Waar de Vrouw belang in stelt Voor vrije uren LEIDSCH DAGBLAD - Tweede Blad Zaterdag 10 Augustus I) Nu gaan we lampekappen maken V rou wenspiegel WEERBERICHT. Wenken voor de huisvrouw op het land Leuke strandschoentjes Dagbladreclame is niet te vervangen Goede raad voor het platte land AGENDA «J Kleine wenken voor di huisvrouw Ik wil U deze weck eenige moderne lam pekappen leeren maken. We kunnen hierbij van goedkoope en voor de hand liggende materialen gébruik maken, terwijl het van Uw eigen smaak en vindingrijkheid afhangt om er iets werkelijks .aparts" van te maken Ik denk allereerst aan de nog altijd zich han<Jha/vende plissékappen. Willen we het verfomfaaide exemplaar van Uw schemer lampje vandaag samen eens gaan ver nieuwen De keuze van het materiaal hangt af ran het materiaal van het voetje. Is het een eenvoudig exemplaar, bijtv. ran hout, dan kunnen wij het papier voor het kapje heel gemakkelijk zelf maken. Voor een kap op een mode glazen of plateel pul neemt U boekbinderslirmen; dit is een geprepareerd weefsel, dat ook voor grootere kappen vol doende stevig is. De natureltint staat bijna overal goed bij en schijnt zeer warm door. In een uitgesproken modern interieur zou men tenslotte ran het zacht-blauwe door zichtige materiaal, waarop technische tee- keningen wel vervaardigd worden, gebruik kunnen maken. Het in den handel zijnde lampekappenipapier of perkament moet ik U voor plooikappen ontraden, daar het te stijf is. Dit is voor strakke kappen, die ik U tz.t. in een ander artikel zal leeren ver vaardigen. 4,<jEREkt noricr «Kist m«* o, Daar wij ons eerste exemplaar natuurlijk goedkoop wlHen maken, leer ik U dus eerst even hoe U het papier moet prepareeren. U neemt eenige rellen dun goedkoop teeJ kenpapier en haalt bij den drogist een fleschje gekookte lijnolie, een fleschje ter pentijn en een klein fleschje siccatief. Een kopje doet U halfvol lijnolie, daarbij een kwart terpentijn en een theelepeltje sicca tief. Dit laatste bevordert het drogen. Nu maakt U van een oud lapje eetn dotje, doopt dit in het omgeroerde mengsel en wrijft de vellen teekenpapier aam weerszijden goed ermee in. Vooral niet meer olie opbrengen dan het papier kan opnemen. Gebruik een onderlaag ran eenige kranten en droog de vellen op een warme plaats, bijv. buiten in de zon. Hebt U decoratieve talenten, dan kunt U de rallen van te voren met waterverf be schilderen. waarvoor U een langgerekt motief moet kiezen, daar het effect door het plooien natuurlijk verkort wordt. (Zie schots). Hoeveel papier hebt U noodlg Voor een kapje van 25 c.M. hoogte heef t men een baan van 1.50 M. lengte noodig, voor een kap van 30 C.M. hoogte een baan ran 1.75 en voor één van 32 c.M. een baan van 2 M. Er komen dus twee of drie naden in een kap. Het plooien: Laten we zeggen dat we een kap van 25 c.M. maken. U knipt dan één of meer stroken ran 25 c.M. breed en trekt op den achterkant twee dunne potloodlijnen, waar volgens Uw oude kapje de gaatjes moeten komen. (Meestal staan deze gaatjes op l1/» en 6 cM. van den bovenkant). Nu slaat U deze strook precies dubbel, zoodat U in het midden een vouw krijgt. Links en rechts van deze vouw zet U langs boven- en onderrand stipjes met een scherp gepunt potlood op afstanden van Vh c.M. Voor een grooteren kap is een brcede plooi mooier en neemt men dus 2 of 21/» c.M.). Met een vouwbeen of een lijnen trekker trekt u de UJiueoi evenwijdig aan de voutw. Met syndeücon plakt U de strookten aan elkaar, de plaknaad mag niet breeder worden dan 1 C.M. Vervolgens wordt de kap volgens de ingedrukte lijnen geplisseerd. Met een hol- pljp 4 mjM. of revolvertang worden vólgens de bovenste lijn halve gaatjes en volgens de tweede lijn heele gaatjes geknipt. (Zie schets). Met de eerste rust de kap op den draadvorm, door de tweede rij wordt het koordje gehaald. Nu aan elkaar plakken en klaar zijn we Wilt U een eootira mooi kapje maken, dan kiest U één of meer smalle Mntjes in de tin ten van Uw lampevoet en naait deze met een groofcen rijgsteek langs boven- en on derrand. Dit gebeurt vóór het plisseeren en wel zóó, dat aan den voorkant Juist op de vouw een k!ein steekje komt en aan den achterkant een groote steek. U houdt hierbij den achterkant van het werk voor U. Een kapje voor een groen gemberpot Je is bizon- der fijn, wanneer men twee tinten groen lint neemt en die gedeeltelijk over elkaar laat rallen. Ook bandfluweel voldoet goed. Het. maken van een hangkapje voor Indi rect lioht zal nu ook geen geheimen meer hebben. Alleen komt hierin onderaan nog een rij gaatjes, waardoor een koordje gere gen wordt om het kapje dicht te trekken. Bovenin komt een ring, waaraan drie kleine ringetjes gesoldeerd zijn om de ophangkoor- den te bevestigen. Het is zeer gemakkelijk een paar kapjes ran verduisteringspapier te maken. Dit be hoeft dan natuurlijk niet geprepareerd. Men kan ze wat gezelliger maken, door er met dekkende waterverf een fleurig motief op te schilderen. MARGOT VAN CAPELLE— VAN BUUREN. De man denkt over het leven; het leven denkt in de vrouw. Dirk Coster. De vrouw, die op ons lijkt, is ons anti pathiek; wat wij ln de andere sexe zoeken is het tegenbeeld van onszelf. Renan. Een vrouw is toch sterk en vol geheime krachtjes die ze heel sterk maken in het leven Louis Couperus. Er is in iedere vrouw iets als een verlan gen te troosten, weldadig te zijn en ma donna te spelen! Louis Couperus. LUCHTTEMPERATUUR. 0 uur voorin.: 14 gr. C. (68 gr. F.). 12 uur 'smidd.: 15 gr. C. (60 gr. F.) HOOGWATERTIJDEN TE KATWIJK-A.-ZEE Voor Zondag. Voorm. te 9 u. 10 min.; nam. te 9 u. 30 min. Voor Maandag Voorm. te 10 u. 10 min.; nam. te 10 u. 30 min. WATERTEMPERATUUR. Zweminrichting ..Poelmeer", 'sMiddags 12 uur: 20 gr. C. Zweminrichting .De ZU1". *sMiddags 12 uur: 20 gr. C. LICHT OP VOOR FIETSERS e.a. Zaterdag: 21.16 nam. tot 6.15 voorm. MAANS- OP- EN ONDERGANG. 10 Aug.: op 14 u. 50; onder VEILIG INMAKEN? Dat is inmaken met Nezo, het hygiënisch bereide en verpakte keukenzout van Boetoelo (Ingez. Med.) ZONDAG: Biefstuk, spercleboonen, aard., chocoladepudding, vanillesaus, meloen. MAANDAG: Kalfslappen, worteltjes, aard., wentelteefjes van beschuit. DINSDAG: Vermlcelllsocp. lamsbout, pos telein, aardappelen. WOENSDAG: Kerryschotel, komkommer- sla, vanillevla met bitterkoekjes. DONDERDAG: Varkenskarbonaden, snij- boonen, aardappelen, vruchten. VRIJDAG: Gestoofde snoekbaars, aardap pelen, tomatensla, flensjes. ZATERDAG: Stoofsla met gehakt, aard appelen, hangop. Hoe bespaar ik brandstof? Bij het verbruik van brandstof voor de bereiding van de maaltijden enz. wordt heel vaak niet de noodige zuinigheid be tracht. Bij het samenstellen van een maal tijd zal de huisvrouw ook van te voren moeten bedenken, hoe zij daarbij zoo min mogelijk brandstof behoeft te verbruiken. Vooral op het platteland, waar veel met turf en hout wordt gestookt, wordt maar al te dikwijls luk raak gestookt onder het motto: „We hebben de brandstof aan ons zelf". Hoe kunnen we nu het gebruik beper ken? In de zomermaanden wanneer er dus uitsluitend gestookt wordt om de maaltijden te kunnen bereiden en koffie cn thee te kunnen zetten, moeten we vooral niet langer stoken dan noodig is. Wanneer de huisvroouw er aan denkt, dat Iedere maaltijd in den zomer practlsch in 1 a IV» uur klaar voor het gebruik is, kan zij wan neer er bijv. om 12 uur gegeten wordt, om half 11 beginnen met het fornuis aan te maken. Tijdens het koken moet er voor worden gezorgd, dat er vooral niet meer water op de groenten en aardappelen aanwezig is dan het hoogst noodzakelijke. Dit geeft voordeelen: le. Met weinig kokend water opgezet ls Iedere spijs vlug aan de kook en behoeft naderhand niet te worden weggegoten Dit geeft als 2de voordeel, dat het gerecht alle voedzame bestanddeelcn behoudt. U weet toch, dat onze jonge zomergroen ten alle in 20 minuten a een half uur gaar zijn? Bij een langeren kooktijd gaan er belangrijke doelen, dezgn. vitamine n verloren. Hoe korter kooktijd, hoe minder er verloren gaat en des te minder brand stof er noodig is. Kookt u op petroleum stellen dan kunt u voordcellg warmte spa ren door steeds te zorgen, dat over de pan of ketel een krant wordt gelegd. Couranten houden heel veel warmte vast. Woont u ln een boschachtige streek, dan kunt u profiteeren van dennenappels, welke een uitstekende brandstof zijn. Tegelijk met het gaarmaken van het middagmaal zorgt u voor afwaschwater. Is het aan de kook, dan kunt u het stel uit draaien ^n den ketel in couranten of hool- klst bewaren. Het water blijft dan een heelen tijd warm. Het zgn. „stapelkokcn", d.wjs. er worden twee pannen boven op elkaar geplaatst, geeft ook besparing aan brandstof, daar ongemerkt de bovenste pan al een eind voorverwarmd wordt en op het stel daarna snel aan de kook gebracht kan worden. Het warm houden en gaar maken van spijzen in hooikist en ouoranten is een manier, die elke huisvrouw kan navolgen. Er moet echter bedacht worden, dat niet alle spijzen in de hooikist kunnen wor den gaar gemaakt. Alléén komen in aan merking die gerechten, waarbij geen ver lies aan vitamine kan optreden, zooals de verschillende paosoorfcen: rijst, gort. haver mout, vermicelli, macaroni, enz. Bij het gaar maken van deze gerechten gaan wij als volgt te werk: Nemen wij bijv. rijst, dan wordt deze eerst gewasschen en vlug aan de kook ge bracht op een stel of fomui. We rekenen dan op 1 kopje rijst 21/» kopje water, dus iets minder dan wanneer men de rijst op het vuur gaar maakt. De rijst wordt nu 1/6 van den gewonen tijd voorgekookt, dat ls dus 1/6 v 30 minuten 5 minuten. De hooikist wordt ondertusschen klaar gezet en de pan rijst na 5 minuten snel ln de kist geplaatst, zonder van te voren nog eens ln de pan te kijken, daar er an ders onnoodlg warmte verloren gaat. De hooikist wordt gesloten en de rijst wordt verder vanzelf gaar. Niet alleen wordt op deze manier brandstof bespaard, doch tevens loopt u geen gevaar, dat de rijst aan brandt en de pan is minder aan slijtage onderhevig. Groenten, aardappelen en soepen maken wc niet gaar ln de hooikist, waar daarbij veel vitamine-C verloren zal gaan. De hooikist kan voorts uitstekend ge bruikt worden om verschillende dranken en water warm te houden. Wilt u thee op deze wijze warm houden, schenkt u dan de thee van de bladeren af. Een hooikist is heel gemakkelijk zelf te maken van een leege kist. Naar gelang het noodig is, kan men een kist maken voor één of meer pannen. Voor het maken van de hooikist heeft men noodig een kist (mi nimum maten zijn 30 c.M. hoogte, 40 cM. lengte en breedte). De kist zal in veel ge vallen een opknapbeurt noodig hebben, welke kan bestaan uit afboenen, dicht stoppen van de naden met stopverf en (of) plamuren en het bedekken van den buiten kant met een laagje verf. Daarna vult men de kist stevig met hooi. middenin spaart men een ronde opening uit, waarin de pan kan staan. De bekleeding van de hooi kist kan als volgt gebeuren: Men knipt een stuk katoen, iets grooter dan de bodemoppervlakte van dé pan, daarna knipt men een reep katoen, die even breed is als de hoogte van de pan en zoolang, dat de reep ruim om de pan heen past, de korte zijde stikt men aan elkaar en naait hierin een ronden bodem van het zelfde materiaal. Den aldus verkregen zak naait men aan het eerste stuk katoen cn spijkert men met kopspijkertjes op den rand van de kist. Om de kist af te dekken gebruikt men een kussentje van hetzelfde materiaal, losjes met hooi gevuld. De hooi kist moet geregeld flink gelucht worden ln dc zon. De bekleeding kan, indien noodig, gewasschen en de vulling vernieuwd wor den. Inplaats van een hooikist kan ook goed gebruik gemaakt worden van een kookzak of een mand. STICHTING VOOR HUISHOUDELIJKE VOORLICHTING TEN PLATTELANDE. die we zelf in een wipje kunnen vervaardigen Deze week een leuk werkje voor handige vingers. We maken een paar „espadrilles" van touw, die aan het strand goede dien sten zullen bewijzen. Eerst de zool. We leggen zooals de teókenlng te zien geeft het touw in den veretsdh'ten vorm en naaien het met dun boekfoi nderstouw stc-vig door en door vast. Wilt u een dubbele zool hebben, dan kan dit natuurlijk ook. U legt heft touw nog eens precies ln den vorm van de reeds ge naaide zool er bovenop, doch overdwars en naait dit eveneens stevig vost. We hebben nu een zeer sterke zool met een „randje" aan de punt. Dit staat geestig. Het bovenwerk haken we vervolgens van dunner koord, b.v. gekleurd, evenals het hatókObandJe, waar we later een koord of stevdgen band doorhalen voor het vast maken van het schoentje. Alvorens we het hakkebandje bevestigen, voeren we het zooltje met gekleurd linnen in den tint van het bovenstuk. Het zou u niet meeval len. met bloote voeten direct op het touw te loopen Tenslotte werken we het schoentje af door om den heelen buiten kant een vlecht van dik touw te naaien. Hiet hakje wordt precies gemaakt als de zool, deagewensoht dubbel dik. Leuk Udee, vindt u niet Eenvoudige dranken. Nu wij op het oogenblik zeer spaarzaam moeten omgaan met de ons toegewezen hoeveelheden koffie en thee, lijkt het ons goed nog eens verschillende eenvoudige dranken te bespreken. In de zomermaanden wordt er nog al eens extra veel gedronken, vooral door de plattelandsbevolking, die in deze maanden veel zwaar werk op het land moet verrichten. De bekende blauwe busjes en thermosflesschen zullen haar diensten daarbij weer bewijzen. Welke dranken kunnen door de hulsvrouw worden klaargemaakt, die zoowel geschikt zijn voor het plattelandsgezin als voor de stadshuishouding? 1. Melkdranken. Chocolademelk: 1V2 liter melk, ondermelk of half melk, half water; \\'2 lepel cacao; 8 lepels suiker. Breng de melk aan de kook en strooi de droog door elkaar geroerde cacao en suiker er in. Laat alles even doorkoken en de Cho colademelk is klaar. Dit is verreweg de voor- deeligste manier van chocolademelk maken, daar het apart aanmengen van de cacao in koppen veel meer tijd en ingrediënten vraagt. Waterchocolade wordt op dezelfde wijze klaargemaakt. Fosco (voor ongeveer één flesch); 3/4 L. water; iy2 vanillestokje; 12 lepels suiker; 6 lepels cacao. Bereiding: Laat het ln de lengte doorge sneden vanillestokje ln het water trekken op een hoekje van de kachel. Meng cacao en suiker door elkaar en strcoi dit al roe rende ln de pan. Laat alles samen nog een 10 minuten doorkoken met het deksel van de pan. Vul de schoongemaakte flesch en sluit deze- met een kurk. Fosco kan 3 tot 4 weken worden bewaard op een koele plaats. Bij gebruik de glazen of bekers voor een derde deel met fosco vullen en verder koude of warme melk of water toevoegen. 2. Vruchtenmelk. Allerlei vruchten kunnen hiervoor ge bruikt worden. Het is aan te raden, de fijn gewreven vruchten of het vruchtensap met suiker aan te mengen' en de koude melk onder roeren toe te voegen. Deze drank kan niet lang van te voren worden gemaakt en moet direct geconsumeerd worden, daar an ders de melk gaat schiften. 3. Karnemelk. Deze kan ook met vruchtensap worden gedronken, wanneer men zeker weet, dat deze van gepasteuriseerde melk is gemaakt. 4. Vruchtensappen. Wanneer de tuin velerlei soorten vruch ten oplevert, zal menige huisvrouw er toe toe willen overgaan deze vruchten op de een of andere wijze te conserveeren. Nu we met de suiker zuinig moeten omgaan, komt het maken van limonade in het ge drang. U kunt echter handig de volgende bereidingswijze toepassen. Van de vruchten wordt vruchtensap gemaakt, hetwelk U in goed schoongemaakte flesschen moet be waren, bijv. bessensap, boschbessensap, bramensap, rabarbersap, enz. Dit sap kunt U gebruiken bij de nagerechten, enz., doch ook kunt U bij gedeelten het sap met suiker y2 K.G. op 1 liter sap) aan de kook bren gen tot de suiker is opgelost. Na bekoeling kunt U dit vruchtensap bij wijze van limo nade presenteeren. De glazen worden voor een derde deel met sap gevuld en voor de rest wordt er water bij geschonken. U behoeft op deze manier maar weinig suiker tegelijk te verbruiken. Zondof. Jcruël (isto Grocnesteeg 10): Voorm. m, dr heer F. H. Mojet en nam. 6 uur, d» 0 J. F. Kolderman. Oegstgcest: Gem. Gods (Gcvcrsstrait^ Voorm. 10 uur en nam. 7 uur, de heer DopJ berg van Hilversum. DIVERSEN 's Dinsdag, late Blnnenvestgrncht 22; legcnheld tot Inenting tegen typhus. 11—j TJ 's Dinsdags, Mare 13: Medisch Opv< Bureau. 9'A—11 uur voorm. Arbeidsbeurs (Levendaal)Iedere derde 0 dag der maand consultatiebureau voor t waordlgen. 7—0 uur nam ,a Donderdags WiJkgebouw ,3ethesda" straat 44—40): Consultatiebureau voor t listen 8 uur nam. 's Donderdags, Inst. voor Praeventleve c necskunde (1ste Binnenveatgr. 22); ine* tegen dlphterle. 3% uur 's middags precies. 'a Vrijdags, Inst. voor Praeventleve kunde. Consultatiebureau t. Beroepskeuze, t BI08COPEN. t 18 Jaar; 14 Jaar; I alle leeftijden. Luxor-Theater, Stationsweg: „Morgen word gearresteerd". I Dagelijks nam. 2 uur (behalve 's Vrildao) 8 uur. 's Zondags van 2—7 uur door! tr. stelling; 7 uur en 9.15 uur avondvooritf'jJl| Lldo-Theater. 8teenstraat 39: „Zwel lm 8oms scheln". I Dagelijks 8 uur nam.; 's Zondags doorl. v> f stelling van 2 tot 7.15 uur. Trlanon-Theater, Breestraat 31: „Met Beh&Hj opdracht" t. Dagelijks 8.16 u. nam.; 's Woensdags en 'ill terdagfl ook om 2.15 uur; 's Zondags v. 2-jJ uur doorl. voorstelling; 7 uur en 9.16 gr^ avondvoorstelling. Casino-Theater, Hoogewoerd 48: „Het mpttD van de Ju 52". Dagelijks 8 u. nam.; 's Woensdags cn 's Ztk dags ook 2.30 uur; 's Zondags van 4—01j4 doorl. voorstelling; 7 uur en 9.15 uur atoiH voorstelling. Rex-Theater, Haarlemmerstraat: „Vijf mlDfcJ zoeken een erfgenaam' Dagelijks 2 en 8.16 nam.; 'sZondags v. 2 uur doorl. voorstelling; 7 uur en 9.1S avondvoorstelling. Nova-Theater (Katwijk aan Zee)„Dc m< zeerob". 8 r Dagelijks 8 uur nam. Cs Zondags geslo>M De geneeskundige Zondagsdiensten te LdJ worden van Zaterdagavond 8 uur tot MtianM morgen 8 uur waargenomen door de dokta Tclm, de Bruyne, Hovens, Greve, Kortmri Niemer en Starck. Te Oegstgcest wordt deze dienst dan wJ genomen door dr. H. Varekamp, tel. 21916. De avond-, nacht en Zondagdleast apotheken te Lelden wordt van Zaterdag Augustus 20 uur tot Zaterdag 17 Augustus 8 waargenomen door de apotheken: Hordlngh Blanken, Hoogewoerd 171, el. Steenstraat 35. tel. 20136. 20502. en R^ Te Oegstgeest: Oegstgecstscho Apothi Wllhelmlnapark 8, tel. 20274. Schoonmaken van een slrooliwt Haal lint en verdere garneering van de: hoed af. Borstel den hoed af en wrijf hem ln roti een pluk watten, gedrenkt ln de volgend! oplossing: 1 gr. potosch op 200 gr. gedlstiK leerd water. Spoel goed af met gedistilleerd watere» laat den hoed op een vorm drogen. Daarm weer garneeren. Schoonmaken van een panami Maak tegelijkertijd twee oplossingen klar en wel le 10 gr. soda. 20 gr. wijngeest, 70 gt water, 5 gr. glycerine. 2e 10 gr. wijngeest, 60 gr. water, 2 p citroenzuur. Maak den hoed oppervlakkig schoon me! een spons of zachten borstel, gedoopt in lossing 1. Laat hem op een vochtige, fris* fïlaat-s twaalf uren liggen. Giet er dan op- ossing 2 overheen. Laat den hoed no; twaalf uren op een vochtige plaats llgg« en zet hem dan op een vorm. Laat hem bul ten in de schaduw drogen. Om den hoed etf weinig te apprêteeren kunt u er ten slot» nog met een spons, gedoopt in rljstewatf overheen gaan. Opfrisschen van een sluiertje Het lieve sluiertje, dat uw zomerhoed zulk een fijn cachet geeft, heeft gauw ne ging om slap en frommelig te worden. Will u het er als nieuw laten uitzien? Leg hel dan zorgvuldig plat tiisschen twee krantea en strijk er overheen met een niet te heel ijzer. Dit geldt alleen voor donkere sluiertjes Balschoenen, Lichte bal- of avondschoentjes van satijn of crêpe de chine worden dikwijls gauv flets. Op de volgende manier kunt u prachtig opfrisschen: Borstel de schoenen goed af. Vul ze zorg vuldig op met zijdepapier of vloei, opdat z? niet krimpen. Bedek dan zorgvuldig de heele oppervlakt? met een laagje vernis, waarin goud- o! ziltverpoeder is gemengd. DDt alles kunt 8 krijgen bij een verfhandel. Voordat het vernis droog is, doopt u een ander, droog penseeltje ln het metaalpoe- der en gaat hiermee nogmaals over den schoen. Ze moet goed gelijk opdrogen. Het weekeindhuisje. Sommigen van ons kunnen zich de lux? permitteeren van een weekeindhuisje aan zee of in de bosschen. Een der nadeelen van deze huisjes is, dat ze telkens als men er n» een week of langer terugkeert, duf ruiken Wilt u hier Iets tegen doen. maak dan een mengsel van gelijke deelen Tnym- en laven delessence en doe hiervan een paar drup pels ln het water, waarmee u de kasten, h?« houtwerk en andere voorwerpen schoon maakt. Laat drogen zonder afvegen. Uw huisje zal vlug die muffe lücht kwijt raken en een echt zomersch geurtje uit- j stralen! Andere dranken. Wanneer de hulsvrou? groenten als spinazie, andijvie, postelein enz. kookt, kan het overtollige groenten»! bij wijze van groentebouillon worden ge dronken. Is het U bekend, dat er een smakelijk thee kan worden gezet van gedroogde krui zemunt, rozebottels, kamille of llndebloe' sem? Deze ingrediënten moeten in sluitende bussen worden bewaard. Stichting voor huishoudelijk voorlichting ten platteland* 2—2

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1940 | | pagina 6