Dat zullen
niet
we
dragen
overbodig
Taallessen
t Is druiventijd
Links: de Beatles Inspireren
ook de haarkunsteim&rs, oa. tot a
<üt pruikgeval met roos.
Rechts: een avondensemble t
van Capuccl in zwart en wit, af
gezet met struisvogelveren.
Daaronderde mantel van St.-
Laurent is helemaal niet
maar 'de combinatie van blote
f knieën en tutterig hoedje maakt
het geheel niet aantrekkelijker.
Zaterdag 11 september 1965
Pagina 3 Wekelyks bijvoegsel Uw Wereld
Sneetje „wijsbegeerte"
Beleg vier sneetje® geroosterd
witte brood met een plak ham, vier
schijfjes banaan en enkele dunne
schijfjes appeL Strooi er Iets bruine
suiker over en dek het geheel af
met een plak jonge kaas. Plaats
de sneetjes ongeveer 5 minuten bo
venin «n voorverwarmde oven (of
onder de grill).
Juliennesla
150g belegen kaas, 100 g gekookte
kip, 2 hard gekookte elren, 200 g
gare prinaess ebon en, 250 g koude
aardappelen, 1 tomaat, restje dop
erwten.
Snijd alle Ingrediënten ln dunne
reepjes en maak hiervan een sma
kelijk slaatje met mayonaise, pe
per, zout, peterselie en paprika
poeder.
Doe de sla op een schotel en gar
neer het geheel met blaadjes sla,
augurk, el en tomaat.
Achttiende
„Femina" in
Rotterdam
Van 24 september tot 8 oktober
wordt in het Ahoy-gebouw te Rot
terdam de achttiende Internatio
nale Consumentenbeurs „Femina"
gehouden. De 450 stands zijn bezet
door 200 standhouders, waaronder
de Kon. Mij. ter Bevordering van de
Pharmacie. Deze laat u zien hoe de
athotheker op een mödeme manier
geneesmiddelen bereidt. Verder
vindt u in de Glazen Zaal een
speelgoedstad met o.a. een spoor-
emplacement en een autobaan, par
keerplaats en honderden poppen.
Er is een groot doe-het-zelf-cen-
trum, er zijn mode-shows, een pop
pentheater, stands over woningin
richting. schoenherstellerij en ette
lijke andere onderwerpen, die vooral
zijn afgestemd op de voorlichting
over efficiënter huishouden.
Niet alleen omdat het budget kreu-
nend zou bezwijken, maar ook omdat
niet alle mode mooi is.
Elsa Hartinelli wilde wel eens wat
anders en liet zich door make-up-ont-
werper Pallo bewerken. Het opmerke
lijke resultaat willen we u niet onthou
den.
Daarnaast een cagoule met strik voor
een barre winter.
Rechts: een helderoranje struisvogel-
weelde werd getoond op een show van
het Londense huis van Dior.
(W)ETENS WAARD
Begin september viert het Westland altijd zijn
druivenfestijn. De druifjes, die in juni nog als
heel kleine korreltjes tussen de bladeren zaten,
zijn inmiddels uitgegroeid tot prachtige blauwe
of witte vruchten, die in volle trossen in de kas
sen hangen. En ook in de groentewinkels zijn nu
volop druiven te koop.
Druivenfantasietje
Halveer 2 peren en haal het klok
huis eruit. Vul de holtes op met
zure room, gemengd met iets sui
ker. Garneer het geheel verder met
witte en blauwe druiven.
Tartelette Gouda
Een goed feuilleté deeg zonder
steeds opvouwen en laten rusten
kan men al volgt maken: kneed
100 g bloem, 100 g roomboter, 100
g kwark, iets zout en dl water
dooreen. Rol dit uit en voer een bo-
terkoekvorm (beboterd en met
bloem bestrooid) hiermee.
Maak een vulling van 125g ge
raspte Goudse kaas, gemengd met
1 lepel bloem, 3 eieren, zout, peper,
aromat en 2 dl melk. Meng tot
slot 2 dl stijfgeklopte slagroom er
door en vul de vorm met dit meng
sel. Bak de tartelette in een matig
warme oven in ongeveer 30 minu
ten goudbruin en gaar.
Aeblegrod
500 g appels. 2 dl water, suiker
naar smaak, slagroom.
Schil de appelen, snijd as in vie
ren en verwijder het klokhuis. Kook
ze op een laag vuurtje tot ze zacht
zijn. Met suiker op smaak afma
ken. Opdienen in glazen schaal en
dunne room erby serveren.
Kalfslapjes met
pikante saus
8 kleine kalfslapjes van 75 g,
zout, peper, bloem, boter, 0 kleine
uitjes, 2 dl koffieroom, 1 lepel to
matenpuree. peterselie, 8 kleine to
maatjes, geraspte kaas.
Zout en peper de kalfslapjes en
haal ze door de bloem. Bak ze aan
beide kanten bruin in de boter, laat
ze daarna gaar sudderen. Schil de
uien en laat ze in wat gesmolten
boter ln een klein pannetje even
gaar worden (10 minuten). Giet er
de room en tomatenpuree by.
Smoor de tomaatjes in hun geheel.
Leg voor het opdienen de kalfs
lapjes dakpansgewys op een scho
tel. Schik de uien en tomaatjes er
om heen en strooi hierover de ge
raspte kaas. Schenk het uiensausje
over het vlees.
tf-
grijpen elkaar onmiddellijk;
hun taal, hun wijze van uit
drukken is aan de soort gebon
den. Mensen
Mensen zien hun jeugd vergiftigd
worden door het onbegrijpelyke feit
dat de buurman honderdvyftig ki
lometer verder een andere taal
spreekt, maar zoveel in de wereld-
melk te brokkelen heeft, dat jp
om niet in het armenhoekje gedrukt
te worden zyn taal moet be
heersen. Tweehonderd kilometer
zuidelyker woont ook weer een
buurman die niets van Je medede
lingen begrypt, doch met wie je op
goede voet wilt biyven, al was het
maar omdat zyn land een 1de
aal vakantie-oord is en je leert
er dus nog een taaltje by. Aan de
overkant van de haringsloot woont
een volk dat eens de wereld be
heerste en nog altyd aardig mee
telt en die taal kun je evenmin
missen. Zo ga je maar door. Van
je twaalfde tot Je twintigste Jaar
doe je niet veel anders dan die
vreemde talen in je onwillige hoofd
stampen en je zou al een heel ab
normaal wezen moeten zyn, indien
je daar niet van tyd tot tyd tegen
in opstand kwam.
Zo ook de zoons. Ze weten dat
het noodzakelijk is, maar ze vin
den het een helse straf. Dermate
onredelijk om te eisen dat de
hele wereld Nederlands spreekt,
zijn ze niet, maar een vorm van
communicatie die over de ganse
aardbol geldig is, zou hen zeer
te pas komen, daarop zouden ze
desnoods een paar jaar willen
blokken, als ze dan de rest van
hun leven met rust worden ge
laten. Wat dat laatste betreft
zijn ze echter vervuld van een
gerechtvaardigd wantrouwen.
„Nu leer ik wel Engels, Frans en
Duits," bromt Henk, „maar als ik
later in Italië ga werken of in Zuid-
Amerika terecht kom of ergens ln
de steppen van Centraal-Azië, wat
heb ik dan aan al myn talen
kennis?
Geen fluit! Dan kan ik van voren
af aan beginnen en Spaans, Portu
gees, Italiaans. Russisch of Chi
nees gaan leren!"
Adriaan valt hem by.
,,'t Is zinloos, al dat gestudeer.
Neem nou die keer dat we in Zwit
serland waren en boodschappen
gingen doen. We waren allemaal
Een beige wollen mantel, af
gezet met lynxbont van Jacque
line Godard.
gewapend met 3 talen om hoe dan
ook ons woordje te kunnen doen.
En wat spraken ze in dat winkel
tje? Retho-Romaans!"
„Wat willen Jullie dan?" vroeg ik
wanhopig. „Je komt nérgens als
je niet een paar mondjes over de
grens spreekt. De keuze is inder
daad nogal willekeurig als Je het
my vraagt. Inplaats van Frans als
hoofdvak hadden ze ook Spaans
kunnen voorschrijven, maar wees
dankbaar dat ze „alleen maar"
Frans van je eisen op Je eind
examen Spaans is twee keer zo
moeiiyk."
„We willen iets universeels, Iets
dat Alle mensen naast hun eigen
taal sa preken. Maar dan ook
iedereen I"
„Jongens,wees niet zo dwaas.
De Juiste cyfers ken ik niet, maar
ik geloof dat een derde van de
wereldbevolking nog analfabeet is
Wou jy die stakkers dan Espe
ranto of Volapuk bybrengen, ter-
wyi ze hun eigen dialect nauwe-
ïyks beheersen?"
„Zou een wereld-gebarentaal
geen uitkomst brengen?" vraagt
Adriaan praktisch.
„Beslist niet. Daarvoor zyn de
temperamentverschillen tussen de
volkeren te groot en ls de mens
heid te veel aan magie en sym
bolen verslingerd. De misverstan
den zouden nog groter wor
den dan ze »J zyn."
Overigens behoeven de zoons zich
over het taalprobleem niet zo druk
te maken.
Het enige wat ik hun kan aan
raden is: zich hun eigen kinder -
tyd herinneren en hun zusjes be
studeren wanneer we op reis zyn.
Want kinderen trekken zich van
taalbarrières niets aan. Die praten
met handen en voeten, met knieën
en wenkbrauwen. Ze bezitten tien
vingers om getallen aan te geven.
Ze kennen de magie van het beeld
en wat ze niet kunnen vertellen,
tekenen ze elkaar wel even voor ln
het zand of in het stof van de weg.
Ze wyzen, gebaren, knikken, zwaai
en met de armen en amuseren zich
best; ze begrijpen elkaar. Knik
kers, touwtjes, stokjes, steentjes,
veertjes zyn over de ganse wereld
geliefd speelgoed.
Ik heb Marian op kampeerterrei
nen Ingewikkelde spelletjes met uit
gebreide spelregels zien doen met
kinderen wier taal haar volkomen
vreemd was, en het liep prachtig.
Ik heb haar, dwars door de hoge
taai-schutting heen vriendschap
zien sluiten met Slavische jonge
tjes, Tunesische meisjes en een Ita
liaanse teenager.
Kinderen hebben 'n universele
taal. Desondanks sturen we hen
naar school. We leggen hun
boekjes vol vreemdsoortige taal
regels voor, waaraan alle logika
ontbreekt, zodat ze binnen en
kele jaren het laatste restje on
bevangenheid en tegelijk hun
universitaliteit hebben verloren.
Daarmede menen we dan ons
kroost een dienst te hebben be
wezen. Hoe ouder mijn kinderen
worden, hoe meer ik daaraan ga
twijfelen.
3!
T 1
Door de eeuwen heen heb
ben verschillende volkeren ver
schillende talen gesproken. Het
waarom hiervan heb ik nooit
begrepen. Weliswaar heb ik in
mijn jonge dagen gecompli
ceerde uitleggingen gelezen:
hoe een taal ontstond, zich ont
wikkelde. waar Engels op
Frans lijkt en Frans op Ita
liaans. terwijl de inwoners van
die drie landen elkaar toch niet
kunnen verstaan, maar met dat
al weet ik nog niet waarom vele
mensen zich totaal anders uit
drukken dan vele andere men
sen. Honden, van welk ras en
uit welk werelddeel ook,, be-
