Waar de-Vrouw belang in stelt Jaargang LEIDSCH DAGBLAD, Donderdag 11 Mei 1939 Vierde Biad 24272 DyROO| Leuk karweitje voor 's Zomers buiten RADOX Hoe we van oud nieuw maken Wat mode is Egyptische minnebrief Theorie en We maken eenige onverslij tbare waschhandies Kleine wenken voor de huisvrouw Kt.-. Wrsl«rd en vaak hartvormig linosneden. GEEN VETPUISTJES MEER £tn ardige overgooier voor jong cn oud. Tan haast ieder jurkje kan deze gemak- leljjke overgooier, een Ideale huisdraeht. ïorden gemaakt. De hals en de armsgaten worden een- xidlg dieper uitgeknipt en netjes omge- oo.'d met een schuin lintje. Leuk. vindt u niet? MANTEL VOERING, 140 breed MANTELLINNEN KAMEELHAAR SCHOUDERVULLINGEN KNOOPEN. ONKERSTEEG 1 - TELEF. 706. (Ingez. Mod.) [Tivee verschillende silhouetten bepalen 1 beeld van de voorjaars- en zomerbode, feene is opgebouwd op den nauwen rech- rok, de andere neemt den wijden, plerig zwaalenden dito als uitgangspunt. "I den rechten rok behoort het nauwe Mie, dat tot over de heupen reikt. Gestreept of geruit zijn de aardige man- Itostuums voor morgendraoht, met één Tl twee rijen knoopen. Bij effen rokjes worden veel geruite of leblokte manteltjes gedragen of wel effen Nes, waarvan de revers en zakklepjes pi', de stof van het geruite rokje zijn ge- akt. Bij den wijden, zwlerigen rok, die her- sertngen aan de mode 18801890 op- fpt, behoort echter het zéér korte jasje, Kkugewoon sierlijk en precies getailleerd, pi belde silhouetten speelt de bolero een Men draagt haar vooral bij nauwe rok- en bij de klokkende namiddagjapon. Nes, die brcede sjerpen vertoonen. Door Ie kinderlijk-zwierige sjerpen, die even [pi de taille beginnen, lijkt de korte rok Wer angstwekkend kort. Vooral de wijde ®oet kort zijn, hij reikt slechts tot P'ü over de knie. hetgeen meer modieus werkelijk sierlijk is. Ook hot mantel- "uum beleeft een hausse. Het is veelai pkt van zware tafzij, molrée en rips, hkook ln twee kleuren en geeft gelegen- P'd tot het dragen van de allersnoezlgste Npi blousetjes. viert overigens hoogtij, vooral ln T vorm van kraagjes en manchetten op 'tere japonnen Ook ln dit opzicht doet imode aan die van 1890 denken! En 1 de Victoria-lllusle volledig te doen zijn. 'p we onder onze wijde rokken weer Wokken met kantjes, die och, hoe t soms zelfs even onder den rok men uitwippen. I wat de mantels betreft: de wijde, los e m<Kiellen zijn eenlgszlns op den prgrond geraakt. De meest voorko- Jjdt vorm van voorjaarsmantel is de .Pjpe" die van de taille naar beneden L w" volgt. Deze paat dan ook het N bij de wijde jurken, die eronder wor- r" Bedragen. L1* mantels worden veel in de kleur der C?nnetjes gedragen, of ln een neutraal fturkoois of kersrood met dezelfde P® hoedjes. L'«teca of lichte wol. geblokte tafzij, ipl-wltte peplta zijn de mantelstoffen. rechte jakje komt weer minder voor, wel soms nog het zeer wijde, likt "P^ltje, dat slechts tot de heupen het namiddagjaponnetje wordt jjï*' de hoedjes hebben we een vorige het een en ander verteld, doch uotnog een enkel woord over dc avond- km»5' hier merken we twee sil- ""sde 0I>; nauw en wijdDiep ultge- isipIh iaP°nllen van atlasztjde ln alle «unten met korte lijf.les en rechte j «n daarnaast wijde jurken in veler- urm. We zien een g' oote voorliefde ftit hli V00r mat'e zijden stoffen, voor "ii'ki ori?andle en mousseline. Deze UJJJMjss" vallen over rulschend» on- Een tee-er zachte avond daalde over de oevers van den N1J1. De vlammen van de ondergaande zon spiegelden zich ln de wa teren van den hell een stroom en hooge palmen strekten hun waaiervorm ge armen uit en overschaduwden den tempel van Amtbis. waaruit het plechtig gezang der pries.ers opklonk Met gebogen hcofd wandelde Ramses langs langs den Nijloever en zijn har., was zwaar van weemoed Hier. op deze wonderachoone plek. had hij een paar dagen geleden haar" gezien. En nu zwierf hij rusteloos iederen avond in de rchting van den Anublstempel Tevergeefs ..Ik heb je lief", zoo fluisterde de jonge Egyptenaar hartstochtelijk, „ik moet je van mijn liefde spvekenl" En hij snelde naar huis en liet zich een papyrusrol brengen. Een minnebriefeen langdurige en moeizame arbe'd in het oude Egypte! Maar Ramses' liefde gaf hem krach, en hij be gon ijverig te teekenen. Eerst de titel: ..Lieftallig meisjel" Ramses was een mlddelma.lg teekenaar. doch hij deed zijn uiterste best. een meisje te teekenen dat er zoo lieftallig mogelijk uit zav. ..Van het eerste oogenbllk dat ik Je zag". Ramses teekende een oog met een vurlgen blikzweven mijn gedachten voort durende naar ie toe". Hij teekende een vogelIk smeek je. over zeven maan den Hij teekende een oor en zeven kleine halve maantjes naast elkaar, daar. waar de heilige Nljl een bocht maakt Dat was gemakkelijk. De Egyptenaar teekende een rivier ln z'gzaglljnbij den tempel van Anubls te komen". De min naar teekende het welbekende godenbeeld. om mijn vurige vereering aan je voe ten te leggenRamses teekende zichzelf in knielende houding. Toen het moeilijke karwei was afgeloo- pen gaf Ramses den brief aan zijn dienaar met de woorden: ..Breng deze rol aan de dochter van Psammetes en wacht op ant woord". Snel ontcijferde het lieftallige meisje de hiëroglyfen van Ramses eh ze las: Afschuwelijk monster! Ik heb een spie gelei gegeten Je bent een gans Als je niet doof bent of maanziek, jij leelijke slang, bid dan tot Anubis. Ik poets mijn schoe nen". ..Schurk, die je bent", fluisterde het meis- tc. En ze besloot Ramses van antwoord te dienen en hem geenszins te sparen. Ze nam een schrijfstift en schreef op dezelfde rol: ..Ik ben misschien een gans. maar stellig geen mummie! Jij onbeschofte os. ik zal je een oorvijg geven!" En dezen brief gaf ze aan den dienaar, die ermee naar z'in heer snelde. Onbeschrijfelijk was Ramses' vreugde toen hij de rol ontvouwde en het antwoord las: ..Ook mijn gedachten snellen tot u, doch het lijkt me onvoorzichtig, bii den tempel van Anubls te komen. Ik geloof, dat het bü en tempel van den heiligen stier veiliger is. Daar zal lk le mijn hand schenken". Vierduizend laren zijn verloopen. De pa pyrusrol van Ramses is dooi- een beroemde Egyptoloog teruggevonden. Na twintig ja rigen moelzamen arbeid Is deze erin ge slaagd. het gehe'm van de rol te ontsluie ren. Aan een verbaasde en bewonderende wereld onthult hij het. volgende: „O. Osiris, die lieftallig vborbii zweeft. Gezeten od de Lotusbloem. Gevo'gd door Ibis de hel!ge vogel, Ik bled u een korenaar En zeven versch geplukte boonen, Elly knabbelt gezellig op een zout aman deltje en merkt zoo terloops op: „Och zie je. men moet zoo'n beetje weten, hoe men niet mannen moet omgaan. Jij en in het algemeen de heele vorige generatie sukkelt aan een totaal verkeerde techniek ten op zichte van den man". En haar vriendin Myra, gelukkig ge trouwd vrouwtje, glimlach moederlijk en zegt: ..Jij baby! Wat weet Jij van man nen af?" Elly fronst het voorhoofd. Het komt niet zoozeer op de practisohe ervaring aan als wel op de principieele instelling". Ze snoept nog een amandeltje en voegt erbij: „Je moet een man nooit aanbidden en veraf goden. Hij is heelemaal niet beter dan wij. Je moet item ook nooit laten merken, dat je van hem houdt. Anders krijgt hij hoog moedswaanzin en dan bén je hem al kwijt." ..Maar als je het hem nu toch wilt laten merken ..Is fout. Je moet altijd op je voetstuk blijven staan- Steeds de godin blijven." Mevrouwtje Myra denkt aan haar aar- dlgen, verstandigen man. ..Maar kind, we zijn toch geen godinnen! We zijn vrouwen, met verlangen nasr liefde, en vooral... met 7°nuwen. We zijn weieens Jaloersch." ..Jaloersch? Belachelijk! Totaal ver ouderd standpunt!" ..Maar als je nu eenmaal zoo ouderwetseh bént?" Elly lacht. ..Dan moet je het verbergen. Je toont het niet. Een moderne vrouw maakt toch geen scène? Ze dreigt niet meer met wegloonen of zich van kant maken! Hoesten? wreekt ze zich. Myra kijl-t peinzend naar haar achttien- Jarig vriendinnetje. ..Dus jij zou niet be droefd of wanhopig zijn, als Paul je in den steek liet?" Elly neemt een sigaret ..Paul zal me niet ln den steek laten. Paul is alleraardigst omdat ik hem op de juiste manier behan del. Paul heeft altijd tijd voor me bil heeft geen nukken en is geen tiran Over twee jaar raan we trouwen. Over drie jaar moe ten we een elven huls hebben, over vier jaar een auto." ..Je maakt een heel vijfjarenplan," zegt Myra hoofdschuddend. „Natuurlijk, ons leven moet een doel heb ben en we moeten zonder valsche roman tiek. ou dat doel aansturen." Op dit moment gaat de telefoon. Stellig ls het het oranje-licht van de schemer lamp. dat Elly's gezicht doet blozen, als ze vlue opspringt cn de haak grijpt. ..Hallo Paul. ja.kun je vandaag niet? Maarwe hebben toch kaarten voor den schouwburg.een zakengesprefc? Om negen uur?Dit ken ik. Je hePt natuur lijk een afsnraak met. die Hilda. Nee. Ik ben niet boos.n absoluut niet.Ik huil heelemaal nietï Maar och toe. liefste, bel neg even op om elf uur.ik ga niet uit. ik wacht op je belletje.ik kan absoluut niet slapen, als je me niet welterusten gezegd hebt. dat weet je toch? En morgen kom je stellig hè?lk verlang zoo érg naar je...." Zuchtend verbergt Elly haar hoofd in het divankussen. „Die bedrieger, die ellendige huichelaar! Ik haat hem. Ik ga lekker den heolen avond huilen!" Myra streelt zacht het verwarde haar van haar vriendin en glimlacht, moederlijk Waschhandjes zelf breien of haken is altijd een erg loonend werkje, omdat ze schier onverwoastbaar zijn. Bo vend.en is het een prachtige gelegenheid om van onze restjes breikatoen af te komen, die we er in allerlei toonaarden ln kunnen verwerken. No. l. ls een gehaakt handje; de steek is al zeer eenvoudig. ..1 vaste, l losse", enz. De vasten maken we telkens op de vasten van den vorlgen toer. Opgezet worden 120 j lossen: voor de eene losse uit den haak- steek wordt een losse van het opze sel over geslagen In heen- cn weergaande toeren haken wil bij den 58stcn. den laatste het buitenrandje meteen af door de losse te vervangen door een zroote vaste, waarvoor we onder de losse steken van den vorigen toer Aan het eind van dezen toer haken we 20 lossen vouwen de lap met de goede zijde naar binnen dubbel en haken het handje meteen met vasten dicht No. 2 ls een gebreid handje dat geheel effen is gehouden om de ingebreide nopjes goed uit te laten komen. Het is heerlijk soepel, dit breisel van: le n-aald recht 2e naald 1 averecht breien. 1 averecht afha len, enz. Opgezet wordt een aantal, dat een breedte heeft van ongeveer 26 cM.. dit kunnen we het beste zelf regelen naar de Opdat ge mij bewaart voor den slang van den nijd. O. heilige Anubls. Ook gij gevolgd door den heiligen Ibis, Ik tule me voor u neder En ik breng u een vet kalf. Met eigen hand geslacht". beschikbare breinaalden. De nopjes worden ln tricotsteek ingebreid. dus door het be paalde aantal steken aan de goede zijde recht en aan de verkeerde zijde averecht te breien. Na 20 naalden in den beschreven averechtschen steek gebreid te hebben, wor den de nopjes als volgt ingewerkt. 19 st. bre en als gewoonlijk, 20sten steek ln Iricoi- steek. herhalen vanaf De daaropvolgende naald wordt de ééne tricotsteek aan weers zijden uitgebreid met nog een steek en in de daaropvolgende naald eveneens De stand is dan: 17 st. breiwerk als gewoonlijk en 5 st. tricotsteek. Na zoo 2 naalden over- gebreid te hebben, wordt weer afgeteld, totdat er één steek overblijft, waarna deze rij nopjes klaar ls Na 20 naalden breien komen de volgende die precies tusschen die van de eerste ril invallen, aan de beurt. Is ons lapje 18 c.M. lang. dan kanten we af. stikken de naden dicht en haken een lusje aan. No 3 is al heel eenvoudig! Hierbij weer gelegenheid te over voor onze restjes! In den tunlschen steek wordt dit handje ge haakt op een opzetsel van 90 lossen. We krijgen dan een stevig handje dat we vooreerst niet behoeven te vervangen! NORA HANA. Wie graag bezuinigen wil, moet dit eens goed doorlezen! Wist u. dat u zelf heel goed was kunt maken? Een jampotje of leeg blikje wordt voor 3/4 gevuld met geschrapte, gebleekte bijenwas of kunstwas: daarna wordt er zooveel terpentijn op gegoten, dat de was net onderstaat. Een nacht laten staan, den volgenden dag goed omroeren en de was ls voor het gebruik gereed. Als u het houtwerk gaat schoonmaken, neemt u dan het geverfde hout liever niet af met groene zeep. maar gebruik hiervoor een lauw sopje van een goede huishoud zeep. De verf bliift dan veel mooier, vooral als u het nog nasponst met water, waarin een scheutje azijn en als u nog mooie nieuwe verf opwrijft met een klein beetje witte was. Zwarte schoenvlekken op de deuren en plinten laten zich gemakkelijk verwijderen met iets terpentijn. Mocht u na de schoonmaak eens een Zondag: Aardappelen Groentesoep Karnemelkpudding Gestoofde slakropjes met vanillesaus met gehakt Aardappelen Creamcrackers met kaas Vruchten Maandag: Spinazie Spekomelet Aardappelen Abrikozen met vanillevla Dinsdag: Pouletsoeo Bleten Varkenskarbonaden Aardappelen Woensdag Saucijsjes Bloemkool Donderdag Bloemkoolsoep Kalfslappen Postelein Aardappelen Griesmeelvla Vrijdag: Spaghetti met kaas Kropsla Aardappelen Gebakken eieren Botersaus Chocoladevla Zaterdag: Riist met poulet en kerrysaus Maizenapuddlng met rabarbersaus VEGETARISCHE MENU'S. ["Ikon van tafzij. zitn met bloemrn en ■V0[ani, Kli/iJJ, fjl,\ 11 II'TJD UIL/CIIlt I "i echt Victoriaansch! 1. Splnaz esoep Stamppot van rauwe sla Gesmolten boter Griesmeelpudding met bessensap 2. Kaassoufflé Stoofsla Aardappelen R'z glacé met vanillesaus 3 Gevulde eieren Pommes frites Spinazie Warme broodpudding met gember vanillesaus 4 Tomaten, gevuld me' rot re eren Aardaepelgehakt Pos eleln Eierpannekoeken met rabarbermoes RECEPTEN. Gestoofde slakropjes met gehakt. Benoodigdheden: l'/i K.G sloofsla. 10 gr. zout per L. water, 400 gr. runder- en var kensgehakt. 30 gr. boter, zout, peper, noot, 2 sneden brood, paneermeel, melk of el. Bereiding: De sla schoonmaken door de buitenste bladeren ie verwijderen en een stukje van den stronk te snijden. De krop jes heel goed wasschen en bijna gaar koken in ruim water met zout. Het gehakt aan maken met geweekt brood, melk of ei, pener, zout en noot en er kleine balletjes van maken. Deze ln wat boter in de koeke- pan bruin bakken De slakropjes met de schuimspaan uit de pan scheppen, laten uitlekken op een vergiet en overdoen in een vuurvasten schotel. De balletjes gehakt tusschen de slakropjes leggen, de schotel afmaken met paneermeel en de Jus van het gehakt en onder af en toe bedruipen uur in een niet te warmen oven laten stoven. Spekomelet. Benoodigdheden: 4 eieren. 4 lepels melk. 50 gr. mager rookspek. peterselie, peper, zout. Bereiding: De eieren kloppen met wat melk, peper en zout. De gehakte peterselie er doorroeren Het spek ln dobbelsteentjes snitden en uithakken ln de koekepan. De geklopte eieren er over heen gieten en de omelet aan één kant lichtbruin bakken. Met behulp van een deksel omkeeren en den anderen kant bakken. Zoo warm moge lijk opdienen. Kaassoufflés (in frituurvet), Benoodigdheden (24 stuks): 3 dX. water, 75 gr. boter. 150 gr. bloem, 100 gr. oude Holl. kaas. 5 eieren peper, zout, frituurvet. Bereiding: Het water met de boter aan de kook brengen, alle bloem ineens toevoe gen en de massa roeren tot ze geheel glad ls en van de pan als een bal loslaat. Het deeg plm 6 minuten doorroeren. Daarna de geraspte kaas ermee vermengen en de c'eien éér voor één er bil doen. Het deeg moet zoo d k zijn. dat het nog als een balletje van den lenel valt. In niet te heet frituurvet kleine balletjes deeg laten vallen, deze langzaam vaar en bruin bakken. On der het bakken moeten zo uitzetten wat niet gebeurt als het vet te heet ls. (6 k 8 doch een frisschc gave huid door geregeld gebruik van Radox in Uw waschwater Bij apotheker* en erkende drogisten a f0.90 per pak en f 0 15 per klein pakje 4599 (Ingez. Med.) minuten). De soufflé's uit het vet nemen, uit laten lekken op papier en opdienen op een schotel, belegd met een vingerdoekje en garneeren met gebakken peterselie. Hiervoor de petersel'e wasschen goed af drogen en als het frituurvet nle. meer dampt, de takjes er ln doen. Een deksel op de pan doen. om spatten te voorkomen. Kaassouflé in den oven. Benoodigdheden: 3 dX melk of water, 30 gr. boter, 30 gr. bloem. 2 eieren, 125 gr. oude Holi. kaas. peper, zout. Bereiding: Van boter, bloem en melk een saus maken. Van het vuur de eidooiers, de geraspte kaas en het stijfgeklopte eiwit er door mengen. De massa overdoen in een beboterden vuurvasten schotel of in kleine soufflé potjes: de schotels niet meer dan 1 voor de helft vullen. De soufflé's ln een heeten oven gaat laten worden 1530 mi nuten. Ze onmiddellijk als ze uit den oven komen opdienen. Inplaats van met alleen kaas. kunnen deze soufflé's ook met ham en kaas ge maakt worden. Men neemt dan 100 gr. magere ham en 50 gr. oude Holl. kaas Zoute bollen of zoute krakelingen. Benoodigdheden: 200 gr bloem. dX. melk. 'It ei, 125 gr. boter. 10 gr. gist, 7 gr. zout Bereiding: Van bloem. ei. met lauwe melk aangemengde gist. gesmolten boter en zout een vril zacht gistdeeg maken en dit 3/4 uur toegedekt laten rltzen. Van het eerezen deeg kleine balletjes, of lange dunne rol letjes maken, die men ln den vorm van krakelingen op een beboterde bakplaat legt. D» koekjes toegedekt nog een* laien rijzen tot ze bol staan De koekjes in een heeten oven in plm 10 minuten gaar bak ken, daarna den oven temperen en ze bros laten worden, plm. 20 minuten. nieuwe keukenmat noodig hebben, neemt u dan eens een goede cocosmat. Een cocos- mat is wel duurder in aanschaf dan de veel gebruikte Chinamatten. maar ze gaan ook veel langer mee. zijn gemakkelijker schoon te houden en geven het vertrek een veel netter aanzien Vooral in een keuken, een vertrek waar de kinderen en volwassenen geregeld in en uit loopen. ziet een China- mat er spoedig vuil en oud uit. Het is den schoonmaaktijd prettig om eens een gemakkelljken maaltijd klaar te maken. Kent u bruine boonensoep met ge bakken uien? l'/i pond bruine boonen, 4 L. water. 3 groote uien, 1 pond aardappels, wat vet en zout. Vergeet u vooral niet den avond van te voren de boonen te wasschen en in ruim water in de week te zetten? Dat bespaart u den volgenden dag een heel stuk ln den kooktijd. Met het weekwater en de in stukken gesneden aardappelen wor den de boonen gaargekookt. de uien fijn gesneden. in wat vet bruingebakken en op het laatste oogenbllk door de soep geroeTd. Probeert u het maar eens. het is gemakke lijk, voedzaam en goedkoop en zeer sma kelijk. Afwasschen is altijd weer veel werk. Nau welijks is alles schoon, of er staat al weer een heele vaat. Hebt u er wel eens aan ge dacht. dat afwasschen met een doek lang zoo vlug niet gaat als met een goeden af- waschkwast? Bij het afwasschen met een kwast kan het water kokend zijn en vooral als u dan iets soda en groene zeep gebruikt gaat het veel vlugger dan op de oude ma nier. En bovend.en is het veel zindelijker, droogt alles vlugger en blijven de theedoe ken veel langer schoon. Gemakkelijk in het gebruik zijn de kwasten van plantaardige vezel fiber i of van haar, omdat dit meer een borsteltje is. wordt alles nog gemak kelijker schoon gemaakt. Vraagt u maar eens naar deze afwaschfcwasten bij uw winkelier! Het is al mooi weer zoo nu en dan. maar lie., kan toch ook nog koud en guur zijn en als u op zoo'n dag buitenwerk te doen hebt. zijn uw handen 's avonds ruw. Wist u. dat u dit kunt voorkomen, door de handen 's avonds nadat ze goed gewasschen zijn in te wrijven met glycerine, die hij iederen drogist te krijgen is? Vooral na waschdag is dit middeltje aan te raden. Bevalt het u ook zoo goed, het wollen ondergoed een tijd lang in de week te zet- ten in lauw zeepsop? Het weeken wordt bij de witte wasch meestal wei toegepast, u gebruikt hiervoor zeker ook lauw water met wat soda maar bij de wolwasch blijft het weeken dikwijls achterwege Indien het wollen goed uit het weekwater gespoeld wordt en daarna voorzichtig gewasschen wordt ln een lauw sopje van huishoudzeep behoeft u heelemaal niet bang te zijn. dat de wol leelijk wordt. Maar vooral het sop niet te heet. voorzichtig wasschen en niet wringen, maar uitknijpen Bij wollen goed, dat langer dan 1 week gedragen wordt, hecht het vuil zich in de wolharen. Het is dan lang zoo gemakkelijk niet schoon te krijgen en wordt door het langdurige wasschen hard en stijf. Een tjlankerig ge worden wol ls n'et prett'g om te dragen en geeft ook geen warmte. Aardappels zijn niet alleen een goed voedsel, maar kun nen ook nog voor andere doeleinden wo'den gebruikt. Bewaar het kookwater in een flesch, het is uitstekend geschikt om vlekken van l w keukengerei te verwijderen.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1939 | | pagina 13