Bij uw warenhuis betaalt u
voor dit originele Desso nylontapijt
geen 94.- maar 74.- Inclusief Eegloon!
Jan Bentveld Jr.
MEDEWERKSTER
ExtraMiordcligVarkensvlees
f
VROOM DREESMANN
Luxaflex jaloezieën
duur? Integendeel!
Erkende **^23dealer:
Bedrijfs- c.q. kantoorpand
GEMEENTE LEIDEN
X Varkensoesters met
v.J ananas
Speciaal voor Vroom Dreesmann
maakte Desso dit tapijt. In maar
liefst 4 modieuze kleuren
beige, paars, groen en geel.
Van een uitstekende kwaliteit
slijtvast nylon, zodat u het ook in
de drukst belopen kamers kunt
laten leggen. Jazeker: laten leggen,
want bij de prijs is het legloon
inbegrepen. Dat wil zeggen, dat
het bij u thuis opnemen van de
juiste maten en het leggen van de
vloerbedekking op de afgewerkte
ondergrond u helemaal niets
extra kosten. En dat voor die prijs!
Normaal zou zo'n kwaliteit
nylontapijt minstens 94.- kosten.
Uw warenhuis deed daar heel wat
vanaf, zodat u nu (voor een
breedte van 370 cm) per meter niet
meer betaalt dan 74.-
Er is beslist geen andere (gelijkwaardige!)
jaloezie die goedkoper is.
'Luxaflex' jaloezieën duurzaam? Dat wel! Zij gaan veel
langer mee.
Worden voor 5 volle jaren gegarandeerd. En
hebben in de onderlat het unieke service-certificaat
voor snelle service en blijvende onderdelen-voorziening.
Waarom vraagt u ons niet eens - vrijblijvend - om een
prijsopgave?
Interieurverzorging
NIEUWE RUN 24. LEIDEN (hoek Burgsteeg)
\BBmaaenHWMnoaHaM«am^'
In het centrum van Leiden aan een grote verkeersweg te j
huur of te koop aangeboden een binnenkort te realiseren j
Het bouwplan omvat:
a. Op de begane grond ca. 800 m2. magazijn- of toe-1
dryfsruimte met aan de wegzijde ca. 200 m2. win
kel-, showruimte enz. terwijl tevens - door verkregen
vergunning voor het plaatsen van benzinepompen -
vestiging van een garage en/of quick-service station
mogelijk is.
b. Over drie en vier verdiepingen totaal ca. 1800 m2
moderne kantoorruimte, apart onder te verdelen.
Nadere informaties worden verstrekt door
N.V. Aannemings Maatschappij
v.h. H. KORSWAGEN ZOON
Oude Singel 208—210 te Leiden.
Kantooruren 0171020202.
Avonduren 01710—50847—23480.
Bü het BUREAU CULTURELE ZAKEN van de afde
ling Onderwijs van de secretarie kan worden geplaatst
een
voor secretariaats- en typewerkzaamheden.
Belangstelling voor het culturele leven en ervaring in j
een soortgelijke administratieve functie strekken tot j
aanbeveling.
Het salaris zal, afhankelijk van leeftijd, opleiding en
ervaring worden vastgesteld, met een maximum van
f 972,per maand.
Sohrlftelijke sollicitaties, met vermelding van nummer
361, spoedig te zenden aan burgemeester en wethou
ders, Stadhuis, Leiden.
wat eten we
Lastig probleempje.
Waar uw slager de oplossing
voor weetVarkensvlees.
„Ja, ik ga me daar iedere dag
varkensvlees eten Troept u smalend.
Komtomdatu buiten de onbegrensde
mogelijkheden van varkensvlees rekent.
Bewijs: de receptenschijf. Knip 'm
uit, hang 'm op. Telkens als de
onvermijdelijke etensvraag komt
opdoemenogen dicht en.„Prik", een
lekker recept. En origineel. En voordelig.
Komende week zit u „gebakken"
met deze schijf.
En volgende week staat er weer een
nieuwe in de krant. Wat eten we vandaag?
Voortaan lacht u erom.
St Hongaarse worst
I 500 gram verse worst, 150 gram
boter, 4 tomaten, 1 ui, j groene paprika,
2 augurken.
Braad de worst. Snijd de worst
daarna in stukken. Bak in de braadjus de
in plakken gesneden tomaten, de
gesnipperde ui en reepjes paprika en
augurk. Saus over de worst gieten.
Serveren met witte bonen en gekookte
aardappelen. De poesta op uw tafel.
2 Chinees gehakt
500 gram gehakt, zout en peper,
nootmuskaat, 2 beschuiten.
Voor de saus een klein uitje, 60 cyam
boter, 50 gram bloem (4 eetlepels),
8 theelepels kerrypoeder en aroma.
Maak kleine gehaktballetjes. In heet
water 10 minuten trekken, dus niet
koken. Neem de gare balletjes uit de
bouillon. Laat de fijngehakte ui in de
boter goudgeel worden met de kerry.
Roer er de bloem door, dan de bouillon.
Even doorkoken. Gehaktballetjes erin.
Op smaak brengen met zout peper en
aroma.
Droge rijst of macaroni en kroepoek.
Lekker en voordelig.
3 Indische varkenslever
Blokjes varkenslever, zout, verse
peper, kerrypoeder en een beetje sambal
oelek over de lever doen. In de braadpan
bakken gedurende 5 a 7 minuten.
Bestrooien met bloem, een beetje
tomatenpuree, even roeren. Afblussen
met bouillon of water. De saus is dan
gebonden. 16 minuten stoven, af en toe
even roeren. Van het gas halen en een
weinig koffiemelk toevoegen.
Opdienen met droge rijst, kroepoek
en augurkensalade.
Spekschnitzels
0m Magere speklappen van 100 150
gram, plakjes rookspek, zout, nootmuskaat,
een ei, paneermeel.
De speklappen zouten en
bestrooien met wat nootmuskaat, in
plakjes rookspek wikkelen en dan door
een losgeklopt ei en een beetje
paneermeel halen.
Bakken in de koekepan met boter of
margarine en een stukje rundvet.
5 Varkenshaasje gevuld
met pruimen
Zet 125 gram gedroogde pruimen een
nacht in de week. Wrijf twee haasjes in
met zout en peper en snijd ze over de
lengte open. Vul ze met de ontpitte
pruimen. Daarna afbinden met
rolladetouw, zodat de pruimen niet
zichtbaar zijn. U braadt de haasjes bruin
en gaar in boter of margarine.
Schouderlappen
met appel
Varkenslappen van de schouder,
meer doorregen dus, in de braadpan
klaarmaken. Deze lappen lenen er zich
niet zo goed voor om gepaneerd te
worden. Men kan ze beter, nadat ze
bruin gebraden zijn, zacht nabraden of in
de jus laten gaar sudderen. Schil en boor
appelen en snijd ze in plakken. Bak ze
met wat boter in de koekepan. Dien ze
met de varkenslappen op één schaal op,
bestrooid met wat kaneel.
7Kruidige verse worst
Uw slager heeft het. Braad de worst
zachtjes in boter of margarine in de
koekepan aan alle kanten donkerbruin.
Zorg ervoor dat de worst gaaf blijft en
prik er niet in.
Opdienen met bloemkool of
gebakken tomaten; gekookte
aardappelen.
Vlees inwrijven met zout en
paprikapoeder en in hete boter snel aan
alle kanten bruin braden. Daarna
zachtjes nabraden tot het vlees gaar is.
Voor vier oesters ongeveer 20 minuten.
Bak plakken ananas vlug bruin in de
boter en leg op elke oester een plak
ananas.
Verrukkelijk met rijst en doperwten.
