er met
een een tnpje van; dus ze gaan
bijvoorbeeld ook een dagje naar
Amsterdam. Ach, geef ze onge
lijk".
Er verschijnt een man ten tonele.
"Zo meid, nu heel erg blij, op
naar de boerderij". Daar is En
geltje het roerend mee eens. "Die
jongens daar zullen blij zijn dat
sprijs ging ook naar die vereni
ging. Lucy's Little Devils uit Den
Haag wonnen de eerste prijs in
de tweede divisie. De missprijs
ging in deze afdeling naar Midi
Pauline.
In de eerste divisie wonnen The
Little Stars uit Leiden. Zij gaan
Nieuwe eigenaars:
LEIDEN - Herman Bos, één
van de nieuwe eigenaren van
Nieuw-Minerva: "Ik heb dus
nu lunchroom Hendriks. Nu
zullen sommigen zeggen: is
het geen grote stap die je zet.
Daar kan ik toch maar één
antwoord op geven: nee. Al
leen wat het hotel betreft zul
len we nog wel wat moeten
leren, maar dat is geen pro
bleem. Mevrouw Favier
maakt ons wel wegwijs".
We, dat zijn behalve Bos: Jan
en Remie Ufjee. "Hendriks is
ook van ons drieën. We ken
nen elkaar al een tijdje; we
zijn ook alle drie geboren in
Hazerswoude. Vanaf januari
zijn we serieus gaan naden
ken over overname. En uit
eindelijk hebben we dan de
knoop doorgehakt. Nee, wij
denken niet: het zal wel een
moeilijke klus worden. Het is
gewoon een kwestie van
goed ondernemen".
Het drietal heeft in dit stadium
nog geen plannen gemaakt
om een en ander te verande
ren. Bos: "Voorlopig blijft al
les wel bij het oude. Mis
schien moet er hier en daar
wat worden opgeknapt. We
zien wel".
ze me vaker gaan zien. Die vin
den dit een wijs besluit van tan
te. Want zo noemen ze me daar,
tante".
naar de eredivisie, üe missprijs
was voor de The Keylon Stars.
Eveneens uit Leiden. In de eredi
visie won Weigelia uit Den Haag
zowel de eerste prijs als de mis
sprijs.
(foto Holvi
LEIDEN - Een achtervolging, die
op het Kort Rapenburg werd be
gonnen door de'Leidse politie en
pas in Amsterdam eindigde,
heeft vannacht tot de aanhou
ding van drie autodieven geleid.
Een agent werd op het Kort Ra
penburg gealarmeerd door het
vreemde rijgedrag van de be
stuurder van een BMW. Informa
tie van het bureau leerde dat het
kenteken van de auto eigenlijk
aan een Ford toebehoorde.
Met behulp van de politie in omlig
gende gemeenten werd de auto
in Amsterdam tot stilstand ge
bracht. Twee van de vijf inzitten
den wisten daar te ontkomen. De
andere drie, een Voorschotenaar
en twee Amsterdammers, wer
den aangehouden. Naar een vier
de inzittende, een 20-jarige Lei-
denaar, wordt nog gezocht. De
auto, die aan een Duitser toebe
hoorde, bleek eerder te zijn ge
stolen in Amsterdam.
LEIDEN - "Naar de apies, ik wil
naar de apies". Jammer, er wa
ren geen apen. Maar het kind
dat dit zei hoefde niet echt te
leurgesteld te zijn, want er wa
ren zaterdag op het Stadhuis
plein wel andere dieren te zien.
Een koe bijvoorbeeld. En
ezels. Om maar eens wat op te
Die beesten waren daar naar toe
gebracht in het kader van het
dierenfeest dat was georgani
seerd door de Leidse markt
kooplieden. Kinderen die hun
huisdier wilden laten beoorde
len konden zich van tien tot
twaalf gratis laten inschrijven.
Zo'n honderd kinderen gaven
gehoor aan deze oproep. Ze
verschenen met hun honden,
katten, hamsters, cavia's, kal
veren, ezels en pony's. Een
deskundige jury beoordeelde
de veestapel. Er werd niet ge
keken naar zoiets £ls raszuiver
heid. Dat gebeurt al vaak ge
noeg op andere tentoonstellin
gen.
Drie dingen waren wel belang
rijk: verzorging, de algemene
indruk en de omgang met het
dier. Iemand die z'n hamstertje
dus bij z'n pootjes pakte en 'm
voor de neus van de jury liet
bungelen had niet veel kans
paar roller-skates te
n, laat staan een fiets. Nu
moet er wel bij verteld worden
dat er niemand was die op bo
vengenoemde wijze met z'n
huisdier omsprong.
Veel indruk maakte overigens de
koe die bij de deur van de lees
zaal van het stadhuis stond.
Begrijpelijk, want het beest
loeide nu en dan op klaaglijke
wijze. Honger misschien? Als
dat het geval was geweest had
iemand wellicht de deuren van
die leeszaal even kunnen ope
nen. Een paar documenten
meer of minder - wie maalt
daar nu om?
Het was de eerste keer dat dit
dierenfeest werd georgani
seerd. Dat verklaart ook, zo
vertelde één van de markt
kooplieden, waarom het dit
keer nog niet zo grootscheeps
is aangepakt.
"We moeten een beetje ervaring
krijgen. En als je dan meteen
Dieren op bet Stadhuisplein.
"Het centrum wordt er weer
wat levendiger voor", vinden
de organiserende marktkoop
lieden. (foto Holvast)
de zaken groots wilt aanpak
ken loop je het risico dat er iets
fout gaat. Stel je voor dat je
honderd honden krijgt. Nee,
daar moet ik in dit stadium
toch echt niet aan denken".
Het is wel de bedoeling dat dit
spektakel volgend jaar weer
wordt georganiseerd. "Daar is
ook alle reden voor", aldus de
marktkoopman, "want we
kunnen zonder meer stellen
dat het dit jaar een succes is ge
worden. Het idee is goed, al zeg
ik het zelf. Het centrum van de
stad wordt er weer wat leven
diger door".
De hoofdprijs - een fiets - werd
gewonnen door Robert Vol-
mer. De jury was dus bijzonder
goed te spreken over zijn ham
ster Donsje. Van die hamster
wordt overigens een schilderij
gemaakt door M. Rijnsburger.
Fietsen werden ook gewonnen
door: Michiel Duvekot met zijn
hond Floepie, M. Boskamp
met het paard Pie en Danny
Koudyzer met de cavia Floor-
tje.
ADVERTENTIE
"wm
Maar géén zin om daarvoor méér
te betalen dan nodig is? Met toch
ruime keus uit mooie aktuele mode?
Wacht niet te lang, kom vlug ktiken
Want nü heeft u nog alle keus'
WINKELEN IN EEN PERSOONLIJKE SFEER
LEIDEN - Brandstichting is vermoedelijk de oorzaak geweest van de fel
uitslaande brand die gisteravond woedde in een woning aan het Begijn
hof (Rapenburg). Daarbij liep het huis ruim dertigduizend gulden aan
schade op. De brandweer, die om half tien ter plaatse was met
een autospuit en autoladder, kon pas tegen half een vannacht het sein
'brand meester' geven.
Omdat de in de woning verschillende brandhaarden werden aangetrof
fen, bestaat het vermoeden dat de brand werd aangestoken. De recher
che heeft een onderzoek ingesteld.
P
