Ken de mannen
krokodil,
ONS MENU
zonder kringen
ZATERDAG 7 FEBRUARI
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Spiegeltje, spiegeltje aan de ivand
DIE UW MODE MAKEN (I)
inwrijven laten drogen
afborstelen
Van
een
Verhaal voor de kleintjes
die uit tivee stukken bestond
VAN DE WEEK
-
SIEMENS STOFZUIGER
STANDARD SLEDE Vst 201
DE MAN, DIE een leraar voor de gehele wereld werd
VARIA
Parijs, februari '59.
Hun namen kent u. En juist in deze tijd hier in Parijs worden
immers momenteel de nieuwe voorjaarscollecties getoond ziet en
hoort u hun namen weer dagelijks. Maar weet u ook wie zich achter
die namen, en de nieuwe lijnen, die daarbij horen, verschuilen? Kent
u de mannen, die uw mode maken, weet u iets van hun hobbies, hun
carrière af, weet u of ze jong zijn of oud?.
BALENCIAGA, Frankryks en 's we
relds grootste modevorst, over wie u
het minst hoort (omdat hy zich niet
voor publiciteit leent, zijn zaak weigert
uit te breiden en de aanlokkelijkste
aanbiedingen van de confectie van de
hand wyst), is de eigenlijke aanstich
ter van de meeste modenieuwtjes en
derhalve zelf de mode altijd enkele
jaren vooruit met zyn sobere, strenge,
maar toch zeer elegante en mondaine
creaties. Christobal Balenciaga was
couturier in Barcelona, vluchtte naar
Parijs toen de Spaanse burgeroorlog
uitbrak en vestigde zich daar in 1937
als couturier. Hy behoort tot die mode-
vorsten, die zelf het vak van de kleer
maker tot in de kleinste geheimpjes
kennen, en vandaag, nu hy aan het
hoofd staat van een 400 employé's, zet
hy soms nog eigenhandig een ontwerp
in elkaar. Hy brengt behalve zyn
haute couture modellen ook hoeden,
kousen en parfums onder eigen naam
uit.
BALMAIN, die van seizoen tot sei
zoen zyn styi en zelfs zyn lyn hand
haaft, heeft met een hoogst elegant,
uiterst vrouweiyk en gedistingeerd
genre draagbare kleding zyn naam in
de Paryse Haute Couture verworven.
Als Jong provinciaaltje studeerde hy
architectuur in Parys (hy heeft zelf
het interieur van zyn modehuis ont
worpen), doch gaf zyn studie op ter-
wille van de mode. En nadat hy by
Molyneux en Lelong had gewerkt,
opende hy in 1945 een eigen modehuis.
Pierre Balmain staat vandaag aan het
hoofd van zeshonderd man personeel,
is 44 jaar oud, en biedt behalve cou
ture ook hoeden, pelteryen en par
fums, terwyl hy voor een Engelse en
een Amerikaanse fabrikant confectie
collecties ontwerpt, zyn hobbies: bal
let, theater, antiek en oude meubelen.
Zijn tydverdryf: hij schildert en speelt
piano.
CARDIN, die met vyfendertig jaar
tot de meest begaafde en creatieve
Franse modevorsten hoort, is de „pa
tron" van een klein huis, dat van sei
zoen tot seizoen in afmeting en belang
toeneemt. In zijn ateliers vinden een
125 zielen werk. Pierre Cardin, door
zijn ouders voorbestemd om architect
te worden, had als jong provinciaal
maar één doel: de mode en Parys. De
Duitse bezetting barricadeerde de weg
naar beide. En by gebrek aan beter,
leerde de jonge Pierre in onbezet
Frankrijk de kneepjes van het kleer
makersvak, totdat hij achter de be
vrijding aan de stad der mode binnen
slippen kon. Hy werkte daar by Schia-
parelli en Dior en begon in 1948 zelf
standig. Vandaag staat zyn naam niet
meer op één etage van een modehuis,
maar op twee, en bovendien nog op
een boutique voor heren, op kousen en
op een eerste parfum, zyn liefhebbery
de mode en historische kostuums.
DESSES, geboren in Egypte, van
Griekse nationaliteit en 54 jaar oud, is
in zyn Paryse modehuis de baas over
400 zielen. De diplomatieke loonbaan,
welke zyn toekomst en de rechten
studie, die daarvan het fundament had
moeten zyn, brachten de Jonge Jean
naar Parijs. En Parijs bracht hem in
de mode. Hy opende in 1937 zyn eigen
modehuis, nadat hy in andere het vak
had geleerd. Vandaag brengt hy naast
een haute couture collectie ook hoeden,
lingerie en een confectiecollectie on
der eigen naam uit, terwyl hy boven
dien een „boutique" voor heren bezit.
Zyn liefhebbery en: watersport, golf en
dans, reizen en het verzamelen van
tapyten en Oosterse shuisteryen.
DIOR. Het modehuis, door Christian
Dior in 1947 gesticht en dat na zyn
plotselinge dood bleef voortbestaan, is
het grootste en het meest bekende van
alle Paryse modehuizen. Het biedt
werk aan twaalfhonderd paar handen.
Het omvat, behalve de gebruikeiyke
boutique, ook een boutique voor heren,
en ook een exquis schoenenwinkeltje,
waar Roger Vivier uit naam van Dior
ongelofelyk sierlyke schoentjes aan
dure voeten meet. Verder biedt het
huis Dior bontwerken, lingerie, acces
soires, parfums en kousen. Terwyl elk
half jaar in Amerika een collectie
Dior wordt uitgebracht, en de naam
Dior eveneens verbonden is aan de
luxe collectie, die een Engels confec-
tionneur en de truitjes, die een Schots
fabrikant uitbrengt. Christian Dior,
die nu officieel door de jeugdige Saint
Laurent is opgevolgd, werd met zyn
New Look in één dag beroemd. Hy
was toen 42 jaar, en een man, die po
litieke wetenschappen had gestudeerd,
die een kunsthandeltje had gedreven,
die lang ziek was geweest en toen met
modetekenen de tyd had verdreven,
die de eerste oorlogsjaren in het leger
door had gebracht en pas na zyn
demobilisatie een kans kreeg in de
mode: als tekenaar by Piguet. Na de
Bevryding was hy als ontwerper by
Lelong, totdat een Frans katoenfabri
kant hem op het paard hielp en zyn
korte, maar hevige carrière begon.
GIVENCHY, een van de jongeren
onder de grote couturiers, behoort tot
de weinige avant-garde modevorsten
van Parys. Met zyn soms exotische en
zeker futuristische scheppingen, die
van een creatieve geest getuigen, staat
hy dichter by Balenciaga dan by Dior.
Hubert de Givenchy, 31 Jaar geleden
in Frankrijk geboren, werkte by Fath,
Lelong en Schiaparelll en waagde van
daar de sprong naar zelfstandigheid.
In 1952 begon hy met een minimum
aan contanten, een aantal goede en
hulpvaardige mannequins en een hoe
veelheid goedkope stof, zijn eigen on
derneming. Zyn eerste collectie was
een daverend succes. En uit de onder
nemende jongeman, die alles wat hy
te verspelen had waagde in één origi
nele, tintelende, maar niet heel rijke
collectie, is een van Parys' grootste
couturiers gegroeid, een die met Car
din en Laroche nieuw bloed, moderne
kunstzin, bracht in de Paryse handel
van Jurkjes en jasjes. Groot is de
Givenchy niet alleen figuuriyk, maar
ook letterlyk: met zyn slanke twee
meter-zes-centimeter lengte raakt hy
nooit verloren tussen zyn honderd-
vijftig man personeel.
(Volgende week: Griffe, Heim, Lan-
vin Castillo, Laroche en Patou).
(Advertentie)
ir*»sr
O he'Pt direct te2en etensvlekken, vet,
Cm I teer, smeer, olie, vruchten, wijn, gras,
lipstick, parfum, stempelinkt, enz.
verwijdert vlekken Royale tube f.1.95
LAHNEMANN Laren (N.H.) Postbus 18 Imp. v. Polycolor-K2r-Placentubex-Margret Astor-Mouson-Blendax
Yoghurt wordt in de fabriek bereid door de melk een bepaalde bewerking te
doen ondergaan, die ze zo lekker dik, zuur en fris smakend maakt. Yoghurt is,
wat voedingswaarde betreft, dus op één lyn te stellen met melk. Door het zuur-
wordingsproces hebben bepaalde omzettingen plaats gehad, waardoor de yoghurt
zelfs nog lichter verteerbaar is geworden. Dit zuivelprodukt is daarom bij uitstek
geschikt voor slechte eters en al diegenen, die geen zwaar verteerbare kost
kunnen verdragen.
MAANDAG koud vlees, knolraap, gebakken aardappelen; yoghurt met
beschuit.
DINSDAG bieten met spek en aardappelen; zoet macaronischoteltje.
WOENSDAG t uien gevuld met gehakt, ryst, schuimige bessesappudding.
DONDERDAG eieren in kaassaus, knolselderijsla, aardappelen; ryst met
krenten en rozynen.
VRIJDAG t gebakken visfilets, veldsla, aardappelpuree; appelkoekjes of:
bruine bonen met spek, uien en aardappelen; appelkoekjes.
ZATERDAG stamppot boerenkool met worst; fruit.
ZONDAG kopje kaassoep; roastbeef met spruiten en aardappelen;
citroenvla.
Er was eens een dier, dat uit twee
stukken bestond. Dat kwam omdat
het dier eerst 'n sprookjesdier was ge
weest, een sprookjeskrokodil uit een
verhaaltjesboek. Er stond in dat boek
een tekening van de krokodil, die twee
hele bladzijden in beslag nam: een
krokodil is nu eenmaal een lang beest
en daarom heeft hy twee bladzyden
nodig. Het voorste stuk van de kro
kodil met zyn kop en zyn voorpo
ten stond op de rechter bladzy, het
achterste stuk krokodil met zyn
staart en zyn achterpoten stond op
de linker bladzy.
En met de dieren in het bos ging
het net als met de mensen: ook zy
meenden dat een grote krokodil een
naar beest moest zijn. Een klein ko-
nyn kwam eerst de krokodil, of liever:
de twee stukken krokodil, op het brede
bospad tegen.
„Goedemorgen", zei het voorste
stuk krokodil, maar het kleine konyn
hoorde dat niet eens, het vluchtte zo
6nel als het kon het bos in.
Even later zag Uil de stukken kro
kodil en omdat Uil vleugels had en
veilig in een tak boven het pad zat,
was hy niet bang. Hy zag de krokodil
denken moest. Dat wist Alexander Vqs
evenmin toen hy een paar minuten
later het achterstuk van de krokodil
zag lopen het voorste stuk was Juist
achter een struik verdwenen.
„Weet je, wat ik gedroomd heb?,,
vroeg Alexander aan Uil. „Ik droomde
dat ik een achterstuk van een krokodil
tegen kwam, hoe vind je dat?" En
hy schrok verschrikkehjk. zodra Uil
hem vertelde, dat hy niet had ge
droomd. maar dat er, heus, twee stuk
ken krokodil door het bos liepen.
Het nieuws dat er een krokodil-in-
twee-stukken in het bos verbleef, ging
Recept: Citroenvla.
Sap van 2 citroenen, 4 dl. water,
50 g. griesmeel, 100 g. suiker.
Het water met een citroenschilletje
aan de kook brengen, de droog door
een geroerde suiker en griesmeel erin
strooien en blijven roeren totdat de
griesmeel gaar is. Het citroensap eraan
toevoegen, het geheel iets laten bekoe
len, het schilletje er uit halen en de
vla met een goed vertinde garde op
kloppen tot ze mooi luchtig is gewor
den.
Recept: Eieren in kaassaus.
2 eieren, 2dl. melk, 16 g. bloem
16 g. roomboter, 25 g. geraspte
kaas, zout, peterselie.
De eieren hard koken, pellen, over
langs doorsnijden en met de platte
kant naar beneden op een schotel leg
gen. Van boter, bloem en melk een
mooie gladde saus maken, de geraspte
kaas en zo nodig wat zout er door
doen en de saus dan over de eieren
gieten. Wat gehakte peterselie erover
strooien.
Zo liepen dus die twee stukken krokodil, die toch niet twee kroko- dillen waren, het bos in.
Grote zuigkracht f. 148.-
Gering gewicht
Vraag Uw leverancier
En toen die sprookjeskrokodil op
eens een echte krokodil werd en dat
kan natuurlyk in de sprookjeswereld,
daar kan immers alles toen BLEEF
hy in twee stukken. Een voorstuk en
een achterstuk. Zo liepen dus die twee
stukken krokodil, die toch niet twee
krokodillen waren, het bos in.
Het waren twee heel vriendelyke en
vredelievende stukken krokodil, dat
stond ook in het sprookjesboek. Maar
mensen vinden het vaak moeiiyk oim
te geloven dat er vriendelijke en vre
delievende krokodillen bestaan, omdat
ze er niet vriendeiyk en vredelievend
uitzien. Daar kunnen ze niets aan
doen, die krokodillen, zo worden ze ge
maakt. Maar het is erg vervelend voor
naderen, hy zag hoe de krokodil onder
hem op het pad ging en toen pas zag
Uil dat de krokodil uit twee stukken
bestond!
Uil viel byna van de tak van ver
bazing, hy knipperde met zyn zware
oogleden en keek nog eens en nog
eens en het was heus waar zag Uil
de krokodil had twee delen, die kalm
achter elkaar op het bospad liepen.
Alsof het de gewoonste zaak van de
wereld was. Het voorste stuk krokodil
liep wat vlugger dan het tweede, daar
om keek het voorste suk zo nu en dan
eens achterom en het wachtte op het
achterstuk, dat biy en dankbaar
zwaaide met zyn grote staart.
„Wel, wel", zuchtte Uil en hy sohud-
de zyn kop. Hy wist niet wat hy er van
1. Heinrich Pestalozzi, een schuchter
en onaanzienlijk knaapje was veelal het
slachtoffer van de plagerijen van zijn
schoolkameraden. Van zijn leraren moest
hij gedurig horen, dat hij voorbestemd
was om het tot niets te brengen en toen
hij in 1769 met de 8 jaar oudere Anna
Schultess in het huwelijk trad, vroegen
haar ouders haar: „Wat zie je toch in
deze onbelangrijke en lelijke „Pestluis"?
„Ik wil alleen hem hébben", antwoordde
Anna. „Zijn uiterlijk interesseert me
niet, maar ik houd van zijn ziel".
2. Pestalozzi stichtte een school in
Neuhof en schreef in 1787 „Lienhard und
Gertrud", dat later het meest gelezen
boek in alle Duitssprekende landen zou
zoorden. De Franse Republiek benoemde
hem in 1792 tot ereburger en toen hij in
1802 in contact kwam met Napoleon,
kreeg hij vele waarderende woorden te
horen over het grote werk, dat hij had
verricht voor de wezen van het kleine
plaatsje Stans, dat gedurende de revolu
tie in vlammen was opgegaan.
3. Pestalozzi bouwde zijn ondenoijs-
systeem op op de grondslag van het aan
schouwelijke onderricht. Zijn leerlingen
moesten datgene ivaarover zij werden
onderwezen, met hun zintuigen omvat
ten en geen enkel onderwerp werd losge
laten voordat alle leerlingen in staat wa
ren, het volkomen duidelijk weer te ge
ven. Onderwijsmensen uit geheel Euro
pa kwamen bij hem in Burgdorf in de
leer. In 1803 werd een Deense onderwijs-
autoriteit door zijn Koning naar Zwit
serland gezonden om Pestalozzi's onder
wijsmethode te bestuderen. Hij schreef
daarover „Van alle mannen, die ik ont
moet of van wie ik gehoord heb, kan
niemand vergeleken worden met Pesta
lozzi".
4. In 1805 moest Pestalozzi zijn werk in
Burgdorf beëindigen. Hij stichtte vervol
gens een school in Yverdon, waar hij 20
jaar lang werkte, maar niet dan onder
voortdurende tegenwerking van bepaal
de kringen, die het met zijn systeem
niet eens waren. Later keerde hij terug
naar Neuhof, waar hij zijn zoon een te
huis voor ouderloze kinderen liet op
richten. Hij zelf, die op dat tijdstip 80
jaar oud was, nam als metselaarsknecht
aan deze arbeid deel. Tijdens zijn leven
werd hij in zijn vaderland verguisd,
maar na zijn dood werd in Zürich een
fraai standbeeld opgericht.
als een lopend vuurtje van dier tot
dier.
„Een krokodil heeft een lange sterke
staart", zei moedertje Haas huiverend
van angst.
„Pff, 't mocht wat", snoefde Muis.
„die heb ik ook", en hy begreep niet
waarom de dieren allemaal om hem
lachten.
„En hy heeft sterke tanden, waar
mee hy hard kan byten", zuchtte moe
dertje Haas.
„Die heb ik ook", sei Harold Haas
en hy ontblootte zijn lange voortan
den.
Alexander Vos zei 6lim dat je, hoe
dan ook, voor een krokodil die uit twee
stukken bestond, niet zo bang hoefde
te zyn als voor een echte krokodil
uit één 6tuk!
„En bovendien", zei Uil wys, „is het
nog niet gezegd dat iemand boos by
ten of met zyn staart wil slaan omdat
hy toevallig grote tanden en een
sterke staart heeft".
Dat was heel verstandig gezegd van
Uil. En het was waar ook: de twee
stukken krokodil dachten er niet aan
iemand pijn of kwaad te doen. Het
voorste stuk krokodil liep tevreden
langs de bloemen in de berm te snuf
felen en aan het achterste stuk kwis
pelde de staart vol behagen in de
warme zon. Zó behaagiyk vond het
achterste stuk krokodil het in het bos,
dat het in het gras ging liggen en
toen het voorste stuk krokodil dat zag.
ging het er naast zitten. De ogen vie
len dicht en het duurde niet lang, of
het voorste stuk krokodil sliep.
Het werd wakker van stemmen:
daar stonden de dieren van het bos,
Alexander Vos en Uil voorop.
„Wy wilden U vragen", begon Uil en
toen wachtte hy even, omdat hy toch
schrok van die heel grote krokodille-
kop. Daarom sprak Alexander Vos
verder: of U van plan bent ons
pyn te doen en te plagen en hy
deed een paar passen achteruit toen
hy dat gevraagd had.
„Welnee", zei het voorste stuk kro
kodil verbaasd. „Ik denk er niet aan.
Ik ben een heel vriendelyke krokodil
uit een sprookjesboek en ik besta uit
twee stukken, omdat ik zo getekend
ben, op twee bladzyden. Als Jullie het
boek lezen ik heb het helaas niet
by me zul Je zelf kunnen zien dat
ik geen vlieg kwaad doe".
Toen waren alle dieren gerustge
steld, zelfs de kikkers uit de bosvyver.
die hadden gevreesd dat de krokodil
hen opeten zou. En de twee stukken
krokodil leefden lang en gelukkig in
het bos, zoals dat in sprookjes be
taamt.
M. F. B.
Mogelyk een wereldrecord, maar in
elk geval een Noors record is de
fooi, die de 46-jarige Noorse taxi
chauffeur Eilert Rognerud ontvan
gen heeft - namelyk een huis ter
waarde van 30.000 Noorse kronen.
Toen Rognerud voor de tweedemaal
een dame van 70 jaar naar de stad
bracht, liet zy hem onderweg stop
pen. Dat was by een huis. Ze vroeg
of hy het een aardig huis vond
„Byzonder aardig gaat u het i'o-
pen?", antwoordde Rognerud, >l!e
vervolgens te horen kreg, 'at
zijn „vrachtje' niet om geld gat en
hem het huis cadeau deed als blijk
van dankbaarheid. De raad van
Rognerud aan alle collega's: wees
voorkomend tegen je klanten, want
Je kunt nooit weten.
