4428 verschillende
recepten bewijzen
de enorme veelzijdigheid
van Maggi GoudVleesbouillon
een levensechte os
MAGGI
GOUD-VLEESBOUILLON niet extra vleeskracht!
Uw laatste
kans op de
gewéldige hoofdprijs:
of f 1000f contant!
f Modieus herenvest met
mohair velours voorpand 18.-
100°/o 1{cOmca, tricot t
M. 98-122
r
Flannel sportshirt.
krimpvrij. Boordm.26
Fantasie nylon-duster. Geheel ge
watteerd. M 98-167 9.75- 14.75
Dit is uw laatste kans! Voeg uw recept bij de duizenden die Zeven weken lang hebben wij in totaal 640 recepten beloond
wij in de afgelopen 7 weken mochten ontvangen als antwoord op met fraaie geschenken. Nu wordt het allerbeste recept van deze
onze vraag: bedenk een origineel recept waarin gebruik is ge- zeven weken èn van deze laatste ronde beloond met de fan-
maakt van de extra vleeskracht van Maggi Goud-Vleesbouillon. tastische hoofdprijs: Een levensechte os of 1000.- contant!
Dit moet u doen:
Bedenk een origineel recept: voorgerecht, soep, hoofdgerecht,
dat mag u zelf bepalen. Schrijf het op het deelnemersformu
lier dat u bij uw kruidenier, slager of melkhandelaar kunt
krijgen of stuur het per brief aan Maggi, Postbus 8888, Am
sterdam. (S.v.p. de naam van uw winkelier vermelden.) De
termijn van inzending sluit definitief op 6 december a.s., dus
uiterlijk 5 december posten!
Zilveren Koksmuts winnaars vormen de Jury
De jury bestaat uit winnaars van de Zilveren Koksmuts, de
hoogste Nederlandse onderscheiding op culinair gebied, die
jaarlijks door Maggi wordt toegekend. Het zijn de heren C.W.
van Dusschoten, winnaar 1966, rótisseur warme keuken
vliegtuigproviandering - KLM Schiphol; N. Verwey, winnaar
1965, chef warme keuken vliegtuigproviandering - KLM
Schiphol; F.H. van Meekeren, winnaar 1962, oud chef-kok café
restaurant Brinkmann te Haarlem.
Extra vleeskracht beloond!
De extra vleeskracht van Maggi Goud-Vleesbouillon geeft u zó
vaak inspiratie voor uw kookkunst dat het bedenken van een ori
gineel recept geen problemen zal geven. Hier is b.v. een recept
dat de afgelopen weken door Maggi werd beloond.
Chateaubriant it la Royal
Neem hiervoor een mooie bief
stuk van de haas van ongeveer
250 tot 300 gram. U braadt de
biefstuk in boter mooi bruin en
houdt hem aan de iets rauwe
kant, al naar u zelf wenst. Neem
hem hierna uit de pan en bewaar
de boter. Ondertussen maakt u
1 4 liter Goud-Vleesbouillon
klaar op de alom bekende ma
nier. Nu gaat u in de biefstuk-
boter een fijngesnipperd uitje
licht aanfruiten. U doet hierbij
een klein blikje tomatenpuree,
twee fijngestampte teentjes
knoflook en een Vi eetlepel pa
prikapoeder. Laat het geheel een
paar minuten voorzichtig door
sudderen. U snijdt onderwijl 1
ons rauwe champignons aan
plakjes en 2 plakken gekookte
ham aan reepjes. Doe dit alles
door de tomatenpuree en voeg
de 1/4 liter Goud-Vleesbouillon
toe. Doe er nu tot slot 1/8 liter
slagroom zonder suiker door en
laat de saus enige minuten ko
ken tot de gewenste dikte is
verkregen. Verfijn tot slot de
saus met wat gehakte peterse
lie, een halve aan reepjes gesne
den gare paprika en een borrel
glaasje Wodka (echte). Geef de
saus apart en snij de biefstuk
aan plakjes of bedek de biefstuk
ermee. Geef er apart aardappel-
croquetten bij, welke op smaak
zijn gebrachtmet geraspte Maggi
Goud-Vleesbouillon. Als groente
nemen we doperwten.
Ingezonden door:
Mej. R, Schermer,
Stuyvesantstraat 12,
Amsterdam.
U kunt kiezen uit
3 verpakkingen
krachtige Goud-Vleesbouillon
12 tabletten voor 6 liter
dessin. Diverse kleuren.
M. 38 - 46 49.75
Geheel gewatteerde nylon duster
in div. kleuren. M. 40-48 17.-
'7{danca pan
talon, in zwart
M. 38-48 ig.-
Leacryl rolkraag
pullover.
M. 38-46
Katoenen duster, groot assorti
ment kleuren en dessins.
M.38-54
