De nieuwe mode
in praktijk
Eindelijk *n tegenwicht
Droom en werkelijkheid
LINDE
De schijf van vijf
k/>
Moederlijke
(W) ETEN S WAARD
OUVERTURE VOOR STOFZUIGER
Zaterdag 7 maart 1964
r>, cabmh
voor moderne
coiffures
FRED. HENDRIKUAN #6
LEIDERDORP
TEL 24729
^SAINT LAUf^EtfT
We kunnen nog zo verlan
gend dromen van een marine
blauw seal jasje met witte
nertsktraag (gezien bij Capuc-
cfmaar als die droom uit is en
de werkelijkheid ons weer voor
ogen sttaat, vertalen we dat mo
dieuze blauw met wit blijmoe
dig en graag - in een blauw
linnen pakje met een organdi
wittigheïdje.
Of dromen van een popeline
regentaalleur met capuchon,
ceintuur en ruime rok. Hoe
praktisdh zo'n tailleur ook is
(geen opwaaiende jas op de
fiets), in onze Breestraat is zo
iets niet te koop en Simonetta's
origineel kunnen we niet be
kostigen.
Dus doen we het maar met de
traditionele regenjas óf trekken de
heel stoute schoenen aan en naaien
omdat zo'n gesloten regenrok zo
uitermate praktisch is voor wie
door weer en wind moet, de van
een ceintuur voorziene jas een
voudig dicht van heup tot zoom,
gewoon op het stiksel van de over
slag en zonder iets aan de knoop-
sluiting te veranderen.
Er zijn nog veel meer modedro-
men en tussen die dromen en de
werkelijkheid ligt meestal een
diepe kloof. Die echter kan wor
den overbrugd als we wat beschei
dener worden in onze wensen. Ko
men we niet toe aan de gedroomde
bontmantel, dan is een leren jasje
ook heel fUn. We bekijken gretig
de nieuwste creaties van de nieuw
ste mode, staan in vuur en vlam
over dit of dat en komen als we
eenmaal bedaard zijn met iets ge
heel anders, iets simpelere en meer
praktisch, uit de bus. En vaker wel
dan niet bepalen we ons tot de
bijkomstigheden, de kleine aanvul
lingen van een nieuwe mode die
minder kostbaar zijn, sneller en met
een rustiger geweten weer kunnen
worden afgedankt en die onze
nieuwe èn onze oude kleren in het
teken van de courante mode stel
len.
Dit jaar maakt Parijs met zijn
„frivoliteiten" het ons al heel
gemakkelijk, vooropgesteld dat
we in een bui zijn voor al die
strikjes en ruches en andere ro
mantische frutsels en niet liever
in het sobere, simpele, ongeaf
fecteerde, smaakvolle genre van
voorheen volharden. Parijs'
nieuwigheidjes zijn gemakkelijk
te kopiëren. Voor een witte or-
gandiblouse draait de naaister
haar hand niet om. Met hetzelf
de gemak maakt ze een paar
lange, doorzichtige witte mou
wen (ruim en gerimpeld in een
polsboord), waarmee de mouw
loze truijurk en overgooier van
„Opium" noemde Carven dit
ensemble van met pastilles
bedrukt linnen. Het bestaat uit
een rok met hoge taille en een
heel kortlos gedragen lijfje.
De oosters aandoende hoed
is van zwart stro, gemonteerd
op tule.
„Ik begrijp iets niet", zei
Henk. „Vorig jaar hebben we
onze eigen voetbalclub opge
richt. In de omliggende dorpen
bestaan ook zulke jongensclubs
we zijn niet opgenomen in een
Overkoepelend Orgaan stikvol
volwassenen, we spelen nooit
in officieel verband of hoe dat
heten moge. we willen echt he
lemaal onder ons blijven. Maar
om de kas te spekken hebben
we besloten belangstellende
ouders toe te laten als dona
teurs. En wat gebeurt er nu?
Alle ouders van de jongens
geven zich prompt op, betalen
zonder mopperen en houden
zich verder afzijdig. Dat is pre
cies zoajs we het willen hebben
maar waarom doen ze
dat?"
„Omdat ae er echik tn hebben",
antwoordde ik. verwonderd over zijn
verbazing.
„Maar het past niet bij de menta
liteit van de volwassenen", betoogde
Henk verder. „Die denken altijd dat
jongens niet in staat zijn iets te or
ganiseren, ze willen zich ermee be
moeien, raad geven een vinger in
de pap steken. In alle échte sport
clubs zitten mannen van middelbare
leeftijd in het bestuur en delen de
lakens uit. Ze kunnen geen vijfen
twintig meter hardlopen maar ae
regeren over de jongens die het
zware werk moeten opknappen. Bij
ons komen volwassenen niet in het
bestuur, dat hebben we onmiddellijk
afgesproken. Maar ze proberen het
ook nietMams. ik snap het niet.
maar ik vind het prachtig".
„Laten we dan hopen dat het ro
blijft knul," zei ik.
„O, daar zorgen we wel voor",
antwoordde hij grimmig.
HU trok zich terug en ik nam
de krant op. Een verontrustende
verklaring van de commissaris
van politie te Den Haag: toene
mend gebruik van marihuana ge
constateerd bij middelbare scho
lleren. Om koud van te worden.
Een noodkreet uit Amsterdam:
toenemende criminaliteit onder de
middelbare scholieren neemt
angstwekkende vormen aan. Rot
terdam is blUkens een officieuze
statistiek de voornaamste invoer
haven van verdovende midden
voor West-Europa, het aantal
Jongeren, dat aan verslaving lijdt
neemt maandelUks toe.
Nozemrelletjes te Assen en Maas
tricht. In Utrecht een inbrekersben
de opgerold. leeftUd der delinquen
ten: tussen veertien en achttien
jaar. Buit uit verscheidene Inbra
ken: duizenden guldens.
Een teenagershowavond te De
Bilt verstoord door dronken Jonge
lui die met flessen gooiden en de
zaal afbraken. Oorzaak: gebrekkige
organisatie (van volwassenen).
Het houdt niet op. Is dit de mo
derne Jeugd, in opstand tegen de
burgerlUke maatschappij Of is het
een zinloze lust. een ongebreideld
verlangen naar chaos, terreur,
wreedheid en zelfvernietiging? De
oude normen mogen dan ontoerei
kend zyn, versleten, onhoudbaar.,
de nieuwe normen niogen dan vaag
en onbegrepen zUn. dit kan toch
nie»t meer worden ondergebracht bU
het hoofdstuk Beschaving. Diefstal,
mishandeling, slopende vergiften,
Een dergelijke avondjapon
zullen we in ons land niet gauw
zien dragen: het is een fourreau
van lichtgele mousseline uit de
collectie van Jean Dessès.
Vanaf de knie een zeer bre
de volant van Afrikaanse
struisveren
wat is daar zelfs voor heel Jonge
mensen voor aantrekkelijks in? Er
moeten toch andere mogelijkheden
zyn om opwinding te beleven, in een
roes te geraken desnoods om ener
gie te spuien en saamhorigheidsge
voel te ondervinden, dan het op
richten van dievenbenden en het
tot stand brengen van orgieën?
Opeens besef ik heel duidelijk
waarom de ouders van Henks
vrienden, waarom ikzelf, zo blij
zijn met de jongensvoetbalclubs,
waarom we zo graag donateurs
werden en het de jongens ver
der zelf laten opknappen. Dit is
het! In zoiets steken ze hun
vrije tijd, hun overtollige ener
gie, hier leren ze organiseren en
rekening houden met eikaars
belangen; ze kunnen zich vol
wassen voelen, vergaderingen
houden, competities opzetten,
hun dadendrang uitleven, ge
heel los van de betweterij der
ouderen. Ik ken nog andere
clubjes: die doen aan „muziek
beoefening" en werpen zich
geestdriftig op wat zij onder
muziek verstaan, met eigenge-
bouwde gitaren, een zelfgefokte
versterker, een derdehands mi
crofoon.
Ze spelen niet altUd even zuiver,
zingen wel eens vals, liggen soms
met het ritme overhoop maar ze
hebben het er bUzonder druk mee.
Wanneer zij een feestavond organi
seren wordt er nooit met flessen ge
smeten noch worden er stoelen ge
kraakt of ruiten vernield
Merkwaardig. Een handjevol Jon
gens steken de koppen bU elkaar,
omdat ze zo graag tegen een bal
trappen of zo graag lawaai maken:
ze stampen een organisatie uit de
grond, die klinkt als een klok. Niet
alleen bU ons, in alle dorpen uit de
omgeving ontstaan dit soort clubs,
van harte gesteund door enthou
siaste ouders. Een tegenwicht. Ein
delijk een tegenwicht voor de toe
nemende criminaliteit, ontredde
ring, vergiftiging van lichaam en
geest.
Het is „maar" kinderspel naïef
gedoe van een stelletje pubers die
geen dwang van bovenaf kunnen
verdragen die elke organisatie schu
wen, tenzU zUzelf de organisatoren
zUn. Maar die onbewust hebben be
grepen dat er betere manieren zUn
om de vrUe tyd door te brengen dan
met straatslijpen herrie schoppen
en de onvermUdelijke gevolgen
daarvan. Zonderling: zodra wij vol
wassenen ophouden met van boven
af te roepen: „Gedraag je behoor-
lUk". stellen de jongeren hun eigen
wetten op en leven die zorgvuldig
na. Ik geloof niet meer. dat wij
ouderen ons te weinig met de Jeugd
bemoeien. Ik geloof, dat we het veel
te veel doen.
Thea Beekman.
ue afgelopen winter tot een mo
del van voorjaar 1964 wordt ver
heven.
Witte kraagjes veranderen en ver
jongen jurk. mantel of pakje in een
ommezien. Witte strikjes, manchet
ten en zelfs haarlinten zUn in de
voorjaarsmode wat 't glacé is voor
de voorjaarstaart. Bovendien is
daar de gardenia, de witte came
lia die embleem is van de nieuwe
mode: hU kan op een der meer ge
bruikelijke plaatsen, japonschouder,
mantelpakrevers of hoedenlint wor
den aangebracht, maar evengoed op
de pols van een lange tailleurmouw
of in een golf van het kapsel.
Van haar gesproken. Daar is het
waar we het eerst en het snelst
de voorjaarsmodevernieuwing
kunnen verwezenlUken. Een kort
kapsel met golf, stUl omtrent 1930
is de dernier cri en speciaal aan
bevolen voor jonge mensen die
met hun tUd meegaan. De oude
ren onder ons voelen er wellicht
niet voor een tweede maal in haar
leven een zelfde modekapsel te
adopteren.
Een ander middeltje met direct
resultaat is de strik, een stijve
strik, een semi-soepele strik, een
strik in het haar of onder de kin.
Vervolgens is er de emaille broche
voor een modieus effect, Hij resi
deert dit seizoen echter niet op de
lapel van de tailleur, maar hoog op
de schouder of op de knoop van een
kinstrik. Ook de strik in het haar
kan met een sieraad worden ver-
lucht.
Koraal is op zUn beurt een oude
nouveauté: koralen oorhangers, ko
raal-broderie, koraal gezet in col
liers.
Bezwijken we voor marineblauw
met wit, zoals alle modevorsten
daarvoor bezweken zUn, dan voegen
we er mogelUk een tikje rood bU
om het jonger, fleuriger en minder
formeel te maken. Rood byvoor-
beeld voor voering van de opge
slagen rand van een marineblauw
strooien hoedje (Dior). Of rood
voor de nieuwe tas: scharlakenrood
voor een mlniatuurenveloppetasje
met lange, lange riem. Of brieven-
busrood voor een tas van lakleer.
J.V.
Bij de voedingsvoorlichting wordt tegenwoor
dig vaak gebruik gemaakt van de „schijf van
vijf": een cirkel verdeeld in vijf sectoren. In elke
sector is een groepje onderling gelijkwaardige
levensmiddelen afgebeeld. Wil onze voeding zo
goed mogelijk zijn. dan zullen er dagelijks uit elk
vak een of meer artikelen in moeten voorkomen»
Een goede voeding ls wel eens
vergeleken met een legpuzzel: ont
breekt er een stuk, dan boet het
geheel aan waarde in. Is er een vak
van de schUf van vUf gewoonlijk
niet of onvoldoende in het dagmenu
vertegenwoordigd, dan is de toeding
onjuist samengesteld en daardoor
minder waardevol. De meeste huis
vrouwen zijn waarschijnlUk wel ge
wend hun voeding juist te kiezen,
ook al hebben ze de schUf van vUf
nog nooit gezien. Maar er zijn ook
gezinnen waar groente niet regel
matig op tafel komt, waar nooit
bruin of roggebrood gegeten wordt,
waar men melk alleen als „drupje
in de koffie" drinkt.
De schijf van vUf is een aardige
controle of we het wel helemaal
goed doen.
Het symphonie-orkest van
Richmond in de Amerikaanse
staat Virginia heeft onlangs
audities voor stofzuigers ge
houden om er één uit te zoeken
voor de „Grandioze Ouvertu
re" van de componist Malcolm
Arnold, die bij het orkest in
première zou gaan. Onze cor
respondent, een zeer muzikaal
man, begaf zich naar de auditie
gewapend met de stofzuiger
van de werkvrouw van zijn
kantoor. Zijn ervaringen willen
we u niet onthouden:
„Ik moet met schaamrood op de
kaken bekennen dat ik gezakt ben
voor het examen van „eerste
stofzuigert" van het symfonie-or
kest van Richmond.
Met mUn vrij nieuwe stofzuiger
was ik ter auditie getogen, omdat
ik een plaatsje wilde hebben in het
orkest, maar concurrenten met
vloeiender tonen hadden de voor
keur.
Ik wil niet verhelen dat ik plan
kenkoorts had. Gelukkig was er
miss Mildred Mason, de perso
neelscheffin van het orkest. die
mU moederlUk toeknikte dat het
best wel gaan zou.
MUn stofzuiger kwam sputterend
op gang en soleerde gezellig in mi
neur verder. Toen het 45 seconden
had geduurd, wuifde miss Mason
dat het genoeg was .„Het spUt me",
zei ze zacht, „maar de uwe heeft
het gewoon niet".
Ik was diep geschokt. Urenlang
had ik geoefend, stemfluitje WJ de
hand. De hoge c lag in mUn bereik.
Maar het was het instrument van
ene mevrouw Greene, dat volgens
miss Mason „het oude vertrouwde"
geluid produceerde dat Arnold
voorschreef. Ik bezag het bekroon
de instrument met lede ogen. Het
was een Instrument waarvan het
handvat met plakband bUeenge-
houden werd en de stofzak als een
embonpoint afhing.
„O, had moeder dit eens kunnen
meemaken", kreet mevrouw Gree
ne, voor het eerst van haar leven
de stofzuiger zacht neerzettend.
„Ik kreeg 'm van moeder vóór de
tweede wereldoorlog", vertelde ze.
„en hoewel ik met een nieuwere
m'n huis doe, heb ik deze altyd uit
piëteit bewaard. En wat ben ik
daar nu bly om".
In de „Grandioze Ouverture" van
Arnold zullen drie stofzuigers en
een elektrische vloerboener een ta-
pUt bewerken. terwUl de meer con
ventionele instrumenten voor de
begeleiding zullen zorgen. De be
doeling is dat tUdens de uitvoe
ring een grote stofwolk het orkest
aan het gehoor zal onttrekken.
Miss Mason deed mU uitgeleide
met een fUngevoelig: „Het spyt
me dat uw stofzuiger te nieuw was.
Maar een goede vloerboender heb
ben we nog niet".
f De negenjarige Sandraj
}Franlyn uit Londen won opi
\een feest de eerste prijs in
f een wedstrijd in het ontwer-
pen van hoeden. Het feest]
werd in het Hyde Park Ho-i
f tel te Knightsbridge gehou-i
den ten bate van de jeugd-i
Jafdeling van de Nationale
Vereniging ter Verhinde
ring van Wreedheid jegens]
Kinderen. Ondanks dezei
lange naam vond Sandra het\
leen leuk feest. Ze was heel]
f trots op haar zelfontworpen
j hoed. die zij Zwanenmeer"\
had genoemd. j
Samenstelling
Ale eerste en bovenste neemt de
melk-sector een belangrijke plaat»
in: Wie te weinig melk gebruikt
(aanbevolen wordt 4 k S/4 liter per
dag) loopt een grote kan» te weinig
kalkrouten binnen te krUgen, tenzy
hU (of zU) véél kaas eet. En dat
doet de Nederlander ln het alge
meen niet. Te weinig melk kan ook
betekenen: te weinig eiwitten en
vitamine B2.
Even een sprongetje naar de
vlees-, via- ei-, kaas- en peulvruch
ten-sector. Een dagelUks gebruik
van een of meer van de hier alge-
beelde produkten (ln totaal 76 g.)
wordt vooral om de eiwitten, enkele
voedingszouten en B-vitamines
aanbevolen. Van kaas liefst wel
iedere dag watl
Terug naar de aardappelen-,
groenten- en fruit-sector. U raadt
het al, vanwege de vitamines.
Maar vlak de voedingszouten niet
uit en denkt ook aan de laxerend»
werking van deze produkten^
Daarom naast de aardappelen
iedere dag 250 gr. groente en
liefst ook fruit of wat rauwe
groente extra. Kook groente kort,
anders gaat onnodig veel voe
dingswaarde verloren.
In de vierde sector ziet u onze
belangrUke bronnen van vitamine
A en D: boter, margarine en
levertraan.
Het is goed om matig te zUn
met vetten van welke aard dan
ook. Boter en margarine verdie
nen dan nog steeds de voorkeur
boven slachtvetben (reuzel, spek,
rundvet) en olie. Wilt u deze vet
ten of olie gebruiken voor het
braden en bakken, neem dan in
ieder geval boter of margarine
voor de boterham.
In de laatste sector staan brood
en een pak grutterswaren afge
beeld. Het brood stelt bruin (of
volkoren) en roggebrood voor en
het pak moet u gevuld denken
met een bindmiddel, dat niet te
verfUnd is, zoals havermout, gort
en grutten.
Het kan best zUn, dat u er geen
merkbare nadelige gevolgen van
ondervindt wanneer u uitsluitend
witbrood eet. Toch echuilt er een
addertje in het gras: vooral wan
neer iemand weinig brood, vlees
en groente eet en veel snoept, is
de kans niet denkbeeldig dat zUn
voeding te weinig B-vitamines
bevat. En dat komt zUn llchame-
lUke toestand niet ten goede.
Zeker de wat oudere kinderen en
de aanstaande moeders doen er
goed aan, in ieder geval een deel
van het brood in de vorm van
bruin, krop, volkoren of rogge te
kiezen. Of u kunt de pudding of
pap geregeld van haverhout, gort
en dergelUke zgn. grove bindmid
delen koken (of kopen).
