„Modern Babyion"
Een Russische filmweek in Wenen
bracht niets dan teleurstellingen
ONS MENU
mm
Schots geruit
A1
ZATERDAG 11 JANUARI
WEKELIJKS BIJVOEGSEL
PAGINA 3
Ondanks gebrek aan propaganda
Oostenrijks succes in Rusland
Spiegeltjespiegeltje aan de tcand
ZIET ER AARDIG UIT
nEb
L) wa
r mm
't i
Thee recepten
voor de winter
VAN DE WEEK
Deze verklaring behoeft geen bewuste
leugen of een diplomatieke onoprecht
heid te zjjn, want al is de Oostenrijkse
filmproduktie artistiek gesproken nog zo
gogische strekking, dat geen enkele Per- ZWak, zij staat mijlen boven de Russi-
Niet alleen Oostenrijk, maar ook soon werkelyk relief krijgt. In de Sov- sche Wat zullen overigens de Sovjetbur-
andere Westelijke landen, en in het JCt-Unie is men blijkbaar zozeer aan gers zeggen> wanneer hun de goede
bijzonder de Ver. Staten, hebben met Pr°Paeanda gewend geraakt, dat men j.ranset Italiaanse en Engelse produkten
- - - - ™ST het storende daarvan ook in ver- „ortifn vooreezet? Misschien zullen zij
dekte vorm geen oog meer heeft. -- - -
(Van onze Weense correspondent)
de Sovjet-Unie contracten afgeslo
ten voor de commerciële uitwisse
ling van films. Ondanks de slechte
ervaringen uit de tienjarige bezet
tingstijd treedt Oostenrijk in zijn re
laties met de Sovjet-Unie zo diplo
matiek op, dat het aldaar de naam
heeft zijn neutraliteit zeer ernstig op
te vatten en zo correct mogelijke be
trekkingen met Moskou te onder
houden, zonder zijn ideologisch
standpunt prijs te geven.
Dit is een van de reden waarom Rus-
land met een filmweek in Wenen is be
gonnen. Zij streeft hiermee het com
merciële doel na om hier Russische
films geplaatst te krijgen, waarvoor dan
De hoofdpersoon Roemjanzef kan nog
zo'n geraffineerde misdadiger zijn, hij
wordt al dadelijk door een kapitein van
de politie ontmaskerd en deze verklaart
dan ook dat de poltie eenvoudig alles
weet over iedereen. Wij geloven het
graag, maar we gaan nog verder: alleen
op dit ogenblik vertoonde de film een
spoor van echtheid en oprechtheid,
waarmee hier de koude en onbarmhar
tige Russische wereld ongewild wordt
getekend.
Conventioneel
De hoofdindruk van saaiheid wordt
nog versterkt door de film „Verlangen",
ofschoon dit een werk is van de bekende
er zelfs het hoge gehalte niet van ont
dekken, omdat zü te eenzydig zijn „op
gevoed" en geen oog meer kunnen heb
ben voor echte kwaliteit.
Dt WIHUD \\X DE STEENKOOL
een gedeelte van de Oostenrijkse pro- regisseur Ermler, en vooral door „de
duktie in de Sovjet-Unie zal worden ge- tijgerdompteuze", waarin bovendien nog
toond. Daar het commerciële doel op erbarmelijke pogingen worden gedaan
i fid J 1 1 om er een blijspeltintje aan te geven.
Ook de twee historische films „met Anna
opgescheept" en „de krekel" zijn in hun
opzet en uitwerking volslagen conven
tioneel, want deze figuren uit de tsaren
tijd vertonen veel te dik opgelegde ka
de voorgrond stond, heeft Moskou geen
opzettelijk propaganda-materiaal uitge
kozen, doch films waarvan men een
goed onthaal in het Westen verwachtte.
Wij hebben nu vijf grote Russische speel
films gezien, waar de propaganda inder-
daad niet duimdik op ligt, maar het rakter. Alleen „De krekel" \veeT ons"door
bloed kruipt toch waar het niet gaan
kan. En wie deze produktie rustig, ob
jectief en zonder politieke overwegingen
op zich laat inwerken, moet ontsteld Tsjechof is" ontleend
zijn over het verval van de Russische
filmproduktie, die toch tendentieus blijft,
ook al is zij niet propagandistisch be
doeld. Filmisch gezien bewijst haar
saaiheid, dat de grote Russische traditie
op dit gebied spoorloos aan haar
voorbijgegaan.
de tragische verwikkeling somtijds even
te ontroeren, maar dat is te danken aan
de filmstory zelf die aan het genie van
Miljoenen
Oostenrijk heeft deze Russische stort
vloed over zich laten heen gaan en
is wacht nu op een gelegenheid om zijn
eigen produktie met commercieel succes
in de Sovjet-Unie te laten zien. Nadat
Tegenvallers men de Russen zeer diplomatiek in We-
nen had ontvangen, reageerden de gas
ten eveneens met een vriendelijkheid
door te verklaren dat de eerste Oosten
rijkse film met Paula Wessely „Myn
vrouw en ik" reeds door twintig miljoen
diepgang, zonder een spoor van fantasie mensen in de Sovjet-Unie was bewon
en met een zo plompe en directe peda- derd.
De vyf vertoonde hoofdfilms zyn een
en al tegenvallers. In „de zaak Roem
janzef" wordt ons een detective-geschie
denis voorgezet zonder psychologische
de kolenvelden zijn
ca 20.300
miljoen jaar oud
levende planten
worden via turf en
bruinkool totsteenkool
ca.95%vanalle Deken-
reeds vóórChr. wer
den erkoleTgebruikt
de bouw van een
kolenmijn kost
200 JOOmiljoen gld.
tot de!7e eeuw was
het indiv landen
verboden kolen
te gebruiken
de kolenlagen op de
wereld liggen in he'
noordelijk halfrond
vAiMiï;v
de warmte die bij de
verbranding v kolen
ontstaat is oorspron-
kelijk zonnewarmte
kolen leveren grond
stoffen voor parfum
kleurstof fen. spring -
stoffen.genees'midde-
len, kunstmest, etc.
Parijs, januari '58.
Schotse ruiten hebben in elke mode aftrek, of ze nu een der authen
tieke tartans van de Schotse Hooglanders zijn, ofwel een fantasie
dessin van het ogenblik te zien geven. Groot en klein dragen zowel
de een als de ander, binnenshuis en buiten. Speciaal echter voor de
groten -en de jeugdigen speciaal ook voor gebruik binnenshuis
zijn de modelletjes hier afgebeeld.
Het zijn:
LS U een idee wilt krijgen
van onze snelle bevol
kingsaanwas raad ik U
aan naar een vèr afgelegen bui
tenwijk van een der grote steden
te gaan, bijv. Amsterdam.
Daar moest ik onlangs 's avonds
zijn.
Ganse polderlanden warén er
ln onmetelijke flatcomplexen
al of niet bewoond getrans
formeerd.
„Bouw maar voort, bouw maar
voort" leek 't aan alle kanten te
gonzen en een gevoel van af
schuwelijke eenzaamheid beving
me.
Complexen, het één volkomen
gelijk aan het ander, daartussen
door de nog niet bestrate wegen,
klef, modderig.
De straataanleg had het bouw-
tempo blijkbaar niet kunnen bij
houden.
IN een volkomen gelijkgescha
kelde maatschappij leefde
hier de nieuwe generatie,
waarvan ieder lid de hemel
dankte eindelijk een woning de
zijne te mogen noemen.
Het was een heksentoer de
flat, die ik hebben moest, in deze
onafzienbare huizenwoestenij te
vinden.
De straten, die er nog niet
waren hadden al namen: onbe
kende namen, van wie geen kip
of geen hond de betekenis kon
begrijpen, alvorens ingewijd te
zijn.
Het HJkt me voor B. en W.
van grote gemeenten een schier
onoplosbare opgave, altijd weer
nieuwe namen voor nieuwe stra
ten te vinden, maar zelfs de
fantasie van ambtenaren, kan
als 't móet, onbegrensde vormen
aannemen.
De namen van de bewoner»
«tonden in rijen boven elkaar.
Wat moet de post er een
scherpe kijk op hebben, om ieder
het zijne af te leveren en hoe
dik moeten de boeken van de
Burgerlijke Stand wel zijn, om
al die namen te bevatten van
mensen, die zich nu achter dui
zenden verlichte ramen bewo
gen
PLOTSELING ontdekte Ik
de naam, die ik hebben
moest.
Ik had gestrompeld langs kei-
enhopen, ik had iemand ontmoet
die me Jolig zei: „Nee meneer,
niet zó, maar zó, anders kunt U
wel lopen tot Sint-Juttemis" en
omdat ik dat liever niet deed,
was ik omgedraaid en toen zég
ik de naam.
De herkenning ervan gaf me
een schok.
Vele, vele treden omhoog
goed voor de lijn en de spijs
vertering en toen ging de bel.
Een modern belletje, even hoog-
op klinkend als de sjirp van een
krekel en ik stond met één stap
van de collectiviteit in de indi
vidualiteit: gelukkig was daar
binnen het persoonlijke aan het
woord, want iedere bewoner van
de eindeloze bouwkazerne doet
z'n uiterste best een eigen stijl
te veroveren en omgeeft zich
daarom met voorwerpen, waar
tussen hy zich écht „thuis" voelt.
Er ging iets weldadig warms
van uit. na die ijselijke, lugu
bere tocht in de vrieskou: ik had
niet meer het gevoel gelijk Sir
Edmund Hillary door de vlakten
van de Zuidpool te strompelen
J—..ou
E brug uit een andere tijd
de schakel van de
„oude" naar de „nieuwe"
stad.
Zij vormde op symbolische
wijze de overgang van het con
servatisme naar de progressivi
teit, waar géén trams, maar bus
sen de boventoon voeren: einde
loos veel bussen, met eindeloos
veel lijnen.
Zij kristen en krasten door dit
moderne Babylon, waarvan een
gewoon sterveling geen notie
heeft, dat het bestaét: een
vreemde wereld, waar duizenden
mensen leven als U en ik. maar
die ge nooit ontmoet, van wier
bestaan ge nauwelijks wist.
En tóch zijn 't landgenoten,
waarmee ge U, bij dreigend ge
vaar, één zult voelen en met wie
ge dan zult óptrekken, om uw
bestaan te verzekeren en uw
land te verdedigen
BOUWEN, altijd maar bou
wen".
En nóg is 't niet genoeg,
want daar in Amsterdam staan
er nog duizenden op de wacht
lijst voor een minimale plaats
onder de zon, in casu het zich
zonder ophouden uitdijende wo
ningconglomeraat. waarvan het
sponsachtig zich vergroten niet
ophoudt: de reusachtige inkt
vis, die met haar enorme grijp
armen mensenmassa's opslokt
en iedere dag weer uitspuwt,
wanneer de mannen en vrouwen
naar hun dagelijks werk gaan.
Ondanks de weldadige warmte
in dat éne vierkante blokje tus
sen de ontelbare andere blok
ken, huiverde ik toch even bij
de gedachte: „Wat moet men
met hen allen, als werkelijk eens
gelijk vroeger een diepe
depressie de wereld komt teiste
ren?
Alleen al daarom hoop ik, dat
onze regeerders de zaken ferm
in de hand houden en de beste
dingsbeperking niet té ver door
voeren.
Want wét zal er gebeuren, als
ze niets meer te besteden heb
ben?
Dan valt él dat pas en zo
„schoon" gebouwde in gruzele
menten en wordt het moderne
Babyion als het antieke Baby-
Ion. waarvan slechts nog enkele
ruïnes aan vroegere glorie her
inneren
FANTASIO
Foto Will Eiselin, Rijswijk
1. Een rok van dikke Schotse wollen
stof, een ruim en even gerend model
met oningestreken plooien, dat voorzien
is van een belegstuk met knoopsluiting,
hetwelk boven de tailleband doorloopt
en daar op het wollen vestje wordt ge
knoopt. dat de rok completeert (hier
voor dienen de knoopjes van het vestje,
"welke uiteraard dezelfde zijn als die
welke op de roksluiting voorkomen).
2. Een jeugdige, vlotte japon met
heel wijde rok en streng getailleerd
lijfje, waarin Schots geruite stof en
effen zwarte wol worden gecombineerd.
Deze laatste dient voor het ronde
schouderstuk en voor het onderste deel
van de rok. Op de scheiding van geruit
en effen materiaal in de rok is zwarte
wolfranje aangebracht.
3. Een overgooier van Schotse stof,
gedragen over een effen wollen truitje
of een effen blouse in bijpassende
kleur. De overgooier heeft een aange-
rimpelde rok en een vierkante halsuit
snijding met smalle schouderbanden.
4. Een jurkje van Schots geruite stof
en effen wollen jersey. De jersey dient
voor het getailleerde lijfje en de bo
venste vijftien centimeter van de rok,
die alleen aan de zijkanten aan het
lijfje is gerimpeld. Het lijfje heeft
korte mouwtjes en een rond decolleté.
De geruite rok is voorzien van een
effen jersey zoomband.
5. Een pak, bestaande uit een nauwe,
enkelvrlje pantalon en een ruime over
hemdblouse in herenstijl, die als jasje
over een effen witte blouse of een
truitje wordt gedragen. Beide delen
zijn van geruite wollen stof.
6. Een jak van geruite wollen stof,
gegarneerd met een schouderpas van
effen breiwol, die twee-recht-twee-
averecht is gebreid. Het jak heeft
driekwart mouwen met manchet, is ge
garneerd met twee valse steekzakjes
hoog op de borst, en wordt gedragen
bij een effen pantalon of een effen
rechte rok.
J. V.
Een oeroude Hollandse winterdrank
is „slemp", dat vooral op de ijsbanen
veel wordt gedronken, doch ook ver
kleumde huisgenoten rond de huise
lijke haard op gezellige winteravonden
warmte brengt. Het originele recept
raakt langzamerhand enigszins in het
vergeetboek en daarom volgt hieronder
de bereidingwijze:
SLEMP maakt men door 5 gram
thee, een weinig saffraan, 4 kruidna
gelen, een stukje pijpkaneel en een
stukje foelie samen in een linnen lapje
te binden. Dit bundeltje wordt in 1 liter
melk langzaam aan de kook gebracht;
men laat het geheel ongeveer 30 mi
nuten zachtjes trekken. Daarna wor
den de kruiden verwijderd en bindt
men de melk iets met maizena. Suiker
naar smaak toevoegen.
Een andere traktatie voor de koude
dagen is:
THEE MET RUM. Hiervoor wordt
op normale wijze thee gezet, maar in
de kopjes wordt een scheutje rum toe
gevoegd.
RUSSISCHE THEE bereidt men door
met niet te sterke thee een schijfje
citroen met schil en al te laten mee
trekken.
CITROEN THEE is een variatie op
de Russische thee. Ze wordt op de
zelfde wijze gezet, maar aan elk kopje
worden nog twee theelepeltjes citroen
sap toegevoegd. Suiker kan geheel
naar persoonlijke smaak worden bij
gevoegd.
CHINESE THEE tenslotte bereidt
men door op de gewone wijze thee te
zetten van voldoende sterkte en een
stokje vanille te laten meetrekken.
Na de feestdagen, die zowel aan onze maag als aan onze portemonnaie bijzon
der hoge eisen stellen, is het gewenst weer eens wat kalmer aan te doen en uit
onze goedkopere wintergerechten een keuze te maken. Koolsoorten, bietjes en
knolraap zijn dikwijls niet zo erg geliefd, maar dat ligt dan toch heel dikwijl»
aan de bereidingswijze. Wanneer b.v. kool In boter wordt aangebakken en dan
met de deksel op de pan wordt gaargesmoord, wanneer knolraap met een lekker
kaasragoütje en bieten zorgvuldig aangemaakt op tafel worden gebracht, zal
men er zeer zeker eer mee in kunnen leggen.
ZONDAG kop erwtensoep van de vorige dag, varkenslapjes, spruiten,
aardappelen, chocoladefresco.
MAANDAG knolraap met kaasragoüt, aardappelpuree, wentelteefjes.
DINSDAG i hete bliksem met spek, yoghurt.
WOENSDAG t stukjes lever met kool samengebakken, aardappelen, gries
meelpudding.
DONDERDAG hardgekookt ei, bietjes, gebakken aardappelen, fruit.
VRIJDAG vlsragoüt, rijst, veldsla, appelkoekjes (kapucijners in de week
zetten)
ZATERDAG stoofpot kapucijners, aardappelen, krabbetjes, citroenrljst
(van rest rijst) met vanillesaus).
Recept: chocoladefresco.
Vi 1. melk, 45 gr. bloem, 2 ei
dooiers, 45 gr. cacao, 75 gr. suiker
20 gr. boter, vanillesuiker, 100 gr.
hazelnoten en sucade, stukjes
sinaasappel, banaan of appel
De bloem, eidooiers en cacaopoeder
met wat melk tot een glad papje roe
ren en hiermee de kokende melk bin
den. De puddingmassa door laten
koken tot de bloem goed gaar is en
dan de suiker en overige bestanddelen
erdoor roeren. De pudding in een met
water omgespoelde cakevorm doen en
goed koud laten worden. Op een lang
werpige schotel storten en bij het op
dienen in dikke plakken snijden. Des
gewenst kan er room of gesuikerde
gecondenseerde melk by gepresenteerd
worden.
Recept: knolraap met kaasragoüt.
1 kg. knolraap, schillen, in reepjes
snyden en deze in iets water gaar ko
ken. Een gladde dikke saus maken van
1 1. melk. 50 gr. bloem en 50 gr. boter;
deze op smaak afmaken met iets zout
en noot en er dan 200 gr. in blokjes
gesneden belegen kaas doorroeren.
De knolraap nu laag om laag met
de ragoüt in een vuurvaste schotel
leggen, wat geraspte kaas gemengd met
paneermeel erover strooien, een paar
kluitjes boter erop doen en het gerecht
in de oven by bovenwarmte snel een
bruin korstje geven.
