NIEUWE MANTELPAK
Wat dragen we ons
KOKEN
zonder kringen
ZATERDAG 4 APRIL
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
DE MAN, DIE zijn liefde voor een Koningin me! de dood moesf bekopen
ONS MENU VAN DE WEEK
Parijs geeft U het antwoord!
MET Uil JOKE
4. Vervuld van de idealen der Franse
Revolutie, voerde hij een groot aantal
hervormingen in, maar hij spreidde
daarbij een zodanige voortvarendheid
ten toon en ontwikkelde een dergelijk
dictatoriaal machtsvertoon, dat de reac
tionaire elementen tegen hem begonnen
samen te spannen teneinde hem ten val
te brengen. De stiefmoeder van de zieke
Koning, Juliane Marie, stond aan het
hoofd van deze samenzwering.
Op 17 januari 1772 drongen de samen
zweerders het paleis binnen, namen
Struensee gevangen en voerden de Ko
ningin gevankelijk naar het slot Kron-
borg. Na een proces, dat spotte met elk
rechtsbegrip, werd Struensee ter dood
veroordeeld, terwijl Caroline Mathilde
naar Hannover werd verbannen, waar zij
drie jaar later stierf.
5. De terechtstelling van Struensee
vond plaats op 28 april 1772 te öster-
falled, waar de halve bevolking van Ko
penhagen was samengestroomd. De
koningin-moeder volgde de gang van za
ken met behulp van een verrekijker van
uit een torenvenster van haar paleis. Zij
lachte opgewekt toen de beul Struensee's
hoofd van de romp scheidde
12. In 1768 werd de 31-jarige Duitse
arts Joh. Fr. Struensee benoemd tot lijf
arts van de zieke 22-jarige, Deense Ko
ning Christiaan VII met de speciale
opdracht hem op zijn buitenlandse rei
zen te vergezellen.
Hij behandelde de Koning met de
grootste zorgvuldigheid, zodat deze zich
hoe langer hoe meer aan zijn geneesheer
ging hechten. Eerst werd laatstgenoemde
tot graaf benoemd, vervolgens tot staats
minister en op 14 juli 1771 legde de
Koning zijn gehele macht in handen van
de jonge dokter.
3. De jeugdige Koningin Caroline
Mathilde, Engelse van geboorte, voelde
zich sterk tot de charmante dictator
aangetrokken. Onder het voorwendsel
zich door Struensee Voltaire en Rousseau
te laten voorlezen, nodigde zij hem da
gelijks in haar kabinet en zo groeide
geleidelijk tussen beiden een zeer in
tieme verhoudingwelke uiteindelijk
Struensee het hoofd zou kosten.
Advertentie
[inwrijven laten drogen afborstelen
M ft m helpt direct tegen etensvlekken, vet,
Cm I teer, smeer, olie, vruchten, wijn, gras,
lipstick, parfum, stempelinkt, enz.
Royale tube f.1.95
verwijdert vlekken
LAHNEMANN Laren (N.H.) Postbus 18 Importeur van Polycolor K2r Placentubex Margret Astor Mouson Blenda^
toerig kralencolller; stof rozet of an
dere corsage.
b). Voor stralend weer: witte hoed,
wit garnituurtje, witte blouse en dito
handschoenen: naturel of zwarte
enveloppetas; beige chevreau pumps;
witte kralen of parels; lelietjes van
dalen of gardenia.
c). Flatteus: mauve of paarsblauwe
strohoed: naturel handschoenen en
dito schoeisel; collier in de kleur van
het pakje; corsage in de tint van de
hoed of lelietjes van dalen.
VII. Het zwarte pakje.
a). Beschaafd: zwarte strohoed; wit
garnituurtje; zwarte japon; witte
handschoenen, zwarte of beige
pumps; witte kralen of parels; le
lietjes van dalen of gardenia.
b). Altijd gangbaar: witte hoed; dito
garnituurtje; witte mousseline blou
se; witte handschoenen; zwarte tas;
beige of zwarte pumps; witte kralen
of parels; witte corsage of bleekroze
roos.
c). Gekleed: een toque van gekleur
de (paarse en blauwe) bloempjes op
pastel (lindebloesem) lint; zwarte
japon; handschoenen in de pastel
tint van het hoedenlint of wit; zwar
te tas; pastelkleurige of zwarte che
vreau pumps; pastelkleurig collier,
parelsnoeren of strass bijou. J. V.
Heeft U er wel eens over nagedacht dat het helemaal niet zo gemakkelijk is
om de warme maaltijd goed te kiezen?
We moeten natuurlijk allereerst rekening houden met wat er tegen redelijke
prijs te krijgen is en we moeten daarbij dan liefst niet te veel in herhalingen
vervallen (wat trouwens ook beslist niet nodig is want van b.v. éénzelfde groente
kunnen eindeloos veel verschillende gerechten gemaakt worden).
De smaak van de gerechten moet onderling ook nog harmoniëren en we moe
ten de gerechten liefst ook nog zo kiezen, dat er alle benodigde voedingsstoffen
in voorkomen en wat dat betreft willen ons vooral de eiwitten nog wel eens
parten spelen.
Niet iedereen kan zich dagelijks vlees of vis veroorloven, maar geen nood:
kaas is een goedkope en beste eiwitbron. Maar ook wanneer we een hoofd
schotel hebben waarin geen of weinig vlees, vis, eieren of kaas voorkomen,
kunnen we met de keuze van het nagerecht alles weer goed maken. Dit zal dan
natuurlijk een eiwitrijk nagerecht moeten zijn wat b.v. hangop in hoge mate is.
En dan is tot slot de smaak van Uw huisgenoten ook nog een factor van
gewicht en pas wanneer U met al deze facetten van te voren hebt rekening
gehouden, kunt U zeggen dat Uw maaltijd weer „af" was.
hachee, rode kool, aardappelkoekjes; vanillevla met partjes
sinaasappel.
zuurkoolsla met appel en biet, aardappelen, verse worst;
speksaus; schuimomelet.
stoofschotel, aardappelen, prei, komkommer, verse worst;
hangop.
polpetti, rijst, gemengde slagebakken grutjes,
gestoofde schelvis met kaassaus, spinazie, aardappelen óf
kaasbeignets, spinazie, rauw gebakken aardappelen; stoof-
peertjes.
witte bonensoep; yoghurtpudding.
champignonsoep; lendestuk, andijvie, aardappelen; zikataart.
MAANDAG
DINSDAG
WOENSDAG
DONDERDAG
VRIJDAG
ZATERDAG
ZONDAG
Recept: Polpetti.
Op dunne lapjes rund-, kalfs- of
varkensvlees wordt een dun lapje vers
spek gelegd en daarover rijkelijk kaas
gestrooid. Het lapje wordt nu als een
servet dichtgevouwen of opgerold, door
een bloempapje en dan door paneer
meel gehaald en in hete boter bruin
gebakken. De jus wordt afgemaakt met
room en paprikapoeder en de lapjes
hierin nog 30 min. gestoofd.
Recept: Zikataart.
6 middelmatig grote appelen, 2
eieren, 50 g. boter, 125 g. witte
basterdsuiker, 125 g. bloem, Vt
theelepel bakpoeder, citroensap,
zout, jam.
De boter met de suiker goed roeren.
De eidooiers, wat citroensap, geraspte
citroenschil en een tikje zout toevoe
gen en de massa flink kloppen. Ver
volgens de eiwitten stijfkloppen en dit
eiwit afwisselend met de gezeefde
bloem en het bakpoeder door de zacht
geroerde massa mengen. Het deeg in
een springvorm overdoen. De appelen
schillen, halveren, van het klokhuis
ontdoen, aan de bolle zijden verschil
lende malen inkerven en deze appel
helften op het deeg leggen met de in-
gekerfde kant boven. De taart in een
matig warme oven in ongeveer een uur
lichtbruin en gaar bakken. De taart
met wat lichtgekleurde jam bestrijken.
Advertentie
MOEDER WIST 'T WEL
Maar ook U kent nu haar keuken
geheim.
't Is de Maizena Duryea die de groenten
zo lekker maakt.
llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllUli
1. Hiervoor heb je nodig:
1 beker basterdsuiker,
1 beker zelfrijzend bakmeel,
1 beker havermout,
1 ei,
1 citroen,
iy2 ons margarine.
Is dat niet gemakkelijk te onthouden?
3.
Handen goed schoon? Want dan
moet je nu aan het kneden van
jewelste. Je moet een mooi vast
deeg krijgen. Een beetje mee wordt
je er wel van, maar volhouden is
de boodschap.
2. Doe in een flinke kom de haver
mout, het bakmeel en de suiker
Een half theelepeltje zout mag er
ook bij. In het heuveltje in de
kom maak je een kuiltje en daarin
gooi je de inhoud van het ei en
de margarine, dan rasp je voorzich
tig de schil van de citroen boven
de kom.
4.
Het platte bakblik uit de oven vet
je m met een beetje olie. Maak
balletjes van je deeg, zo groot als
een noot en zet die op het blik
Goed ver uit elkaar zetten, want
ze worden heel groot. Vraag of
mammie de oven aansteekt en laat
het bakblik er een 20 minuutjes ln.
Houd je krokjes goed in de gaten;
ze moeten lichtbruin worden, niet
donker!
Paijrs, april '59.
U gaat het nieuwe voorjaar in met een nieuw tailleurtje (of met
een overjarig pakje, dat echter nog geheel en al in stijl is met de
mode van nu). En u vraagt u af: welke accessoires, welke soort, van
welke kleur en van welk materiaal draag ik daar nu bij opdat het
geheel echt modieus is?
Hier is Uw oplossing. Heeft U een
pakje van heel moderne, moesrode
tint, dan vindt U in het staatje hier
onder met welke accessoires U het
kunt completeren. En heeft U een
pakje van doodklassieke grijze flanel,
dan vindt U in hetzelfde staatje hoe
U dat pakje aan de mode van nu kunt
aanpassen, welke kleur hoed U er bij
kunt dragen en met welke corsage U
het kunt opfleuren. U vindt zelfs voor
het pak, dat U moeilijkheden bezorgt,
drie mogelijkheden, aangegeven onder
a), b) en c), en alle drie gebaseerd op
de jongste Parijse aanwijzingen.
Voor acht verschillende basiskleuren,
die alle tot de meest populaire van dit
voorjaarsseizoen behoren, zijn hieron
der de drie meest modieuze mogelijk
heden weergegeven, dieandere
mogelijkheden niet uitsluiten.
I. Het Marineblauwe mantelpak.
a) Romantisch: een witte organdi
hoed, dito kraag en/of blouse; witte
handschoenen; blauwe tas en schoe
nen; een wit kralencollier; lelietjes
van dalen.
b) Zakelijk: een marineblauw hoofd
deksel; een blouse van witte zijde
met roze (of beige of blauwe) nop;
witte handschoenen, zwarte tas en
pumps; halssnoer van witte of witte
en roze kralen; witte of witroze cor
sage.
c). Apart: hemelsblauwe tule voor de
hoed, mousseline in dezelfde tint
voor de blouse; witte handschoenen;
zwarte tas en pumps; een bleu col
lier; tere lichtblauwe bloempjes.
II. De grijze tailleur.
a). Sportief: beige vilthoed; witte
jersey blouse; beige suède hand
schoenen; sportieve tas en sport
schoenen van dezelfde kleur; witte
kralen.
b). Voor de middag: witte hoed en
handschoenen; effen wit garnituur
tje en/of witte zijde met grijze nop
voor een blouse; naturel tas en
pumps; roze, parel of zilver voor
de sieraden, roze corsage.
c). Voorjaarsachtig: hoed en blouse
van roze zijde; rozig beige hand
schoenen, zwarte tas, beige of zwarte
pumps; roze kralen of parels; roze
corsage.
III. Het zwart en witte ruitje.
(pied de poule, Prince de Galles,
tegelruitjes etc).
a). Modern: canotier van de tailleur-
stof; wit garnituurtje; witte blouse;
dito handschoenen, zwarte tas; grijze
pumps met zwarte hak en wreef-
bandje (of effen zwarte)witte kra
len of pareltjes; rode roos.
b). Klassiek: witte vilthoed; witte
organdi blouse; witte handschoenen;
zwarte tas en pumps; witte of bleek
roze kralen; lelietjes van dalen.
c). Een onverwachte noot: zwarte
strohoed; blouse en handschoenen
van lindebloesemkleur; zwarte tas;
zwarte of naturel pumps; geelgroene
kralen, parels of goudkleurige bijoux;
witte viooltjes of mimosa.
HAVERMOUTKROKJES
V. Het moesrode pakje.
a). De laatste mode: hoed van de
zelfde stof; wit garnituurtje; witte
zijde met rood bloemmotief voor de
blousemoesrode handschoenen,
zwarte tas; rode pumps; rood collier;
rode roos of rozet.
b). Jeugdig: hoed, garnituurtje en
blouse van witte organdi; witte korte
handschoenen; zwarte enveloppetas;
beige chevreau pumps; sieraden van
witte, roze of parelkralen; moesrode
corsage, lelietjes van dalen of zwarte
roos.
c). Anders dan anders: beige hoed,
handschoenen en schoeisel; een ja
pon van de tailleurstofeen parel
collier; marineblauw corsage met
geelgroen blad.
VI. Bleu of roze als basiskleur.
imprimé; als corsage een beige ro
zet op het pakje of een imprimé ro
zet op de blouse.
a). Modieus: het gehele tenue in één
kleur; hoed van stro of stof; mous
seline blouse of wollen japon; veel-
IV. De beige tailleur.
a) Gedistingeerd: beige strohoed;
beige mousseline blouse; handschoe
nen in eierschaaltint; beige box calf
tas, beigebruine chevreau pumps;
pareltjes of goud; een beige rozet,
lila viooltjes of pernodgroene roos.
b.) Ingetogen: marineblauwe vilten
of zijden hoofddeksel met geelgroen
lintje; marineblauwe biesjes en/of
dito zijden blouses; korte blauwe zij
den handschoen of beige suède
handschoenen; beige tas; beige
pumps; naturel kralen of gouden
collier; marineblauwe roos of dito
gardenia.
c). Eenvoudig: Hoed en blouse van
zijden imprimé in blauw, paars en
groen (of rood)handschoenen van
eierschaaltint; beige tas en schoe
nen; glazen kralen in kleuren van de
Tube 1.95
(keus uit 20 tinten)
t hoort bij uw make-up
LAHNEMANN - Laren N.H. - Postbus 18. Imp. van Polycolor K 2 r Placentubex Mouson Margret Astor Blendax
Veel fleuriger en glan-
zender wordt uw
haar, als u het thuis
zelf wast met
POLYCOLOR
Kleurshampoo.
Bijgetint (zonder ver
ven) in uw natuurlij
ke haarkleur of een
nieuwe nuance. Het
kost zo weinig moei
te, 't geeft zoveel
extra charme!
Doe het zélf - óók de
crème behandeling
-met de POLYCOLOR
Haarkuur (1.95)
Vraag het uw droost
of parfumerie.
óók uw haar vraagt om make-up!
