Waar de Vrouw belang in stelt
Eenvoudige avondtoiletjes voor
bescheiden beurzen
TSsiè Jaargang
LPffn D^P'AD, Donderdag 21 October 1937
Vierde Blad
Mo. 23795
RADOX
Marie Antoinette's
afscheid
Welk een voldoening om ze zelf te
hebber gemaakt
Wat mocht en wat niet
mocht
Varia
VETWORMPJES?
Voor het M IE U
AARDAPPELEN direct besteld
bij VLASVELD
Een brief, die zijn bestemming nooit
bereikte.
In de bibliotheek van graaf Apponyi in
Aponice bij Pystian ln Tsjecho-Slowakije
s kort geleden de beroemde „vieruren-
irief", de laatste brief van Marie Antoi
nette teruggevonden. De waarde van dit
fjocument, een vel van het persoonlijke
lorrespondentiepapier der Koningin met
He kroon als watermerk, wordt door des
kundigen op 20.000 dollar geschat. Een
Amerikaan heeft onmiddellijk deze som er
[i .or geboden, doch graaf Apponyi sloeg 't
isnbod af.
Wonderlijke speling van het noodlot!
(r,,n een achteloos behandeld vodje pa
toer. waarvan de schrijfster vreesde, dat
Set. wel nimmer zijn bestemming zou be-
feiken, nu een document, dat duizenden
Hens waard is, tenminste ln de oogen
|der snobs.
Ons vrouwen interesseert het stuk vooral
om de diepe menschelijkheid en den moed,
die er uit spreken en die de ongelukkige
koningin, ondanks veel wat zij ongetwijfeld
;jn haar leven misdeed, toch stempelen tot
'een vrouw van buitengewoon formaat.
De brief, gericht aan haar schoonzuster,
(prinses Elisabeth, moge hier volgen:
„Aan jou, geliefde zuster, schrijf ik mijn
[laatsten brief. Ik werd zooeven veroordeeld,
niet tot een smadelijken dood, die slechts
voor misdadigers bestemd is, maar om Je
Ibroeder weer te zien. Onschuldig evenals
hoop ik, in mijn laatste oogenbllkken
tem waardig te zijn. Ik ben rustig als eene,
«rier geweten haar geen verwijten maakt.
|lk betreur het diep, dat ik mijn arme kin
deren moet veriaten. Je weet, dat lk alleen
koor hen en voor jou. mijn lieve goede
[ster, geleefd heb. En ln welken toestand
laat lk jou. die uit vriendschap voor ons
alles hebt geofferd, achter! Uit het plei
dooi van het proces vernam ik, dat mijn
dochter van je gescheiden is. Ach, dat arme
Ueintje! Ik durf haar niet te schrijven;
mijn brief zou haar ook niet bereiken. Ik
weet zelfs niet eens of deze jou bereikt.
Ontvang mijn zegen voor mijn kinderen.
hoop, dat ze later, als ze grooter zijn,
j eens bij je terugkomen om al je tee-
dere zorgen te genieten. Mogen zij beiden
blijven denken aan wat ik hen steeds heb
voorgehouden; dat de getrouwe vervulling
Itler plichten tegenover zichzelf het belang
rijkste levensfundament is en dat zij moe
iten trachten door wederzijdsche vriend
schap en vertrouwen gelukkig te worden,
Moge mijn dochter als de oudste voelen,
[dat rij haar broeder steeds moet bijstaan
me! dien goeden raad, die haar grootere
srraring en haar vriendschap haar zullen
Ingeven. Moge mijn zoon zijn zuster al de
goede zorgen en diensten bewijzen, die uit
deze vriendschap voortvloeien. En mogen
tenslotte belden gevoelen, dat zij in alle
■evensomstandigheden slechts door een,
dracht waarlijk gelukkig kunnen worden,
aten ze ons tot voorbeeld nemen; noeveel
Kt hebben wij uit onze vriendschap
ïcput.
Moge mijn zoon nooit de laatste woorden
van zijn vader vergeten, die ik hieT met
:et herhaal
,Moge hij nimmer trachten onzen dood
te wreken!"
Daar ik geen geestelijken bijstand mag
verwachten en niet weet, of hier nog
priesters zijn en daar de plaats, waar ik
mij bevind, hen aan al te groote gevaren
Jnu blootstellen, indien zij mij bezochten,
I bid ik God met mijn geheele hart om ver-
gtffenis voor al de zonden, die ik in mijn
leren heb begaan. Ik hoop, dat Hij in Zijn
1 goedheid mijn laatste gebed wil verhooren.
|li vraag allen, die ik ken en in net bij
lander jou, lieve zuster, om vergiffenis
|TOor het leed, dat ik je misschien onbe-
ist heb aangedaan. Ik vergeef al mijn
J vijanden het leed, dat ik door hen heb
|E< leden.
Ik zeg hierbij mijn tantes, broers en
üisters vaarwel.
Ik heb ook vrienden gehad; de gedach-
I ten dat ik voor altijd van hen ben ge-
I scheiden en het bewustzijn van hun smart
Ibehooren tot het grootste leed, dat ik ster-
Ivtnde zal moeten dragen, mogen zij ten-
Iminste weten, dat ik tot in mijn laatste
I oogenblik aan hen gedacht heb.
I Vaarwel, goede trouwe zuster! O, dat
leeze brief Je toch mocht bereiken! Vergeet
Imij niet! Ik omhels jou en de arme, lieve
I kinderen met mijn geheele hart.
I Mijn God, hoe hartverscheurend is het
l'och, ze voor altijd te verlaten! Vaarwel,
■vaarwelIk zal mij nu nog slechts met
■geestelijke zaken bezighouden. Daar ik niet
IVhj in mijn besluiten ben, zal mij wellicht
leen priester worden toegevoegd. Maar lk
Iverklaar hierbij, dat ik geen woord to!
Idem zal spreken en hem volkomen als een
I Tr;'eric!e ral behandelen
I Hier breekt de brief van Marie Antoi
nette af. Twee uur later wekte men haar
lom haar tot den gang naar het schavot
|™°r te bereiden. Zij overhandigde toen
Ioen brief aan den cipier Haul met het ver-
Ijoek, hem aan haar schoonzuster te doen
li Gekomen Het schrijven kwam echler ln
I handen van den rechter van instructie
jfouq uier-Tinville en gedurende 21 jaren
hoorde me er niets meer van.
i,en wercl WJ door revoluf.onnair,
"K jrame Courtois aan koning Lodewijk
I aan6eboden. De koning ontving
I echter slechts een copy, terwijl het origi-
i in- het buitenland verkocht werd. Zoo-
w Prinses Elisabeth als Fouquier-Tinville
1:en inmiddels op het schavot gestorven.
RUZIE-UURTJES.
i wtlf ^mcrikaansche psycholoog dr. Hatta-
opjbteri, dis zijn meening te kennen ge-
LI vele echtelijke ruzies zouden
or rifu vcrmeden, als de echtparen beter
bi, "oogte waren van de uren, die zich
Dit i'u 1 deze oneenigheden leenen.
's mirfk vooral de uren tusschen 2 en 3
Een hiir™j entesschon 6 en 7 's avonds,
tiae 7L, kritiek tijdsgewricht is klok
uur, daar zich dan de eerste tee-
De wintermode brengt zulk een rijke ver-
scheldenheid van mooie, degelijke mate
rialen, dat veel garneering op onze avond
toiletjes niet noodig is. En daarom wordt
het voor de vrouw van goeden smaak ge
makkelijker dan vroeger om zelf haar
avondjapon te maken. Een werkje, dat na
tuurlijk niet gemakkelijk ls, maar zeer
zeker groote voldoening geeft! Onze teeke-
nlng wil u een beetje op weg helpen:
Voor het figuurtje links boven werd een
toiletje gekozen in naturelkleurige shan-
tungzij, een materiaal, dat in den aanschaf
niet duur ls. De garneering bestaat uit ge
rolde strooken van helroode shantungzij,
langs hals, armen en zoom aangebracht.
Het figuurtje in 't midden draagt een tod
letje van zwart fluweel. Aan de voorzijde
sluit de japon hoog tegen den hals. De
wijde mouwen en de rug werden van kant
vervaardigd en eenigszins gerimpeld aan
de rugzijde der japon bevestigd. Aan de
voorzijde wordt de mouw bijwijze van rag-
lanmouw in de japon gezet.
Rechts onderaan een japonnetje van
gebloemde kunstzijde. De breede ceintuur,
die de eenigszins verhoogde taillelijn sug
gereert, zijn evenals hals-afwerking en
rokzoom van effen zijde in de hoofdtint
der japon vervaardigd en met stiksels ver
sierd. De knoopjes aan hals en ceintuur
zijn met fluweel overtrokken.
Dierbare herinneringen aan
„madame Etiquette".
Nu wij, na een langen tijd van vrijheid
van tè groote vrijheid in onze om
gangsvormen, weer ontegenzeggelijk naar
meer .stijl" gaan verlangen, is 't wel aar
dig, eens een oud vergeeld boekje op te
slaan en hierin te speuren naar de wetten
en regelen van ons leven zooals die voor
ongeveer vijftig Jaar door „madame Eti
quette" strengelijk werden voorgeschreven.
En dit natuurlijk niet, om weer in die
oude vormen terug te kruipen, maar uit
sluitend om eens te kijken of er naast
heel veel dwaasheid en onzin ook niet
een weinig zin in te vinden is.
Het boekje bovengenoemd heet „De
goede toon in alle levenskringen" en be
gint met een uiteenzetting over wat met
deze „kringen" bedoeld wordt.
Na een eenigszins huichelachtige voor
rede, waarin de kastengeest en het neer
zien op personen van minderen stand
scherp wordt gehekeld, vinden we noch
tans hooge muren opgetrokken tusschen
de hoogste kringen, de betere kringen, den
burgerstand en de lagere kringen.
Voor deze laatste is het boekje natuur
lijk heelemaal niet, voor de voorlaatste
slechts ten deele geschreven. Het geeft
vervolgens enkele goede wenken over de
wijze, waarop zich de hoogere kringen
(lees: de hoogste, de betere en de gegoede)
tegenover de lagere dito hebben te gedra
gen. Zoo mogen bijv. personen van hoogan
stand zich nimmer beleedigd gevoelen, als
zij in een dilettantenstuk, door de tooneel-
vereeniglng opgevoerd, de rol van dienst
bode of huisknecht krijgen toebedeeld. Ook
worden de hooggeachte lezers er op gewe
zen, dat handwerkslieden als kleermakers,
schoenmakers e.d. nooit uit de hoogte mo
gen worden behandeld, ofschoon zij na
tuurlijk eenige standen lager dan de ge
bruikers van het boekje zijn ingedeeld.
Deze lieden moeten steeds vriendelijk en
beleefd worden ontvangen en niet als on
dergeschikten! (de handelwijze tegenover
ondergeschikten staat er niet bij).
Den dames wordt bijzonder op 't hart ge
drukt, zich bij groote openbare feesten,
illuminaties enz. enz. niet in 't gedrang te
begeven. De reden? Gevaar voor flauwval
len of voor zakkenrollers, meent u? Misi
maar „Gelijk bekend, schept het janhagel
er een bijzonder behagen in, met fijnge-
kleede dames zijn ruwe grappen uit te
halen". I
Doch deze waarschuwing blijkt eigenlijk
overbodig, als men het volgende leest: een
dame. die tot de hoogere kringen wenscht
te worden gerekend, vertoont zich natuur
lijk nimmer zonder begeleiding op den
openbaren weg. Gehuwde dames mogen
van dezen regel aftvijken om overdag bood
schappen te doen of een visite te maken,
doch nimmer mogen zij voor een winkel
blijven kijken. Jonge meisjes daarentegen
mogen ook op klaarlichten dag niet alleen
wandelen, terwijl het al een zeer slechten
indruk zou maken, als men haar op een
bank in een openbaar park of op een pro
menade lezend of handwerken zou vin
den. Vooral dit laatste zou kunnen worden
opgevat als „pronkerij met haar vlijt."
Wat betreft het punt „visites van da
mes bij heeren", is het boekje zeer kort:
deze zijn -volkomen uitgesloten. Twee uit
zonderingen worden aangestipt: een be
zoek bij den dokter tijdens zijn spreekuur
en dan steeds onder begeleiding van een
andere dame, en verder een bezoek bij een
advocaat. Ook in dit laatste geval is de
tante of vriendin onontbeerlijk.
En wanneer de dokter dan de dame een
rustkuur voorschrijft, laat ons zeggen van
vier weken? Dan mag zij zonder haar
echtgenoot een badplaats bezoeken, maar
„zij houde zich zorgvuldig afgezonderd van
de overige gasten in het hotel en neme
Meng slechts geregeld wat Radox door Uw wasch^
water en binnen korten tijd zijn ze verdwenen*
Bij apothekers en erkende drogisten f 0.90
per pak en f 0.15 per klein pakje
9654
(lngez Med.)
onder geen beding aan uitstapjes of an
dere verstrooiingen deel". (M.a.w de dame
kan beter thuisblijven.)
En 's avonds? Een dame uit de hoogere
kringen (de hoogste, de betere en de ge
goede) ook een gehuwde, moet het zooveel
mogelijk vermijden 's avonds alleen uit te
gaan. zoowel op visite als naar concert of
theater. En wanneer zij zich bij uitzonde
ring alleen naar den schouwburg begeeft,
dan mag zij toch in geen geval den foyer
bezoeken.
Alleen teruggaan is ook streng verboden:
kan zij geen vriendin of kennis vinden, met
wie zij naar huis kan gaan, dan late ze
zich door een kruier afhalen.
Aan den verlovingstijd, die genoemd
wordt „de tijd van het hoogste geluk en de
pijnlijkste nauwgezetheid".
Nauwgezetheid? Ja zeker, want hoe licht
kan het niet gebeuren, dat de verloving
verbroken wordt. En waarom? Omdat, zou
den wij modernen zeggen, het jonge paar
tot de ontdekking komt, dat de karakters
niet bij elkaar passen. Neen zegt. het
boekje „maar hoe menigmaal gebeurt
het, dat ln een kleine zonde tegen de eti
quette, door het jonge meisje gepleegd,
tongen aanleiding vinden om haar goeden
naam te besmeuren en dat dus op deze
wijze de teedere. pas ontloken, knop wree-
delijk wordt geknakt."
Visites bij vrienden en bekenden mogen
door het jonge paar alleen worden ge
maakt. Slechts wanneer een rijtuig wordt
gebruikt, moet hierin nog een derde per
soon plaats nemen.
De verloofde jongeling mag dagelijks en
kele uren bij zijn meisje doorbrengen en
mag haar dan natuurlijk na verkregen
toestemming harerzijds met een kus be
groeten. Neemt hij niet de noodige reserve
in acht, dan moet de dame met vriende-
lijken ernst zijn liefkoozingen afwijzen.
Natuurlijk mogen de verloofden niet al
leen gelaten worden: steeds zij de moeder
van het meisje bij de ontmoeting aanwe
zig en wanneer dit niet mogelijk is. een
ouder vrouwelijk familielid of een jongere
zuster.
Ook op straat, bij concerten, in den
schouwburg, mag het verloofde paar zich
niet zonder begeleiding van derden ver-
toonen. Eerst enkele dagen voor de brui
loft mag in den omgang tusschen de ver
loofden een weinig meer vrijheid worden
toegestaan zegt het boekje.
Of het vijftig jaar geleden altijd zoo cor
rect toeging?
VROUWEN NAAR SIBERIË.
Vcor korten tijd zijn 20.0GC jonge Rus
sische vrouwen naar Siberië vertrokken,
waar zij zich als kolonisten zullen vesti
gen. Binnenkort gaan er weer 15.000. Tot
dusver was ln Siberië de mannelijke, bevol
king tienmaal zoo talrijk als de vrouwe
lijke.
20 cmt\
per pakje,
9656
(lngez. Med.)
9665
(lngez. Med.)
kenen van vermoeidheid bij den mensch
doen gevoelen.
Wat een onbewuste wijsheid van de Hol-
landsche huisvrouw, dat zij juist dit mo
ment heeft uitgekozen om aan tafel te
gaan!
ZONDAG: Koude visch in schelDen,
Wienerschnitzel, Pommes frites, Spercie-
boontjes. Gestoofde tomaten. Notentaart.
MAANDAG: Kalfskarbonaden, Aardappe
lenGestoofde champignons, Deensche rijst.
DINSDAG: Aardappelsoep, Gehakt,
dij vie, Aardappelen, Vruchten.
An-
WOENSDAG: Vleeschcroquetjes. Gebra
den konijn. Appelmoes. Aardappelen. Flens
jes, Vruchten.
DONDERDAGVermlcellisoep, Hutspot,
Klapstuk, Beschuit met bessensap.
VRIJDAG: Omelet met gamalenragout.
Tong a la meunière. Aardappelen. Kropsla,
Ananaspudding
ZATERDAG: Biefstuk, Aardappelen,
Stoofperen. Montaene Russe.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Witte booneneoep. Roereieren, Spinazie,
Aaidappelen, Botersaus, Compote.
2. Tomatensoep. Groene erwten. Peter
seliesaus, Aardappelen. Vruchten.
3. Kaascroquetten. Aardappelen in de
schil. Andijvie. Gesmolten boter. Stoofperen.
4. Macaroni met kaas. Spruitjes en
kastanjes. Aardappelen, Koude boter,
Vruchtengrucl.
RECEPTEN.
Spruitjes met kastanjes.
Benoodizd: 1 KG. spruitjes, K.G.
kastanjes. 80 gr. boter.
De spruitjes op de gewone manier gaar
koken. De kastanies inkruisen aan het
stompe eind. wasschen en gaar koken in
ruim water. (20 minuten). Ze pellen en
door de spruitjes schudden. 5 minuten met
de boter stoven De kastanjes die bij het
wasschen drijven zijn voos.
Koude visch in schelpen.
Gekookte zalm. kabeljauw of tarbot van
de graat nemen en in nette stukjes vcr-
ceelen. De schelpen hiermee gedeeltelijk
vullen en de visch met mayonnaise be
dekken. Ze gameeren met een randje zeer
fiin gesneden sla, een randje gaar gekookte
in plakjes gesneden, gemarineerde wortel
en met wat gemarineerde doperwten.
6769
ajoe jinGa no
reu 719
DOEZQ/TDQQT 22
TCU2023
LEIDEN
(lngez. Med.)
Notentaart.
Benoodigd: 6 eieren, 180 gr. suiker, 100
gr. gepelde nooten. 40 gr. paneermeel. Voor
het vulsel: 100 gr chocolade (reepen), 120
gr. boter. 100 gr. poedersuiker.
De eidooiers met de suiker roeren tot de
massa dik en schuimig is. De noten, die
gepeld en gemalen zijn. er door mengen, i
dan een klein gedeelte van het stijfgeklopte
eiwit toevoegen, het paneermeel en de rest
van het eiwit er zoo luchtig mogelijk mee
vermengen. De massa overdoen in een met
boter ingesmeerden springvorm en de taart
in een niet te warmen oven gaar bakken.
De taart af laten koelen en doorsnijden.
Voor het vulsel de boter tot room roeren,
de suiker er doorroeren en 1 klein ei er
bij doen.
De chocolade in stukjes breken en op
stoom week laten worden. Daarna door de
rest van het vulsel roeren, gedeeltelijk
tussohen de taart uitstrijken en gedeeltelijk
de bovenkant en de wand van de taart er
mee bestrijken. Deze gameeren met halve,
gepelde noten.
Tong a Ia meunière,
Benoodigd: 2 a 3 baktongen. peterselie,
boter, schijfjes citroen, eiwit, paneermeel,
citroensap.
De gestroopte, schoongemaakte tongen
wasschen en zouten. Het zout er olm. 1 uur
in laten trekken Ze afdrogen, door eiwit
en paneermeel halen en in vrij veel boter
gaar en mooi brum bakken. Ze op een ver
warmden schotel legigen en de rest van de
boter over de visch heen schenken. Wat
citroensap er over heen sprenkelen, ge
hakte peterselie er over strooien. Bti elke
tong, aan ce kop een cart ie citroen leggen
en een bosje peterselie steken.
De tong warm opdienen met sla en ge
kookte of gebakken aardappelen. Koud op
dienen met mayonnaise en kropsla.
Montagne Russe.
Benoodigd: 1 ons zachte biscuits. 1 di.
rum. v« L. melk. 2 eidoo ers. 15 gr. maïzena,
stukje vaniile, 40 gr. suiker, frambozenjam.
De biscuit met de rum besprenkelen en
deze er in laten trekken. Ze op een schotel
opstapelen en tusschen elke laag wat fram
bozenjam strijken.
De melk met de vanille aan de kook
brengen, laten trekken, dan de vanille er
uit nemen
De eidooiers roeren me" de suiker tot ze
licht van kleur zijn. dc maizena er bii doen
en met de warme melk een gebonden va
maken
A's de vla afgekoeld is over de opgestapeld
de biscuits heen schenken.
