No. 18163.
LEIDSCH DAGBLAD Zaterdag 17 Rflei.
BINNENLAND.
SPOF.T
BRIEVEN UIT PARIJS,
VARIA
pe 8-uren-dag in ilo apotheek. Dr. S.
i Meulenhofi, apothaker te Zwolle, beeft in
e'en opea brief aan den M.n.st.r van Arbeid
en aan do Tweede Kamer de bewaren am-
(Lu-or.d, die tegen de invoer mg van den
^,1,-inen-dag voor de apo heex bestaan,
jiij stelt voorop, dat die ,nvoeri»ig moge.ijk
n-.iar betoogd dat dit-zal gaan ten koste
iau tien apotheker en van heo peii, waarop
ülJ uitoefen ng van he. b.di ijx, aouwel u.t we-
teiiSóuappel\»K ais humanhair-sociaal opg-
püDw 2Ai p.aats habbeii.
iio voorgestelde bepaxingm bet-eekenen
toc.a een zoo buhengewonen arbeidseisc-h
voer den apotheker zeu, als iierg.ns in onze
iiiriivlsciiapr-j is te v.ndoe, bov nde i de vol-
Inweo mats- appel0^e do dve kafng vaa
den apotüuoLer. xu een apOuxUtee met ten,
|v,ee en zelfs met drie assistenten zal het
or.uicgeltjk 2\)n, dat de apu haker z.ch gedu
rende laag eren tijd van huis b.^g.ete iteaft
hri ^ón assisteai, .dan kan dit zelfs met
,u»ar langer dan 10 uren gesjh.eden.
Dat wachturen zullen gelden als werk
jaren, kan de schrijver met ftegrgpem. De
pirntarbeid in de apotheek bestaat ui hoofd-
2iiak in. het zich-beschikbaar-houden voor
.■voorkomende gelegenheden. De toestand is
joo. dat in verreweg de meeste gevallen
do apotheker, anders een assistent, in Ii-et
ju:is, waarin de apotheek is gevestigd, slao.pt,
Pn er ook wel eens uitgeroepen wordt om
jhu diensten te betoonen. De>n 12 uren rust
en slaapt'jd a!s werktijd aan te merken en
oen assist;o b'j afwez'gheid van d n ap>
Ibekv-r daarom te verbieden zijn 10 urigen
^bsidsdag te verrlch'en, g east aan het be
spottelijke, De combinatie met de „wacht-
tÜ'ion' in inrlch i gen van ziekenverpleging,
Öio waaktijden zijn in tegenstelling met dve
plaaptijden in de apotheek, heeft hier wel
licht haar invloed n doen. gelden.
Ten slotte geeft de schrijver in overwe
ging, zoo althans de apotheek onder de in de
wet genoemde b?drgveo gehandhaafd b'ijte:
Jn art. 57 den termijn van 36 uur te ver
vangen door een korberen; te bepalen, dat een
arbeider niet langer dan 55 uur arbeid mag
verrichten per week, zonder zich uit te
laten over den^dagarbeii; u:tdrukkelijk in de
wet te b: palen, dat wachturea g en arbeids
uren zijn, en bovendien ukzonlerlngsbepa
lingen te sch p: en voor z'ekte (vacar tie) en
tijden .van epidemie, en deze in de wet vast
te leggen.
Dr. Yap Hong Tjoen is in Januari 1919
gepromoveerd te Leiden in de medicine»,
na een speciale studie op gebied van oog
heelkunde geblaakt te hebben. Zijn disser
tatie was ook op oogheelkundig gebied,
terwijl hr; gedurende eenige jaren arbeidde
Ban de inrichting voor oogled rs te 's-Gra-
I Venhage onder dr.Hazewinkel.
Hij is in Maart naar Indië vertrokken,
aangesteld bij den Burgerlijken Genees
kundigen Dienst in Indië. Hij is de eerste
Chinees, die een speciale studie' op oog
heelkunde in Nederland heeft volbracht.
Zijn voornemen is thans, om in Indië speciaal
weikzaam te zijn op .oogheelkundig gebied
en een kliniek voor ooglijders te openen,
ïoowel voor Europeanen, Cnineezen als In
diërs. Waar in .Indië veel behoefte bestaat
aan oogheelkundige hulp, door de in de
Stropen zoo veelvuldig voorkomende oog
ziekten, en de kliniek, welke voor alk*
landaarden zal openstaan, zal werken in de
richting* van associatie der rassen in Indië,
Èebben de heeren mr. G. .Vissering, W. C.
Donebakker "en mr. H. J. Boelen, te Arn-
Blerdam; 'P. Eschauzier te 's-Gravenhag-e,
fin ït.r. W. Suermondt, te Rotterdam, een
icomifcé gevormd om gelden bijeen te bren
gen voor deze kliniek. H. ,M- de Koningin
en K M. de Koningin-Moeder hebben Haar
telangstelling 'getoond voor' dit doel, door
het schenken van belangrijke giften.
In Nederlandsch-Indië zal een comité
rcorden ingesteld, "hetwelk het beheer en
tat besteden der gelden, op .zich zal nemen,
Z3l trachten ook in. Indië gelden in te
zarr.elen en voorts toezicht zal houden op-
de kliniek zélf.
Tot nu toe is ongeveer f23,090 bijeen,
jeruij! het comité belangstellenden opwekt
&u\ nog gelden hiervoor bij le dragen.
De Groote Kerkeraau van de Evang.-
Lutli. Gem. te 's-Gravenhage, heeft
meldt ..De Ned." ds. A E. J. Junod
tegen 1 October a. d eervol ontslag ver
Lend en gewaagt in een zeer waardeerend
schrijven aan ziiri dank jegens den leeraar,
die met lust en trouw, ijver en volharding
Rcd.urende bijna dertien jaar zijn ambt
Avaarnani.
Jhr. mr. E. B. F. F. Wittert van
Hoogland heeft, 'wegens zijn benoeming
tot voorzitter van den Raad van Arbeid te
s-Gravcnliage, ontslag aangevraagd als
toraroies-n-viffier van de Eerste Kamer.
De officieuze uitslag der Raadsver
kiezingen te Rotterdam is als volgt
I Aantal kiezers 111 827; aantal uitge
brachte stemmen. 80.475aantal leden ia
-ten nieuwen Baad 45; kiesdeeler 1968lA.
Do R.-K kregen 14.UG2: de A.-R. 12,586,
[de C.-H. 71ra; 8. T> A.P. 37.870; U.-L.
'8033; V L. 3707; Y.-D. 2230; -Middenst.
Martij lSö-1Rcon. Bond 1126" Alg. Staats-
I Partij 1-180; C'omm 3077. De R.-K. krij-
ten d-is 7 zetels, de A.-R, G, cle C.-H. 1,
s. D. A. P. 19, TL L. 1, V.-L. 2. V,-L».
V Middenst, Partij 1, Econ. Bond 1, Alg
staatspartij i, Comui. 2.
De 4>udc sümensteltiiig van den 47 leden
tellenden Raad is: 4 R -K., 7 C.-H.. 6
0 't?" 12 S' A P'i 10 V ~L" 5 U'~L''
- -"D., 1 A.lgem. Staatspartij.
De hoor Moltmaker, voorzitter der
Ver. van Spoor- en Tramwegporso-
1 'eel ambtenaar bij hot ziekenfonds der S
j)'6 Utrecht, die sedert enkele weken uit
i .aa^fcgenoemde betrekking met verlof was
-.iCc^ nu dat verlof afgoloopen is, in ver-
Jiu me"b het voortduren der Rotterdam-
sclie Tramstaking, ontslag uit zijn ambte
naarsbetrekking gevraagd.
Onlangs liep het gerucht, dat jhr. mr.
Beelaerts van Blokland, de afgetreden Ne-
üerlandsche gezart te Peking, zou wordou
benoemd tot burgemeester van Haarlem
ITet Ned Corresp. Bur. verneemt-, dat
inderdaadaien heer Beelaerts v. Blokland
toen deze nog nie^ in het vaderland was
teruggekeerd, bet burgemeesterschap vm
Haarlem is usnreboden, waarna hij zich
zijn beslissing voLbehicld lot aan zijn te
rugkomst in Nederland. Thans kan wor
den medegedeeld, dat jhr. mr. Beelaerts
van Blokland voor het hem aangeboden
r.mbt bedankt beeft.
Tot directeur var. het C'hr. Lyceum
dat 1 September te Harderwijk wordt
geopend, is benoemd dr. J. Moll, leeraar
aan het stedelijk gymnasium te Groningen
Benoemd zijn tot officier van justitie
bij de arr.-rechtbank te Assen mr. J. Bako,
thans in gelijke betrekking te Hecrenveon
te Heerenveen mr. I. G. J. Toutenhoofd,
thans subst.-officier van justitie bij de arr.
rechtbank te Dordrecht; tot *,ubst.-offi
cier bij de arr.-rechtbank te 's-Gravenhn-
po, mr. W. v. Traa, thans in gelijke bb-
trekking te .Amsterdam; te Amsterdam
mr. M. D. K. S. van Lier, thans ambtenaar
\an het O. M. bij de kantongerechten in
het arrondissement Haarlem, ter stand
plaats Haarlem; .te Assen mr. J. A. de
Visser, thans ambtenaar van het O. M. b:j
de kantongerechten ia het arrondissement
Amsterdam, ter standplaats Amsterdam;
te Dordrecht, nil*. J. C. Koderitsch, tlian-j
ambtenaar van het D M. bij de kanton
gerechten in het arrondissement Kotter
dam, ter standplaats Rotterdam; te Rot
terdam, mei- ingang van den dag, waarop
hij in dienst zal treden mr. P. M. F. Bau-
duin. thans procureur generaal bij het Hof
van Justitie in de Kolonie Suriname.
In een te Utrecht gehouden vergade
ring van leden cler Yeieenigin.; van Deur
waarders bij de Rechterlijke Co11 egos in
Nederland werd een bespreking gehouden
met betrekking tot let dezer dagen m-
werkmg-treden van de wet tot wijziging
van het Wetboek vin Strafvordering, ten
gevolge wa'arvan vele deurwaarders in hun
inkomsten zeer zullen worden getroffen
Nadat do voorzitt-r verslag had uitge
bracht over ïiet optreden bij de Uegeoring
te dezer zakf» in het belang dor iedon van
de Vereeniging, werd een CDmmhnie van
actie benoemd, welke t A taak heeft, om,
vcoral ook nu cle deurwaarders nog steeds
gedoemd worden in burgerlijke zaken hot
tarief van hot jaar J-S43 toe te passen zon
der dat daarin met. bet oog óp de huidige
buiengewone omstandigheden een verbete
ring is gebracht, te bevorderen het vorkrij
gen van
lo. een grondige herziening van de ta
rieven in burgerlijke en handelszaken 2o.
vergoeding van Rijkswege voor Pro-Deo-
werk en diensten bij de terechtzittingen
in strafzaken 3o. regeling var. de rechts
positie 4o. pensionneering ook van we-
(Iuwod en weezpn5o invoering van
staatsexamen en ben-ieming bij Kon. be
sluit, 6o. aanwijzing van ccn of meer deur
waarders in eventueel benoemde of te
benoemen Staatscommissie, om den Mi
nister van Juxtitie ten clezA voor te lichten.
Met algemeene stemmen werd ten slot
te als het oordeel der vergadering uitge
sproken. dat de geno'erade wijzigingswet
practisch onuitvoerbaar is.
De Ned. Journalistenkring zal op&28
en 29 Mei a. s. te Amsterdam zijn 35-jarig
bestaan vieren. On 28 Mei hebben er iu
Maison Couturier een ontvangst en eeo
feestavond plaats, aangeboden door de
vereeniging ,,De AmsterdamSche Pers".
Op 29 Mei des morgans biedt het gemeen
tebestuur van Amsterdam den Kring een
boottocht door de haven aan. Daarna ver
trekt het gezelschap oer trein naar Haar
lem, waarvoor de H. IJ. S. M. rijtuigen
heeft gereserveerd. Om>l uur volgt een ge
zamenlijke lunch, waarna in extra-trams
naar het wandelbosch ..Groeoendaal ge-
roden vordt waar het gemeentebestuur
van Heemstede de journalisten officieel
ontvangt- en hun een ,,thee" aanbiedt.
In een spoedvergadering van de afd
Amstcrdaln van do Vereen, van Chr. On
derwijzers en Onderwijzeressen in Neder
land is een motie aangenomen, waarin do
vergadering den Minister van Onderwijs
dank zegt voor de voortvarende wijzo.
waarop hij de gelijkstelling in salarieering
van openbaar en bijzonder onderwijs aan
de orde heeft gestold, verontwaardiging
uitspreekt over den smaad, waarmedo de
Minister om zijn voorstellen is overladen,
on vertrouwen uitdrukt, dat de Minister
eventueel verkregen rechten niet zal
schenden. Deze m.ot-ie is telegrafisch aan
den Minister ter konnis gebracht.
De directies der Nederlandscbc
spoorwegen hebben .ingetrokken he>t ver
bod, .bij het begin vu. den oorlog voor *"t
personeel uitgevaardigd, om zich mot ver
lof naar het buitenland, te begeven, ea
bepaald, dat het werk zoodanig moot ge
regeld worden, dat niemand op Zondag
in dienst mag tornen voor liet verrichten
van werkzaamheden, die evengoed ox>
werkdagen gedaan kunnen worden.
Het hoofdbestuur der Nederlandsclie
Vakbond van Virplegenden had een onder
houd met den Minis'er van Arbn'd on he?ft.
toen boproken de 4~-urige \mkwe?k en de
opleiding. Het hoofdbestuur hesft een krach
tig pleidooi gehouden voor wettelijke^ be
scherming. Staabsople'd'ngeschol en en Staats
examen en verzoekt Zijn Exc., dat ook met
den Vakbond overleg gepleegd zal worden.
De Minister zei, dat dez? zaak zijn volle aan-
dackl had en mocht Staatsopleid'og en Staats
examen komen, ze?r zeker ook d?ze Vakbond
daar n vertegenwoordigd zal worden. Inzake
de 45-urige werkweek was hij van me ning,
dat er tekort aan verpleegkrachten zou ko
men; maar in afzlenbaren tijd zal ook voor
den \erplegenden de 45-urige werkweek in
gevoerd worden.
De gewone audiëntie van den Minis*
ter van Binnenlandscho Zaken zal Woens
dag 21 Mei e. k niet plaats hebben.
VOETBAL.
Wedstrijd programma ^oor Zondag.
Kampioenschap van Nederland-
N. A. G.A F. C. AjaxGo Ahead.
N. V. B. 2 A. Aj.ix-Sportman-Comb.—
Kampong.
L. V. B. le kl. Ajax-Sportman-Comb. 11
Bcresteiin I.
OVERZICHT.
Na do nederlaag van Zondag t-egen Be
Quick zal A. F G. 'wel niet in slagen
van N. A. C. te winnen. A. F. C.'s kan
sen toch zijn Z'jO goed als verkeken. Ajax
zal zeker niet fr.len *en te Amsterdam van
Go Ahead winnen
Eindelijk half NT ei, als de musschen zoo-
wat uit de boo-nen vallen, moet de Ajax-
Sportman-Combinatie haar laatsten wed
strijd spelen De laatste en belangrijkste;
immers morgen arI de beslissing vallen
of A. 8. C. dan wol Kampong naar de
ilerde klasse zal degradeeren Beide vcr-
eenigingen behaalden vijf punten in even
veel wedstrijden, terwijl het doelgemid-
delde der Leiden aars beter i*s dan dat van
Kampong. Een gelijk spel is dus reeds
voldoende, om hot rwccde-k!asseschap in
Leiden te houden. IV ij zijr er van over
tuigd, dat morgen gemakkelijk gewonnen
kan wordenmaar dan in de allereerste
plaat-s zal ieder zijr. best moeter. doem
Den 'akschen geest, die het heele seizoen
over een groot dpel der spelers, vaardig
was, zullen de heer en thuis moeten la
ten. Waar hier de grootste belangen voor
de A. S. O. op het spel staan, is een
cricket-wedstrijd van een wildvreemde
club, geen excuus om niet te voetballen.
Al is de Ajax-Sportinan Combinatie niet
meer het oude Ajax, een deel daarvan is
toch ir> de Combinatie overgegaan, terwijl
liet publiek de A. S. O. immers toch al
leen kent als „Ajax". Welnu, als het c»*
om ging om Ajax voor degradatie te bé
hoeden, dan zou alles in het werk gesteld
worden om het tweede-kl asserschap te
behouden. En nu. nu *>*oor de Ajax-Sport-
man-Oorabinatie een vereeniging die meer
levensvatbaarheid heeft dan het oudo
Ajax en Sportman, het tweede-klassev-
scbap ni o e*rt behouden worden, nu
zouden de Ajax-spelers,ter wille van eea
cricketwedstrijd of andere futiliteiten, de
zaak in de steek laten? Wij kunnen het
piet gelooven. Wij zijn er van overtuigd
dot ieder zijn best zal doen morgen, en
\s ij hopen, dat er morgenavond voor hen,
die den ondergang der Ajax-Sportman-
Combinatie graag zouden zien, geen re
den tot juichen zal zijn, want het staat
vast, d-egradatio der A. S. C. beteekent
ontbinding. En ontbinding der A. S O.
Lrcngt volgons ons den algeheelen onder
gang van het Leidsche voetbal met zich
A. S. C.'ers. winnen morgen!
Voetbalvoreeniging Lugduniim.
De vereeniging I.ugdunum is, naar men
ons mededeelt, weer opgericht. Secretaris
is de heer W. F. M. van der Linden, Ma-
redijk 155.
KORFBAL.
Programma voor Zondag.
Klasse I c. D. D. Y —Excelsior.
Seriewedst-njden D. O. S. O. Deelne
mende Vor. T'j. O. S. O., D. E, D., D- V.
D. en Dutch Yuick.
OVERZICHT
Voor de eerste klasse wordt de laatste
wedstrijd gespeeld, «lie een paar weken
geleden uitgespeeld was, wegens terrein-
afkeuring. Met het mooie MeLwecr aal
daar nu geen sprake van zijn en zal D.
D. V. haar laatsten thuiswedstrijd winnen.
In Amsterdam worden de seriewedstrij
den van D. O. S. O. gespeeld volgens hal
ve competitiesysteenL Wij geven hier D
E D. of Dutch Yuick (onder welks naam
jen van de beste Korfbalclubs spoelt) da
beste kans.
De A. L. O.-wedstrijden, waren eerst op
18 Mei vastgesteld, niaar «wegens een Ka
tholieke meeting op l:aar veld, fijn deze
wedstrijden uitgesteld tot de volgende
LAWN-TENNIS.
De baren van cle L. 1'. C. alhier zijn af
gekeurd voor de competitie. De nog tc
spelen wedstrijden van Leiden op eigen
veld 7uilen nu op de nieuwe banen te
Noord wijk gespeeld worden.
(Van onzen Parijsclien correspondent).
(Nadruk verboden). s
Parijs, 5 Mei 1919.
In Versailles, in de „Jardins du lloi",
wandelen do Duitschers. Er is iets geheim
zinnigs in "die stilzwijgende figuren, die in
kleine groepen of alleen om de vijvers loo*
pon. Zij hebben iets van gevangenen en tooh
zie ik iets onheilspellends in deze zoo be
scheiden, schijnbaar onderworpen afgezan
ten. Het Duitsche rijk staat achter hen. Nog
steeds
En de „Figaro" mag honderdmaal honen
le Saint-Empire róvolutionnairc des Alle-
mands or sluimeren nog ontzaglijke
machten in dit volk, dat- nu zoo gebonden,
zoo verslagen ligt, zoo zwaar gestraft roor
zijn natuurlijke fouten, zoo zwaar gestraft
voor een algemeen kinderlijk verheerlijken
van ,,das Militar", zwaar gestraft voor het
niet begrijpen van de beschaving en liet ge
moed van andere volken,
Het bombardeeren Van Parijs, om liefy
moreel van 't Fransche volk te verzwakken,
op welk een onkunde van do Fr&nschc ziel
wijst hetDeze volken zullen elkander nooit
verstaan. Hoezeer er ook een zucht naar
verbroedering, een tijdsstrooming tot inter-
nationaliacering opkomt; het is de reactie
op het oorlogswee, die een dusdanig weg
vallen der nationale versperringen mogelijk
acht. Neen, de volken zullen altijd behoeden
de eigenaardigheden van hun ras, hun
deugden, hun fouten en de fout der Fran-
schen zal zijn „oppervlakkigheid", verwant
aan de deugd „levensgratie" de fout der
Duitechcrs zal zijn „aanmatiging", verwant
aan de deugd „levenskracht". Maar wat
zij gemeen hebben dat is de zucht tot „idea
lisme", omdat de Franschen en de Duit
schers mensohen zijn en omdat de idealen
den mensch doen leven.
Echter de idealen dezer beide volken zijn
in kern verschillend, opbloeiend uit twee
verschillende volkspsyehe's en dit verschil
zal steeds blijken als de grooto tijdsstroo^
mingen we2gevloeid zijn en tot rust geko
men. Met de eeuwenlange traditie moet ge
rekend1 worden en ze ie uiting van de volks
ziel. En elk volk. elk ras. zal zijn eigen evo
lutie hebben door te maken. En evolutie is
een natuurwet, terwijl revolutie slechts een
natuurmacht is. Goddank winnen tenminste
in de natuur de „wetten" het van de
„machten". In de natuur moet alles natuur
lijk groeien een geen iTucht zal vallen voor
ze ri.ip is cn wordt er to vroeg naar
gereikt dan is de oo^st een teleurstel
ling.
De volken echter ontwikkelen zich de
laatste tientallen jaren, do evolutie is
krachtig, al is ze niet altijd harmonisch, ge
wond als ze telkens wordt dooT velerlei el
lende on de volken „groeien" naar het be
wuster leven toe elk op zijn wijze.
Het js een andeL slag menschen dan hier
leeft, dat daar nu loopt te wachten in de
tuinen van Versailles, 'dat loopt te wachten
op het papier, dat h'un toegereikt zal wor
den en dat een symbool zal zijnvan het
onderling misverstand der volkszielen, zijn
oorsprong vindend inmisverstand', ge
schreven in misverstand en dat ontvangen
zal worden in misverstand. O mannen van
de „Internationale", het probleei^ is zoo
makkelijk niet. Luister en hoor ze spreken
de Duitscher en de Franschman het zijn
niet alleen hun tongen, die verschillende
taal spreken
Het probleem is zoo makkelijk niet.
Opmerkelijk is het (om eefiigszins in de
lijn van mijn vorige woorden te blijven), op
merkelijk is het, hoe volkomen ona.fhanke:
lijk van elkander de laatste dertig jaren
zich de Fransche en Duitsche kunst ontwik
keld hebben. Wij leven hier in het teeken
der exposities: .Mei, men weet het: de
maand van de „salon" en niefc alleen het
Grand Pal ais met Franschen, maar ook het
Pet-it Palais is vol met buitenlandsoho
kunstwerken. In het Luxembourg is een
grafische tentoonstelling van Nederland-
sche schilders (waar ik later op terug kom).
He kan niet blijven schrijven over schilder
kunst, ik heb u nog nooit gesproken van de
concerten hier, die ons hoofdzakelijk Sainb-
Saën9, Franck, Debussy en.andere min of
meer moderne Fransche en Russische com
ponisten doen kennen, doch ook herhaalde
lijk Duitsche muziek geven, echter in
een onzuivere opvatting, waarbij zelfs het
tempo zonderling aandoet. Hetzelfde nam
ik waar in Duitsehland bij Debussy en
Franck; o Germanen, o Galliërs!
Een zeer typische tentoonstelling der
Fransche humoristen geeft goede voorbeel
den van den „Esprit gaulois", die zelfs in
de navrantste gevallen een lichte humor kan
bewaren, zelfs héél even melancholiek zich
oiten kan in de humor zelf.
Vroolijk is deze „Exposition des humo-
ristes Francais" niet. Het Fransche volk
is nog niet weer vroolijk geworden, maar
toch l'Esprit gaulois, die leeft.
Wonderlijke stad Parijs, waar nu langs
.de Champs-Elysées de kastanjeboomen in
bloei staan en met mild-neerhangende
lente-groene bladertakken bij'kans verhul
len de duizenden veroverde kanonnen, die
verzakt on roestig in droeve rjjen zich uit
strekken van de Place de la Concorde tot
aan de nooge zoonige Are de Triomphe de
l'EtoileSTEFAN.
Suiker aL> coiiserveoringsiiiiddel
voor vleescli.
In liet ..Bulletin de LAssociation des Chi-
mistos de Sucrerie" werd eenige jaren gele
den door Vaisseux voor het conserveercn
van vleescli suiker aanbevelen, omdkt sui
ker vrij is van schadelijke bacteriën en niet
te miskennen antiseptische eigenschappen
bezit. Zij oefent een soort looiende werking
op hot vleescli uit, dat door baar invloed
verhardt, zonder zijn cigonschap.pen te ver
liezen en daarbij lot oen hard bnok inkrimpt
In dezen toestand kan men het vloesch lan
gen tijd onveranderd bewaren, zonder dat
dure inrichtingen of verdere behandelingen
ncodig zijn
Do bewerking bestaat hoofdzake'ijk dvr-
ii), dat men versch geslacht "vleescli onder
poeder van suiker legt. Gedurende de eerste
3 a 4" dagen abaoibeert de euikor water uil
het vloesch en gaat da.arbij in gecon
centreerde stroop over, die als zoodanig
door menschen kan worden gebruikt, of
waaruit men door verdamping of krist alli
es tie de stroop kan terugwinuen. Na 3 a 4
oftgen laat men de stroop "van liet vlocsch
afdruipen en legt dit in een nieuwe hoe-
veelhoid poedersuiker. Hierdoor vindt een
sterke onttrekking van water plaat.s ter
wijl de bestauddeelcn van het bloed terug
blijven, zoodat het vleescli hard wordt zon
der zijn eigenschappen te verliezen en tege
lijk uitstekend gecotfscrvcerd is.
In dezen toestand kan het vleesch in stuk
ken wordon gesneden of verbruikt, terwijl
het overblijvende voor langer bewaTen ge
schikt blijft. Op deze wijze wordt een oplos
sing verkregen van de zoo moeilijke vraag
der app'roviandecring van troepen té velde,
daar men het vleescli rantsoen voor verschei
dene dagen to geliik kan uitreiken en het
geen niet benoodigd is steeds goed blijft.
Op gelijke wijze kunnen ook visschen en zelfs'
allerhande vruchten worden geconserveerd.
Het aLdus geprepareerde voedingsmiddel La
gemakkelijk van de suiker te bevrijden, door
hot met water uit te trekken.
Reeds gedurende het beleg van Parijs isy
16701871 werd vlecsch met suiker geconser
veerd en hield zich gedurende eenige maan
den'onveranderd goed.
(„Mibl. t. d. Verv.")
Rooken in de kerk.
Een predikant-medewerker schrijft aan
het „Hbld.":
In sommige kerken balgen bordjes: „wees
stil'' of iot-s'dergelijks. Naar do meening van
zeer velen wordt aan dé wijding van deu kerk
gang afbreuk gedaan door de iider-laad
soms al te luidruchtige conversatie vooraf.
Is zulk een vermaning niet overbodig noor
oio velen, voor wié godsdienstoefening on
luidruchtigheid gerust samen kunnen gaan,
nog nergens zagen wij in een kerk bordjes:
„Verboden te rooken". Natuurlijk, evenmin
als noodig is te zegge 1. dat het publiek ver
zocht wordt oan na afloop van de preek niet
te app ia u dissec ren, evenmin worden de be
faamde bordjes noodig geacht. Iedereen
verdt terecht verondersteld te weten, dat in
de kerk niet gerookt wórdt. Toch? Niet ge
heel zon dei beperking is dit "waar. Wij we
ten uit eigen ervaring, dat er plaatsen zijn,
waar eerst het binnenkomen vah den predi
kant voor sommige verstokte rooker-kerk-
gangers hef sein is de sigaar naast zich neer
te leggen Van af den preokstexl namen wij
gelukkig nooit rookwolkjes waar. Zal de
rieuwe tijdgeest 00V: in dit opzioht verande
ring brengen?
N&ar wij in „The Christian Common
wealth" lezen, heeft een groep leden van de
St.-James-Church te Bermondsey voorge
steld dat voortaan zal worden toegestaan,
in de kerk to rooken! Dit is voor de „DaiLy
Chronicle'* aanleiding er op tey wijzen, dat
cit niet iets nieuws is, maar dat rooken in
cé kerk eens zeer gebruikelijk moet zija ge
weest. Althans was het vóór 1G15 in (Le kerk
v3n St.-Mary to Cambridge niet ongebrui
kelijk, want in dat jaar vervaardigde' de
vioe-ehanoellor van de universiteit, op straf
fe van verwijdering, oen verbod tegen het
rooken in de kerk uit. Nu, wat niet gedaan
wordt behoeft ook niet te worden verbo
den. Bovendien woedt in Sir Waller Scott's
„Heart of Midlothian*' een der personen be
schreven als tijdens -de preek tabak rooken-
de, die hij van eon der andere kerkgangers
had geleend. Er zijn <>r dus, die, blijkens ge
noemd voorstel, weer tot den goeden ouden
tijd van „rooken in de kerk" willen ter g-
Iceren. Voor „The Chrj^|:n Comm>a\ve ilth"
is evenwel zelfs ook maaf' de gedachte er aaa
cnloelaatbaar. Ook wij blijven voorst a nder,
niet van de bordjes, maar van de praktijk
„Verboden te rooken" tijdons de godsdienst-
<e fening.
Vervanging van rubber.
Volgens een mededoeliiig van den voorzit
ter der „Hirscb Kupfer und Messing werke''
is men er in geslaagd een stof uit te viaien
ter vervanging van banden voor auto's en
rijwielen, zoodat men zoowel de bu'ton- als
'de binnenbanden van rubber voortaan kan
missen. Een auto zou 10,000 K.M. kunDcn af-
Legigen zonder eenig defect aan de b luien.-
Men denkt binaien twee maanden groote
hoeveelheden voor den verkoop ia Duitsoh
land gereed te hebben en er later de heek
wereld van te kunnen voorzien
De „Paravane*
In Engeland was het gedurende -den oorlog
va-n algemeene bekendheid, dat de En^'sehe
oorlogsschepen ongehinderd de vijaü j-lijke
mijnenvelden kenden passeeren. De con
structie van het toestel, hetwelk dit moge-
lyk maakte, heeft men echter wonderlijk
goed geheim kunnen houden. Nu de oorlog,
afgeloopon is, heeft de Engelscbe admirali
teit afbeeldingen van dit toestel srepubU-
ceerd.
Het. is uitgevonden door den schcopscom-
mandiant. D. 0. Burnoy, -die zijn vinding in
het begin van 1915 aan de admaaria-liteLt me
dedeelde. Een 9peci ale co mm las ie werd di
rect ingesteld om t<> onderzoeken of Bur-
ncy's uitvinding praktische waande- had-
De „Paravane' bestaat uit een totped*>-
vormig lichaam, dat door horizontale en ver
ticale staartvinnen on een door oen geheim
mechanisme bestuurd roer op de vereischte
diepte wordt gehouden. Het toestel is voorts
voorzien- van een paar platte vleugels, ter
wijl zich ran de bovenzijde van den kop het
voornaamste doel bevindt, 'nJ. de inrichting,
waarmede de kabels dm- ver ankerde mijnen
worden doorgesneden of geknipt. Deze in-
xtelit-ing bestaat in hoofdzaak uP twve ver-
wiokibare mossen van hard staal, welke ia
staat zijn verrocheideu^ malen achter elkan
der staaldraden van 1 tot l1/» inch dikte
door te snijden zonder hiervan noemens
waardige schade te on den-in don De ..Para
vane" is door oen speciale soort kabel mot
hot schip verbonden daar gewone staalka
bels hiervoor mineer geschikt bleten.
Twee van deze ..paravane's" zijn uc-odig,
om oen sohi-p veilig door oen mijnenveld te
brengen. Eik toestel wordt te dien einde racf-
ocn kabc: oan :ten boeg van het schip be-
vcnigd, het ccn* ccn bakboord, het andere
aan stumtboordziide. odat zij Ie zacmn <y>n
wig vormen met den boeg van het schip als
pu-nt. Ontmoet hot sehïp nu oen verankerde
mijn, dan glijdt de uijnikabel langs oen (ter
beide kabels, waarme le de ..paravanes" aan
•den boeg van het schip zijn veibon.dcn, tot
hij ten slotte haken blijft ?n do bokvormige
iniri.cliling, waarin zich die beide stalen mes
sen bevinden. Do kabol wotrdt hier doorge
sneden, en de loskomende mijn komt boven
drijven, echter op genccgzamen afstand van
het schip, oin geen gevaar voor aanraking
en ontploffing op ie leveren.
De diepte, waarop zich de ..paravanes" cl
hun kabels bewegen, is natuurlijk van het
alb-rgreojste belang. "Worden zij te lioog aan
gebracht, dan zouden de jnijnoQ onder de
kabels door kunnen glijd-onte lage montage,
kan, in laag water, verlies of b<w?hwl'iging
dor toestellen veroorzaken.
Niettegenstaande verschillende moeilijk
heden, w/rd' bijna 75 pCt. van de tonnen-
maat 'dor Eugebehe vloot door „paravanes"
beschermd. Geen en kol dor op èczo wijze be-
vt il'tede schepen word door on dorzc-osohc (mij
nen vernield of beschadigd.
(„Octrooi- en Merhenbkaid';)* a.i
