De winkel van Kwiebes en Kwabbes ONS GEZELLIG HONDEN-VERHAAL Boefje brengt liet ver WEKELIJKS BIJVOEGSEL VAN HET LEIDSCII DAGBLAD - ZATERDAG 7 NOVEMBER 1953 - PAGINA 4 „Ik heb het gevoel dat Ik vandaag wel eens iets nuttigs zou kunnen doen", zei Kw iebes op een goede mor gen tegen Kwabbes. die net als hij een kaboutertje was Kwabbes keek naar buiten door het kleine ronde venster en hij zei „Het ls mooi weer we zouden best de hele dag in de zon kunnen gaan liggen". „Wal host dit taart, mijnheer?" vrotg Ka „Nee", vond Kwiebes. „dat vind ik helemaal niet nuttig, en bovendien hebben we dat gisteren en eergisteren en cer-eergrsteren ennou ja. op alle dagen vóór eer-eergisteren dat de zon scheen, ook al gedaan Nee. ik wil nuttig zijn. echt nuttig". Kwabbes haalde zijn schouders op. en zei „Misschien kun je dat beter al leen doen. Kwiebes. dan ga ik wel in de zon liggen". Maar Kwiebes zei: „Nee. dat wil ik niet, jij moet me helpen. Kwabbes. want ik geloof dat ik al een nuttig idee heb: ik zou wel een winkel willen oprichten, waarin we van alles gaan verkopen aan iedereen". „Wat is van alles. Kwiebes1" vroeg Kwabbes. „Tja", peinsde Kwiebes. „dat weet ik zo niet. ik dacht zo ja. ik dacht. Kwabbcs. wat dacht ik nou ook weer1 Eh o ja. ik weet het al: we zouden jouw zo merkleren kun nen verkopen, het wordt nu toch winter, dus die heb je niet meer nodig". „Hm", zei Kwab bes bedachtzaam, „we zouden jouw zomerkleren er ook bij kunnen verkopen, vind je niet?" „Neé". antwoord de Kwiebes haas tig. „ik houd niet van die warme kleren, ik heb 's winters nog vaak een zomer- pak aan, nee, dat kan niet, Kwab bes!" „Hm", zei Kwab bes weer. „dan vind ik het toch niet zo'n erg goed idee. Kwiebes" blo aan Ku iebes Toen bleef het geruime tijd stil. want de kaboutertjes dachten er ern stig over na. hoe ze nu het beste nuttig konden zijn Opeens zei Kwiebes: „Ik weet het! We bakken een taart en die verkopen we!" Dat was een prachtig plan. Kwiebes begon meteen het deee voor de taart te kloppen en Kwabbés deed er heel veel suiker en rozijnen en krenten en van alles door En toen ze de taart in het oventje zetten, konden ze haast niet wachten tot hij klaar zou zijn Ondertussen zette Kwabbes een VOOR DE JEUGD Beste raadselnlchïjes en -neefjes. li een heerlijke tijd ui aanlokkelijker dan In gewoonlijk: hun na nieuwelingen, nok wi >e« goede oplossingen Er worder ile prijsraadsels: Hartelijk gelukgev ren lilj: Wie drie of r I e ladset luiermaanden Is liet lezen deze keer Iets extra's, or deze keer en vooral reel), loot i de kleineren, leder, die geregeld Inzendt, heeft di Je ouders alionnê van het l.eldseh Dnghl.id zi|n Bin NVVM. I t m ui» en ADRHe "alleen 'o|> de en'teló llngeu kunnen n n het he«-te gaan meedoen, dan I dat er velen zullen zl|n. Ons kringetje Is te kielt de raadsels oplossen, deze ook Inzenden: liet Is eei gezelligheid en... kans op een mooi boek! Bus niet dralen. een kans. Natuurlijk i tdlen komen om de vier weken I.Ki: neek onder de raadsrls: >e Is NIET voldoende. Meuwr- en ze dlreet mee. En Ik hoop. latten toch alle kinderen, die kleine moeite, geeft veel meer ar n u Inzenden: kistje buiten, dat was de toonbank van hun winkel, en op een lange plank die sinds jaren in hun rommel- schuurtje had gelegen, schreef hij: „KWIEBES EN KWABBES IN BANK". Hij had er eigenlijk „in Ban ket" op willen schrijven, maar na de K was het plankje al vol geweest. Hij spijkerde het aan een dode boomtak en de bezemsteel vast. en die zette hu in de grond, zodat het net een echt uithangbord leek Het leek prachtig, en toen de taart klaar was. sprongen de beide kabouters haast in de lucht, zo leuk vonden ze alles. Ze zetten de taart voorzichtig, héél voorzichtig, op de toonbank neer. en zelf gingen ze er achter staan. Na een poosje vroeg Kwabbes: „Zeg Kwiebes. komen er eigenlijk geen klanten?" „Dat weet ik niet", zei Kwiebes be dachtzaam. „Ik ben bang van niet. want we wonen hier nog al eenzaam, hè?" Hoe moest dat nouNu hadden ze een echte winkel met een prachtige taart, en nu was er niemand die hem kwam kopen Maar gelukkig. Kwabbes had een idee- ..Ik koop de taart", zei hij. en meteen liep hij ach ter de toonbank weg en vroeg: „Wat kost die taart, mijnheer?" „Eheen dubbeltje", zei Kwiebes. die daar nog helemaal niet over na gedacht had. Kwabbes voelde es in z'n broekzak en zei: ,,'n Stuiver, mag dat ook?" „Ja. da's best" v nd Kwiebes, en toen pakte Kwabbes dc taart op. wan delde er mee hun huisje binnen, zette hem op de tafel, liep weer naar Kwie bes. die nog achter de toonbank stond, en zei: „Nu zal ik hem weer hier heen brengen, dan kun je hem ook kopen". Dat vond Kwiebes erg leuk en zo kocht hij voor dezelfde stuiver dezelfde taart. En toen kocht Kwabbes hem weer. en daarna Kwiebes. en vervol gens Kwabbes. en dat ging zo de hele dag door. tot het 's avonds zes uur was „Ziezo", besliste Kwabbes. ..Nu slui ten we de winkel. We hebben het druk gehad, vind je niet Kwiebes?" Kwiebes knikte, en Kwabbes gin? verder: „Ik vind dat we best een stuk taart hebben verdiend" Dat was Kwabbes roerend met hem eens. en zo smikkelden ze met z'n tweetjes tevreden de hele taart op. en toen gingen ze meteen naar bed omdat ze zo vreselijk moe waren En terwijl hu de kaars uitblies, zei Kwiebes nog slaperig tesen Kwabbes: ..Ik vind dat dit een echt nuttige dag is geweest!" M. F. B. Verticaal: 1. voer; 2. o. o: 3. stem: 4. tien: 5. ir.; 6. niet: 7. mot; 9. sla; 14. aan; 16. O.Z.O.: 17. gas; 18. erts; 19. tule: 20. Toon; 21. leek: 22 kan: 27. it: 29. Po 2. Gezelligheid kent geen tijd; ezel, liggen, gekheid, ent, tijd. 3 1 Merwede; 2. Maas; 3. Spaarne. 4. schoen; 2. pan. 5. tol. lol. vol, mol, 6. Leiden; 1. lariks: 2. sering; 3. beitel: 4 weiden; 5. tropen; 6. slapen. 7. Eindhoven; eind, ho. ven. Ons kort verhaal „VROUWEN KUNNEN ZO RAAR DOEN RAADSELS voor allen om uit te kiezen; de groteren (11—16 jaar» vgf. de kleineren 1711 jaari drie goede oplossingen. Naam. leeftijd en adres onder de goede oplossingen. Op de enveloppen de aanduiding: Raadsels" Inzenden naar Bureau Leidsch Dagblad, of naar Was- straat 38. tot uiterlijk Dinsdag morgen 9 uur. I «Ingezonden door Netty van der Reydeni. Op de kruisjes komt van boven naar beneden de naam van een sprookje te staan. 1. x 1. deel van een vogel. 2. x 2. kleur. 3. x 3. voorzetsel. 4. x 4 jongensnaam. 5. x 5. iemand zonder vader en moeder 6 x 6. woonplaats. 7. x 7. tegenovergestelde van dicht. 8 x 8. metaal. 9 x 9. deel van werkwoord 10. x 10. rivier in Duitsland. II. Met een k ben ik een afvoerput, met een d een wapen, met een w be vind ik m(j in de lucht, met een v bewoon ik een land. III. (Ingezonden door Cor van der Graaf' Ik ben een gezegde van 41 letters. 38, 15 insect; 16. 3. 30 lidwoord: 26. 32. 39 vragend voornaamwoord: 19 20. 21. 28 geeft warmte: 1. 27. 22. 29 tegenovergestelde van koud: 31. 27. 9. 34 11 niet hard: 7. 24. 33. 10 37 niet open 23. 5. 40 telwoord: 35. 17 36. 12. 41. 39. 22 soort struikgewas; 14. 8. 25. 40 nois. 4. 2. 18 klein paard; 13 mede klinker. V. (Ingezonden door Adriaan Jan sen). Op de kruisjes komt van boven naar beneden en van links naar re its de naam van een plaats in Zuid-Hol land te staan. x 1. medeklinker. x 2. vreemde munt. x 3. klein grut (van aard- appelen!. x 4 gevraagde woord. x 5. metaal. x 6. smart, x 7. medeklinker. VI. (Ingezonden door Simon Ka merling In de hokjes komt van boven naar beneden en van links naar rechts hetzelfde te staan. 1. rekening; 2. delen van het hoofd; 3 deel van de voet; 4. meisjesnaam. OPLOSSINGEN der raadsels uit het vorige nummer. 1. Horizontaal: 1. vos; 4. tin: 7. moot 8. iris; 10. oe: 11 ere: 12. el; 13. tram. 15 nota: 17. Gent; 20 tolk; 23. ar; 24. ULO 25. e.a 26. stil; 28 open; 30. ste(ets>: 31. nok. GOEDE OPLOSSINGEN der raadsels ontvangen van de groteren: Tonnv Cohtnan, Olga Derks. Hannie van Duren. Jan Gordijn. Cor van der Graaf. Jack Hoedemakers. Sarie Hoedemakers, Wim de Jong. Bep de Jong. Willie Jonkers. Bram Lagas. Ineke Nieboer. Henn.v van der Pluym. Marijtje Slavleu. Joke Smit- tenaar. Peter Schoonheim. Marjan Wilschut. Jan Wortman, Loes van Weesel, DOOR AMY GROSKAMP—TEN HAVE Peinzend keek Keleen naar de kamerdeur, die zojuist achter Frank was dichtgevallen. Met een vermoeid gebaar streek zü zich over het voor hoofd. Hoe was het toch opeens alle maal zo gekomen. Een akelig gevoel van verlatenheid overviel haar Op de avond dat zij zijn aanzoek verwachtte, hadden zij gekibbeld en het was ontaard in een doodgewone lelijke ruzie. Voor hy wegging, had zij niet de verzoenende verontschuldigende woor den gesproken, die zij steeds op de lip pen had gehad, maar die zij om de een of andere reden niet had kunnen uit spreken. Zij had hem zelfs niet naai de voordeur begeleid, toen hij vertrok, en het afscheid was opmerkelijk koel geweest. Tevergeefs trachtte zü zich te binnen te brengen, waarover zij hadden ge kibbeld. Zij was het niet eens geweest met iets dat hij zeiwat was dat toch geweest. Opeens schoot het haar te binnen: tegen het euid van de avond had Fiank zo'n beetje smalend gezegd „Vrouwen kunnen zo raar doen.. En daarop had zij vuur en vlam gevat Woedend was zu uitgevallen en ver ontwaardigd had zij haar sexe ver dedigd Het was bespottelijk om zoiets te beweren. Moderne denkende vrou wen waren redelijke wezens en ieder een. die nog vasthield aan kwalificaties die misschien een eeuw geleden golden, deed zich kennen als bekrompen en kleingeestig Zij had een bijtend com mentaar geleverd op mannenhebbe- lijkheden en van algemeen was zjj persoonlijk geworden Frank had haar terdege van repliek gediend en het luchtig badinerende gesprek was ge ëindigd in een felle woordenwisseling. Heieen steunde het hoofd ln de hand en tuurde boos naar het vloerkleed Wat moest hij ook zulke dingen zeg gen hij wist toch heel goed dat hij haar daarmede hinderdeZij kon 't nu eenmaal niet hebben, dat misselijke smalen op vrouwen, omdat en van de kleineren: Elly Barkema, Piet Barkcma, Corrle Hagoort, Jozetje Hoemakers. Nelly Heemskerk. Bram de Jong, Anneke van Kampenhout. Jaapje Lagas. Noortje Lambrechtsen, Bram Marks. Koos de Mey. Jannie de Mcy. Joke Olivier. Bennie Olivier. Tinie Olivier. Riekje van der Pluym, Ria Post. Netty van der Rcyden. Lenie Susan, Tiet Stol. Piet van Schaik, Jan Schoonheim. Marijke Spaargaren, Trudy de Wolf. Kees de Wolf. ONZE PRIJSRAADSELS De drie prijzen voor de Groteren zijn na loting toegekend aan: Henny v. d. Pluym. 13 jaar Ineke Niebow. 11 jaar. Bram Lagas. II jaar. De drie prijzen voor de Kleineren zijn na loting toegekend aan: Kees de Wolf. 7 jaar. Bram Marks. 9 jaar. Tin! Olivier, 7 jaar. De prijzen kunnen aan ons VII. (Ingezonden door Stientje Kühm). Verborgen plaatsen: 1. glacst- loaon, 2. osge3 dozaelnal; 4. acdubue. VIII Haal uit elk der onderstaande zinnen éen woord zodat deze tezamen een gezegde vormen. 1 Wil Je me het zout even ceven?; 2. De pannekoek is niet best gelukt: 3. Zijn Vader zaliger was een goed man: 4. ZIJ maakt haar hui«werk sneller dan Ik: 5 Heb je wel genoeg geld ontvangen? DOOR FANNIE CREMER i. De orgelman Dc Icust ii'fls nauw'lij les veilig, toen dc baas terugkwam. Met zijn schoen drukte hij heel even op een knop en de wagen schoot weer verderop, reed langs een plein en een plantsoen de grote stad in en wat later stopten ze bij een heel breed water. „Hier moet ik wezen. Boef. maar 'I; kom met een half uurtje wel weerom. Ik zet het raampje op een kier. want het is warm en zo'n plezier kan 't wachten ook voor jou niet zijn". Toen beende hij weg over hel plein en Boefje lag weer als tevoren, met z'n ogen toe. maar spitste de oren bij elk geluid. Er stond een toren die om 't kwartier op 't carillon een wijsje zong... de licld're klanken deden het hondje zachtjes janken, want hoe verstandig en hoe kwiek. Boefje kon niet tegen muziek. Die middag aan het brede water vergat hij heel zijn leven niet. Als hij eraan terug dacht later. d..n voelde liij vreugde en verdriet! Uil een cafeetje bij de brug. was een oude orgelman gekomen, met 'n orgeltje op een houten paal. 't Geluid was wel een beetje schraal, maar dat werd niet zo nauw genomen. Een rilling liep langs Boefjes rug: alweer muziek. Het was een wals; liij piepte mee. maar 't klonk wat vals. Ach. kon hij zich nu maar verschuilen. Hij hief z'n kopje en ging aan 't huilen... Opeens was dc muziek verdwenen, dc mensen schreeuwden wat en schenen te zoeken langs de waterkant. Dc oude man hield in zijn liand een rafelig touw en riep: „mijn aapje is weg! ik zag hem net nog! Jaapje. kom hier, dc baas zal voor je zorgen..." Maar Jaapje ivas en bleef verborgen. Volgende week: De klein» passagier zij vrouwen warenHet was zijn schuld dat de avond zo afschuwelijk was geëindigd, enkel en alleen zijn schuld, hield zij zich voor, maar ergens diep in haar hart wist zij heel goed. dat het volstrekt niet zijn schuld was, maar dat haar eigen ontgoocheling over het verloop van de avond, waar van zij zich zoveel had voorgesteld, haar prikkelbaar en onredelijk had gemaakt. In gedachten streek zij over de prachtige soepele stof van de nieuwe japon. Hij had niets gezegd over de japon. Alleen dat blauw haar goed stond. Maar hU kon immers niet weten, dat het een nieuwe was. ze kenden elkaar nog maar zo kort. En misschien hadden mannen geen oog voor zo iets Heieen was vier en dertig en in haar leven waren nooit mannen geweest. In de verantwoordelijke positie, die zü als directie-secretaresse van een groot concern bekleedde, waren mannen voor haar slechts beroepen en functies. Geen man had ooit haar hart sneller doen kloppen tot Frank in haar leven was gekomen. Frank was na een zeer kort onge lukkig huwelük al op zijn dertigste Jaar gescheiden en woonde reeds nicer dan tien jaar met een oude hulshoud ster en een knecht op een verbouwde boerderij in het Gooi. Kortgeleden was Heieen daar op bezoek geweest en zo spontaan verrukt was zij geweest van het huls en de omgeving, dat Frank opeens had ge waagd „Zou je hier wel willen wonen?" „Ik zou het heerlük vinden!" had zij zonder nadenken uitgeroepen en toen hadden zij plots geen van beiden meer iets te zeggen geweten en zij had den het vermeden elkander aan te zien. Met een onderdrukte zucht begon Heieen op te ruimen. Een voor een knipte zü de schemerlampen uit helemaal geen reden voor zo'n feest verlichting. Zij begon de bakken en schalen met voorjaarsbloemen bijeen te zetten op een blad Met hoeveel illusie had zij ze gekocht en geschikt. Eigenlijk had je alleen maar last van zo'n bende bloemen het eiste een Bureau worden afgehaald a.s. Woensdagmiddag tussen 3 en 5 uur Red. „L.D." Willie Jonkers Hartelijk wel kom ln de raadselkring! Het raadsels oplossen gaat Je. geloof ik, best af, Je had het prima gedaan, hoor! Netty van derReyden Ja. de herfstvncnntle zit er nu 01 weer op' Dat wordt een verandering bij Jullie In do klas. Olga Derks Nu. jij hebt heel vat leuke dingen gedaan In de vacantle. Heb Je een mooie film gezien? Het spe len op dc blokfluit gaat zeker ook steeds beter Het geeft veel voldoening, om zelf massa zorg als je ze goed wilde he den kom, ze zou ze maar ln de kcUi keuken zetten. Als Frank eens nooit meer ieriji kwamhü was natuurlijk telen-! gesteld ln haarzü was met o vrouw, die hü had gemeend dat was enenhü had hek. maal geen moeite gedaan om het i-, goed te maken Op weg naar de keuken zag ijl giote vierkante witte envelop in brievenbus. Een brief van Frank! zij meteen. Hij schreef natuurlijk fo- hü verder geen prijs mee. stelde m haar vriendschapOp -.veg nu- huis had hij die blief zeker nvt*, ergens in een café geschreven en hw in de bus gestopt.. Mooi handschriftbewonderden fors en mannelük. Zij had nog n-L een brief van hem gehad. Wat ot -j erboven zou hebben gezet schien alleen haar naam.... Zij zette de brief op de schoorsteej in de zitkamer Als gebiologeerd stirr. de zü ernaar. Zenuwachtig haakte d de vingers in en uit elkaar. Niet lanre- tiachtte zü zichzelf iets wijs te makt: Zü had het aan zichzelf tc wijten, dj' zü hem had verlorenOf hij bc<a zou schrijvenMisschien all*r. vormelükdat zou nog veel erge zyn Als ik die brief nu openmaak, dm doe ik geen oog dichtbedacht n Zolang zij het ergste nog niet wist. waj et- feitelijk nog niets gebeurd. Resoluut knipte zjj het licht uil et begaf zich naar haar slaapkamer, ffi; plekte de blief in het maanlicht c) de schoorsteen Haastig kleedde Hel«o zich uit en toen zij tussen de koelt lakens lag in 't donker kwamen d? tranen. Zi| schreide tot zij moe en leej gehuild de klok twee hoorde slaaa Zij had een barstende hoofdpijn Mor. gen zouden ze samen gaan eten dat ging nu natuurlük niet door Mo:, gen dacht zij. morgen zal ik eet excuusbrief schrijven, maar als i, brief van Frank nu erg onherroepeii was dan kon dat nietZij het lampje boven haar bed aan Of zou ze in ieder geval mis schryven Toon de klok half drie sloeg, kelt zij het niet langer uit. Op blote voein liep zij naar de zitkamer en blind-, lings op de tast greep zij de brief Al!ei was beter dan die vreselijke onzeker- heid.Op het voeteneinde van ha? bed gezeten trok zij met trillende nc. gers een schuifspeldje uit haar haar n ritste de brief open. Het was een uitnodiging voor k mode-show. De volgende avond om zeven uar belde Frank op: „Waar blijf Je toer' Ik zit hier al een half uur te wachten!" Tweemaal moest zü slikken eer nj in staat was te zeggen, dat ze onver wachts was opgehouden. Voor de f rouw Loes van Weesel Nu. gelukkig ben Je er nu weer van af' Griep ls ooi: een herfstzlekte. zoveel mensen krijgen het! Troost Je daarmee! Plet van Schalk Allereerst hartelijk gefeliciteerd met Je verjaardag! Ik ben benieuwd, cr uitgebreider over te -horen: Je had al vast een prachtig cadeau te pakken! Heerlijk voor de winter. Jannie van Veen Hartelijk dank voor Je leuke kaart' Nu kan lk me een beetje beter voorstellen, waar Je zit. Je zult dit zelf wel niet lezen, maar mis schien brengt Iemand Jc dit wel over! Jan Wortman Knap. dat het kruiswoordraadsel Je gelukt is' Je moet nog maar eens meer zo'n klein figuurtje proberen; die zijn natuurlijk makkelijker dan dc grote. Cor van der Graar Fijn. dat Je tussenrapport Je zo goed was! Dat avondspel lijkt me op zich zelf al er? spannend, ook al win Je niet, dat kan ook niet altydt Ineke Nieboer Wat een gezel lige lange brief. Wat fijn. dat het met J. de goede kant opgaat' Een herfst- vacantle ls wel gauw om. hè. maar zo'n paar dagen vacantle zijn toch wel erg plezierig Je hebt er ook een gezellige tijd van gemaakt. Was het een fijne dag bf) Je zuster1 R I a Post Nu. lk vermoed, dat het nog wel even zal duren, voordat Je op de schaats kunt staan! Maar het Is er? plezierig, je er al vast op te verheugen ls Je broertje al weer beter? Ander^ beterschap voor hem. Joke Olivier Van harte geluk gewenst met het nieuwe neefje! Wat ci lg. al duurt het nog wel even. voor dat jullie hem kunnen zien. Vlot het al met zwemmen'' Hoe meer Je Je ln het water thulsvoelt. hoe beter. Nelly Heemskerk Heb ie zelf mogen kiezen, wat Je speelde, of stond het vast? Wat leuk. dat er meer rondo's r te heb- ii ook erg verwend! Je had een lange herfstvacantle' Fijn. dat Jc een kruiswoordraadsel Instuurde: harte lijk dank cr voor' Ik kan het goed ge bruiken. Voor het woord, waarvoor Je geen omschrijving wist. kunnen we wel „indien" zetten, lijkt Je niet? Marüke Spaargaren Fl|n, dat Je weer gaat meedoen lk hoop dat Wat gezellig^ een plano thuis Hartelijk dank voor Je Ingezonden raadsel. Lenle Susan Je raadsels waren gelukkig nog wel op tijd. hoor, dus ze konden er nog best bij. Heb Je een paar prettige dagen gehad? Het tandartsdrama Is dus gelukkig ach ter de rug Hier volgen enkele titels van boeken; zie maar. of ze er zijn: .De kinderen van de Grote FJcld". „Het Dulnfeetjc" (door Suze Ladam. „Lo- dcwljk de Mensenredder" (door Diet Kramer i. Fijn. dat Je ook nieuwe raad sels gaat Insturen, die kan lk best ge bruiken. Hcnny van der Pluym Dank zü de vacantle heb Jc toch maar fijn naar de film kunnen gaan' Hoe waren de zwemwedstrijden1 Fijn. dat Je vingers weer bijna genezen zijn. Riekje van der Pluym Het lijkt Inderdaad wel of de tijd vliegt, dat Jullie nu al weer aan Kerstmis gaan denken. Gezellig, dat J er een dag was' Bram Marks Hartelijk dank voor Je raadsel t Joke Smlttenaar Ja. Ik denk ook. dat dit de beste manier Is En bet zal haar vast wel lukken! Lagas i spanning Bram Lagas Jij ook al vol ver wachting I Elly en Piet Barkema D« laatste ronde betekent, dat het de laatst» weck Is van de raadsels, voor 1it de boeken verloot worden. Hiermee eindig lk. Nogmaals herhaal lk Zorg voor veel oplossingen en brlc- blj ronde. Tot volgende keer Allen harteiyk gegroet door Jullie Raadseltante. Mevrouw M. J BOTERENBROOD. 1953 heeft nog twee maanden Het Voorlichtingsbureau van Voedingsiaad meldt: Nog twee maanden en het jaar j weer voorbij daarmee zijn «e tcec- komen aan de laatste van onze lysie van beschikbare seizoenartikelen Di lijst bevat, zoals gewoonlijk talr.z verrassingen, want wü zijn nu eenmn zo bevoorrecht, in een land te soa-, met een overvloed aan goed gevaneer: voedsel. Zo moet U bijvoorbeeld niet denker dat kool de enige verkrijgbare erww is. want dan hebt U het zeker mis L' zijn bieten, winterwortelen, witte, schorseneren en koolrapen Prei. uita en knolselderij behoeft U niet all*', maar als soepgroenten te beschouw! ook bij de aardappelen smaken tt voortreffelijk. Veldsla kan de gekoot? groenten eens afwisselen. Vooral tf een erwten- of bonenmaaltüd is K1 rauwe groente erg lekker. Met inheems fruit is het bijna p- daan. Alleen de appelen, enkele per- soorten en druiven blijven ons in d-i' tyd gezelschap houden. Een pnnw p:-: is de Conférence, een lange, groen bruine vrucht met rose vruchtvlett De appelen zijn beter houdbaai. du: kunnen we dus langer van profiteren Citrusvruchten zijn er weer in over vloed. waaronder ook mandarijntr. Alle zijn gezonde producten uit Zuid- lüke streken, die toch wel een pw-' maal per week op Uw tafel tered' dienen te komen. De schil kunt 0. evenals citroenschil, aftrekken in 2 melk voor pudding, vla. rüstebiij. gres- meelpap of in bessensap. U moei e dan wel voor zorgen, dat U al het l veiwijderd hebt. anders wordt het recht bitter. Maak ook eens een 2.' - groentesla aan met citroensap inp!a»s van azijn. Büna hadden wc de veen bessen of cranberries vergeten. Hit van kan in een half uur een lekke- compote worden gemaakt. November - slachtmaand. De we sten. rolpens, hoofdkaas en balkentrj zun dan ook goed vertegenwoordigd Ook vissoorten zijn rijkelijk aao«" zig. Naast haring en makreel trt.W w e wijting, schelvis, schol en tone u- Sprot ls soms vers, maar vooral 7" rookt en gestoomd te koop Wie r van sterk gezouten vis houdt, kaïuic- beter aan de gestoomde sprot houdrr- Mct stokvis en mosselen besluiten de rij artikelen, die U nu bü de handelaar kunt kopen. GROENE KOOL MET GEHAKT GEVl'LD 2 kleine groene kooltjes, 250 gr hakt. 2 sneetjes oud brood of 2 schuiten, zout. peper of nootmuskü- 60 gr. boter of margarine Het gehakt aanmaken met besd-i- of broodkruim, een weinig water, re en peper of nootmuskaat. Er e(n£! lijkmatige massa van kneden en tot twee gladde ballen voimen w ballen in hete boter of margarine w- alle kanten bruin bakken. Een N- water toevoegen en het gehakt e; kwartiertje zachtjes stoven. De afmaken met water en zo nodis ff- De kolen van de lclgke bladeren' een klein stukje van de stronk doen en wassen. Ze dan in hun gr'*' 20 minuten koken in een weinig met zout. De groenten halverwege - kooktijd keren. Het kooknat nf:-'-'- dc kooltjes desgewenst in een 'jj-J vaste schaal overdoen. In ieder r-|| een bal gehakt leggen, en de buiten-- bladeren er over slaan. Een str- Jus er over schenken en dc teolm - 15 minuten stoven, totdat zij gaar-. Dit gerecht kan op het fornuis tij de oven bereid worden. In het ton geval de kool bestrooien met P-ir meel of beschuitkruim en er klom.- boter op leggen.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1953 | | pagina 10