VAN Y5ENDYK'S
KOFREekTHEE
WEEKRECLAHE
MATTEN
IF
VROOM üi
DREESMANN
EEN BOEK
WIE WIL ZICH
Vrienden over?
50s
„De Landman"
dat ieder lezen moets
De Mensch en De Alcohol
WOL GESCHOREN
3000 STUKS
Twee nieuwe rozijneifbrooden
bereid volgens het recept
bekende deskundige
Martine Wittop Koning
van Holland's
Rook- en Pruimtabak
y£Debeski
die ge krijgen kunn
Schabloneer en Batikkunst??
RUNDVLEESCH
PH. VAN GELDEREN, TEL. 1492
IN
PAKJE5
KOFFIE BLAUWMERK
THEE GOUDMERK
LEIDEN
Emaille Fluitketels
N.V. Emailleerfabriek „Da IJsel"
Tabak- en Sigarenfabriek
Rookt „Postduif
Firma Wed. G, J. ViSTER.
V.S. PEPERMUNT
Cruydenwün DE HAAS,
SPLENDICOL
LIJMT ALLES
EEN genot voor allen, ook voor de huisvrouw, die
er genoegen in schept, zuivere, door de zon
gedroogde rozijnen te gebruiken.
Martine Wittop Koning, welbekend bij alle huls
vrouwen geeft ons twee nieuwe recepten speciaal
bedoeld om door de huisvrouw te worden bereid.
Ze zijn beide bijzonder smakelijk, omdat het Sun-
Maid recepten zijn. Want de Sun-Maid Rozijnen
maken uw gebak zoo buitengewoon lekker.
Zoo smakelijk, frisch en sappig
De ongekende geur en de ftischheid van de
Sun-Maid Rozijnen zijn te danken aan het feit, dat
ze op natuurlijke wijze gedroogd zijn. Het zijn
heerlijke, sappige tafeldruiven, niet op kunstmatige
wijze gedroogd, maar door firissche lucht en zonne
schijn alleen. Hierdoor wordt de geur van rijpe
druiven behouden en de prachtige blauwe tint
verkregen, die de Sun-Maid Rozijnen typeert.
Dank zij dit natuur-proces zijn deze rozijnen
ook zuiver en blijven dit ook, omdat de pakjes ze
beschermen tegen stof tot ge ze gebruikt. Ge behoeft
slechts het pak te openen en de sappige, blauwe
rozijnen in het deeg te strooien.
Vraag uw kruidenier naar een rood pakje met
het Sun-Maid meisje.
Probeer deze nieuwe recep
ten voor Rozijnenbrood.'
Rozijnenbrood
250 Gr. (J pond) tarwebloem, 13
Gr. (voor ongeveer 2 ets.) gfat, on
geveer 2 d.L. (2 gewone theekop
jes) lauwe melk, 1 flinke theelepel
zout, 150 Gr. (1$ ons) Sun-Maid
Rozijnen.
Schud de bloem In een verwarmd»
kom, maak er in het midden een
kuiltje in, brokkel daarin de gist fijn
en giet er de helft van de hoeveelheid
lauwe melk bij. Roer de melk met de
gist om, zoodat een gedeelte van de
omringende bloem meehelpt om van
alles samen een vrij dik papje te maken,
het zetsel." Zet de kom dichtgedekt
op een lauw plekje, tot het zetsel mooi
omhoog fa gekomen (hoogstens !5 min.).
Strooi er nu het zout op en giet er de
tweede helft van de lauwe melk bij;
kneed met de hand alles zoo lang door
elkaar tot het deeg geheel los laai van
de hand en van de kom. Bewerk het
daarna nog ecnigen tijd om het
volkomen soepel te maken en zet het
dan onder een vochtigen doek op een
lauw plekje ongeveer 1 uur te rijzen,
tot het bijna net dubbele van zijn
oorspronkeiijken omvang heeft bereikt.
Werk het deeg opnieuw door elkaar en
neem er tegelijk de rozijnen in op;
geef er vervolgens den gewenschten
vorm aan en zet het in een met wat
boter ingesmeerd broodvormpje nog
1 2 uur te rijzen, weer bedekt met een
vochtigen doek. Bak dan het brood in
een heeten maar vooral gelijkmatigen
oven (ongeveer 1/2 uur) en bestrijk
het, op het oogenblik dat het uit den
oven komt, met een vochtigen doek om
de korst glans te geven.
^Wanneer ge een fijn rozijnen brood
wilt maken, voeg dan bij het gerezen
zetsel ook nog, 1afgestreken eetlepel
boter, ruim 1 eetlepel suiker, en 1 ei;
behandel vervolgens het deeg op
dezelfde wijze.
1604
Het inzicht van Wetenschap en Gezond Verstand
Tal van vooraanstaande Nederlanders: medici, theo
logen, juristen, enz. enz. spreken zich uit tegen
Plaatselijke Keuze en Drooglegging.
Prof. Dr. G. VAN RIJNBERK: De alcohol
in matige dosis bevordert den gezonden
slaap na den avondmaaltijd en geeft
daardoor de gelegenheid tot een beter
herstel van weerstand en herwinning
van veerkracht.
O*. H. BAKELS te Haarlem: de vlek
(van die enkele dronkaaids) welke er
thana is, valt in het niet bij de wijde,
wijde schandvlek van het clandestiene
gelieg en gedraai, dat ik zooeven be
schreef als zullende komen over Neder
land, als de Drooglegging een feit zal
zijn geworden.
En die zedelijke schandvlek is véél
erger dan honderd door alcohol bedorven
magen, ja levens van enkele individueele
drinkers. Die zedelijke schandvlek mag
er nimmer komen.
Oppenabijn J. MAARSEN t« VGravenhage:
In het algemeen is er dan ook (in Bijbel
en Talmoed) niets te bespeuren van een
vijandige gezindheid tegen wijngebruik.
Een absoluut drankverbod kom: nergens
voor, behalve voor den in den tempel
dienstdoenden priester en den Nazir,
die zich de belofte van onthouding voor
bepaalden tijd heeft opgelegd. Verder
hooren we van geheelonthouding alleen
nog in het merkwaardige verhaal van
de Rechabieten (Jeremia 35). die een
dergelijk verbod van hun stamvader steed»
geftouw bleven, maar ook overigens een
vreemde opvatting van kuituur hadden.
Dr. E. HAMMER, Patholooc-Anttooa ui bat
Wilhelmioa-Gaathui* to Amsterdams De VOOT-
loopige indruk is, dat de alcohol veeleer
een remmenden dan een bevorderenden
invloed op de verkalking der grootere
slagaderen van ons lichaam uitoefent.
Rev. H. J. T. d. VEN, Pastoor ea Deben tc Waüa Walla (V. S.)Wij koesterden de
hoop, dat het door ons reeds bestredene drankmisbruik geheel zou worden uit
geroeid door het drankgebruik te verbieden. De resultaten zijn echter buiten
verwachting allertreurigst. Nooit is er zooveel gedronken als nk dit verbod.
Verkrijgbaar in den boekhandel.
Ingenaaid 3.50 Gebonden 4.50
UITGEVERS-MAATSCHAPPIJ DE GRIFFIOEN - AMSTERDAM
1596
Bij EEN GE/.ELLIGE CLUB AANSLUITEN
IER BEVORDERING DcR
LESSEN «KAT IS! 161a
Inlichtingen bijFa. VAN KLOETEN, Breestr. 52
Openb. Slachthuis, Leiden
Zaterdau v.m. v. 8-10unr
verkoop van een grooie partij
v.w. goedgekeurd
Vet en beenderen. Rander
lappen var-af 30 cent
Rosbief en Rib. 50 cent
Biefstuk 70 cent
Alles per 5 ons.
Verkooper, 1626
Het kan met Adamia* een gezel
lige dag worden.
ADAM AS, tegeijwoordigde fijn
st* en mildste Egyptische sigaret
10 stuks 15 Cts. 20 stuks 30 Ct*.
1601
60 cent per '/jponds pakje
42 cent per ons pakje
Bevredigt alle verbruikers!
169»
ïinriiimiiimnnTitiu
PRIJZEN ALLEEN GELDIG VAN
28 JANUARI TOT 4 FEBRUARI
Geheel Unl of Unl met
rand, 12 diverse kleuren,
maat 40X70 c.M.
Gewone prijs 2.90 per stuk
ALLEEN DEZE WEEK
ATTENTIE!
dan loop der volgende
week verschijnt wederom
ons gratis tijdschrift
„DE PRACTISCHE HUISVROUW"
(Uitgave No. 5).
Profiteert van de Speciale Aanbiedingen en
de daarin voorkomende „Reductie Bons".
Edy-Rwaliteit
Verbeterde uitvoering.
DIEREN. 8503
Haven 20 Leiden
TJw Adres
voor 827
HEERENJAAI
ranst 18 Cant pst ons.
PRIMA 6 CENTS SIGAAR.
Groot* keuzt
HOUTEN PIJPEN.
ji-'
Mijn vriend, wanneer
ge op de fiets uitgaat,
steek bij U pepermunt
waar V.S. opstaat
VAN SlOOTEN
HARUNGEN
1603
|giiiiipiiiiliiiiMiiiiuiiiiiiiii;iji^ii!iniiiim!!miunjiijiiiiLnjiinmij!imuipimiimin.ii^[
1629
tegen bloedarmoede en zenuwzwakte, per fl. 400 gr. f 2.50,
per flescbje druppels 40 gr. I 0.90. 1136
Bij REY8T KRAK, BROEKSE, CHRISTIAANSE, ELZINGA.
4es£r
Verleden week m'n meer
schuimen pijp en je vuur
vaste schotel, gisteren m'n
leeren handschoenen en de
mica ruit van de auto; nu
weer je taschje en die
scheur in je regenjas, alles
met SPLENDICOL gelijmd
en 't houdt allemaal
prachtgl
SPLENDICOL, een nieuw
Fransch product, dat porse
lein, graniet, marmer, hout,
hard gummi, canvas, leder,
zijde, celluloid, kortom alle
gebroken en gescheurde
voorwerpen weder even
hecht en sterk als te voren
lijmt 1648
Met SPLENDICOL gelijm
de voorwerpen zijn gega
randeerd bestand tegen elke
weersgesteldheid en elke
hitte, zelfs kokend water en
tioom ol de hitte van den
bakoven.
Koopt nog heden bij üw
Drogist een tube SPLEN
DICOL k 35 cte., morgen
zal U het al noodig heb
ben en tevre
den zijn het
gebrokene
weer alt te
voren te kun
nen gebruiken.
Import
B TEN HEBKEL
Hilversum.
SPLENDICOL
8—2
