Waar de Vrouw belang in stelt
De feërieke mode-1939
No. 24177
79sie Jaargang
LESDSCH DAGBLAD, Donderdag 19 Januari 1939
Vierde Biad
Uitverkoop
en nog iets
Hoe we van oud nieuw
maken
Tule, kant en borduursel zijn zeer geliefd
Waar komt de wind
vandaan
Een vrouw die werken
kan!
Kleine wenken voor de
huisvrouw
Ruileneen moderne ziekte van het
zwakke geslacht.
We hebben nu eindelijk eens rust ln huls
h:„ is ultversooptijd.
Ja. rust!
De meeste gehuwde mannen zullen het
niet met me eens zijn: d.e zien de Januari
maand als een periode van laaiende on
rust. Hun vrouwen zl.in permanent weg.
koopjes Jagende, in tiles staande, teaende
om van echte of vermeende vermoeienissen
te bekomen. Het eten smaakt dientenge
volge slecht en de maaltijd wordt bovendien
nog vergald Hoor jammerklachten over
rouw'koopjes.
Maar bij mij thuis heerschen thans, meer
dan ooit. vrede en harmonie.
01 mijn vrouw dan zoon uitzonderlijk
engelachtig wezen is. dat zij alleen niet ten
prooi valt aan de uitverkoophartstochten,
waardoor alle vrouwen vroeger of later wor
den opgejaagd?
O neen! Mijn vrouw iaagt ook op koopjes,
maar ze doet he,, bescheiden en gezellig, ge
armd met een vriendin en gedurende al
dete weken staat haar gezicht sereen en
gelukkig. En telkens herhaalt zich de dank
bare uitroep: „Heerlijk toch, dat er niets
geruild mag worden!"
Ja wat de wanhoop van andere vrouwen
uitmaakt, het feit, dat uitverkoop-aankoo-
pen meestal niet mogen worden geruild,
aeefr haar een ongekende rust.
Wonderlijk? O. neen. het is psychologisch
zeer verklaarbaar....
Zat ik u het geheim onthullen? Nu dan:
mijn vrouw heeft de ruilziekte. Een véél
ernstiger kwaal dan griep of ..zenuwen".
In de laatste dagen van het jaar was ze
doodop van het sjouwen, omdat al haar
Sinterklaas- en Kerstgeschenken eenige
keeren moesten worden geruild. Maar ook
de rest van haar leven staat in het teeken
van een zeer levendtgen ruilhandel.
Mijn vrouw is nooit tevreden met wat ze
koopt. Als ze een paar handschoenen moet
hebben, aatzelt ze lang, zéér lang tusschen
twee paren. De verkoopster vindt belde pa
ren precies even mool: en ook kwaliteit en
prijs zijn hetzelfde. Eindelijk koopt mijn
vrouw het eerste, neen tóch het tweede
neen. tóch het eerste paar. Maar als ze
twee huizen ver is. keert ze op haar schre
den terug en gaat de handschoenen ruilen.
..Iets in haar" heeft zeer duidelijk gezegd,
dat het tweed® paartje toch beter was.
De nieuwe paraplu, waarmee mijn vrouw
's middags een winkel verlaat, is altijd een.
andere dan die, waarmee ze 's avonds
thuiskomt. Zoo ruilt ze alles: japonnen,
kant, schoenen, boeken. In de winkels
noemt men haar „dle-damc-mag-het ge
ruild".
„Maar zegt mijn vrouw Lily is t'och
noe erger. Die kan nóóit besluitenDaarom
heeft Lily ook nog geen man. Zoodra ze
verloofd is, krijgt de ruilziekte haar te
pakken en
Ik ben blii, dat het bij mij niet zóó ehg
li Maar dat, komt misschien omdat we
elkaar leerden kennen.... in Januari. Denk
ie ook niet?"
BOB.
Warm vest voor koude doffen.
Ditmaal geven we oen modelletje van een
vost, dat voor verschillende doeleinden, b.v.
schaatsen, wandelen en ook voor koude
<&gen in huis geschikt is.
Het beste materiaal is een oude jurk van
jersey of tricot of misschien oen oude
mantel. De ingezette stukjes op de borst
loopen in dwarse draad-richting. De hals
van het vest is heel eenvoudig in V-vorm
en wordt verder gesloten met knoopen en
knoopsgaten.
Dc rug wordt van achteren met ruimte
aan den taillenaad gezet, zoodat we een iets
°ver'olousenden rug krijgen.
Vóór de wintermode afscheid neemt om
plaats te maken voor de echte lentemodel
len vormt zii een gracleuzen overgang van
midwinter tot voorjaar door gebruik te
maken van allerlei sierlijke, luchtige echt
vrouwelijke stoffen.
Tule. kant en borduursel zlj.n thans fa
voriet. ook en vooral voor middagjapon
netjes.
Kant geeft Immers altijd een vroohjke
toets aan een degelijk stijlvol wintertoiletje
en doet de lente voorvoeten, ook in het
uiterlijk der vrouw.
Onze teekening geeft hiervan een aardig
beeld.
V. 1. n. r.: japonnetje van zwarte tule
met zwart fluweel, zwarte kant. gegarneerd
met, zwart satijn; zwarte kant met zwarte
tafzij; zwarte tule met dito crêpe, opge
fleurd door een ceintuur met drie witte
bloemen.
Charmante kleedjes, vindt u niet?
Kindervragen en ouderstrjjd.
Een kind, vroolijk en pienter vijfjarig
kereltje kan in vijf minuten méér vragen
stellen, dan twee intelligente ouders kun
nen beantwoorden
Het waait tamelijk hard en Otto'tje ver
veelt zich en staat dus écht manlijk met de
handen in de zakken voor het raam uit te
kijken. Moeder heeft nJ. gezegd, dat hij
niet uit mag.
Hij staart naar de dikke, grauwe wolken,
die voorbijvliegen en vraagt
„De lucht gaat ook wandelen, waarom i k
dan niet?"
„Zie je dan niet, hoe vreeselijk het
regent?" zegt moeder.
„Heb laatst ook in den regen gewandeld"
houdt het kereltje vol.
„Maar de wind blaast zóó hard! Die zou
je kunnen wegbazen" probeert moeder
hem te overreden.
Daarop klinkt maar één woord:
„Onzin". Het klinkt resoluut en erg wijs
voor een dreumes van vijf.
Het mist z'n uitwerking dan ook niet.
Vader komt tusschenbeide en zegt:
„Hoor eens. als jij brutaal tegen moeder
wordt, krijg je een pak voor je broek".
Otto zwijgt en kijkt weer naar buiten.
Dan zegt hij opeens: „Waar komt de wind
vandaan?''
We voelen allemaal, dat hc-t gewone
vraagspelletje nu weer gaat beginnen, het
speletje, waar de meeste vaders wanhopig
onder worden.
Geen antwoord. En Otto vraagt voor de
tweede maal: ..Zeg, paps. waar komt de
wind vandaan?"
„Er staat een reus te blazen aan het eind
van de wereld" zegt moeder
Dat vindt hij leuk! Z'n fantasie wordt
door dit antwoord opeens Ingeschakeld.
Maar vader ls het er heelemaal niet mee
eens.
„Onzin!" zegt vader en nu begrijp ik
de bezoekster opeens, hoe Otto aan die
brutaliteit tegen z'n moeder komt. En dan
zegt vader tegen moeder: „Je moet dien
jongdn niet van die malligheden leeren"
„Verklaar Jij het hem dan eens duidelijk"
vindt moeder
Vader begint. Hij houdt een voordracht
over weervorming in het algemeen en over
storm in het bizonder.
Na drie minuten interesseert het geval
Otto heelemaal niet meer. En vader ver
wart zich in een chaos van luchtstroomin-
gen en hoogen en lagen druk en depressies.
Ik zie Otto's moeder een beetje spotach
tig lachen. Dat had ze nu niet moeten
doen! Want nu verdubbelt vader z'n ijver
om don jongen een wetenschappelijke ver
klaring over het ontstaan van den wind te
geven.
Ik probeer de situatie te redden. Ik vertel
over een ouden oom, die altijd zei: „Ja. Ja,
sedert de menschen de depressies hebben
uitgevonden, is het altijd slecht weer!"
Maar het helpt niet. De vader trekt Otto
naar zich toe en begint hem opnieuw te
instrueeren.
Ik help mee. zoo goed ik kan. Ite verkla
ring wordt hierdoor niet bepaald overzich
telijker.
Dolgraag waren we nu op den blazenden
reus teruggevallen. Maar dat gaat niet
meer.
Als vader met z'n lang verhaal klaar is,
maakt Otto zich los, rent naar moeder en
fluistert haar iets in. Dan holt hij met een
echt kwajongensgezicht de kamer uit.
Moeder lacht. We voelen, dat ze ons uit
lacht. En vader wordt bijna boos.
„Wat heeft hij gezegd?" vorscht hij.
„En het is lekker tóch een reus!" heeft
Otto z'n moeder in het oor gefluisterd.
We zijn verslagen.
Vader vreest voor zijn autoriteit.
„Jij hebt de gedaehtenwereld van het
kind door je rare verhaaltjes al heelemaal
bedorven!" begint hij. En dan volgt een vrij
denigreerende voordracht over het gebrek
aan intelligentie bij de vrouw.
Heten* Rubinstein: een schoonheid en
een merkwaardig persoontje.
Een specifiek vrouwenberoep is dat van
schoonheidsspecialiste. Een der allereerste
schoonheidsexperts was wel Helena Rubin
stein: een merkwaardig persoontje, die door
haar schoonheid èn buitengewoon karakter
schatrijk werd.
Zij was de dochter van welgestelde Polen
en studeerde medicijnen in Zwitserland,
toen een jeugdliefde voor eeu studiekame
raad haar loopbaan veranderde. Haar
ouders vonden haar te jong om te trouwen
en bii wijze van compromis werd besloten,
dat Helena .een jaartje" naar Australië
zou gaan om haar hart te leeren kennen.
Het „jaartje" groeide uit tot vele Jaren
en toen Helena nadien nog een reis om
de wereld had gemaakt, waren intusschen
in alle groote steden van de oude en nieu
we wereld schoonheidsinstituten op haar
naam verrezen. Deze merkwaardige loop
baan begon hiermede, dat. zoodra het twin
tigjarige meisje in Australië voet aan wal
had gezet, al haar kennissen haar vroegen:
„Wat doe je toch om zoo mooi te zijn?"
Ze gebruikte een eigen crème en liet die
goedig door een paar vriendinnen probee-
ren. Deze vriendinnen praatten erover met
andere vriendinnen enz. enz. De vraag werd
zóó groot, dat Helena na enkele maanden
te Melbourne een schoonheidssalonnetje
met laboratorium inrichtte. Na een jaar
had zij 20.000 pond netto winst gemaakt.
Ze liet haar zuster aan het hoofd van het
instituut en keerde naar Europa terug, om
verder te studeeren in de dermatologie.
Haar collectie kostbare recepten groei
de met den dag. In 1906 opent zij een in
stituut te Londen, in 1908 te Parijs, in 1910
te Weenen. in 1912 te New York. En nu
heeft zij 10.000 menschen in haar dienst!
Het geheim van haar succes? Werk en nog
eens werk: Helena Rubinstein werkt 18
uren per dag en slaapt van 2 tot 5 uur
's nachts. Zij is getrouwd en de gelukkige
moeder van twee zoons.
Vier levensregels geeft zij. ten behoeve
van werkende vrouwen, die succes willen
hebben:
le. Oefen u voortdurend lichamelijk en
geestelijk om alles te verdragen.
2e. Stel belang in verschillende dingen,
maar concentreer u steeds volkomen op
datgene, waarmede ge bezig zijt.
3e. Verwen uw kinderen 'liet.
4e. Laat het zaken doen u nooit onge
voelig maken voor de schoonheid van de
wereld om u heen.
Helena Rubinstein, die op haar recepties
te Parijs of New York vijfhonderd men
schen tegelijk ontvangt, heeft een sterk ge
loof in de vernieuwende kracht der een
zaamheid. Ze zorgt steeds haar weekends
voor zich en haar gezin te reserveeren.
Zij heeft een hekel aan ijdel gepraat en
ze leest veel, vooral 's nachts, want zij
heeft zich net zoo lang getraind tot ze
bijna geen slaap meer noodig heeft.
Dit laatste voorbeeld niet ter navolging.
Halve uien
die men heeft overgehouden, blijven lang
frlsch, als men er een beetje boter op
smeert.
Mosterd
kan men veel langer goedhouden door er
een paar druppels citroensap door te men
gen. De geur blijft er ook langer aan.
Hebt u geen tijd
om iederen dag het water in uw bloem
vazen te ververschcn? Doe dan een cent
in het water; u zult dan nooit last hebben
van een onaangenamen geur.
Cokes
brandt beter en rookt minder, indien u een
weinig pekel erover hebt gesprenkeld.
De wasch
kan nooit in den waschketel bevriezen, als
u zorgdraagt een flinke hand zout in het
wasch wat er te doen.
Schoensmeer
die ingedroogd is, behoeft u niet weg tc
gooien. Als u er een paar druppels azijn
bljdoet, kan ze nog heel goed worden ge
bruikt.
Moedor laat zich dit vast niet zeggen ze
wordt ook boos: „Je ként Otto niet", zegt
ze. „Je ziet hem alleen op Zondag en dan
ben je verbaasd dat hij je niet begrijpt. Ik
vind, dat je een kind altijd nog beter een
verkeerd antwoord kunt geven dan een
antwoord, dat hij niet begrijpt. En uit Jouw
verward gebrabbel over het weer ben ik
zelf niets wijzer geworden".
Dat ls tenminste duidelijk.
Er ontstaat nu een regelrecht echtelijk
ruzietje, waarbij vader moeder nog eens
precies gaat uitleggen, hoe de wind in de
wereld komt.
Ik laat de strijdende partijen liever
1 alleen en ga in de andere kamer, waar Otto
voor het raam staat.
„En wat voor haar heeft de reus, die zoo
vreeselijk hard blaast?" vraagt hij me.
„Hij is stokoud en heeft een kaal hoofd.
Hij is de kameraad van alle zeilschepen,
die op zee zijn!" zeg ik.
„De kameraad van de zeilschepen!" zegt
de jongen.
Ik voel. dat deze opmerking hem bizon-
der vroolijk stemt.
's Avonds in het bad laat hij houten blok
jes met papieren zeiltjes varen. En hij
blaast in de zeilen.
„Vader, ik ben de reus, die den wind
maakt!" roept hij verrukt.
Vader geeft nu ook toe. „Fijn, jongen!
Zeker, zeker!" zegt hij.
En Moeder lacht.
„Jullie vrouwen hebben gelijk" zegt deze
Vader later tegen me. ..Jullie begrijpen
meer van kinderen dan wij".
MAJA.
Zondag:
Geroosterd brood
met sardientjes
Ossenhaas
Doperwten uit de
bus
Aardappelen
Sinaasappelvla.
Maandag:
Koude ossenhaas
Stoofperen
Aardappelen
Ohocoladepuddmg
met vanillesaus
Dinsdag:
Hutspot
Klapstuk
Broodschotel
•Sinaasappel
Woensdag:
Runderrollade
Spruitjes
Aardappelen
Bitterkoekjes-
pudding
Donderdag:
Hcché
Roode kool
Aardappelen
Custardvla met
rozijnen
Vrijdag:
Gekookte eieren
Brusselse h lof
Aardappelen
Gewelde boter
Wentelteefjes
Zaterdag:
Dikke groentesoep
Rijst met krenten
met boter #n
suiker
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Eieren in vuur
vasten schotel met
kaassaus
Schorseneeren
Aardappelen
Warme appelpud-
ding met vanille
saus
2. Knolselderijsoep
Sla van Brusselsrh
lof
Aardappelpuree
Gesmolten boter
Pannekoeken
3. Bruine boonen
Uiensaus
Aardappelen
Beschuit met
bessensap
4. Bruine boonen
soep
Aardappelgehakt
Bieten
Bruine boter
Vanillevla met
vruchten
RECEPTEN.
Sinaasappelvla.
Benoodigdheden (5 personen)5 sinaas
appelen. 1 citroen, plm. 125 gr. suiker, 6
blaadjes gelatine. 1/4 L. slagroom
Bereiding: De sinaasappelen en de ci
troen uitpersen. De geweekte gelatine in
d L. water oplossen, de suiker toevoegen en
als deze gesmolten is het vocht bij het sap
schenken.
De room stijf kloppen en langzaam het
sap er bij schenken Onder telkens roeren
koud laten worden en als het vocht niet
meer uitzakt overdoen in een vlaschaal. De
vla gameeren met schijfjes sinaasappel.
Appelpudding.
Benoodigdheden 15 personen): 150 gr.
oud brood. 120 gr. gesnipperde zure appelen,
100 gT. krenten. 00 gr suiker. 3 eieren, ge
raspte nootmuskaat, 50 gr. boter, paneer
meel.
Bereiding: Het brood fijn verdeelen (ras
pen op een grove rasp), gesnipperden appel,
gewasschen krenten, suiker en gesmolten
boter toevoegen en alles door elkaar men
gen. Dan de eieren er één voor één door
roeren. Lijkt de massa wat stijf, dan kan
men 1 of 2 eiwitten er stijfgeklopt door
mengen. Nootmuskaat en citroensap naar
smaak er bij doen en de massa overdoen in
een beboterden en met paneermeel bestrooi
den warmen puddingvorm
De pudding au bain Marie plm 2 uur
koken. Voor het keeren even op laten dro
gen. Warme vanillesaus er bij geven.
Kruidnoten.
Benoodigdheden: 125 er. bloem, 75 gr.
basterdsuiker. 50 gr. boter. 1 theelepel ka
neel. i/t theelepel nagelgruis. 2 theelepels
anijszaad. 1 theelepel bakpoeder, zout.
Bereiding: De bloem met het bakpoeder
zeven, suiker, boter, kruiden en zout toe
voegen en alles doorkneden met de hand
tot men een samenhangend deeg heeft.
Hiervan kleine balletjes maken en deze op
een beboterd bakblik leggen. Ze in een vrij
walmen oven in plm 20 minuten gaar
bakken. Ze koud laten worden en in een
goed gesloten trommel bewaren.
Theekoekjes,
Benoodigdheden: 125 gr. boter, 125 gr.
suiker. 125 gr. bloem. 2 eieren. 60 gT. kren
ten. geraspte citroenschil, zout.
Bereiding: De boter tot room roeren, de
suiker en één voor één de heele eieren de
bloem, het zout en de citroenschil er door
roeren. Dan de goed gewasschen en ge
droogde krenten er bij doen en van deze
massa kleine bergjes leggen, (een thee
lepel vol) op een beboterd bakblik .De koek
jes loopen uit. dus mogen niet te dicht bil
elkaar eelegd worden, waar ze dan in elkaar
zouden vloeien. Ze lichtbruin en gaar bak
ken in een matig warmen oven. <15 a 20
minuten).
Eenvoudige wafeltjes voor bij de thee
(zoet en zout).
Benoodigdheden: Vj oud casinobrood,
boter, zout, een paar lepels suiker en ka
neel. een paar lepels geraspte kaas.
Bereiding: Het casinobrood zoo dun mo
gelijk snijden of laten snijden in den win
kel De korstjes er afsnijden en de boter
hammen smeren met wat week gemaakte
boter. De helft van de boterhammetjes be
strooien met geraspte kaas, de andere helft
met suiker en kaneel. Ze doorsnijden en de
helften stevig op elkaar drukken. Zoet en
zout goed gescheiden houden.
Daarna de sandwiches aan den buiten
kant met boter besmeren en tusschen een
wafelijzer doen. dat boven een gasvlam
goed heet gemaakt is. De boterhammetjes
vlug lichtbruin bakken, uit het ijzer halen
en warm opdienen.
Vruchtenbrood.
Benoodigdheden- 100 gr amandelen of
andere noten. 150 gr. abrikozen. 100 gr.
vijgen. 100 gr. dadels of pruimen 50 gr.
sucade
Bere.ding: De vruchten met lauw water
wasschen. de pitten uit de dadels ha'en. Dc
amandelen of de noten pellen Ir 'en
vleeschmolen vruchten en noten 1 of 2 keer
malen, met een houten lepel goed door
mengen en een rol er van ma':en Core et
den volgenden dag laten staan om or tc
drogen Met een srherp mes er dunne
plakjes van snijden, die op de boterham
gegeten kunnen worden.
