HET LEIDSCH DAGBLAD
CASINO
DE VLEERMUIS
BADPLAATSRATTEN
HAARDEN
FILMLIGA LEIDEN.
HET LEIDSCH DAGBLAD
LEIDSCH DAGBLAD - Derde Blad
Donderdag 12 October 19]
RECEPTEN.
SPORT.
INGEZONDEN.
VISSCHERIJBERICHTEN.
SCHEEPSVERBINDINGEN
RECHTZAKEN.
Uw oude Hoeden
Wegens Sterfgeval
ADVERTEEREN IN
N.V. LEIDSCH DAGBLAD
A. v.d. 0UWEELEN ZONEN
EET TOMATEN.
Langzamerhand begint de tomaat het
vreemde te verliezen, dat deze oorspron
kelijk ulthecmsche vrucht voor de Hol-
landsche huisvrouw bezat. We zijn er aan
gewend ze op de groentekar en in den
groentewinkel te zien niet alleen, maar
ook ze te koopen.
Zoo zijn er b v. weinig gezinnen, waar
niet het gebruik van plakjes tomaat op
de boterham bekend ls; ook doet een
tomatensoep ons niet vreemd meer aan,
evenmin als een sla van tomaten of de
toevoeging van tomatenplakjes aan krop
sla of komkommersla.
Do gerechten, die met behulp van deze
gezonde vrucht te bereiden zijn, kunnen
echter nog sterk worden uitgebreid, zon
der dat we daarbij behoeven te vervallen
ln de z.g. „fijne keuken".
Ais we de gewasschen tomaten eenvou
dig in een vuurvast schoteltje zetten, er
een bodempje bouillon (van een Maggi's
bouillonblokje bereid! aan toevoegen en
op elke tomaat een klein klontje boter
leggen, dan zal een verblijf van een half
uurtje in een matig warmen oven ons
reeds een groentegerecht vertoonen. dat
bizonder smakelijk gevonden wordt bij
vlcesch (lapjes b.v. of gehakt) en bij aard-
epoelen.
Wie zich zonder oven moet behelpen,
redt zich heel goed door 't vervangen van
den vuurvasten schotel door een breede
pan: de tomaten worden daarin op de
zelfde wijze als in den schotel naast
elkaar geschikt, voorzien van bouillon en
boter en dan voorzichtig aan een zacht
vuur blootgesteld, terwijl ze van boven af
en toe overgoten worden met het bouillon-
sausje.
Willen we de tomaten inwendig voorzien
van het een of ander vulsel, dan kunnen
b v. de volgende recepten ons helpen.
Tomaten met gehakt (4 personen).
8 middelmatig groote tomaten.
200 G. (2 ons) gehakt, sneetje
oud brood (zonder korst), wat
peper, nootmuskaat en zout, 1
Maggi's bouillonblokje, 40 G.
(2 afgestreken eetlepels) boter.
Wasch de tomaten, snijd er met een
scherp mes het bovenste kapje af en hol
met een theelepeltje de vruchten uit; be
waar het uitgenomen gedeelte, om het
later (gezeefd) door den bouillon te doen.
Maak het gehakt op de bekende wijze
aan met het geweekte brood, het zout en
de kruiden; vorm er 8 gelijke balletjes
van en vul daarmee de tomaten zóó,
dat het gehakt er met een kopje boven
uitsteekt.
Schik de gevulde tomaten in een vuur
vasten schotel of ln een breede pan; los
liet bouillonblokje op in l«/s dl. kokend
water, doe er het gezeefde tomatenvocht
bij en bedek met dit mengsel den bodem
van pan of schotel. Leg op elke tomaat
een klontje van de boter, zet den schotel
in den oven (of de pan op een zacht vuur)
en laat het gehakt zachtjes gaar worden
(ongeveer 'It uur), af en toe de vruchten
bedruipende met het sausje.
Tomaten met vleeschloos vulsel (4 pers.).
8 middelmatig groote tomaten;
100 G. (3 flinke sneden) oud
brood (wit of bruin), 1 uitje, 1
rauw ei, 1 hardgekookt ei, wat
peper, nootmuskaat en zout: 1
Maggi's bouillonblokje met l'/«
d.L water. 40 G. (2 afgestreken
eetlepels) boter.
Wasch de tomaten, snijd er met een
scherp mes het bovenste kapje af en hol
met ben theelepeltje de vruchten uit (be
waar echter het weggenomen vrucht-
vleesch, om het later gezeefd door
den bouillon te doen.
Laat het brood even weeken in wat
warm water, druk het goed droog uit en
vermeng het met het rauwe ei, het zeer
fijn gehakte (of geraspte) uitje, het fijn
gewreven harde ei, de krulden en wat
zout. Verdeel dit „gehakt" in 8 gelijke dee-
len en vul daarmee de 8 tomaten.
Schik de gevulde tomaten in een vuur
vasten schotel of in een breede pan, voeg
er het bouillonblokje met het water en
het gezeefde tomatenvleesch bij. leg op
elke tomaat een klontje van de boter en
zet dan den schotel in den oven (of de
pan op een zacht vuur), tot alles door en
door warm is (ongeveer 'It uur), nu en dan
de tomaten bedruipende met het sausje.
Koude gevulde tomaten (4 personen).
4 a 6 groote, stevige tomaten. 1
komkommer, 1 eetlepel sla-olie,
eetlepel azijn, wat peper en
en zout, wat gehakte peterselie
of dragon, eenige druppels
Maggi's Aroma.
Wasch de tomaten, dompel ze gedurende
1 minuut in kokend water, houd ze dan
dadelijk onder de koude waterkraan en
neem er het buitenste vliesje af. Snijd met
een scherp mes de bovenste kapjes af, hol
de vruchten uit en bestuif ze van binnen
met wat fijn zout en wat peper.
Schil de komkommer en trek ze met
een sambalschaafje in dunne draadjes.
Meng die aan met de door elkaar geklopte
olie en azijn, druppel er wat Maggi's
Aroma in en roer er de gehakte peterselie
of dragon door.
Vul de tomatenbakjes met de „sambal
van komkommer" en schik ze liefst op een
schotel, die eerst met eenige frissche
blaadjes kropsla is belegd.
LAWN-TENMLS.
VINES EN CRAWFORD PROF.
De Amerikaansche tennisspeler Vines zal
in Januari als prof. debuteeren. Geruchten
gaan dat ook Crawford (Australië) zich bij
de Tildengroep zal aansluiten.
VfirTU A T
OPENING HILLINEN-TERREDv.
De voetbalvereeniging Hillinen te Hille-
gom krijgt een nieuw terrein. Dat ls ai
meer gebeurd in den loop van het bestaan
der vereeniging, maar deze keer is het toch
wel een gebeurtenis van beteekenis, of
schoon feitelijk teruggekeerd wordt tot
een terrein, waar vroeger al gespeeld is.
De Vereeniging heeft grond van de ge
meente in huur. Het was laag weiland, het
welk opgehoogd is Gedurende dit werk
verhuisde Hillinen naar een veld aan de
Jhr. Mockkade en de Haven. De verhuizing
naar het opgehoogde veld, waar tevens een
nieuw kleedhuis is gebouwd, heeft Zondag
plaats te 10 uur voormiddag.
Vele genoodigden, leden en vrienden der
vereeniging worden dan verwacht. Het
verdere programma voor den feestdag
luidt als volgt:
10.30 Hillinen Adsp.—Hillegom Adsp
11.15 Hillinen Veteranen—Elftal Para-
maribo-Suriname.
2 30 HillinenZandvoort.
Dat alles is zeker een gang naar het
nieuwe terrein waard.
(Bulten veraniwoordclijkneio der Red.)
Cople van al of niet geplaatste
stukken wordt niet teruggegeven
DE NUMMERING
OP DEN HOOGMADESCHEN WEG.
Geachte Redacteur.
Gaarne vraag ik Uw aandacht voor
onderstaande regelen, hopend, dat deze
onder de oogen van desbetreffende auto
riteiten komen.
Ik ben bewoner van den Hoogmadeschen
Weg in Leiderdorp, welke gemeente zich,
zooals u weet, de laatste jaren sterk uit
breidt. Nu was er als sinds jaren aan het
begin van dien weg het Van Leeuwen
park Dit lijkt een afgesloten geheel, maar
net ls feitelijk een stuk van den weg. De
nummering begint met No. 1 Daarachter
werd de Hoogmadesche Weg aangebracht
met wéér No. 1want het voorste stuk heet
immers „Van Leeuwenpark"! Wat nu is
het geval? Elke leverancier en bezoeker,
die niet met den toestand op de hoogte is,
gaat eerst naar het Van Leeuwenpark,
doet daar de bewoners overlast aan, ter-
wel de bewoners van den Hoogmadeschen
Weg met, let wel! „dezelfde num
mers" op hen zitten te wachten. Deze
vergissing wordt, nog in de hand gewerkt,
omdat de weg waarlangs nieuw gebouwd
is. belangrijk verbreed is; men kan dus
aan het begin niet zien. dat daarachter
nog huizen zijn.
M i. zijn er 2 oplossingen.
1. Of de nummering op den oneven kant
van den Hoogmadenschen Weg wordt ver
anderd. dus dóórtellen van het Van
Leeuwenpark af, zoodat het bezwaar van
dezelfde nummers achter elkaar opge
heven wordt;
2. óf door een duidelijk opschrift aan
het begin er op te wijzen, bijv. onder het
bestaande straatnaambord van het Van
Leeuwenpark te plaatsen: „Oneven num
mers van den Hoogmadeschenweg hier
achter.
Hopend dat hierin spoedig voorzien zal
worden, daar de bewoners van beide
straten er last van ondervinden en dan
kend voor de plaatsruimte.
Uw Abonné B.
IJMUIDEN, 12 Oct.
Tarbot per K.G. f. 0.65—0.50, Griet per
kist van 50 K.G. f. 35—20, Tongen per K.G.
f. 1.65—1.30, Middelschol per kist van 50
K.G. f.24, Zetschol f. 29—22, Kleine Schol
f. 29—9.50, Roggen per 20 stuks f. 13, Vlee-
ten per stuk f. 3.20, Pieterman en Poontjes
per kist van 50 K.G. f. 10—7, Middel Schel-
visch f44—35, Kleinmiddel Schelvisch f. 30
—19, Kleine Schelvisch f. 20—5.10, Kabel
jauw 'per kist van 125 K.G. f. 52—5.10,
Gullen per kist van 50 K.G. f. 18—5,
Lengen per stuk f. 1.25—0.19, Heilbot per
K.G. f. 1 .Wijting per kist van 50 K.G.
f. 8.50—3, Koolvisch per stuk f. 0.85—0.20,
Makreel per kist van 50 K.G. f. 10.50—5.60.
Aangevoerd 935 kisten versche haring.
Prijzen f. 5.60—3.40 per kist.
Aangekomen 7' Stoomtrawlers: LD. 153
met f.5274, IJM. Ill met f.2259, IJM. 135
met f.1426, IJM. 155 met f.1348, IJM. 38
met f.3327, IJM. 491 mét f.3171, IJM. 123
met f.1344 (restant besomming(; 2 loggers:
SCH. 468 met f. S85, KW. 36 met f.78S;
2 kotters: E 401 met f. 1084, KW. 157 met
1465; KW. 56 met 458 kantjes pekelharing
voor Katwijk.
463e STAATSLOTERIJ
(Niet officieel)
5e klasse. 16e Ujst
Trekking van Donderdag 12 October 1033
Hooge Prijzen
31000.— 16495
1000.-: 11974 14539 18093
400.— 4283 5654 8392 11800 12337 18623
200.-: 919 16119 16387 19346
100.— 1091 1468 1846 2916 3200 4798 7099
13799 17183
Prijzen van f 70.—
28 69 217 408 451 559 666 741
830 848 953 970 1136 1211 1223 1298
1369 1443 1484 1490 1504 1605 1634 1687
1797 1927 1961 1999 2195 2268 2435 2533
2577
2591
2605
2618
2632
2659
2761
2984
3005
3176
3235
3245
3333
3338
3382
3430
3473
3559
3630
3710
3768
3780
3379
3939
4124
4186
4212
4409
4534
4782
4923
5000
5063
5080
5127
5200
5218
5297
5302
5427
5750
5819
5900
6059
6186
6275
6306
6314
6585
6587
6622
6623
6722
3751
6760
6776
6777
6788
6923
7020
7223
7338
7356
7421
7445
7603
7808
7972
8076
8103
8133
8206
8245
8334
8480
8504
8509
8520
8577
8608
8300
9091
9130
9148
9172
9225
9642
9734
9735
9744
9840
9877
9903
9909
9940
10015
10169
10286
10471
10485
10659
10740
10877
11038
11252
11254
11360
11490
11531
11593
11632
11856
11877
11953
12013
12081
12120
12134
12280
12305
12349
12717
12719
12724
12741
12755
12773
12958
12996
13060
13080
13094
13128
13248
13313
13353
13399
13402
13403
13411
13493
13594
13674
13744
13951
14091
14256
1439U
14493
14521
14524
14588
14620
14655
14669
14691
14800
14846
14939
14984
15243
15207
15443
15526
15672
15696
15705
15990
18036
16084
16157
16321
16458
16476
16577
16596
16615
16678
16700
16748
16772
16964
16969
16976
'6997
17075
17085
17290
17459
17557
17589
17614
17694
17721
17819
17859
17870
17957
18096
18204
.8597
18620
18662
18749
13878
18884
18923
19011
19068
19156
19227
19267
192U5
19404
19421
19884
19904
20048
20089
20205
20240
20252
20266
20271
20291
20293
20344
20422 20534
20573
20653
20772
20881
20913 20941 20946
Nieten
32
39
57
79
86
103
133
150
247
260
269
280
330
419
450
461
517
523
572
574
579
589
647
655
657
664
700
769
800
811
840
884
943
960
980
991
992
1046
1047
1057
1066
1083
1088
1100
1153
1164
1181
1238
1245
1287
1288
1325
1368
1393
1407
1408
1413
1420
1432
1439
1440
1451
1452
1507
1564
1583
1699
1720
1784
1807
1809
1858
1897
1923
1996
203'-
2038
2100
2158
2272
2281
2301
2346
2386
2432
2447
2506
2555
2599
2629
2678
2708
2747
2754
2766
2844
2887
2902
2994
2996
3001
3004
3143
3238
3349
3380
3405
3406
3408
3486
3513
3551
3553
3612
3361
3714
3770
3798
3825
3826
3881
3887
3890
3913
3922
3930
3959
4012
4026
4031
4045
4054
4074
4080
4099
4106
4114
4122
4130
4192
4239
4241
4252
4282
4309
4360
4436
4460
4465
4483
4510
4545
4579
4592
4605
4623
4635
4639
4641
4716
4761
4778
4823
4849
4854
4862
4867
4874
4891
4924
4938
4958
4974
5002
5034
5195
5213
5215
5242
5244
5379
5380
5408
5422
5439
5485
5591
5616
5618
5658
5694
5697
5724
5765
5776
5851
5860
5905
5925
5966
5999
6014
6021
6042
6120
6158
6191
6197
6211
6227
6232
6236
6274
6339
6364
6388
0392
6425
6440
6444
6514
6656
6721
6775
6778
6782
6826
6836
6857
6863
6875
6915
6921
6949
6952
7059
7130
7136
7137
7188
7246
7248
7256
7316
7361
7363
7388
7389
7398
7405
7493
7535
7541
7551
7589
7621
7652
7719
7837
7868
7923
7946
7970
8038
8053
8080
8097
8125
8132
8151
8153
8202
8259
8284
8295
8309
8324
8367
8425
8559
8573
8575
8590
8640
8697
8698
8709
8715
8724
8744
8803
8849
8366
8885
8892
8950
8968
9021
9054
9062
9133
9144
9153
9166
9177
9192
9256
9322
9341
9347
9383
9420
9441 9464 9530 9541 9578 9637
9678
9865
10020
10296
10459
10690
10853
11028
11405
11699
11899
12041
12162
12350
12696
12888
13050
13309
13592
13776
13982
14077
14324
14535
14808
14995
15211
15446
15702
15942
1C095
16317
16619
16875
16895
17273
17630
17869
18116
18436
18652
18861
18993
19248
19527
19774
20142
20399
20771
9687
9891
10044
10332
10573
10710
10855
11089
11484
11705
11921
12052
12200
12490
12707
12909
13075
13363
13614
13780
13989
14098
14335
14547
14815
15007
15233
15496
15749
15955
16109
16357
16C92
16906
17009
17309
17652
17909
18137
18453
18657
18873
19022
19336
19602
19799
20165
20436
20781
9745
9918
10051
10377
10600
10719
10863
11118
11508
11737
11943
12057
12204
12604
12736
12949
13127
13381
13653
13850
13990
14180
14350
14559
14840
15065
15274
15514
15811
15959
16219
16385
16731
16917
17010
17428
17735
17928
18174
18464
18663
18894
19060
19362
19692
19814
20194
20528
20790
9761
9920
10114
10380
10624
10755
11158
11547
11804
11959
12059
12219
12626
12749
12983
13137
13386
13666
13900
14019
14181
14403
14575
14918
15092
15283
15556
15879
15973
16242
16396
16776
16928
17028
17443
17744
17940
18185
18469
18666
18906
19138
19388
19707
19823
20217
20558
20801
9766 9788
9939 9989
10132 10166
10390 10415
10630 10638
10771 10792
10923 10941
11160 11175
11600 11653
11832 11838
11970 11984
12093 12097
12238 12261
12675 12687
12753 12819
12987 12993
13155 13187
13387 13430
13679 13718
13917 13930
14022 14025
14250 14261
14496 14503
14591 14637
14921 14961
15102 15114
15335 15374
15609 15669
15895 15911
15994 16019
16259 16277
16446 16561
16814 16843
16948 16977
17043 17061
17539 17548
17771 17778
17953 17979
18209 18342
18498 18540
18684 18728
18908 18928
19141 19185
19480 19502
19715 19737
19894 19925
20235 20258
20560 20694
20802 20817
10003 lïl
10247 i
10442 io||
10651 irïï
10803 l3
10950 lij
11199 li
H669 i;1
11863 1 J
12019 ui
12139 uj
12269 3
12691 f
12838 l
13010
13190 l
13500
13720 fcl
13956 l; I
14041 ij
14306
14534
14675 H'|
14970
15125 1
15384
15675 1
15923 1:1
16079 IC.J
16287
16563
16844 lfj
16984 hl
17091 17J
17576 li|
17854 178
18019
18396 léJ
18548 1-1
18820 ld
18934 Vd
19211 i:-.l
19515 ICöfl
19760 191
19929 1*1
20261 203|
20710
20958 209
De navolgende schepen zijn mord
radio-telegrafisch te bereiken via het kil
station Scheveningen Radio:
Baloeran, Cotttca, Crijnssen, Demi
Flandria, Indrapoera, Joh. v. Oldenbarf
velt, Kota Nopan, Kota Tjandi, M.
St. Aldegonde, Sibajak, Statendam, Stuyl
sant, Venezuela, Volendam, Zeelandia. I
Bij verzending van een radiotelegrl
via Scheveningen radio bedragen de totr
kosten 44 cents per woord.
HAAGSCHE RECHTBANK.
Hedenmorgen stonden voor de Hl
sche Rechtbank terecht de 25-jarige I
Ph. v. d. B. en de 40-jarige L. Si. bel
uit Rotterdam, thans gedetineerd ter|
van diefstal in vereeniging in een
woonde villa aan den Koepelweg
Noordwij k. Een achttal getuigen weij
gehoord. Van der B. bekende, de
niet. De officier van Justitie Mr- Jhr. I
Asch van Wyck eischte tegen beiden J
gev.straf van drie jaar en 6 mnd.
nis 26 October a.s.
VERVORMEN WIJ IN DE
NIEUWSTE MODELLEN.
Als nieuw terug vanaf f. 0.95.
Fa. v. AMERONGEN
HAARLEMMERSTR. 145/147.
8854
zal MORGEN, VRIJDAG 13
OCTOBER, de zaak NA 1 UUR
GESLOTEN ZIJN.
Wed. J. WANNINKHOF—
TURFMARKT 9. v. HULST
8817
Eerste voorstelling van het zesde seizoen op
17 October halivijt in het Trianon-Theater.
PROGRAMMA: 8818
J. en P. Prévert L'affaire est dans Ie sac.
Etienne Arnaud Romance d'automne.
Opgave voor het lidmaatschap bij de Quaestuur II, Rapenburg 77.
Postrekening 178106.
Contributie fl. 5. 10 Voorstellingen.
BETEEKENT EEN GOEDKOOPE EN
AFDOENDE RECLAME, OMDAT HET
LEIDSCH DAGBLAD ZOOWEL TE
LEIDEN ALS IN DE OMLIGGENDE
DORPEN ALGEMEEN GELEZEN WORDT
HET LEIDSCHE BLAD MET
VERREWEG DE GROOTSTE OPLAGE
VRAAGT ADVERTENTIETARIEF
VOOR REGEL-ABONNEMENTEN
NOOR DEI NDSPLEIN, LEIDEN - TEL. 2500
H00GEW0ERD 49
TELEFOON 1919 I
.V.
1 u o° \aa' be
Vanaf Vrijdag 13 t.m. Donderdag 19 Oct.. vertoonen wij:
Een mysterieus sensatiespel in 9 acten.
AAN HET GEACHTE PUBLIEK!
Kunt gij een geheim bewaren Zoo ja, vertelt dan
aan niemand, wie ,,De Vleermuis" is en bewaart
zoodoende de verrassing voor de velen, die na U
deze film zullen zien en gaarne zullen raden naar
dit geheimzinnig raadsel
Rooven, dooden en de knapste, kundigste detectives
staan paf! 1172a
ALS 2e HOOFDFILM:
in de hoofdrol HARRY HILL.
OEGAAG IIOVEN 18 JAAR
Entreeprijzen 25, 45, 70 ct. Passe-Partouts 20, 35, 60.
Plaatsbespreken gratis van 11-3 uur.
Zondag 2 VOORSTELLINGEN' 4.30-7.30, 8.00-11.00
Verwacht „0e Csarewitsch van Frans Lehar.
,\ee«
O*. 4
Vt°c
geplaatst
geplaatst
geplaatst
geplaatst
geplaatst
geplaatst
f 36.50
ZIE DE SORTEERINO KACHELS - KACHELPLATEN
HET HAARDENADRES
HOOIGRACHT 106 TELEF. 1069
Jan Jaarsma v.af f. 82.50 compl. t
Vulcana vanaf f. 80.— compl.
Germaine vanaf f. 75compl, i
Etna vanaf. f. 69.50 compl. i
Lips en Peters v af f. 95-, compl.
Victoria vanaf f 91. compl. i
Haardkachels vanaf
8855
4—3
