LEIDSCH DAGBLAD - Eersie Blad
Dinsdag 8 Juli 1941
De gruweldaden der
sovjets
De strijd om de Stalinlinie
Duitsch
Weermachtsbericht
Italiaansch
W eermachtsbericht
RECHTZAKEN
Frauduleus slachten
Voor de Vrouiv
BEURSOVERZICHT
KERK- EN SCHOOLNIEUWS
Onze telefoonnummers:
Directie en
Administratie25041
Redactie No. 21507
MAIKI
Lord Halifax en de aartsbisschop van
Canterbury hebben tegenover de gruwelen
van de sovjets niets beters te verklaren,
aldus de Popoio di Roma, dan dat zij den
Duitschen troepen soortgelijke gruwelen in
de schoenen schuiven en de sovjets waar
lijk ophitsen om hun onmenschelijke han
delingen voort te zetten Tevens worden de
voldoende bekende methodes der Komin
tern, zoo schrijft genoemd blad verder, ook
door het orgaan van het Foreign Office op
de meest levendige wijze aanbevolen Het
voor den dood rijpe Engeland heeft in de
verwoestendste leuzen van Stalin nog een,
waarschijnlijk laatste mogelijkheid ontdekt
om den tegenstand te verlengen en om de
wereld den indruk te geven van opnieuw
ontwakende strijdkracht. Door deze anti-
Europeesche uitlatingen van de Britsche
ophitsers worden de verklaringen van den
Fuehrer volkomen bevestigd, aldus het blad.
De huichelarij van een lord Halifax en een
aartsbis9chojj^van Canterbury, die voor
geven voor een Christelijk Europa te strij
den, maar daarbij Stalin vergezellen op zijn
moorddadigen weg met raadgevingen en
aanmoedigingen, plaatst hen beiden nog een
trap lager dan de ..bolsjewistische godde-
loozen", zoo schrijft ten slotte het Romein-
sche blad. (D.N.B.)
Dat de oorlogvoering van het sovjetleger
geen pardon kent voor de gewonde soldaten
van den tegenstander of achting voor het
oorlogsrecht, blijkt uit berichten, die door
het D.N.B. zijn ontvangen over misdaden
van sovjetsoldaten jegens hulpelooze, in
eerlijken strijd gewonde Duitsche soldaten.
Zoo werd volgens een bericht bij de ge
vechten om de stad Horochow (24 tot 25
Juni) bij een nachtelijken tegenaanval der
Russen de colonneleider van een Duitsche
compagnie schutters, feldwebel Bass, door
schoten in borst en beenen zwaar gewond,
zoodat hij in het strijdgewoel bleef liggen.
Nog voor het den Roode Kruis mannen mo
gelijk was hurl zorgen te wijden aan den
zwaargewonde, stortten bolsjewisten zich
op hem en staken met hun bajonetten op
den weerlooze toe. Terwijl het anders moge
lijk zou zijn geweest den zwaar gewonde het
leven te redden, maakten de nieuwe ver
wondingen de redding van den soldaat on
mogelijk. Ook hier waren het, evenals in
andere gevallen van de afschuwelijkste
brutaliteit leden van de roode schutters-
regimenten 469, 622, 625 en 781, die zich
schuldig maakten aan deze daden Volgens
een ander bericht werden in de streek van
Wladzimierz door de oprukkende Duitsche
troepen in een bolsjewistisch lazaret de
lijken van 11 Duitsche gewonden gevon
den. Het medisch onderzoek bracht aan het
licht, dat de weerlooze gewonden met dólk
steken waren vermoord. (D N.B.)
BOODSCHAP VAN WANG TSJING WEI
AAN HET CH1NEESCHE VOLK.
In een boodschap aan het Chineesche volk
na?>' aanleiding van den vijfden verjaardag
van het uitbreken van het Chineesch
Japansche conflict heeft president Wang
Tsjmg Wei verklaard, dat de nationale
regeering te Manking dank zij de samen-
we. king met .apan en dank zij de erkenning
door Duitschland en Italië, benevens door de
bevriende Europeesche mogendheden thans
zoo hecht in het zadel zit, dat niemand
meer in staat is haar voortdurende vorde
ringen in de vredesbeweging, in de anti-
kominternbeweging, in den wederopbouw
van het land en in de nieuwe ordening van
Oost-Azië te stuiten. Wang Tsjing Wei sprak
het vertrouwen uit, dat de tegenstand van
Tsjoengking tegen de vredesbeweging eens
zal worden overwonnen, opdat geheel China
weer tot vrede kan worden gebracht.
(D.N.B.).
DE GRENZEN IN ZUID-OOST-EUROPA.
Naar de Popoio dl Roma meldt, zullen de
grenzen tusschen Kroatië en Montenegro
nog deze week vastgesteld worden, waarbij
rekening zal worden gehouden met ethi
sche en geografische omstandigheden. De
grenzen tusschen Kroatië en de nieuwe Ita-
llaansche provincie Laibach zijn reeds vast
gesteld. Zij komen overeen met die van vóór
den wereldoorlog. (DNB)
HET FRANSCHE LEGIOEN VOOR DEN
STRIJD TEGEN DE SOVJET-UNIE.
De Rarijsche pers juicht de oprichting
van een Fransch vrijwilligerslegioen voor
den strijd tegen het bolsjewisme eenstem
mig toe. De bladen publiceeren ook foto's
van de aanmeldingsbureaux, waarvan één
is gevestigd in het voormalige sovjet-reis
bureau Intourist, de centrale der bolsjewis
tische propaganda in Frankrijk.
De Matln en de andere bladen leggen er
den nadruk op, dat de vorming van een
Fransch legioen aanzienlijke gevolgen zal
hebben voor de toekomst van Frankrijk De
Oeuvre zegt, dat de Europeesche oorlog een
gemeenschappelijke verdediging tegen het
bolsjewisme is geworden. Frankrijk kan de
zen strijd niet negeeren, vooral niet, omdat
het zoo zeer van het communisme te lijden
heeft gehad. Het heeft thans de gelegenheid
te bewijzen, dat het zich bij de nieuwe orde
in Europja aansluit. (DNB).
DE STRIJD IN DE LUCHT.
In den afgeloopen nacht hebben, naar
het D.N.B. verneemt, sterke afdeelingen der
Duitsche luchtmacht havenwerken en ra
vitailleer ingsbedrij ven te Southampton op
nieuw aangevallen. De scheepswerven wer
den ernstig getroffen. Er braken verschei
dene groote en vele kleine branden uit Eph
gasfabriek werd door verscheidene treffers
beschadigd. Kleinere afdeelingen deden
aanvallen op de havenwerken van een aan.
tal andere steden aan dé Zuid- en Zuid
oostkust. Bij deze operaties werd 1 Britsch
vliegtuig door een Duitsch geveohtstoestel
neergeschoten.
Voorts hebben gevechtsvliegtuigen voor
den mond van 4e Theenis een Britsch con-
vooi aangevallen en twee schepen van 3000
ton elk, zwaar beschadigd.
Van de Britsche vliegtuigen, die In den
afgeloopen nacht boven Duitsch gebied ver
schenen, zijn er 6 door jagers en afweer-
geschut neergehaald. Vanochtend vroeg
trachtten eenige viermotorige Britsche ge
yechtsvliegtulgen het Kanaal over te ste
ken, beschermd door jagers. Zjj werden
door Duitsche jagers aangevallen en in een
kort luchtgevecht werden vier jagers en een
oer groote gevechtsvliegtuigen van de En-
gelschen neergehaald.
De geheele Berlijnsche pers staat in het
teeken van de .bestorming van de Stalin
linie", waarmede thans een begin gemaakt
is. De voornaamste verdedigingslinies van
deze versterkte zone, aldus schrijven de bla
den. liggen over een groote diepte in een ge
bied, waaruit de bevolking geëvacueerd is.
De bijzondere beteekenis van dit stelsel is
volgens den Voelkischer Beobachter, dat
verder naar het Oosten geen aaneensluiten
de verdedigingslinie meer bestaat. De stra
tegische voordeelen, die Moskou had ver
wacht van de inlijving van een breede strook
tusschen Oostzee en Zwarte Zee, zijn snel
verloren gegaan. Het sovjet-commandomoet
zich, nu de grootendeels zeer versterkte uit-
valsposities voor den aanval op Duitsch
land, Roemenië en Hongarije ontruimd
moesten worden, verlaten op de Stalinlinie,
die reeds op oud-Sovjetgebied ligt en gemid
deld op een afstand van 400 kilometer van
de eerste slagvelden in dezen oorlog.
De Sovjets trachten natuurlijk in koorts
achtige haast reserves uit het binnenland
naar de Stalinlinie te brengen, want deze
linie is voor het bolsjiwlstische commando
de laatste verdeglgingslinie in het Europee
sche Rusland. Daaruit maken de bladen,
zoo b.v. de Lokalanzeiger op, dat de vijand
deze linie met de grootste verbittering zal
verdedigen.
De Boersenzeitung schrijft, dat de Duit
sche luchtmacht met blijvend succes alle
Sovjetoperaties ter versterking van de Sta
linlinie verkent en bestrijdt. De bladen zijn
eenstemmig van meening, dat de uitslag
van den strijd om de Stalinlinie niet twijfel
achtig kan zijn. (DNB).
Naar het DNB verneemt, hebben Duitsche
pioniers gisteren weer een reeks sterke ka
zematten in de Stalinlinie, die aan de hand
van de nieuwste ervaringen gebouwd wa
ren, bestormd en genomen. Tot op een af
stand van enkele meters waren deze kaze
matten in het landschap niet te onderschei
den. De Sovjets trachtten de Duitschers op
een afstand te houden met hun snelvuur
kanonnen, doch deze pogingen mislukten
door de goede samenwerking der pionniers.
Terwijl een deel de kazematten onder vuur
nam, slopen anderen tot dichtbij de kaze
matten, waar zij granaten naar binnen
wierpen, zoodat de bemanning buiten ge
vecht gesteld werd.
DE VERLANGENS VAN KNOX.
Naar aanleiding van de verklaringen van
Knox, die de Amerikaansche vloot onver
wijld aan den strijd tegen Duitschland wil
doen deelnemen, verneemt de Washington
Post uit marinekringen, dat een overwin
ning op Duitschland door deelneming van
de Amerikaansche vloot thans niet moge
lijk is. In 1917 heeft de geheele Amerikaan
sche vloot aan den strijd deelgenomen: zij
kon toen van Europeesche bases uit ope-
reeren, te zamen met de vloten van En
geland, Frankrijk en Italië. Bovendien was
er toen geen Duitsche luchtmacht. Thans
kan de vloot, vooral doordat een aanzienlijk
deel nog altijd aan den Stillen Oceaan ge
bonden is, niet den Atlantischen Oceaan
zuiveren van Duitsche duikbooten en vlieg,
tuigen, zooals Knox verlangt. Zelfs wanneer
men daarvoor de geheele vloot beschikbaar
stelde, zou dat onmogelijk ziin, zonder dat.
men de meerderheid in de lucht had aan
de Atlantische kust van het Europeesche
vasteland.
Een ander punt is. of men Engeland van
een snellen ondergang kan redden Dit is
zeker mogelijk, aldus deze mdrinekringeti.
wanneer men de patrouillediensten, die op
den Atlantischen Oceaan worden gehouden,
naar het Oosten uitbreidt en verlof geeft
tot het openen van het vuur op Duitsche
strijdkrachten. Door een gemeensëhappe-
lijk opereeren van Engelsche en Ameri
kaansche vloot zou men zelfs een goed-
functionneerend convoolstelsel kunnen in
voeren. Natuurlijk heeft de Amerikaansche
vloot dan luchtbases in Brazilië noodig of
ten minste vliegkampschepen. (D.N.B.).
WEDEROM AANVAL OP ALEXANDRIA
Een Engelsch vliegtuigmoederschip is ge
troffen en een drijvend dok vernield, toen
gevechtsformaties van het Duitsche lucht-
wapen op 6 Juli den aanval ondernamen
op de haven van Alexandria. Ondanks
krachtig luchtafweervuur plaatsten de
Duitsche gevechtsvliegtuigen, naai het
D.N.B nader hierover wordt gemeld, tref
fers op het in de haven liggende vliegtuig-
moederschip. Een bom van zwaar kaliber
scheurde den scheepswand van den oor
logsbodem open. een tweede bom kwam vlak
bij den boeg neer. Het vliegtuigmoederschip
vertoonde terstond slagzij. Verdere treffers
van middelzwaar kaliber vernielden een
drijvend dok. In loodsen, in het goederen
station van Alexandrië en op verscheidene
plaatsen der stad werden uitgebreide bran
den gezien Alle Duitsche machines keerden
ongedeerd naar haar bais terug.
DEENSCHE COMMUNISTEN
VEROORDEELD.
Na een behandeling met gesloten deu
ren, welke verscheidene maanden heeft ge
duurd, heeft het stedelijk gerecht van
Kopenhagen zeven leden van de Deensche
communistische partij veroordeeld wegens
het plegen van daden van sabotage in op
dracht van de komintern en op bevel en
tegen belooning van Moskou tot in totaal
59 jaar en 6 maanden gevangenisstraf. Uit
het gepubliceerde onderzoekmateriaal blijkt
dat het leden waren van een organisatie,
die reeds voor den oorlog een reeks aansla
gen uitvoerde en waarop de politie op
merkzaam is geworden door een bomaan
slag op een Spaanschen treiler in de ha
ven van Frederikshavn in Mei 1938. De
leider der organisatie was de op het oogen-
blik in Zweden in de gevangenis zittende
vroegere Duitsche communistische rijks
dagafgevaardigde Wollenweber.
Tijdens het onderzoek bleek, dat de
organisatie niet slechts in Scandina
vië, maar ook in de Oostzeelanden, Ne
derland en België afdeelingen had.
Tot de thans opgehelderde misdaden van
deze terroristengroep behooren om. ook de
aanslagen op twee Duitsche, een Japansch
en een Italiaansch schip. Volgens verkla
ringen van de veroordeelden had de orga
nisatie ook plannen gemaakt voor aansla
gen op scheepswerven. Verscheidene aan
slagen konden worden verijdeld, o.m. een
aanslag op een schip met 600 passagiers en
een 350 koppen tellende bemanning van de
vroegere Gdingen—Amerikalijn. (D.N.B.)
Het opperbevel der Duitsche weermacht
maakt bekend:
De operaties aan het Oostelijk front vor
deren volgens de plannen.
In den strijd tegen Groot-Brittannië
heeft het luchtwapen in den afgeloopen
nacht met sterke strijdkrachten bij goed
richt op den grond militaire doelen in de
haven van Southampton gebombardeerd
Met voltreffers van bommen van zwaar ka
liber en door het neerwerpen van brand
bommen werden vernielingen en talrijke
groote branden veroorzaakt in pakhuizen,
dokinstallaties en ravitailleeringsbedrijven
Andere doeltreffende luchtaanvallen wa
ren gericht op de haveninstallaties van
Portsmouth en Margate. Twee groote koop
vaarders van een convooi ten Oosten van
Margate kreeen bom treffers.
Een vrij sterke formatie Duitsche ge
vechtsvliegtuigen heeft in den nacht oo 7
Juli het. Britsche v'ootst.eunpunt Alexandrië
aangevallen. Er werden homtreffers waar-
eenomen op een drijvende kra^n cn op
verscheidene voor dpn oorio^ b°langriike
installaties der haven en der stad. Er ont
stonden groote^ branden.
Bij pogingen om binnen te vliegen ziin
gisteren aan de kust van het Kanaal in
luchtgevechten elf. door marineartillerie één
Britsch vliegtuig neergeschoten. Twee eigen
toestellen gingen verloren.
De vijand wierp in den fgeloopen nacht
op verscheidene plaatsen in West-Duitsch-
land brisant- en brandbommen neer. De
burgerbevolking leed verliezen aan dooden
en gewonden. Vooral in Keulen en Munster
ontstonden vrij zware vernielingen in woon
wijken. Bii deze aanvallen en bij nachte
lijke aanvallen van den vijand in het gebied
rondom Calais werden 16 Britsche vliegtui
gen, waarvan 13 door nachtjagers en af
weergeschut en drie door eenheden der
marine neergeschoten.
Kol. Rothenburg, commandant van een
pantserregiment, majoor von Steinkeller,
commandant van een bataljon motorrijders,
eerste luitenant Schenkel van een verken-
ningsafdeeling, eerste luitenant Ponath en
luitenant Kremers van een bataljon pion
niers, luitenant Kroeger van een afdeeling
pantser jagers, luitenant Zumpe van een re
giment infanterie hebben zich door dapper
heid bijzonder onderscheiden. Kapitein
Lauber en eerste luitenant Boehme van een
afdeeling afweergeschut bewezen bij de
gevechten bij de bruggehoofden der Bere
zina eveneens b'ijzopderen moed.
Legerbericht no. 398 luidt als volgt:
Onze luchtformatles hebben de vijande
lijke basis Nicosia op Cyprus gebombardeerd
waarbij zij installaties van de luchthaven
troffen. Drie vliegtuigen werden op den
grond ln brand gestoken, talrijke andere
werden beschadigd.
In Noord-Afrika, aan het front van To-
broek, werden eenige offensieve pogingen
van den kant van den tegenstander met in
fanterie en tanks snel afgeslagen door ons
vuur. Onze bommenwerpers plaatsten tref
fers op de fortificatie der sterkte en op de
luchtbases ten Oosten van Mersa Matroeh,
waar ontploffingen en groote branden ont
stonden.
In Oost-Afrika is- de wederzijdsche artil
leriebedrijvigheid voortgezet in den sector
van Uoltsjefit.
De vijand heeft een luchtaanval onder
nomen In dé zone van Gondar, waarbij
eenige bommen werden geworpen op wo
ningen.
VERKLARINGEN VAN GENERAAL
AUCHINGLECK.
De nieuwe opperbevelhebber van de Brit
sche strijdkrachten in het Nabije Oosten,
generaal Auchinleck, heeft, naar de Brit
sche berichtendienst uit Cairo meldt, ver
tegenwoordigers van de pers ontvangen Op
een desbetreffende vraag verklaarde hij.
dat hij het in den strijd werpen van Ameri
kaanse!) menschenmateriaal voor het win
nen van den oorlog persoonlijk noodzakelijk
acht. wanneer de oorlog goed en niet slechts
half gewonnen moet worden. Hij is steeds
van meening geweest, ladus de generaal, dat
de oorlog in Europa en wel op Duitschen
grond gewonnen moet worden. Daarom is
hij van rfieening, dat het Amerikaansche
menschenmateriaal in dezen oorlog net zoo
noodzakelijk is als in den vorlgen
Op een verdere vraag verklaarde Auchin
leck, dat hij zich persoonlijk in het Nabije
Oosten nogal veilig voelt. (D.N.B.).
TEGEN LINKSCH EXTREMISME IN
ARGENTINIË.
De toenemende linksch extreme propa
ganda heeft de politie in Argentinië op
nieuw aanleiding gegeven tot ingrijpen. Een
straatredenaar, die in een afgelegen stads
wijk van Buenos Aires propaganda had ge
maakt voor het bolsjewisme, is met tal
rijke toehoorders gearresteerd. De overigen
sloegen op de vlucht. In Valentin in de
provincie Buenos Aires slaagde de politie
er in een aantal communisten te verras
sen bij een geheime bijeenkomst. Daarbij
werden vijf leiders van de communistische
jeugdorganisatie gearresteerd en buitenge
woon groote hoeveelheden drukwerk en
ander propagandamateriaal in beslag ge
nomen. Een betooging tegen het fascisme,
die door het syndicaat van bouwvakarbei
ders zou worden gehouden, is'door de po
litie verboden, aangezien het syndicaat vol
gens een rapport van het arbeidsbureau
moet worden beschouwd als een communis
tisch agitatiecentrum. (D.NB.)
GEWAPENDE VERKENNINGSVLCHTEN
BOVEN ENGELAND.
Duitsche gewapende verkenningsvliegtui
gen zijn in den loop van gisteren ver door
gedrongen boven Groot Brittannië en de
Britsche wateren. Alle vliegtuigen keerden,
naar aan het D.N3, wordt gemeld, met
waardevolle verkenningsresultaten naar hun
basis terug.
VROEGERE GRIEKSCHE KONING
IN ZUID-AFRIKA.
Naar de Associated Press uit Joannes-
burg meldt, is de vroegere Grieksche ko
ning met zijn gevolg in een nietgenoemde
Zuid-Afrikaansche haven aangekomen.
(D.N.B.)
De economische rechter te Den Haag heeft
vanochtend aan den loopenden band
straffen uitgedeeld aan frauduleuze slach
ters, vleeschsmokkelaars en andere knoeiers
Hij betitelde deze menschen als de ware
landverraders en als volksgevaarlijke indi
viduen, tegen wie niet streng genoeg kan
worden opgetreden. Er kwamen achtereen
volgens frauduleuze slachters en koopers
van frauduleus geslacht vee voor den rech
ter, die het tegen de volksgemeenschap ge
richt misdrijf voor het meerendeel uit
winstbejag hadden gedaan. De een had een
aantal kalveren frauduleus geslacht, de
andere een koe en weer een ander een var
ken. Verder waren er verdachten, die het
aldus geslachte vee haddengekocht, de eene
een halve koe, de ander 'n varken enz. enb.
De straffen waren in overeenstemming met
den eisch der gepleegde feiten.
Zoo werd een landbouwersknecht uit
Delft wegens frauduleus slachten een
gevangenisstraf voor den tijd van 10
maanden opgelegd en werd een zaken
man uit Katwijk, die in een schuur
een complete slagerij had ingericht,
veroordeeld tot een half jaar gevange
nisstraf en 2000 gulden boete. Iemand,
die 1200 k.g. vleesch op clandestiene
wijze had willen verkoopen, werd even
eens tot een half jaar gevangenisstraf
veroordeeld. De andere straffen waren
eveneens gevoelig en zijn voor dc be
treffende personen een goede les. 1 or
anderen, die misschien ook het risico
willen loopen met den economische»
rechter te maken te krijgen, vormen zij
een ernstige waarschuwing.
HET BEREIDEN VAN JAM.
Een recept, dat goed zal voldoen
Het Voorlichtingsbureau van den Voedings
raad schrijft:
Niet alleen van aardbeien, frambozen en
bessen, maar ook van tomaten, rabarber,
rozebottels kortom van alle vruchten, zelfs
van worteltjes kan men jam maken.
In het algemeen heeft men voor 1 K.G.
vruchten 3/4 K.G. suiker noodig, wanneer
men eerst de vruchten inkookt tot 2/3 van
haar volume. Voegt men 1 l/ï maal zooveel
suiker toe als vruchten dan behoeven de
vruchten slechts 5 min. te koken. Daardoor
blijven kleur en smaak van de vruchten het
best behouden.
Thans ziet men eerder om naar metho
den, waarbij weinig suiiker gebruikt kan
worden. Degenen, die nog over glucose-
stroop besohik-ken, kunnen deze zeer goed
in de Jam verwerken. Daar het conservee-
rend vermogen van glucosestroop geringer
is dan van suiker, moet men méér toevoe
gen, n.i. op 1 K.G. vruchten of 1 liter vruch
tensap 1 K.G. glucosestroop. De smaak van
de jam wordt beter wanneer men slechts
een deel van de suiker door glucosestroop
vervangt. Een goede verhouding is 1 K.G.
vruchten, 750 gr. glucosestroop en 250 gr.
suiker.
Is men niet in het bezit van glucose
stroop en wil men toch minder suiker dan
3/4 van het gewicht van de vruchten ge
bruiken, dan koke men een vruchtenmoes,
hetwelk men in inmaakglazen nog 20 min.
steriliseert. Hiervoor kan men zoowel Weck.
glazen als jampotjes gebruiken. De potjes
v/orden met de warme jam gevuld en ge
sloten met de bijpassende deksels met
gummiringen. De deksels doen dezelfde
dienst als de knippen op de inmaakfles-
schen. Om te voorkomen, dat de flesschen
knappen tijdens het steriliseeren wordt de
schroefdeksel eerst vast- en daarna 1 slag
teruggedraaid. Na het steriliseeren draait
men de deksels onmiddellijk vast. Oogen-
schijnlijk kost deze methode veel brandstof,
de jam behoeft vóór het steriliseeren echter
niet Ingekookt te zijn en ze is, mits goed
behandeld, onbeperkten tijd houdbaar.
Alle inmaak moet men op een koele en
donkere plaats bewaren en geregeld con
troleeren, want wanneer een fout bij de be
handeling is begaan, kan vooral in het be
gin snel bederf optreden.
De huisvrouw, die haar inmaak wil laten
slagen, moet zorgen, dat de omgeving
waarin zij werkt en het materiaal, dat zij
gebruikt zéér schoon* Is en dat de vruchten,
die zij gebruikt gaaf en niet beschimmeld
of aangestoken zijn. Hierdoor wordt ver
meden, dat er bacteriën (schimmels of
gistcellen) bij de inmaak komen, waardoor
vroeg of laat bederf op kan treden
Recept van aardbcienjam, tlie niet
gesteriliseerd behoeft te worden.
1 K.G. aardbeien of V2 K.G. aardbeien en
Va K.G. rabarber of lh K.G. aardbeien en
l/*KG. aalbessen. 3/4 KG. suiker, wat bes
sensap of citroensap.
De aardbeien schoonmaken, fijndrukken
en aan den kook brengen. De vruchten
massa inkoken tot plus minus 2/3 van het
volume De suiker en hét citroen- of bes
sensap toevoegen en de jam laten koken
totdat een paar druppels, die men snel op
een bord laat afkoelen niet meer vloeien
De jam zoo noodig afschuimen en heet in
de potjes doen. die zorgvuldig gewasschen
en met schoon (liefst gekookt) water zijn
omgespoeld. De potjes zoo vol mogelijk
vullen en afsluiten met een stukje voch
tig oellephane, dat met een elastiekje of
touwtje strak over het potje wordt gespan
nen. Een schoteltje op het potje plaatsen,
het geheel omkeeren en zoo af laten koelen
BRITSCHE VLIEGTUIGEN BOVEN
DUITSCH GEBIED.
In den nacht van 7 op 8 Juli zijn Brit
sche bommenv/erpers West- en Noordwest-
Duitschland blnnengeslogen. Op verschil
lende plaatsen werden brisant- en brand
bommen neergeworpen, waardoor op ver
schillende plaatsen schade aan gebouwen
c-n verliezen onder de burgerbevolking ver
oorzaakt werden(D.N.B.),
Amsterdam, 8 Juli.
Het zakenverkeer op de effectenbeurs te
Amsterdam bewoog zich vandaag wel is
waar in kalme banen, maar ten opzichte
van gisteren viel toch onmiskenbaar een
opleving waar te nemen. Tevens bestond
een vaste stemming. EEr was vrijwel geen
aanbod van aandeelen, terwijl daartegen
over wel kooplust aan den dag werd gelegd
en het gevolg hiervan was dat de koersen
na goed prijshoudende opening een gedeci
deerde neiging tot oploopen aan den dag
legden. 4
Tegen het slot trad echter weer een klei
ne reactie in. Wederom waren het de In-
dustrieelen, die het leeuwendeel van de
belangstelling voor zich opeischten en de
specialiteiten, welke den laatsten tijd den
boventoon voerden, gingen ook heden weer
aan den kop. Aku's ontmoetten goede vraag
en stegen na op 141 3/8 te zijn aangevan
gen tot 144.
Unilevers konden zich verbeteren van 121
tot 123 3/4. Aandeelen Calvé werden weer
eens in een open hoek gehandeld en lie
pen naar boven van 86 naar 88'/:. De Phi-
lipsaandeelen waren kalm en ln doorsnee
vrijwel onveranderd Van Berkei's gaven
een drukke affaire te aanschouwen en aan
houdend werd dit aandeel in een open
hoek verhandeld, waarbij transacties wer
den afgesloten tot prijzen, loopende van 81
tot 83 1/4. De meeste incourante Industriee-
len lagen goed in de markt en behoudens
enkele uitzonderingen kwamen hoogere no
teeringen te voorschijn.
Op de Scheepvaartafdeeling was ook weer
wat meer te doen. In het bijzonder in
Scheepvaartunies, die op 175 werden inge
zet en later 177 konden bedingen. Oude
Booten waren eenige procenten beter en
golden 184165. Ook divers andere soorten
waren hooger. De affaire op de petroleum-
markt was rustig. Olies waren overigens
goed orijshoudend. In het begin werd ge
handeld tegen 241s/i, terwijl enkele tapes
later 2iV/s kon worden gemaakt. Ten slotte
echter trad een kleine daling in. Voor In
dische cultuurfondsen bestond' ook weer
eenige belangstelling.
Amsterdam Rubbers schommelden tusschen
270 en 273 1/2. In Tabakken was weinig te
doen De koersen warcr. weinig veranderd.
Oude Deli's echter konden zich herstellen
van het kleine verlies, dat gisteren werd
geleden.
In de suikerrubriek trokken H.V.A.'s eenige
attentie, waarbij een rijzing intrad tot 432,
nadat oorspronkelijk op 427 was gehandeld.
Ook de beleggingsmarkt kon zich weer
in de goede gunst van het beleggende pu
bliek verheugen.
De Nederlandsche staatspapieren waren
meerendeels iets beter. De nieuwe vieren
golden 99 11/16 tot 99 13/16. De gestaffelde
leening steeg van 93 tot 93 3/16.
Gemeentelijke obligatiën en pandbrieven
lagen wederom vast in de markt.
Prolongatie 2 1/4 (A.N.P.)
CHR. GEREF. KERK.
Bedankt voor Ede G. Rijksen, voorganger
te Vianen.
Tweetal te 's Gravenhage-Oost cand. H.
W. Eerland te Apeldoorn en drs. B. J. Oos
terhof te Zwolle.
Beroepen te Drachten drs. B. J. Oosterhof
te Zwolle.
(2 lijnen)
BODEGRAVEN, 8 Juli. Aangevoerd 175 par
tijen Goudsche kaas, totaal 7875 stuks, wegende
70875 kg. Prijs met RM. Ie soort f.62 tot f. 62.50,
2e soort f.59—61. Handel matig.
KATWIJK A. D RIJN. 7 Juli. Vroege aard
appelen f. 7,50; Idem kriel f.2; pootulen f.7—8;
rabarber f.46 per 100 bos; Natuursla f.1—3,50
p. 100 stuks; bloemkool I f. 10—15. Idem II f7,50
—8; bospeen f. 10,8011.
NOORDWIJKERHOUT. 7 Juli. Velling „De
Eendracht". Aardbeien per slof f. 0,85—1,00 per
5 pond; blauwe schokken f.2; krombekken f.2;
stamenvten f. 1,40—1,75; tuinboonen f 1,20; snij-
boonen f3,30; peulen f.2; alles per zak van 10
Kilogram.
RIJNSBURG, 7 Juliè Groentenveiling. Aard
appelen f. 7.50; tuinboonen f. 12 per 100 KG.;
bospeen f.10; knolrapen f.3—3.60; radijs f 1.20
—1,80; selderie f. 12-30; peterselie f. 2,50—3,20:
sjalotten f. 1,60—2,80; uien f. 46,20 per 100
bos; kropsla f. 0,60—1,30 per 100.
RIJNSBURG. 7 Juli. Bloemenveiling. - Gla
diolen Pool(js f 4—5.50; Brillant f. 3.30—4,50;
Halley f 2,80—3.20- Irissen 10—12; Duizend
schoon 4—8; Witte Lelies f.18; Regale f. 4,50—
5.50; Immulatum ff. 3—5; Gele Margrieten 3—5;
Gips 4—6; Centauria 20—30; Delphinium 2,50—
3,50.
ROTTERDAM, 8 Juli. Veemarkt. Heden wer
den ter veemarkt aangevoerd 2304 dieren waar
onder 1350 runderen, 33 paarden en 24 veulens,
5 schapen, 557 nuchtere kalveren, 278 graskal
veren. 57 bokken.
Prijzen per stuk: melkkoeien f.560445335;
kalf koeien f. 565—445—340, varekoeien f.360—
275—235. vaarzen f. 350—280—200, pinken f. 285—
210—165.
Aanvoer van melk- en kalfkoeien als vorige
week, handel zeer kalm, iets lagere prijzen. Aan
voer varekoeien iets ruimer, handel lui, prijs
lager. Aanvoer vaarden en pinken Iets grooter,
handel traag, prijshoudend.
ZOETERWOUDE, 6 Juli. Elerveiling „Ik leer
nog". Aangevoerd 1050 eieren. Kipeieren regea»
ringsprijs. Pluimvee; kippen f. 2,10—2,50: e«^
den f.2; kon()nen f. 1,25—4,50, alles per stuk.
