Wekelijksche Kalender.
ALiLEKLiEI.
luiddempcnd Asbestvilt, wat ook het geval
ia onder de vloering/'
,,Ligkuren buitendeurs in degxoote, open-
staanoe ligzaal en de groote glasveranda
zijn aangelegeno zijden der behandeling."
„He. leven ..i frisch© lucht doet een war
me kleedin0 noodig."
,,'K:t Sanatorium is, volgens zijn pro-
;*amma en ligging, slechts voor niet zwaare
ziektenvormo o»p inricht."
„Aangemerkt kan worden, dat patiën
ten, die een weinigjc Duitsch of Engelseh
verstaan, kan heel best doorkomen."
Zondag.
Die eer bij de menschen zoekt, is er zich
zeker van bewust, dat hij ze van God niet
heeft te wachten.
Uaandag.
De uitersten raken elkander: de ver
kwister komt ten slotte tot den woekeraar.
Dinsdag.
Wie u een goede kwaliteit toekent, stelt
er soms vijf tegenover, die u niet tot bij
zonder© eer strekken.
Woensdag.
Heeft onbezonnen men een mode-p o p tot
vrouw genomen,
In 't huwelijk zal allicht een vlinder
daarvan komen.
Donderdag.
Domme menschen zijn altijd oprechter
vrienden dan geleerde; de dommen zeggen
in hun onnoozelheid do waarheid.
Vrijdag.
Anderen aan het lachen te maken is wei
nig kunst, als het ons onverschillig is, of
zij om ons vernuft dan wel om onze dwaas
heid lachen.
Zaterdag.
Waarheidsliefde, rechtschapenheid en
goedhartigheid, ziedaar het merg van een
mannelijk karakter, zoo deze eigenschap
pen gepaard gaan met moed.
Waarde der melk als voedseB.
Terwijl in de laatste jaren bijna allo voe
dingsmiddelen nogal in prijs gestegen zijn,
is die der melk zoo goed als gelijk geble
ven. Het is daarctn van belang, dat de
melk in het huishouden een betere plaats
inneemt.
Vergelijken wij bijvoorbeeld de melk met
het ei, hetwelk als een der krachtigste
voedingsmiddelen wordt beschouwd:
Een ei weegt gemiddeld 60 gram, 16 eie
ren wegen circa 1 E.G. Vergelijken we nu
do voedingswaarde' van 16 eieren met 1 li
ter melk.
Da melk Hot ei
bevat houdt in.
Wa'er87.25 pCt. 73.67 pCt.
Eiwitstoffen 8.90 12.55
Vet3.50 12.11
Stikstofvrjje stoffen
(melksuiker) 4.60 0.55
Mineraalstoffen 0.75 1.12
100.00 pCt. 100.00 pCt.
;Uit deze verhouding ziet men, dat 1
K. G. melk gelijk staat met ongeveer 5
eieren.
1 E. G. melk kost 0.090.10.
5 eieren kosten f 0.200.25.
Wij zien derhalve, dat 1 liter melk, hoe
wel de helft goedkooper, evenveel vos-
dingsstof bezit als 5 eieren, zoodat melk
als een der goedkoopste en beste voedings
middelen is te beschouwen.
STOFGOUD.
Hoe minder woorden hoe beter gebed.
Luther.
Weten te luisteren is een bewijs van ver
stand', van geduld en vaa'c van liefde.
Helen Eeller.
O, gezond te z?jn is een onschatbaar be
zit; maar uit een ziekte 'se herstellen is
een zalig genot I
Hildcorand.
RECEPT.
Gemberpudding.
In een puddingvorm, met boter be
smeerd, plaatse men laag om laag dunne,
vet gesmeerde sneetjes brood (van de koTst
ontdaan) en stukjes geconfiite gember. Men
kloppe twee eieren, lenge ze aan met een
kwart-liter melk en giete dez© saus over
do massa uit. De pudding moet een uur
au bain Marie koken.
De hertogin, do kikvorsch en de dokter.
Do dokter Cabarus, die eer.igo jaren ge
leden te Parijs overleden is, was even be
kwaam in zij i vak als aangenaam in den
omgang. Als jong dokter maakte hij veel
opgang door een kuur, die zijn geheele ka
rakter kenmerkt.
De hertogin van D. leed aan het ïdée
fixe, dat zij een kikvorsch had ingeslikt.
Zij voelde dien kikvorsch, hij was er, en
dat ontroofde haar rust, slaap en gezond
heid. De dokters, die door de hertcgin ge
raadpleegd werden, geloofden niet aan den
kikvorsch en trachtten haar dit denkbeeld
uit het hoofd te praten. De arme hertogin
leed intusschen onbeschrijflijk.
Een gelukkig tc'eval bracht dokter Caba
rus bij haar en ook hem klaagde zij haar
nood. Cabarus voelde haar met plechtigeu
ernst den pols, en vroeg haar verschillen
de verschijnselen, en toen de prikkelbare
dame al de bewijsgronden voor dc aanwe
zigheid van den kikvorsch had aangeveerd,
zcide de jonge dokter na een gewichtig stil
zwijgen: „Mevrouw, de kikvorsch is er en
ik zal u van hem bevrijden."
Hij schreef haar een onschuldig braak
middel voor en ging naar een bloemen
winkel in d© buurt, waar hij een kleinen,
groenen kikvcïsch kocht. Met dezen bond
genoot in den zak trad hij het boudoir der
hertogin binnen en zette een groote kom
met water gereed. Het poeder werkte, de
hertcgin kreeg tranen in de oogen, en van
dit oogenblik maakte de dokter gebruik,
om den kikvorsch in de kom te laten glij
den.
Toen zij het dier zag, viel do hertogin een
pak van het hart; zij haalde, diep adem.
Maar eensklapB verbleekte zij opnieuw
en toen Cabarus haar verschrikt ender-
stevnde, riep zij op een toon van de diep
ste wanhoop: „Dokter, ik beil er nog niet
van bevrijd, de kikvorsch heeft mis
schien kleintjes
„Wacht", riep Cabarus, zonder in het
minst verlegen te werden, „dat zullen wij
dadelijk zien."
Hij wierp een onderzoekenden blik op
den kikvorsch, dien hij in de hand hield, en
zeide: „Wees gerust, mevrouw, het beest
een mannetje."
Een verliefd jongmensch ging op visite
bij het voorwerp zijner genegenheid en tot
zijn onuitsprekelijke vreugde vond hij haar
alléén. Zij praatten over velerlei en in het
eind kondigde hij haar aan, dat hij voor
nemens was haar een kus t© geven. Toen
werd zij erg boos en zij waarschuwde hem,
dat zij het aan haar vader zou zeggen als
hij zóó ver ging.
Denkende aan het spreekwoord, dat de
brutalen de halve wereld hebben, was hij
maar zoo brutaal en slaagde er in een ca
mel ij ken zoen te plaatsen achter een oor
tje-
Het meisje stond op ©n ging nèar de
andere kamer.
„Vader," zei ze, „meneer Jansen zou nw
nieuw© geweer zoo graag eens zien."
„Welzeker," zei d© oud© heer, in zijn
nopjes, dat bij zijn nieuwe geweer kon ver
t oenen.
Hij nam liet wapen van het rek en kwam
er mee in d© ontvangkr aer.
De joDkman brak vier ruiten, toen hij
zich naar buiten spoedde, en hij werd het
laatst .gezien blootshoofds rennende ofver
oen weg
Meid: „Meneer is niet thuis."
Bezoeker: „Ik hoor toch zijn stem!"
Meid: „Meneer heeft hier in het geheel
geen stem!"
Dra: dlooze telegrafie. Voor
eenigen tijd huurde een boer een knecht
en zei: „Jan, veel piaten doe ik niet. Als
ik bijvoorbeeld zoo maar eens met de vin
gers wijs, b-xloclt dat: „Jan, aan je werk
„Dan passen wij goed bij elkaar, baas!"
zei Jan; „want als ik bijvoorbeeld met
het hoofd schud, beduidt dit: >>Ik dank er
hartelijk voor!"
Een Haagsche dame, die gaarne Franseh
spreekt, bewondert den inderdaad mooier.
Seringen berg op „Raaphorst" en v ii in het
Franseh uitdrukking geven aan de gedach
te: „O, ik aanbid do seringen zoo!"
Zij brengt het er aldus tot haar geleider
af: „Ah. comme j'adore les scriagues I" niet
wetende zeker, dat het Fransche „serin-
gues" overgezet zijnde luidt: spuiten!!
Achttien karaats. Emma (tot
haar verloofde): „Dat is een mooie ring,
dien jc me gegeven hebt! Maar wat betee-
kenen toch die letters A. E. V'
Verloofde (die den engagementsring
van zijn vorige vlam voor deze gelegenheid
gebruikt heeft): „O... ja... die letters...?
Die betcekenen „achttien karaats."
Inderestauratie. Bezoeker
tot den kellner, die wat kortademig is:
„Heb jo asthma?"
Kellner: „Als het niet op de spijs
kaart staat, is het er niet
Toppuntvan verstrooid h e i d-
Professor (bij den dokter)Ik
gevoel me niet wel, dokter; mijn tong is
ook erg aangeslagen 1"
Dokter: „Laat zc eens kijken... uw
tong is zeker aangeslagen, professor; u hebt
bij het frankeeren van een brief vergeten
een postzegel van uw tong te nemen."
Geen succes. A.„Heb je gisteren
woord gehouden en met je vrouw ernstig
over bezuinigingen gesproken?"
B.„Natuurlijk?"
A.: „En wat was het resultaat?"
B: „Dat ik mijn oude zomerpak nog een
jaar zal dragen."
Ook een trots. Huisknecht
(van een baron tot een crediteur): „Voor
zoo'n ellendige 20 gulden maakt gij zooveel
spectakel
Neen, dan hebben wc nog heel andere
crediteuren dan u
In de smoorheet© theehuizen waar des
avonds de Chineezen bijeenkomen, gaat af
en toe de gestaarte kellner rond met een
mand vol dampende handdoeken. De Chi
neezen vegen zich daarmede het gezicht af,
om zich te verkoelen. De handdoek is na
melijk nog varmer dan de lucht, en wan
neer men daarmede in aanraking is ge
weest, voelt d© lucht koel aan, hoe hoog ook
liaar temperatuur moge zijn.
Dit eenvoudig© middel zou men ook in
Europa wel eens kunnen probeeren. Maar
dan zou iedereen natuurlijk zeker moeten
zijn, dat hij een ongebruikten, schoonen
handdoek kreeg. In d© Chineesch© theehui
zen is elk wantrouwen te dezen opzichte
gerechtvaardigd. De Chineezen zijn zuinig,
en hoe meer gasten zich van één handdoek
bedienen, des te minder handdoeken behoeft
de waard zich natuurlijk aan te schaffen.
