Champignon-kweek
goed mogelijk in
bollen-koelcellen
Soper-ei van
ruim één ons
in kippenhok
Nieuw Vennep
Alphen wil weer g
YEILINGHAL WEER VOL BLOEMEN
Wellicht vestiging
in Alphen van nieuwe
bibliotheekcentrale
DONDERDAG 8 NOVEMBER 1979
LEIDEN/REGIO
PAGINA 23
NIEUW VENNEP - Ei, ei
moet de Nieuwvennepse
mevrouw Kors hebben
gedacht toen zij op een
ochtend het kippenhok
opendeed en er een ei
vond dat tweemaal zo
groot was als een nor
maal exemplaar. Het
super-ei woog meer dan
een ons, het gewicht van
twee normale eieren.
"Ja", reageert mev,ouw Kors,
"dan sta je toch wel even
vreemd te kijken. Al eerder
vond ik eieren die negentig
gram wogen, maar toen ik dit Mevrouw Kors houdt er voor
zag wist ik gelijk dat het nog haar plezier vijf kippen op
zwaarder was." na. Een half jaar geleden
schafte ze het pluimvee aan.
Daarom ook stak ze eerst bij
een kippenboer haar licht
eens op over het grote ei. Maar
die was al even verbaasd als
zijzelf. Hij had nog niet eerder
meegemaakt dat een witte
leghorn zo'n groot exemplaar
had geproduceerd.
Uitschieter
Mevrouw Kors weet niet of het
steeds dezelfde kip is geweest
die de grote eieren heeft ge
legd. "Ik denk het haast wel.
Als ze een paar dagen niets
heeft gelegd komt er ineens
een uitschieter."
Aanvankelijk was het haar be
doeling het ei aan een zuster te
schenken. Maar nu overweegt
ze toch het uit te blazen en de
schil te bewaren.
Dat het inderdaad om een 'flink
ei' gaat bevestigde de heer
Buurman van het consulent
schap voor de Pluimveehou
derij in Zeist. Hij vertelde dat
witte hennen eieren kunnen
produceren van zo'n zeventig
tot tachtig gram. "Maar een
ons is inderdaad wel erg
groot", stelt hij. "Zoiets krij
gen we niet elke dag te ho-
Volgens Buurman kunnen er
verschillende oorzaken zijn:
de kip kan een te grote hoe
veelheid eiwit produceren of
de schil kan aan de dikke kant
zijn. Dit kan het gewicht, al
dus de consulent, doen toene-
ALPHEN AAN DEN RIJN - In januari zullen op een
dertigtal plaatsen in Alphen blijvend glascontai
ners worden geplaatst. Het is de bedoeling dat
daarin lege flessen en potten worden gedeponeerd.
De voordelen daarvan zijn 30.000 per jaar bij een huur-
tweeërlei: prijs van circa 1200 per jaar
het ingezamelde glas kan op- Per container. Als echter ook
Een foto van 5 jaar terug toen probeerde Alphen het ook met
glasbakken. Die stonden er echter maar een paar keer per week.
Mede daardoor mislukte de proef. Nu komen er wègwerp-containers
die permanent zullen komen te staan op 30 plaatsen in Alphen.
worden gebruikt
Alphen hoeft minder huisvuil
te (laten) verbranden.
Op dit moment hebben Alphen
en de omliggende gemeenten
een contract met de Afval
verwerking Rijnmond. Vol
gens dat contract kan er in
Rijnmond jaarlijks 120.000
ton huisvuil worden ver
brand. Zo langzamerhand
wordt die limiet al aardig be
naderd. Komen Alphen en
omliggende dorpen boven die
120.000 ton, dan zal een nieuw
contract moeten worden af
gesloten met het (dik in de ro
de cijfers zittende vuilver-
brandingsbrdrijf. Volgens
wethouder D. van Leeuwen
van openbare werken en mi
lieuzaken zal dan rekening
moeten worden gehouden
met een verdubbeling van het
huidige tarief dat de gemeen
te aan het vuilverbrandings-
bedrijf moeh betalen.
Het huishoudglas apart inza-
melem scheelt een flinke slok
op de borrel: 12.5 procent van
het huishoudafval is glas. Dat
belandt nu in de vuilniszak.
Een flink deel daarvan zal
overigens, verwacht men,
straks nog steeds in de vuil
niszak belanden. Veertig pro
cent echter komt, hoopt men,
in de glascontainer terecht.
Daarvan uitgaande, scheelt
dat per jaar 22.000 aan ver
bindingskosten.
De kosten van het plaatsen van
glascontainers bedragen
de streekdorpen de glascon
tainers gaan invoeren, kan die
prijs zakken naar rond de
500 huur per jaar per contai
ner. In dat geval zou Alphen
niet 8000 op het glasinza-
melen hoeven bijpassen (zo
als de zaken er nu voor staan),
maar er zelfs een 4000 mee
Ondanks het feit dat de finan
ciële gevolgen van het plaat
sen van glascontainers nog
niet precies bekend zijn, wil
wethouder Van Leeuwen
toch deze maand al met een
voorstel tot het plaatsen van
containers, in de gemeente
raad komen. Per 1 januari
moeten de containers er dan
staan.
Vijf jaar geleden heeft Alphen
s een poging on-
om het huis-
te zamelen. Toen
n Alphen, Aarlan-
Zwammerdam in
containers ge
plaatst. Die stonden er in Al
phen maar drie woensdagen
per maand. Deze proef mis
lukte. Er werd veel minder
glas ingeleverd dan verwacht
en er moest dik geld bij.
Dit keer verwacht men betere
resultaten, met name omdat
de containers er altijd staan
en er nu vijf keer zoveel zijn
als in 1974. Het is de bedoe
ling dat er in Aarlanderveen
één en in Zwammerdam twee
permanente containers ko-
dernomen
houdglas in
werden er i
derveen en
totaal zes
BOLLENSTREEK - Overeen half jaar kunnen bloembol
lenkwekers die dat wensen in hun leegstaande cellen
beginnen met het kweken van champignons. De firma
Schulte en Lestraden in Sassenheim is thans zover
gevorderd met haar experiment, dat het 'rijp' is om in de
praktijk te worden gebracht.
De bollenkwekers, zo vertelt de
heer Lestraden, hebben wel be
langstelling maar volgen de ont
wikkeling nog met enige arg
waan. "Dat heb je natuurlijk al
tijd met iets nieuws. Ze komen er
straks wel achter dat dit helemaal
niet nodig is. We kunnen nu op
een simpele manier aantonen dat
in de bollencellen champignons
kunnen worden gekweekt. Bo
vendien hoeven de kwekers be
trekkelijk weinig te investeren.
Ze beschikken over de gebou
wen. Alleen inwendig moet er
wat worden aangepast. Maar dat
zijn de kosten niet", denkt Le
straden.
Zeven maanden
De kv/ekers benutten hun cellen
ongeveer vijf maanden van het
jaar voor het opslaan van bloem
bollen. De rest van de tijd, zeven
maanden, worden deze ruimten
uitsluitend gebruikt om er wat
huis-tuin-en-keuken spullen in
op te bergen. Voor die periode wil
Lestraden de kwekers warm zien
te krijgen om champignons te
gaan kweken,
Kennis is volgens hem nauweljks
nodig. Er is een compost in de
handel dat zo kan worden 'uitge
spreid' en waarop de champig
nons tot ontwikkeling kunnen
worden gebracht. Slechts zes
weken zijn er nodig om de eerste
oogst binnen te halen.
Voor de kwekers ziet Lestraden al
leen maar voordelen. Vooral op
financieel terrein. De bollenboe-
ren beschikken al over de ac
commodatie die anderen nog
moeten laten bouwen als zij
champignons willen gaan kwe
ken. "Het is uitstekend te combi
neren met het bollenvak. Als de
kweker er nog een paar cellen zou
laten bijbouwen, kan hij het hele
jaar door champignons op de
markt brengen", aldus Lestra
den.
Kleinere bedrijven
Lestraden richt zich niet zozeer op
de grotere bollenbedrijven. Vol
gens hem is het kweken van
champignons bijzonder geschikt
voor kleinere familiebedrijven.
"Die groten", zegt Lestraden,
"hebben al genoeg zorgen aan
hun hoofd. Die hoeven er niet
zonodig wat bij te hebben. Spe
ciaal bewerken zullen we hen niet
doen. Ze krijgen wel materiaal
van ons waarin ze uitvoerig wor
den ingelicht. Risico's lopen ze
nauwelijks. In elk geval een stuk
minder dan met het kweken van
bollen. Daarop moetje maanden
wachten voor je wat zekerheid
hebt. Bij de champignons weetje
na een paar weken al of je wel of
niet goed boert."
Hoeveel kwekers er tot nu toe inte
resse hebben getoond kon Le
straden niet zeggen. "Ik wacht
gewoon af en laat de hele zaak wel
op me afkomen. Er zijn inder
daad nu al bollenkwekers die
hebben gezegd: ik ga dit doen.
Als er één schaap over de dam is,
volgen er wel meer."
De verwachting van de initiatief
nemer is dat als de zaak eenmaal
goed draait, dit wel eens tot ge
volg zou kunnen hebben dat de
champignons goedkoper zullen
worden en dus ook betaalbaar
voor de 'gewone' man. Lestraden
denkt niet dat de markt zal wor
den overvoed als er meer cham
pignonkwekers zullen komen.
Niet wenselijk
Het proefstation voor champig
noncultuur in Limburg laat we
ten dat het niet zo wenselijk is dat
er meer kwekers bijkomen. Het
areaal dat er nu is, is volgens het
proefstation voldoende. Boven
dien voeren Formosa en China
beperkt champignons in.
Het produktschap voor Siergewas
sen zegt het een 'slim plan' te vin
den. "Die cellen staan inderdaad
een groot gedeelte van het jaar
leeg. Dan wordt er helemaal niets
mee gedaan", aldus Rotteveel
van het schap. "Het telen van
champignons vereist, dacht ik,
wel wat kennis. Maar die kun je
kopen. Ik geloof niet dat deze
ontwikkeling ook maar van enige
invloed zal kunnen zijn op het
bloembollenvak. Het gaat alleen
maar om onrendabele capaciteit
te benutten. En dat is een goede
zaak. Nee, het wil er bij mij niet in
dat het bollenvak daar in de toe
komst onder zou lijden. Dit vak is
niet uit te roeien. Het is al door
zoveel stormen gegaan en altijd is
het weer goed gekomen."
2
Champignons kweken in cellen
lijkheden.
V JÈLJ .Vil jr-
bloembollenkwekers: dit behoort binnenkort op grote schaal lot de moge-
DEN HAAG/ALPHEN - In het
noordelijk gedeelte van Zuid-
Holland moet in de toekomst een
bibliotheekcentrale worden ge
vestigd. In provinciale kringen
wordt gedacht aan Alphen aan
den Rijn of Gouda als mogelijke
vestigingsplaats voor deze cen
trale.
Dit blijkt uit een ambtelijke notitie,
die door het bestuur van de pro
vincie (zo stellen Gedeputeerde
Staten aan Provinciale Staten
voor) als uitgangspunt zal wor
den gehanteerd in het beleid op
het gebied van bibliotheken.
In de huidige situatie bestaan er in
Zuid-Holland twee bibliotheek
centrales: de Stichting Verenigde
Provinciale Bibliotheekcentrales
(VPBC), die gevestigd is in
Schiedam, en de Stichting Open
bare Christelijke Centrale Plat
telandsbibliotheek (CPBC), ge
vestigd te Papendrecht. Gemeen
ten met minder dan dertigdui
zend inwoners zijn het werkter
rein van deze centrales. In plaat
sen met meer dan 5000 inwoners
hebben zij een aantal filialen; de
kleinere gemeenten worden
veelal door bibliobussen bezocht.
Beide centrales kampen met ruim
tegebrek. Het is de bedoeling dat
ze op korte termijn een fusie aan
gaan. Op voorwaarde dat deze fu
sie uiterlijk 1 januari 1981 tot
stand komt, hebben verschillen
de commissies van Provinciale-
Statenleden zich al bereid ge
toond de VPBC toe te staan de
centrale in Schiedam met 3000
vierkante meter uit te breiden.
Is de voorgenomen fusie aan de ene
kant een gegeven, aan de andere
kant is het provinciaal beleid er
ook op gericht vooruit te lopen op
de te verwachten tweedeling van
Zuid-Holland in een noordelijk
gedeelte en een zuidelijk gedeelte
(een al dan niet vergroot Rijn
mond). In de toekomst zal in bei
de provincies-nieuwe-stijl een
bibliotheekcentrale moeten gaan
opereren.
Voor Zuid-Holland Zuid kan daar
de bestaande en uit te breiden
vestiging van de VPBC in Schie
dam voor worden gebruikt. In de
ambtelijke notitie wordt opge
merkt dat in Zuid-Holland Noord
nu al gezocht moet worden naar
een plek vooreen nieuw gebouw,
waarmee in de periode 1983-1985
rekening kan worden gehouden.
Die centrale zou dan in Alphen of
Gouda moeten komen. De ver
wachting is dat een gebouw van
ongeveer 5000 vierkante meter
voorlopig groot genoeg is.
Zweed opent vaktentoonstelling in Aalsmeer
AALSMEER - "Hoewel Zweden
nog amper mee doet bij de inter
nationale bloementeelt, kan het
best met het buitenland concur-
Dit zei Owe Olsson, voorzitter van
de Zweedse tuinbouworganisa
tie, bij de opening van de natio
nale bloemen-vaktentoonstel-
ling in de veilinghallen van
Aalsmeer. De heer Olsson zei er
van overtuigd te zijn dat Neder
land een harde, maar eerlijke te
genstander zal zijn.
Hij vond het een eer de tentoon
stelling, die tot en met zondag
duurt en voor iedereen toegan
kelijk is, te mogen openen en
prees de kasculturen nut
snijbloemen en potplanten waar
van de tentoonstelling een beeld
geeft. Ook vele kwekers uit deze
regio /iji i hier an de partij.
Na de openingswoorden kwam
"een grote wagen volgeladen"
met kinderen de hal binnengere
den. Onder leiding van Rob van
Dijk (broer van de bekende pia
nist Louis van Dijk) zongen zij
twee liedjes Een gebaseerd op
het Jaar van het kind (de organi
satoren van de bloemententoon
stelling schonken een fiks bedrag
Unicef) en één speciaal voor deze
vaktentoonstelling geschreven
lied.
De bloemen vaktenloonstelling.
waar traditiegetrouw fraaie
bloemen en plantenarrange-
menten zijn te bewonderen, is tot
en met zondag voor het pubhek
geopend. Men kan er zowel ove. -
reeht. Op de laatste dag i do
bloemenshow geopend van 11 tot
18 uur.
