Keukenweelde.
Amerikaaasche. spreekwoorden.
werden alleen de producten tentoongesteld,
die in de woningen dor armen worden ver
vaardigd, omdat dit goedkoopcr is dan de
vervaardiging daarvan in fabrieken, of on
der openbaar toezicht gestelde en daar
door sanitair verbeterde werkplaatsen. In
deze tentoonstelling wordt het ,,sweated"-
werk 'tevens uitgevoerd door een 40-tal
werkstere van onderscheidene leeftijden,
die er thuis van 12 tot 16 uren aan werken
voor loonen, die aan hot ongelooflijke gren
zen. In de Queen's Hall liggen niet alleen
parap 1 uiekwastjesdie voer zeven -stuivers
per gros (144 stuks) worden gemaakt; lu*
cifersdoosjes, dio voor 2è stuiver per gTos
worden vervaardigd; schoenen voor 15 stui
vers per dozijn gemaakt; vrouwenrokken
voor een kwartje; blouses voor een dubbel
tje; mansbroeken voor een kwartje; kinder»
pakjes voor een paar stuivers; zoutzakken
voor 16 stuivers per 1000 stufe; karton
nen doozen voor een 6tuiver per groshaar-,
borstels voor een dubbeltje; confirmatie-
kransen, bestaande uit 'een honderd kunst
bloemen voor twe© stuivers; kunstbloemen
voor anderhalven stuiver per gros, en ge
vouwen bijbelvelleo voor een stuiver per
duizend vellen; maar al dergelijk werk
wordt tevens voor de oogen der toeschou
wers gefabriceerd, met een handigheid en
vlugheid» die een denkbeeld geven van de
manier, waarop de werksters zich voor eon
shilling per dag van 15 en 16 uren uitput
ten.
De vreugde van menige huisvrouw is
haar keuken en als do omstandigheden
het gedoogen veroorlooft zij zich voor haar
keuken deze en gene uitgave, om haar
klein rijk, waarin zij alleen regeert, zooveel
mogelijk op te vroolijken.
Nochtans zal in de burgerlijke huishou
ding.weinige uitzonderingen niet mede-
gerekend de keuken slechts een geringe
vermogenswaarde vertegenwoordigen.
Daarentegen liggen in de keukens van
vele vorsten en rijken grocte rijkdommen.
Met name is dit het geval in de keukens
voor het Engelsche, Russische, Spaansche
en Perzische hof. De keuken van het En
gelsche koninklijke huis te "Windsor bevat
voor ongeveer 25,000 aan koperwerk en
voor 125,000 aan zilveren en verzilverd
gerei. Reeds koning George III gaf
f 120,000 uit voor do inrichting der keuken-
De voorwerpen in deze keuken zijn meest
van eikenhout. Hun waarde is sedert de
aanschaffing aanmerkelijk gestegen.
Veel kostbaarder nog is do keuken van
den Tsaar. Kort na zijn troonsbeklimming
gaf keizer Nioolaaa ongeveer een inilliocn
gulden uit voor een nieuwe inrichting der
keukens in het Winterpaleis te St.-Petere
burg. Allo keukengerei daar is van massief
zilver. Daaronder zijn 40 stoofpannen,
waarvan elke 430 gulden heeft gekost. De
specerijenkast-jes gijn ook van massief zil
ver. De kookfornuizen en braadovens zijn
met zilver ingelegd- De kosten voor de
verbouwing der keukens hebben 360,000
gulden bedragen, daar meestal zwart mar
mer werd gebruikt. Tot de uitrusting der
keuken behooren 3000 zilveren lepels en een
gouden braadspit, dat reeds onder Katha-
rina II moet zijn gebruikt. De chef der
keuken geniet een jaarwedde van ongeveer
"•0,000 guldenzijn zes onderkoks hebben
salarissen van 19,000 tot 18,000 gulden. In
het geheel bedragen de keukenkosten van
den Tsaar ongeveer 1 millioen vijfmaal
honderd duizend gulden-
Na den Tsaar heeft het Spaansche hof
de duurste keuken. Het keukengerei daar
vertegenwoordigt een waarde van 180,000
gulden. Do kostbaarste keuken der wereld
bezit evenwel de Skah van Perzië tc Te
heran. Zelfs de kookpotten zijn daar ver
guld en de aan de tafel van dezen Vorst
gebruikte borden en schotels zijn van echt
goud en met edelgesteenten bezet. Men
echat de waarde van deze geheele keuken-
inrichting op meer dan 12 millioen gulden.
Naast deze vorstelijke keukens komen,
wat kostbaarheid betreft, hoogstens nog
dja der Amerikaansohe millionnairs in
aanmerking. Do inrichting der keukens van
de familie Vanderbilt to New-York moet
tweemaal honderd duizend gulden gekost
hebben; bijna de helft van deze 6om is
voor kookfornuizen en kookgereedschappen
uitgegeven.
Deze verkwisting wordt evenwel door
Jolm Ashbourne; een Californiechen multi-
millionnair, overtroffen. Ashbourne bouw
de zich in de nabijheid van Philadelphia
een prachtig huis en gaf voor keuken en
kelders alleen 2è millioen gulden uit.
RINGEN.
Een Parijsch juwelier heeft eens in een
tentoonstelling van ongeveer honderd
nummers een beeld gegeven der historisch©
ontwikkeling van den ring,
De eerste ringen dier verzameling zijn
Etruskischo ringen, smalle gouden banden
met gegraveerde platen, gelijkende c'p on-
zo zegelringen. Daarna volgen werken
van Egyptische goudsmeden: gegra
veerde steenen of" gouden plaatjes met
voorstellingen van priesteressen.
De Romeinsche ringen dienden meestal
als zegel.
Indrukwekkend zijn de Oud-Duitschc
ringen van ijzer met vierkante geciseleerde
platen, ter grootte van een hazelnoot.
De Joodsche verlovingsringen drongen,
met hun scherpe tanden rondom, den brui
den in het zachte vel; maar zij .werden
toch gaarne gedragen.
Do vool latere Pauselijke ringon prijken
met groot© edelgesteenten.
De ringen uit den Renaiasanoe-tijd zijn
zeer eigenaardig; alleen van binnen zijn
zij rond en van buiten vormen zij een met
edelgesteenten bezetten driehoek, een
mode, welke hior en daar weder schijnt
te willen opduiken.
Uit de 18do eeuw hebben wij sierlijke
ringen met geschilderde miniatuurtjes,
omlijst dotv diamanten.
Do 19de eeuw bracht ringen met edel
gesteenten, in hartvorm geslepen of met
ruikertjes van bonte edelgesteenten.
Daarna kwamen de Markiezenringon, die
tot heden toe in zwang bleven, in groote,
ronde, spitse of hoekige exemplaren.
Yele moderne ringen gelijken cp hun
voorvaderen uit den Renaissancetijd. Er
zijn ook weder ringfen mei verborgen
waaiertjes.
De verkoop van sieraden, vooral van rin
gen, neemt van jaar tot jaar to'e.
Er zijn tooncelspeelsters en geddprinses-
sen, die tot dertig ringen aan haar vingers
dragon.
Voor iedcren boozo zijn kwado dag.
Hem, die kwalijk leeft, volgt altijd de
angst.
Het goede moet men zoeken, het kwade
afwachten.
Hem, die niet ondankbaar is, geve men
meer dan hij vraag':.
Aan het 1 er de roest, den booze de nijd.
Beter blind clan kwalijk zien.
Hij is rijk, die vrienden heeft.
D© boosheid moge de waarheid verduis
teren, uitblusschen kan ze haar niet.
Drie, die elkander helpen willen, dragen
den lost van zes.
Houden o onze vaderen en voorouderen
in eere en zijn wij voor onszelven bravo
lieden 1
Om het oordeel van anderen bekommer
ik mij niet: mijn daden stellen mij gerust.
Eerst liooren, dan spreken.
Hij, die do wee instelt, moet haar in acht
nemen. Hij, die rekenschap moet afleggen
van zich en van anderen, moet zichzelf en
anderen kennen.
Die luistert aan den wand, hoort and ere r
en eigen schand.
Groot is de overwinning, zonder bloed
vergieten behaald.
Vindt gij modder in uw grond, zoo zult
gij schatten vergaderen; maar vindt gij
daarin goud, zoo zdjt gij dep bedelstaf
nabij.
Die zelf een glazen dak heeft, moet op
zijns buur mans huis geen steenon gooien.
Sla den rechten weg in, gij zult piet
struikelen.
Het vervlr^en leven maakt den ouderdom
bezorgd.
De wijze hand doet niet altijd wat de
zotte tong zegt.
Een kwade wond geneest; een kwade
naam geneest niet.
De straf zij mank, zij. komt toch.
De leugen heeft geen voeten; de leuge-
Paar wordt eerder ingehaald dan d'e kreu
pele.
Eerlijk gewonnen kan vergaan; oneerlijk
gewonnen vergaat met aten eigenaar.
De slimste zijd'o der processen is, dat uit
één proces honderd geboren worden.
Waar do kracht faalt, verwint de list-
Een kwado tong snijdt dieper dan een
scherp zwaard.
Zoo gij wilt leeren bidden, ga op zeo.
Het ijzer in den ouden en in
den nieuwen tijd.
Onderzoekingen der laatete jaren hebben
aangetoond, dat do tcepassing van ijzer zoo
wel in den oorlog ais voor vreedzame doel
einden van veel ouder datum is dan weleer
werd gcjdacht. In een te Glteegow door
den heer Brough gehouden voordracht werd
heel wat medegedeeld, dat op dit onder
werp betrekking heeft. Een afbeelding werd
getoond van het groote blok meteoriscb
ijzer, dat in Groenland gevonden werd ea
than© in een museum to New-York Lerust
Deze merkwaardige meteorischo steen
weegt bijna 60,000 K.G.
Bij hot bouwen der pyramiden, 3000 jaren
vóór Christus, werd ongetwijfeld van iizer
gebruik gemaakt, daar het bewerken van
graniet en porfier ondenkbaar is zonder
stalen gereedschappen. In het British
Museum te Londen vindt men een ijzeren
sikkel, welke gevonden werd ondor een der
sfinxen te Karaak. Verder is er nog een
gedeelte van een stuk ijzeren gereedschap,
dat gevonden word in do groote pyramid©
en dus bijna 5000 jaar oud moet zijn. Een
onderzoek hooft aangetoond, dat laatstge
noemd voorwerp in geen gevai van meteori-
echcn oorsprong is. Een zeer merkwaardig
voorwerp ia het ijzeren ledikant van Og,
Koning van Bashan, dat ongeveer
vijf meter lang en twee meter breed
was. Hog een ander merkwaardig gfaitr
oud ijzerwerk, dat van ongeveer 1000 jaar
vóór Christus dateert, is een ijzeren pilaar,
welke nc'g tc Delhi bestaat. Deze pilaar is
15 meter hoog en is een halven meter in mid
dellijn, Opgebouwd uit aaneengewelde
schuitjes van 25 K.G. Daar de vroegste
methoden van ijzer- en staalvervaajrdigmg
van uit Indë naar Europa werden overge
bracht, zal genoemde massa onder de al
lereerste voortbrengselen van do ijzer-in
dustrie in het groot gerekend mogen wor
den.
In het Verre Oosten heeft men het ge
bruik van ijzer en staal nagespoord tot
2357 jaren vóór Christus, of ongeveer 1100
jaren voordat Japan van uit China werd
gekoloniseerd. Men zegt, dat de Japanners
een methode volgden om staal te maken,
welke zeer eenvoudig waa. Zij begroeven
smeedijzeren stangen in een moer as ach fcigen
bodem, on wat er dan na acht h tien jaien
van overgebleven was, kwam door 't een of
ander eigenaardige proces als staal te voor
schijn.
Keizer Hadrianus richtte reeds ongeveer
1800 jaren geleden een wapenfabriek op,
en van de bezitting van Engeland door de
Romeinen zijn onmiskenbare teekenen aanwe
zig, dat in hot Zniden uitgebreide ijzer
werken hebben bestaan.
En nu de nieuwe tijdIn een overzicht
van „Iron Age" (een titel, die „deelen"
spreekt) wordt meegedeeld, dat de bestel
lingen van staal voor bouwdoeleinden ten
behoeve van San-F ran cisoc1 tot dusver
10,000 ton hebben bodragen. De fabrieken
