Sherry-kuur
krijgt
concurrentie
A
IEM-SPRAY VERWISSELD MET SANDWICH-SPREAD
QSafi
EET MEER APPELS
PI
compacta3
e wel eens op een wat ver doorslaande weeg schaal heeft gestaan, weet hoe moeilijk het is om af te slan-
s een normaal lichaamsgewicht een absolute noodzaak. Niet alleen omdat door vetzucht hartklachten kun-
maar ook omdat psychologen het er over eens zijn dat dikke mensen vaak minder energie en daardoor
inder sukses in het leven hebben.
Ier jaren werden tientallen vermageringsdiëtenbedacht, die varieerden van de snack- tot de sherrykuur. En
ddelenindustrie bleef met vermageringskoekjes en slankmakende dranken niet achter.
doet bijna iedere
rens iets aan de lijn.
lar door een wafeltje
laten liggen. Maar
ikke vrouw heeft er
voor over om haar
icht kwijt te raken,
ie met het oog op de
en vermageringskuur
vriendinnen, die van
e plan op de hoogte
rfeiar weken naar het
voc meren, blijkt vaak
mei mevrouw haar po-
worden heeft op-
tocüj
goede voornemens
&de tsoen van een kopje
boterham, een appel
hapje vlees en
linnen een paar we-
suizebollen in de
onder want op zulke
ëten, die als droog
aar hangen, houdt
mg uit.
iixe
tijei
Dec.
sen, die aan vetzucht lijden, een
bezoeking want er is ongelofelijk
veel inspanning voor nodig om een
paar gram te verliezen. Met het zo
vaak gegeven advies om maar eens
flink wat lichaamsbeweging te ne
men schieten vetzuchtpatiënten niet
veel op want volgens het Neder
landse Tijdschrift voor Geneeskun
de zou men met een snelheid van
5,5 kilometer per uur maar liefst
107 kilometer moeten lopen om 500
gram vet te "verbruiken".
SHERRY-KUUR
Tot voor kort leek de "Sherrykuur"
de ideale oplossing. Maar het
vreemde is dat deze vermagerings
methode, die zo'n magische klank
heeft gekregen, in geen enkel se
rieus voedingsleerboek wordt aanbe
volen.
Desondanks leek de sherry-kuur
aanvankelijk wel aantrekkelijk om
dat men met dit 800 calorieën dieet
die hun overtollige gewicht kwijt
willen raken. De Engelse arts, dr .A.
T. W. Simeons, ontwikkelde een
paar jaar geleden een totaal nieuwe
methode om snel, zonder veel moei
te en volkomen gevaarloos te ver
mageren.
Bekende filmsterren, die in een
nieuwe rol zo voordelig mogelijk
voor de dag wilden komen, konin
ginnen die voor een staatsbezoek af
wilden slanken, echtgenotes van po
litici die him man in diens verkie
zingsstrijd wilden steunen boekten
zonder dat zij door een sterk hon
gergevoel werden uitgeschakeld op
merkelijke resultaten.
In Nederland werd de HCG-kuur
een paar jaar geleden door de Rot
terdamse arts, dr. F. L. L. M. Merc-
kelbach, geïntroduceerd. Toen hij
op een medisch congres iets over de
vermageringsmethode van dr. Si
meons hoorde vond hij het de
moeite waard om zich er verder in
UK
ze vermageringskuur
kan zijn bleek een
_T-len in Zweden, waar
pg meisje aan on
leed nadat ze met
tjes aan een verma-
begonnen. Van de
het meisje om foto-
len kwam niets te-
gevolg van het
perkten na verloop
hersencellen, die de
niet meer. Toen het
overleed woog ze
kilo.
Iiderwierp een nogal
Ige huisvrouw zich
een hongerkuur. Ze
experiment, waar-
•ote belangstelling
wnjiet ziekenhuis van
J >men. Ze bleef een
bed en kreeg als
tan jend vruchtesap en
De mevrouw
mee maar toen
verliet zei ze dat
keer toch de voor-
minder Spartaanse
geven.
voor heel wat men-
Appels bevatten veel pectine. Ook in andere vruchten komt
pectine voor, maar appels staan bovenaan in de rij van vruch
ten, dig deze stof bevatten. Amerikaanse geleerden die zich bezig
houden met voedingsvraagstukken hebben nu ontdekt, dat pec
tine het cholesterolgehalte van het bloed drukt en dus van groot
belang is voor vele vooral oudere patiënten, die door een te
hoog cholesterolpercentage in het bloed aan hart- en vaatmoei-
lijkheden gaan lijden en daarom op een dieet, dat arm is aan
dierlijke vetten moeten leven. Dr. Hans Fisher en dr. Paul Grim
miger van de afdeling voor voeding van de Rutgers University
in New Brunswick (New Jersey) zijn debet aan deze ontdekking,
die de houders van appelboomgaarden zeer verheugt, gezien de
gevoeligheid van de grote massa der Amerikanen voor „gezond"
voedsel. Overigens staat niet alleen de appel hoog aangeschre
ven als pectine-producerende vrucht. Havermout deelt in deze
reputatie: ook dit niet meer populaire voedingsmiddel bevat
veel pectine.
■Tien
snelle resultaten kan boeken. Artsen
hebben echter geconstateerd dat
door dit nogal eenzijdige dieet,
vooral door het ontbreken van kool
hydraten, de normale voedingsba
lans wordt verstoord wat een nade
lige invloed op de lever kan hebben.
Kortom aan bijna alle traditionele
vermageringskuren kleven bezwaren.
Toch is er nog hoop voor mensen
te verdiepen. Als orthopedisch chi
rurg had hij nl. ontdekt dat veel
gewrichtsafwijkingen door overwicht
worden veroorzaakt.
"Ik zocht al jarenlang naar een
goede vermageringsmethode voor
mijn patiënten en bovendien wilde
ik zelf ook wel wat slanker wor
den", aldus dr. Merckelbach.
De Rotterdamse arts, die vooral be
kend werd als aanhanger van de
celtherapie ivan dr. Neuhaus, was
aanvankelijk wat sceptisch toen hij
op nader onderzoek uitging en in
Rome de privé-kliniek van dr. Si
meons bezocht. Maar zijn Engelse
collega kostte het weinig moeite om
hem te overtuigen. Want de resul
taten spraken voor zich zelf.
ONTDEKKING
Vlak voor de oorlog ontdekte dr.
Simeons dat zwangere vrouwen, die
om een of andere reden moesten
vermageren, snel gewicht verloren
maar ondanks een streng dieet geen
last van honger hadden. En tijdens
de oorlogsjaren viel het ook andere
artsen op dat zwangere vrouwen
beter bestand waren tegen perioden
van grote voedselschaarste dan niet
zwangere vrouwen.
Deze gevevens vormden de grond
slag voor verdere onderzoekingen.
En daarbij kwam hij tot de conclusie
dat door het toedienen van HCG,
(een door een zwangere vrouw ge
produceerde stof die o.a. in haar
urine voorkomt), het mogelijk is om
in combinatie met een 500 calorieën
dieet het verstoorde evenwicht in
het hersendeeltje dat de eetlust re
gelt te herstellen.
De resultaten die met de HCG-kuur
bereikt kunnen worden zijn werke
lijk spectaculair aldus dr. Merckel
bach. Het plezierige is, aldus de
Rotterdamse arts dat patiënten, die
7 kilo of wat minder kwijt moeten
raken voldoende hebben aan een
behandeling van 26 dagen. Door de
dagelijkse HCG-injekties kost het
hun geen moeite om zich aan het
dieet van slechts 500 calorieën per
dg te houden want door het li
chaam wordt het overtollige vet op
gebruikt terwijl het zo belangrijke
structurele vet en de normale vetre-
serves behouden blijven, waardoor
bij vrouwen geen rimpels en hang-
boezems kunnen ontstaan. Boven-y
dien is de HCG-kuur volgens dr.
Merckelbach tot dusver de enige
vermageringsmethode waarmee het
mogelijk is om overtollig vet op de
Juiste plaatsen bijvoorbeeld alleen
op de buik en de bovenbenen te
verliezen.
Dr. Merckelbach introduceerde de HCG-methode in Nederland.
OOK VOOR MANNEN
De HCG-kuur is ook geschikt voor
mannen. Er bestaat geen gevaar dat
zij door de injekties hun geslachts
drift zullen verliezen.
De patiënten, die zich strikt aan de
HCG-kuur houden, verliezen mini
maal driehonderd gram per dag
maar ze hoeven desondanks niet in
hun bed te blijven want ze hebben
voldoende energie om normaal hun
werk te doen. Door de injekties
verliezen de patiënten hun eetlust.
En het kost hun soms zelfs moeite
om 500 calorieën per dag naar bin
nen te werken.
Voor het ontbijt mag men zo veel
koffie of thee zonder suiker drinken
als men maar wil. Er mogen wel
zoetmiddelen worden gebruikt maar
per etmaal is slechts één eetlepel
melk toegestaan.
Voor de lunch en het diner mag
men kiezen uit 100 gram kalfsvlees,
rundervlees, kippeborst, verse witte
vis, kreeft, krab of garnalen. Voor
eerst al het vet zorgvuldig worden
verwijderd. Hierbij mag men één
soort groente nemen dus bladgroen
te, of tomaten of selderij of bietjes
of zoete venkel of radijsjes of kom
kommer of asperges of kool. En
tenslotte moet men de maaltijd
completeren met één soepstengel of
een melbatoastje en een appel of
een sinaasappel.
Een kop werkelijk magere bouillon
kan om zes uur nog worden toege
staan en men kan de hele dag ook
net zo veel koffie, thee en mine
raalwater drinken als men wiL
Maar voor de rest is het niet moge
lijk om met het dieet te smokkelen.
Als een patiënt zich toch aan een
koekje of een plakje cake bezondigt
kan het zorgvuldig uitgekiende
evenwicht zo worden verstoord dat
men die dag in plaats van wat ma-
gerde juist dikker wordt.
Bovendien mogen vrouwen behalve
lipstick, wenkbrauwpotlood en poe
der geen crèmes en andere cosmeti
sche artikelen gebruiken want vol
gens dr. Simeons kan het gebruik
van vet, olie, crème of zalf het ge
wichtsverlies tijdens de kuur belem
meren. En dr. Merckelbach ontdekte
dat ook zonnebrandcrème de behan
deling kan bederven.
Er zijn in Nederland nu een kleine
honderd artsen die hun te zware
patiënten een HCG-kuur laten
doen .Het heeft dr. Merckelbach al
leen wel heel wat moeite gekost om
het koken of het grilleren moet
zijn collega's van de voordelen van
de nieuwe vermageringsmethode
van dr. Simeons te overtuigen. "De
Nederlandse medische wereld is
nogal behoudend" vindt hij. "Als Je
hier als arts met iets nieuws komt
ben je al gauw een "outcast"."
De 53-jarige Rotterdamse arts, die
zijn slanke postuur zelf aan de
nieuwe vermageringsmethode te
danken heeft, laat zijn patiënten
pas aan de kuur beginnen na een
volledig medisch onderzoek want
het kan voorkomen dat er andere
oorzaken voor de vetzucht zijn. Bo
vendien vindt hij medische begelei
ding tijdens de kuur strikt noodza
kelijk.
In de loop der Jaren heeft dr. Mero-
kelbach, van moederszijde nazaat
van de lijfarts vanNapoleon, al heel
wat bekende Nederlanders behan
deld maar daarover is hij even
zwijgzaam als een Zwitserse bank
directeur over de rekening van zijn
klanten.
Maar dat heeft de bekende opera
zangeres Christine Deutekom er niet
van weerhouden om na een zeer
suksesvolle behandeling door de
Rotterdamse arts, een vurig aan
hangster van de HCG-kuur te wor
den. De nieuwe vermageringsmetho
de zal binnenkort wel even populair
als de minder effectieve en voor de
gezondheid ook veel riskantere
sherry-kuur worden.
De normale kuur van 26 dagen,
waarbij men 7 kilo kan verliezen,
komt bij de meeste artsen op onge
veer duizend gulden maar daarbij
zijn de nogal hoge kosten van een
algeheel medisch onderzoek inbe
grepen en die kan men veelal by
het ziekenfonds of bij een particu
liere ziektekostenverzekering decla
reren.
"ja zf
'Mei
°™iete werd gevraagd:
^JJbruikt U wel eens
zeker".
[evrouw. mag
verpakking zien, om
mtroleren".
h de aangrenzende
istjes rammelen en
ram toen met een
iread terug.
helft van de huis-
pt wel eens
op het gebied van
ligingsartikelen
huishoudelijke arti-
zegt: "dat is
een openbaring, dat
Jrk is zo goed dat 'k
lijk veej meer huis
zouden moeten ge-
,OE1 iteenlopende citaten
uit het boek "Rondje Markton
derzoek" van het Instituut voor
marktonderzoek en marketingad
viezen, NV Inter/View in Amster
dam. Voor het vijfde Jaar publi
ceert het bureau een boekje met
opinieonderzoek, dat het voor ei
gen rekening heeft verricht.
Het hoofdstuk "Het eerste contact
met de echtgenoot" maakt duide
lijk dat feestjes en verjaardagen
de beste gelegenheid zijn om een
huwelijkspartner te vinden. Acht
procent van de ondervraagde huis
vrouwen vond daar een man.
Er ziln ook andere mogelijkheden.
„Op een dansavond," antwoordde
een huisvrouw. "Hij pakte mijn
bril en zei "als Je mee naar bui
ten gaat krijg je hem pas terug"
en zo is 't gekomen". Een ander:
"Op weg naar de kermis was hij
ook op weg naar de kermis. Ik
vond hem toen niet erg leuk,
maar ik ben toch met hem ge
trouwd, ondanks dat hij bij de eer
ste ontmoeting in mijn ogen een
griezel was".
POSTELEIN
De meest gehate etenswaar bij de
groenten blijkt postelein te zijn
en bij de maaltijden erwtensoep.
Blauw, groen en rood zijn nog
steeds de vaakst genoemde favo
riete kleuren, terwijl men zwart,
grijs, bruin en paars minder
waardeert.
Enqueteren houdt, aldus NV In
ter/View meer in dan aanbellen,
vragen stellen en antwoorden no
teren. Er is slagvaardigheid voor
nodig, uithoudingsvermogen en
menselijkheid. Voor veel alleen
staanden betekent de komst van
een interviewer een welkom so
ciaal contact. Uit de ervaringen
van de enquetrlces blijkt dat zij
voor de meest merkwaardige si
tuaties komen testaan.
"Ik werd binnengelaten bij een oud
echtpaar. "O. mevrouw, u bent
een redder in nood". Er werden
mil allerlei belastingpapieren on
der mijn neus gestopt, en wat ik
ook deed of zei, die moest ik
maar evn invullen. Dat kon ik
beter dan zijzelf. Ik heb zo goed
en zo kwaad als ik kon de men
sen geholpen, en ben toen aan
mijn eigenlijke werk begonnen.
Een dankbaar stel oudjes liet me
later de deur uit".
Een greep uit het hoofdstuk ge-
zondheidsprodukten: Dertig pro
cent van de ondervraagde huis
vrouwen doet regelmatig aan
gymnastiek of een andere sportie
ve bezigheid. Tachtig procent
koopt wel een bruin brood en ze-
Op een steekproef onder 1778 ge
huwde vrouwen vond men 222
buitenshuis werkende gehuwde
vrouwen. Dat is 12 procent. Ge
middeld blijkt de werkende ge
huwde vrouw ongeveer 20 uur per
week buitenshuis te werken. Drie
kwart van hen doet dat op alle
werkdagen, een kwart beperkt de
werkkring tot enkele dagen per
week. Van de werkende gehuwde
vrouwen blijkt vijf procent uit de
beter gesitueerde milieus te ko
men en 48 procent uit de hogere
volksklasse.
In de tabel de percentages en
werkende gehuwde vrouwen, die
onderstaande artikelen in huis ble
ken te hebben.
Buitenshuls
werkende
Gehuwde gehuwde
vrouwen
Hoofdpijntabletten 55 55
Diepvriesgroente 65 63
Diepvriesmaaltijden 3 4
Maaltijden in blik3 2
Gedroogde maaltijden0 2
Allesreiniger met ammonia 42 44
Allesreiniger zonder ammonia55 56
Vloeronderhoudsmiddel 15 15
Inweek- en voorwasmiddel 64 64
Papier zakdoekjes72 72
niet enthousiast over plateauzool
tihe
York en Parijs zijn
jjsidif&nequins en fotomo-
keert gebroken voorvoet in
uitvo ►Pgenomen nadat zij
et plateauzolen (zie
val hadden gemaakt.
at artsen en ortho-
it algemeen niet erg
de nieuwe schoen
doktoren vinden
etlekjes verkrijgbare
onroe pumps nogal
schoenen met
tentimeter hoge hak-
itr|
t
ken komt bij een lichaamsgewicht
van zestig kilo, 56 kilo op de voor
voet en 4 kilo op de hiel te rusten.
Wanneer men schoenen met twee
centimeter hoge hakken draagt
wordt het lichaamsgewicht gelijk
verdeelt en krijgen de hiel en de
voorvoet ieder 30 kilo te torsen.
Er is overigens al weer een wat ge
matigde schoenmode op komst, die
minder gevaarlijk is. Voor de feest
dagen en het vroege voorjaar lan
ceerde het PariJ se modehuis Dior
klassieke pumps met een iets ver
hoogde zool die echter nauwelijks
opvalt en omdat de hakken ook
niet zo hoog zijn kunnen modemin-
nende vrouwen er wat makkelijker
op lopen.
De schoenen van Christian Dior
worden exclusief voor Nederland
door Aby en Marianne de Lange
voor hun boetieks geïmporteerd.
Samenstelling
Henriëtte v. d. Hoeven
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
DAMESMODE
in exclusief jonge stijl..
BREESTRAAT 1080-112 LEIDEN
van
LEWENSTEIN
klein, licht, handig,
en ó-zo-kompleet
L. WESTERDUIN
MAARSMANSTEEG 8
LEIDEN
TEL 01710-20 685
