1 super STOUT
KELNER.NGG ÉÉN
SS30SEË
AANKONDIGING.
VARIA -
PER HALF ons
Vruchten- en
VruchtboomenkweekeriJ
VRUCHTEN- en
VRUCHTBOOMENKWEEKERIJ
Voorioopige
WEI- en TEEILAND
AMSTEL SUPER STOUT is thans Hollands
geliefkoosde drank. Wanneer ga in een restau-
rant of café zi j t. ki j k dan voor de aardig heid eens
rond en tel eens de fleschjes Amstel Super Stout,
die ge overal op de tafeltjes staan ziet; en denk
dan eens aan de duizenden gezinnen, die in hun
gezellig huis Amstel Super Stout drinken, des
middags aan tafel en 's avonds bij de krant.
AMSTEL SUPER STOUT is heerlijk van
smaak en gezond.
TH. GK DE WILDE, Dtrechtsche Veer, Leiden.
Pa. Wed. C. HOOT, Oude Vest 77, Leiden,
C. FLUIJMGRAAF, Katwijk-aan-Zee,
TH. J. SALMAN, Noordwijk.
J. W. AUGUSTINUS, Noordwijk.
P. VERLAAN, Leidschendam.
P. O. VESSET7R, Ondewetering1»
t-jr van nice to onderschatten bctcetcnis.
timers, de Amenkaanacho regeciing ml
thans onderzoeken in hoeverre zij -'iet mo
nopolie <fcr Europeesche rnbberonderne-
ndnscn kan breken door de uitbreidina
der "koord- «i Zuid-Amerikaariscke rub
berouituur. Slaagt zij in haar plannen, <lnn
tal de toekomst zeer zeker een ruimere
voorziening van de wcreldrubtermurKt
Joon zien.
I>e Amsterdamsclie beurs gaf reeds di
rect een flinke belangstelling voor rubbei-
jwaarden te zien, getuige liet foit, dat de
openlijke koers van Amsterdammers vrij
hcog werd ingezet. Dc belangstelling voor
doze rubriek groeide gaandeweg, mede
naar aanleiding van den oploopenden ru«>
berprijs tc Londen, welke momenteel zelfs
1/G noteert. Na een lichte reactie viel een
yerderc stijging van het koerspcil waar to
nemen om op het eind® der week opnieuw
lichtelijk te reageeren in verband met een
fractionecl lagere noteering op Londen-
gebe rubbermarkt.
Dc overige rubrieken van cultuurwaar
den gaven niets bijzonders te zien. De
stemming was voor deze soorten zwak. in
bakken hadden zich reeds op den eersten
beursdag een verlies van cu&üc procen
ten te getroosten. Dit verlie werd nog
grooter toen het verloop dezer benchtenpe-
riode nieuwe verkooporders bracht. 1
©uikcwaavtkn ging al zeer weinig om. De
minder courante soorten werden op lagere
koersen afgedaan. Ondanks dc zwakke 110-
teoiïng coor suiker op de New-Yorkschc
beurs, een gevolg van de Cuna-aanvoercn
welke omstreeks dezen tijd nogal ruim
plegen te zijn, hebben die vooraanstaande
fondsen toch n'og ccnige belangstelling
kunnen trekken. Indische vraag is hieraan
niet vreemd.
Oliewaarden lagen'deze week geheel en
al buiten de aandacht van het publiek.
Mogelijkerwijze is hieraan liet hernieuwde
protest der Koninklijke bij do Kegeering
inzake de aardoliebelastïng schuld. Im-
1 mers, dc Koninklijke verklaart in dit pro
test ronduit, dat zij zich de bijzondere
belangstelling van den Indischen fiscus
yoor haar bedrijf in de Oost niet zal la-
j ten welgevallen en zij dreigt zelfs met
ecm stopzetting der Indische pefcroleum-
winning, wanneer het Indische gouverne
ment volhardt in zijn uitzonderingspoli-
tiek voor olieproducten. De weck op einde
voor deze rubriek flauw, hetgeen zoowel
Voor Koninklijke als voor Gcconsolideerdcn
geldtlaatstgenoemden zakten zonder
cenig tastbaar motief In tot 116. Waar
schijnlijk is het echter, dat hier de Ru-
meenscho petroleumpolitiek, welke voor
do betrokken bedrijven inderdaad een ge-
Vaar oplevert, parten heeft gespeeld. Olies
bleven overigens vrijwel doovloopend aan
den zwakken kant. Dc sluiting van dc
raffinaderij .der Mexican Eagle schijnt be
halve in New-York ook te ouzent eccige
indruk tc hebben gemaakt, liet einde der
v.eck gaf nochtans ecu kleine verbetering
voor Koninklijke te zicu.
Scheepvaa rtwaarden rijn gunstig gedis
poneerd hetgoen to danken is aan de ge
leidelijk toenemende verbetering van de
internationale yraclttonmarkt. De vracht
prijzen loc-non voigcus de indexcijfers van
de „Statist'- over Deoember een niet on
belangrijke stijging in vergom king mot dc
maand November 1922, nJ. van 29,9 op
31.0. Hot laagste indexcijfer van de „Sta
tist" was 26,2 en wei voor dc zomermaan
den van 1922. Uiteraard betoekent het ver
schil tusschen deze cijfers een verbetering
maar doch diene men hierbij niet uit het
oog te verliezen dat- de vraohttarievon van
thans aanmerkelijk bij die van 1921 ten
achter staan. Het gemiddelde jaarindexcij
fer van do „Statist" is 29.7 voor 1922.
Voor het jaar daarvoor, nl, 1921 is het cij
fer 37.5 de representaait van het jaarge
middelde, zoodat, om op het peil van 1921
to komen, nog heel wat in te halen is.
Voor een verbetering van den toestand in
het reodersbedrijf pleit overigens ook de
sterke afname der opgelegde scheepsruimte
Bij den geringen handel waardoor de fosid--
senmarkt zich in de jongste dagen ken
merkte, heeft de gunstige dispositie vaii
de rubriek der sclicepvaartwaarden in het
koersverloop der betreffende fondsen niet
tot uitdrukking kunncm komen.
Op de Amerikaansche markt bestond
eenig interesse voor de lichtere spoorweg-»
shares. Op de beleggLngsmarkt waren C
pOt. obl. Nederland wat luier in verband
met aanbod, afkomstig van te veel ge
majoreerde inschrijvingen. De Indische
pondenlcening noteert te Londen thans
reeds 1% pCt. agio. Belangstelling voor
dit papier is er dus weJ, hetgeen overi
gens ook blijkt uit het toewijzingspercen-
tage, dat 25 pCt. bedraagt.
Geld op prolongatie moteerde in de afge-
loopen week c.a. 31 pCt.
Hieronder Iatetf wij ons gebraikelgk
koerslristje volgen:
19 Jan. 26 Jan.
5 pCt Nederland 1918
8SJ$
5 pCt Nederland 1919
93VS
MX
88
4Va pCt Nederland 1916
8S>i
4'/s pCL Nederland 1917
83«
S3X
Amsierdamsehe Bank
123
122H
Koloniale Bank
135
136X
Handel MS.
13435
133X
Iusulinde Olie
'<",5
2J4
Philips Lampen
2391^
229 H
Vorstenlanden
1513^
153»«
Compania hferc. 'A'rgefntinia
19H
20<i
Handelsver. Amsterdam
379
383
Jarasche Cultuur-Mij.
305
301
Dordtsche Petrolenm-Mrj.
369
35614
Cec ons olid eer de Petroleum
Kon. Petroleum
Amsterdam Rubber
Koloniale Rubber
Holland-A merika-L-ijn
Java— ChinaJapan-Lijn
Heil. Llovd. i
Mij. „Nederland'*
Scheepvaart-Unie
Aroiidsburg Tabaks-Mij.
Dcii Batavia Tabak-Mij.
Jurgens gew. aand.
125tf
11557
3S5»i
37037
153M
147
9S
9014
127,'X
12734
83
S3
14?i
15J4
340
139
108;
107=7
275
2G6
287
274J7
53
50
Conserveeren van visch door koude.
la „Warme- und Kalte-Technik" komc-u
eenige b-langrijke opmerkingen voor over
dc conservatie van visch door koude.
Als men de visch droog laat bevriezen,
vermindert het gewicht cJoor uitdroging en
verschoinpelfe Tiet velsoms breken vin
nen, kaken en staart af cn de visch krijgt
vaak een onsmakelijk uiterlijk. Wanneer
do visch uit «do koelkamer komt, moet zij
spoedig wordan verkocht cn toebereid,
daar zij anders binnen korten tijd Lederit.
Heel anders gedraagt zich de visch, die
in een zoutoplossing wordt bevrorenzij
verliest minder a-an gewicht, behoudt den
natuurlijken glans cn buigzaamheid, cn ook
het bindweefsel van het vleesch wordt
minder aangetast.
De visch kan, na oi.der groote kou 20—
25 gr. onder O Celsius bcvrorm te zijn,
duizenden mijlen vervoerd worden zonder
te boderven.
Dikke vischsoorten, zooals zalm cm tar
bot, verdragen groot kou, doch moeten,
eer zij gekookt worden, eerst langzaam in
koud water ontdooien. Bij dit ontdooien
moet dc visch niet te lang in het water
worden gelaten, anders gaat de geur er af.
Het ontdooien van een groote visch duurc
wel 15 a 20 uur. Is do afstand van (het
vervoer niet te groot, daxn behoeft dus be
vroren visch, voor spoedige consumptie be
stemcl, niet in ijs verpakt te worden. Wordt
de afstand grooter, dan moet men gebruik
maken van koelwagens of koelschcpen,
die voor zulk vervoer gebouwd zijn.
Om den goeden smaak tc behouden, moet
ir.cn dat in de eerste plaats de visch zoo
versch mogelijk laten bevriezen. Wordt
deze dan bewaard in een koelkamer van 6
a 8 gr. C., dan is de visch weken lang
goed te houden. Men heeft bij haring, sar
dines en andere kleino visschen de resul
taten van inzouten vergeleken met die van
bevriosmet-hoden. Bij inzouten bedbrven de
ingowanden reeds na 8 a 10 uur, terwijl bïj
de bovriesmethodb eerst na 23 a 30 uur de
ingewanden oorzaak van bederf zijn.
Het uiterlijk vam bevroren visch is ook
beter dan van ingezouten vicsh.
Volgens wetenschappelijke meth'odo
maakt mtn eeTst eon zoutoplossing van 0
gr. C., waarbij het eigenaardige ie, dht zich
bij bevriezing geon zout nfeHieidt. De visch
wordt in die oplossing gedompeld en dadk-
na snel bevnoren tot ©«n lago temperatuur
van minstens 15 gr., cn daarna wocr in
zoot water afgespoeld; daarna wonïfc zij
bed.\kfc mot een ijslaag ©n zoo verpakt.
Deze methode dient om do visch niet to
zout te laten worden, daar visch mot moer
dan 7 pCt. zout onsmakelijk is«
Olifanten in dienst van het leger.
Het is oon bckea-d feit, dat ia Atjoh door qtm
lpoCr nog wordt gobruik goraaak'l vsji
tol hot vervoer van zware lasten.
V eraaai do ..Döli-Grt." oorop ronk olijk, dat
dezo dikhuiden slechts asetaon in functie worden
gesteld, thans kan het bled ana dc hand. van
nadere mededeel ing-an oansfci-teeron, dat het ge
bruik maken van olifanten hij don troep toch
neg meevalt.
Li At joh iecli zijn op het oogehbJik nog in
dienst elf olifanten, waarvan er twee te Koota-
Iladja zijn gesta-tionnoerd. Dezo bcido dieren
dionon uitsluueaxl om zware loeten lo trekken.
Dc grootst-?, eon bijna volwassen dior, kan mest
gemak c-?n vracht van C000 K.G. voortbewegen.
Waar dc construct ie der door hen getrokken,
karren slechts een gewicht van 3000 K.G. toe
laat, wordt acae maximum-aibcddsprostatic al
leen in dringende gevallen verricht door twee
karren achter olkandcr to bevestigen.
De overigo negen olifanten bovinden zich op
do mareckauescc-posien Lam H-euIo on Tangsc.
In het corstc bivak zijn er zee, ia bot twoedo
drie. Zij dionon voor den opvoer van de bo-
noodigiihoden voor do posten Tangsé cn Goum-
pang on worden reeds \r?ï*sbe:den jaren voor
dit dod aangewend. Lidk>n -de toeotaad van
den vag hal tooiout, kuumon de £Tootsrlc dezer
olifanton oan gewicht van 800 KG. vervoeren,
gemiddeld is de bslastmg oen 300 a 400 K.G.
Doss olifaaton zijn allo op roer jougdigon
leef lijd bij bot legor ingelijfd en zijn goloidcJijk
opgoledd voor do taak, dio sij thans vervullen.
Zij vcccneai oen roer economiaoh vorvoermdddel,
als mon r.agaat, dat zij alleen van gras cn jong
groen loven on verdor ioderen dag bijv^ijac vain
versnapering of toespijs, zóosJs men dat in het
militaii-e noemt, een paar K.G. gaba of oen sisdr
pisan te genieten krijgon. Ziekto komt weinig
voor.
Mon diont lion ovonwol nact langdurig tc ge
bruiken op vciiharde wqgon. Langs boochpadon
zijn.zij hot boet tc bosciau.'UcQ, hiad'ernikKon be
staan voor hen bijna niol en deohts zoor zelden
toon-em sij ecniga neiging oen gevcOg ie gov en
aan de roopotecn vaa de wildernis, waarin zij
thuis belmoren, maar waarvan zij vorvroentd
^ijn door hun langdurig verblijf cmclor dc
mowBcihen.
Kun ocjIIugI laat niets to wonschon oivor; oen
paa.r hontdord K.G. gras wordt dagelijks nt^
smaak gonulbigvl. Iedere olifant hooft als vasten
verzorger con Inland sob dwangarbeider.
Paschcn in 1923.
In „De Hoeksteen" schrijft ds. Dj A^
Briukeriiik uit Boven-Karspcl:
Op de kalanders st-aat vermeld, dat ia
J823 Eerst-e Pnaschdag valt op Zondag Ij
April, den datum, waarop het dan juistf
volle maan is. Toen ik dat zag, rees bij mij,
de vraag: „Is zulks wel goed en niet iny
strijd met het eeuwen geleden bepaalde
Het concilie te Nicea (32ö) schroef immers!'
voor, dat Paschen zou worden gevierd o£$
den oersten Zondag na do vollo maan,
volgend op de lentenacht-evening. Lï
overeenstemming daarmede heb ik den
catechisanten altijd gezegd: „Tegen Pa^
schon behoeft gij nooit te vragen hoe heti>
met de maan staatin de week aam Pa=»
sahen I voorafgaande moot liet altijd volle'j
maan wezen. En nu valt in 1023 Pascheni
I, in plaats van op 8 April, wat m. f.j)
zou behooren te goechieden, op «dem eeiy
sten der maand, o{) volle-maansdag.
Ten overvloede heb ik opgeslagen I
Moll, Geschiedenis van het Kerkelijk LëJ
von der Christenen gedurende de zes ec»rstö)
eeuwen. Daar loest men dl. II (Leydcn,-,
1357), blz. 131 volg. dit: „De algemeen©^
grondstelling, dio nu meer en meer bcves-»
tagd werd en tot den tijd van Gre/orius;
hcerschte. was deze: het PaasclifeestT
wordt altijd op een Zondag geviord, cn"
wel op dien Zondag, die het eerst op dé^
lente-vollo maan volgt, cn als deze voll©
maan op een Zondag valt, altijd op deii.
naastvolgonden. Waren de Alexandrijnen^
om hun meerderheid in deze wetenschappen
lijke berekeningen beroemd, men erkend©
uit welhaast meer algemeen. Do nieeen*^
seh-o vaders droegen het hnn op, haari
'r jaarlijks op tc maken en van het resuD)
taat kennis tc geven aan de overige go»
meonten. Het gansche oosten volgde hun
aanwijzingen en ook velen van dc wester»*;
sehc bisschoppen; de Roorascho gemeente
echter hield haar eigon beginselen, en'
eerst na ccriigen strijd sloot men zicli ooW
liior, onder bemiddeling van den boroesm*
den abt Dionysius, aan d© Aloxandrijuschd
berekoning aan. Editor heeft doao laatste,
die men in do wcstersche kerk de diony-»
siaansche heette, niet r>ver alle tegen*
suraak gezegenvierd vóór de dagen vaai
Karei don Groote."
In 1876 is Pasclien ook op ceïi verkeek
'den dag gevierd: dc oorsfce volle maan in
de lente was toen op Zaterdag 8 Aprilen
toch viel Paschen dat jaar -ni^t op Zcav»;
dag 9, maar op Zondag 16 April.
1455
Uit de hand te koop een©
in volle exploitatie zijnd©
met twee nicmvc Woon
huizen, broeikassen en
fjchcclcn inventaris, groot
plm. 3 H.A. allergunstigst aan
water, weg en tr£m gelegen
tussclicn 2 groote steden.
Inlichtingen ten kantore van
Notaris C. J. A. BOOM, te
Voorschoten. 2117
Op nader te bepalen dagen,
zullen te Voorhout ten ver
zoeke van den Heer M. VELD-
HUYZEN VAN ZANTEN t©
lAsse, in het openbaar wor
den geveild, diverse perccclea
gelegen achter liet Seminarium
onder Voorhout, tezamen groot
ongeveer 16£ H.A.
A, VAN PELT, Notaris.
2108 LISSE.
s ES TEL EENS EEN JFLESCHJE VOOR PROEF1
VERKRIJGBAAR BIJ 184»
