4>J
Een burgemeester voor
de veldmuizen
KOKEN
EEN TWEE-MINUIEN MYSTERIE UIT HET
ARCHIEF VAN INSPECTEUR S. HERLOK
ONS MENU
GEMIDDELDE WESTDUITSER
BEZORGD OVER GEZONDHEID
MET
JOKE
JL
ZATERDAG 25 JUNI
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Verhaal voor de kleintjes
De veldmuizen hadden geen koning.
De veldmuizen hadden ook geen bur
gemeester. De veldmuizen woonden
heel gewoon bij elkaar In het veld.
Heel rustig en eigenlijk een beetje
saai. Ze konden nooit eens Iemand
toejuichen, ze konden nooit eens ie
mand bejubelen. Daarom zei op een
goede dag een veldmuis tegen een
groepje andere veldmuizen: „Als we
nu eens een koning benoemden. Zou
dat niet wat leven in de brouwerij
brengen? Een koning die in een gou
den koets op de veldweg rijdt, denk je
dat eens in. En een echt koninklijk
muizenpaleis dat 's avonds verlicht is
zou dat niet enig zijn?"
Het groepje veldmuizen was het daar
onmiddellijk mee eens: dat zou enig
zijn. Maar wie moest dan de koning
worden?
De dikste veldmuis die er is, vond
een heel dikke veldmuis.
Wel nee, waarom, zei een ander,
waarom niet de magerste?
Of de langste, zei de langste veld
muis.
Of de veldmuis die het snelste
lopen kan. zei de kampioen-hardloper.
Ik zie het al, zuchtte een oude
wijze veldmuis, dat wordt niets. Dat
wordt ruzie.
We kunnen er om loten, zei de
veldmuis, die het plan had bedacht.
De oude wijze veldmuis dacht even
na en zei toen: Nee, dat kan niet.
Want waar halen wij een gouden koets
vandaan en hoe komen we aan een
echt paleis?
De veldmuizen gaven toe, dat dit
niet zo eenvoudig zou zijn.
Maar een burgemeester, zei een
slimme veldmuis, kan in een gewoon
veldmulzenhol wonen. En hij hoeft
niet in een gouden koets te rijden.
Waarom benoemen we geen burge
meester?
Ja, waarom niet ,dat vonden de
andere veldmuizen ook.
Ik heb een hoge hoed, zei een
deftige veldmuis. Ik geloof dat ik daar
om het meest geschikt ben om burge
meester te worden.
Maar ik heb een ijzeren ketting,
zoals burgemeesters die om de nek
dragen, piepte een klein muisje, dus
word ik de burgemeester.
bedaarde veldmuis trok het lot waar
„burgemeester" op stond en hij mocht
dus burgemeester worden Hij kreeg de
hoge hoed en een keurig jasje van de
deftige veldmuis, hij kreeg de ijzeren
ketting van het kleine muisje en toen
was hij de burgemeester.
We moeten de burgemeester een
cadeau aanbieden, zei een muis en
een ander zei: Ja, een boek want
hU had gehoord, dat burgemeesters
veel in boeken kijken.
Ik heb liever een rozijnencake,
zei de pasbenoemde burgemeester aar
zelend. Dus bakte een veldmuizen-
vrouwtje een heerlijke cake, die de
burgemeester op het grote burgemees-
tersfeest zou worden aangeboden. En
alle kleine muizenjongetjes studeerden
een feestlied in, dat ze de nieuwe bur
gemeester zouden toezingen, en alle
kleine muizenmeisjes leerden een aar-
De nieuw benoemde burgemeester kreeg een rozijnen-cake.
De veldmuizen moesten daar hard
om lachen en het kleine muisje zelf
lachte mee.
Ze besloten er om te loten: al
leen grote muizen mochten meedoen
aan de loterij. Een heel vriendelijke,
Heeft U een speurneus
Dokter Hompink gooide met een mismoedig gebaar de wandelkaarten
op de grond. „Ze zijn veel te gedetailleerd, Herlok", sprak hij klaaglijk,
„we hebben er niets aan." Inspecteur Herlok moest toegeven, dat zijn
ingenieuze kaarten alleen maar verwarring gesticht hadden. „Het is pas
9 uur," mompelde hy, welgemoed een mul bospad betredend. Harjans
besloot Herlok maar te volgen. Opeens verhelderden de trieste trekken
van de arts. „Daar brandt licht," riep hij, in de tegenovergestelde richting
wijzend. „Daar kunnen ze ons vertellen waar we zijn!"
Even later stonden ze vóór het zomerhuis „De Liaan". Harjans merkte
op, dat dit het vakantieoord was waar vaak scholieren logeerden. „Bel
maar aan, Har," zei Herlok. De vitale dame die opendeed sprak: „Komt
U binnen, heren. Helaas treft U het niet: het hele huis staat op stelten.
Eén van de meisjes is niet thuis gekomen, spoorloos verdwenenik
was net van plan de politie te bellen Aan de achterzijde van het huis
bevond zich een terras waar ze rustig het geval van alle kanten konden
belichten. De directrice, mevrouw Hef tol, vertelde:
„Sinds gisteren logeren hier 25 meisjes van de Landelijke Kunstnijver
heidsschool. Ze zouden twee dagen blijven. Doris Eggels het meisje-in-
kwestie was er vanmorgen alleen op uitgetrokkenDoris is de enige
dochter van de wapenfabrikant Eggels, niet waar
Herlok vroeg of hy een sigaret mocht opsteken en vervolgde: „Dat is
toch de man die vorige week plotseling in het nieuws kwam door een
geruchtmakende uitvinding? Een nieuw wapen of zo
„Inderdaad, inspecteur en eerlijk gezegd maakte ik me zorgen over
Doris. U hebt zelf kunnen lezen, dat fanatieke tegenstanders Eggels her
haaldelijk dreigbrieven gestuurd hebben als hij niet afzag van zijn
plannen, dan zou
Op verzoek van Herlok werden degenen die Doris het laatst gezien had
den Ijlings gehaald. Het waren mevrouw Leenappel, de huishoudster:
Jenny Spas en Karin Kresse, twee meisjes die thuis gebleven waren;
meneer Ranzige, de administrateur.
De meisjes verklaarden: „Doris ging veel later weg dan de anderen
ze had brieven zitten schrijven. Ze was in een rotbui, zag er belachelijk
uit: vuurrode trui met dit weer! blue jeans, gele sandalen, onge
kamde harenbespottelijk gewoon!"
De huishoudster: „Ik liep net door de gang toen Doris beneden kwam.
Mevrouw Heftol, die in de serre was riep haar. Even daarna hoorde ik
een heidens lawaai maar ik had het veel te druk om te gaan kijken
wat er aan de hand was
Mevrouw Heftol: „Ja, ik zat alleen in de serre. Ik wilde Doris haar
lunchpakket geven. Ze was zo onhebbelijk als een bakvis maar zijn kan..
griste het pakje van de tafelbl) de deur struikelde zeover 'n
schoenveter die losgegaan wasze sleepte in haar val nog een tafeltje
mee óók dat moet het lawaai geweest zijn, dat mevrouw Leenappel
gehoord heeft. Ze gunde zich nauwelijks tyd om haar veters vast te
makenholde door de voordeuren naar buiten. Ik heb haar daarna niet
meer gezienwachtte op mijn broer, die me met de wagen zou komen
ophalen
Meneer Ranzige: „Vlak voordat Doris in de serre binnenging, kwam ik
uit de eetzaal. Ze had twee brieven by zich en vroeg of ik die voor haar
wilde posten. Ik heb ze later aan mevrouw Heftol gegeven, die ging tóch
naar de stad
„Juist, jazei Herlok, rookwolkjes in de nchting van de maan bla
zend. Hy knipoogde vervolgens zo veelbetekenend tegen dit hemellichaam,
dat Harjans onwillekeurig met de handboeien begon te rammelen. „Inder
daad, Har," zei Herlok, „er is hier iemand die méér van deze verdwyning
af weet en
Vraag: WIE WORDT DOOR HERLOK AANGEWEZEN ALS DEGENE
DIE ER MEER VAN WEET?
opidoaioa
pnjs dp irtvu uooiq mmi uva ojnn dp ui suoöioauoa ud
t6ui6 pxvodoö wocnni joiu jocn puoqjsva suoq lojfdH
mnoxadiu ;np udd iuvu Hopiou -siojoa lopuoz uouooqos
'uopopwos didö Ciz ödojp sdCsidiu op sudöpa ivopi iota
io;oa owoojdósoi uoo xoao stiOQ jvpioop pioen ppmziooxoci
0X139 op ut trrrxnvi )dq )vp opirmpiioa C\z lOifdH cnnoiaopi epioomjuy
dig rondedansje, dat ze op het feest
zouden uitvoeren. De deftige veldmuis
zou een lange toespraak houden over
het nut van de deftigheid en de oude
wyze muis zou een korte toespraak
houden over het nut van de oude wijs
heid. Daarna zouden alle aanwezigen
veldmuizen een glaasje frambozensap
krygen en tot slot zou de burgemees
ter alle veldmuizen toespreken over
het nut van een burgemeester.
Het beloofde een prachtig feest te
worden. En dat werd het ook. Het
werd nog veel mooier dan iemand had
kunnen denken. De muizenmeisjes
dansten alsof ze nooit anders hadden
gedaan, en de muizenjongens zongen
als jonge nachtegalen.
Niet iedereen begreep de toespraken,
maar wel genoot iedereen van de limo
nade. En de burgemeester liet de cake
in blokjes snijden, zodat iedereen een
blokje kon krygen. Dat was heel aar
dig van de burgemeester, want hy had
dolgraag zelf die cake opgepeuzeld.
Ja en daarna hadden de veldmuizen
dus een burgemeester. En als ze eens
zin hadden in een feest, zeiden ze:
Nu is het burgemeestersdag en daarom
vieren we feest. Of: Vandaag is het
burgerdag en dus vieren we feest.
Dan juichten ze de burgemeester toe
en de burgemeester zwaaide met een
vlaggetje, of hy deelde een traktatie
rond. Het leven van de veldmuizen
was werkeiyk veel gezelliger gewor
den! M. F. B.
VAN DE WEEK
De langste dag is alweer voorby,
maar er zullen gelukkig nog heel veel
zomerse dagen komen, want de zo
mer is toch nog maar pas begonnen!
De komende maanden zullen frisse
slaatjes, zomerdranken en zomerse
nagerechten nog in het middelpunt
van de belangstelling staan.
Allerlei koude melkdranken, welke
vroeger eigenlyk uitsluitend in de
horecabedryven werden geserveerd,
kan men nu ook thuis gemakkelyk
klaarmaken. Geef b.v. eens een ice
cream soda. Het ys dat men ervoor
nodig heeft, kan men zowel by de
banketbakker als in yssalons en
snackbars volop krygen.
Onder in een hoog glas worden
verse vruchtjes (aardbeien, kersen,
frambozen of stukjes sinaasappel
enz.) gelegd, een lepel limonadesi
roop erop gegoten en daarop een
schepje roomys gedaan. Het glas
wordt verder met spuitwater byge-
vuld en gegarneerd met wat styfge-
slagen room, waarin vruchtjes zyn
gelegd. Er wordt een bros wafeltje
bygegeven.
MAANDAG:
Ramequin, tomatensla, koffievla.
DINSDAG:
Ovenschotel bloemkool, ham en
aardappelen, yoghurt met kersen.
WOENSDAG:
Komkommers gevuld met elergelei,
gepofte aardappelen, macaronischo
tel met schuimkop.
Sterk toegenomen belangstelling voor s.g.
veredeld etenlang slapen, minder werken
(Van onze correspondent in Bonn)
De gemiddelde Westduitser, zo is dezer dagen uit een opinieonder
zoek van het Neurenbergse instituut voor consumptiewaarneming ge
bleken, wordt geplaagd door de angst voor zijn gezondheid. Hij vreest
zich te overwerken
Deze angst schijnt in alle lagen der Westduitse bevolking, in alle
beroepen, in alle posities te heersen. Het is daarom niet verwonderlijk,
dat op de vraag van de leider van bovengenoemd instituut, prof.
Bergler, „wat dient II meer in de toekomst te gaan doen?" Het ant
woord in zijn algemeenheid luidde: „minder werken, meer slapen,
gezonder eten". Bergler had zijn vraag aan 2000 man in de Bonds
republiek gesteld, 600 van hen antwoordden zelfs direct met een zin,
die iets met hun gezondheid had te maken.
Nieuwe „golf"....
Er Is al eens op gewezen, dat de West
duitse bevolking zich na de oorlog in
verscheidene „golven" heeft bevonden.
Vlak na de geldzuiverlng in 1948 heerste
hier byvoorbeeld de eetgolf (Fresswel-
letoen er nauwelijks genoeg voed
sel was voor de mensen. Daarop volgde
ondermeer de textielgolf, de autogolf,
de buitenlandse-reizengolf.
Thans spreekt men van de „veredeld
eten-golf". De mensen vrezen kennelyk
vroeg oud en veel te dik te worden en
daardoor snel te zullen sterven.
Vandaar dat 36% van de ondervraag
den meende, dat men veel meer moet
doen aan de eigen gezondheid: 32% was
van mening, dat de vrye tyd beter be
steed dient te worden: 16% pleitte voor
een beschouweiyk rustig leven; 9%
sprak over een eenvoudiger voeding. Uit
de reeks antwoorden sprak vrees voor
overmatig eten en veel te veel drinken,
men pleitte, uit angst voor vet, voor
rauwkost, fruit en groenten. Daarby viel
op, dat in het byzonder mannen tussen
de 30 en de 40 een zekere angst voor
DONDERDAG:
Stoofschotel spitskool, tomaten en
kaas, kokosvla.
VRIJDAG
Garnalenragoüt of goulash, ryst,
sla, gebakken griesmeelpunten.
ZATERDAG:
Stamppot rauwe andyvle met spek,
hangop.
ZONDAG:
Toost met nieuwe haring, biefstuk,
verse doperwtjes, aardappelen,
aardbeien.
Ramequin:
In een beboterde vuurvaste schotel
worden laagsgewys 150 gr. dunne
sneetjes brood en 200 gr. jonge be
legen in plakken gesneden kaas ge
legd. Drie eieren worden met zout,
peper en noot losgeklopt, liter melk
erby gedaan en over het brood gego
ten. Zodra het vocht erin is getrok
ken wordt wat paneermeel over het
brood gestrooid, een paar klontjes bo
ter erop gelegd en de ramequin in
pl.m. 30 min. in de oven gaar en licht
bruin gebakken.
Macaronischotel met schuimkop:
100 gr. macaroni, iets zout, liter
melk, 2 eidooiers, 30 gr. maizena, 50
gr. suiker, vanillesuiker, 100 gr. ro-
zUnen, 100 gr. bitterkoekjes. Voor de
schuimkop: 2 eiwitten, 100 gr. suiker.
De macaroni in water met wat zout
gaar koken, met koud water afspoelen
en uit laten lekken. Van de melk, ei
dooiers, maizena, suiker en vanille
suiker een vanillevla maken. De uit
gelekte macaroni en de gewelde rozy-
nen er doorheen roeren en het meng
sel laag om laag met de bitterkoekjes
in een vuurvaste schotel leggen. De
eiwitten heel styf slaan, de suiker er
door scheppen, de macaroni hiermee
bedekken en er tot slot wat poedersui
ker over strooien. De schotel pl.m. 1%
uur in een lauwwarme oven zetten tot
de schuimkop bros en lichtgekleurd is.
Advertentie
Nu
Een wondermiddelWrijf een weinig
Clipp h» de nog vochtige huid. Dit voor
komt „afwashanden". U merkt 't na één
behandeling: de huid blijft gaaf en soepel.
Uw handen zijn zacht als fluweel
hèt middel tegen afwashanden
hun gewicht aan de dag legden en erop
uit schynen te zyn minder te gaan eten.
Naast dit resultaat van het onderzoek
waaruit onmiskenbaar een zorg voor de
gezondheid en een vrees voor overwer
ken spreekt, staat een ander markant
feit. Het was reeds bekend, dat in Ame
rika mannen meer geld voor de verzor
ging van hun uiterlyke verschijning uit
geven dan vrouwen. Welnu, in West-
Duitsland begint het daar ook op te iy-
ken. De Westduitse man van thans, die
succes wil hebben in de maatschappy,
aldus wordt geredeneerd, moet er jong,
slank en pittig uitzien. Een dikke man
verkoopt slecht, leidt slecht, beweegt
zich moeilyk, aldus de doorsnee mening.
Daaruit concludeert men hoe in de
Bondsrepubliek een werkkring heden
ten dage de man vormt (of misvormt!)
En volkomen tot in het absurde be
heerst. Zó beheerst, dat hij last krygt
van de zogenaamde manager-ziekte,
waarvan een klein beetje interessant
wordt geacht! Voor een teveel van die
ziekte heeft de gemiddelde Westduitser
echter een verschrikkelyke angst. Van
daar zyn roep om gezond eten, lang
slapen, minder werken
Want de o.b.-methode is beter
om de volgende redenen:
o.b. geeft Onmerkbare Bescherming:
o.b. tampons, inwendig gedragen, voelt
men niet. merkt men niet. ziet men niet
Gemakkelijke toepassing:
Bij o.b. tampons heeft men geen schuif-
koker nodig. Men kan ze meenemen in
het kleinste tasje en na gebruik onge
merkt wegdoen.
Volkomen bewegingsvrijheid:
Niet langer gehinderd door gordel,
zwachtel of spelden, kunt u gewoon
alles blijven doen: sport, fietsen, dam
sen, uitgaan, baden enz.
Onopvallend
o.b. tampons kunnen zich niet aftekenen
onder dunne, nauwsluitende kleding ol
badpak.
Absoluut safe:
Men voelt zich overal en onder alle om
standigheden veilig beschermd.
Medisch verantwoord:
Wetenschappelijk onderzoek in Ame
rika en vele Europese landen heeft aan
getoond. dat de o.b. methode aan alle
eisen van de moderne hygiëne voldoet.
Wie heeft er trek in iets zoets?
Allemaal 7 Dan pellen we eerst zoveel
apenootjes, dat we een kopje vol
hebben. Een pannetje met een dikke
bodem vullen we met twee kopjes
suiker en verder staat er nog klaar:
1 theelepel boter, een ietsje zout.
Nu eerst de suiker smelten. Dat is
een mooi werkje voor Jou, Kokkie!
Goed bUjven roeren tot het gesmolten
ls en het lichtbruin wordt. Op een
lage vlam, hoor! Jan en Dolf breken
de nootjes in de helft of met een
stamper nog kleiner.
tampons
de moderne hygiëne
Per pakje van 10 tampons
voldoende voor maandelijks gebruik.
Normaal f 1.Speciaal f 1.25
WONDEREN DER NATUUR
erwrrr
rrrrrr
r rrrr r
rrrrrr 1
rrrrr r<
rrrrr r
rrrrrri
rrrrr ri
rrrrr n
rrrrr
rrrrr t
rrrrr'1
r r r-rr r
r rrr r
OS>-T
a
- 'i o r
V\
IaaaÏ
Is de suiker lichtbruin? Dan de
vlam nog kleiner draaien en de
nootjes, boter en zout by de suiker
doen en goed roeren. Het mag niet
donkerbruin worden, want dan is het
zo bitter!
De grootste vorm van leven op aarde is in Californië te
vinden. Het is de mammoetboom, die zo dik is, dat 20 vol
wassenen hem met gestrekte armen nog niet kunnen
omspannen. De hoogte evenaart niet zelden die van een
wolkenkrabber van 30 verdiepingen. Eén boom kan voldoen
de hout leveren voor het bouwen van 20 huizen van elk
10 kamers.
Ook de leeftyd is verwonderlyk, zoals 't derde plaatje ons
toont. Men kent zelfs mammoetbomen, die ontstaan zijn,
toen de Egyptische piramiden gebouwd werden. Ze hadden
das aan het begin van de Christeiyke Jaartelling reeds een
eerbiedwaardige leeftyd. Het merkwaardigste is echter toch
de grote levenskracht, die deze bomen bezitten. Ook de
oudste brengen nog steeds vruchten voort, die ïyken op een
dennekegel. Hierin zit zaad, zó klein, zó licht, dat er ruim
100 in een gram gaan. Niemand zag ooit een mammoetboom
die van ouderdom was doodgegaan. Natuuriyk zyn ze niet
bestand tegen grote natuurrampen.
Hoe oud ze kunnen worden, weet men dus nog niet, maar
ze hebben nu al bewezen, niet alleen de grootste, maar ook
een van de oudste levende scheppingen op aarde te zyn.
Nu de hete massa dun uitgieten op
een platte schotel en als het byna
is afgekoeld in vlerkante stukjes sny-
den van 4x4 cm. of zo maar in
stukjes. En nu niet alles ineens op
snoepen, hoort
