LEIDSCH DAGBLAD. Vrijdag 21 April 1922. Officieele Kennisgevingen. GEMEENTLaJJKE vischverkoop. Hef voornaamste nieuws van heden. PRIJS DEB ADVEKBNTIEMt M rts per rezeL 's Zaterdags ft Cta. per regeL B3 TLiabonaement bolangrök lag*» prijs. I^Kleine advertentiëa Wocnsdaj 60 Cta., Zaterdag 95 cta bij een maximum n-p-ntal wooaden van 30. Tncasso volgens postreoht Vo* eventueele opzon- aing van brieven 10 Cts. porto te betalen. Bowue- jnrmaier 5 Cte. Bureau Noordefndspletn. telefoonnummers «nor Olractie en Wminlsirafla 175. Redactie 15G7. PRIJS DEZER COURANTI Voor Leiden p. 3 mnd. 2.35, p. week 0.1$ Buiten Leiden, waar agenten gevestigd zyn, par weck 0.1$ Franco per post 2.35 portokosten. Nummer 19058. Dit nummer bestaat uit DRIE Bladen EERSTE BLAD. De Burgemeester van Leiden brengt ter kennis van de ingezetenen, dat morgen, Saterdag, aan de Gemeentelijke vischwin kels (Vischmarkt en Stadshulpwcrf) ver krijgbaar is SCHAR a f 0.11, SCHOL a f o,14, KABELJAUW a f 0.34 en TARBOT a f 0 60 per pond. Voor zooveel mogelijk zullen bestellingen aan den vischwinkel, Vischmarkt 18 (telef. 1225), gedaan, tegen betaling van 10 cent worden thuisbezorgd. N. O. DE GIJSELAAR, Burgemeester. Leiden, 21 April 1922. Be Burgemeester en Wethouders van Leiden öcen te weten, dat door don Raad dier ge meente, in zijn vergadering van don 27en Haart 1922, is vastgesteld de volgende ver orden ing: VERORDENING op den Keuringsdienst van Vee en Vleesch. ARTIKEL 1. Deze verordening verslaat: onder „slachtdieren", „vleesch", „vleescli- 79 aren", „dooden in nood" en „keuringsvee- eiis" hetzelfde wat daaronder wordt verstaan in de Vleesohkeuringswet; onder „keuringsdienst", do gemeentelijke keuringsdienst van vee en vleesch; •onder „Directeur", de Directeur van het Openbaar Slachthuis, tevens keuringsveearts, Hoofd van den keuringsdienst; onder „keurmeestor-'hoofdop zich ter", „keur meester-opzichter" en „hulpkcurmeester", de personen, die krachtens de Vleeschkeuringswet 'de bevoegdheid bezitten, om als hulpkeurmees- tor van vee on vleesch op te treden; onder „Vleeschkeuringswot", dc Vlceschkeu- ïingswet Stbl. 1919 No. 524; onder „Koninklijk Besluit" het Koninklijk Besluit ter uitvoering van dc artikelen 18 en 25 der Vleeschkeuringswel; onder „vleesch verkoop er" ieder, die van den handel in of den verkoop van vleesch of vleesch waren geheel of gedeeltelijk, middellijk of on middellijk zijn beroep maakt; onder „Openbaar Slachthuis", het terrein ge logen aan don Haresingel en de Pastourstraal, kadastraal bekend Gemeente Leiden, Sectie K nummers J51, 153, 924, 927, 104S en 1049, met dc zich daarop bevindende gebouwen en inric-h- Vindon, met uitzondering van de woningen. Hot vleeschverkoopor wordt gelijkgesteld de I houder van oen bewaarplaats van welken aard ook, van vlccsoh of vleeschwaren. Invoer van ziek vee. ART. 2. 'Het is verboden vee, dat zi oktcvers chijnselen vertoont, op de markt te brengen, te doen bren gen of aldaar te hebben. Voor dc toepassing van liet bepaalde in het perste lid wordt voe, zioh bevindende op of in Taar- of voertuigen, welke op marktdag en in de nabijheid van het marktterrein hun b'g- of Staanplaats bobben, geacht op dc markt te zijn uitbracht, ART. 3. De eigenaar, houder of hoeder van hot in het irorige artikel bedoelde voe, is verplicht hetzelve, onverminderd het bepaalde bij dc Wot van 20 Juli 1870 (Sbbl. No. 131), onmiddellijk cp eerste aanmaning van de ambtenaren, genoemd in art. 32, over lo brengen of te doen over brengen naar bot Openbaar Slachthuis, alwaar Het op zijn kosten door of vanwege den Direc teur zal worden onderzocht. Bij weigering zal do overbrenging op zijn kosten geschieden, onverminderd de strafver volging ter zake van dc weigering. Blijkt het dier aan gcenorlei ziekte te lijdon, dan worden d;c kosten van hot onderzoek aan den eigenaar, houder of hoeder terugbetaald en kan het door dezen onmiddellijk worden raodegenomen. Ingeval heit diier aan eerage ziekte blijkt te lijden wordt het niet eerder dan. na afloop van de markt ter beschikking van den edge-. naar, houder of hoeder gesteld. Acht do Directeur mot het oog op den toe stand van het dier vervoer onraadzaam, dan zul, naarmate de Directeur beslist, hel. dier iu de stalren van het Openbaar Slachthuis ver- blijver», totdat het vervoer mogelijk is geworden, °f geslacht worden, met verhaal van de ver schuldigde rechten op den eigenaar, houder of hoeder. ART. 4 Rij. die middellijk of onmiddellijk bij hel bedrijf van vleescliverkooper betrokken zijnde, vee, dat ziekteverschijnselen vertoont, in de ge meen to invoert of vervoert, is verplicht het rech 1st reeks te vervoeren naar het Openhaar Slachthuis, alwaar het zal worden onderzocht. Ieder, ddo vee, in het c-erste lid bedoeld, in zijn bezit of ander zijn beheer heeft, is verplicht bet onmiddellijk op eerste aanmaning van do ambtenaren in de arlt. 32 en 43 genoemd, oxer te brengen of te doen overbrengen naar het Openbaar Slachthuis. Bij weigering zal do overbrenging op zfjn kosten gosohieden, onverminderd de strafver volging ter zake van de weigering. Bi'jkl bij het onderzoek het dier niet of niet ernstig ziek te zijp, dan wordt het onmiddellijk aan den vervoerder teruggegeven. Ingeval het dier blijkt ernstig ziek te zijn, et, naar keuze van den eigenaar, houder Jt hoeder, in do stallen verblijven, totdat de rreetcitf het vervoer toestaat, of geslacht - nui, m beide gevallen legen betaling van e VGrschuldigde rechten. Van den Keuringsdienst. ART. 5. -T Het bureau van den keuringsdienst is gevestigd in het Openbaar Slachthuis. Het Openbaar Slachthuis is geopend op de dagen ureg, door Burgemeester en Wethouders te bepalen. ART. 6. Behoudens het dooden in nood, is het verboden slachtdieren te slachten of te doen slachten elders dan in het Openbaar Slacht huis. ART. 7. De kennisgeving van het voornemen een slachtdier te slachten of te doen slachten, geschiedt overeenkomstig het bepaalde in art. 6, 1ste lid van het Konmklijklrjk Be sluit ten bureele van den keuringsdienst, cp de uren, door Burgemeester en Wethou ders vast te stellen. De kennisgeving, dat een slachtdier ge storven of in nocd gedood is, geschiedt over eenkomstig het bep^ide in'art. 6, 1ste lid van het Koninklijk Beduit, ten bureele van der. keuringsdiesist, op de uren, in het eerste lid bedoeld, en, buiten die uren, bij den portier van het Openbaar Slachthuis of aan het bureau van politie. ART. 8. De keuring vóór en oa het slachten ge schiedt op het Openbaar Slachthuis op de door Burgemeester en Wethouders vast te stellen dagen en uren. Invoer van vleesch en vleeschwaren. ART. 9. Het iS verboden vleesch en vleeschwa ren in de gemeente in te voereu tusschen 4\!2 uur des namiddags en 7 uur des voor middags en bovendien op Zondag, "den Gce- den Vrijdag, den 2den Paaschdag, den He melvaartsdag, den 2den Pinksterdag, de Kerstdagen, den Nieuwjaarsdag en andere dcor Burgemeester en Wethouders aan te wijzen dagen en uren. Volgen de Kerstdagen en een Zondag op elkander, dan is op den tweeden Kerstdag de invoer geoorloofd van des voormiddags 8 tot 91/2 uur. Van het in het eerste lid van dit artikel bepaalde zijn uitgezonderd; a. vleesch en vleeschwaren, waarvan doorvoer krachtens art. 15 is toegestaan; b. vleesch en vleeschwaren, per spoor ingevoerd, in welk geval dezelve gedurende de uren, waarop de invoer overigens ver boden is, niet van het station mogen wor den vervoerd, tenzij met vergunning van den Directeur het ingevoerde rechtstreeks ter bewaring naar het Openbaar Slac hthuis wordt overgebracht; c. vleesch en vleeschwaren, per post pakket ingevoerd; d. vleesch en vleeschwaren, ingevoerd bij een hoeveelheid van ten hoogste 5 K.G., mits de persoon, voor wien tyet vleesch of de vleeschwaren bestemd zijn, en de met hem samenwonende personen niet werkzaam »ijn tn het slagersbedrijf, in het bedrijf der verduurzaming of bereiding van vlee:ch of in den handel in vleesch of vleeschwaren; e vleesch en vleeschwaren, door be voegde ambtenaren van den keuringsdienst van Leiden of daarbft aangesloten gemeen ten goedgekeurd en als zoodanig van de vereischte gosdkeuringsmerken voorzien, als mede vleesch en vleeschwaren, ton aanzien waarvan, btf ontbrekenvan die coedkeu- ringsmerken, de vervoerder het hewgs le vert, dat zij afkomstig zijn van dieren, door bevoegde ambtenaren van genoemden keu ringsdienst goedgekeurd; f. vleeschwaren, welke in hermetisch ge sloten blikken of flesschen worden inge voerd en verkocht; g. gesmolten vet; h. het vleesch, bedoeld ia art. 11 on der B. ART. 10. Alle ingevoerd vleesch en ingevoerde vlo: oh waren mot-ten. 'behoud ons hot bepaalde in het laatste lid van dit artikel, onmiddel lijk langs een der volgende wegen naar het Openbaar Slachthuis worden vervoerd: a. Haagweg, Haagbrug, Noordeinde, K.- Rapenburg, Prinsessen-ad -, Blauwioortsbrug, Steenstraat, Rijnsburgerbrug, Rijns burger- singel, Haresingel, Openbaar Slachthuis. b. Rijns burger weg. Stationsweg, Rrjns- burgersingel, Maresingel. Openbaar Slacht huis. c. Heoge Rijndijk, TJtreehtsche brug, Ulrechtsehe veer, Zijlsingel, Heerensingel, Maresingel, Openbaar Slachthuis. d. Zoeterwoudsclie weg, Heerenstraat, Dcezaslraat, Rapenburg O.Z, Kort Rapen burg, Frinzessekade, Bhuwpoortsbrug, Steen straat, Rrjnsburgerbiug, R^nsburgercingel, Haresingel, Openbaar Slachthuis. c. Jaagpad, DclRsone Vliet, Wonlerenbrug, Rijn- en Schiekade, Nooidein-do, Kort #Bapen- burg, Prinsessokade, Blauwpoorls.brug, Steen- straat, Rijnsburgerbrug. R ijnsburgc-isangel, Ma resingel, Openbaar Slachthuis. f. Morsehweg, Morschsingel, Rijnsburger- singel, Maresingel, Openbaar Slachthuis. g. Haarlemmerweg, Maresingel, Openbaar Slachthuis. li. Marodijk, Rijnsburgcrsingel, Maresingel, Openbaar Slachthuis. i. Lago Rijndijk, Heerensingel, Maresingel. Openbaar Slachthuis. Bereikon vleesch of vleeschwaren de ge meente per spoor (hoofdstation), dan is de te volgen weg: j. Stationsweg, Rijnsburgcrsingel, Maresin gel, Openbaar Slachthuis, of, indieu aan den Haagweg gelost wordt, die onder a aangegeven. Geschiedt de aanvoer per spoot (station Hee rensingel), dan is de te volgen weg: k. Heerensingel, Maresingel, Openbaar Slachthuis. Bereiken vleesch of vleeschwaren de gemeente te water, dan moeten dezelve te water worden vervoerd naar den Maresingel vóór het Open baar Slachthuis en vandaar overgebracht naar het keuringslokaal, of, zoo dit niet mogelijk is, te water -vervoerd naar een der onder 10 ge noemde landingsplaatsen. 1. do gewono losplaatsen der Katwijksche booten, vandaar Steenstraat, Rijnsburgerbrug, Rijnsburgcrsingel, Maresingel, Openbaar Slacht huis. m. de Haven (N.Zvandaar Oude Hee rengracht, Maresingel, Openbaar Slachthuis. n. de losplaats der Warmonderboot, nabij de Marepoortsbrug, vandaar Maresingel, Open baar Slachthuis. o. liet Utreehtsaho veer, vandaar Zijlsingel, Heerensingel, Maresingel, Openbaar Slachthuis. Vleesch en vleeschwaren, ingevoerd door beurtschippers, die hun ligplaatsen hebben aan do Vischmarkt, den Nieuwen Rijn, don Ouden Rijn of de Aalmarkt, moeten langs Aalmarkt, Vr ou wenste eg, Brandewijnstoeg, Mare O Z Maresingel naar liet Openbaar Slachthuis ge bracht worden. Voorzoovor zij htm ligplaatsen hebben aan de Oude Vest is de te xolgen weg: Oude Vest, Ma rob rug, Mare O.Z., Maresingel, Openbaar Slachthuis, terwijl voor hen, die lnm ligplaats hebben aan de Heexengracht, de te volneg wog is: Heerengrachl W.ZKoude Hoek Haven brug. Oude Hoerongracht, Maresingel, Oponbaar Slachthuis. Bij stremming van het verkeer op een der in dit artikel genoom.de wegen, wijzen Burgemees ter en Wethouders eeji anderen wog aan. Van het bepaalde in het eerste lid van dit ar bik el zijn uitgezonderd het vleesch en do vloeschwaren, genoemd in art. 9 ouder a, c, d, e, f on g. ART 11. Het is verboden nader vleesch in te voe ren, dan: A. het vlooscih, bedoeld in art. 8, lste lid van_ do Vleeschkeuringswet B- vleesch, afkomstig uit gemeenten, die bij, den keuringsdienst zijn aangesloten, voorzoover betreft: a. in nood godoodc of gestorven slachtdie ren, welke krachtens het bepaalde bij art. 5 der Vleosclikeu rings wet ter verdere afslachting en keuring naar het Openbaar Slachthuis worden vervoerd; b. afgekeurd vleesch, daaronder begrepen in Dood gedoodo en gestorven slachtdieren, dood geboren en gestorven dieren, genoemd in art, 4 der Vleeschkeuringswet, mits dit vleesch met inachtneming van dc daaromtrent door den Directeur te geven voorschriften rechtstreeks naar het Oponbaar Slachthuis wordt vervoerd, ten einde overeenkomstig het bopaal'dc bij art, 03 van het Koninklijk Besluit onbruikbaar te worden gemaakt voor voedsel voor mcnsch en dier; c. voorwaardelijk goedgekeurd vleesch, het welk naar bet Openbaar Slachthuis wordt ver voerd, om overeenkomstig hot bepaalde bij art. 54 van het Koninklijk Besluit bruikbaar to worden gemaakt voor voedsel; •d. in beslag genomen vleesch, on vleesch, waarvan de met de keuring belaste ambtenaren een nader onderzoek aan het Openbaar Slacht huis noodig oor doelen; G. buiitenlandsch. vleesch, waarvan de in voer in Nederland krachtens het bepaalde bij de arit. 27 en 28 der VloeschkexMiingswet is toegestaan; D. ander vleesch, waarvan de invoer door Burgemeester on Webhouders onder opvolging van de door hen daaraan to verbinden voor waaiden is toegestaan. Indien de invoer van het onder A bedeelde vleesch geschiedt bij oen hoeveelheid van meer dain 5 KG., moot ieder stuk voorzien zijn van een of meer officieele goedkeu rings merken, aangebracht in dc gemeente van uitvoer. Deze bepaling goldlt niet, indien de vervoerder het bewijs levert, dat hel vleesch afkomstig is van dieren, door bevoegde ambtenaren van den keuringsdienst van Leiden of daarbij aange sloten gemeenten goedgekeurd. ART. 12. Ingevoerd vloesch, bedoeld in art 8 1ste lid van de Vleeschkeuringswet, is, behou dens het bepaalde bg art. 9 dier wet, on derworpen aan het onderzoek, of sedert de keuring in de gemeente van uitvoer veran deringen zijn opgetreden, waardoor het voor waardelijk goedgekeurd of afgekeurd moet Wordey. Ingevoerde vleeschwaren en ingevoerd vleesch, bedoeld in art. II onder B letter a, zijn aan keuring onderworpen. Het onderzoek en de keuring in het eerste en tweede lid bedoeld, geschiedt, tegen be taling van de daarvoor verschuldigde rech ten, zoo spoedig mogelijk in het keurings lokaal of in een ander docr den Directeur aan te wijzen lokaal van het Openbaar Slachthuis. Het keuringslokaal is geopend op de dcor Burgemeester en Wethouders vast te stellen dagen en uren. Isi het keuringslokaal bij aankomst van het vleesch of de vleeschwaren gesloten, dan is de vervoerder verplicht te wachten tot het geopend is, tenzij hij verkiest dezelve tot aan de openstelling op het Openbaar Slacht huis kosteloos in bewaring te geven. Van het bepaalde in het eerste en tweede lid van dit artikel zijn uitgezonderd vleesch en vleeschwaren, genoemd in art. onder a, c, d, e, f en g. ART. 13. T i 1 Ingevoerd vleesch en ingevoerde vleesch waren worden, met inachtneming van het bepaalde bij de artt. 44, 45, 46 en 47 van het Koninklijk Besluit, gestempeld met door Burgemeester en Wethouders vast te stellen merken op de plaatsen in art. 24 aange- gev en, of, zoo dit niet mogelijk is, op de door Burgemeester en Wethouders te bepalen plaats'. ART. 14. Ieder, die vleesch of vleeschwaren in de gemeente invoert, moet voorzien zijn van duidelijke schriftelijke aanwijzing van den persoon, docr wien het vleesch of de vleesch waren zijn verzonden, en van den persoon, voor wien dezelve bestemd zijn, en is ver plicht deze aanwijzing op eerste vordering van de ambtenaren, belast met de opsporing van overtredingen dezer verordening, tever- tocnen. Bovenstaande bepaling geldt niet voor ingevoerd vleesch en ingevoerde vleesch waren, genoemd in art. 9 onder c, e, f en g en art. 11 onder B letter d. Doorvoer van vleesch en vleeschwaren. ART. 15. Het is' verboden, tenzij met schriftelijke vergunning van den Directeur en onder op volging van de door dezen aan <je vergun ning verbonden voorwaarden, vleesch en vleeschwaren de gemeente door te voeren, anders dan: a. per spoor; b. per beurtschipper, wiens beurtvaart rechtstreeks zonder oponthoud door Leiden voert. Het bepaalde in het eerste lid geldt niet veer vleesch en vleeschwaren, genoemd in art. 9 onder c, d, e, f en g. Vervoer van vleesch en vleeschwaren. ART. 16. Het is' verboden ongekeurd vleesch en ongekeurde vleeschwaren binnen do ge meente: a. te vervoeren of te doen vervoeren, tenzij de vervoerder aantoont, dat zulks plaats heeft krachtens eenige ingevo1ge de Vleeschkeuringswet of d6ze verordening op gelegde Verplichting of verleende bevoegd heid; b. te verkoopen, te koop aan te bieden, af fè leveren, ten geschenke te geven, of in voorraad te hebben. Vcor de toepassing van deze verordening werden, onverminderd het bepaalde bij de Vleeschkeuringswet, vleesch en vleeschwa ren geacht ongekeurd te zijn, indien zij niet onderworpen zijn geweest aan het on derzoek en de keuring krachtens art. 12 voorgeschreven, of. voorzoover het deelen betreft, waarop volgens de artt. 13 en 24 stempels worden gezet, zij niet voorzien /jjn van de voorgeschreven goed keu ringsmerken. ART. 17. Het is verboden vleesch en vleeschwaren anders te vervoeren dan op zindelgke wijze. Het is verboden vleesch op hoefd of schouders te dragen, tenzij deze met zinde lijke doeken bedekt zijn. Overigens gelden voor het vervoer van vleesch binnen de gemeente dezelfde be palingen als omschreven in dc artt 62 en 63 van het Koninklijk Besluit. Art. 18. Ieder die vleesch of vleeschwaren ver voert, in rijn bezit of onder zijn beheer heeft, is verplicht deze op eerste vordering van de ambtenaren, genoemd in art. 44 der Vleeschkeuringswet te vertoonen, en, zoo dit verlangd wordt, over to brengen of te doen overbrengen naar het Openbaar Slachthuis. Bij weigering zal de overbrenging op zijn kosten geschieden, onverminderd de straf vervolging ter zake van de weigering. Verkoop van vleesch en vleeschwaren. Art. 19. Onverminderd het bepaalde bij de artt 19 en 47 van de VJeeschkem iugswet, is het verboden het bedrijf van vieeschverkoopcr uit te oefenen in andere lokalen, dan die, welke door Burgemeester en Wethouders zijn goedgekeurd. De belanghebbende is verplicht ten min ste acht dagen vóór hij een lokaal in ge bruik wenscht te nemen, daarvan aan den Directeur schriftelijk kennis te geven. Burgemeester en Wethouders kunnen de in het eerste lid bedoelde goedkeuring te allen tijde intrekken. Art. 20. Burgemeester en Wethouders zijn bevoegd bepalingen vast te stellen omtrent den ver koop en het voorhanden hebben van bui- tenlandsch xleesch. Art. 21. Het is verboden vleesch en vleeschwaren: a. voor de huizen of op den openbaren weg ten toon te stellen, uit te stallen of ten verkoop voorhanden te hebben b. ten verkoop voorhanden te hebben in andere lokalen dan die, welke door Bur gemeester en Wethouders zijn goedgekeurd Keuring en stempeling vsn sfachtdieren. Ai t. 22. Met inachtneming van de uren, geduren de welke het Openbaar Slachthuis voor het keuren en slachten is opengesteld, ge schiedt a. dc keuring vóór het slachten, zoo spoe dig mogelijk en althans binnen twee uren na de mondelinge kennisgeving, bedoeld in art. 6 van het Koninklijk Besluit; b. de keuring van het geslachte dier, zoo spoedig mogelijk nadat deze door belang hebbende aan de daarmede belaste ambte naren is aangevraagd, en in ieder geval binnen 12 uren na de slachting. Wanneer de Directeur of de keurings- veearts dit voor een juiste keuring noodig acht, mag hij zijn uitspraak opschorten, doch niet langer dan 48 uren na het eerste onderzoek. Art. 23. Hij, die slacht- of doet slachten, en hij, die vee, vleesch of vleeschwaren ter keu ring aanbiedt, is verplicht den met de keu ring belasten ambtenaren ten behoeve van BINNENLAND. Wijziging Arbeidswet 1919. De loonen bfj de haringvisscherij. Voorbereiding van een wetsontwerp in zake invoering van een speciaal tarief voor stadsbriefpostverkeer. BUITENLAND. Hoewel het nog niet officieel is, schijnt het conflict te Genua aldus te worden op gelost, dat Duitschland zich vrijwillig te- ruktrekt van de Russische affaire. De commissies zijn druk aan het werk. De Iersche vredesbijeenkomst levert weer geen resultaat op. de keuring de noodige hulp te verleenen, zoo dit van hem verlangd wordt, en toe te laten, dat door of vanwege deze ambtena ren ten behoeve van de keuring, vleesch, vleeschwaren, organen, of dcelcn worden ingesneden, uitgesneden, medegenomen of aan andere handelingen onderworpen. Art. 24. Met inachtneming van het bepaalde bij art. 50 van het Koninklijk Besluit, worden bij de slachtdieren op de organen cn li chaamshelften merken aangebracht als volgt Op elke lichaamshelft: a. bij runderen, uitgezonderd kalveren en bij eenhoevige dieren, uitgezonderd vcu- lens staartstuk, buitenveer (platte bil), bin nenveer (rondo bil), spierstuk, voorzijde achterschenkel, klompstuk, vanglap, naveL binnenveer (ronde bil), spierstuk, klomp- streek, lende, klaprib, midden achterste rib, spier van de ribben, dikke rib, schou der, schoudermuis, middenborst, puntborsfc, niervet, inwendige ribbenwand tusschen le en 2e, 3e en 4e, 5e cn 6e rib, voorschenkels, hals en schoft; b. bij groote graskalveren, als onder a aangegeven. Bij alle overige kalveren: achterschenkel, buitenveer (platte bil), stuk, vauglap, spier van de ribben, navel streek, borst, midden ribben, dikke rib, lende, niervet, schouder, voorschenkel en hals; c. bij schapen en geiten: voorvlakte achterschenkel, binnenveer (ron do bil), buitenveer (platte bil), stuit, lende, vanglap, navelstreek, midden der ribben,- dikko rib, schouder, schoft, voorschenkel, halus en niervet; d. bij varkens: achterschenkel of hamscliijf, binnenvlakte/ dij of ham, buitenveer (platte bil), voorste en achterste gedeelte van de lende, rug, boom, vang, navelstreek, midden der schen kei, borst, staartstuk, dikke rib, achterste middelste en voorste gedeelte van den in- wendingen ribbewand en reuzel. Bovendien bij alls slachtdieren op de na volgende organen en deelen: kop (kaakvlakte, tong, longen, hart, le ver, milt, nieren, middenrif en voor zoo ver in voldoende ontwikkeling aanwezig^ darmscheil, groote cn kleine net en maag- vet, benevens bij runderen zwe*zerikken en bij vrouwelijke dieren uierholten en baar moeder. Verder worden stempolmerken geplaatst op zulke stukkon en deelen als de eigenaar of dio hem vervangt, wenscht, of de amb tenaren met de keuring belast, dit noodig oordcelen. ART. 25. In geval van voorwaardelijke goedkeu ring of van afkeuring wordt hot vleesch slechts op de plaatsen, genoemd in art. 50 van het Koninklijk Besluit, voorzien van stempelmerken in afwachting van het ver strijken van den termijn, binnen welken herkeuring kan worden aangevraagd, tenzij de eigenaar, of dj© hem vervangt, vóór dien tijd verklaart met den uitslag der eerste keuring genoegen te nemen In het laatst bedoelde geval, of nadat dc voorwaarde lijke .goedkeuring of afkeuring onherroepe lijk is, wordt het vleesch voorzien van stempehnerken op de plaatsen, in art. 24 genoemd. ART. 26. Met inachtneming van het bepaalde in het vorige artikel, geschiedt het aanbren gen dc-r stempelmerken onmiddellijk nadat de keuring of de herkeuring heeft plaats gehad. ART. 27. Het is een ieder, uitgezonderd den met de keuring belasten ambtenaar, verboden, -.de aangebrachte fltcrnpelmerken, bedoeld in het Koninklijk Besluit, cn die, aange bracht krachtens het bepaalde bij de artt. Ï3, 28 on 29, te verminken of te verwijde ren, onverminderd het bepaalde bij art. 219 van het Wetboek van Strafrecht. ART. 28. Goedgekeurd vleesch, afkomstig van die-- ren, welke door of ten behoeve va» hier ter stede gevestigde fabrikanten van verduurzaamde levensmiddelen tegen het verminderde <tarief, bedoeld io art. 3- van de verordening, regelende dc heffing

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 1922 | | pagina 1