10, varkensvet 5, keukenzout 5, water 15, kaas
15 en kruiderijen 5 deelen. "Volgens opgave kan
deze beschuit in normalen toestand, doch ook
geweekt en gekookt gegeten worden.
In Amerika wordt algemeen staal
gebezigd voor landbouwwerktuigen. Ten bewijze
dat het gebruik daarvan in den laatsten tijd aan
merkelijk is toegenomen, kan de opgave dienen,
dat de firma Luney, Wells Co. te Pittsburg in
het vorige jaar 500,000 KG. staal voor zoodanige
werktuigen heeft afgeleverd.
De fabriek van Liebig's vleesch-
extract te Pray Bentos in Uruguay is thans de
belangrijkste Saladero in Zuid-Amerika. Een Sala-
dero (eigenlijkplaats waar men inzout) is een
etablissement, waarin het vee bij massa's geslacht
wordt, oorspronkelijk alleen om de huiden in den
handel te brengen. De Saladero te Pray Bentos
verbond voor 't eerst aan dit slachten het maken
van vleesch-extract, een denkbeeld dat opkwam
bij den nu gestorven directeur Giekert, een Duit-
scher, die, door Liebig en Engelsche kapitalisten
gesteund, zijn denkbeeld op zeer voordeelige wijze
uitvoerde en nog daarenboven het maken van
kunst-guano aan 't bereiden van vleesch-extract
vastknoopte. Thans staan de actiën zeer boog.
Ieder jaar moeten de gebouwen en machines ver
meerderd worden, en de Saladero vormt nu met
biibehoorende arbeiderswoningen een stad op zich
zelf. De plaats Pray-Bentos is veel belangrijker
geworden en telt vooral veel Duitschers onder
hare snel toegenomen bevolking. Zooals de gewone
Saladeros, bestaat de fabriek uit de groote ver
gaderplaatsen van het vee, uit de gangen naar de
slachtplaats, de slachtplaats zelf, den droogvloer,
de plaats om te koken, de ruimte voor de machines,
het laboratorium, de gebouwen voor de bestuurders,
het huis van den directeur, de woningen der be
ambten, een kroeg (pulperia), een winkel (sienda)
eenige arbeiderswoningen en de landingsplaats voor
de schepen. De vensters zijn meestal met dunne
traliën van ijzerdraad voorzien, daar men zich anders
tegen de vliegen niet zou kunnen bergen. De reuk
zenuwen worden bijeen bezoek niet geurig aangedaan
door de guano, die uit de beenderen bereid wordt.
In de dagen dat men onafgebroken doorwerkt,
kunnen in de Saladero Pray Ben tos op één dag
1200 stuks vee geslacht worden; meestal worden
er evenwel slechts 800 geveld. De werkzaamheid
in de fabriek is het grootst van November tot
Mei. Hoe talrijk het personeel moet zijn, dat op
de fabriek werkzaam is, kan men zich voorstellen.
Aan 't hoofd staat een directeur; dan volgen een
tweede directeur, een chemicus, een dokter, een
ingenieur, twee kassiers en nog vele andere bij
beambten. Zij hebben bijna allen aandeel aan de
winst, vooreerst dewijl zij hun tantième ontvan
gen, ten anderen door de rente der acties, waarin
zij meestal hun overgespaard geld beleggen, of
schoon deze hoog staan. Totgang tot de fabriek
wordt volstrekt niet aan iedereen verleend, ja men
verkrijgt niet gemakkelijk verlof om ze te bezich
tigen. En dan nog is er veel wat als een geheim
van den fabrikant bewaard en in een afzonderlijk
gebouw streng aan 't oog van 't oningewijde pu
bliek onttrokken wordt.
BUI I ENLAND.
Frankrijk:.
De correctioneele rechtbank heeft Cassagnac tot
twee maanden gevangenis en 3000 fr. boete;
Puel, den gérant van den „Pays", tot 1000 fr.
boete veroordeeld; beiden wegens beleediging
der Kamer.
De gewezen grootvizier Midhat-pacha is,
van drie secretarissen vergezeld, te Marseille aan
gekomen, van waar hij zich, zooals men verneemt,
naar Barcelona en Madrid en voorts over Bordeaux
naar Parijs begeven zal. Zijne reis zal twee maan
den duren.
De conservatieve „Eran?ais" bericht, dat het
besluit van den prefect van politie, waarbij het
katholieke comité van PaTijs verboden wordt, wer
kelijk genomen is, en wel op den lsten dezer.
Het blad onthoudt zich van alle aanmerkingen
daaromtrent, aangezien de heer Chesnelong den
prefect reeds om opheldering gevraagd heeft; het
bepaalt er zich toe, de hoop uit te drukken, dat
aan de belangen, waarvan het genoemde senaatslid
in deze de vertegenwoordiger is, voldoening ge
schieden zal.
Met het oog op het bovenbedoelde besluit is
het congres der katholieke comité's te Parijs
Dinsdag geopend als eene bijeenkomst van
katholieken, onder voorzitting van den kardinaal
aartsbisschop Guibert. Behalve deze heeft vooral
de bekende legitimist Chesnelong het woord ge
voerd. Pater Key bracht verslag uit over den staud
der werken aan de kerk van het Heilige Hart
op den Montmartre, waaruit bleek, dat 2 millioen
fr. besteed en omstreeks 1,700,000 fr. in kas
zijn. In 1878 zal de onderaardsche krypt voor
den dienst gereed zijn.
Duitschland.
De „Norddeutsche" zegt, dat ten opzichte van
het ontslag van den rijkskanselier in de Pruisische
dagbladen meer en meer de neiging aan den dag
treedt om die zaak, in 't belang van partij of
coterie, door het op den vöorgrond stellen van
persoonlijke quaestiën duister te maken. Het blad
komt, met beroep op de aanwijzing van de „Prov.
Corr.", op tegen alle berichten, welke bijzonder
heden behelzen betreffende genomen besluiten wat
de hoofdzaak aangaat, betreffende mogelijke ge
volgen ten opzichte van personen en zaken, be
treffende het tijdstip van Bismarcks vertrek. Vol
gens de „Kreuz-Zeitung" zou een beslissing in
deze zaak niet genomen worden voordat de kroon
prins uit Hannover is teruggekeerd.
Grroot- HritanniS.
Het kabinetslid voor Ierland, Sir M. Hikes
Beach, voerde Woensdag te Glocester het woord
over de Oostersche quaestie. Hij veroordeelde in
terventie, die, volgens hem, tot een verdelgings
oorlog leiden zou. Wanneer het protocol behoorlijk
zou zijn toegelicht, dan zou het algemeene goed
keuring vinden. Het was een stuk, welks belang
rijkheid niet te hoog kon worden geschat. Het
was een bewijs van overeenstemming tusschen de
mogendheden, en een waarborg voor den vrede.
De spreker wees op de gewichtige positie van
Engeland.
In het lagerhuis zeide gisteren Northcote
dat het protocol Zaterdag geteekend is. Het werd
aan 't Huis overgelegd met het proces-verbaal en
de correspondentie. Alles zou heden worden rond
gedeeld.
De heer Gladstone heeft in een brief, door
hem aan den heer Ashbury geschreven, door wien
hij zijdelings beschuldigd was van om geldelijk
voordeel brochures te schrijven, o. a. verklaard,
dat het gerucht, als zouden zijne jongste brochures
hem 10,000 p. st. opgebracht hebben, geheel be
zijden de waarheid is. „Veertig jaren lang
schrijft hij ben ik auteur geweest, maar ik
weet zeker dat mijne winst gedurende al dien tijd
die som niet bedragen heeft." De heer Ashbury
heeft bij wijze van amende honorable dezen brief
in de Londensche bladen doen opnemen.
Bij de begrafenis van den eersten minister
van Nepaul, sir Jung Bahadoor, wiens overlijden
eenigen lijd geleden door de telegraaf werd mede
gedeeld, hebben zich, gelijk uit thans ontvangen
berichten blijkt, drie zijner vrouwen laten verbran
den. Tevergeefs poogde de schoonbroeder van den
overledene haar van dat voornemen af te brengen.
De vrouwen baadden zich, volbrachten de gebrui
kelijke godsdienstige plechtigheden, boden aan de
Bramaansche priesters hare geschenken aan, wezen
eenige gevangenen aan die vrijgelaten moesten
worden, gaven hare voorschriften ten aanzien van
de regeering des lands en het behoud van den
vrede, en wenken omtrent de richting, waarin de
genoemde schoonbroeder, die sir Jung Bahadoors
plaats innemen zal, behoort te handelen. Daarna
betraden zij rustig, gebeden prevelende, den
brandstapel, en lieten zich, de oogen gericht
op het gelaat van den overleden gemaal, met zijn
lijk verbranden. De „Daily News" en andere
Engelsche bladen zijn van oordeel, dat de invloed
van Engeland in Nepaul toch groot genoeg is, om
de herhaling van zulke tooneelen te voorkomen.
JRumenië.
De boodschap van den vorst, welke de zitting
der kamer van afgevaardigden gesloten verklaart,
wenscht de afgevaardigden geluk dat zij den
financieelen toestand verbeterden, het evenwicht
in de begrooting herstelden en hun vaderlands
liefde toonden door te midden der verwikkelingen
in het Oosten eene houding aan te nemen, welke
Bumenië's prestige naar buiten verhief en de na
tionale waardigheid in eere hield.
Het officieele orgaan maakt de door al de mi
nisters geteekende rapporten over 's vorsten be
sluit om den senaat te ontbinden openbaar. Daarna
wordt aangetoond, dat de senaat geenszins zijne
constitutioneele taak heeft vervuld. Van 150 zit-
tingdagen vergaderde dit lichaam er slechts op
62, van welke er 35 werden gewijd aan nutte-
looze interpellaties, waarbij alles, zelfs de buiten-
landsche politiek, tot wapen moest dienen tegen
het ministerie. Het kabinet, geduld oefenende,
hoopte dat financieele bemoeiingen en vaderlands
liefde zouden triompheeren over deze stelselma
tige oppositie. Doch die hoop was ijdel. Na de
jongste financieele interpellatie, die het ministerie
bevestigde, heeft de senaat zich nooit in voldoen
den getale vereenigd, met oogmerk om het op
orde brengen der begrooting vóór de sluiting der
zitting te belemmeren. Bijgevolg besloot het
ministerie een beroep te doen op de natie, vooral
wijl talrijke wetsontwerpen, de organisatie des
lands ten nauwste betreflende, op behandeling
wachten.
Servië»
Een brief uit Belgrado meldt dat de scholen,
die gedurende den oorlog gesloten waren, aller
wegen heropend zijn, hoewel er hier en daar eenig
gebrek aan onderwijzers bestaat. De meeste onder
wijzers toch waren mede ten strijde getogen en
vele zijn gesneuveld of voor hun werk ongeschikt
geworden. Onder de heropende scholen behoort
ook de militaire ambachtsschool te Kragujevatz,
waaromtrent de berichtgever het volgende schrijft
„Eigenlijk begint deze instelling nu pas te
werken, want zij was eerst eenige maanden vóór
het uitbreken van den oorlog geopend en de om
standigheden verhinderden toen hare goede orga
nisatie. Dat deze school nu weder geopend is, kan
ten bewijze strekken, dat men in Servië niet voor
eeuwig vrede verkregen meent te hebben, maar
reeds nu, in de dagen der grootste uitputting,
aan de mogelijkheid van nieuwe krijgsoperatiën
denkt. Het doel der school van Kragujevatz is,
bekwame arbeiders voor de arsenalen te vormen;
de ontwikkeling van den gewonen handwerksstand
is slechts bijzaak. Als kweekelingen worden jongens
van 13 tot 17 jaren, in Servië geboren of voor
goed gevestigd, aangenomen. De cursus duurt vijf
jaren, waarvan de eerste drie voor de kweekelingen
der eerste, de twee overige voor die der tweede
klasse bestemd zijn. In de eerste klasse worden
de jongens als „leerlingen", in de tweede als
„gezellen" behandeld; zij ontvangen van staatswege
gratis woning, voeding en kleeding; bovendien
ontvangt elke leerling 2, elk gezel 10 a 20 franken
zakgeld per maand. Heeft een kweekeling deu
geheelen cursus doorloopen en het eindexamen met
goed gevolg afgelegd, dan is hij verplicht, nog
één jaar tegen behoorlijk loon in de militaire
werkplaatsen der regeering te arbeiden. Natuurlijk
ontvangen zij gedurende den cursus niet alleen
theoretisch, maar ook practisch onderricht. Daarom
is de school ook te Kragujevatz gevestigd, waar
zich alle arsenalen des lauds bevinden. De school
staat onder het oppertoezicht van den minister
van oorlog."
De antipathie tusschen de Serviërs en de Bussen,
die hen in den oorlog zijn komen helpen, is nog
niet geheel geweken. Onder de achtergebleven
Bussen behoort o. a. graaf Maikow, die als be
richtgever van het Bussische blad „Moskowkie
Wjedomosti" te Belgrado vertoeft. Zijne brieven
echter hadden de Servische regeering genoopt hem
te verzoeken om het vorstendom te verlaten. Graaf
Maikow protesteerde tegen die behandeling en stelde
zich onder bescherming van den Bussischen consul-
generaal. Men gelooft, zegt de berichtgever, dat
het geschil met toegeven door de Servische regee
ring eindigen zal.
Turlii j e»
Gisteren had weder een samenkomst plaats
tusschen Safvet-pacha en de Montenegrijnsche ge
zanten. Deze bleven staan op de laatstelijk door
hen gestelde eischen, in 't bijzonder van den af
stand van de districten Niksik, Koutchi en Kolt-
chin. Zij vroegen een categorisch antwoordtoe
stemming of weigering, en verklaarden dat zij in
de volgende week zouden vertrekken ingeval zij
een stellige weigering ontvingen. Safvet-pacha
antwoordde, dat hij nog geen beslissend antwoord
geven kon.
