Wat de vrouw draagt.
De mode in vroegere tijden.
HET GESTOLEN LUCHTBALLONNETJE of DE GESCHIEDENIS VAN TWEE DEUGNIETEN
7ste Jaargang
LEÏDSCH
DAGBLAD, Zaterdag 25 Aprü 1931 Zesde Blad No. 21810
1
VOOR DE HUISVROUW.
KINDERKLEEDING VOOR
WARME DAGEN.
is niets dat een moeder meer
Je verschaft dan de verzorging van
garderobe van haar kinderen, omdat
tier niet alleen op de kunst van het
a aankomt, maar ook het hart een
l|e meespreekt.
hoe zou ook onder zulke omstan-
iiien niet iets leuks voor den dag ko-
i! Het is dan ook heel gemakkelijk
leren te kleeden, want z ezien er al-
aardlg uit, onverschillig welke kleur
dragen of hoe het betreffende jurkje
akje gemaakt is. Daar iedere moeder
reel moeite geeft en er een eer in
It-haar kinderen niet alleen doelmatig
ook vlug en elegant te kleeden,
len er op dit gebied langzamerhand
oneindig veel mogelijkheden geboden
Is tr thans zoo'n groote verscheiden-
d, dat men eigenlijk niet anders kan
■eken als van „de mode in kinder-
reding."
|Het belangrijkste is en blijft de natuur
de eenvoud want ieder jurkje, dat ook
.ar eenlgszins ingewikkeld of „te veel
lameerd" is, levert met wasschen
illijkheden op en voldoet daardoor dus
!t aan de eisclien der hygiëne. Dit is
cal direct af te keuren.
Kaast een eenvoudig maaksel is dus het
waschbaar zijn, de voornaamste fac
ia de kinderkleeding.
|HH mag hier niet onvermeld blijven,
I alle kinderen dol zijn op kleurtjes
dat toiletjes in onuitgesproken tinten,
al heel snel gaan vervelen,
kn neutrale kleur is toch ook onont-
irlljk en dit geldt vooral voor au
iwlkleeding, daar hiervoor elke effen
au natuurlijk veel te teer zou zijn, het-
a een remmende invloed op het kind
i uitoefenen. Een remming, veroor-
;t tengevolge van een kleedingstuk is
il een der ergste verwijten, die men de
lergarderobe maken kan. Nergens
het er meer op aankomt het kind in
vrijheid van bewegen niet te hin-
10, dan juist hier.
kleinen kunnen zich op school, bij
ut en bij 't spelen alleen dan vrij cn
ukkig voelen, als ze naar harte'ust
ien ravotten en daarbij niet aan hun
uen behoeven te denken,
ir teere kleedingstukken „de zin voor
leid" trachten aan te kweeken, is een
de domste fouten die men begaan
dit is Oude school-systeem!
hndergarderobe is natuurlijk niet aan
ealde voorschriften gebonden. Het
iter hierom: waarvoor moet het jurkje
"it doen?
't algemeen houdt men deze garde
zoo bescheiden mogelijk, daar een
al met heel weinig toe kan. En het
el verstandiger, wanneer het noodig
iets na te maken, dan een hoe-
eid jurkjes in voorraad te hebben,
het kind uitgroeit en die ze toch niet
(jagen kan.
beginnen met de schoolkleeding.
"lag dus niet te teer zijn opdat het
id niet, wanneer er per ongeluk ergens
1 vlekje opkomt, ter verantwoording
'oepen wordt. Ideaal is een kleeding,
het kind er altijd netjes uitziet en
t niet knoeit.
d deze eischen voldoen de gebreide
alen volkomen en ze hebben boven
in nog het voordeel, zich makkelijk te
reinigen.
'jjus „tusschenkleurige" jerseyjurkjes
den hierboven vermelden neutralen
jt, maken een goed effect met b.v. een
~eurd streeppatroon, zooals het op één-
n.' Ilaatste Jurkje laat zien. Voor jon-
's er een enorm aantal gebreide
hns
Ui ven GAivüij. aan bai gcuiuuc
Fnoolpakjes, die met hun korte broeken
P Mouse met ceintuur een vlotte indruk
faken (laatste afb.)
tore Pul'-over (links) van een luchtig
Irarh. weefsel is een prachtige jongens-
IpmT ïoor sP°rt en Uitstapjes, terwijl het
leiw 6 tr'cotiurkje daarnaast, dat bui-
f„4 ,n s°lide en practisch is, graag
meisjes gedragen wordt,
voalve deze toiletjes, die wel de hoofd-
der kindergarderobe vormen, zal
ucht geneigd zijn er nog een linnen
i,..::.™ Jurkje) bij te maken dat „over-
Sewasschen kan worden en voor
dagen zeer aan te bevelen is.
oezoek en voor alle gelegenheden
Kom.®1611 met zijn kinderen „pronken" wil
'mirlijk heel andere tolletjes in
meisje ziet er in een pastel
jurkje snoezig uit, hier
wordt (zooals de middelste afbeelding dui
delijk laat zien) een kort klokrokje met
een glad bovenstuk vereenlgd De ren've
garneering bestaat uit een Berthen-kraag1
welke aan de hals met een slinger van
lieve bloempjes aigezet is.
Voor jongens is een modern „matrozen
pak" altijd leuk. dat bestaat uit een wijd-
uitioopende broek en een recht jasje, met
ceintuur. In plaats van een vest komt
hieronder alleen een gebreide lichte zo-
mer-sweater in aanmerking, die ook zon
der jasje, bij korte en lange broeken ge
dragen kan worden. Het blijkt dus dat het
heelemaal niet noodig is, veel verscheiden
heid te hebben om de kindergarderobe
goed en volledig te noemen. Drie ver
schillende, eenvoudige en practische toi
letjes zijn voldoende om hierop aanspraak
te kunnen maken.
WILLY UNGAR.
DE BRUIDSBLGEMEN.
bij het huwelijk tegenwoordig verleenen
niet meer het stijf-gestileerde effect dat
we niét lang geleden nog overal zagen,
doch worden, in scherpe tegenstelling
daarmeezoo ongedwongen mogelijk op
gemaakt, waardoor een heel nieuw en
interessant effect verkregen wordt.
De bloemen zelf onderscheiden zich
ook van de tot op heden gebruikelijke,
want zooals bekend is, werden vroeger
alleen mirte- en oranjebloesem gekozen,
die men later voor de groote Aronskelken
verwisselde (die ook nu nog zeer gezocht
zijn) terwijl het allernieuwste de los op
gemaakte narcissen zijn, die met haar
witte kelken, gele kroontjes en frisch-
groene stelen aan het wit der bruidsver
schijning de levendigheid geven, welke
deze beslist noodig heeft.
Ook de moderne bruidsbouquet wordt
zooals reeds eenige jaren gebruikelijk
is met wit-satijnen lint getooid.
VOL ZOMERSCHE FANTASIE.
doet de nieuwe mouw aan. waaraan de
ideeën uit den tijd onzer voorouders dui
delijk te herkennen zijn en welke ten
deele ook de Biedermeiermotieven varieert.
In principe gaat het om een nauwe
ondermouw, waar een sterk bloezende
mouw in den stijl van het boerenhemd,
zoodanig overheen gewerkt wordt, dat bo
venaan de z.g. orgelpijpjes ontstaan, wat
een elegante en slanke arm maakt. Voor
een extra slanke pols is een op de hand
nauwsluitende manchet noodzakelijk.
Dergelijke mouwen zullen bij de voor
jaarsmodellen wel gezien worden en wel
hoofdzakelijk bij imprimtoiletjes.
313. Ja. ze zagen den ballon verdwijnen.
In de hooge, heldere lucht.
Wim schreide om de gevoelige klapp'
De koopman loosde zucht op zucht.
De ballon was weg, onbereikbaar.
Beiden lieten menige traan,
Toen keerden zij elkaar de rug tc
En zijn toen van elkaar gegaan.
314. Gesteund door lansen en geweren.
Sprongen zwarten verwoed in het rond,
Pim, die nu met zijn vriend bleef kijken
Dit buitengewoon prachtig vond.
Onder tam-tam der tabouretten,
Onder de klanken van een fluit.
Voerden de half verkleede zwartei.
Eigenaardige dansen uit.
RAUWKOST.
Van verschillende zijden werd mij ge
vraagd, of ik soms eens iets over rauw
kost wilde schrijven, mogelijk ook recep
ten daarvan geven kon. En waarempel
juist dezer dagen kreeg ik een alleraar
digst boekje over dit onderwerp in han
den, waaruit ik u graag een en ander wil
vertellen.
Dat boekje heet: Rauwkost-gerechten
en werd geschreven door mejuffrouw M.
Wittop Koning.
Voor verschillende patiënten schrijven
bekende doctoren tegenwoordig rauw
voedsel voor; doch ook gezonde menschen
gaan er toe over, om ongekookte voe
dingsmiddelen te gebruiken. Zij behoeven
zich echter niet zoo streng als de zieken
aan een rauwkost-diëet te houden, doch
kunnen hiermee een afwisseling brengen
tusschen de gekookte, gestoofde en ge
bakken gerechten door. Ook de rauwkost
moet toebereid worden en wat appetijte
lijk voorgediend. Menschen zijn nu een
maal geen koeien, die gras en kruiden
vermalen en herkauwen: er moet eenige
zorg aan de rauwe spijzen worden be
steed, willen de menschelijke maag en in
gewanden ze kunnen verwerken. En daar
naast kan men de rauwkost smakelijker
maken door toevoeging van ingrediënten,
door vermenging met een andere rauw
kost, door roeren, verwarmen enz.
Het zijn juist die kleinigheden, waar
door menschen die opzien tegen de rauw-
kost-kuur hun tegenzin leeren overwin
nen. Het is volstrekt niet noodzakelijk, om
uitsluitend op rauwkost te leven, Indien
dit tenminste geen dokter's voorschrift is.
Men kan volstaan met één rauwkost-scho-
tel per dag. die heeft reeds een zeer gun
stige uitwerking.
Tot de voornaamste levensmiddelen om
rauwkost mee te bereiden behooren: de
vruchten, verschillende groene bladgroen
ten, wortels, modelmelk, karnemelk en
yoghurt, rauwe eieren (voor een sausje
gebruikt), tuinkruiden, zooals peterselie,
seldery, kervel enz. en ten slotte: honing.
Natuurlijk moet er. als de gerechten niet
gekookt worden, bijzonder veel aandacht
aan het wasschen van het voedsel worden
besteed. Men kan vruchten reinigen onder
stroomend water, groenten een uur in
koud water met zout laten staan, doch
vooral zal men ook goed moeten contro
leeren dat men rijpe, gave malsche groen
ten en vruchten krijgt. Daar rauwkost de
bewerking van het „fijnkoken" niet on
dergaat, dient men voor de bereiding van
deze spijzen speciale mesjes, schaven, ras
pen en molens aan te schaffen; anders
krijgt het gebit een veel te zware taak.
Natuurlijk nemen diverse sla's en sla-
sausjes een belangrijke plaats in bij de
rauwkostmenu's. De ingrediënten waar
mede men die sausjes kan toebereiden be
staan hoofdzakelijk uit: olie. zure en zoete
room, citroen- of rabarbersap (in plaats
van azijn) eierdooiers, zout (zoo weinig
mogelijk) honing of bruine suiker (beter
dan witte) mosterd en peper voor gezonde
menschen, doch niet voor zieken of kinde
ren, soja, maggi-aroma, marmite en sel
derijzout.
Hier heeft u een paar sla-recepten:
zuurkoolsla; reken per persoon op 125
gr. zuurkool. I uitje, I eetlepel fijnge
sneden borageblaadjes en bieslook, 1 eet
lepel karnemelk of eetlepel citroensap:
2 eetlepels slaolie. Wasch de zuurkool vlug
even af. (tenzij het door u zelf inge
maakte zuurkool is. die behoeft u niet te
wasschen) en schud ze droog op een ver
giet; vermeng ze met de andere bestand-
deelen en laat ze daarmee 1 a 2 uur staan
vóór u ze opdient. U kunt ook de helft van
deze hoeveelheid zuurkool gebruiken en
er verder kropsla bij geven.
Romeinsche bindsla; een kwart of een
halve struik van deze sla is voldoende voor
één persoon; maak dezen in zijn geheel
schoon, wasch hem uit onder stroomend
water, sla hem zorgvuldig droog en ver
deel hem door het hart in 4 gelijke stuk
ken; leg in den slabak eenige lepels
mayonnaise voor 2 of 4 personen, zet daar
de vierdeparten sla in. opstaande tegen
den wand. Voor het eten van deze nog
wat onbekende sla het volgende.' men
neemt de parten in hun geheel op het
bord, voorziet blad voor blad van wat saus
er. eet het zoo op.
Sla behoort wel tot de hoofdgerechten
op rauwkostgebied: in het boekje van me
juffrouw Wittop Koning komen liefst 43
verschillende slagerechten voor!
Daarnaast zijn de rauwe graanproduc
ten van belang, b.v. de „Müsli" van Dr.
Bircher-Benner. Voor een éénpersoons
portie gebruikt men hier: 1 afgestreken
eetlepel havermout, 3 eetlepels water, het
No. XV 1849.
Hoe vindt u dezen landjonker met zijn
dame anno 1849?! Vermoedelijk zal het
sterke geslacht bij het zien van deze pot
sierlijke dracht, waarin echter al véél
verbetering was gekomen, even in het
vuistje lachen!
„Hij" is gekleed als volgt: Grijze overjas
met zwarte z.g. „Brandenburg" tressen
versierd; daaronder een lang soort vest.
lichtblauw van kleur eveneens met zwarte
I tressen gegarneerd; het hemd was van
fijn wit batist, de das geruit (blauw,
zwart en een weinig rood), de pantalon
die strak het been omsloot, was lichtgrijs
met een zwart streepje geruit; de puntige
hoed van geel stroo, zwart omgeboord en
met zwart lint gegarneerd!
„Zij" heeft een tailleur aan van oker-
geellaken met een breeden rand donker
blauw laken geïncrusteerd, een wit kan
ten blouse, waarvan de manchetjes
over de mouwen van het jacquette te zien
zijn; eveneens een gele stroohoed met
blauwe veer gegarneerd!
Naar het hoofddeksel te oordeelen was
zij het roerend met haar gemaal eens!!
G. V.
sap van een halve citroen, 1 eetlepel ge
condenseerde melk, 1 a 2 zure appelen
(150 gr.), 1 eetlepel gemalen noten of
amandelen. Laat de havermout 12 uur in
het water weeken; roer er dan het ci
troensap en de gecondenseerde melk (of
room met honing door) en rasp in dit
mengsel de gewasschen appelen met schil
en klokhuis fijn, telkens de appeimassa
door de havermout roerende om de kleur
blank te houden. Vlak voor dit smakelijk
gerecht gegeten wordt, moet u er de ge
malen nootjes over strooien.
Müsli om 's zomers te gebruiken wordt
vrijwel op dezelfde manier toebereid; al
leen moet u dan de appelen door 150 gram
eenigszins fijngedrukte aardbeien, fram
bozen. aalbessen, boschbessen of bramen
vervangen; u kunt er ook 2 fijn gewreven
bananen voor gebruiken en zelfs 30 gram
gedroogde vruchten; deze moeten dan
echter eerst 24 uur in water weeken. en
dan óf in kleine stukjes gesneden wor
den óf door den molen worden gedraaid.
Losse nummers van ons Blad zijn
behalve aan ons bureau
ook verkrijgbaar bii de
Firma A. HILLEN Stationsweg,
Firma A. T. H. WI JTENBURG,
Haarlemmerstraat 2
W. G. T- VERBURG Sigarenhandel,
Heerenstraat 2
Fa. A. SOMERWIL Azn. Hoogew. 24
A. M. VAN ZWICHT,
en bii
JOH. HOGERVORST Haarl.str. 128
en des Zaterdags bii
A. H. v. d. VOOREN H. Riindijk 74
Kiosk Prinsessekade.
