T
A
TALEN
VIC H Y
V6GHY GÊIESTSNS
VICHY GRANDE-GRILLE
VICHY HOPITAL bij Maag- en Ingewandziekten.
J. C. KORT.
GEBROEDERS RODBARD.
trouw en Verlovingsringen,
Veto
The Berlitz-
ScilQOi,
COMPRIMÉS VSSHY-ilMp""szr,Z£r-
Mr. 0. J. TERPSTRA,
ing#.
REmGER.
No. 15249.
XJB1DSCH DAGBLAD, Zaterdag- O November. Tweede Blad.
Asmo 1909.
nette Dienstbode,
Gevestigd
to 's-Gravenhage
PALAÜEOES".
w
T weede-Meis je,
Engelscbe Schoolkonsen
Haarl.straat 122, r rmpH
Donkersteeg 3 -LEIDEN"
In de Metal
zuivere Preanger-Koffie
Te S&oop»
Magazijn van Gouden en Zilveren Werken en Horloges.
Keukenmeid,
rv/""
De
Nieuwstraat 7
Turfmarkt O.
PASTILLIS V1CHY-ÉTAT sa» c.%rr«
Gemengd Nieuws.
Tegen half December wordt ge-
jreagd: een
P. Q-., goed kunnende werken en
koken, van goede getuigen voorzien.
Aanmelding 'a avonds na 8 uren bfi
Blevr. WA8SENAAB, Aloë
laan 3. 8397 10
Plein 22:
Advocaat en Procurenr.
2387 10
Schaakvereeniging
Aan liefhebbers van Schaken, ook
cerstbeginnenden en minder gsoefen-
jen, wordt gaarne Iatrodnctl©
ter kennismaking verleend in de
ïchaakvereeniging „Paliimed©»",
hare bijeenkomsten houdt lederen
Woensdagavond om 8 urea op
de bovenzaal van Café Central",
Breestraat alhier. 2376 17
Aangifte bU den Secretaris der
Vereoniglug: Jan van Qoyenkade 10
Of qp Schaakavonden in Café .Central"
Dio iets to vorde
ren hebben van of
verschuldigd zijn
£*n do Nalatenschap van den Heer
J. KUIPER, in leven fabrikant
te Leiden en aldaar dsn 8sten October
1909 overleden, worden verzocht daar
van opgave of betaling to doen, ten
Kantore van Mr. J. A. F. COEBERGH,
Notaris te Leiden, vóór of op den
16 November 1909. 2191 11
Terstond verlangd te 's-Gra-
venhage: een 2368 10
kunnende naaien, mazen en stoppen.
Leeftijd ongeveer 18 jaren.
Brieven franco Movrouw VER
HOEP-KOOPMANS, Jan-van-
Naseaustraat 21, 's-Gravenhage.
Prima
met mlra lange betnïu.
Tel. Interc. 767.
1232 11
brandt men dagelijks op
Duitsche wijze 389 12
nitnnnlenile door geur en snaak.
Prijs per 5 ons 60 Cent.
VEUKOUW&STOIÜIUYZEN,
NIEUWE RIJN 47.
ongeveer 4£ U. A., extra best
Weiland, of de klei er van,
ia zijn geheel of gedeeltelijk, gelegen
aan ruim vaarwater, in den Bosch-
en Oasthnizerpolder, te Zoeter-
wonde, onmiddellijk gelegen aan de
Ryn-en-Schlekade, te Lelden Te be
vragen, by E. BULTHUIS, Wllhelml-
napark, te Oegstgeest. 2203 13
Opgericht B822, -i- Donkersteeg 10.
in alle maten en prezen.
2401 30
He vrouw PIJN ACKER
HORDIJK, Witte Singel 14,
▼raagt tegen 1 Februari, een
die goed kan koken en genegen lc
huiswerk te verrlohten. Zich aan te
melden 's avonds na 7 uur. 2393 8
waecht in vyf minuten uw
vnilste linnen hagelwit.
Een zwakke vrouw, zelfs
een kind kan de wa9ch doen.
Geen roesten, geen scheu
ren, geen slijtage, geen na
boenen, geen nazien, geen
bleokpooder.
Verkoop contant en aan
iedereen op afbetaling.
Vraagt de voorwaarden.
^"Twee Jaar degelijke
garantie, schriftelijk.
Op aanvraag leveren wJJ
gaarne op proef.
lederen Dinsdag van 2 6
en Zaterdag van 11—2 uur
proefwasschen in het filiaal
der 2416 68
Eenig adres voor
LEIDENg
(l>ij Den Burcht.)
rsj
Spoedig,
gemakkelijk
en op
interessante wjjze
leert men
OUITSCH,
FRANSCM,
ENGELSCli, .-.
ITALIAAMSCH,
SPAAN SCH,
IN
Men vrage
Brochures en
Prospectus
of brenge een
bezoek aan het
Bureau.
Wordt gevr.: een net Jong-
mensoh om een fiima i. h. buiten
land te vertegenw. Bokondheid met
D. of Eng. taal vsreischts; bloemb.-
vak als asnverw. art. aanbeveling.
Gegadigden worden verzocht met
voll. inlichtingen v. verlangd salaris
of provisie, afschrift getuigschr., enx.
te schrijven a. h. Bur. r. d. Blad
onder No. 2396. 12
NATUURLIJKE MINERALE WATEREN van
FRANSCHE STAATSBRONNEN
bij Nier- en Blaasziekten,
Rheumatisms en Suikerziekte.
bij Leverziekten
en Galsteen.
MEN EISCHE OP DE ETIKETTEN EN DE HALS DER FL ESS CHEN HET STAA TSMERK VICHY-ÊTA T
bronproducteni
rara. «1 r^/rc. n ng nnnfi rfissoi ra ES3 (Aromatisch), in verzegelde metalen
In poedervorm, prijs f. 0,05 per poeder, voldoende
0 jjBa B l®a tÜ voor Gon liter water. o
Men eische op al deze producten het Staatsmerk vichy-et at
Verkrijgbaar bij allo Handelaren in Minerale Wateren, Apothekera cn Drogisten.
Financieele Causerie.
Het schrikbeeld van duur geld schijnt
langzamerhand ieU van zijn invloed ten
kwade te verliezen. De indicatie* zijn wer
kelijk wat gunstiger, met name te Nieuw-
iTork waar men trouwens reeds begjnt te
praten over den terugkeer van geld uit 't
iWeeten, waarmede de oogst wordt binnen
gehaald. Op korten termijn is de noteering
van het gold 4 1/2, op laugen 4 3/4, wat in
het orisisseizoen voor dit artikel tooh waar
lijk nog al sohikt. Ook begint men minder
vrees te koesteren voor een verdere verhoo
ging der di soon tor ente te Londen en te
Berlijn.
Intussöhen is 't reeds te vroeg om ten
deso victorie to kraaien. Het is hiermede
als met een bromvlieg op uw slaapkamer.
Zij gonst en maakt u wakker door haar la-
waai; als go goed wakker zijt, houdt zij
óoh stil, maar nauwelijks doozelt go weer
.weg, of het vervelende dier begint opnieuw.
Ge daoiit veilig in slaap te kunnen gaan,
maar ge vergat, dat de bromvlieg er altijd
oog was en ieder oogenblik haar tegen
woordigheid weer kon doen blijken I De
.vraag is nu maar of de beurs do diagnose
juist heeft gesteld, of de bromvlieg werke
lijk door 't open venster is weggevlogen, of
dat zij op een gegeven oogenblik opnieuw
zal aanvangen met gonzen. In zooverre ifl
echter do diagnose juist gesteld, dat zoo'n
vlieg een betrekkelijk kort leven leidt. Ware
Bij er niet, dan zou de rust ongestoord zijn;
want op velerlei gebied is 't nieuws uitsfce-
kend.
Zoo is de Ametrikaansohe markt eindelijk
©nde-r de bekoring gekomen van koper-
waarden. Amalgamated» stegen in een 7 tul
dogen, evenveel peroenten en worden ge
kooid door de ,,big interests 1" Van een
proefondervindelijke verbetering In de
Koporpoeitie is nog vrijwel niets te bespeu
ren een der groote verkoopcombinaties zou
80 millioen pond koper verkooht hebben te
gen 12$ font; maar dat is toch op zdohzelf
waarlijk geen reden tot juichen; want de
prijs is allerellendigst. Dan verklaart men
do rijzing uit oonsolidatie-plannen, een fusie
van of een overeenkomst tussohen de groote
producenten ora de productie te beperken en
Öo prijzen te beheersehen. Die verklaring
herinnert aan den slok waarmede de hond
moet worden geslagen. Dergelijke plannen
«ijn heel mooi, maar hun uitvoering is
uiterst moeilijk en gevaarlijk. Meer waar
schijnlijk is, dat de insiders, dio naar luid
!der informatie koopen, zulks doen met de
wetenschap, dat er een verbetering in de po
sitie van het metaal aanstaande is. Als
Btrnks die verbetering inderdaad tot stand
komt. koopt hot publiek de aandeel en zoo-
Veel duurder van hen terug.
Gat Foundry zijn eerst gestegen op
Nïeuw-York en de laatste clagen op aan
knopen van Amsterdam. Nog verleden
J*eek bedroeg het verschil in koers tusschen
Btcols en Cars 20 pCt., gisteren kromp dit
M 13 pOfc. in. De ruil, dio wij eenigen tijd
ffoleden aanraadden, was dus too slecht
niet. De rijzing der laatst© dagen ging ge
paard met geruchten, dat het dividend in
eens van 2 op 4 pCt. zou verhoogd worden.
De vergadering, waarop over dividendver-
klaring wordt beslist-, heeft, meenen wij,
eerst plaats in December e. k. Of het ver
schil verder zal inkrimpen, is moeilijk te
zeggen, maar de industrieele aandeelen
zijn thans zoodanig in trek op de snelle
verbetering in de industrie, dat een ver
dere appreciatie in prijs eerder waarschijn
lijk is. Ook Steels schijnen opnieuw aan
den vooravond te staan van een verdere
rijzing. Het wekelijksche verslag in het
vakblad de ,,Iron Age'' moet uiterst op
timistisch luiden en de in Octcber geboekte
orders bij de Steel Corporation slaan
alle vToegere records. Ook duikt de kwestie
van de introductie der aandeelen ter Beur
ze van Parijs, telkens weer op; maar dit
schijnt toch minder waarschijnlijk, omdat
de Fransohe fiscus een beletsel is en de
Fransche ijzerfabrikan/ten zich met hand
en tand zouden verzetten tegen deze inva
sie; want als zoodanig zouden zij de intro
ductie beschouwen, die hen in geen enkel
opzicht zou kunnen baten, alleen schaden;
door het afleiden van het kapitaal van
e%etn naar uitheeansche industrie.
Van Spoorwogwaarden, waren Rock
Island Shares gefavoriseerd. „Er is met
die R-ockies wat gaande" zei dezer dagen
een oude beursrot en dat geeft dan ook
uitstekend weer, wat men voelt, doch niet
verklaren kan. Is het de voorbereiding tot
een nieuw groot spoorwegstelsel, waarin de
Rock Island eerste viool zal spelen? De
aankoop door Hawley, en de Rock Island
van de Missouri Kansas Texas doet zulks
vermoeden; thans zou weer de Colorado
Fuel Company zijn aangekocht. Ons land
heeft van Rockies tot nu toe weinig plei-
zier beleefd; de introductie had plaats
om en nabij 60, een koers, dien de Shares
sedert nooit meer bereikt hebben. Wel is
er hier op zeer lage koersen, tuBschen 15
en 30, flink bijgekocht, maar per slot van
rekening gelooven wij dat de affaire voor
ons land verlies laat. Toch is het met recht
aan te nemen, dat op den duur ook de
Rook Tsland een geregeld dividend beta
lend aandeel zal worden. Dat kan onder
gewone omstandigheden echter lang duren
en intusschen kunnen crisissen interven: ee-
ren die dit einddoel oppieuw voor eenigen
tijd kunnen verplaatsen. Indien eohter de
natuurlijke voorbcschiktheid van het spoor
wegsysteem tot bloei en voorspoed in de
hand wordt gewerkt en ontwikkeld door
het een of andere genie onder de spoor-
wegmannen op de wijze, zooals dit indertijd
geschiedde door Harriman bij Union en-
Southern Pacific, kan die termijn eerder
aanbreken dan men denkt.
Dat de groote heeren nog tal van plan
nen in hun schild voeren bleek weer uit dc
kapitaals-uitbreiding van Pennsylvania en
New-York Central. De eerste Maatschappij
geeft 80 millioen dollar aandeelen uit h
pari, waarop bestaande aandeelhouders
recht van voorkeur hebben bij de inschrij
ving in verhouding van 25 pCt. van hun
tegenwoordig beat. De New-York Central
geeft ongeveer 45 millioen dollar nieuwe
aandeelen uit. Ook dit verklaart waarom de
markt zoo krachtig gesteund wordt: de
groote heeren kunnen geen ontstemde
markten velen l
Cultuurwaarden onderscheidden zich door
een zeer vasto houding, vooral Cultuur-
Maatschappij der Vorstenlanden. Suiker
en gunstige exploitatie-reeultaten stimu-
leoron dit departement. Do aankoop en ge
schiedden ook hier door firma's, die nog
al eens goed op de hoogte blijken te zijn,
hetzij zelf of bun cliënten. Bij heb locale
karakter, dat deze markt overigens heeft,
mag men nooit vergeten^ dat bij den minsten
tegenslag, van wolken aard die ook rij, ver-
koopen slechts zouden kunnen worden go-
'effeotueerd tegen minr of meek bolang-
rijke concessies in prijs.
Gunstig onderscheidden rich ook aandee
len Handel-Maatschappij op resconbre,
waarin de hoek en do belangstelling grooter
waren dan maanden lang het geval was.
In één week bedroeg de rijzing ruim 6 pot.,
waarvan ten slotte lj pet. moest worden
prijsgegeven.
Zuidafrikaansche Mijn waarden waren
ook in do afgeloopen week nog onder den
invloed van „Koning Duur Gold." Maar
ook de Parijsohe resoontre was een faotor,
die de depressie ia de hand werkte. Nu
dose goed en wel achter den rug is, schijnen
wat beter tijden in aantocht. De Gold-
fields Company verklaarde een slotdivi-
dend van ö/- por share, na een interim
dividend van 2/- per share in den aan-
vang des jaarat Hot sLotdJLvidend werd
geraamd to zullen bedragen van 4 tot 6
shillings, zoodat de gulden middenweg is
bewandeld. Het rendement bedraagt dus 35
pek op het nominaal en ongeveer 6 pet. op
het reëel. Niet zoo heel veel, zal men zeg
gen; maar de Goldfields heeft zoo talrijke
en zoo variëerende belangen, die zoowel
Zuid-, als West-Afrika, Zuid- en Noord
Amerika en Liberië betreffen, ora niet te
vergoten Rhodesia, dat men waarlijk wel
wat mag betalen voor toekomstmuziek. Al
leen de belangen van de Maatschappij in
Rhodesia moeten enorm zijnmaar men is
nog steeds bezig daar te prospecteoren,
wel is waar met uitnemende resultaten,
doch een betalende propositie is bet Rho
desia interesse nog met. W.
D r. A. vanRaalteschrijftin.
het „Weekblad voor den Handeldrijven
den en Industrieelen Middenstand'' over
warenkennis voor de winkeliers:
„Al zal zeker in de toekomst de overheid
door een welingericht toezicht op den a-.rd
der levensmiddelen de middenstanders
zooveel doenlijk beschermen tegen knoeie
rijen van de zijde van hun leveranciers,
méér nog zouden zij gebaat rijn, indien zij
zelf beter dan nu in staat waren na te gaan
of zij al of niet eorlijk werden bediend.
Ik 8tel mij niet voor, dat men de waren
kennis der toekomstige wiokeUers zóó ver
eal mooten opvoeren, dat zij in staat zullen
rijn het chcmisch-microscopisch onderzoek
van eet- en drinkwaren zelf tor hand 10
nemen. Maar wel zal men hen naar ik
vertrouw zóóveel kunnen leeren van
allerlei artikelen, dat zij een voorloopig
onderzoek naar grove ver vals. hingen, zelf
zullen kunnen verrichten. Methoden voor
zulke voorloopigo onderzoekingen zijn or
niet vele, tooh reeds eenige. Maar waar
hot nut van zulke „voorloopige methoden''
zoo evident is, daar zullen de voedings
middelen-chemici naar zulko methoden
gaan zoeken. Dat ze die zullen vinden ook,
dat lijkt mij niet twijfolachtig.
Niet behoort in de toekomst elke kruide
nier er een laboratoruim cp na te hou
den; maar een. rokje met reageerbuizen,
een paar flesohjes met onderzo, kinga\ loei-
stoffen zullen naast eenige eenvoudige in
strumenten bij een goed winkelier evenmin
mogen ontbreken als een kasregister en
een journal
In de meening, dat do winkelier in eet-
en drinkwaren van de gewone warenkennis
zooveel behoort te weten, dat hij in staat
is tot „voorloopige onderzoekingen", zoo-
als ik ze zooeven bedeelde, b-n ik versterkt
door mijn recente ervaringen, bij do con-
trólo op meel en grutten, speciaal bij de
artikelen boekweitmeel en bookweitgrutten.
Onder de „vaklui" rijn er, dio mij heb
ben verzekerd, dat ze konden nagaan, of
grutten en meel zuiver waren. Eon inder
daad: vervalsching van boekweitgrutten
met zéér veel gortgrutten, dat kunnen de
empirici proeven; vervalsohing van boek
weitmeel met ongeveer 50 prooent rijstmeel
konden zo meestal wel zien. Maar nu iie,
ondanks herhaalde pogingen dit euvel te
bestrijden Dog bij de helft der winkeliers
boekweitmeel aantref met rijstmeel ge
mengd, en grutten met gort, nu moet ik wel
tot de overtuiging komen, dat de smaak
en het oog van de meeste winkeliers niet
voldoende zijn ontwikkeld om met deze
zintuigen zuiver meel en grutten van ver-
valsoht te onderscheiden. Ik spreek n et
van de enkele knoeiers in den win
kelstand, die „Fransche grutten" verkoo-
pen, zoodra ze 25 of 50 percent gortgrutten
door de boekweit hebben gemengd of van
hen die „Russische grutten" ver koopen
(zuivere gort-grutten 1), omdat ze boekweit
te duur vinden, ik spreek ook niet van hon
die „meel" leveren, om niet gebonden te
zijn door eon naam, die herkomst van dit
artikel aangeeft. Ik spreek van de meer
derheid der winkeliers, die zuivere waar
wil leveren, maar niet kan, omdat hun
leveranciers hen bedriegen.
Zóózeer zijn sommige leveranoiers er van
overtuigd dat het zeer moeilijk is, gemengd
van zuiver meel te onderscheiden, dat zij
bij kris en kras volhoudende zuiver boek
weitmeel te leveren, een mengsel bij den.
winkelier bezorgen, waarin men met hot
microscoop bij den eeraten Mile groote hoe
veelheden rijstmeel herkent.
Dit bracht mij er toe een eenvoudige me
thode, een voorloopige methode van onder
zoek, op te sporen, die den winkelier in
staat zou stellen na fee g^an of rijn bofik-
wcitmeel vermoedelijk zuiver of vermoede^
lijk vervalseht is.
Hier is dio methode, waarbij het zaak
2val zijn steeds een monster zuiver Boekweit-
moei, een monster zuiver rijstmeel ter be
schikking te hebben als vergelijkingsma
teriaal.
In drie reageerbuisjes (ze koeten pl.ra. 5
cent) brengt men (ongeveer evenveel) in A
rijstmoel, in B boekweitmeel, in 0 het meel,
dat men wil onderzoeken. Men overgiet de
meelsoorten met een oplossing van bijtende
pota-sok (1$ gram in 85 o.o. water waaraan
15 o.o. glycerine wordt toegevoegd) en
scliudt ze goed dooreen; daarna laat mm
ze rustig staan. Do vloeistof blijft bij rijst
meel ongekleurd, bij boekweitmeel ver
kleurt zo on wordt langzamerhand Jonker
bruin, Is het monster, dat men onderzoekt
een mengsel van boekweitmeel en rijstmeel,
dan verkleurt ook hier de vloeistof, maar
is duidelijk- lichter gekleurd dan bij zuive
re boekweit. Bij vergelijking met zuivere
boekweit riet men dit reeds na enkoio oogen-
blikken. Het verschil spreekt na 21 uur veel
sterker.
Mot de conclusie rij men voorzichtig: niet;
alle boekwcitmeelsoorten geven een even.
donkerbruine kleur. Maar een duidelijke
lichtere kleur wijst op vormenging met
rijstmeel.
Vindt men zulk een duidelijk kleurver
schil, dan is er alle reden om zich te wen
den tot het Rijksbureau te Leiden, dat ge
reed staat den winkelier nader voor te
lichten."
To VI ij men is gi ternaebt da
groote stoom- en windkoronmolen van Jac.
De Roos tot den grond afgebrand zoo
meldt de „'s-Hert. Ot." Verzekering dekt
de schade. De oorzaak van den brand is on
bekend..
To Hoogkerk (Gr.) ia het 1 ij k op.
gehaald van den ruim 40-jarigen J. H., die
aan toevallen leed cn in oen sloot geraakte-
Gisteravond ia door dopo-
Htie te Watergraafsmeer aangehouden de
bewaker van Oud-Roosenbuigh, dio zich
schuldig heeft gemaakt aan diefstal van
een hoeveelheid zink, door hem ontvreemd
uit gebouwen, staande op Oud Roosen-
burgh. De dader had het zink reeds ver
kocht voor 12.50 aan twee Amstcrdaru-
sohe opkoopers.
Kind verbrand. To Wouw bij
Rozendaal had Woensdagavond een 2-jarig
kindje van den spoorwegwachter L. v. d.
Vliet het ongeluk een petroleumlampje om
te trekken, ten gevolge waarvan zijn
kleertjes in brand vlogen. Op zijn hulpge
schrei kwam de moeder uit de schuur ge-
loopen en snelde met het in vlammen ge
hulde kind naar buiten, waar zij het vuur
wist te dooven daarin b'jgi*taan door den
machinist van een rangeeronde machine,
die het geval had gezien en nu mot in olie
gedrenkt poetskatoen do brandwenden van
de kleine bette.
Het kindje was echter zóó ernstig ver
brand, dat het gisteren aan do gevolg«D
is overleden. Ook de moeder had nog ver-
schillende brandwonden bekomen.
