Vier kante voorkant in
Parijs favoriet
Gauw oud worden
TAPIJT
Wie wil dikker worden?
MOEDERLIJKE
OVERPEINZING
Voedzame soep
Franse
schoenen
zijn
flatteuzer
dan de
Italiaanse
Esterel lanceert
doe-het-zelf-jurkjes
WL
ZATERDAG 3 FEBRUARI 1968
LIDUXTRA t
Over 't algemeen wordt er veel en vaak aandacht besteed aan de
voeding van hen die te zwaar zijn voor hun leeftijd, lengte en lichaams
bouw en aan de talrijke bezwaren die een te hoog lichaamsgewicht
met zich meebrengt.
Ditmaal aandacht voor hen die te mager zijn. Het
is niet erg om wat aan de magere kant te zijn.
Denkt u echter dat u té mager bent, ga dan niet
zelf experimenteren met allerhande middeltjes,
maar vraag raad aan uw dokter. Dat is niet zo
vreemd als u misschien denkt: niet alleen te dikke
mensen hebben in verband met hun gewicht me
disch advies nodig.
(W)ETE NS WAARD
Boven: een glanzend bruine schoen in een
bijzonder model, gecombineerd met streep-
kousen.
Links: een schoentje van witte kant met
een hak bekleed met fluweel.
Daarnaast zou het goed zijn uw voeding eens heel
nauwkeurig na te gaan. Wie het alléén zoekt in
het gebruik van extra vet en suiker is op de ver
keerde weg. U kunt alleen op de juiste manier
aankomen, wanneer u een ruim gebruik maakt
van melk, kaas, vlees of vis, groente en fruit naast
voldoende brood en aardappelen. Het is raadzaam
dat u van deze produkten dagelijks het volgende
gebruikt:
k 3/4 1 melk, yoghurt of karnemelk
2 dikke plakken kaas
zo mogelijk 100 g vlees of 200 g vis
250 g groente, liefst gedeeltelijk rauw
1 a 2 vruchten
brood en aardappelen zoveel als u wilt en
plm. 3 eieren in de week.
Deze levensmiddelen leveren u de bouwstoffen
voor het nieuw te vormen lichaamsweefsel. Zorg
ook dat u voldoende variatie in uw menu aan
brengt, want verandering van spijs doet eten.
Voorts is het gewenst dat u voldoende lichaams
beweging neemt.
Deze winter is opnieuw gebleken welk 'n ont
zettende haast we hebben om maar gauw oud,
ouder, alleroudst te worden. De eerste choco
ladeletters en voorzichtige toespelingen op
het Heerlijk Avondje verschenen in septem
ber al in de winkels, naast de kerstkaarsen,
kerstlopers en knipoogjes in de richting van
het Licht der Wereld.
Want het schijnt onverdraaglijk te zijn, dat
tusen de zomer en de midwinter-feesten nog
een maand of drie léven liggen. En nu liggen
in de magazijnen van uw en mijn kruidenier
de chocolade-eitjes en suiker-haasjes te wach
ten om in de etalages te verschijnen daar
mee ons ongeduld weer aanwakkerend. Van
de winter genieten? Kom nou.over drie
maanden is het lente, dan zijn we drie maan
den ouder, daar willen we geen drie maan
den op wachten! Dat willen we gretig naar
ons toe halen, gewoon een stukje overslaan.
Wat ongelooflijk vervelend dat je een heel
kwartaal niet kunt schrappen, dat je het
moet doorleven.Laten we dan maar de sug
gestie wekken dat de drie maanden er niet
lijn en dat het al bijna lente is. In maart
komen we dan wel voorbarig met zonnebril
len, badpakken en zwemvliezen te voor
schijn.
Ik ben blijkbaar een uitgesproken conserva
tief, want ik begrijp het niet: die onwezen
lijke haast, dat doorduwen naar de toekomst,
waardoor we nauwelijks tijd krijgen om ge
woon te leven. Moet dat nu? Is 't dom en on
praktisch om van de dag van heden te ge
nieten en die dag op volle waarde te schat
ten?
Natuurlijk ben ik niet van mening dat we
ons van de toekomst, of van 't komende sei
zoen niets moeten aantrekken of ons er niet
op moeten voorbereiden. Allicht moeten ive
dat, zeker waar het de grote problemen en
de maatschappijvorm betreft. Maar moet het
ook in details, in ons dagelijks leven, in de
kleinigheden?
Onze kinderen zijn wijzer. Geen wezen leeft
zozeer naar de toekomst toe als een kind, en
geen wezen kan zo intens van het heden ge
nieten als een kind.
In oktober zei ons dochtertje nuchter:
„Denk er om, mams, ik heb nieuwe schaat
sen nodig. Dat heeft de tijd, het vriest nog
lang niet en je hoeft ze nog niet te kopen.
Nu hangt het er bij de verwerking van de voe
dingsmiddelen in uw menu voor een groot deel
vanaf, of u veel dan wel weinig eetlust hebt.
Is uw eetlust goed, dan kunt u proberen een
aardappeltje meer te eten en meer dunne sneet
jes brood met boter of margarine en zoveel mo
gelijk eiwitrijke beleggingen.
Melk, vlees, kaas en ei kunt u over de dag verde
len. Bijvoorbeeld de melk, de kaas, eventueel een
ei en een vierde van het vlees of de vis bij de
broodmaaltijden; de rest van het vlees of de vis
bij de warme maaltijd. Vlees en vis behoeven niet
vet te zijn. Tussendoor kimt u zo nu en dan een
extra boterham nemen.
Laat uw eetlust veel te wensen over, dan kunt
beter de hoofdmaaltijden klein houden en tussen
door kleine hapjes gebruiken zoals: een kommetje
yoghurt met suiker met of zonder vruohten (even
tueel kant-en-klaar gekocht)
een restje vla of pudding
een hompje kaas of worst
een cracker, beschuit of sneetje roggebrood me*
kaas, vleeswaren of jam
een plak koek met boter of margarine
een handvol noten, studentenhaver, krenten, ro
zijnen of gedroogde vijgen.
Het is vaak moeilijk om in gewicht toe te nemen.
Maar wanneer gezonde mensen zich ervoor inzet
ten en hun voeding goed verzorgen, kan zeker
het gewenste resultaat bereikt worden.
ADVERTENTIE
In veel kwaliteiten, veel kleuren I
Van vreemd voordelig tot net niet
duur. Legloon f 15,per karnen
AFD. WONINGINRICHTING
Herenstraat 77 - Tel. 24502
Jk zeg het maar vast, anders overval ik je er
in december misschien zo mee."
Dat lijkt me de juiste levenshouding. Weten
dat iets nodig zal zijn, rekening houden met
wat komen gaat, doch je er niet door laten
beheersen. De tijd nemen om te leven en om
elke dag geheel te beleven voor wat hij ivaard
is.
Als je jong bent kun je dat blijkbaar. Dan is
elke dag zo vol, dan gebeurt er zoveel met je.
Ieder etmaal brengt nieuwe ervaringen, nieu
we leerstof, nieuwe verbazingen, nieuwe ont
goochelingen soms, maar toch: altijd iets
nieuws, iets dat je nog niet kende en dat
daarom fascinerend is.
Naarmate we ouder en ervarener worden
schijnen we het vermogen om de dag te pluk
ken, hem te bewonderen en de geuren ervan
op te snuiven, kwijt te raken. We weten het
wel, we geloven het wel. We willen opschieten,
van het ene evenement naar het andere
springen, op een holletje naar de oude dag.
077i dan te zitten treuren over de nauwelijks
uitgebuite jaren die we niet wisten te waar
deren en waarmee we te weinig wisten uit te
richten. We namen er eenvoudig de tijd niet
voor, dag voor dag in onze handen te nemen
en er alles uit te halen wat erin zat. Integen
deel, we scheurden hem ongeduldig van on
ze kalender, keken fronsend naar de nieuwe
datum en ergerden ons dat het pas deze
datum was, en niet die van een half jaar ver
der!
Misschien zouden we op ons lijstje van Goede
Voornemens, in plaats van ophouden met ro
ken (wat we toch niet doen) of: aardig zijn
voor iedereen (houden we ook niet volkun
nen zetten: leren van het heden te genieten.
Het zal ons even moeilijk vallen als niet-ro-
ken of aardig-zijn, maar voor onze gemoeds-
rust, gezondheid en hwneur zal het zéker zo
heilzaam zijp. als de afgezworen sigaretten of
de afgedwongen vriendelijkheid. En veel eer
lijker bovendien.
THEA BECKMAN.
Het is echt winterweer, troosteloos en ongezellig.
Maar binnenshuis is het des te gezelliger en als
onze huisgenoten thuiskomen uit school en kan
toor, kunnen we ze een groot plezier doen met een
kop heerlijke warme soep. Daar worden ze door
en door warm van en bovendien is het heel voed
zaam, vooral wanneer u de soep afmaakt mei:
een scheutje room en wat geraspte oude kaas.
Dikke bruine bonensoep
Zeef een rest bruine bonen van de vorige dag of
maak er met de mixer puree van. Kook 200 gram
mager spek (in blokjes) samen met 200 gram in
blokjes gesneden varkensvlees en 200 gram soep
groente ongeveer drie kwartier in een halve liter
water met zout. Roer deze massa door de gezeefd»
bruine bonen. Maak de soep op de juiste dikte mei
water en vervolgens op smaak af met aromat»
zout, peper en tomatenketchup.
Serveren met geraspte oude kaas en stokbrxxxk
Dikke groetitesoep
Snijd een halve groene kool in dunne reepjes en
eveneens 4 geschilde aardappelen, 1 prei en 1
winterwortel. Was de groente goed en smoor z»
samen met 250 gram in blokjes gesneden varkens-
vlees in 2 lepels boter. Giet er 1 Va liter bouillon
'van 2 bouillontabletten) op. Laat alles ongeveer
30 minuten doorkoken. Op smaak maken met pe
per en aromat. Snijd 1 voorgekookte worst in
plakjes, doe deze in de soep met 4 lepels geraspte
kaas.
Kom er ACHT-er
1. Strik in het haar van de vrouw
2. Taart in ijskast
3. Rechter fles in ijskast smaller
4. Emmer
5. Pakje boter in ijskast
6. Mutsje van kuiken
7. Etiket van fles in ijskast
8. Plas water op de vloer
De Franse schoenen voor deze zomer zijn heel
wat flatteuzer dan de Italiaanse. Gaf men in
Rome de voorkeur aan voor het merendeel ronde
neuzen, in Parijs is het schoeisel met vierkante
voorkant favoriet. In beide landen blijft men
echter trouw aan lak, aan leer en aan synthetisch
corfam. Het liefst in lak-rood, bordeaux, kastan
jebruin of parelgrijs.
Nieuw in de Franse hoofdstad zijn de pyramide-
hakken van Jacques Esterel, niet bepaald flat
teus en gelukkig ook niet toonaangevend. Dat
zijn wel de vierkante blokhakken, bij voorkeur
in een andere kleur dan de schoen. In verhou
ding met vorig jaar zal er deze zomer weinig
keus in sandalen zyn.
Opvallend detail is, dat vrijwel alle schoenen
van grote goudmetalen gespen, satijnen strikken
of strassciips zijn voorzien.
Tenslotte valt er nog te noteren dat de Franse
couturiers vrijwel al hun creaties met roze, rode,
gele, groene of licht blauwe nylons combineren.
In hotel Crillot aan de Place de la Concorde bracht Jacques Esterel, de man die voor
deze winter de maxirok lanceerde, 10 centimeter boven de knie reikende rokken.
„Ik ben tot de conclusie gekomen dat een lange mode het in deze tijd niet meer
doet". Esterel zal de financiële strop van zijn maximode-debacle wel te boven komen,
want heel Parijs verraste hij met een bijzonder originele vondst: de doe-het-zelf-mode.
Hij lanceerde witte gevoerde jurkjes van netvitrage, waarbij de klant een doos vol
met verschillende, met viltfiguren bezette, -manchetknopen krijgt. Omdat de mazen
tussen de vitrage als knoopsgaten kunnen dienen, kan men met één jurkje en wat fan
tasie er een hele zomer telkens anders uitzien. Esterel heeft op zijn vondst inmiddels
patent verkregen, maar dat neemt niet weg dat de confectionairs over de gehele wereld
hem wel zullen gaan imiteren.
Minder schokkend dan zijn doe-het-zelf-jurkjes waren zijn op Mexico geïnspireerde
marineblauwe, flessegroene en grijze creaties, compleet met, met veren bezette, inca
achtige helmhoeden, waarmee u beslist de deur niet uitkomt.
