~25raagf- eenig ^/eêrlancts dorp bewys*
- ^vv variTieêrlands eigenschap, van storm en watervloedenSt
]1 het woelig jficMeveziXGeTf was
J i heklaaglyk&t voorwerp van dat woeden t
I ~^yj 'l beurde echter'thoofd weer op
JZet 'sJClAGë's internationale luister nog meer luister by
"é0*^door Strand en "Duinen, maar meest door nutte %eevaardi£>\
(hoarv.OUpfen et Bakker, "De freederlandscheStad-en Uorp-BachryverlAm3feldorTi,179S) 'ii'p
Vakmanschap is Meesterschap
en de
Schoonheid van hel Eigen Land
's-Graveiihafle.reflerinftszetelpolitiek,diploma
tiek en mlernationaal-zakelijk middelpunt, stad
van historie en cultuur, van de de Witten, de
Marissen, de Mesdag en Couperus, stad met
een open centrum met rjzige gehouwen en hoog-
opgaande bomen, luchtig, sfeerrijkdeftige stad,
Gala-diners, banketten, in imposante zalen, met
onverstoorbare lakeien en uitgelezen spjzen op
kostbaar porselein, met zilveren bestek, en keur
van wjnen in fonkereud kristal, bij kaarslicht.
In groot contrast daarmee: een ronde haringman
op straat, en uit de hand gegeten
perfect op zijn manier, gezond als de natuur,
zilt met een snufje van het goede van de zee.
Een even groot contrast: het statige den Haag
en Scheveningens visserskern, de basis van de
haringvangst, van mei tot maart, tot medio
augustus maatjesharing, nieuwe haring, daarna
de volle, die grotendeels gestoomd wordt of ge
rookt, geblikt of ingelegd.
Vlaggetjesdag. En dan het uitvaren der trawlers
naar de vanggebieden, eerst naar het Noorden
van de Noordzee, dan Zuideijker ter hoogte
van de Wadden, voorts naar de Westkant der
Hebriden en de Ierse Zee, tenslotte naar het
Zuideljke deel der Noordzee, reizen, de korte
van eeit week, de lange van drie weken, met
zij- en hektrawlers, bemand met twaalf tot zes
tien mensen. Tijdens het vissen staat de schipper
op de brug, terwijl de stuurman op of onder
dek hel kaken, pekelen en vriezen leidt. Op
zj-trawlers wordt licht gezouten, waarna het
vriezen aan de wal gebeurt. Hektrawlers zijn
uitgerust met diepvriesinstallaties. Hun vangst
wordt aan de wal gepekeld. Zj-trawlers vissen
langs de bodem; hektrawlers op elke diepte die
de visser wenst. Met echolood of visloupe meet
hij de afstand tussen haringschool en bodem;
de sonor tast de omvang van de school af; de
sonde controleert het binnenzwemmen van de
vis in de snel uitgezette netten.
In combinatie met de nautische, bevorderen die
instrumenten een goede vangst op basis van een
jarenlange scholing en ervaring en waakzaam
heid der vissers. Heel wonderlijk in onze ma
chinale tijd: het haringkaken, vis voor vis, om
de gedachte te bepalen een half mïttioen per
vangst per schip, gebeurt nog steeds uitsluitend
met de lutnd.
Hollandse Nieuwe sinds 1360, dank zij het
vakmanschap der Scheveningse haringvissers;
bijpassend bier sinds 1615, dank zij het vakman
schap van de brouwers van Grolsch, opvolgers
van Peter Cuyper, die in 1676 Gildemeester
werd van de brouwers in Groenlo. Vakmanschap
is meesterschap.
(jrolsch, ambachteljk gebrouwen bier, met een
eigen karakter en een bijzondere smaak en fris
heid, bereikt door eenvolkomennatuurljkbrouw-
en rijpingsproces, dat bjna vier maanden duurt.
Dank zj de natuurlijke houdbaarheid van
Grolsch, kan het kunstmatig houdbaar maken
achterwege blijven, waardoor alle goede eigen
schappen van dit bier worden behouden
Grolsch lier, vers bier
in beugélf 'essen,
in pijpjes
en in linnetjes.
Dierkenners ^f|
vragen
Wilt u een reproductie van deze kaart, perfect gedrukt op luxe-vergê-papier
Deze keer in twee formaten.
Formaat48x 45 cm. Doe dan in een envelop een briefje met Uw naam en adres en de naam van de kaart 'Scheveningen'. Voeg
daarbij 5 stukken van Grolsch-etiketten, waarop de G van Grolsch voorkomt. Van het etiketje van een beugelfles kunt U de
G 20 afscheuren; van een pijpje (waarin precies hetzelfde verse Grolsch) zult U het etiket eerst moeten afweken. Bent U geen
Grolschdrinker en niet van plan dat te worden, sluit dan in plaats van stukjes etiket 5 geldige niet-vastgeplakte postzegels
van 35 cent in. Plak de envelop dicht, frankeer met een postzegel van vijfendertig cent en adresseer aan Grolsch, Postbus 55,
Enschede De kaart wordt U dan in een kartonnen kokertje franco thuis gestuurd. De eerder uitgegeven reproducties zijn
voorlopig niet meer verkrijgbaar.
Formaat 95 x 85 cm. Deze kaart; door het grote formaat bij uitstek geschikt als wandversiering voor U zelf en voor relaties
die Scheveningen en Den Haag een goed hart toedragen, om als tijdverdrijf in te kleuren enz, is uitsluitend verkrijgbaar
door overmaking van f 8,50 op girotekening 853546 van de Grolsche Bierbrouwerij N.V, Enschede, onder vermelding 'Sch.'
Etiketten en delen daarvan kunnen voor dit doel niet worden gebruikt Aangezien het papier voor deze kaarten speciaal
moet worden aangemaakt, zullen ze tegen eind oktober worden verzonden, eveneens franco in een kartonnen koker.
Cen juweel van een boekje. 'Over Cartografie'
Een boekje, klein van omvang maar groot van reikwijdte, omvattende op 48 pagina's in een stijve band van groen boekbinders
linnen met goudstempeling, formaat 18 x 18 cm, een inleiding door F.W.Michels en G.E.K.Brummer tot de veelzijdige
kunde en kunst van het kaartenmaken (geschiedenis, werkwijzen, kaartsoorten etc.) met een groot aantal illustraties en reproducties
in zwart-wit en kleut van delen van oude kaarten. Het wordt U franco thuis gestuurd na overmaking van f 6.25 (kostprijs plus
verzendkosten en B.T.W.) op giro 853546 van de Grolsche Bierbrouwerij N.V., Enschede, onder vermelding 'cart'. Zij die
geregeld de Grolsche panoramakaarten bestellen zullen van die kaarten door dit boekje nog meer plezier hebben.
