Televisie-studio lijkt één
Broeikas der neurose
groot dolhuis
WINTERTIJD - VOEDERTIJD
Als sneeuw de aarde dekt...
WEKELIJKS BIJVOEGSEL VAN IIET LEIDSCII DAGBLAD - ZATERDAG 16 JANUARI 1954 - PAGINA
Een kijkje bij de B.B.C.
(Van een onzer medewerkers)
Wie voor het eerst van zijn leven een grote televisie-studio binnen
treedt. krijgt onmiddellijk het gevoel dat hij in het grootste dolhuis
aller ti|den is beland.
Dat was althans onze indruk toen wij onlangs een bezoek brachten
aan de Londense studio's van de BBC, een enorm maar .rommelig
gebouw, waarbinnen het zoemt van een activiteit, die uitermate futuris
tisch aandoet.
nauwlettend in het oog houdt en hen
voor Iedere mispas ter verantwoording
roept Dat schijnt niet alleen, maar
dat Is ook zo. Dat opperwezen, die gro
te Mnnltou, is de ..producer." de man
die het programma „vervaardigt." Hij
zetelt ergens boven ln een klein hokje
met duizend apparaten en tienduizend
knoppen en spreekt door de lange dra
den tegen zijn assistenten. Dat hoort
men niet Maar de nederige excuses
van de assistenten, die door een mi
crofoon voor algemeen gebruik hemel
waarts worden gezonden, hoort men
wèi En dat maakt een bijzonder
vreemde Indruk.
STERKE ZENUWEN GEVRAAGD
De produrer overigens hoort ook
alweer tot een klasse apart
ln deze wereld der technische
kunst. HU moet drie beeldschermen
tcgelUk in de gaten houden en ver-
Die dadendrang kwam trouwens al
tot uiting bij de ontvangst, waarbij wij
begroet werden door een uitermate be-
minneliik heer. die echter blijkbaar
zijn Britse flegma tegelijk met zyn
overjas in de vestiaire had afgegeven
Hij kraakte werkelyk in al zijn voe
gen van de energie, sprak sneller dan
de snelste Fransman, gebaarde met
zijn armen alsof het molenwieken wa
ren en betitelde alle verschijnselen die
hij waarnam, als formidabel, fantas
tisch en kolossaal.
CHAOTISCH GEHEEL
Enigszins overdonderd zijn we hem
gevolgd naar een van de studios, waar
men bezig was met een repetitie voor
lets Waarvóór hebben wij niet exact
kunnen vaststellen Ergens bij een
scherm stond een heer vliegtuigjes op
een doek te tekenen, op een kist daar
naast zaten een joneedRme en een
jongeman een gesprek te voeren dat
kennelijk in het supersonische tijdperk
speelde, maar voorts was er een goed
geklede huisvader te zien. die in een
slechts door twee muren begrensd,
maar keurig ingericht appartementje
doende was een onzichtbaar, maar
vermoedelijk zeer jeugdig auditorium
op vermanende wijze toe te spreken
Op zichzelf zou dit allemaal niet
zon beangstigend effect opleveren,
naar er was meer Er waren ten eerste
d° camera-mensen, gezeten op enorme
k'ekmachines op wieltjes, geduwd
door gedweeë assistenten, als tanks-
met-het-bo7e-ong. maar dan geluid
loos. door de studio rolden Zij rijden
U pardoes van de been. als ge niet op
past en zelfs als zii dat natlaten. ver
strikken zij uw benen men hun kabels
en brengen U geruisloos verder rollend
met een harde slag ten val Dan zijn
er de enorme lamoen-batterijen, die U
in het gezicht schijnen met een licht
waarbij vergeleken de Saharazon
sights onbeduidend nachtpitje is.
Er ziin microfoons die aan lance
staken door de rülmte zwieren. En
tenslotte is er een vreemd genus van
mensen, zoals gij ze nog nooit eerder
hebt gezien.
VREEMDE DRADEN
Oppervlakkig beschouwd zien zij er
Uit hun achterhoofd groeit namelijk
een draad. Een hele lange draad Van
rubber Een draad die ergens aan een
trommel zit, waaraan zij zodoende ge
ketend zyn En nog een luguber ding
valt U op Op hun oren is namelijk
een koptelefoongegroeid.
Deze vreemde planetarlèrs moeten
ergens voor zorgen en hebben het daar
druk mee Tot dat zij ineens zonder
aanwijsbare reden stilstaan en begin
nen te praten. Zo maar Tegen nie
mand naar het schijnt En als zij pra
ten verontschuldigen zij zich. Vooral
hun opperhoofd, dat aldoor stilstaat
en het meeste moet praten. Al zyn
zinnen beginnen met „ja maar En
als zij uitgesproken zijn, dan valt er
stilte en dan praten zy weer. Het
schijnt of zij zich voor hun fouten en
zonden verontschuldigen jegens een
mysterieus opperwezen, dat iedere stap
der nog honderd dingen doen, die
men ons wel heeft uitgelegd, maar
waarvan wij hoegenaamd niets be
grepen hebben. Men zegt wel dat een
producer na een Jaar een aantal
maagzweren heeft ontwikkeld, die
de vergelUking met die van een re
dacteur-opmaker bU een dagblad
glanarllk kunnen doorstaan.
In deze broeikas der neurose heb
ben wU nu een middag rondegwan-
deld.
WU hebben er het kinder-uurtje zien
opnemen en het Jeugd-uurtje en het
dames-uurtje en het sport-uurtje en
het dans-uurtje en het sprookjesuur
tje en nog zon stuk of wat uurtjes.
Het is ons opgevallen, dat er van de
repetitietijd ongeveer een kwart wordt
besteed aan rejjeteren. De resterende
driekwart gaat heen aan gepeperde
dialogen tussen de betrokkenen en het
uitroepen van het zinnetje: „Ik heb
een ideeen dan twist men weer rus
tig verder, loopt elkaar voor de voeten,
verstikt een stiekeme nies of hoest en
zwoegt en slaaft en kettert en raast,
totdat men meent de zenuwen te ho
ren knappen als te strak gespannen
vioolsnaren.
WU houden niet zo erg van thee,
maar dat kopje dat wij in de BBC-
cantine kregen toen wij stilletjes de
plaat geooetst hadden, hadden wU be
slist nodig O heerlijke drank, o heer
lijke rust.
Toen ging de belendende studio open
en onze zenuwen rezen alweer over
eind als de haren van een kat. Wil
verwachtten de uitbarsting. Maar
neen. als de beste vrienden ging het
ganse gezelschap, dat elkaar 7.0 net
nog naar het leven scheen te staan, de
studio lilt en de cantine binnen. En
\s avonds hebben wij het Drogramma
gezien Het ging over de ballet-aspira
ties van een meisje en het was alle
maal zo lief en zacht, dat het wel leek,
a'sof iedpreen zich met honing had
ingesmeerd.
Maar wij wisten wel beter.
Kijkjes in de Natuur
HET kan verkeren bij ons ln Ne
derland met ons klimaat! Het
Sinterklaasfeest hebben we in
voorjaarsstemming gevierd lof zUn we
alweer vergeten, dat de prunus in
bloei stond?» en het Kerstmannetje
heeft heel ernstig in dubio gestaan of
hij zijn bontjas deze keer zou aantrek
ken of een zomerjurk. Maar nauwe-
lUks heeft St Sylvester de h elen ge
licht. of de eerste sneeuw vertoont zich
en is het werkeiuk al e?n beetje win
ters koud Ik schryf dat „beetje" neer
onder voorbehoud, want in een week
kan er heel wat veranderen, als de da
gen gaan lengen. Het zou de eerste
kier niet zijn dat we ons door een
milde Decembermaand in slaap lieten
wiegen om het dan in Januari en Fe
bruari eens zo erg te moeten bezuren.
We hebben in een van onze strui
ken een vetbol opgehangen, waar de
eerste pimpelmies, die er op zat te
wachten, prompt op neergestreken is.
Bij sneeuw en vorst behoren vetbol
len. pindaslingers en opgespaarde
zonncblccmkoppin, waaraan de hon
gerige wintervogels zich te goed kun
nen doen.
En nu is het ook weer de tijd voor
het ..optuigen" van de bekende voeder
tafels. die. dicht bij Uw taam ge
plaatst. U zoveel genoegen kunnen ver-
schaff'n. als U tenminste een lief
hebber bent van tulmogels. azend op
het wintervcer.
Als ik schrijf ..bekende voedertafels"
doe Ik dat met een speciale beicelm.'
U hebt ae tekening natuurlijk al ge
zen en waarschijnlijk hebt U acz'gd
„Weten we al. Elk jaar hetzelfde
maar dan hebt U zich vergist
Niet, wat dat „ieder jaar hetz-lfde
betreft, went inde'daad zün er on
derwerpen, die ieder Jaai, zomer 0
winter, opnieuw moeten worden ge-
znsd, er zUn er zelfs, die bij 90 r'- vai.
de mensen ieder seizoen onverdroten
erin mceten wo den g\iamerd, het
geen niet altijd een gezellige bezig
heid Is.
MET het voederhuisje van van
daag is het echter anders ge
steld. Verleden jaar schreef een
lezer, di? ten Zuiden van de Maas
woont me zyn ervaringen met een
voedertafel die zo was geconstrueerd,
dat hij behalve restaurant ook nog ho
tel was
een zinkplaat »e», waarover een laag
vers gesneden en geknakt riet wordt
gelegd. Met dun yzerdraad moet het
schuiven van dit riet worden verhin
derd.
De vloer ia» zowel als de uitste
kende zoldeikanten <c» krijgen dunne
opstaande latjes, waardoor het voer
niet kan wegwaaien.
De brlefschryvcr hoeft één kant van
het voedertafelvraagstuk niet duide
lijk genoeg belicht en daarom doe ik
dat maar. Elke voedertafel moet wor
den weggezet, zodra het voeren geen
zin meer heeft Het is zelfs af te ra
don. vogels bü huis te houden als de
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand....
Eva's in pantalon
Parijs, 12 Januari 1954
Als sneeuw de aarde dekt. ziet de wereld er aantrekkelijk
uit. En niet alleen door het witte goedje dat stralend het winter
licht weerkaatst, maar ook door de kleurigheid en de vlotheid
van de winterkleding, die door de sportieven en de jongeren op
ijsbaan en sneeuwveld wordt gedragen Niet langer verschijnen
ze daar in de onsportieve mantel van alle dag. Lichle huis- of
stadsschoenen en nylons hebben er plaats gemaakt voor
doelmatig schoeisel en warme sokken of kousen. De rok is
er vervangen door de practische en beschuttende pantalon, die
niet langer uitsluitend dracht is voor het sportveld, maar zich
langzaam een plaats in de daagse en de stadskleding heeft
weten te veroveren.
HU ziet er heel wat aardiger, ele
ganter en vlotter uit dan m de tyd
toen hU zijn e;rste. aanstootgevende
schreden in het domein der dameskïe-
d.ng waagde. Van degelijke stevige
stof gemaakt, is hU onberispelijk van
coupe en hij .past"; hU heeft, in de
huidige modephase, nauwe en smal
toelopende pyp?n, met al dan niet een
brede omslag ZUn lengte varieert van
net onder tot juist boven de enkel, en
nooit wordt hij gedragen bü hoogge
hakte schoenen of schoeisel met door-
loophak: alleen vlakk? sportschoenen
en de moderne flats (deze voor bin
nenshuis en de onbesneeuwde straat 1
kunnen de moderne panta stijlvol
completeren.
Be.ialve aan de kwaliteit, die solide
en kreukvrg dient te zijn. worden geen
bijzondere eisen aan d? te gebruiken
stof gesteld, want effen en allerhande
gepatroneerd materiaal kunnen en
worden voor de moderne pantalon ge
bruikt; de Schots ruit, het fantaste-
streepie en zelfs de vrU brede streep,
stoffen met Ingeweven patroon en
wollen Imprimé's. geweven materiaal
en het gebreide Jersey alle komen in
aanmerking Geen kleur ook. en geen
kleurencombinatie. zUn taboe en de
donkere ide effen zwarte, grijz? of
donkerblauwe) panta is even modern
als de fel rood en groen geruite, als
de wit en zwart bedrukte Doch. dient
de lange broek in het algrmeen onbe-
rispeigk van snit te zijn. wil hij geen
smakeloos kledingstuk worden, dan
geldt dit nog te meer voor de pantalon
die van opvallend materiaal werd ge
maakt. En- e?n andere factor die Eva-
in-pantalon onder ogen dient te zien,
is haar eigen figuur. Laat dat laatste
te wensen over. dan zal ze beter óf ge
heel afstand doen van zulk een
dracht óf slechts de minst in het oog
springende, de meesi bescheiden spe
cimina van dez? kledlngsoort de hare
maken
Zij en vete van de beter gepropor
tioneerde Eva s zullen uit gevoel voor
lijn en aesthetics, maar ook omdat de
mode het voorbeeld geeft, de lange
broek b|) voorkeur aanvullen met een
kledingstuk, dat tot op de heupen
reikt: een lange jumper of blouse, een
lang vest of jak. een tweederde man
teltje. En voegen zij een van deze bU
e?n effen panta van gedekte tint. dan
kunnen zij voor de aanvulling kleurig
materiaal kiezen, is de breek daaren
tegen niet neutraal van kleur, dan zal
het completerende bovendeel zulks wei
zijn.
Zijn de moderne pantalons vrijwel
uniform van mode! dan is er e.nde-
vari&tie in de kledingstukken.
waarmee z? kunnen worden gecomple
teerd - variatie die door model, mate
riaal en kleur wordt bepaald
Vele moderne blouses, truien, jak
ken en jasjes zUn ongetailleerd en
vallen glad om de heupK-n, soms zijn
ze volkomen recht, andermaal worden
ze naar de heupen toe nauwer Des
niettemin zUn de getailleerde lange
blouse en de dito trui ruimscaoots ver
tegenwoordigd in de mode van dit
jaar
Enkele aardige modellen, gekozen
uit al dat vele wat de mode biedt,
beelden we vandaag h:e:by af. Aller
eerst is daar de lange ongetailleerde
trui di? van blauw en wit gestreepte
jersey ls gemaakt en die met handge-
breide boorden van donkerblauwe wol
is afgewerkt; hij wordt gedragen by
e>n moderne. nauwpUpcrige pantalon
van donkei blauwe gabardine.
Als tweede een winterensemble, dat
speciaal voor binnenshuis is bestemd
en dat werd samengesteld uit een recht
Jak van bronsgroene fluweel en een
pantalon van wollen fantasiestof ln
wit en zwart Het jak h.-eft raglan-
mouwen en wordt met een ritssluiting
gesloten
Prettig in het diagen is de lange,
getailleerde blouse, die het derde voor
beeld laat zien Een dergylijk model
kan zowel uit stof als uit jersey wor
den gemaakt en draagt geen ceintuur
Practische dracht voor ln huis. kan
hU bulten worden aangevuld met een
manteltie van tweederde lengte: een
soort tegenhanger, zowel bU de lange
broek als bij een rechte rok.
Tenslotte als een voorbeeld uit vele
een modern jak. jongste variatie op
het windjak, dat van kameelhaar werd
gemaakt en bij een donkere effen
lange broek wordt gedragen. Het lcopt
nauw naar de heupen toe, wordt met
een rits gesloten en heeft naar mo
derne trant laag Ingeznte mouwen,
die aan de pols met een boord zun
afgewerkt.
J. V.
H||dred er een schets bU en een
foto en gaf mU de vrUheid met zUn
gegevens naar believen te handelen.
Omdat de tUd er nu zo byzonder ge-
sc.iikt vo:r is, en omdat ik weet. dat
er verscheidene vaders, ooms en groot
vaders zijn. di? met medewerk.ng van
zoonlief, neef of kleinzoon aan hel
knutselen willen gaan. leek het m(J
goed. dit model in de opeubaaiheld te
plaatsen
Zoals ik al schreef, het bouwwerk
heeft een dubbele functie, want bo
ven de voederplaats is een zolder
ruimte. waar gelegenheid Is voor twee
nestehnde vogelparen De bedoeling
Is duidelUk In de wlntei vinden de
mezen, de vinken boomklever, rood-
borst, merels er hun elen, en als de
barre tijd voorby is. verschaft het ho
tel onderdak aan broedende liefheb
bers.
Het huisje is aan de praktyk ge-
toest De uitvinder heeft er een keer
een mezennest in grhad. Of beide
„kamers" tegelyk verhuurd zullen
w erden, durf ik niet te voorspellen
Mezen zijn echte kr.bbebijters en in
d? broedtijd weren ze concurrenten
krachtdadig uit hun buurt
DE timmerman-vogelvriend lveft
nodig Een stevige houten leven-
tueel cementen) paal De op
stand is nogal zwaar, dus de paal moet
solide zijn. (20 x 40 cm Op de paal
schroeft men een bodem iai van hout
of van asbest. Daarop 4 stammetjes
(b>
Daarop de zolder ook van hout of
asbest <ct gesc.irocfd t20 x 401 Maar
nu komt het. Op de zolder schroeft
men 3 grote driehoeken van nout.
waarvan de buitenste elk een vlieggat
hebben 'd> Een zitstokje ls overbodig.
Deze driehoeken worden afgedekt met
tyd voor zelfstandig voedsel zoeken ls
aangebroken. Dit nieuwe geval echter
heeft de bedoeling een b Uvertje te
zyn Daarom moet het sterk zUn. want
je kunt niet elk jaar opnieuw zo iets
fabnceren Maaren dit ls van
gioot belang' een nestkastje moet
worden schoongemaakt na het gebruik.
Diet men dit niet. dan komt in een
volgend seizoen een nieuw vogelpaar
in een besmette ruimte Besmet n.l.
door allerlei ongedierte
Daarom moet dit vogelhuis beslist
uitneembaar zyn, zodat het deg'lUk
kan worden sc aoongemaakt met wa
ter en zeep Dit is van later zorg. zal
men denken, want het ls nog geen Mei.
Goed. maar daarom moet men er bU
het bouwen rekening mee houden
Dus schroeven en niet spilkeren!
Maakt U het vlieggat vooral klein!
Voor mezen niet groter dan 3 cm.
DENKT U er verder aan. onder het
houtwerk iets te maken rondom
de paal waardoor katten geweerd
worden 1 doornige takken, prikkeldraad
of gewoon kippengaas'
Tot slot nog dit: in de kranten
heeft ieder kunnen lezen, dat het rat-
tenvraagstuk aan ons allen is voorge
legd. Laten we zorgen, dat er aan de
voet van de paal geen gratis gaarkeu
ken ontstaat, ten gerieve van de rui
ge knagers. Op vaste tUden de mors-
resten dus opvegen
En nu ben ik benieuwd naar het
resultaat van deze propaganda. Voor
d' Brabantse vogelvriend zou Ik het
erg aardig vinden, als zUn uitvinding
een succes mocht Hiiken te zUn
Voor opmerkingen eventueel verbe
teringen. houd,t hy zich natuurlyk
aanbevolen.
S. VAN DER ZEE.
VOOR DE VROU'ü!
Elke dag kaas op het nffe
Het Voorlichtingsbureau van dt', "jS
dlngsraad meldt;
De Nederlandse kaas ls wUd er,
beroemd en gewaardeerd; en t. (B
zblfs in het buitenland nagem.
Geen wonder. Onze boerinnen onJJI
makers weten een goed en snij,
product te bereiden. Is het nlel urn
ieder de kaas van zUn smaak k
den: zU. die van jong en zachi
den en zjj die aan pittig, zelfs I"
de voorkeur geven, de liefhebber' mc
de ronde Edammer 40-t- en zn e
platte volvette Goudse het meei;
deren.
Zoals U weet geven de stemji- vaa
40 j-, 20— en dergelUke een idwn.
het vetgehalte van de kaas. H<
pel op de boven- of onderzijde
kaas licht ons 111 over de streek !en
ze gemaakt wordt. Let U maai eer
de provincieletters op de onderst,-H
Wat de waarde van de kaas bfi
volvette kaas bestaat vanzelfspn....
niet alleen uit vet. maar
daarnaast buitengewoon belnn hotl
bestanddelen, zoals eiwitten
zouten, vitamines. Dit geld!
voor 40+ en de magerder soorten y
daarom veel kaas. Laat kaas da;11
op uw tafel verschynen: aan hei
byt, bu andere broodmaaltijden aou
de warme maaltyd. Een boterh.irr
kaas is heus geen overbodige luxe 9
de tijd en het geld die U aan een i|"
kaasgerecht besteedt zult U v:,--t
spyt hebben, nóch wat voedzaam.™
nóch wat smaak en prijs betreti
Vooial voor kaasgerechten grit.'9
de kookster „naar smaak" mort ju
ken. De ene soort kaas heeft im;
veel meer smaak dan de andrrr.H
van de smaak hangt de hoeveelhe;;»
Gebruik daarom niet ineens dn p
ln een recept opgegeven hoeven?"
kaas Soms zult U met minder ku?"
volstaan, hoewel het ook wel eens Jr-
kan komen, dat U wat extra morf-
men. no1
Kaas kan bijna by alle groentes-
ten worden gebruikt. Uit zon oer?
zyn de zoete groenten zoals wort'
en winterpeen en de zure. zoals t-
en rode kool. Toch zyn er veler, O
genieten van zuurkool met een L"jS
Hoe passen we kaas in de majS
toe' We kunnen hem als apart
opdienen, mengen door stamppot!
van ongeveer 100 g per kg aardas y
lent, of door een macaroni- of
gerecht Ook een kaassaus doet
groenten als lof. schorseneren,
Jes, knolselderle, prei goed. m".
Prei met kaariMt
1 kg dikke prei .5 dl kooknj;'*n
melk. 40 g <3 eetlepels' bloem.
veer 100 g geraspte belegen kaas, ige
peper, boter of margarine. J
Van de prei de harde, donker:?
delen en het stronkje wegsnijden
prei een twee maal doorsnndf:*®
goed wassen. De prei opzetten met
bodempje kokend water en zout ,-1
een gesloten pan vlug gaar koken
ongeveer 20 minuten. De prei in:
pan nemen en laten uitlekken
kooknat met melk aanvullen tol
en aan de kook brengen. De 0
met koude melk aanmengen tot
glad papje. Dit onder roeren ic
kokende vloeistof schenken De
even laten doorkoken Van het l
af de geraspte kaas en een paar b>,
jes boter of margarine er door i;\%
De saus op smaak afmaken me!
of peper.
In een 'vuurvaste) schaal een bjfl,
saus schenken, hierop prei leese:
zo de schaal vullen met 3fwi«;rar
groente en saus; als laatste lan:
nemen. Het geirecht in enkele nurifa
door en door warm laten woidcba
dan direct opdienen. 10I1
Macaroni met tomatmp?
en kaas. I™
500 g macaroni, een kleine ui. lp;
eetlepels tomatenpuree, een klont os
ter of margarine, i 200 g e- ?Wt
kaas. zout. kruidnagel, laurierti iJe
De macaroni opzetten met ruim. v
kend water met zout en desgewenr; 1
kruidnagel en laurierblad. De mac 3.
nl gaar koken in ongeveer 20 nun
afgieten en met koud water vlug F
len. De specerUcn verwyderen. De :D:
door de macaroni mengen. |ds
De ui schoonmaken, snipperen
boter of margarine lichtbruin baliJV
De tomatenpuree en een weinig Do
ter toevoegen, zodat een dikke isc
ontstaat! De macaroni er door s: rt
pen en vlug door en door verwar^
Wordt dit gerecht als hoofdsct
gebruikt, dan kunnen ter complf'
doperwten, boontjes of een sit p
groene groenten worden gegeven
4 sneden oud brood, ongeveer e.l
(korstloze) kaas in vier plakken Hei
den. 50 g ontbijtspek. 2 eetlej e
terter of margarine g
Het spek zachtjes croquant b.i
en uit de pan nemen De sneden
aan één kant lichtbruin bakker.
nodig onder toevoeging van bole I
margarine. Het brood keren en bg|
gen met kaas. De tweede kant nu .'9
zaam in ongeveer 5 minuten 1
bakken met een deksel op de pan
gen dat het deksel niet op de kav
Wanneer de kaas gesmolten is. het
over de broodjes verdelen en
warm opdienen. M
Anion,,, di Puvinnlc. I,m
achlrAIrmllniliren op l.n
Innuhrlcc.ll.- tor OT Mn
In I8t5 irrrd zij In een dorpie i
„.borrn. Uui,zen l„.-n;n onll.,,1
l)r wnl» muil Jol lianr leclli/J olim-1
npyiitrlrnd uil» in f673. Inj ilr
hnar :,x»n Zij (inl loon op. 30
Een dier, honj, n.rl e. l e.1,1 p
i'i» Jm I. zoal» tpaghcll, mei reel ,i" rr,,l|
