Open voor vreemd kapitaal, maar
„Russische hulp niet gewenst"
Het land staat voor harde feiten!
Ook Bodegraven heeft nu
brandende „koningskwesties"
DONDERDAG 11 SEPTEMBER
Nieuwe koers in Indonesie's buitenlandse politiek
(Van onze correspondent te Djakarta
De heer Soejoso. regent ter beschikking van de burgemeester van Djakarta,
heeft zün werkzaamheden aan een opvolger overgedragen en is naar Scmarang
'aarheen hu is overgeplaatst vertrokken. Dit lijkt een aangelegenheid,
die bij L' geen aandacht waard is. Het wordt een tikje anders, als men weet
dat die overplaatsing veel weg had van een straf. En zij krügt zeker de belang
stelling als wij er aan toevoegen, dal die gedwongen overplaatsing volgde op
een toespraak, welke de heer Soejoso hield aan boord van een nationalistisch
lees schip, dat rijst van Formosa in de haven van Tandjong Priok bracht.
De heer Soejoso was daar niet offi
ce! aanwezig, doch wel in ambts-
istuum, en daardoor kregen zijn vrien-
'lijke woorden aan het adres van de
Chinese nationalisten een officieel
tintje. Nu onderhoudt. Indonesië geen
diplomatieke betrekkingen meer me:
Formosa: de laatste nationalistische di
plomaat werd een ambteloos burger,
de Indonesische regering de Chi-
De afkerigheid van hulp van commu
nistische zijde kwam echter nog sterker
tot uitdrukking in een onderhoud dat
genoemde correspondent had met de mi
nister van Buitenlandse Zaken, mr Mo--
kai to. We] is waar stelde deze op de
voorgrond, dat Indonesië vast houdt aan
zijn „waakzaam afwachtende" politiek
van neutraliteit tussen de twee wereld
machten. Maar steun van Rusland, nee,
ese Vc'.ksrepubliek erkende. En al nam I die verlangde hij toeh niet.
ie Peking-ambassadeur dan geen bezh i „Kijk naar Tsjecho-Slowakije en an-
an zijn huis dat weid ambtswoning 1 dere landen in soortgelijke positie
an de Indonesische minister van Bui- ?o ongeveer sprak minister Moekarto
ènlandse Zaken hij neemt in elk ge- en dan is het vermoeden gewettigd, dat
al zijn plaats in op de lust der diplo- aan de Russische steun meer bindende
maten. In bepaalde Indonesische krin- voorwaarden verbonden zijn dan aan de
c:i bestond nu de vrees anderen i Amerikaanse hulpverlening".
preken van vrees om zich aan koud j By de interviews, die de O. P.-man In Vrachten en middelen mSSm opfetrak-
3:er te branden dat de vriendehjKe Indonesië met de ministers Wtlopo en offiriw» aan het hestunr worden
oorden van de heer Soelcso de com- Moekarto had. was ook aanwezig de U.P vergedra°en
munisten zouden hebben ontstemd. De vertegenwoordiger voor Z.O Azië. Peter Tal van* officiële personen uit de ge-
Maar zeker is, dat de linkse stro
mingen: de pro communistische en
dus anti-Amerikaanse, dit niet over
hun kant zullen laten gaan. al
hebben zii dan Wilopn bil zijn optreden
steun toegezegd.Zij zijn tegen de Aire-1-
kaanse hulp en tegen elke hulp uit
het Westen, naar zij zeggen omdat zij
daarvan imperialistische invloeden
vrezen, maar in wezen omdat Tij bij
economische ontreddering, bij armoede,
het meest te winnen hebben!
Het zijn immers hun beste bond
genoten
A LR//EN
Alphia speelt Zondag op het
nieuwe terrein
Zondagmiddag om 2 uur zal op het
Alphia-terrein een officiële gebeurtenis
plaats vinden, die voor deze vereniging
van zeer grote betekenis zal ztjn. Dan
zullen de nieuwe kleedkamers met de
ten „De Cabolinis" uit Alkmaar een ge
varieerd en beschaafd cabaretprogram-
ma. waarbij o.a. aanwezig waren burge
meester J. M. H. L. Hoynck van Papen-
drecht en echtgenote, de directeur der
veiling, de heer N. Turk. geestelijkheid
van beide parochies en de besturen van
cantine door de nijvere bouwers ln deze
club. die het gebouw geheel met eigen
icrstanders van de „actieve zelfstan- Gruening. die ziin standplaats in Ma-
heidspolitiek" gelijk de buiten-
andsp politiek, gericht op het laveren
.ussen de twee wereldblokken door
wordt genoemd eisten het hoofd van
Soeioso. Ondanks het feit. dat hij
machtige vrienden heeft ln de P.N.I
moest hjj gaan.
nilla heeft. Hfj is de man. die de ge-
ruchtmakende verklaringen van de Phi-
llppijnse president Quirino afgelegd
na diens bezoek aan Indonesië de we
reld inzond: de verklaring, dat Indone
sië bereid zou zijn z"n politiek van neu
traliteit te laten varen, als men het
maar op de goede manier benaderde
Men weet dat Quirino later deze woor
den. zender nadere verklaring, heeft
ontkend, en U.P. heeft er verder het
zwijgen toegedaan.
Het geval-SoeJoso wordt echter nog
merkwaardiger, omdat het zich onge-
afspeelde in de tijd. dat omtrent
Indonesië's buitenlandse politiek verras
sende dingen werden gezegd. We den
ken daarbij niet ln de eerste plaats aan
i artikel, dat. oud-premier Soeklman
een brochure van de Islam-studieclub
schreef over dit onderwerp. Want al Is
dr Soekimnn. o.m. als vice-voorzitter var
dp uitvoerende raad van de (Islamiet!-
w1 Masioemi-partij, een graashebbena
man en zijn opvatting ongetwijfeld ten- da, tMones,e bezig to uit auto
merkend voor een bepaalde stroming in srhulo krui Den
m oar,ij. ht, maakt geen deel van de rX^jSTSar voren gekomen." -
:cnng uit Als hij nu dus in dit arti- M de „Manilla Dailv Bulletin"
openhartiger dan ooit tevoren is cm de bijna fanatieke neiging tot Isola
tionisme oo te geven".
Wij weten natuurlijk niet óf en wat de
heer Gruening de Indonesische autori
teiten hij sprak ook met Soekarno
ever dat gedementeerde interview heeft
verteld. Doch over wat hij over zijn ge
sprekken met Wilopo en Moekarto naar
gebeurd, de Amerikaanse politiek
"edigt. o.m. met de uitspraak dat niet
e Ver. Staten maar de Sovjet-Unie im
perialistisch en agressief is dus partU
kiest tussen de twee blokken dar
Het blad. dat Amerikaans bezit is.
zegt verder dat Indones'ë Russische hulo
verwerpend, geen moeilijke keuz,e heeft
het buitenlands kapitaal kan
v .1 dit nog niet zeggen dat de Indone- Inrijgen. „De Ver. Staten zijn ongeveer
jmphp rppprinb n lianr hinlpnlsndsp ïw* j_.>.u. t..
het enige land. dat de dollars die In
donesië behoeft beschikbaar heeft."
Maar het blad voelt ook de moei'.ijk-
Iheid: het is een politieke kwestie, die in
POORTEN OPEN VOOR 1 h« volk zl'n be«in, h*eft n.inf
de rerering is opgelegd, aldus het Ma-
rulla-blad.
lsmede uit de voetbalwereld
«.fin uitgenodigd.
Tevens zal dan het nieuwe terrein, dat
teeds door de KNVB is goedgekeurd, in
tie wedstrijd tegen DSO uit Zoetermeer
in gebruik worden genomen.
25 INGEZETENEN ZONDIGDEN
TEGEN WET OP AARDAPPELTEELT.
Gedurende de afgelopen zomer ls
tegen een 25-tal personen ln deze ge
meente proces-verbaal opgemaakt we
gens overtreding van de bepalingen der
plantenzlektewet. Deze wet verbiedt n.l.
het telen van aardappelen op grond
waarop in de twee voorafgaande jaren
hetzelfde product is verbouwd. Ook is
het verboden aardappelen op meer dan
1 3 van de oppervlakte van de tuin te
telen. Bedoelde volkstuinders hadden
zich aan deze voorschriften niet gehou
den. Het volgend jaar zal. bij overtre
ding van overheidswege tevens worden
overgegaan tot het rooien en in beslag
nemen van de aardappelplanten.
BODEGRAVEN
Massaal onderzoek op t.b.c.
De voorbereidende werkzaamheden
voor het bevolkingsonderzoek op tb.c.
naderen thans haar voltooiing.
Zoals gemeld, zal het onderzoek ln
de laatste week van September begin
nen en ook nog enige weken van Octo
ber in beslag nemen Het onderzoek
vindt plaats in het consultatiebureau.
Bewoners van buitenwijken zal echter
afzonderlijk gelegenheid worden gebo
den. n.l. in de Chr. scholen in de Meije
en Nieuwerbrug.
Het onderzoek zal aldus geeft het
voorlopige schema aan op 24 Sep
tember in de Meije beginnen. Weiooort
en Weiland volgen op 26 September.
Daarna komt van 29 September af de
rest der bevolking aan de beurt. Ge
middeld zal per dag van 600 tot 700
personen een foto worden gemaakt.
WASSENAAR
Gevallen over boomstronk.
De 5-jarige Hans Blommers alhier
viel in Duinrell over een boomstronk en
liep daarbfj een zo ernstige wond aan
zijn linker dijbeen op. dat overbrenging
naar het Acad. Ziekenhuis te Leiden
noodzakelijk was.
De monteur P.T.T.. A. P. van Dorst,
is uit deze gemeente overgeplaatst naar
Naaldwijk.
Momentopnamen van een ééndaags bewind
Iets over ambtsgewaden en
koningin-moeders
Drie kleine Bodegraafse kleuters zijn
Dinsdag tot de overtuiging gekomen,
dat de kaaskonlnein eigenlijk maar een
oer-dom wezen was. Buurtkinderen van
de woning van de incognito-vorstln bo
den haar bij haar thuiskomst tussen de
bedrijven door bloemen aan onder net
prevelen van allerlei plechtstatigheden
tot „hare majesteit" In stijl boog „Lien
I" zich tot de kleuters neer en vroeg
minzaam naar hun natr.cn, (die zU
uiteraard heel goed kende) Ogen als
schoteltjes over zoveel onnozelheid spra
ken overduidelijke taal: rare koningin,
hoor. dom. döm. om niet te beschrijven!
Ze weet geeneens meer hoe we heten i
Mej C C H van de Werken vertelde i
ons met plezier over deze ontmoeting.
een van de vele aardige momenten die
zij tijdens haar eendagsbewind als kaas-
konlhgln ln Bodegraven heeft meege
maakt.
I Toen wij vorige week de aanstaande
koningin aan een eerbiedig kruisverhoor
onderwierpen, hebben wij beloofd nog
eens teruc te komen na haar ambts
periode Uiteraard hebben we die oe-
lofte gestand gedaan. Maar onze taak.
om over dit tweede Interview te schrij-
ven- heeft zij er niet gemakkelijker op
gemaakt door alles „beeldig", „aardig",
i „voortreffelijk". ..vlot" en kortom ..vol-
j ledig geslaagd" te noemen. Dat is na-
turlijk wel erg prettig, maar het Is
I ondoenlijk meer dan bv dertig uit-
drukkingen te vinden voor de begrippen
„gerlaagd en „aardig", en zelfs die dertig
woorden zouden nog maar enkele regels
vullen
Laat ons derhalve een aantal moment-
I opnamen geven over de ambtsperidde
van H.M Lien I. die. het zij nadruk
kelijk vermeld, niet alle genomen zijn
tegen het décor van de vriendelijke
woonkamer, waarin zij ons gisteren te
woord stond.
Ook in Nieuw Zeeland
dringend woninggebrek
Hoge huishuren nekslag voor
huishoudboekje
Vooral immigranten in
moeilijk parket Ihet Noorder ei!and liggen zij nog iets
hoger dan od het Zulder eiland, doch
dit wordt weer gecompenseerd door iets
hogere Ionen Hetgeen echter weer niet
Een Tan de moeilijkheden, waar hetzeggen wil. dat men od het Zuider ei-
huidige Nieuw Zeeland mee strijdt, is land weinig betaalt, integendeel, in
het woningprobleem, dat dan nog wel onze ogen ziin het schrikbarende bedra-
niet een dergelijke ongezonde pr«por-;gen! Een voorbeeld:
tie mag hebben aangenomen als
Nederland, maar dat toch ook
degelijk héél erg dringend Is!
In kampen buiten de grote steden
VREEMD KAPITAAL.
Maar dal er nochtans iets aan hel
veranderen Is. blijkt uit een onder
houd, dat premier Wilopo met de U.
P.-correspondent in Indonesië had en
in welk onderhoud hij meedeelde, dal
Indonesië mogclük in de nabije toe
komst 7.ün poorten wijd zal open
Inden velen een onderdak, die met
groot ongeduld het moment afwachten.!
dat het hun beurt is om in een huis te j
trekken, dat met geld van de staat is
opgebouwd.
Eigenlijk zijn zij nog gelukkig, want
a! hun moeilijkheden zijn maar tijde-
m lijk Zij weten immers, dat tenslotte
een woning voor hen open staat. Dit is
BREEKT ANDER INZICHT BAAN?
Meer nog dan de erkenning van Wi
lopo en Moekarto. „dat buitenlands ka-
komen de eerste jaren niet ln aanmer
king voor zo'n staatswoning. Zij moe-
J ten zich op eigen gelegenheid hun weg
(zien te banen naar een goede woon-
ten voor buitenlands kanitaal. De pjtaal nodig is", zullen de woorden
premier sprak van een ..herziening' c\p «Amerikaanse) „Manilla Daily
van de Indonesische politiek ten aan- Ijetln" de voorstanders van de neutran-
zien van buitenlandse investeringen j teitspolitiek de schrik om het hart heb-
een herziening waartoe de regering ge- ben doen slaan, al is dit tot dusverre j
dwongen wordt door de daling der „og niet tot uitdrukking gekomen i Als een huisvrouw kijkt naar de post
prijzen voor de Indonesische export- Mogelijk, dat in het niet-extreme deel die uitgetrokken moet worden voor het
producten on de wereldmarkt. Desge J~»vih«a- l k...-.u
Wij kennen een Jonge getrouwd Ne
derlands stel. dat zich tevreden heeft
moeten stellen met een zit-slaapka-
mer. hetgeen overigens niet eens zo
slecht ls. Velen ztjn er onder dezelfde
omstandigheden, die er nog niet in
geslaagd zijn. zoiets te vinden en nog
steeds van elkaar geseheiden leven.
Doch dit stel heeft nu de beschikking
over een flinke kamer met een klein
hokje, waarin het een en ander weg
geborgen kan worden. De keuken
moet gedeeld worden met andere in
woners van het huis en voor het ne
men van een bad moet nog extra be
taald worden. Deze vrij armzalig ge
meubileerde woongelegenheid kost
hunf. 30- per week!
En nóg zijn zij er bUI en gelukkig
mee! Zij hebben nu tenminste gelegen
heid om zich eens te kunnen terug
trekken. hetgeen een rijkdom is in elk
vreemd land.
Want het Nieuw Zee'andse volk. dat
De ex-kaaskoningin betoonde zich zeer
tevreden over het gedrag van haar on
derdanen. Dat gedrag was prima, zelfs
van de critikasters die meesmuilden, dat
„ze" toch een „boerendochter" hadden
moeten kiezen als middelpunt van dit
bij uitstek „boerenfes'ijn".
Bovendien wist ze niet. dat ze zoveel
onderdanen zou hebben. „Ik heb nog
nooit zoveel mensen in Bodegraven
bijeen gezien" Ook van andere zijde
werd ons verzekerd, dat de toeloop uit
verre omgeving de stoutste verwachtin
gen heeft overtroffen. Automobilisten,
die tegen middernacht langs de Hoge
Rijndijk tussen Woerden en Leiden
reden, hebben geen moment met onge-
dimde lichten kunnen rijden vanwege
de onafzienbare stoet wielrijders langs
de „weg terug".
WEINIG BEGRIP VOOR
WONINGNOOD
Hoewel dringende advertenties in de
kranten toch duidelijke taal laten horen
over het grote probleem, dat zich heden
ten dage J
het gros
laed zei Wilopo. dat Indonesië niet
om Russische steun zou vraeen. Al i«
het dan neeatief. een „keuze" doet
Wilopo hiermee toeh wel min of meer
Sluiting buitengewone zitting
Staten-Generaal
De leden van de belde Kamers der
Staten-Generaal zijn opgeroepen voor
een verenigde vergadering in het ge
bouw van de Eerste Kamer op Zater
dag 13 September, des namiddags te
kwart vóór drie. In deze vergadering
zal de minister van Binnenlandse Za
ken. prof dr Beel. daartoe gemachtigd
door H.M de Koningin, de op 15 Juli
11. aangevangen buitengewone zitting
der Staten-Generaal sluiten.
Werkcomité van Reclassering
in de Haarlemmermeer
Het Nationale Bureau voor Reclasse
ring dat Instellingen op dit gebied van
alle gezindten omvat heeft in de Haar
lemmermeer een werkcomité gevormd,
waarvan alle dorpen en buurtschappen
deel uitmaken. Het doel van dit comité
i; het propageren van de reclassering
en het organiseren van de jaarlijkse col
lecte Plaatselijk berust de leiding byj
Abbenes' de heer P. N. Schalk. Hoofd
weg 1722: Hiilegommerbuurt: de heer
J. Vos. Hillegommerdiik 300: Hoofddorp-
de heer J Schefler. gemeentehuis:
Nieuw Vennep: mej. I. Melrmans. Ven-
reperweg 401.
RIJKSTUINBOUWSCHOOL LISSE
BU beschikking van de minister van
Landbouw. Visserij en Voedselvoorzie
ning zijn voor het tijdvak van 1 Sept.
1952 tot 1 Sept. 1953 wederom aange
beld als lerares/leraar ln tijdelijke
dienst aan de Rijkstuinbouwschool te
L:sse: mevr. A. J L. Boogaard te Haar
lem: mej M, Jansze te Oegstgeest. A P
Bnsman te Heemstede drs H A. Combé
'e Amsterdam en A M. Th. J. Vlaming
te Sassenheim
der groepering., welke deze politiek betalen van de huishuur, dan rijzen slechts betrekkeüik kort met .,u-
vcorstaat. een ander inzicht is bezig haar de haren ten berge. Immers, dat ningnood te kampen heeft, is niet ge-
baan te breken, nu Indonesië voor de is het wat het leven hier zoveel duur- i wend aan Inwoning en samenleving
harde feiten der economische neergang der maakt! Het is de huur. die de nek- Alle perikelen, die zich hierbij kunnen
staat. sla8 toebrengt. I voordoen, kan men dus tegenkomen.
Zaterdag as. zullen in de kringen
'provincies) van het Ned. Roode Kruis
v edstrijden worden gehouden om te
komen tot de twee beste ploegen ln
•edere kring (vijf helpers en vier help-
s c -I die op Zaterdag 27 september te
Gouda in de nationale Roode Kruls-
-".meien zullen uitkomen met de
bude w innende ploegen van 1951, t.w,
Amsterdam (helpers) en Bodegraven
•helpsters).
Voor de Vrouw
Haring: vis met vele
mogelijkheden
Het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Niet zonder weemoed zien wij het
eind van de zomer naderen. Maar
j ieder seizoen heeft zijn goede kanten.
1 óók de herfst. Om ons maar tot de eet
bare waar te beperken: zoals voorjaar
en zomer ons de nieuwe maatjes-haring
j brachten, gekaakt en gezouten aan
boord van het schip, zo zijn de najaars-
maanden de tijd van de verse haring,
de panharing, die ongekaakt en onge-
I zouten aan wal wordt gebracht, nu ue
vissers niet meer zover van huis hoeven
te gaan om hun haringnetten uit te
zetten. Do stukken ijs. waartussen ze
bewaard wordt, zijn voldoende om tij
dens de vaart deze verse vis tegen be
derf te vrijwaren. Wil men ze aan wal
nog wat langer houdbaar maken, dan
rookt men zo lichtelijk en maakt er zo
bakbokking van.
U wist toch dat alle bokking eigen
lijk gerookte of gestoomde haring ls.
met dezelfde voedingswaarde als ha
ring? Gerookte (Engelse of stro-) bok
king heeft het langst in de rook ge
hangen en is het .sterkst gezouten:
daardoor kan men die ook het beste
bewaren.
Gerookte en gestoomde bokking 'de
laatste wordt ook wel Harderwijker of
Lemster genoemd) zijn beide smake
lijke en gezonde broodbeleggingen. Bij
zonder goed smaakt gestoomde bokking
met roerei.
De meeste variaties zijn er echter te
bedenken voor verse haring of bak
bokking. die meg kan koken of stoven
bijv. met kerriesaus, tomatensaus of
azijn met een uitje. En dan het bakken
niet te vergeten: hebt U al eens gema
rineerde gebakken haring geproefd? Ook
pikante gerechten als haringgoulash
zijn op een eenvoudige manier te be
reiden.
Gelukkig is er grote aanvoer van verse
haring, zodat deze waardevolle vis met
zijn vele mogelijkheden practisch ln
ieders bereik ligt.
BOKKING MET ROEREI.
2 gestoomde bokkingen, 2 eieren. 2
eetlepels water of melk. boter of mar
garine (peterselie).
De bokkingen schoonmaken en In stuk
jes verdelen. De eieren loskloppen met
het vocht. Wat boter of margarine in de
bokking even bakken. De geklopte eieren
er aan toevoegen en roeren tot de massa
nog juist vloeibaar is. Desgewenst fijn
gehakte peterselie over het roerei
strooien.
Een smakelijk stukje vlees
Het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Een stukje vlees verhoogt niet alleen
de smakelijkheid van de maaltijd, maar
de voedingswaarde bovendien. Vlees ls
immers een goede bron van eiwit en B-
vitamlnes. Bijzonder waardevol zijn de
magere soorten spiervlees en de ijzer-
rijke en vitaminerljke organen lever en
nier. Wanneer deze laatste voordelig te
krijgen zijn. moet men er zeker van
profiteren! Men zette ze tot aan het ge
bruik liefst in koud water.
Men kan niet alle vleessoorten op de
zelfde manier bereiden. Naarmate zij
langer in de pan liggen te sudderen
worden bijv. doorregen of vette lappen
smakelijker, maar de malse magere
biefstuk, lever of carbonade droger en
taaier. De magere lap vraagt erom. in
heet vet aangebraden te worden, het
spek en de speklap daarentegen komen
beter tot hun recht, wanneer zij lang
zaam op temperatuur zijn gebracht in
de pan. totdat er voldoende vet voor het
bakken is uitgesmolten. Verse worst door
bloem of paneermeel halen.
Kookvlees (zoals klapstuk» en rook
worst legt men in zacht iokend water
en tempert dan meteen het vuur. Zoudt
u de worst flink koken, dan zoudt u na
een tijdje een droge worst vinden en
bouillon met vetogun. „Trekt" u daar
entegen de worst gaar, dan zult u op
uw bord een sappig stukje vlees krijgen,
waaruit het geurige vet spuit wanneer
u er de vork in zet!
Recepten voor de bereiding van ver
schillende vleesgerechten vindt u ln het
vouwblad „Vlees en jus", te bestellen bU
het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad. Koninginnegracht 42. Den
Haag, per briefkaart, waarop aan de
adreszijde 7 cents extra aan postzegels
geplakt is.
RECEPTEN VOOR VIER PERSONEN,
Gesmoord vlees met geurige saus
Een doorregen runder- of varkenslap
van 250 g. een paar uitjes, een kopje
gesneden, gemengde groenten, bijv. wor
teltjes. cantharellen. 80 g <13 pakje)
boter, margarine of vet. zout. peper.
Het vlees in een paar grote stukken
snijden en zouten (en peperen» De bo
ter of margarine verwarmen totdat het
schuim net wegtrekt, of het vet ver
warmen totdat de oppervlakte Juist be
gint te trillen. De stukken vlees toevoe
gen en aan weerszijden bruin bakken.
De ui en de cantharellen schoonmaken,
in stukjes snijden en meebakken. Een
I scheutje heet water toevoegen, het aan-
zetsel van dé panbodem en -wand los
I roeren en de pan sluiten Rundgerecht
'gaar stoven in ongeveer l!i uur. Na 3t
i uur het vlees keren, weer een scheut
water toevoegen en de rest van de ge
sneden groenten. Wanneer het rund-
gerecht gaar is, de Jus afmaken met
water (en zout).
Vleesragoüt
Bij gebruik van varkensvlees de ste
vige groenten toevoegen, zodra het vlees
bruin is en het geheel niet langer dan
'4 uur stoven.
150 g runderpoulet, een plak (50 g)
gekookte worst of gehakt, (een eet
lepel rijst), een ul. laurierblad, 40 g
(bijna 3 eetlepels» boter of margarine.
40 g (4', eetlepel) bloem, zout (noot
muskaat).
Het poulet in stukjes snijden, en deze
opzetten ln een liter kokend water met
zout. (Rijst), laurierblad en ui toevoe
gen. Het vlees zachtjes gaar laten wor
den in ongeveer l'i uur. De massa ze
ven. ul en laurierblad verwijderen en
zo nodig van het vlees stukjes zeen weg
snijden. De boter of margarine smel
ten. de bloem er door roeren en bij
scheutjes tegelijk en halve liter bouillon
erbij schenken. Voortdurend goed blijven
roeren De saus even laten doorkoken,
met het vlees en de in kleine blokjes
gesneden worst of gehakt.
'De rest van de bouillon voor soep
gebruiken i.
Gebakken varkensnieren
2 varkensniertjes, een paar blokjes
mager spek. een tomaat, ul. 80 g bo
ter of margarine, bloem.
De niertjes in de lengte doormidden
snijden, de bloedvaten en het vet zo
nodig verwijderen en het vlees flink was
sen De stukken drogen en inwrijven
met zout (peper) en een stukje ul. De
tomaat in plakken snijden.
De boter of margarine smelten tot
dat het schuim wegtrekt. De stukken
nier door bloem wentelen en vlug aan
weerszijden bruin bakken. De plakken
tomaat en het spek meebakken. Een
klein scheutje heet water toevoegen en
de niertjes gaar stoven In ongeveer
10 minuten, totdat zü door en door grüs
zijn. De niertjes uit de pan nemen, de
saus afmaken met water en bijbinden
met bloem.
Nieuw Zeeland voordoet, ls
de bevolking er nog steeds
j.niet voldoende van doordrongen. Men
ziet immers nog talrijke grote hulzen,
waarin een bejaard paar alleen de laat
ste levensjaren slijt. Men heeft er géén
begrip van (Of wil het niet begrijpen)
dat er zovelen zijn, die bijzonder gehol
pen zouden zijn met enkele van de nut
teloze kamers En mocht men er toe ge
komen zijn om inwoning te nemen, dan
is dat heel dikwijls niet gebeurd met het
oogmerk om die andere mensen t« hel
pen. maar om zelf gezelligheid te vinden.
Het eebeurt dan ook algemeen, dat
men het kwalijk neemt als inwoners of
kamerhuurders 's avonds vaak weggaan,
i Dat was eigenlijk niet de bedoeling van
ide huurovereenkomst' Men had gedacht
i aan gezelligheid en aanspraak
WIE MEN* KENT!
Dit alles moet men zich héél goed
rra'iseren. als men gaat emigreren,
want het is een factor .die erg belang,
rijk Is. vooral als men als verloofd paar
vertrekt en snel wil trouwen.
I Een Nieuw Zeelands advöeaat zei in
dit verhand eens legen ons: „Het Is
hier niet belangrijk, wat men kent.
maar wie men kent". De Nieuw Zee-
landse regering doet alles om de hul-
zennond op te lossen, maar voorlopig
is er nog geen gat in te zien en moet
men op het gelukkig gesternte vertrou
wen of op goede vrienden
Nu al beginnen de hofintrlges rond die
brandende kwestie.
Het heeft van stonde af aan in de
bedoeling gelegen, ieder Jaar een ander
tot kaaskoningin te proclameren. Het
volgend jaar zal dus zeer tot onze
spijt een ander deze taak vervullen.
Wij vrezen oprecht, dat dit een achter
uitgang zal betekenen Zeker, er zijn
vele lieftallige Bodegraafse Jongedames,
die met charme en waardigheid deze
zware taak tot een goed einde zouden
kunnen brengen. Maar deze kaaskonin
gin evenaren?
De opvolging stelt bovendien oen
ander probleem. Waar blijft het ambts
gewaad?
De gemeente komt het binnenkort bij
de ex-koningin weghalen. Terecht. Zij
kan er zich moeilijk nog eens tn ver
tonen. Burgemeester Croles heeft eén
dag het bewind uit handen gegeven Het
is goed gegaan. Maar wii staan niet ln
voor de gezondheid van Ziine Edelacht
bare, wanneer mej. v. d. Werken dezer
dagen nog eens in haa- „kaasgewaad"
in het ooenbaar zou verschijnen Staats
grepen zün per slot van rekening aan
de orde van de dag
Men kan echter moeilijk de koninklijke
„robe" aan de opvolgster overdragen.
Het is ln strijd met de koninklijke waar
digheid. een volgende kaaskonlngin ln
een afdankertje rond te laten trekken.
Ligt hier niet een taak voor het oud
heidkundig museum voor de Rijnstreek
In Alphen? Misschien kan daar een
kamer worden gereserveerd voor een
steeds groeiende collectie van ambtsge
waden van Rijnstreekvorstlnnen En nle
hoeven heus niet allemaal uit Bodegra
ven te komen, want er wordt al tets
gemompeld over een kaaskoningin in
Woerden
En wat gaat er eigenlijk volgend Jaar
gebeuren met de majesteit van net
eerste kaasfestijn? Langs het lijntje
staan en toejuichen? Is dat niet een
weinig ondankbaar Jegens een zo voor
treffelijk vorstin? Haar tot hofdame
uitroepen, om zo haar ervaringen 'n
dienst van haar opvolgster te kunnen
stellen, zou een onaanvaardbare degra
datie betekenen.
Wat dan?
Het zou al heel weinig charmant z|jn,
haar volgend jaar te 'aten fungeren
alskoningin-moeder.
B. en W. benevens de marktcommlssie
komen wél voor een zware taak te staan
volgend Jaar!
Mogen wij in overweging geven, net
volgend Jaar een officiële troonsover-
dracht te arrangeren vóór het begin der
feesten? Zo zon Lien I nog een taak
kunnen worden toebedeeld.
Enfin, het belangrijkste ls ln orde:
Lien I heeft haar waardering uitgespro
ken over haar eendagsbewind, en Bode
graven zelf heeft het uitgebruld ln alle
toonaarden.
Men hozft voortaan niet meer naar
Capri te trekken om Faroek te zien, of
naar Lissabon of Londen om andere
onttroonde grootheden te ontmoeten.
Zoek het dichter bij huis. Neem vacan-
tle ln Bodegraven, het Nederlands toe
vluchtsoord voor ontkroonde vorstinnen.
BEURSOVERZICHT
MERENDEELS IN MINEUR.
Amsterdam. 11 September.
Ook vandaag viel van kooplust op de
beurs niet veel te bemerken. Evenals ln
Wallstreet bleven lichte koersverliezen
Ce overhand houden; zelfs AKU was
vandaag in mineur. Wederom moesten
Koninklijke zich een koersafbroKkellng
laten getroosten. Bij opening werd ge
daan op 318'j. waarna de laagste note-
nng kwam op 316!i. Voor de conver
teerbare obligaties is de belangstelling
eveneens zoek AKU keerde terug tot
152, dus 2'.- punt beneden het vorige
s:ot. Ook Unilever was aangeboden,
E\en vormde zich een hoek ln aande
len Escomptobank op 52. Cultuurfond-
-en ongeanimeerd en luier. Scheep-
vaartpapleren aangeboden voor de In
donesische lijnen. Voor vele fondsen
kwam het slot op het laagste punt van
de dag. al deden zich geen verliezen
voor van grote omvang. Staatsfondsen
waren Iets beter.
Beurs van Amsterdam
Donderdag 11 September
ACTIEVE OBLIGATIES
Staatsleningen ad f. 1000.—
led. '51 3'A
Ned. '48 3'4
N'ed. '47 314 3
Dollarlng '47 3
Investeringscert 3
Ned 1962-4 m b 3
tndië '37 A 3
Grootboek '46 3
koers
9511
89 *i
91'4
94H
92 ft
91 ft
94
92 ft
ACTIEVE AANDELEN
Cult Hand en Ind B
49*4
Nat. Handelsbank
95
Ned HandelmU-
144*4
AKU
15414
Philip
153 <4
Jnllever
172*4
Wilton Feyenoord
158'4
Kon Olie
318 "4
Amst Rubber
77
Deli-Bat Rubber
84
Holl Amer lijn
140'4
Kon Ned Stoomboot
12614
Ned Scheepv Unie
121'4
H V A
91 V>
Java Cult
37 'i
Deli Bat Mij
96
Oeli Mi)
67',4
ïenembah
53
NIET-ACTIEVE OBLIGATIES
Prov.. en Gem Leningen
A'dam "47 (3Hri 3.. 93ft 9314
Oen Haas 1037 1 3.. 9M
R'dam 37 I III SH 9414 9414
Industr Obligaties
Philips Dollarln 103 103V«
Levers Zeep MIJ 3V4 9614 96V*
Voorlopig genot-obl.
Kon Petr. Mij. 3!4.. U
Ned Gem '52/4Vi re
Idem 0/5-10% 10314 10
NIET-ACTIEVE AANDELEN
Bank- en Credietlnstellingen
114
Amsterd Bank
Rotterd. Bank
Twentsche Bank
154
154
Industriële Ondernemingen
Ned. G. en Spir fabr.
181
18014
Rott Droogd Mij...
290
288
iwanenb Organon..
158*4
Handelsondernemingen
Born Sum. H. Mij...
132
131*4
(nternatio
140
140
Diversen
Albert Heyn
158
157*4
N'ed. Mij Walv. VrL
87
86'4
Spoorwegen
Dell S'poorw. Mfl.
37 «4
37*4
Amerik. fondsen
Anaconda
41*4
42%
Shell Union
72
72
Fondsen uit Lelden en omgeving
(Aandelen)
V K
10/9
Holl Constructie
331
int KunslstofL Ind.
77%G.B
77 V4
Kon. Ned. Edelmet.
58L-
67L.
Pret m tdero
58 L.
57L.
Kon Neder! Grofsm.
nou
109
Textiel Gebr v Wijk
9514
9SO L.
Letdsche Wolspinn.
14114
Tleleman en Dros
61
60 V«
Ver Touwfabrieken
106G B.
11l(i B.
Pief Idem
1I3B
120
Wermnks BetnnmlJ.
91
Lahad Datu CuL Mij.
20UB.
208B.
