Wat de vrouw draagt.
ZIJN LAATSTE WENSCH
Jaargang
LEIDSCH DAGBLAD, Zaterdag 15 Maart 1930
VOOR DE HUISVROUW.
RADIONIEUWS.
FEUILLETON.
HET MANTELCOSTUUM.
strijd zooals er in de laatste jaren om
hst mantelcostuum gevoerd werd, is in de
rode slechts zelden te hespeuren. Het ging
ei. hierom, dat de vooraanstaande salons
iel mantelpak, dat vroeger een onontbeerlijk
onderdeel der garderobe was, weer in de
mode wilde brengen, doch mevrouw zc»f
roeide er niets voor en wierp het costuum
crerboord.
Er was wel veel hardnekkig doorzettings
vermogen voor noodig om tenslotte toch de
overwinning te behalen en om de elegante
ïïouw te bewijzen dat het mantelpak niet
illeen goedkleedend, doch ook practisch is;
sen had zich in het voorgaande seizoen al
verzoend met de gedachte aan een even-
beele terugkeer van het mantelcostuum en
:j. bij den aanvang van het voorjaar, komt
na bijna van zelf tot het aanschaffen van
dergelijk kleedingsiuk. En de elegante
touw zal het zeker niet betreuren voor
feze keer eens toegevend te zijn geweest,
rant zonder twijfel biedt het mantelpak
velerlei mogelijkheden, alleen reeds het wis
selen van blouse geeft het geheel telken
male een ander aspect.
Dat men hier met een buitengewoon jeng-
tige mode te doen heeft, zal wel niemand
tegenspreken en alleen al daarom zal ze
rel groolen opgang maken, temeer waar de
middag- en avondtoiletten met hun gecom
pliceerde modellen en aanzienlijke lengt»,
ofschoon heel chic en decoratief, nu niet be
paald jeugdig kleeden.
Hel mantelpak zal voor alle mogelijke
doeleinden gedragen kunnen worden: het
begrip ..costuum'' moet vooral niet al te eng
omschreven worden Vroeger verstond men
hieronder alleen het „klassieke kleer-
aakerscostuum". het z.g tailor-made",
maar tegenwoordig heeft dit costuum geen
bepaald type meer. maar een modelaard,
oie men in duizenderlei varianten tegen
komt.
Een costuum komt dus niet alleen voor
sportdoelemden in aanmerking, doch ook
7oor de wandeling ziel men elegante mo
dellen. en vooral voot den namiddag veel
fïjden mantelpakken. Hel is niet noodzake-
bjk dat hel costuum steeds uit 3 deelen, dus
lit rok, blouse en jasje, bestaat Heel vaak
komt het voor als ..complet" beslaande wit
japon en manteltje Deze laatste hebben de
peest verschillende lengte waarbij geen
lijn is voorgeschreven, doch de
bevestigd wordt, welke eveneens met deze
zijde gevoerd is.
Het zijden costuum en vooral zwart wit
en blauw-witte effecten zal met het vorde
ren van het 9eizoen een voorname rol gaan
spelen.
Een der elegentste modellen ziet U op <h>
teekening Het gaat hier om een donker
zijden toilet met een lichte décolleté en een
eigenaardige, de allernieuwste vorm van
rok. Bij een dergelijk japon wordt een met
licht materiaal afgewerkt jasje gedragen
met eenigszins bollende mouwen die opk
met hetzelfde lichte materiaal zijn afge
werkt.
Ook de hoed van donker vilt of fantasie-
slroo heeft als eenige garneering een lichte
band.
DE OVERGOOIER
draagster ervan volkomen vrij laat in haar
keuze.
Allereerst moet worden vastgesteld, dat
bij een costuum (niet zooals dal bij een
japon het geval is) het model hel alleen doet,
doch dat het hier op de gezamenlijke aan
kleeding, die de persoonlijke smaak van de I
draagster, verraadt, aankomt.
Ieder onderdeel moet met de meeste
nauwkeurigheid en bedachtzaamheid geko
zen worden. De hoed b.v., zijn model «n
garneering zijn o.a. van het grootste ge
wicht Handschoenen, schoenen, kousen »n
handschoenen zijn hierbij ook een onder
werp van aandachtige studie.
Het effect van een mantelcostuum kan al
leen dan goed zijn. wanneer aan de afwer
king ervan de allergrootste zorg besteed
wordtwant op correctheid komt het aan.
Op onze schets toonen wij u een viertal
aparte modellen.
De mooiste creatie is wel het eerste mo
del. het vier-deelige. uit rok. blouse, jasje en
paletot beslaande costuum. De mantel hier
bij gedragen is voor de nog koude voorjaars
dagen een ware uitkomst en doordat in dit
Amerikaansche ..Cardigan-omhulsel" geen
mouwen voorkomen, zal de draagster er
gracieus en slank in verschijnen De tweede
afbeelding stelt een model voor dat buiten
gewoon jeugdig kleedt De naar boven toe
door een ceintuur afgewerkte rok bestaat
uit platte plooien, die vastgehouden worden
door een dwarsband en dichtgestikt zijn.
Eer9t op kniehoogte springen deze plooien
open. De blouse, het typische heerenbemd-
model wordt met een sportieve gebreide zij
den das gedragen. Het eenvoudige rechte
jasie heeft alleen ingesneden zakken.
Een eenvoudige halfbreede vilthoed in
dezelfde tint. zal bij een dergelijk costuum
uitstekend staan.
Gestippelde stoffen en ..Pa^ille-zijden"
zijn bij uitstek geschikt voor een voor-
jaarscostuum en zullen ongetwijfeld jeugdig
kheden Daarom zal men gaarne zijn
costuum uit een deugdelijk materiaal ver
vaardigen.
Daar hel manteltje van een voorjaars-
complet vaak open gedragen wordt, voert
met het graag met imprimé zijde, dat aardige
effecten bieden kan. Als laatste model ziet
U een dergelijke creatie waarbij aan het
met geruite zijde gevoerde jasje een shawl
is wél het allernieuwste op het gebied der
mode. Ofschoon men al weer ver verwij
derd is van de Gargonne-mode en men aan
een vrouwelijke sihouette vasthoudt, is dit
toch een noviteit die men aan de heeren
mode ontleend heeft en die zeer goed be
valt, daar ze vooral voor sport buiten,
gewoon aardig kleedt.
Op de schets toonen wij een sportieve
plooirok met smalle pas. die door zulke
„bretels" wordt opgehouden. Daarbij komt
de blouse en het jasje of de halflange
paletot.
De blouse blijft in deze gevallen natuur
lijk uiterst «fenvoudig en practisch Een
das van hetzelfde materiaal als het cos
tuum is tegenwoordig meer gebruikelijk dan
de zijden strikken.
Ook maakt men hierbij van denzelfden
stof een nauw 9luil.end sporthoedje
SOEPEL EN LUCHTIG
zijn de nieuwe „pastille-weefsels" en het
is geen wonder dat ze op de allereerste
shows der toonaangevende 9alons al grooten
bijval vonden. Men wordt niet moede, deze
beeldige weefsels te bewonderen eD maakt
er allerlei toiletten van. temeer waar deze
patronen zoowel in stof als in zijde te krij
gen zijn.
Wandeltoiletten met daarbij behoorende
omhulsels van dezen stof vervaardigd zijn
beeldig evenals het middagtoilet van ge
stippelde zijde Het zal ons dan ook niet
verwonderen da^ ook in de avondkleeding
een dergelijk idee wordt toegepast (door
b.v in de grove tulle metalen moppen aan
le brengen.)
Verder zullen ook gaas-imprimé's in
groote stippen-patronen voor het avond
toilet van het komende seizoen beteekenis
krijgen.
Men vroeg mij om een paar recepten.
In de eerste plaats hoe hambroodjes wor
den gemaakt.
Noodig heeft u hiervoor 6 halve sneetjes
brood; 1UO gr. ham, 2 eieren, 1 beschuit,
wat peper; ongeveer drie kwart d.L. melk,
een beetje paneermeel en een diep pannetje
met frituurvet (b.v. Delftsche slaolie), link
de ham en draai er met één geklopt ei, de
gestampte beschuit en de peper een samen
hangend mengsel van.
Klop het tweede ei met een beetje zout;
roer er de melk door en laat er de stukjes
brood in week worden. Bestrijk de sneetjes
aan weerskanten met de ham-pap, wentel
ze daarna door het paneermeel en bak ze
ten slotte in het dampend heete frituurvet.
Laat ze daarna even op grauw papier uit
lekken en schik ze dan op een schaaltje,
waarop u eerst een vingerdoekje heeft ge
vouwen. Het gerecht moet heet gegeten
worden; dus u kunt het niet vooruit klaar
maken; juist als de broodjes warm en knap
pend zijn, is het een bijzonder smakelijk
vóórgerecht. U kunt het ook bij de koffie
geven maar het is hier misschien wel wat
machtig voor.
Dan vroeg mijn lezeres of het mogelijk
was 's middags bij de thee gebakken
broodjes te geven. Zeker is dat mogelijk. Het
aantal variaties is zelfs onbegrensd. Aar
dige resultaten krijg ik door gewone boter
hammen met een vingerdoekringetje uil te
hollen en deze ronde plakjes even lichtbruin
te bakken in een pan met boter en een wei
nig zout. Ook deze broodjes moeten warm
gegeten worden; maak ze dus vooral niette
vroeg klaar.
Gebakken sandwiches zijn eveneens heel
smakelijk bij de middagthee. Snij een ge
lijk aantal dunne sneetjes brood; beleg elk
(ongesmeerd) sneedje met een precies er
op passend plakje kaas on voeg telkens twee
van die belegde sneedjes samen met een
even groot plakje ham er tusschen.
Bak vervolgens de sandwiches in een
koekepan met een beetje boter aan weers
kanten bruin; zorg vooral dat de plakjes in
't begin niet van elkaar schuiven; zoodra
de kaa9 heet is geworden en dus smelt,
plakt alles vanzelf samen; dan behoeft u
voor verschuiven niet bang meer te zijn.
En ten derde vraagt mevrouw of men zelf
hoofdkaas kan maken en hoe dat dan ge
beuren moet
Neem 250 gr. koud vleesch; 1 theelepel
gehakte peterselie, 1 hard gekookt ei; 2l/s
d.L. bouillon of met water verdunde ma
gere jus; l/a d.L. azijn (bij voorkeur krui
den- of dragonazijn), wat peper en zout. 15
gr. gelatine en wat gehakte ingemaakte
uitjes en augurken. Hak het vleesch wat
kleiner, maar niet al te fijn; bestrooi het
met wat peper en zout en meng er de ge
hakte peterselie met de gehakte uitjes en
augurken door.
Spoel nu een steenen vorm met water om
en leg op den bodem een garneering van
hard gekookt ei en peterselieblaadjes. Vul
dan den vorm voorzichtig met het vleesch-
mengseltje en pas goed op dat de versiering
op den bodem hierbij niet verschuift. Ver
volgens verwarmt u den bouillon of jus, en
laat er de gelatine in oplossen; giet er de
azijn bij en schenk dan deze vloeistof zóó
over het vleesch, dat de vorm er geheel mee
gevuld is.
Nu is uw hoofdkaas klaar en moet deze
op een koele plaats gezet worden om op le
stijven; schud ze daarna uit den vorm en
maak uw schotel af met een rand van uit-
getande citroenschijfjes, afgewisseld door
waaiervormig gesneden augurkjes en fris-
sche takjes peterselie.
Een smakelijk haringslaatje bereidt u op
de volgende manier; neem 1 gemarineerde
haring, een paar koude gekookte aardappe
len. 1 kleine gekookte biet of een paar
plakjes ingemaakte biet. 1 zure appel, 1
hard gekookt ei. een paar ingemaakte uitjes
en augurken, een kropje sla of een handje
vol veldsla, ongeveer 2 eetlepels mayon
naise.
Snij de haring, waar de graat is uitge
haald, in kleine stukjes; doe evenzoo met
de biet, de appel en de uitjes, maak de
aardappelen en het ei fijnwasch de sla
en droog ze. Meng nu dit alles met een klein
beetje mayonnaise tot een samenhangende
massa en vul er dan twee of drie groote
schelpen mee; bedek daarna het slaatje
met een dun laagje mayonnaise en leg er,
als versiering, een waaiervormig gesneden
augurk op.
Een huzarensla wordt op dezelfde wijze
toebereid, doch in plaats van een gemari
neerde haring neemt u ongeveer 1 ons koud
kalfsvleesch, dat u in fijne snippers snijdt.
Het wordt zoo dikwijls door huisvrouwen
vergeten, dat er goed en krachtig voedsel
in soepen zit In de dislributiejaren van den
oorlog maakte men daar veel propaganda
voor. Dat was ook wel een beetje omdat
alle spijzen in die dagen een geringer voed-
selgehalte bezaten, en de soep vast eenige
maagvulling gafl Doch tegenwoordig, nu
men zoo'n „stop-gerecht" niet meer noodig
heeft, kan het alleen om de smakelijkheid
worden genomen.
Er bestaat b.v. nog een ouderwetsch
recept voor een lekkere witte boonen-soep.
U kunt dan één dag de boonen eten en den
volgenden dag van het restant soep koken.
Neem 2 liter goede bouillon; 3l/i ons witte
boonen, V» ons boter, 2 eieren, wat kervel
en verdere specerijen.
Week de witte boonen, kook ze en wrijf
ze fijn door een zeef. Giet de bouillon bij dc
boonenpurée-, doe er twee eetlepels fijnge
hakte kervel bij en laat de soep gedurende
een klein half uur zachtjes koken. Voeg er
nu de boter aan toe. Schuim de soep af'en
bind haar, als ze in de terrine is met twee
eierdooiers. Voeg zoo noodig wat zout en
peper en een weinig peterselie aan de soep
toe. Ook van «avoyekool is een goede soep
te maken. Noodig: 2 liter sterke bouillon,
een klein savoyekooltje. 1 ons boter. Snij
het kooltje in kleine stukjes. Kook ze even
op. Giet ze af en doe de stukjes met de
boter of met het vet van de bouillon in een
kookpan. Voeg er een fijn gesneden uitje
aan toe Laat dit fruiten; giet er nu nog
een scheutje soja of wat jus bij. Als de kool
gaar gefruit is, voegt u er de bouillon aan
toe. Kook de soep on Schuim ze af en laat
ze 16 minuten zacht doorkoken. Schep er
het overtollige vet af en uw soep is klaar.
OVERVLOED VAN RADIO
PATENTEN.
Het Amerikaenfche Patent-Bureau in
Washington wordt overstroomd met patent-
aanvragen op radio-gebied
Reeds wachten circa 2000 aanvragen op
behandeling.
DE DRIE MILLIOEN IN
ENGELAND GEPASSEERD.
Het totaal aantal betalende luisteraars
in Engeland bedraagt thans precies drie mil-
linen 9986 zoodat men de drie millioen
reeds een eind gepaseerd is Het werkelijke
totaal is belangrijk hooger, daar blinden in
Engeland een gralis-license ontvangen.
Losse nummers van ons Blad zijn
behalve aan ons bureau
ook verkrijgbaar bij de
Firma A. HILLEN. Breestraat 154,
Firma A. HILLEN Stationsweg,
Firma A. T. H. WIJTENBURG.
Haarlemmerstraat 2,
W. G. J. VERBURG. Sigarenhande!
Heerenstraat 2.
Fa. A. SOMERWIL Azn. Hoogew. 24
A. M. VAN ZWICHT,
Kiosk Prinsessekade.
en bij
JOH. HOGERVORST, Haarl.str. 128
en des Zaterdags bii
A. H. v. d. VOOREN, H. Rijndijk 74
(„Uebei den Tod lunaus").
Roman van ANNY VON PANHUYS.
Uit het Duitscb door W H. C BOULLAARD,
(Nadruk verboden.)
20.'
Voortaan verschijnt de officier dagelijks en
fcadat hij haar tenslotte had aangesproken
*at vriendelijk werd opgenomen, mag hij
dame in haar villa, die door den tuin is
°nigeven. bezoeken. Steeds ziet hij echter
de door hem innig vereerde vrouw
slechts het hoofd. Hoe mooi moet het lichaam
dacht hij, en verzocht zijn aangebe
dene. die zich uitgeeft voor de weduwe van
jen hoogeren ambtenaar, dit spelletje te ein
digen en zich volledig aan hem te verto>
r'ÉD Onder allerlei voorwendsels weet ech
ter de geslepen vrouw den armen verliefde
het lijntje te houden, terwijl het haar,
zij haar listigheid, gelukt van den
°lficier, die werkzaam is bij den inlichtings
dienst, gewichtige geheimen te weten te
*omen. nadat zij hem door haar. belofte,
jch voluit aan hem le vertoonen. meie-
d^lzaam had gemaakt. Wanneer zij alles
*e*t wat zij wil weten, doel zij haar belofte
island en met afschuw ziet de jonge man,
d*l het mooie hoofd op een mismaakt
ktaam rust. Wankelend treedt hij achteruit
^de misvormde verdwijnt.
«Spionl" riep hij haar ontzet na.
„Verliefde dwaas!" klinkt het spottend
terug en de officier gaat heen, om een
einde aan zijn leven te maken.
Natuurlijk waren er in het stuk nog eemge
grootere en kleinere rollen onder andere
had de schrijver een interessante rol voor
zich zelf geschreven, maar om de hoofdper
soon. om ..de-spion"' draaide alles.
Ada ging naar de kleine schrijftafel ea
nam daar de eerste akte van het stuk uit.
Boven de schrijftafel hing een oude gravure,
den admiraal de Ruvter vonretellend. Op
merkzaam beschouwde zij eiken trek van
het portret, als had zij het nog nooit te voren
gezien.
O wat een man. wat een voortreffelijke,
koene man moet hij geweest zijn, die in de
heele wereld bekende almiraal. Zelfbewust
zijn en trots spraken uit zijn trekken. Ada
glimlach tegen het portret en overdracht, dat
er bijna driehonderd jaren waren vergaan,
sinds hij leefde en dat de krans van roem
ruchtigheid. die de vaderlandse he geschiede
nis hem had gevlochten, nog immer groen
was gebleven. Waarlijk, op zoo'n voorvader
kon ze trotsch zijn.
Ada nam plaats in den leunstoel, waarin
haar vader zooeven zat en verdiepte zich
geheel in .de Spion". Nu eens bewogen zich
haar lippen zacht fluisterend en murmelden
woorden voor zicb heen. dan weer zei ze
een zin overluid, om er den indruk van te
onderzoeken Haar gedachten waren volledig
in beslag genomen door haar werk en daar
door hoorde zij niet dat de ouderwetschc bel
aan de voordeuT overging.
Maar de Ruyter die inmiddels in zijn ka
nr.er een ander pak had aangetrokken, boorde
hel wel en ging open doen.
Mijnheer von Weiden, dien hij verwacht
te, stond voor hem. De kleine man verzocht
den bezoeker binnen te treden en liet hem
in de kamer, waar Ada zat. Dat was de net
ste en gezelligste kamer van het huisje. In
alle vier vertrekken, die de woning bevatte,
stonden oude en gebruikte huurmeubel9.
Mijnheer von Weiden bejroette Ada, die
een gedwongen vriendelijkheid aan den dag
legde, want zij vond hel heel onplezierig ge
stoord te worden. De zaak. waarover von
Weiden met haar vader steeds heen en weer
redeneerde en waarover beiden voortdurend
lachten interesseerde haar absoluut ni»t.
Natuurlijk praatten zij vandaag weer ov»r
dat onderwerp, waarover von Weiden nu
méér dan ,ooit lachte, wat met de Ruyter
thans echter geenszins het geval was. Op
diens gelaat was een mengsel van droefheid
en gemelijkheid zichtbaar en hef klonk niet
al te vriendelijk toen hij zei: ..Eerlijk ge
zegd, mijnheer von Weiden, wilde ik, dat ik
de heele zaak ongedaan kon maken."
„Maar mijnheer de Ruyter" antwoordde
de ander lachend, „eigenlijk is er niets ge
beurd."
De tooneelspeler mompelde iets voor zicb
heen. waarvan allen het woord „stommi-
teit" verstaanbaar was Toen deelde hij von
Weiden mede dat hij de huur van het huis
wenschte op te zeggen omdat hij nu zijn
zaken geregeld waren weer naar Neder
land terugkeerde Hij had oer kwartaal ge
huurd en betaald om eiken dag te kunnen
vertrekken .telkens drie maanden huur
voor..it
..Het doet in» oprecht leed. u als huurder
te verliezen" zei von Weiden en sprak
hiermede de waarheid want de kans. dat
zich weer °en huurder van dit huisje zou
aanmelden, was niet groot. En toch voelde
hij door die opzegging een zekere opluch
ting, want in eik geval was 't het beste, dit
de tooneelspeler de residentie of nog beter
Duitschland verliet.
Heel in do vroegte stond Zernikow den
volgenden ochtend op, want hij wensch'e
zoodra mogelijk naar de villa der Berner'9
te gaan. om te informeeren hoe het den pro
fessor ging. Hij wiesch zich met veel koud
water om een helder hoofd te krijgen, want
achter zijn slapen rumoerde het alsof hij te
veel had gedronken en toch had hij gisteren
zoo goed als geen wijn gebruikt Maar het
was de herinnering aan den slechten nacht,
die hem akelige droomen had gebracht, die
hem nog in zijn hoofd zat en met puntige
hamers achter zijn slapen klopte
Het koude water en een krachligc afwrij
ving deden hem goed. Vlug kleedde hij zi^b
aan en begaf zich. na een kop koffie dat de
kellner hem bracht, te hebben gedronken,
met een snellen pas naar de Alleeslrasse.
Overdag was de weg daarheen gemakke
lijk te vinden Hij herinnerde zich gister
avond met den orofessor de Marktstraat
rechtuit te hebben gevolgd tot aan het schil
derijmuseum* daar moest het begin der
Alleestrasse zijn Met buitengewone belang
stelling Keschouwde hij iD het voorbijgaan
het museum en vorschend gingen zijn blik
ken naar den ingang er van alsof daar nog
eenig sooor van hetgepn er gisteren was ge
beurd. zou te vinden zijn. Hij liep er vlak
langs steeds nnhemerkt zoekend
Het museum was nog niet geopend, want
het had zooeven pas zeven uur geslagen Hij
ging op de bovenste treden van den ingang
staan en om evenlueele voorbijgangers te
misleiden, deed hij alsof hij het groote. aan
de deur bevestigde hord las maar onop
houdelijk keek hij zoekend naar beneden.
Indien de man, die zich gisteren hier als
baron Thomas vertoonde, op de een of
andere wijze eenig spoor had achtergelaten,
dan zou hij ten minste een begin hebben om
verder te zoeken Als hij den schurk te pak
ken kreeg, die zoo n komedie in elkaar had
gezet, dan zou hij hem aan het versland
brengen, dat het een misdaad was zulke
aanslagen te plegen op de zenuwen van 'ij-
dende medemen9chen Het kon niet andere
dan een domme, onbekookte grap zijn ge
weest.
Maar.wat lag daar voor glinslerencs
in dien hoek. half verscholen achter wat
zand, afkomstig van schoeisel?
Walter keek vlug even om ziende dat er
niemand in de nabijheid was. bukte hij zich,
greep naar bet glinsterende voorwerp en be
keek het terwijl hij schijnbaar steeds stond
te lezen wat op het bord stond geschreven.
Het wa9 een goudkleurige, metalen knoop,
waarin een doorzichtig steentje was gevat.
Hij deed den knoop die waarschijnlijk *ot
een damestoilet had behoord, in zijn vest
zak. het voorwerpje stond zeker in geenerlei
verband mei den grappenmaker.
Maar zei hem een innerlijke stem, mis
schien toch wel je kunt nooit weten en
als dat zoo was. dan bestond de kans met dit
corpus deleeti den zoogenaamden ouden
Thomas te ontdekken
In de villa trof Walter iedereen in de
grootste opgewondenheid aan Mevrouw Ber
oer kwam hem bleek en met de sporen op
haar gezicht van slecht te hebben geslapen
tegemoet en Else's oogleden waren dik «n
rood vm.n hel huilpn Aan het bed van den
professor zat dokter Murfag die zooeven een
thermometer in de okselholte van den pa
tiënt had aangelegd.
(Wordt vervolgd).
