Wat de vrouw draagt.
a 100
VADERLANDSCHE BANK
67.
DE VLUCHT UIT DE POPPENKAST VAN JAN KLAASEN EN TRIJNTJE.
VOOR DE HUISVROUW.
WECKEN
INGEZONDEN.
maken, daar hel voor het gelaal een mooie
omlijsting biedt. Dit is het laatste kapsel,
dat hier voor U wordt afgebeeld.
AL RAS KOMEN DE KOELERE DAGEN
ff ELEGANTE VROUW ZICH MOET
KAPPEN
r seizoen wordt het hoofdstuk „hap
teer actueel want men denkt er aan en
I er veel vöor met de nieuwe herfsttoi-
i, al is het niet een geheel nieuw, dan
Knige verandering in het kapsel aan
Bgen. De vrouw van smaak zal er geen
r;9n mee nemen steeds maar door het-
kapsel te dragen, doch integendeel
lij ook hiermee rekening houden met de
mmelingen van de mode, zoodat er toch
I verschillende noviteiten te bewonde-
tijn.
I is natuurlijk niet mogelijk bepaalde
lijnen voor te schrijven, daar elk kap-
fbankelijk is van de smaak der vrouw,
eigenaardigheden en tenslotte van haar
ivsn hoofd, zoodat een norm niet door-
»r geacht kan worden,
ie er een belangrijk onderscheid, dat
keuze vor een nieuw kapsel niet uit
Kt verloren mag worden. Het bestaat
dat er tusschen de kapsels van blon-
en brunettes groote contrasten zijn.
ondine heeft een .losse, zachte haar-
noodig, terwijl het kapsel van een
11e pittig moet zijn. wil ze er charmant
19 een verblijdend verschijnsel, dat de
a overeengekomen zijn, de moderne
niet te dwingen een bepaalde nauw-
•even moderichting te volger, doch
deel er op uit zijn individueele kap-
creëeren. zoodat er een groot aantal
ehten zal zijn. die alle door iets bij-
zullen opvallen. De tijd van de on-
ijke haardracht is gelukkig voorbij
het „uniforme" modekapsel, dat een
hoogtij vierde werd afgeschaft en
or is een persoonlijk cachet in de
gekomen.
lurlijk is het nog steeds de groote
of lang of kort haar mode is en
vin deze vraag het middelpunt is van
discussies houdt men zich verre
»r een geldend besluit te geven.
het schijnt blijft het korte haar
riet" en dit heeft de concurrentie te
aan van het halflange haar. dat reeds
aanhangsters heeft, nu het be-
dat hiermee het meeste te hereiken
nerzijds biedt het halflange haar voor
Ji? een keurig kapsel, lerwijl het voor
nds verschillende mogelijkheden biedt
'oor deze voorname factoren durven wij
beweren dat het halflange haar de
voor de naaste toekomst is.
een beelje handigheid kunnen er
ijk groote veranderingen aangebracht
a, hetgeen voor de vrouw, die toch
TOr iets anders wi! van groot gewicht
terwijl het aangroeiende falhoewel niet
maal lange) haar een noodzakelijkheid
is bij de terugkeerende vrouwelijkheid der
nieuwe mode.
Het lange haar is wel heel zeldzaam ge
worden, daar het steeds weer blijkt, dal er
veel moeilijkheden aan verbonden zijn een
modern kapsel te dragen en dat het vaak
onmogelijk is om zelfs maar een verande
ring aan te brengen. Alleen voor „klassieke"
types, brunettes die een wrong dragen in de
nek, is het lange haar te dragen. Dit is ech
ter zeer zeldzaam geworden, daar het type
van „klassieke schoonheid" tegenwoordig
niet gewild is, zoodat iemand die hiervan
nog iets in zich heeft, zijn best doet zichzelf
een ander voorkomen te geven, hetgeen
meestal niet zwaar valt.
Een aantal goede kapsels, die als voor-
Ioopers van het komende seizoen beschouwd
kunnen worden ziet U op de teekening en
het kan geen kwaad reeds nu eenige aan
dacht te besteden aan dit interessante onder
werp, dat later nog veel hoofdbreken zal
kosten.
Om het overzichtelijker te maken zijn de
verschillende kapsels in tweeën gedeeld, n.l.
in die voor blondines en voor brunettes.
Zoo ziet U links boven b.v. zen zeer geliefd
kapsel, dat iedereen bijna goed staat en zoo
wel overdag als 's avonds gedragen kan
worden, terwijl hel bovendien nog hel groote
voordeel heeft er altijd keung verzorgd uit
te zien. Het is een eenvoudig kapsel met
diepe golven en een rol in den nek, wat
jeugdig en elegant staat en geheel overeen
komt met het type der moderne vrouw. Het
houdt het midden tusschen sportieve jeug
digheid en vrouwelijke elegance
Doch ook sterker gegolfd haar wordt graag
door blondines gedragen, in welk geval van
de rol wordt afgezien en het mooie haar
zelf het vereischte effect moet verleenen
Snoezig ook voor blondines is een tamelijk
glad kapsel met scheiding links, waaruit
kleine krulletjes te voorschijn springen. Het
halflange haar wordt in den nek tot kleine
krulletjes gedraaid, wat schattig staal en
waardoor het blonde haar voordeelig uitkomt
(onderaan links).
Pittig en toch vrouwelijk is de eerste af
beelding rechts. Het haar word! glad naar
achteren gekamd, vrij van de ooren met
slechst één val er in. lerwijl de nekkrullen
over een „bandeau" gekamd worden. Als
„Russisch kapsel" zal dit model groote op
gang maken.
Geheel in stijl met dg komende mode is het
volgende kapsel van deze groep mei schei
ding. kleine golfjes en de z g „coteletjes".
die lot op de wang reiken. Deze haardracht
zal wel niet met één slag populair worden
maar toch is dit een kapsel, waarmee bru
nettes zeker succes zullen hebben.
Een scheiding in het midden en mooie
breede golven zal een kapsel vormen dat
zoowel overdag als 's avortd» opgang zal
en iedereen zal verstandig doen reeds nu voor
een mantel Ie zorgen, die je bij alle gelegen
heden noodig hebt, als je b.v. laat van ten
nissen thuiskomt, bij een autotochtje
's avonds of als je eens een dagje naar builen
gaat; de vroege koele herislavonden zijn een
groot gevaar, vooral voor hen, die gewend
zijn geraakt aan de lekkere koesterende zon
newarmte. Een jas nu, die onder alle omstan
digheden van dienst kan zijn, is iels waar
wel degelijk veel aandacht aan besteed moet
worden en het is daarom verkeerd in het
laatste oogenblik één, twee, drie iets Ie
koopen, waarvan je later weer spijt zou
moeten hebben.
Onder de vele materialen die hiervoor ge
kozen kunnen worden is leer het meest aan
bevelenswaardig. daar het overaJ tegen kan
en ook bij elk toilet gedragen kan worden.
Vooral de korte jasjes met ceintuur in ver
schillende tinten (cerise, mosgroen, pruimen-
blauw) hebben reeds nu veel aanhangsters
verworven, daar zoo'n jasje werkelijk dat
gene is wal je noodig hebl en bovendien het
voordeel heeft, dat het zoowel 's zomers, in
de herfsl en ook 's winters (mei een warme
voering) voor sport goede diensten zal
kunnen bewijzen. Al deze voordeeleD zullen
de groolere uitgave, die hier nu eenmaal aan
verbonden is. ruimschoots vergoeden
DE NIEUWE ZEEPHOUDERS
zijn werkelijk alleraardigst De lijd is nu ge
komen dat men probeert ook door huishou
delijke voorwerpen de vroolijkheid en gezel
ligheid in buis te verhoogen, eenerzijds door
kleureffecten, anderzijds door de verschil
lende modellen der verbruiksvoorwerpen. Het
zijn prettige, gezellige dingen, die je tegen
woordig overal ziet. voorwerpen die je ook
gaarne als een cadeautje zult aanbieden.
Tot op heden was men gewoon de zeep in
zeephouders te bewaren, die aan den rand
van het bad bevestigd werden; zeker was
dit praclisch en ook hygiënisch. Maar wat
men hierin tegenwoordig te zien krijgt :s
alleramusantst, zoovel wat kleur als vorm
betreft Kleine, bonte bootjes, bevracht met
hadzeep' en allerlei walervisschen. die het
zelfde doel heoogen.
Er is natuurlijk geen twijfel mogelijk of
deze voorwerpen, die heelemaal niet duur
zijn. zullen binnen korten tijd populair zijn
bij groot en klein, bij oud en jong.
W. U.
RECLAME.
6353
TOOK BELASTE WAARDEN, 's-QRAVENHAGE
TEGEN BEURSKOERS
OBLIGATION
met jaarlij ksche uitlotinp
Ook degene werd niet vergeten, door hen de slan-
ftmensch genoemd, die lenig al? een veter drop was. en
door het gansche land beroemd „Dag Trijn." zei hij. zich
nederbuigend, „uw heengaan spijt mij waarlijk zeer. onaar
hoop," zei de man lachend, „we zien. elkander zeker
*eer."
556. Xa 't afscheid werd het vliegtuig bestegen, '(ver
dween spoedig uit 't gezicht, de achterblijvers stonden te
wuiven, d'oogen op het vliegtuig gericht Daar stonden
't slangemensch en 't meisje. August, de dikte Muzikant,
die blies op zijn hoorn een droevig wijsje en groette wui
vend met zijn hand.
Een paar huisvrouwen vroegen mij om
een9 iets te vertellen van het Wecken, wal
het eigenlijk is, wat men er voor noodig
heelt, en hoe men de edele Weckkunst toe
past.
Levensmiddelen, die aan de lucht worden
blootgesteld, bederven, zooals u weet. De
oorzaak hiervan is, dat de tallooze schim
mels en bacteriën, die in de lucht leven,
zich op de levensmiddelen gaan ontwikke
len. Vooral wanneer de lucht warm of voch
tig is, geschiedt die ontwikkeling zeer snel.
Wil men nu levensmiddelen tegen dat
bederf vrijwaren, dan moet men de alom
tegenwoordige bacteriën dooden en voor
komen, dat zich nieuwe bacteriën vormen.
Er bestaan verscheidene methoden om dit
bederf tegen te gaan: de ijskast, het rooken
van vleesch, het drogen van groenten en
vruchten, het bewaren in zout, suiker of
azijn enz.
Doch bij al die methoden verliezen de
levensmiddelen toch altijd iets van hun oor
spronkelijke frissche, malsche. geurige
smaak. Geconserveerde voedingsmiddelen
kunnen ook niet heel lang bewaard blijven.
Een omkeer brachten twee Franschen in
den bestaanden toestand te weeg: de natuur
kundige J L. Gay-Lussac en de Kok Fran
cois Appert. Zij pasten een methode toe. die
steunde op de volgende stelling: verhitte
voedingsmiddelen, bewaard onder afsluiting
der lucht, blijven goed.
Toen deze stelling bewezen was. werd er
met de grootste toewijding naar zoo goed
koop mogelijke hulpmiddelen gezocht, waar
door het mogelijk zou worden de stelling ook
in het kleine huishoudelijke bedrijf toe te
passen.
Na den scheikundige: Dr. Rempel, die het
eerste toestel vervaardigde waarmee zonder
groote moeite de voedingsmiddelen in glazen
konden worden verhit en meteen van de
lucht afgesloten, was het de firma Weck. die
zich op verbetering der toestellen toelegde cn
hiermee zóóveel succes had. dat haar
methode thans vrijwel over de geheele
wereld bekend is en toegepast wordt.
Deze methode komt hierop neer: men vult
glazen met voedingsmiddelen legt op den
rand dier glazen een gummiring en daarop
een deksel. Door veeren of beugels worden
die deksels op de flesschen geperst, doch niet
zóó vast of bij verhitting der flesschen kan
de lucht onder de deksel door ontsnappen.
Men verhit de gevulde flesschen in een
waterbad. Door de verhitting worden de bac
teriën in het glas gedood, terwijl de lucht in
de flesschen zich door de verhitting uitzet.
Hierdoor ontstaat een spanning en zoodra
als de druk van die uitzettende lucht in hel
glas sterker wordt als de druk van de veer
of den beugel, wordt het deksel opgelicht en
de lucht ontsnapt.
Wanneer men nu na het steriliseeren de
glazen weer laat afkoelen, dan krimpt de
inhoud en de nog aanwezige lucht in; hier
door wordt de luchtdruk van buiten op het
deksel sterker dan die van de verdunde lucht
binnenin en zoo blijft het deksel van zelf op
het glas gedrukt zitten. Wil men later de
flesch openen, dan trekl men aan een oor
van den gummi-ring; hierdoor kan er ver-
sche lucht in de flesch stroomen; het lucht-
drukverschil wordt opgeheven en de deksel
laat gemakkelijk los van de flesch.
De op deze wijze geconserveerde levens
middelen behouden hun volle voedings
waarde en zijn even smakelijk als versche
groenten, vruchten, enz.
Het inmaken met het Weck-toestel heeft
thans een zóó hooge graad van volmaaktheid
bereikt, dat men vrijwel alles kan con9er-
veeren, zelfs gewoon vleesch, wild, melk voor
zuigelingen, gebak, pudding, enz.
Waar de eerste aanschaf een lamelijk
groote uitgaaf is. haalt men dit geld er al
spoedig weer uit, aangezien men de Weck-
glazen jaren lang gebruiken kan en er dus
geen verdere onkosten aan heeft, terwijl men
bovendien de groenten en vruchten in een
goedkoopen tijd inslaat en ze opeet in een
jaargetijde dat die groenten duur of niet te
krijgen zijn
Iedereen, die Wecken wil, moet een paar
dingen in het oog houden:
lo. men moet er voldoenden tijd en zorg
aan kunnen geven; 2o. men moet alleen de
beste groenten, vruchten, vteeschsoorten
enz. inmaken.
Wie in een vloek en een zucht met den
Weck klaar wil zijn en wie haar levens
middelen op een knopje ziet te krijgen, kan
er welhaast zeker van zijn. dat al haar
Weckwerk mislukt.
Wat nu het Wecktoestel, de glazen en
flesschen zelf betreft, daarover ican ik u
in deze rubriek niet inlichten. Bespreek dat
met uw leverancier. Zet uw oogen goed
openlees een brochure óver het Wecken
en de noodige instrumenten na en kies uw
toestel en glazen eerst, wanneer u volko
men van de Weckbeweging op de hoogte is.
Het steriliseeren is een kunst, waar men
vooral in dezen lijd van onvolmaakte huis
vrouwen (daar bedoel ik natuurlijk niet u
mee. die dit leestl) niet te licht over moet
denken. Vruchten inmaken is het gemak
kelijkst. Eerst wanneer u daarmee succes
heeft, kunt u u gaan toeleggen op het in
maken van vleesch en groenten. Voor al
deze afdeelingen bestaan aparte voor
schriften, die de firma Weck bij haar toe
stellen verschaft.
Voor groenten is het nog noodzakelijker,
dat zij geheel versch zijn. dan voor vruch
tende laatste moeten wel rijp zijn, doch
niet overrijp; het mooiBte kan men fruit
Wecken wanneer men het onmiddellijk na
het plukken doet. Wanneer men ooft, groen
ten of andere levensmiddelen een korten
tijd in manden laat staan, zal het bederf-
proces zeer bespoedigd worden. De voe
dingsmiddelen onder in den mand gaan
alras gisten; men kan het met de hand
controleeeren: wat op den bodem ligt van
den mand voelt al heel gauw warm. Men
spreide het fruit of de groenten, die men
wil gaan inmaken op een koele plaats uit
en tracht ze zoo spoedig mogelijk te ver
werken. Wanneer u niet zelf verbouwde
groenten en vruchten heeft, moet u uw
leverancier bijtijds waarschuwen, dat u
levensmiddelen om in le maken wenscht
te ontvangen. Dan brengt hij ze u op het
tijdstip, dat deze voedingsstoffen het meest
geschikt en het smakelijkst voor het Weck-
proces zijn.
Vóór het inmaken moeten de voedings
middelen gewasschen of afgeveegd worden
(dit laatste* geschiedt b.v. met kersen en
pruimen uit uw eigen tuin). Ze mogen
echter niet lang in het water staan, want
dan hoeten zij een groot deel van hun
smaak in. Ooft doet men rauw in de gla
zen; groentes worden meestal eerst ge
kookt. In een volgenden brief za! ik u een
paar Weck-recepten geven.
(Puiten verantwoordelijkheid der Redactie).
Copie van a! of niet geplaatste 9tukken
wordt niet teruggegeven.
VLAGTESDAG i SEPTEMBER '30
Er is bijna geen huisgezin, waarin geen
zonen worden opgeroepen tor vervulling van
den dienstplicht
Welnu, voor die jongelieden, die meestal
in andere plaatsen worden ingedeeld dan
zij woonachtig zijn. hebben we Militaire Te
huizen opgericht. Als men ziet hoe daarvan
voortdurend gebruik wordt gemaakt, kan
men zich overtuigen van het groote nut
daarvan.
Onmisbaar zijn die Militaire Tehuizen.
Zoolang er een leger bestaat, zoolang is
er óók behoefte aan inrichtingen als deze.
waar de jongelui elkander vrij kunnen ont
moeten, elkander leeren kennen, elkander
kunnen steunen, zie'h met elkander ver
maken en onderrichten en zich kunnen ont
wikkelen door de vele lectuur die daar
gratis te lezen ligt.
't Is jammer en dikwijls onbegrijpelijk,
dat na zoovele jaren te Leiden zelfs ruim
65 jaar men nog voortdurend moet aan
kloppen om meerdere hulp lot onderhoud
en tot instandhouding, waar het toch bijna
geheel moet bestaan uit contributies en
giften.
Het Christelijk Militair Verband bestaande
uit: het Christelijk Mil. Tehuis, de Chr.
Onderofficierenvereeniging. Burger- en Mil.
Pro-Rege, doet alles wat noodig is om de
jeugdige militairen in christelijk verband te
houden en roept daarom dringend uw hulp
in. om op dien weg (e kunnen voortgaan
Iluip in 't aanbrennen van nieuwe contri
buanten, in giften en ook te denken aan
en te steunen den jaarlijkschen vlagjesdag
die a.s. Maandag over geheel Nederland ge-
honden wordt tot steun van dit doel.
Denkt er aan. geachte Lezer? en Leze
ressen. 't gaat tegen de revolutie en vóór
het Christendom en daaraan moet iedereen
meewerken, die gevoelt voor don hand:
God, Nederland ?n Oranje!
JOH. DE MOED.
Secretaris Chr Mil. Verband le Leiden.
3—1
