TIJDELIJK WONEN
pen echte snipperdag
Er is weer biest
fdtOAO t» APRIL 1999 LBTD8CH DAGBLAD
Er zijn in Nederland heel
wat mensen, die tijdelijk wo
nen. Er zijn net zoveel mensen,
die dénken dat zij tijdelijk wo
nen, maar dat „tijdelijk" kan
zo lang duren, dat het op per
manent gaat lijken. Voor het
merendeel zullen deze tijdelijke
bewoners bestaan uit jongge
huwden, die niet langer wilden
wachten met trouwen en er
gens zijn gaan wonen met de
gedachte: „Zo kan het wel
voor de eerste paar jaar en
dan zien we wel verder".
(W)ETENSWA ARD
In het voorjaar is er op de boerderij weer vol
op biestmelk en misschien is het mogelijk dit
heerlijke produkt eens te bemachtigen. Biest is
de eerste melk van een koe na het kalven. Ze
heeft een zeer hoog eiwitgehalte, zodat bij het
koken de kans op schiften groot is. Daarom
wordt de biest geweld, hetgeen wil zeggen: on
der voortdurend roeren tot plm. 80 graden ver
hit.
Van biest kunnen verschillende smakelijke
gerechten worden gemaakt, zoals biestebrij,
biestkoekjes en refoelen.
Refoelen
Bak op de gebruikelijke wijze
flensjes aan een zijde. Meng ge
welde biest met bruine suiker, ge
welde rozijnen en krenten, verkrui
meld roggebrood en kaneel en leg
dit mengsel op de ongebakken zijde
van de flensjes.
Biestebrij
Meng gewelde biest met maïzena
(40 g op 1 liter biest) en bindt dit
onder goed roeren. Geef de bieste
brij met boter en witte basterdsui
ker.
Stokvis a la Mornay
-3oe onderin een vuurvaste scho
tel een laag aardappelpuree. Maak
van bloem, boter, bouillon en mos
terd een mooie gladde mosterdsaus
en maak deze af met een paar le
pels geraspte oude kaas. Rol de ge
weekte stokvis op en leg de rolletjes
20 a 30 minuten in water dat te
gen de kook gehouden wordt. Leg
de rolletjes op de saus in de schotel
en dek deze af met een laag gebak
ken uien. Doe hierop een laagje
gare rijst en tot slot weer aardap
pelpuree. Strooi er wat geraspte
kaas overheen en gratineer de scho
tel in een matig hete oven In on
geveer 45 minuten.
Misschien zegt u: „Heel eenvou
dig, een opklapbed"Zo eenvou
dig is dit echter nu ook weer niet,
want in de eerste plaats moet u
wandruimte hebben voor een op-
Jdapbed. Veel leuker is eigenlijk
een gewone zitbank met verstel
bare zitting, die 's avonds tot een
twee-persoonsbed kan worden om
getoverd. Die banken zijn zo uit
gevoerd, dat de visite echt niet in
de gaten heeft dat ze op de slaap
plaats van gastheer en -vrouw zit.
Terwijl een opklapbed hoe mooi u
het ook heeft verstopt achter een
ombouw of fleurige gordijnen, al
tijd zijn bedoeling verraadt!
Het is belangrijk om uw huwe
lijk in uw eigen spulletjes te be
ginnen, te meer omdat dat tijde
lijk wonen zoals we al zelde
vaak veel langer gaat duren dan
was voorzien.
Schrijft u dus alle aanstaande
gulle gevers van oude crapauds,
kastjes en tafels, een vriendelijk
briefje, spaar nog een klein beetje
harder en schaf uw eigen meu
beltjes aan. Het eenvoudige tenen
kuipje en de kokos of twistedmat
zullen zoveel méér voldoening
schenken dan de oude fauteuil van
oom Jon en het kleedje van tante
Marie
We twijfelen er geen moment aan,
dat ze zich best een paar jaar
kunnen redden, maar dat „dan
zien we wel verder" kan later grote
problemen geven. Men moet er bU
de aankoop van zijn meubelen re
kening mee houden, dat men tij
delijk woont en dat die meubelen
later in een ander huls ook tot hun
recht moeten komen.
Vier sinaasappelkistjes en een
oude emmer als zithoek zullen de
eerste paar maanden misschien
voldoen en iedereen vindt het wel
grappig, maar al gauw zal men tot
de ontdekking komen, dat de stoel
van „thuis" toch beter zat. Er zijn
ook Jonge mensen en dat is het
andere uiterste die tijdens hun
verlovingstijd allerhande meubilair
kopen en hele bankstellen en grote
leasten worden dan opgeslagen in
een pakhuis ef op zolder bij de
ouders. Natuurlijk is zoiets niet
verstandig als zij niet weten, waar
zij later terecht zullen komen. Het
zou dan best kunnen, dat het leuke
bankstel, waar zo ijverig voor is
gespaard, met de beste wil van de
wereld niet te plaatsen ls in de
beschikbare woonruimte. Het gevolg
is, dat het heel anders neergezet
moet worden dan de bedoeling was
of misschien gaat het wél weer
terug naar de zolder, totdat de tij
delijke woonruimte geruild zal
kunnen worden tegen een perma
nente woongelegenheid. Een derde
mogelijkheid voor tijdelijke bewo
ners is het bijeenschrapen van af
gedankte familiestukken om dan
„later" als het felbegeerde huls rea
liteit wordt over te gaan tot eigen
aankopen. Nog afgezien van het
feit of Juist in die tijd het geld
wel daarvoor beschikbaar zal zijn,
is het geen ideale oplossing.
Natuurlijk moet u geen grote
meubelen aanschaffen als u tijde
lijk gaat wonen of wanneer u zelfs
nog niet weet, waar u zult belan
den. Dit geldt vooral voor slaap-
kamerkasten en omvangrijke berg
meubels. Smalle hoge bergmeu
bels zijn hiervoor veel meer ge
schikt, omdat zij weinig wand-
ruimte vragen. Wandrekken en
aanbouwmeubelen zijn ronduit
ideaal voor mensen, die weten dat
zij een tijdelijk nestje gaan bou-
Komt men later in een grotere
woonruimte, dan kunnen deze
meubelen op velerlei manieren wor
den uitgebreid.
STRAKKE MODELLEN
Heeft u weinig ruimte voor een
bankstel, neem dan een paar tenen
kuipjes, die later altijd goede dien
sten zullen bewijzen op een slaap
kamer. Indien het bankstel beslist
niet van de verlanglijst mag wor
den geschrapt, kies dan een strak
eenvoudig model, dat desnoods in
een hoek van de kamer kan wor
den geschoven. Dat is niet moge
lijk met een bank, die fraai gebo
gen lijnen of mooi gemodelleerde
armleggers heeft.
De ronde tafel moet u maar
vergeten, als u tijdelijk woont.
Ten eerste neemt een ronde tafel
veel ruimte in en een ronde tafel
kan maar op één manier worden
geplaatst, n.l. in de vrije ruimte.
Een rechthoekige tafel kunt u
echter op verschillende manieren
plaatsen.
Hoewel het vaak zo ls, dat u zich
niet het hoofd hoeft te breken over
vloerbedekking, als u tijdelijk
woont, omdat kamers veelal gestof
feerd worden verhuurd, kan het
toch zijn dat u in uw geval wel
vloerbedekking moet aansohaffen.
U kunt dan het beste losse banen
linoleum of llnofelt nemen of ko
kos van plint tot plint. Sisaltapijt
of een goedkope bouclé of niet te
vergeten de goedkope en zo gezellig
Dit kan....maar voor de afwas
tijn ze ideaal! DDDDD
fotdotken, tm product van Hedman-Almtlo
noeg"
„Ons gazon is naar de knop
pen", vertelde ik mismoedig
„Mijn man heeft geen tijd om t<
spitten en opnieuw in te zaaien
dat moet ik straks doen."
„Ja, aan een huis schijnen w<
nog niet genoeg te hebben, w
moeten er ook zo nodig een tui
bij," knikte ze.
Het niveau van de wijnfles daal
de. de helderheid van onze geeste
nam toe. „Zeg eens", riep lk ge
schrokken. „Zei JU vanmorgen nie
zoiets vanvan een snipper
dag?"
„Huh?"
„Nu weet ik het weer". Juichte ik.
„Jij kwam binnen, om half tien,
Je zag mU ramen lappen en Je
Tenen kuipjes, bewijzen ook later nog goede diensten. Barnin een voorbeeld van een strakke
bank die ook in een hoek van de kamer kan worden geschoven.
OUDE KRANTEN
Eenzelfde probleem vormen de
gordijnen. Irma la Douce gebruik
te oude kranten, maar we nemen
aan dat u dat gemier met knijpers
's avonds laat veel te veel werk zult
vinden en liever gordijnen dicht
trekt. Dan kunt u natuurlijk een
heel goedkoop stofje nemen, met
de mogelijkheid, dat u gedurende
uw tijdelijke wonen alweer aan
vernieuwing toe bent. De beste op
lossing is: lange gordijnen en voor
elk raam in uw woonruimte dezelf
de. Dan heeft u de meeste kans,
dat de gordijnen in uw nieuwe
huis ook nog dienst zullen kunnen
doen, al zullen naald en draad er
misschien wel aan te pas komen.
Heeft u in uw tUdelijke woon
ruimte een aparte slaapkamer, dan
zal de inrichting hiervan geen pro
bleem zUn.
Anders wordt het als u uw nach
telijk onderkomen moet zoeken in
de woonruimte.
Boven: een hoed uit de voorjaarscollectie van Roberto Capulli. Hij is gemaakt van
sto[ en overtrokken met een laag glanzend plastic.
Rechtsboven een Londense kop-en-schotel-hoedeen creatie van Nina Ricci. ge
maakt van bloemen en diamanten op zwarte tule en nog een Londens ontwerp.
en warm aandoende twistedmat-
ting, zullen ook voldoen. Deze ma
terialen kunnen, wanneer ze nog
redelijk goed zijn als u gaat ver
huizen, altijd in een slaapkamer
worden gelegd. Er zal immers al
tijd wel een slaapkamer bij zijn,
die kleiner is dan uw huidige
woonkamer!
aim „Tjonge, wat ben jij ijverig",
Ut i riep mijn vriendin, die onver-
18,0 wachts door de achterdeur
K binnenstapte en mij aan de an
dere kant van de kamer als
een vlieg tegen de ramen ge
plakt vond, bezig met het on
vermijdelijke karwei van ze
men. Ik sprong van de ven-
iterbank en wuifde naar een
Itoelde enige, die niet op
de gang stond.
„Ga zitten. Heb Je een snipperdag
lenomen?"
,Mag ik alsjeblieft, na zo'n win-
Moederlijke
.Allicht. Wil Je koffie?"
Ik rende naar de keuken, zette
tater op en tuurde naar buiten,
raar de zon scheen. Daarna sleur
de ik een stoel uit de puinhoop in
gang, viste een tafeltje
en trachtte het hoekje bU de nog
altijd brandende haard een beetje
fezellig te maken.
.Niets voor jou om zo vroeg aan
:t ie schoonmaak te beginnen", zei de
iriendin.
,Dlt is geen schoonmaak, dit is
fewoon de kamer doen".
,Op dinsdag?" vroeg ze ongelovig.
„Tja, hoe verklaar je zo iets? Ik
had opeens genoeg gekregen van
het stof, de doffe ruiten, het ver
pieterde aanzien van een huiska-
la vijf maanden winter, en
s domweg begonnen, zonder
of doel, alleen maar om-
in de zachte lucht had
;efd, dat me geïnfecteerd had".
Ta het derde kopje koffie en het
rde roddelt je, zei de vriendin:
i jij maar verder met die rui-
lk zal je stoelen wel even uit
en in de was zettenr\
ik kom nooit vóór
uur klaar", zuchtte ik dank-
hervatte mijn imitatie van
twijfelde vlieg.
was een betere huisvrouw
ik. Ze droeg de stoelen naar
tuin. klopte, stofte, boende dat
t een lust was; ze haalde alle
eken uit de boekenkasten klopte
e matjes en kleedjes uit, hielp
f het bureau verplaatsen, schep-
een emmer kolen en ik nodigde
^overpeinzing j
haar uit voor de lunch, die ze gro
tendeels zelf klaarmaakte.
„Zullen we de keuken ook met
een maar onderhanden nemen?"
vroeg ze toen we de kopjes en bord
jes hadden omgewassen en zy de
vetspatten achter het fornuis ont
dekte. „We zijn nu toch bezig". Ik
had er al schoon genoeg van. Maar
omdat ik bewondering had voor
haar enthousiasme, durfde ik niet
tegen te stribbelen en dus werden
ook de keukenkasten, leeggehaald,
de tegels afgeboend, de kookplaten
geschuurd, de deuren gesopt, de
pfoe, het is ongelofelijk wat één
kleine keuken aan arbeidsvermogen
kan opeisen.
Om vier uur waren we klaar. De
huiskamer glom, de keuken glansde
we waren bek-af en om het te vie
ren maakten we een fles landwijn
open en stuurde ik Marian naar
de bakker om zoutjes. Nu we ein
delijk en definitief mochten ruster
voelden we beiden dat onze twin
tigste verjaardag lang geleden was
herdacht.
„Ik zie zo tegen de schoonmaak
op", zuchtte de vriendin. „We moe
ten behangen en de trap verven
en Kees wil nieuwe vloerbedekking
in de slaapkamers en lk heb nog
gordijnstof liggen, al twee Jaar, die
moet ik nu toch eens gaan benut
ten
Ik voélde met al mijn gemartel
de spieren met haar mee. „We
zijn dwazen, dat we ons elk voor
jaar in de ellende va/tl de schoon
maak storten", ging ze voort.
„Waarom geven we onszelf niet
vrij-af als de lente komtf 's Win
ters hebben we het al moeilijk ge
lachte me uit. Je zei, dat JU wijzer
was en jezelf een snipperdag had
toegestaan, omdat de zon scheen".
„Goeie genade, Je hebt gelijk! En,
inplaats daarvan
inplaats daarvan zitten we
nu wijn te drinken na een dag ar
beid onder verzwaarde omstandig
heden! 't Is waar, we zijn stapel
gek".
De vriendin keek op de klok,
werven de wijzer naar de vijf
toekroop. „Geef me nog één glas
uitgeperst zonlicht", zei ze, „dan
ga ik naar huis, lk moet zelfs de
bedden nog opmaken. En dan te
bedenken dat ik als Jong meisje
ervan droomde boekhoudster te
worden. Elke dag om vijf uur
k!**r. zittend werk".
„De bedden", kreunde ik, de fles
uitwringend. „Da's waar ook, die
liggen nog allemaal afgehaald!"
„Dat doe Je dan morgen maar",
zei ze moe. „Ik ga naar huls".
„Morgen?" riep ik fier. „Ik dénk
er niet over. Morgen neem ik een
snipperdag. Maar dan een échte!"
't Is er niet van gekomen. De
volgende dag liet ik in de keuken
een pan gesmolten vet uit mijn
handen glippen en toen kon ik he
lemaal van voren af aan beginnen.
Maar dat heb ik mijn vriendin
nooit durven vertellen.
THEA BECKMAN
