Nederlandse melk
nog steeds
beste van
de
Europa
BENZINEPOMP
BEDIENDE
Eet
meer
boter
TH in Delft wil geen
Kalkar-heffing betalen
Hebt u behoefte aan geld?
■2
RapthuySbv
WERNINK REKREATIE
ADMINISTRATIEF
MEDEWERKER/STER
ZATERDAG 21 DECEMBER 1974
het initiatief tot de oprichting van
de Regionale Organen genomen.
iedereen, ze is ook de- Daarom is het zo Jammer dat Men-
Water
Onder het genot van een glaasje
C nrcu WW liwwuiiiHwe bcouuum, is> parwcuiiere zuiveiiaDneKen m ons mPik vprtPH nrnf ^.1 „,Qf
Prof. dr. J. Mol, voorzitter van het tad van de economiache polftierech- T, f
ment nooit melk te drinken krijgt ken B.V., een der grootste en oudste
die niet voor consumptie geschikt is", particuliere zuivelfabrieken in
Centraal Orgaan voor de Melkhy
giëne in Den Haag en buitengewoon
hoogleraar in de diergeneeskunde in
Utrecht, zegt dit met grote nadruk.
„Daarom is het zo Jammer dat be
richten in de kranten zijn versche
nen die de naam van de melk geen
goed gedaan hebben. Met name de
ongunstige publiciteit rondom de ver
oordeling van de zuivelfabriek Men
ken voor een te hoog percentage wa-
tefr in de melk heeft daar toe bijge
dragen. Dat vonden wij niet terecht".
Drs. L. van Hoepen, voorzitter van
de (regionale) Stichting voor Melk
hygiëne en de directeur van de Haag
se, Keuringsdienst van Waren dr. Th.
Bfouwer zijn het hier volkomen i
ter in Den Haag kreeg
LDDB-titels
voor LDG 3 en
Samen Sterk
ALPHEN AAN DEN RIJN De
competitie van de Leidsche Districts- sprake'daar* ten ik
eeps. De drie heren hebben met el- daimtoctmd is gjistenav. afgeslcüem. Het
kdar heel wat „in de melk te brok- LDDB-bestuur had in overleg met h^hA«
1.44..lot- Sa voranlrrinn kncWon
keöen" of beter; ze zorgen er Juist
vqor dat er niets in de melk „ge-
bipkkeld" wordt wat
hdort.
de vereniging besloten de laatste i
de in Alphen aan den Rijn te hou-
niet in thuis °en, waar voor de organisatie werd
zorggedragen d. die veneniiging HDC.
giOnaal Orgaan
daarvoor, waarbij vrijwel alle zui
velfabrieken zijn aangeslote n. Het
de oorzaak geweest zou kunnen zijn
van het teveel aan water. „Kijk, melk
bestaat al voor 90 procent uit wa
ter. Met „water in de melk" bedoelt
men ook eigenlijk een te laag vet
gehalte. Maar ook met melk direct
van de koe is dat wel eens het ge
val. vooral 's winters. Verder kan 't
spoelsysteem van de melktanks op de
boerderij een rol spelen. Bovendien is
de melk van Menken gecontroleerd
volgens een nieuw en nauwkeuriger
systeem, waarbij eerder afwijkingen
het licht komen. Dat is natuurlijk
prima, maar het Is wel me
ten met twee maten. Van opzettelijke
watertoevoeging zoals dat vroeger
misschien wel eens gebeurde is geen
overtuigd.
Knoeierij is bij de moderne automa
de melkverwerking niet
meer mogelijk".
De heer Hoepen voegt daar nog
aan toe dat het doorspoelen van de
melktanks met water zijn langste
tijd gehad heeft. „In de toekomst zal
dat met perslucht gebeuren. Dan is
ook dat risico voorkomen".
Menken BV uit Wassenaar
POLITIEKE
ACTIVITEIT IN
SPANJE MAG
MADRID (AP) De regering van treeraerneio van
Franco heeft gisteren voor de eerste ae hogeschoolraad vaj
maal sinds de burgeroorlog haar besloten
goedkeuring gegeven voor beperkte 8
politieke activiteiten in Spanje, 1 L~~
veren voor onderzoek naar met
me de negatieve aspecten van
betrokken project. De resultaten herstelde zich
Rolf Thung
naar finale
LAHORE Voor het eerst sinds
hij een half Jaar geleden besloot deel
te gaan nemen aan het „grote" wed-
strijdtennis, heeft Rolf Thung de fi
nale van een kampioenschap bereikt.
Het is de finale van het Aziatisch
kampioenschap in de Pakistaanse
hoofdstad Lahore. De als vyfdia ge
plaatste Rolf Thunig won in de halve
finales met 6—2. 6—4, 7—5 van de
als eerste geplaatste Haroon Rahim.
Ook in de andere halve eindstrijd,
deed zich een verrassing voor. De
uitgeweken Tsjech Milan Holecek ver
sloeg daarin de als tweede geplaatste
Oostenrijker Hans Kary: 67, 76,
75. Deze ontmoeting duurde 2 uur
en 45 minuten. De finale van het he
ien dubbelspel zal gaan tussen een
Franse en een Engelse combinatie.
Stephen War boys en Mark Farrell
(GB) komen daarin uit tegen Fran
cois Caujolle en Jean Louis Haillet.
Margaret Court heeft zich gisteren
in Sydney geplaatst voor de finale
dames enkelspel van de tenniskam
pioenschappen van Nieuw Zuid Wa
les. De Australische versloeg haar
landgenote Kerry Melville met 6—1,
62.
De Australiër Syd Ball en de Rus
QAlexander Metreveli bereikten de
halve finales heren enkelspel. Ball
tersloeg met 6—4, 6—2 zijn landge
noot John Alexander en Metreveli
met 6—5 7—5 de Australiër Dick
Crealy.
SCHAKEN De Nederlandse ver
tegenwoordiger Paul van der Sterren
behoort na de tweede ronde van het
Niemeyerschaaktoeraooi om het Eu
ropees jeugdkampioenschap in Gro
ningen tot de vier koplopers. Even
als de Rus Ivanov, de Zweed Schnei
der en de Brit Nun, won Van der
Sterren gisteren zijn party. Hy ver
sloeg de Oostenryker Gigqrt. De na
tionale Jeugdkampioen Roy Dieks
zyn nederlaag
de TH Delft hiervan moeten in mei volgend Jaar de eerste ronde (tegen Grinfield)
- Vuren, werden de bekers uit-
aan 2 kampioensteams. Die
el alle zul- aam sterk I, dat de «M opeiste
;'ot" Het in de hooldklasae, en die van LDG
Regionaal Orgaan stelt de voor- 3 (kampioen tweede klasse). Hoofd- tot slot. „met Menken zelf heb lk
Kjiriftenjroor de kwaliteitseisen vast aryj;,., van Winkel reikte de trofeeën niets te maken, wat ze doen is v
en regelt Ujt. De uitslagen van de laatste ron- hun eigen verantwoordellikh,
100.000 melk- de waren: maar als de goede naam van de 1
Hoofdklasse: WDG I-KDC 2 (KDC dertadse melk ln het geding is
et opgekomen)OGB I-SAST I 81 op onrechtvaardige wijze wordt a
Llsse I-LDG 2 7—13. getast kom lk ln opstand. Dat is ook
Eerste klasse: ADC I-RDC 3 10- mijn goed recht
10. SDV I-HDC 2 7—13. SAST 2-KiJk
leverende veehouders. Nederland is
daiarvoor in negen districten verdeeld niet opgekomen), OGB I-SAST I 8—1
mét even zoveel Regionale Organen.
Déze zijn op him beurt weer aange
sloten by het overkoepelende Cenl
traal Orgaan voor de Melkhygiëne, Uit 18-12.
wSarvan prof. Mol voorzitter is en
dat onder toezicht staat van de Mi
nister van Landbouw en Voeselvoor-
ziening.
Kwaliteit
iDit systeem zorgt ervoor dat de
kvtaliteit van de Nederlandse melk
constant blijft en waar nodig nog
w<rdt verbeterd", ao gaat prof. Mol
verder. „Dat moet ook wel want van
de 10 miljard liter melk jaarlijks in
Nederland geproduceerd gaat haast
60 procent, vooral als kaas en ge
condenseerde melk, naar het buiten
land. We kunnen ons dus niet per
mits ren een slecht product te leve-
rea als belangrijkste zuivelproducent
van Europa. Bovendien is melk een
natuurproduct en vergt het ook
daarom veel zorg. En die zorg wordt
ook gegeven. Een onafhankelijk on
derzoekinstelling controleert op gezet
te tijden proefmonsters op reinheid,
geur en smaak aantal bacterieën
en penicilinen. Sen groot aantal
voorschriften voor de boeren en de
zuivelfabrieken en een Melkbesluit
van de overheid doen de rest. Bij
de kwaliteitsvaststelling van de melk
werkt men met drie klassen. Levert
een boer eerste klas melk dan krijgt
hij een premie, bij tweede kwaliteit
krijgt hij de normale prijs en bij
melk van de derde klasse wordt een
bepaalde korting in mindering ge
bracht.
.nviaar dat betekent niet dat derde
klqp melk geen goede melk zou zijn.
Ze» voldoet alleen niet aan de eisen
vap. klasse één en twee. Trouwens,
70 procent van de Nederlandse melk
is jvan eerste en slechts 10 procent
van derde kwaliteit. Afgekeurde melk
kotnt haast niet voor. De klasse-in
deling is dan ook vooral bedoeld als
exjra stimulans voor de boeren", al
dus prof. Mol.
Drs. Hoepen van het Regionaal Or-
gajftn geeft toe dat bij de verwerking
voorkómen de enige bescherming
biqdt. Glipt er toch ondrinkbare melk
door de dontrole dan is het meestal
dobr de controle dan ls het meestal
den voor". „Bovendien is de Keurings
dienst van Waren er ook nog", zegt
directeur, de heer Brouwer beslist.
„wy controleren niet alleen t eind-
produkt ln de fles, maar ook de fa
brieken en de melkslijters".
Melk<Kcht
„In het buitenland is men Jaloers
op ons „Melkdichte" controle-sy
steem. Alleen Denemarken en Zwit
serland komen wat dat betreft in de
buurt. Ook in Duitsland neemt men
nu ons systeem over", vult prof. Mol
aan, die zich in Utrecht als hoogle
raar vooral bezig houdt met melk
hygiëne. „Maar ons huidige controle
apparaat is niet altijd zo degelijk ge
weest. Daar is veel strijd aan vooraf
gegaan. Voor de oorlog was de hygië
-ne op de boerderij ver te zoeken.
De houten melkemmer ligt nog vers
ln het geheugen.
Controle op t.b.c. bij rundvee was
een vrijwillige zaak. Kwaliteitsverbe
tering van de melk moest dus bij de
boer beginnen. Goede voorlichtig aan
de boeren en vaststelling van de 3
kwaliteitsklassen hebben een hoop
tot de verbetering bijgedragen. Want
voor een boer was het een schan
de als zijn melk werd afgekeurd.
Driekwart van de melk ging destijds
nog direct van de koe naar de klant.
Toen het aandeel van de zuivelfa
brieken groter werd zijn vooral zij
het geweest die zich hebben bezig ge
houden met de verdere verbetering,
ln samenwerking met de boeren. La
ter hebben de zuivelfabrieken zeil
„Begrijp me goed", zegt prof. Mol
de snelle Kalkar
kweekreactor niet te betalen. Het
college van bestuur is per motie uit-
wet genodigd om dit bedrag (dat in 1975
de Spanjaarden tot nader or-
toestaat politieke verenigingen op te aer reserveren-
richten. Verwacht wordt dat het de-
creet niet later dan aanstaande Het besluit werd genomen nadat
maandag ln de regeringscourant zal de progressieve studentenfractie ln
worden gepubliceerd. de raad, gesteund door de midden
groepering Democratisch Beleid, 'n
De nieuwe wet maakt het de Span- motie had Ingediend bij de behande-
de 3 P™" openbaar worden gemaakt.
In één week
Korter werken
met een zege op de Turk Oeney.
VOETBAL Leo van der Kroft zal
op 16 maart 1975 in Luxemburg de
wedstryd Luxemburg Oostenryk
leiden. Dit duel wordt gespeeld ln
groep 2 van het toernooi om het Eu
ropees kampioenschap voor landen-
het
25.000* leden moeten Kalkar-project onvoldoende, onbe-
«is De voor
9000
die in tenminste 15
^mTten^^-
trouwbare en tegenstrijdige informa
tie bestaat. In de motte, die met
slechts vier stemmen tegen werd
aangenomen, was heit college van
bestuur opgedragen een inventari
satie te maken van het onderzoek dajt
Iff tt™ P61" vaIlcht met korter^'werken
betrekking tot de kernreactor in 't
algemeen en de snelle kweek-reac
tor van Kalkar in het bijzonder.
mensen meer
Volgens de laatste gegevens
Voorts is het college van bestuur op- Directoraat-Generaal van de Ar-
gedragen om 100.000 gulden te reser- beid waren ln de week tot 6 decem
ber 693 vergunningen
verkorting voor in totaal 37.421
werknemers van kracht.
Dat betekent, dat er in een week
tyd ongeveer honderd bedryven zyn
bijgekomen, die vergunning hebben
voor verkorte werktyd. In de week
tot 29 november waren 590 van
deze vergunningen voor in totaal
28.436
ging komt wat het aantal betrokken
werknemers betreft neer op onge
veer 30 procent.
Eind oktober waren er voor 14.558
werknemrs vergunningen voor werk
tijdverkorting van kracht.
Gezien de nieuwe aanvragen, ver
wacht men op het Directoraat-Ge
neraal van de Arbeid, dat het
'Laagterecord'
DEN HAAG Premier Den
Uyl vindt dat de verhouding
tussen de regeringspartyen niet
is geschaad door het dreige
ment van het kabinet om af te
treden tydens het recente huur-
debat.
„In nog geen twee Jaar heeft
dit kabinet slechts twee keer
het onaanvaardbaar uitgespro
ken", aldus Den Uyl gister
avond. „Ik denk dat het een
laagterecord is".
VOETBAL Robert Gad och a. de
linksbuiten van Legia Warschau en
het Poolse voetbalteam, heeft giste
ren in Warschau een contract gete
kend by de Franse eerste divisiecluó
FC Nantes. Gadocha, die ook in de
belangstelling stond van Bayern
München, heeft zich voor drie en
een half Jaar aan FC Nantes ver
bonden en hoopte op 10 januari zyn
debuut te maken.
BILJARTEN De deelnemers aan
het biljarttoernooi om het Europees
ktaht'Sfn tata kampioenschap 47/1, dat van 9 tot
Kracht z«n la ln n Bev®rwijK
wordt gehouden zijn: Galvez (Spa).
Mllller (Wdl), Vultink (Ned.). Con-
nesson (Pra.), Stenzei (Oos). Scherz
(Oos). Bessems (Ned.), en Siebert
(Wdl.) België heeft geen vertegen-
werktijd- woordlgere Kurmtm af vaardigen daar
de oataoraale «eOstrljd dsstlfds we
gens onenigheid geen doorgang Kon
vinden.
Wetsontwerp
kracht. De sttj- wnl
Steen des
aanstoots"
P. Clos Leembruggen B.V.
Fabrikant van Leithen Handbreigarens, Smyrna-
garena, handwerkpakketten etc. met fabrieken te
Leiden en Veenendaal vraagt een
ADMINISTRATIEVE
KRACHT (mnl. of vrl.)
voor de afdeling Export.
Hy/zy zal zich moeten bezig houden met de voor
bereiding en de afwerking van buitenlandse factu
ren en de daarby behorende uitvoerdokumenten.
Vereist-
MAVO-opleiding (voltooid of niet vol
tooid)
goed kunnende typen
kennis van vreemde talen (vooral de
Duitse taal)
Sollicitaties gaarne aan het hoofd Personeelszaken,
Langegrachit 8-12, Leiden. Telefoon 071—23141.
U zou niet de eerste zijn, die via ons buro geld leent.
Als extra service verzorgen wij tevens uw verzekering.
Adviesburo voor assurantie- en
financieringszaken
Hoofdstraat 70 Valkenburg ZH
\Tel. (01718) 72257
Ir. Lardinois:
vraagt voor spoedige indiensttreding
praktykdiploma boekhouden, enige ervaring
ln bezit
gewenst.
Goed salaris en secundaire voorwaarden.
Gelieve telefonisch contact op te nemen met 07169212,
mej. De Groot of te schryven naar WERNINK INDUS
TRIE EN HANDELSONDERNEMING B.V.. Afdeling Re-
kreatie, Morsweg 340, Postbus 1, Leiden.
De directie van de te Voorschoten gevestigde beslo
ten vennootschap met beperkte aansprakeiykheid
GRIMMOND-
DE VOOGD B.V.
bericht, dat by het Handelsregister te Leiden een
besluit als bedoeld in artikel 41 c van het Wetboek
van Koophandel ter kennisname voor een ieder ter
inzage ligt.
DEN HAAG Het wetsontwerp
dat inperking beoogt van de fiscale
aftrekbaarheid van pensioenpremies
ls voor de advocaten een „steen des
aanstoots". Dit heeft de Algemene
Raad van de Nederlandse Orde van
tal werknemers met verkorte werk- Advocaten geschreven aan de be-
tyden deze maand nog verder zal wlndslieden van Financiën, van So-
styBen- ciale Zaken, de staatssecretaris van
Sociale Zaken, de staatssecretaris
van Financiën en de minister van
Justitie.
Het bewuste wetsontwerp heeft al
eerder de gemoederen onder de Ne
derlandse artsen in beweging ge
bracht. „Ook voor advocaten geldt dat
de totstandkoming van een redeiyke
oudedags weduwen- en wezenvoor
ziening alleen mogeiyk is als daar
by tevens voorzieningen voor een
zekere waardevastheid kunnen wor
den getroffen. Het wetsontwerp
neemt die mogeUjkheid voor een be-
langryk deel weg", schryven de ad
vocaten. zy wyzen erop dat zy in
eigen kring al geruime tyd bezig zyn
met plannen voor een pensioenvoor
ziening, gebaseerd op de wet Ver
plichte Deelneming in een Beroeps-
Densioenregeling, waarby rekening is
gehouden met de mogeiykheid door
fiscaal aftrekbaar premies de waar
dedaling van het geld tegen te gaan.
andere landen van€de^Eur<
Alle werknemers
meenschap zoveel zullen biyven be
talen om de Nederlandse boter die
niet in Nederland zelf wordt opgege-
fz». i afzet te helpen". Inge-
in een c.a.o.
vraagt voor het benzinestation Lammenschansplein 6
(rotonde) te Leiden een:
Voor een zelfstandige kracht een baan met vele
mogelijkheden.
Soil, dagelijks van 17.0018.00 uur te Leiderdorp,
v. d. Valk Boumanweg 71 of anders na afpsraak:
AUTOMOBIELBEDRIJF RIJNLAND B.V.
telefoon 071 —99301.
ten toch
nieur P. j. Lardinois, Europees com
missaris voor Landbouwzaken, liet
deze waarschuwing gisteren in Arn
hem horen tydens een vergadering
van de aartsdiocesane boeren- en
tuindersbond.
Nederland zal er volgens
Lardiinoös alles aan moeten doen
voor kaas en boter weer een reëele
markt op te bouwen. De binnenland
se boterconsumptie is in ons land
wel door het dieptepunt heen, maar
de binnenlandse markt is wel erg
klein geworden.
Dat Nederland de boterverkopen ln
eigen land tot zo'n laagtepunt liet
zakken, wyst volgens die heer Lardi-
nons op een zwakke marktaanpak.
•Nu de margarine duur is geworden
heeft de boter volgens hem weer
kansen.
Marktberichten
KATWIJK AAN DEN RLJN. 20 dec.
Groentenveiling Waspeen: AI 700
—1790. An 260900, BI 1610—«200
BH 730—1010, Cl 580—950. CD 430
—690; Boerenkool 19—56; Uien 530—
780; Breek peen 670Bleekselderte 24
—26; Krul peterselie 50; Prei 4652;
Rodekool 52. Aanv. waspeen 118000 kg.
SLUISKIL Besprekingen tussen
de directie van de Nederlandse Stik
stof Maatschappy (NSM) in Sluis
kil en de vakbonden hebben geleid
tot overeenstemming over het afslui
ten per 1 Januari 1975 van een
heer ondernemlngs-cao voor het 1200
man tellende personeel.
Volgens de heer H. Guichelaar,
districtsbestuurder van de Industrie
bond CNV in Zeeland, zitten er een
paar byzondere kantjes aan deze
afspraak. Voor zover bekend is de
NSM nameiyk het eerste bedryf in
Nederland, waar letteriyk alle per
soneelsleden (incl. de directie) onder
de cao zullen gaan vallen.
De bonden hebben als voorwaarde
gesteld, dat de af te sluiten cao in
derdaad voor het gehele personeel
zou moeten gelden. De directie wilde
daar alle betrokkenen (ook de niet-
georganiseerden) over laten meebe
slissen. Een enqute onder het niet
cao-personeel leverde een negatief
resultaat op. Maar de onlangs op
gerichte Vereniging van Hoger Per
soneel by de NSM heeft zich volgens
de heer Guichelaar in principe voor
uitbreiding van de werkingssfeer uit
gesproken. De VHP zal ook by het
komende overleg worden betrokken.
