luna moet ontspanningscentrum zijn
GOED SNOEP VOOR FEESTTE
i&f fineerde
ils maken
din's mode
bijzonders
huizen grauw van buitenkleurenpalet van binnen
Make-up op
home-party
dichte sneeuw-
centrum van Heisin-
onbegaanbaar,
el van de Us-
g er even ro-
j kerstkaart uit. En
[le sneeuwruimers die
paleis van presi-
faohoon veegden was
c dat het zelfs rond
i nog geen voorjaar
winkelcentrum on-
winkelcentrum on-
werden bij' een bloe
djes met tien narcis-
een tientje verkocht
aren nog veel duur-
sien dat ze door het
hooguit drie dagen
ij ven. Geen wonder
>n van alles beden-
goedkopere manier
hun interieur te ge
bieden een ruime
f ibloemen. Krokussen,
«4 [en, bosanemoontjes
JÉ n die alleen als Je
echt zijn te onder-
56' pij de kunstbloemen
zijn kaarsen in de
vormen en kiemen,
zoals de mosgroene kegels van Ju-
heva, die ook bij exclusieve kaar
senboetieks in Nederland verkrijg
baar zijn.
Wie door de grauwe met kinder
hoofdjes geplaveide straten van
Helsinki rijdt heeft er geen idee
van dat de wat Russisch aandoende
in beton opgetrokken woonkazernes
van binnen zo bont en kleurig zijn.
Hoeveel flats hebben er in Neder
land niet anoniem witte kamerdeu
ren. Als men een woordvoerder van
het Finse Centrum voor Industriële
Vormgeving mag geloven hebben de
meeste bewoners van de nieuwe
buitenwijken van Helsinki klaproos
rode, korenbloemblauwe, dotter-
bloemgele of mosgroene deuren, die
heel goed passen bij het berkehou
ten parket en de dennehouten
wandbetimmering waarmee iedere
luxe flat is uitgerust.
De Finnen doen meer met kleur. Ze
kiezen dotterbloemgele eetkamer-
stoelen, dekken de tafel met een
handgeweven kleed in dezelfde
kleur, kopen daarbij een dotter -
bloemgeel servies met kaarsen en
houders in dezelfde tint. Ze moeten
wel want alleen met consequent
doorgevoerde kleuren kunnen ze
aan de deprimerende invloed van
het sombere klimaat ontkomen.
Daarom lopen de Lappen er ook zo
kleurig bij. En niet te vergeten de
zigeunervrouwen, die onder hun
bont gebloemde etagerokken uit
Rusland gesmokkelde flessen met
wodka verbergen.
Je zou ze in het koele Skandinavië
niet verwachten maar in Helsinki
zijn minsteais evenveel zigeuners als
in Marseille. Ze komen uit Rusland
net als trouwens de meeste Finnen
die in de grijze oudheid vanuit
Mongolië naar Noordeuropa trok
ken. Een deel van die oeroude
volksstam splitste zich af en trok
naar Hongarije. En zo komt het dat
de Hongaren zich in Finland nog
steeds redelijk verstaanbaar kunnen
maken.
De zigeuners verdienen in Finland
him boterham met het smokkelen
van drank en het verkopen van
klandestien gestookte alkohol. Met
de barre winterse tempf uren van
soms meer dan - 25° C moet men
wel iets doen om warm te blijven.
De regering in Helsinki vindt de
sauna als hartversterking wel ge
noeg want alcohol is in heel Fin
land op rantsoen. Maar of het wel
zo'n gelukkige oplossing is om op
die manier de dronkenschap te be
strijden valt te betwijfelen want
nergens zijn zo veel spiritusdrinkers
als in Helsinki.
In de winter rijden ambulances van
een opvangcentrum af en aan om
ontspoorde alcoholisten op te sporen
die totaal verkleumd in de sneeuw
zijn gaan liggen.
Kortom Finland is een land met
honderden facetten maar het is wel
duidelijk dat de Sovjet Unie de
Skandinavische republiek stevig on
der de duim heeft al zullen de Fin
nen dat niet gTaag erkennen. In de
haven van Helsinki liggen een paar
Russische oorlogsboten. Finlands
contacten met de EEG stuiten nog
steeds op verzet van de Russische
partijleider Breznjef. En op het dak
van de Russische autofabriek Mos-
kovitch aan de rand van de Finse
hoofdstad wappert de rode vlag met
de hamer en de sikkel.
Je hoeft maar een warenhuis bin
nen te lopen om te ontdekken dat
allerlei alledaagse producten zoals
keukenmesjes, wasknijpers en spon
zen, die bij ons vaak uit Duitsland
afkomstig zijn in Finland vanuit
Rusland komen.
Erg modieus zijn de Finse vrouwen
meestal niet gekleed maar dat is
ook erg moeilijk in een land waar
men voortdurend op koud weer en
regen voorbereid moet zijn. Boven
dien zijn de kleren er over het al
gemeen vrij duur en lijken ze ne!t
als de Finse moderne meubels en
het glaswerk meer voor de export
bestemd te zijn.
Zo heeft het Finse katoenconcern
Marimekko bekendheid tot ver over
de grenzen gekregen. Het mode-im
perium waarover de charmante
veertigjarige mevrouw Armi Ratia
de scepter zwaait, werd wereldbe
kend door de kleurige door moderne
kunstenaars ontworpen stoffen.
Maar de katoentjes met bonte
handbedrukte fantasiedessins zoals
in bomen hangende papagaaien,
tussen bloemen door fladderende
vlinders en gigantische bloem boe
ketten zijn meer geschikt voor gor
dijnen dan voor Jurken omdat ze
jammergenoeg zo verschrikkelijk
kreuken.
Veel praktischer zijn de kleurige
plastic kubuskastjes die de Finnen
exporteren. Ze zijn stapelbaar en
door de verschillende laatjes en
vakken die ze bevatten kan men er
zelf een wandmeubel mee opbouwen
dat echt niet zo kostbaar hoeft te
zijn.
De Palaset-kastjes die worden gele
verd in rood, groen, geel, wit, zwart
en bruin en die ongeveer veertig
gulden inclusief laatjes zullen gaan
kosten zijn het eerst op de Huis
houdbeurs in Amsterdam gesigna
leerd.
Nedderlands grootste sauna-impor
teur, de Apeldoornse firma Sauna-
land toonde ook 'n Fins Saunavoor
lichtingscentrum.
Er werden compleet ingerichte
huissauna's v.a. tweeduizend gulden
getoond. Maar wat nog veel belang
rijker is, men heeft de aandacht ge
vestigd op het verantwoorde gebruik
van huis- en openbare saunas.
De uitlating van de Finse hoogle
raar prof. dr. Harald Teir dat het
regelmatige gebruik van te hete en
te droge sauna's longkanker kan
veroorzaken heeft nogal wat op
schudding onder de saunafans te
weeg gebracht. Maar Saunalands
president-directeur Rinco van der
Veen is niet bang voor een terug
slag in de saunabranche in tegen
deel hij is er wel blij mee dat het
Juiste gebruik van sauna's nu ein
delijk een bittere noodzaak is ge
worden.
Zoals bekend kwam professor dr.
Harald Teir bij zijn onderzoek naar
de invloed van sauna's op de ge
zondheid tot de conclusie dat sau
na's alleen verantwoord zijn als ze
tot niet warmer dan 90° C worden
opgestookt en ze vooral goed voch
tig worden gehouden.
De Finse hoogleraar aan de medi
sche faculteit van Helsinki vmdt
dat het nemen van een saunabad
in de eerste plaats ontspannend
moet zijn. Daarom zijn inspannende
trim oefeningen naar zijn mening
eigenlijk overbodig. En ook al
springen de Finnen bij voorkeur
vanuit de sauna in een ijskoud
meertje volgens prof. dr. Harald Teir
is die moed ook niet altijd nodig.
En zelfs met het nemen van een
koude douche kan men naar zijn
mening beter soms wat voorzichtig
zijn. Bij zo'n na een saunabad ge
nomen koude douche loopt de pols
slag vaak op tot 125 slagen per mi
nuut. En wanneer men bedenkt dat
de normale positie uiteen loopt van
60 tot 80 slagen per minuut moet
men eenvoudig in een zeer goede
conditie zijn om het hart tijdelijk
aan zo'n zware spanning bloot te
stellen.
De heer Van der Veen wil dan ook
het accent van de sauna's van in
stellingen voor lichaamscultuur naar
pure ontspanningscentra verleggen.
n L
oorjaar is nog maar
nen maar in Parijs
werpers nu al hun
tar^i"k klaar. Pierre
Saint-Laurent en
ien paar maanden
laute couture naar
rzwaaiden, hebben
Btijds modeseizoen
len de beroemde
E jzen dat het hen
creaties voor veel
'eikbaar te maken,
couturier van me-
die in januari be-
hij er schoon ge
in alleen maar pe-
<r rijke mevrou-
n, zorgde voor de
mode-evenement,
SUler
h nde Engelse foto-
bij dé film werkt
idmager. Het kost-
ite om een plaats-
er volle theater te
H I i Cardin liet zien
toeite waard.
2 i ook de komende
de knie en
de voorkeur aan
allectie inspireerde
a-lijn en dat re-
jassen met door
ldc tailles. Net als
dagjurkjes hadden
sommige van z'n mantels korte rag-
Ianmouwen.
Maar u hoeft het de komende win
ter in die creaties beslist niet koud
te krijgen want Cardin verkoopt er
bijpassende pullovers met lange
mouwen bij die u er onder kunt
dragen.
Door
Jos Hagers
Toch kregen zijn creaties door al
lerlei geraffineerde details, zoals
epauletten en opgestikte zakken in
de vorm van bloemen, cirkelvormige
kragen, rokzomen met aangeknipte
ruitjes en armbandachtige man
chetten, allemaal iets heel bijzon
ders. Dat kwam ook door Cardüis
spel met kleuren en materialen
Wat hem betreft worden kobalt
blauw, donkerpaars, felgeel, rood.
wit, zwart en champagne de ko
mende winter de nieuwe modetin-
ten.
Olympisch
vuur in
de mode
Aangespoord door de Olympische
Spelen hebben een aantal Griekse
confectiefabrikanten him intrede in
de internationale modewereld gedaan
Op de internationale confectiebeurs
die in Parijs is gehouden werd het
meteen een verrassend entree. De
overhemdjurkjes en zomeravondja
ponnen van het Atheense modehuis
Calbari blijken nl. even kleurig en
origineel gedessineerd als de fameuze
creaties van Pucci en Lanvin te zijn.
Het enige verschil is de prijs, want
de jurkjes van banlon en fijne wdllen
cashmere jersey komen in de win
kels op nog geen honderd gulden. Re
den waarom er op de Parijse beurs
een overweldigende belangstelling
voor de Griekse creaties bestaat en
waarom onder meer het modehuis
Witteveen voor het komende najaar
al de nodige bestellingen heeft ge
daan.
Om te laten zien hoe flatteus de
kleurig gedessineerde jurkjes zijn, liet
het modehuis Calbari de creaties bij
de beroemde tempel van Olympia,
showen. De plaats waar half augus
tus het vuur voor de Olympische Spe
len ontstoken wordt.
ADVERTENTIE
Uit
met
Patrick
De jonge Leidse mode
ontwerper Patrick
SahmicLtQMl-TeUings
houdt het voor een avond
je uit op een glimmende
..outfit'' voor hem en voor
haar. Met zijn verloofde
Patricia, die ook de laat
ste hand legt aan zijn
collectie poseert hij hier
in eigen werk in katoen
satijn. Patrick draagt een
zwarte broek, met wijd
uitlopende pijpen en
daarop een blouse ge
maakt van twee verschil
lend bedrukte soorten van
katoen satijn. Een zwarte
sjerp completeert het ge
heel en geeft de blouse
een beetje het idee van
een judotuniek. Patricia
in een puntbroek (let op
de pijpendie volgens
hetzelfde principe als de
blouse van Patrick is ge
maakt. De sjerp om haar
zwarte blouse is versierd
met een grote corsage.
Kleding van Patrick zal
4-5-6 augustus te zien zijn
tijdens het bloemfestijn
dat dan tn de Leidse
Groenoordhal wordt
gehouden.
Foto Martin Ken
ADVERTENTIE
„En er was een taart, zo groot en
we kregen allemaal een stuk, ik het
grootsteHet verhaal waarmee
honderden kleuters van een verjaars-
partdjtje komen. Voor de peuters is
het al of niet geslaagd zijn van het
feestje vaak terug te voeren tot de
hoeveelheid snoepjes en andere zoe
te lekkernijen. Dat suiker slecht is
voor het gebit weten we allemaal.
Het zou dus beter zijn als de kinderen
wat minder snoepten. Maar dat is
moeilijk, er moet dan toch een an
dere traktatie tegenover staan. Om
dat dat geen gemakkelijke zaak is, de
variatiemogelijkheden met kaas en
worst zijn niet zo groot als in de
zoete sector, heeft het voorlichtings
bureau voor de voeding een handlei
ding opgesteld voor moeders die goed
snoepgoed voor feestjes en partijen
willen samenstellen.
Voor een goede en verantwoorde
traktatie komen in aanmerking kaas.
groente (kinderen houden van kleine
stukjes knapperige groente, b.v. kom
kommer, bloemkool en wortel) vruch
ten, vlees en vleeswaren, vis ei, brood
en gebak van niet zoet deeg en no
ten. Dat er toch een traditionele
verjaardagstaart gebakken kan wor
den zal voor veel moeders een ge
ruststelling zijn. Hier volgt dan het
recept voor een Yoghurt-vruchten
taart:
Voor taartbodem:
150 g bloem, 75 g boter of marga
rine, 3/4 dl koud water zout en en
kele druppels azijn.
Voor de vulling
Twee potjes Bulgaarse yoghurt, 1
appel, 1 sinaasappel, 1 banaan, 1
doosje verse aarbeien of een potje
aardbeien op water, cornflakes, kaars
jes met houdertjes.
De taartbodem
Zeef het grootste deel van de bloem
met zout in een kom, snijd de boter
of margarine er door. Roer met een
mes het koude water en de azijn er
door. Is het deeg erg droog, voeg
dan nog enkele eetlepels water toe.
Rol het met bloem bestrooide deeg
op een met bloem bestoven tafel uit.
Bestuif het deeg voor de tweede keer
met bloem. Vouw de lap in drieën
en draai het deeg een kwartslag. Rol
het deeg weer uit vouw het, keer het
en herhaal dit alles nog eens. Ge
bruik de overgebleven bloem bij het
rollen. Laat 't deeg ongeveer 20 mi
nuten op 'n koele plaats rusten. Rol
het uit tot een lap van de gewenste
grootte. Bekleed er een ingevette bo
terkoek of springvorm mee. Leg er
vetvrij papier of aluminiumfolie in en
hierop een laag peulvruchten als
steun vulling. Laat het deeg nog 20
minuten rusten op een koele plaats.
Zet het gebak in de oven (225 gr C).
Bak het 20 minuten met steunvulsel
en 15 minuten zonder zodat het deeg
gaar en lioht bruin is. Laat het ge
bak dan afkoelen.
De Vulling:
Schil de appel, de sinaasappel en
de banaan. Snij de vruchten in klei
ne blokjes. Was de aardbeien of laat
de aardbeien uit het potje uitlekken
en snij ze doormidden. Meng het
fruit met de yoghurt en laat alles
enkele uren doortrekken. Vul de
taartbodem vlak voor het opdoen met
het yoghurtmengsel en strooi er
ADVERTENTIE
DAMESMODE
Hl ontel jonge ap_
Exclusieve DAMES
HERENSCHOENEN
Lederwaren
Kijk niet vreemd als binnenkort
de buurvrouw bij Je langs komt en
vraagt of Je misschien interesse hebt
in make-up. Avon, een van Amerika's
grootste cosmetische firma's is ook in
Nederland begonnen. Avon verkoopt
bij de consument thuis. De Avoncon-
sulente is een huisvrouw, die in haar
vrije tijd cosmetische prod uk ten aan
de vrouw brengt.
Samenstelling
Henriëtte v. d. Hoeven
Het systeem bestaat al Jaren in
Amerika en maakt ook veel opgang
in België en Duitsland. Ook in Ne
derland waar in de randstad een ac
tie is gestart, blijkt de animo bijzon
der groot te zijn om consulente van
Avon te worden. De Avon produkten,
die uitblinken door een attractieve
verpakking, ideaal om cadeau te
doen, hebben een speciale garantie.
Bevalt het produkt niet, kan dit wor
den teruggegeven. Geld of een ander
produkt maakt voor Avon geen ver-
sohil. De consulente komt eens in
de drie weken langs, maar Je hoeft
dan natuurlijk niet te kopen.
Naast het .gemak" dat de huis
vrouw van deze methode heeft, schuilt
er toch een gevaar in. Durft ze tegen
de buurvrouw te zeggen dat het haar
deze week financieel niet zo goed uit
komtZal ze zich niet laten beïn
vloeden door het verhaal dat die en
die buurvrouw voor een gToot bedrag
heeft gekocht. Het home-party sys
teem lijkt een comfortabel cn zacht
maar als je als vrouw niet het karak
ter hebt om Je aankopen net zo te
doen als m de winkel, dan is het
einde zoek.
Kleine hapjes
1 winterwortel, een paar kleine
augurken enkele zilveruitjes. De win
terwortel schoonmaken en met een
dunschiller lange dunne repen er af
snijden. De dun geworden winterpeen
in kleine blokjes snijden. Op een
blokje wortel een strikje leggen, dat
van de reep is gemaakt, hierop een
stukje augurk of een uitje leggen en
het geheel door een prikker steken.
Als gezellig hapje kun je ook klei
ne toostjes presenteren of kleine bo
terhammetjes maken van kadetjes of
niet zoet roggebrood. Een eenvoudig
zout koekje of een klein crackertje
kunnen eveneens als ondergrond die
nen. Hieronder wat mogelijkheden:
blaadje sla waarop een schijfje
tomaat en een plokje hardgekookt ei.
plakje hardgekookt ei. stukje
augurk en 'n puntje tomatenketchup.
Voor meer informatie over verstan
dig snoepen ook op verjaarspartljtjes
kan een brochure worden aange
vraagd bij Voorlichtingsbureau voor
de voeding, Laan Copes van Catten-
burch 44. Den Haag 2011. Aan de
adreszijde moet f 0.35 aan postzegels
worden bijgeplakt.
