„Auberge Witte
Singel" bolwerk
van beschaving
JUBILEUM
BIJ TELERS
Bejaarden vieren feest
Sluiting per 1 maart
„Mag ik het adres
van die agent?"
DINSDAG 8 FEBRUARI 1977
LEIDEN - „Alzo kan ik u zeggen, dat wij hier inderdaad een
allerplezierigste avond hadden doorgebracht in een voort
reffelijk restaurant waar alles spreekt van hart en zorg voor
de dingen. Geen onwijs grote kaart, geen geflambeer en
sausjesgegoochel, maar fantasievolle, vakkundige en eer
lijke kookkunst, die het voedsel in zijn waarde laat. Een
prettige huiselijke sfeer en zeer beschaafde bediening. Kor
tom, een restaurant van klasse".
Ter gelegenheid van de sluiting
van Auberge De Witte Singel
wordt een receptie gegeven op
woensdagavond 23 februari
tussen zeven en negen uur.
Deze, door wie anders dan Wina
Born gestoken loftrompet, had
betrekking op onze eigen Leidse
„Auberge De Witte Singel". Het
in een negentiende eeuws bur
germanshuis ondergebrachte
o.k. 1 maart gaat sluiten. Niet al
leen in Nederland, maar ook ver
daarbuiten bekend en geroemd,
weliswaar zonder ster, maar toch
goed aangeschreven bij de heren
samenstellers van de Guide Mi-
chelin. Het restaurant dat samen
met de Rótisserie Oudt-Leyden
Leidens culinaire visitekaartje
vormt. Een verlies voor de stad,
dat staat buiten discussie.
Hoewel toch een conclusie, die de
dames Elenga, eigenaresses van
de Auberge, on^ met een ge
meende verlegen' glimlach doet
aankijken.
Haardvuur
We praten rond het middaguur, in
de zeer eigen sfeer van het restau
rant, dat zonder twijfel niets uit
staande heeft met wat zich buiten
op aarde afspeelt. Gezeten voor
een bescheiden knappend
haardvuur wordt koffie en cog
nac geserveerd en wordt gevieren
teruggeblikt op de vijftienjarige
geschiedenis.
Begonnen werd in '62 met het hotel.
Voor de dames Elenga, die in die
dagen juist hun oorspronkelijke
professie, het maatschappelijk
werk, voor lief hadden gelaten,
een duidelijke grote overgang,
een stap in de richting van een
lang gekoesterd ideaal. De
tweede stap werd enige tijd later
gezet en betekende de opening
van een restaurant. Daartoe werd
de tuin benut, voor een uitbrei
ding van de ruimte op de begane
grond.
Het werd een sobere, weinig pre
tentieuze inrichting, die echter
voor een zeer eigen sfeer zorgde.
De sluiting van het hotel
restaurant is, hoe vreemd het ook
klinkt, de derde stap. De dames
Elenga zijn zeker niet van plan
zich in hun gerieflijk huis aan de
Burggravenlaan te gaan terug
trekken. Integendeel, zodra in of
rond Leiden een groter pand kan
worden aangekocht, wordt het
bedrijf voortgezet. Wellicht wel
op een wat andere leest ge
schoeid.
"Er is een aantal redenen, waarom
we er nu een punt achter hebben
gezet, terwijl we nog niets anders
hebben. Ik denk, ik geloof datje,
ja het klinkt misschien een beetje
verwaand,,maar je moet op het
hoogtepunt afscheid nemen. We
hebben eén beschaafde sfeer wil
len handhaven. Onze hotelgas
ten, waren voor het overgrote
deel hier vanwege de universiteit.
Mensen die uit alle delen van de
wereld kwamen en zeer tevreden
waren. Maar toch. Toen wij in '62
begonnen, hebben we in al de
kamers waar dat mogelijk was
een badkamer laten aanleggen.
Dat lukte niet overal, want daar
was het huis gewoon niet ge
schikt voor. Toen was dat voor
een hotel een luxe. Ik heb altijd
gezegd: hoe zou ik het zelf willen
hebben. Nu, dat moet je je gasten
ook bieden. Nu is het zover dat
het hotelgedeelte verouderd is en
het pand de aanpassingen die
nodig zijn niet toestaat".
Perfectionisten
"We vinden zelf dat we de mensen
niet voldoende kunnen bieden,
hoewel er nooit klachten komen.
Maar ja, we zijn perfectionisten.
Dat is misschien onze grote fout.
Maar we hebben gezegd: het kan
zo niet meer. Daarnaast is het
restaurant-gedeelte te klein. Er is
ook geen parkeerruimte en dat
betekent, we moeten het onder
ogen zien, dat we voor een snelle
lunch, niet op de juiste plaats zit
ten. Ik kan onze gasten ook geen
lounge bieden, iets wat ik dol
graag zou willen. Een ontmoe
tingscentrum, dat heeft me altijd
voor ogen gestaan en ook een ge
legenheid voor een partij of een
receptie. Bij een promotiediner
wil men toch graag in een afzon
derlijke ruimte dineren. Dat kan
bij ons niet".
Een zekere triestheid komt over,
maar ook een realititeitszin, die in
de weinige wereldse sfeer van de
Aubure wat vreemd overkomt.
De dames M. en L. Elenga hebben
echter berust. De één zal haar
taak als supervisor over het hotel
en de administratie neerleggen,
de ander zal na volgende maand
geen gasten in het restaurant
meer ontvangen. Een restaurant
dat befaamd was vanwege de
overwogen keuken. "We ge
bruikten alles vers, geen blik. Er
is hier in huis geen blik te vinden.
Gezonde voeding, daar hechten
we zelf ook zeer aan".
Een maand vakantie, maar daarna
woordt ongetwijfeld druk ge-
zochtnaar een ander geschikt
pand, groter en met meer praktij
kruimte.
Vlak voor ons vertrek, doet een on
gecontroleerde beweging van
mevr. Elenga wat as van haar si
garet en ook de suikerpot van de
tafel op het bruinige kamerbreed
vallen. Eén wenk is voldoende.
Een leerling-ober snelt toe. Een
bolwerk vanbeschaafd culinair
verpozen gaat ten onder.
TON VAN BRUSSEL ten.
Uitbreiding
bibliotheek
kan normaal
doorgaan
(VERVOLG VAN PAG. 1)
LEIDEN - Door het gisterne be
reikte compromis in het conflict
tussen de wethouders Tesselaar en
Oosterman en het dagelijks bestuur
van de openbare bibliotheek, kun
nen de geplande uitbreidingen van
de bibliotheek normaal doorgaan.
Besloten is nu dat het bibliotheek-
bestuur straks een bijdrage in de
kosten van nieuwe filialen op zich
zal nemen, door de aankoop van het
filiaal in de Merenwijk Daarmee is
de storm voorlopig gaan liggen.
Het conflict ontstond enige maan
den geleden, toen bleek dat het da
gelijks bestuur niet bereid was de
opbrengsten van de verkoop van de
bibliotheekpanden aan de Brees-
traat en de Steenschuur, te storten,
in het gemeentelijk bouwfonds
voor de bibliotheek. De verkoop
van die panden zou in 1980 aan de
orde komen, als de nieuwe centrale
in het gerestaureerde Heerenloge
ment wordt geopend en de ge
noemde filialen overbodig worden.
Het bestuur wilde de vrijgekomen
gelden graag zelf blijven beheren.
De wethouders stelden daarpo dat
als de houding van het bestuur niet
zou veranderen, de uitbreidingen
van de bibliotheek, waarvoor geld
nodig is van de gemeente, van de
baan zouden zijn. Dat betekende
geen filialen in de Merenwijk en het
Morskwartier en ook geen uitbrei
ding van het filiaal Houtkwartier.
Plannen hiertoe waren de daarop
van het bibliotheekpersoneel. Een
motie van wantrouwen van het per
soneel, dat in deze krant het stand
punt van het bestuur moest lezen,
deed dit bestuur vorige week aftre
den. Het personeel stond achter de
wethouders en wilde de geplande
voorzieningen niet op het spel zet-
Bezwaren van
bewoners in
Kaiserstraat
tegen bouw
studentenflat
Op deze plaats, de voormalige
fabriek van Beuth, zou de studen
tenflat aan de Kaiserstraat moe
ten komen.
LEIDEN - De bewonersgroep „Kai
serstraat en omgeving" heeft er in
een brief aan B enW en de gemeen
teraad op aangedrongen geen
bouwvergunning te verlenen voor
de bouw van een studentenflat aan
de Kaiserstraat. Deze flat, die in
opdracht van de Stichting Leidse
Studèntenhuisvesting zou moeten
worden gebouwd, zou aan 200 stu
denten onderdak moeten bieden.
In de brief toont de bewonersgroep
zich erg teleurgesteld over de in
spraakmogelijkheden rondom de
bouwplannen voor de bewoners. Zij
herinnert eraan dat een verslag
van een bewonersbijeenkomst vorig
jaar ondanks een verzoek daartoe
niet werd behandeld tijdens een
vergadering van de betrokken
raadscommissie. Bovendien zou er
duidelijk zijn gemaakt dat de bouw
van de flat geen zaak is voor de Pro
jectgroep Binnenstad, terwijl de in
spraakcoördinator van het begin af
aan door de bewoners bij de gang
van zaken is betrokken. ,JAen kan
zich bijna niet meer aan de indruk
•onttrekken dat georganiseerde in
spraak een wassen neus is, en „wil
de" inspraak de kop wordt inge
drukt", aldus de bewonersgroep.
In een reeks van bezwaren noemt de
bewonersgroep o.a. het feit dat de
maximale hoogte van de studenten
flat 17.20 meter gaat bedragen,
terwijl de gemeentelijke bouwver
ordening de maximale hoogte op 15
meter stelt
Ook stelt de bewonersgroep dat het
geboïiw vanaf de Nonnenbrug
zichtbaar zal zijn boven de huizen
aan het Rapenburg uit, en daar
door een storend element zal gaan
vormen in het te beschermen stads
gezicht. Verder zal volgens de be
wonersgroep door de bouw van de
flat een aanzienlijke vermindering
van daglicht optreden voor het ach
terliggende perceel Kaiserstraat 22,
terwijl ook de parkeerdruk onve
rantwoord zal toenemen. Wat dat
laatste betreft wijzen de bewoners
erop dat de parkeerdruk in de Kai
serstraat nu al ondraaglijk wordt
gevonden en dat het nodig is hier
regelend op te treden.
De bewonersgroep maakt er voorts
bezwaar tegen dat met de realise
ring van de studentenflat de een
zijdige samenatellingen van de be
volking in die buurt nog eens wordt
versterkt. „Door de nieuw te bou
wen flat worden de verhoudingen
vooral in het betrokken deel van de
wijk buiten alle proporties scheef
getrokken terwijl de kans op „ghet-
tovorming" in het studentencom
plex niet gering is; gezien het ge
brek aan integratie tuisen studen
ten en overige wijkbewoners zullen
wrijvingen dan zeker niet langer te
vermijden zijn", aldus de bewoners,
die overigens van Bouw- en Wo
ningtoezicht te horen hebben gekre
gen dat zij tegen het verlenen van de
bouwvergunning formeel geen be
roep kunnen aantekenen.
UTRECHT/LEIDEN - De NZH zou
het jammer vinden als de uitvoer
ing van de reconstructie van de
Breestraat opgeschort wordt door
het beroep tegen deze beslissing
dat onder andere de Pieters- en
Academiewijk zal aantekenen. Uit
stel van de reconstructie betekent
dat de bus in het centrum van Lei
den "ook nu nog niet uit de misère"
Dit commentaar op de gang van za
ken rond de Breestraatplannen is te
vinden in "Versnelling", een veer
tiendaags personeelsblad voor
openbare streek- en stadsvèrvoe-
rondernemingen. Al aan het eind
van de jaren zestig, zo schrijft de
NZH-correspondent, bleek dat
snelheid en regelmaat ver te zoeken
op het traject station-
Korevaarstraat. De NZH betreurt
uitstel van het "mede voor het
openbaar vervoer goed in elkaar
zittende" plan.
LEIDEN - Viscollege HSV viste de
12de en laatste wedstrijd van het
seizoen in de Heimanswetering. De
uitslag was: 1. K. Laterveer 2285
gr(35 st.) 2. J. Leuering 1975(26), 3.
P. Blok 1780(30), 4. G.C. Bontje
1090(14), 5. Laterveer sr. 1025(16), 6.
P. Bontje 975(12), 7. J. v.d. Linden
850(10), 8. G. de Bruin 600(6). Over
het seizoen '76 - '77 werd de totale
einduitslag: 1. K. Laterveer 26.790
(387) 2. G.C. Bontje 16-315(199), 3, P.
Blom 15.625(255), 4. Latei-veer sr.
15.385(223), 5. J. v.d. Linden
13.541(184), 6. J. Boot 10.875(164), 7.
P. Bontje 10.820(139), 8. J. Leuering
10.595)155), 9. F. Boot 9090(141), 10.
G. de Bruin 7550(133).
DVS viste met 23 man de 9de wed
strijd in het Aarkanaal. Totale
vangst 452 stuks(gewicht 35.930
gram).~Uitslag: 1. H. v. Loon 34(2400
gr), 2. J. Sinteur 30(2490), 3. H. Weisz
30(2280), 4. J. Moenen 27(2070), 5. W.
v. Loon 25(1960), 6. J. v. Loon sr.
25(1960), 7. W. v. Berkel 23(1880), 8.
F. Zandbergen 23(1780), 9. J. den Os
21(1630), 10. J. Korenhof 20(1590).
„Joh. Mater-Ing. Sprenger"
viert tienjarig bestaan
ADVERTENTIE
Gouden en Zilveren
Ringen, Armbanden,
Colliers en Sieraden,
Briljant
Een uitgelezen collectie.
Altijd voordelig.
Juwelier v. d. WATER
Haarlemmerstraat 181.
Eigen ateliers voor het repare
ren en ontwerpen van Uw sie
raden.
Herensingelparochie bestaat 25 jaar
LEIDEN - De bejaardensociëteit
van de Herensingelparochie be
staat 25 jaar. Ter gelegenheid van
dat zilveren jubileum wordt mor
gen (woensdag) een H. Mis opge
dragen die om tien uur 's morgens
begint. Na de H. Mis is er een recep
tie in de pastorie tot 12 uur. In de
middaguren zal door de sociëteit
sleden feest worden gevierd.
In januari 1952 kwam de bejaar
densociëteit tot stand dank zij een
initiatief van zuster Remmers en de
voorzitter van het collectantencol
lege, de heer Van Haasteren. Daar
voor werd op de woensdagmidda
gen het parochiezaaltje aan de Ma
ria Gijzensteeg gehuurd. Voor de
dames werd er op die middagen
thee geschonken en de heren kon
den gratis een pijpje stoppen uit
een van de potten tabak.
Mevrouw v. d. Klugt werd be
noemd tot voorzitster en mevrouw
Van Zijp werd penningmeesteres-
se. Voor de verzorging van de be
jaarden zorgden de dames Van
Haasteren, Alkemade en De Mun-
nik. Van dit bestuur is alleen me
vrouw De Munnik nog over. De
overige bestuursleden zijn inmid
dels overleden.
Mevrouw De Munnik ontving dezer
dagen een brief van-bisschop mgr.
Simonis, waarin hij haar hartelijk
bedankt voor het werk ten behoeve
van de bejaarden van de Herensin
gelparochie.
LEIDEN - De Leidse amateur plan
ten- en fruitteeltclub Joh. Ma
ter-Ing. Sprenger bestaat tien jaar.
Ter gelegenheid daarvan zal op za
terdag 12 februari tussen half vier
en half zes een receptie worden ge
houden in het clubhuis "Ons Bui
ten" gelegen aan de J.P. Coenhof.
De vereniging ontstond tien jaar ge
leden door een fusie van twee
clubs, die beide hetzelfde doel voor
ogen hadden, namelijk om volk
stuinders kennis bij te brengen
over het telen van bloemen, planten
en fruit. Het eerste gedeelte van de
naam is ontleend aan Joh. Mater,
een bekende Leidse dahliakweker
en volkstuinder. Ing. Sprenger was
een groot tuinbouwconsulent en
informeerde vele Leidse volk
stuinders over het telen van fruit.
Omdat de beide verenigingen al ja
renlang gezamenlijk tentoonstel
lingen organiseerden, stelden be
stuur en leden in 1967 voor om te
fusioneren. Dat gebeurde op 3 ja
nuari. Om de volkstuinders goed te
informeren over allerlei zaken
worden er cursussen georgani
seerd, wordt meegewerkt aan ten
toonstellingen en wordt voorlich
ting gegeven over het verwijderen
van zieke bomen, planten en sier
gewassen en over gifvrije bespui
tingen van fruitbomen en heesters.
Verder worden er cursussen gege
ven in het bloemschikken. Door de
leden werd meegewerkt aan di
verse Leidse tentoonstellingen en
manifestaties.
Mater-Sprenger doet ook elk jaar
met de leden en cursisten mee aan
de Leidse kampioenschappen
bloemschikken, die de Leidse
Bond voor Amateurtuinders jaar
lijks organiseert. De vijf hoogstge-
plaatsten worden afgevaardigd
naar de Nationale kampioenschap
pen van de Algemeen verbond van
Volkstuinders. De vereniging zal
ook dit jaar weer haar medewer
king verlenen aan de bloementen
toonstelling in De Waag en aan de
nationale expositie van de Neder
landse Dahliavereniging.
Vrouw politiek
geschoold
LEIDEN - In de serie politieke
scholingscursussen voor de vrouw
zal in de Zuiderkerk aan de Lam-
menschansweg een cursus van drie
bijeenkomsten worden gehouden.
Twee zijn er gewijd aan de gezond
heidszorg en de derde aan de selec
tieve groei (economische struc
tuurnota). Het eerste onderwerp zal
worden ingeleid door prof. dr. P.
Muntendam en prof. dr. J.A.C. de
Koek van Leeuwen (2 maart 's och
tends) en vervolgens zal het worden
besproken in een forum (7 maart 's
avonds en 9 maar 's ochtends) met
de Tweede-Kamerleden Dolman,
Drenth (beiden PvdA) en dr. Tila-
nus (CDA). Selectieve groei is het
onderwerp voor een forumdiscus
sie met vertegenwoordigers van
PPR, WD en CDA 16 maart. De
organistie is in handen van de
vrouwenorganisaties.
De politie bleek het gisteroch
tend bij diverse verdachten vol
ledig verbruid te hebben. Niet
zo'n vreemd verschijnsel, maar
minder algemeen is, dat in één
geval de politie door de kanton
rechter in het ongelijk werd ge
steld. Dat was in het geval van
de zeventigjarige T., die met zijn
fiets op de Churchilllaan in Lei
den door rood licht was gere
den. Volgens het proces
verbaal had T. zich nogal opge
wonden over het feit dat hij, op
zijn leeftijd werd aangehouden,
alsof de politie niets beters te
doen heeft. Maar gisteren ver
telde T. hoe het gesprek volgens
hem was verlopen. „Die agent
vroeg aan me: wanneer bent u
geboren? Ik zeg twee-elf-zes
2-11-06). Zegt hij: „Dus u bent in
juni geboren"? Nee, zeg ik,
twee-elf-zes. Zegt de agent: u
moet me niet belazeren". Kor
tom, een spraakverwarring,
waaraan de officier van justitie
mr. Klopper nog wel een boete
van vijftien gulden wilde toe
voegen, maar de kantonrechter
ljet zijn gevoel (recht)spreken:
geen boete.
Ook De B. had zich enorm op
gewonden over de gedragingen
van de sterke arm. weliswaar
was hij er niet voor terugge
deinsd om op de Willem de
Zwijgerlaan negentig kilometer
met zijn auto te rijden, maar hij
werd aangehouden en de Ame
rikaanse sportwagen, die hij
poogde in te halen, niet. „En in
die politiebus zaten vijf ambte
naren". Een verweer, dat niet
mocht verhinderen dat hij een
boete kreeg van 120 gulden.
Agrarisch medewerker Van D.
uit Sassenheim was in deze
plaats door een agent aange
houden, met de mededeling,
dat hij foutief had ingehaald en
bovendien dat het licht van zijn
nummerbord het niet deed.
Maar de agent wilde mild zijn en
volstaan met een boete van vijf
tien gulden voor het laatste feit.
Van D. stapte uit, gaf een klap
op het licht, dat prompt weer
ging branden. „Dan krijgt u een
bekeuring voor het inhalen",
heeft de agent volgens hem toen
gezegd. Maar waar stond Van D.
gisteren uiteindelijk voor te
recht? Hij had de stopstreep bij
een (rood) verkeerslicht over
schreden. Het leven kan ge
compliceerd zijn. Boete: vijftig
gulden.
B. werd ervan beschuldigd op
de Lammenschansweg hon
derd kilometer te hebben gere
den. Iets wat hij bij hoog en laag
ontkende; destijds bij de aan
houding zou de politie-agent
hebben verklaard dat B. tachtig
ging. Gisteren diende deze zaak
voor de tweede maal, de verba
lisant werd onder ede gehoord
en bleef bij zijn schriftelijk oor
deel: 100 kilometer. Ën hoe B.
zich bleef opwinden, de boete
werd aan die snelheidsover-
schreiding aangepast: 150 gul
den. B. ten slotte: „Mag ik het
adres van die agent?" Mr. van
Dijke: „Op het politiebureau
kunt u hem te spreken vragen".
B: „Ik wil hem een gratificatie
sturen. Mag ik het adres?" De
kantonrechter, de hamer nu als
wapen in de hand: „Is dit een
dreigement?" B.: ,„Nee ik wil
hem een nieuwjaarskaart stu
ren". En weg was B. Geruime
tijd later verliet de verbalisant
de zaal.
Dat de politie je beste kameraad
is, is sinds lang al niet meer de
overtuiging van slager Van de
Z., die een winkel heeft in de
Haarlemmerstraat. Hij kan zijn
vlees verpakken in bekeurin
gen en zijn worsten in de oproe
pingen om voor het kantonge
recht te verschijnen. Dit maal
stond hij terecht voor een kwes
tie eind vorig jaar. „Daarna heb
ik er alweer dertig gehad",
meldde hij en hij schaamde zich
niet. Ditmaal had Van de Z. na
elf uur op de Haarlemmerstraat
gereden, om zijn winkel van een
halve koe en twee varkens te
voorzien, die hij bij het open
baar slachthuis had gehaald.
„In het slachthuis moetje op je
beurt wachten en dan kan het
wel eens laat worden. Je kan het
vlees er ook niet laten hangen:
het is heel goed mogelijk dat het
daarna weg is. Het slachthuis
stelt zich voor diefstal niet aan
sprakelijk; alles hangt er voor
iedereen te grijpen. Het is mij
eens gebeurd, dat een schaap,
dat voor my bestemd was, al op
weg was naar Frankrijk", aldus
de welbespraakte slager. Maar
onder een boete kwam hij niet
uit' 25 gulden. Hij probeert een
regeling te treffen met de ge
meente, misschien lukt dat in
september dit jaar. „De melk
boer heeft een ontheffing,
waarom ik niet?", waren voor
lopig zijn laatste woorden. Maar
daarvoor had hij al aangekon
digd, nu naar het slachthuis te
zullen gaan. En vervolgens op
de Haarlemmerstraat ander
maal een overtreding te gaan
maken. Nummer 31.
JOHN KROON
LEIDSE KANTONRECHTER