s Bridge-probleem
Beproef Uw
eigen smaak!
ZATERDAG 10 NOVEMBER
Het voordeligs», hoopt
men in slopjes
vt~ onie Romeinse correspondent'
nlt Nederland aangekomen
Bft P"kan maar niet genoeg
I* J?het wandelen In Romes
tv monumenten natuurlijk:
*r',»r£nTn palelzen en de nog
ouóe ttrtWen JUyme
'a en voor het Jonge bruid-
r, wan iel in de eerste plaats: de
SfiMds. Het ls niet zozeer de
,»rf>D de koopwaar wordt uitge-
#ze. i, in Nederland beter
'•h" wafhen verbaast is de koop-
|DdI rllke keus in vrijwel alle
,n in de beste winkels ook
tVcSde kwaliteit. Rome hoofd-
'ÏLw land. dat een oorlog ver
hit hoofdstad van een land
'J riet zeer koopkrachtige bevol-
Pi. op vele buitenlanders een
rt'ÏÏÏÏeSe indruk.
middag djn we er met het Jonge
^uitgetrokken. Het was een be-
m-cdae want er moest van
wat worden gekocht voor
e kleine, maar peperdure wo-
kamers, bad en keuken, voor
maand). Eerst maar eens ln
l&*lnkels gaan kijken hadden
finten Keus te over. Tiental-
SSfï. «»1> raak specialise-
n type meubels, rustieke. of
L antieke of twintigste eeuw-
laatste zijn de duurste, maar
Khtmar vraagt niet eens naar de
«ant dat soort vind je ln
Rn* heter' De rustieke meubelen
ÏÏ'JlïUelUk. voed afeewerat
Wet goedkoop: een eenvoudige
ta kwtanjehout .drie deuren)
lire of 500 gulden eentafel.zes
a m «i buffet 150 eulden. dan
n1ir het Imitatie-antiek. We zien
n biels. buffetten, cue een beetle
Florentijnse renalssance-kerken
d2SS in pltchplne kost zulk een
a^kS de verrassing. De Jon-
ktlken verbaasd, wanneer ik de
winkelstraten verlaat en hen door
W dopjes en steegjes voer naar de
binnenstad. Maar in de onoeehjke
S van kleine meubelmaker.
AH rik stuk nauwgezet met de
afwerken, kent hun verbazing geen
h"'le die Florentijnse kast.
re w-el leuk vonden, maar die 300
n kostte". De meubelmaker, zon-
i,n werk te onderbreken, volgt hun
die kast? 20.000, dat ls 125 gul-
En het ls precies dezelfde,
waan wij naar andere straatles,
kleine antiauairtjes wonen. Niet
un «tukken zijn echt. maar de prij-
liin een deTde van wat de grote
uslrs bU Piazza dl Spagna vragen,
nooi, echt chlppendale tafeltje voor
Dklen, blijkt te verleidelijk. De an
atomen zullen geleidelijk volgen,
echtpaar heeft geleerd, dat men
ome peen haast moet hebben en
Bpjes moet zoeken niet in de wa-
»n. maar In de slopjes. waar de
ijverheld bloeit en de kleine sja-
artjes wonen.
een easgeyser voor het bad. Die
*n niet in Rome vervaardigd en
Boeten we wel naar de grote wln-
Zc zijn heel duur. Een goed Ita-
merk kost ruim 400 gulden, waar
dertig gulden voor het plaatsen
temt Ben matras Die worden op
liny gemaakt. Men koopt voor
csoon 12. voor 2 personen 22 kilo
aarde wol (prUs 8 tot 12 gulden
fc'.nj. De matrassenmaker komt
de wol karen en de matras ma-
Voor één persoon is de prijs van
o: 150 gulden Het Jonge vrouwtle
belangstelling voor een paar aar-
itunde lampen, maar vindt 70
- voor een lamp te duur. Maar
pen voor weinig geld een paar
vaten, en in een achterstraatje
U een winkeltje, waar men uit de
lampen maakt, gratis, mits men
impekap laat maken. Het resul
ts een bijzonder aardige, originele
voor 25 gulden. In de hoofdstra
ten wjj ook naar de uitstallingen
"i kledingmagazijnen. Herenoonfec-
er vrijwel niet, maar we zien
vrvloed van fraaie Italiaanse en
e stoffen, die van 25 tot 75 gul-
e meter kosten. Een behoorlijk
sost'ium ko«t 250 tot 500 gulden,
de klant wil worden van één der
aarce kleermnkersartisten moet
Mn costuum minstens 1000 gulden
»f een overjas niet veel minder
tten. maar dan heeft men een
Baker, die Pran.se politici. Britse
ttten en sterren van Hollywood
Rome ls een centrum van he-
We zien heel mooie overhem
dje vin 25 tot 50 gulden kosten,
fwn verschil In prijs tussen zijde
toen. Voor 60 gulden heeft men de
zijden hemden naar maat.
v kijken naar de klnderkleertjes,
oog op de toekomst. Het bruid-
t ze alleraardigst, maar ze kijkt
vrolijk, waneer ze ziet, dat een
>«or een kind van zeven jaar hon-
iTiltlen kost en een Jurkje voor
"»n oud meisje niet veel minder.
kan dat nog een paar jaar
*n....
schoenen zijn erg ln prijs gedaald,
een middelmatige schoen kost
x>? altijd 30 gulden. En een goed
net dubbele Voor Amerikaanse of
«se luw schoenwerk moet men
Honderd gulden neertellen.
Nu zjj binnenkort hun pension gaan
verlaten, stellen mijn vrienden ook be
lang ln eet- en drinkwaren. In deze
branche blijken de prijzen veel minder
uiteen te lopen. Een lapje kalfsvlees
(rundvlees ls erg taal in Italië) kost
17.50 per kilo. Paardevlees, sedert kort
zeer gevraagd, is een gulden goedkoper.
Voor 80 cent heeft men een ons boter
en voor 60 cent een ons echte Edammer
kaas. Italiaanse kaassoorten variëren
van 45 tot 90 cent Een el kost een
kwartje, een ons ham 85 cent en een
ons behoorlijke thee bijna vijf gul
den. Een ons koffie van 1,30 tot 1.50.
Voor een kilo waterbrood betaalt men
60 cent en voor een kilo macaroni een
gulden. Fruit wisselt sterk ln prijs. Op
het ogenblik kosten de appelen een gul
den tot 150 per kilo, Japanse kaki
vruchten 60 cent.
Van al dat kijken naar etalages met
eetwaren hebben we honger gekregen
en we strijken neer in een klein restau
rant. een der ruim 3000 eetgelegen-
heden, die Rome telt Voor een groot
bord macaroni, een flinke portie lams-
KORFBAL
Zal Vicus Oriëntis
Het Zuiden weerstaan?
In de Leldse Hout zal morgen een
boeiende party korfbal te zien zün, als
de voortekenen niet bedriegen. Views
Oriëntis komt immers elke week beter
in vorm en derhalve zyn wU zeer be
nieuwd hoe onze stadgenoten zich
tegen Het Zuiden zullen weren.
De Rotterdammers zijn no? steeds on ge-
De agenda der V.N.
De agendacommissie van de alge
mene vergadering der V.N. heeft met
zes tegen vier stemmen bij vier ont
houdingen besloten de beslissing ovei
de vraag, of de kwestie van de onaf-
hankeiykheld van Marokko op d<
agenda van de algemene vergadering
zal worden geplaatst, uit te stellen.
De sovjet-delegatie maakte op de be
kende gronden bezwaar tegen het op
nemen op de agenda van het voorstel
der Westerse mogendheden om een neu
trale commissie der Verenigde Naties ln
slagen en V.cus Oriëntis zal er zeker een te stellen, die tot taak zou krijgen na
eer in steüen om hen de eerste neder- te gaan of ln Duitsland vrije verklezln-
laag toe te brengen Of dit lukken zal. gen kunnen worden gehouden
is een andere kwestie, doah in hun hui
dig1? vorm achten wij onze stadgenoten
er zeker toe ln staat. Fluks heeft rust
en kan dus een weinig op verhaal ko
men van de laatste zware nederlagen.
In de 2e klasse B staat zowel voor
Vious Oriëntis II als De Algemene een
thuiswedstrijd op het programma. In
beide ontmoet nsren zal het kraohtsver-
sch 1 garing zijn zodat 2 gelijke spelen
we'jlicht het eindresultaat zullen wor
den.
In de 3e klasse D moet Zuiderkwartier
oei ot> dreef zijn om Ach'12es n in
vlees met sla. een appel en een kwart e'-"n buis te kloppen. Fluks IT heeft
liter wijn betalen we per hoofd zeven i w'on goede kans oo beide
gulden (de wijn is een kwestie van ™nten indien d t twaalftal a'thans ln
50 cent). In andere, bijna even goede. vorm van de laatste weken speit.
misschien een ietsje minder zindelijke
zaakies. zou de helft van die prijs vol- programma luidt,
doende zijn geweest. In een groot res- Zuid-Holland I: GymnasiastenHKV;
taurant, met fyner tafellinnen, mooie AchillesDeetos: Vicus
glazen, wat luxe en een strikje, is
twaalf gulden niet veel.
Mijn jonge vrienden kijken een beet-
-je sip. De winkels waren erg mooi. maar
[het viel toch niet meeBij wijze
van troost bied ik aan de avond te ein
digen in een van de twee bioscopen.
waar films draaien in de originele
tekst. Wij gaan Coeteau's ..parents ter-
ribles" zien en voor vier kaartjes leg
De agendacommissie gaf evenwel als
haar oordeel te kennen dat de Russische
bezwaren ongegrond waren; zij nam dit
besluit met twaalf tegen twee (Rusland
en Polen» stemmen.
Zuiden.
Zuid-Holland IIA: Deetos nOlvm-
piann; Ons Eibernest nVe'.or: Qudck
Deetos IIIRegenboogZwervers.
Zuid-Holland II B: Het Zu.den II
Soansren II: Vlous Oriëntis nGymna
sia? ten n (12 uur); De AlgssneneAc
tief
Joego-Slavlë heeft het drie jaar oude
geschil met de Sovjet Unie formeel aan
de Verenigde Naties voorgelegd en een
beroep gedaan op de aJgamene vergade
ring om een einrde te maken aan de toe
nemende .agressieve druk' van het Sov
jet-blok.
De Joerzos'avisohe delegatie verzocht
de assemblée deze zaak als een urgent
punt op de agenda te plaatsen
Men adht het vrijwel zeker dat het
Joego^.avisahe verzoek om een debat
over dez? aangelegenheid Ingew.lligd
zal worden. Daardoor zou de ernstige
vete tuasen het Kremlin en maarsChaOc
OriëntisHet Tito dus voor deeerste maal door de
UNO ln behandeling worden genomen.
Ik tien gulden „eer. Er mdJirdS JtLSSJETS?
bioscopen, er am Pok veel .oalkonsre. I
bioscopen, er zijn ook veel goedkopere,
van vier gulden tot een kwartje (steeds
de goedkoopste rang).
..We zullen maar veel naar de'bios'
gaan. dat is tenminste een bezuiniging",
zegt het jonge bruidje met vrouwelijke
logica.
COMPETITIE KNVB.
L.F.C. ontvangt- ongeslagen
Excelsior '20
In verband met de uedstryd om de
Gouden Onafhankeiykheidsbeker
hedenmiddag te Rotterdam en de
ontmoeting Zuid NederlandLuxem
burg morgen te Den Bosch heeft
de competitlclciding van de KNVB
een inhaalprogramma vastgesteld.
Veel clubs uit Lelden en omgeving i Westra 0-
Griep?'n Mijnhardlje Q
Competitie
Leidse Schaakbond
Door het uitspelen dan wel arbltreren
van afgebroken partijen, zijn de navol
gende uitslagen van competitiewedstrij
den tot stand gekomen.
Promotieklasse: Vriendenschaar 1
LSG 2 19 (le bord: Telengmr lr
le bord. Den Tonkelaar
M. van Steenis 0—1; 9e bord: Ouwer-
kerk—Bloem 0—1): Philidor 2—Bode
graven 1 6'4—3Vï (5e bord: Kantebeen
—Verburg 0—1).
Eerste klasse: ZoeterwoudeZwarte
Pion 1 7—3 (2e bord: Paardekooper—
Van Diemen l0i; VoorschotenBos
koop 1 5—5 (4e bord: Braggaar—Trap
man '416e bord: MaarssenKroon
0—1. 7e bord: Van Renswou—Hooftman
Jubileum-opgave!
probleem
KI
10
6
Soh
6. 4.
Ha
A
Ru
8
KI
4, 3
KI
8
7
2
troef
IUI miakt alle slagen.
tJ*df «P'osvrs stellen wy
ben Vin »•- twee
Kndin*. 5r beschikbaar.
rtUrlHk wiÜÏ ?#tU> brid*e"
'n het kL}! .Psdak®orgen om
«u bN" *un van onze Re-
komen er dan ook niet in het vefd.
In de 2e klasse B staat slechts de wed
strijd ScheveningenUVS op het pro
gramma. De blauw-witten hebben voor
deze moeilijke ontmoeting hun elftal
weer eens gewijzigd: in de voorhoede
staat Verhoogt weer rechtsbuiten, ter
wijl in de mlddenlanie G. Devilee en
Van Leeuwen respectievelijk als links
en rechtshalf opereren.
In de derde klasse B krijgt LFC het
ongeslagen Excelsior '20 op "bezoek. De
kanaries zullen, willen zij zich in de
kopgroep handhaven, moeten w innen en
wij gelo\ en dat zij niet geheel kansloos
zijn. LFC probeert ln deze ontmoeting
Waasdorp als midvoor en verzoekt ons
mede te delen dat in verband met werk
zaamheden in de Da Costastraat haar
terrein alleen te bereiken
Haag-weg.
Ook in de vierde klasse A ls het pro-
granm-jjUW". YV5B B.t op buz.e? b« «ie"ï,rd:"S»&Go^
Graal Willem 2 en kan daar «Men. drlaan 1-0}.
terwijl ook Warmunda. dat naar DCO i
gaat, niet geheel zonder kans is Rouw - Derde klasse A: Aarlanderveen
koop. dat vorige week tekenen van her- Roelofarendsveen 6'i3',4.
stel toonde, ontvangt SJC en zal naar Derde klasse B: Roelofarendsveen 1—
alle waarschijnlijkheid wel verhezen. I VTL 2 714244.
Tweede klasse A: SPW 2Bodegraven
2 4'a5'a (2e bord: BinkDe Jager
6e bord: VissersIJdo 01).
Tweede klasse B: Leithen 1Sassen-
heim 1 31 - 614 (3e bord: W. Bey—lr
Venema 01. 7e bord: MontebaVan
Meygaarden 14—14.10e bord: Van Kem-
pen—Etarlng 14—14); VTL 1—SPW 1
wa Qe 3n (le bord: Smit—Van Os 1—0. 5e
bord: DingjanPrenen 10. 8e bord:
TervoorenGeel 10); Katwijk 2
Aiars- en Muts omslagen
hebben waarde!
Voedselsituatie in Engeland
als in 1941
De conservatieve Britse minister van
voedselvoorziening majoor Gwilym Lloyd
George, heeft ln het Lagerhuis ver
klaard. dat de Britse voed-selaanvoer
zich in een gevaarlijke situatie bev;;dt.
welke overeenkomt met die van 1941.
Argentinië zendt niet de hoeveelheid
vlees, die we gaarne zouden willen ont
vangen en w'ü zouden ook graag meer
boter en vlees uit Australië ontvangen,
aldus de minister.
Hy verklaarde, dat de regering zoveel
mogeUJk van de meest waardevolle voe
dingsmiddelen wil bewaren voor alle be
volkingsgroepen. Hy voegde hieraan toe.
dat er wellicht enige beperkingen zullen
moeten worden Ingevoerd. Met uitzon
dering van de voedselvoorraden, die zün
opgeslagen om strategische redenen,
zijn de voorraden tarwe en bloem, mar
garine en vetten, suiker en boter, alle
aanzieniyk kleiner dan ln 1941.
Spiegeltje, spiegeltje aan de
wand.
Deskundigen van de universiteit van
Nleuw-Mexlco hebben sedert October J.l.
zeven meteoorstenen van uitzonderlijke
grootte waargenomen aan de Zuldwestelljko
el. ZIJ maakten, ln tegenstelling tot
nale meteoorstenen, geen geluld en
bewogen zich ln een rechte lUn
„Ik ben bijna geneigd de mannen ln
Nevada (waar onlangs atoomproeven zijn
gehouden) te vragen, wat zU doen", ver
klaarde een der deskundigen.
WATERPOLO
Sleutelstad boekt
verdiende zege
Gisteravond heeft de Sleutelstad I in
Den Haag tegen het. sterke HZenlPC 3
een kleine, maar verdiende overwinning
behaald- Na een aanvankelijk gelUk op
gaande strijd werd een fout ln de Leid
se achterhoede prompt afgestraft met
een doelpunt. Sleutelstad bleef het ant
woord echter niet schuldig. Uit een goed
opgezette aanval 6coorde Erades tegen
(1—1). Na de hervatting leek het of
de Haagse ploeg er een schepje op wilde
gooien. Uit een geraffineerde aanval
verd met een hard schot gedoelpunt
2—1). Nadat een HZ-speler het water
Een papieren keuze
Zestien moderne en modieuze acces
soires liggen daar (helaas' alleen maar
had moeten verlaten, maakte Lodders j in tekening) voor u uitgestald. Ze be-
met een afgemeten boogbal gelijk
Van Berkel bracht even later de
stand op 2—3. Weer werd een dekkings-
fout in de Sleutelstad-verdediging nood
lottig en scoorde HZ (3—3). Kort voor
het einde wist wederom Van Berkel.
nadat de Haagse verdedigers
horen tot de allereenvoudigste, welke
deze winter mode zijn. Heel waarschijn
lijk bezit u reeds diverse van dergelijke
bijkomstigheden. Maar weet u ze
wanneer ge de laatste hand legt aan
uw toilet en bij de aankoop van nieuwe
accessoires komt deze vraag steeds weer
waren opgedrongen, met een hard schot aan t>ocj( weet u ze onderling ook op
passende wijze te combineren?
Probeert het eens met de getekende!
de keeper te passeren 34.
DAMMEN.
VOETBAL
SIJBERS GEBLESSEERD
Voor de wedstrijd tegen Luxemburg
ls in de ploeg van Zuid Nederland de
rechtsbuiten SUbers (VVV) wegens een
blessure vervangen door Van Overbeek
(BW) die oorspronkelijk linksbuiten
zou spelen.
In de plaats van Van Overbeek is
Carller (VVV) als linksbuiten opgesteld.
Kon. Ned. Hockey Bond
Heren, le klasse: LarenBMHC; Be
Fair—HHYC; Gooi—HGC; TOGO\m-
sterdiaim; SCHCKDM.
Promotieklasse A: Hilversum 2Be
Fair 2; Lelden—Delftse Studs; HHYC 2
BNCAmersfoortMRHC.
2e klasse C: Tempo '34ZuidiwUok;
L^onidasHHYC 4; Delftse Studs 2
HDM 3; Groen G?_>1 2—Hudito.
2e klasse D: ZandivoortVW; HBS 2
BMHC 4; Strawberries 2Amsterdam
4: Leiden 2Eeohtrop
Dames, le klasse: Be FairGooi; BDdC
HilversumRood Wlt^-TOGOHHYC
Amsterdam.
Promotieklasse B: AeolusLeonidas;
TOGO 2—BDHC 3; HDM—Leiden;
KievitenKampong.
2c klasse A: Leiden 2Ever Swift;
Zar.-dvoortBNC; MRCHGroen Geel;
HHYC 2—HLC.
2e klasse B: Asvion—Zuidwijok; Vic
toria—HGC; Tempo '34-HHYC 3. Groen
Geel 2RBC.
BRIDGECLUB „V.O.G."
Uitslagen viertallencompetitie 6e ron
de: le klas. team Smit wint van team
Genang met 15 punten; team Blom
gelijk met team Oudshoorn: team Tjal-
klas. team Caro wint van team v. Die
ren met 14 punten: team Horrée wint
\an team Raar met 5 punten; team
Brouwer wint van team Bosscha met
31 punten; 3e klas. team Grommé wint j
van team Adama met 11 punten: team
Raar wint van team Nieuwland met 4 I
punten: team Kruizinga speelt geiyk
I met team v. Gelderen. 1
SLEUTELS VERLOOR VAN ALPHEN.
,X>e Sleutels" leed gisteravond te Al
phen tegen HDC 1 een 12—6 nederlaag.
De Leldenaars misten aan bord 1 J.
Slingerland, terwijl voor de borden 2 en
10 reserve spelers waren ingezet.
De gedetailleerde uitslag luidt:
M. de Groot (HDC 1)—n.o. (De Sleu
tels 1) 2—0; J. Zaad—L. Nachtegeller
120; C. VerboomC. J. Koree 11: A.
v. d. Ent—J. de Vink 0—2; H. de Vos-
Derde klasse C: Philidor 4-Warmond H. Brouwer 2—0: R v. JUiveren—F.
4'j—5'4. Llsse 1—Vriendenschaar 2 Schild —2; C. Looyenstein—Joh. Tol
8u_jii 0—2; P. Lagerwey—I. Pauw 1—1. H.
1 de Vos—C. J. v. d. Berg (res.) 2—0;
Lacourt (res.)
LISSE II—N.Z.H. II NOG NIET
BESLIST.
De wedstrijd Llsse 2NZH 2 voor de
3e klasse D kwam nog niet tot een de
finitieve beslissing. De thuisclub staat
voorlopig voor met 4V4314 als volgt:
A. Verdoes (Llsse 2)—W. M. de Kluiver
(NZH 2) afg.; J. Th. van KoppenH. v.
d. Westen V4—14, A. Krösschell—W. van
Egmond 0—1, J. J. van de Voort—P.
Brandsma 0—1, C. van den Tang—J.
Noort 1—0, M van BeestD. M. Tyster-
man 1—0, G. Horsman—J. Kwestro Sr.
afg.; A. den ButterD. van de Vyver
1—0, H. van Wamel—H. Kwestro Jr.
1—0, P. A. van Tol—H. Tysterman 0—1.
SCHUSS WINT CASA-CARA BEKER.
Schuss (Philidor) en Poot (Katwijk)
waren geiyk geëindigd in het Casa-Cara
tournooi te Katwyk. Deze week hebben
zij twee beslissingspartijen gespeeld om
het bezit van de beker. Belde partyen
werden door Schuss gewonnen, die thans
zyn naam voor de eerste maal op de
wisselbeker ziet geschreven.
LEIDSE BRIDGECLUB „D.D.S.".
In de vierde ronde van de viertallen
competitie van de Leidse Bridgeclub
„D.DS." werden de volgende uitslagen
verkregen
Deelt ze ln vier groepen van vier stuks
in en stelt dan bovendien vast welk kle
dingstuk 'of kledingstukken) ze kunnen
completeren.
Wanneer u denkt de Juiste combina
tie te hebben gevonden, gelieve u deze
pagina onderste boven te houden,
waarna u de juiste oplossing kunt le
zen.
1. dunne machinaal gebreide sweater;
2. zwarte handschoenen en siuède aan
de buitenkant, leer op de palm; 3. pa-
reloollier; 4. schoudertas van degelijk
varkensleer; 5. mylord met lange, slan
ke steel en klein ivoren handvat: 6.
schoen van stenig leer met reliëf rub-
beraool7. zwarte fantasietas uitgevoerd
in suède en lakleer; 8. korte pigsficin
handschoenen; 9. lange, brede natuur
zijden sjaal met kleiplge strepen; 10.
laag gehakte, suède pump: 11. zwarte
suède fantasie-handschoenen met man
chet en randje zijden franje; 13. koffer-
vormige boxkalf tas; 13. warme winter-
sohoen van zwart suède. gevoerd met
'.amsvacht en voorzien van crêpe-zoo'.;
14. korte paraplu ie met leren foudraal;
15. zwart suède klassieke pump; 16. een
voudige suède handschoenen.
J.V.
-PPUBA aguesoia Rq pt tra oi '5 '6
'uotfpf
-3vppnn uaxrouw uao Hq pi na 6 'SI 'L
•joaïteAss aajpr.oA
-uao ua« us 3jou uao ftq z\ Z '61 'I
•6vf «AenJOd» uae ua jfwijajuvux
jopjode use ftq uassed yi a» 'g '8
'ONieSOTdO
OM DE L.D. BEKER.
In het tournooi om de Leidsch Dag
blad wisselbeker werd de tweede ronde
gespeeld.
Uitslagen; W. F. Olivier—J. Slinger
land 1—1 (le ronde): J. de Vink—W. F.
Olivier 1-1, A. v. d. Reyden-H. Brouwer
1—1.
Voor de Vrouw
Wat eten we in deze maand?
der Zanden wint van team Schimmer
met 20 pnt; team mevr. Cleverlnga wint
van team Van Ommen met 6 pnt; team
?--- Van Heusden wint van team Plouvler
kens gelijk met team Schllthuyzen _e gr me( jj pnt; (eam parmentier wint
Het voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Het ls verstandig om. wanneer we be
denken wat we de komende week of dag
zullen eten, ook met de broodmaalty den
rekening te houden. Die willen we im
mers graag eveneens voedzaam en af
wisselend maken! Bovendien geven de
broodmaaltijden ons gelegenheid om
restjes in een smakelijke gedaante op te
maken en - om zw akke punten in ons
warme maal van die dag aan te vullen.
Is er bijv. geen of maar weinig vlees
vis. kaas of ei bij de warme maaltijd, dan
is het aan te raden om op die dag voor
een broodbeleg? :-g van vleeswaren, vis
bijv bokkingn. xaas of ei te zorgen, ven appel
Team Verboog wint van team RUn- Is er voldoende vlees of een ander eiwit- rijdae: eierslaatje.
bende met 32 pnt; team Waasdorp wint rijk gerecht by het middagmaal, geef Zaterdag: rest erwtensoep,
van team Dieben met 18 pnt; team Van .dan by de boterham eens een slaatje
ohoco'ademelk karnemelk, yoghurt)
HieT volgt als voorbeeld een wedtamenu,
zowel voor de warme maaltijden als voor
de broodibelegging ed.:
Warme maaltüd:
Zondag: aardappelen, witlof, omelet
met gebakken spek, gebruinde boter of
margarine yruahtenslaatje.
Maandag: aardappelen bieten, bruine
saus rijstebrij (wat biet aohterhou-
den).
Dinsdag: aardappelen, winterpeen. Ms.
koekjes of gekookte vis, peterseliesaus
(wat vis achterhouden).
Woensdag: aardappelen, koolraap,
bruine saus of mosterdsaus wentel
teefjes met stroop.
Donderdag: stamppot met rauwe an
dijvie klapstuk 'stoof peertjes).
Vrijdag: erwtensoep met verse soep
groenten griesmeelpudding.
Zaterdag: aardappelpurée «avoyekool.
gebakken kaasplak (vrucht).
Broodmaaltyd.
Zondag: een worstsoort of rookvlees.
Maandag: geet. bokking (Harderwij
ker)
Dinsdag: slaatje v. gerapste biet. ge
snipperde appel en ln blokjes gesneden
eekookte aardappelen.
Woensdag: visragoüt (van een deel
van de vis dat Dinsdag daarvoor ls ach
tergehouden).
Donderdag: rauwe of gefoakken schij-
n team Van der Klip met 40 pnt.
RECEPTEN VOOR VIER PERSONEN.
Bruine saus.
40 g (plm. 2 eetlepels) boter of mar
garine. 50 g (6 eetlepels) bloem. 5 dl
water 1 uitje, zout (laurierblad, aro-
Het Leidsch Dagblad
De krant voor iedereen
(bijv. van rauwe andijvie of witlof) of
een brood belegging van groenten of
fruit, zoals ramenas. geraspte wortel
plakfcenappel of peer. Versohillende zoete
belezrels kunnen we daarnaast nog ge-
bruiken. maar die zUn veel minder be- ma>.
'.angryk en kunnen met het oog op de 1 Het uitje schoonmaken, «n pperen
cezorvdhcid wel gemist worden. Verder en in de boter of margarine üohtb-uln
dient ln c>n eoede brooimaaltUd het bakken De bloem er door roeren, llcht-
i brood (liefst niet alleen wit-, maar ook bru n laten worden en dan bij kleine
bruin- en roggebrood) besmeerd te zijn scheutjes tegelijk het water toevoegen.
I met boter of margarine en aangevuld (Het laurierblad aan de saus toevoe-
1 met melk of een melkdrank (koffie, I gen en) de massa 10 minuten zachtjes I
laten trekken. De sa/us op smaak afma
ken met zout (aroma) en klontjes boter
of margarine. (Voor het opdienen het
laurierblaadje verwijderen).
Peterseliesaus bg vis.
Het kooknat van de vis binden met
aangemengd aardappelmeel Er fijnge
hakte peterselie, klontjes boter of mar
garine en desgewenst een klein scheutje
azUn of citroensap doorroeren.
Saus van vleeskooknat.
40 g (plm. 2 eetlepels) boter of marga
rine. 40 g 4 eetlepels) bloeim en 5 dl
kooknat.
De boter of margarine smelten, de
bloem er door roeren en bfj soheutjea
het kooknat al roerende toevoegen.
Viskockjes.
250 g gekookte, ontgrate vis. 2 flinke
gekookte aardappelen. 1 uitje ipeterselie,
nootmuskaat of peper), zout bloem of
paneermeel, olie. boter of margarine.
De vis in stukjes verdelen, de aard
appelen fUn drukken en de ui schoonma
ken en snipperen of raspen. Deze ingre
diënten met een paar lepels vismat ver
mengen tot een samenhangende, stenige
massa. De massa op smaak afmaken
met (fijngehakte peterselie, nootmuskaat
of peper en) zout.
Er platte koekjes van vormen, deze
door bloem of paneermeel wentelen en
in hete olie. boter of margarine vlug aan
•eersegden bruin bakken.
Eierslaatje voor de boterham.
1 bijna hard gekookt el, 1 zure augurk
een eekookte aardappel. 1 kleine uit 10
g (114eetlepel) boter of margarine, een
mespuntje) kerrie. 23 eetlepels melk en
een eetlepel azijn of slasaus.
De ul schoonmaken, snipperen en ta
de boter of margarine met de kerrie
lichtbruin bakken. Het mengsel laten af
koelen.
Het el fiinmaken. de aardappel en de
augurk in kleine stukjes snijden en deze
Ingrediënten met het kerrlemeaigsel ver
mengen.
Melk en azUn of slasaus naar smaak
toevoegen en het smeersel koud op de
boterham gebruiken.
