B
BINNENLAND
SPORT
STADSNIEUWS
Red. BuitenlandMr. H. Gelse. Leiden; Red. Stad en Sport
M. Zondcrop, Leiden; Red. Omgeving; L. Roozen, Leiden
Red. Letteren en Kunst: Fr. Schneiders. Leiden; verant
woordelijk voor de advertenttënC. dc Heiden. Leiden.
Zon onder 4.28 Zaterdagavond.
Zon op 8.35 Zondagochtend.
Zon onder 4.28 Zondagavond.
Zon op 8.35 Maandagochtend.
Tnsschen deze tijden moet worden ver
duisterd.
Zaterd 5.12: Maan 4.36 op, 15.24 onder.
Zond. 6.12: Maan 5.55 op, 15.56 onder:
Maand. 7.12: Maan 7.14 op, 16.35 ond.
(N. maan).
Dinsd. 8.12: Maan 8.31 op, 17.24 onder.
Woensd. 9.12: Maan 9.41 op, 18.24 ond.
Dond.d. 10.12: Maan 10.41 op, 19.32 ond.
Vrijd. 11.12: Maan 11.28 op, 20.48 ond.
De Duitsche ambassadeur te Ma
drid, von Stohrer heelt, vergezeld van
den directeur-generaal van de Merce
des Benz fabrieken, aan generaal Fran
co op diens vijftigsten verjaardag als
geschenk van den Fuehrer een acht
cylinder Mercedes Benz auto aangebo
den. Deze auto is vervaardigd volgens
de nieuwste ervaringen in de automo-
bieltechinek. De auto heeft een motor
met 150 p.k. en een compressor van
230 p.k. en biedt plaats aan zeven tot
acht personen. De maximum snelheid
bedraagt 170 kilometer per uur.
Naar Radio-Rabat meldt, heeft het
Amerikaansche opperbevel in Marok
ko iedere bijeenscholing van perso
nen verboden. Het is den Marokka
nen zelfs verboden in groepen over
straat te gaan.
In Gibraltar is een Engelsch vracht
schip met overlevenden van 2 torpe
dojagers en een groote torpedoboot,
die in de Middellandsche Zee tot zin
ken zijn gebracht, aangekomen.
Vestigingswet van toepassing op uur
werk- en goud- en zilverbedrijf. In
de Staatscourant van 4 December 1942
zijn een tweetal beschikikngen van
den Secretaris-Generaal van het de
partement van Handel, Nijverheid en
Scheepvaart betreffende de uitvoe
ring van de Vestigingswet Kleinbe
drijf 1937 opgenomen. Daarbij wordt
de vestiging, overneming, verplaat
sing enz. van inrichtingen, bestemd of
mede bestemd voor de uitoeféning
van het goud- en zilversmidsbedrijf
en den kleinhandel in gouden- en zil
veren werken, onderscheidenlijk het
uurwerkmakersbedrijf en den klein
handel in uurwerken, zonder vergun
ning van den Secretaris-Generaal
verboden.
Verbod aanbieden, verkoopen en
afleveren van schrijfmachines. -Vol
gens een publicatie in de staatscou
rant van 4 Dec. '42 is het met ingang
van dien datum aan iedereen verbo
den schrijfmachines per advertentie
te koop aan te bieden, terwijl tevens
het reeds voor handelaren bestaande
verbod tot het verkoopen en afleve-
en van schrijfmachines is uitgebreid
tot iedereen, ttenzij verkoop en afle
vering plaats vindt aan bij het bureau
voor metalenverwerkende industrie,
Riouwstaat 174, 's-Gavenhage, inge
schreven handelaren in kantoormachi
nes. Het verkoopen van schrijfmachi
nes van gebruiker aan gebruiker is
verboden. Degene, die hun schrijfma
chine wenschen te verkoopen, kunnen
bij genoemd bureau een opgave vra
gen van de ingeschreven onderneming,
aan wie mag worden verkocht.
Melkstandaardisatiebesluit. Bij
besluit van de secretarissen-generaal
van de departementen van Sociale Za
ken en vqn Landbouw en Visscherij
is met ingang van 4 December 1942
aan burgemeesters van gemeenten,
waarin een bij het melkstandaardisa-
tiebësluit strafbaar gestelde overtre
ding heeft plaats gevonden, de be
voegdheid verleend den naam van den
overtreder alsmede het vonnis bekend
te maken.
Deutsche» Theater in den Nie-
derlanden''. -r- Morgen geeft het
^Deutsches Theater in den Nieder-
BIJNA 94 MILLE VOOR ONS
VOLK.
Een groot aantal firma's en particu
lieren hebben de vorige week een be
drag van niet minder dan 83.650.46
bijeengebracht voor onze minder be
deelde volksgenooten. Dit bedrag, ge
zameld door Winterhulp onder eigen
volksgenooten, bestaat uit giften van
enkele centen tot duizenden guldens.
Hieruit ziet men, hoe allengs het besef
baan breekt, dat via de Winter-.,
hulp onze landgenooten elkaar de
hand reiken.
Blijft daarom niet achter; mogelijk
zijn de vrijwillige medewerkers met
de lijstcollecte nog niet bij u geweest,
wanneer ze zich bij u melden, offert
dan met een warm hart.
Het gironummer van Winterhulp is
5553.
landen"; bij vrijen kaartverkoop, te
's-Gravenhage een herhaling van die
succesrijke uitvoering van de operette
„Dier Zigeunerbaron". Als tweede op
voering voor de a-afoonnememten geeft
men Dinsdag de première van het de
tective-blijspel „Parkstrasse 13".
Sint Nieolaas en oud papier. Laat
ieder, die door St. Nieolaas bedacht
wordt de verpakking zuinig bewaren
en bij den kleinhandelaar, die weke
lijks aan de deur komt, inleveren.
R.O.M.E.A. vertrouwt erop, dat ve
len op deze wijze zullen willen mede
werken, om ook in het belang van hun
eigen gezin de Nederlandsche indu
strie aan grondstof voor nieuw papier
te helpen.
MUENCHEN 1860 OP TOURNEE IN
ONS LAND.
Op uitnoodiging van den Rijkscom
missaris, Rijksminister Seyss-Inquart,
zal een van Duitschlands beste voet-
N. V. D. EN KERSTMIS. 1,
De Nederlandsche Volksdienst zal
met Kerstmis een feest organiseeren
voor de kinderen van minderbedeelde
volksgenooten.
Voor dit mooie doel is geld een on
ontbeerlijk middel.
Het geld van Winterhulp zal niet
hiervoor worden gebruikt; dat is be
stemd voor hen, die het moodig heb
ben. Ook zal voor dit feest niet worden
geput uit de Centrale Kas van dein
N. V. D.
Een beroep wordt gedaan op organi
saties als N. A. F., Jeugdstorm, Arbeids
dienst e.d. om medewerking, aan welk
beroep ongetwijfeld gaarne gevolg zal
worden gegeven.
Verder wordt gerekend op de offer
vaardigheid van alle volksgenooten.
Een offer, om voor kinderen het Kerst
feest te zetten in een voor hen pretti
ge omlijsting, is een miooi offer. Van al
len wordt daarom medewerking ge
vraagd, vooral van fabrikanten, die gif
ten in natura kunnen verstrekken.
balelftallen Muenchen-1860 op tournee
komen in ons land om in het kader der
Truppenbetreuung uit te komen tegen
eenige militaire elftallen. De wedstrij
den zijn vastgesteld op Zaterdag 12 De
cember a.s. in het Zuiderpark in Den
Haag en op Zondag 13 dezer in het
Olympisch Stadion te Amsterdam. De
beslissingswedstrijden tusschen de elf
tallen van de Luftgau, Marine en SS.
und Polizeisportgemeinschaft Nieder-
lande zullen tegelijkertijd dan worden
gehouden. Deze wedstrijden beloven
een sportieve gebeurtenis te worden
van den eersten rang. De organisatie
van deze wedstrijden berust bij het
Sonderreferat Truppenbetreuung bij
den Rijkscommissaris.
Maak reeds NU een ruim bedrag
over aan Winterhulp. Giro 5553.
AARDAPPELGERECHTEN.
Het Voorlichtingsbureau van den
Voedingsraad meldt:
Er is ook in diezen tijd veel meer van
de aardappelen te maken, dan gekook
te aardappelen en aardappelpuree. De
recepten van aardappelkoek en -cake
verrijzen als paddestoelen uit den
grond. Veel aardappelgsbak is een te
leurstelling voor degenen, die er veel
van verwachten, omdat bet vast en
massief is en maar weinig op cake of
zandtaart gelijkt. Een dergelijke gelij
kenis is dan ook niet van een aardap-
peldeeg te verwachten, tenzij men er
veel bloem in verwerkt. Maar, al is aan
de aard van het aardiappielgebak niet
veel te veranderen, toch kan het' meer
of minder smakelijk van samenstelling
zijn. Men zorge er h.v. voor, dat de
aardappel, die in een dieeg verwerkt
wordt, eenigen tijd van te voren (bij
voorkeur de vorige dag) gekookt wordt
en door en door droog gedampt is. Dat
is noodig, omdat anders het deeg te
vochtig wordt. Verder lette men erop,
dat het deeg met aardappelen niet lang
voor het bakken gemaakt wyrd't, het
wordit dan vochtig en verkleurt leelijk.
De bereiding van een aardappelkoek
vraagt weinig tijd en er zijn weinig
ingrediënten voor noodig. Wat restjes
aardappelen van den vorigen dag en
wat smaakgevende bestanddeelen wor
den door elkaar gekneed, in de koeke
rs mooi bruin gebakken en het ge
rechtje is klaar. Lijkt het u niet iets
voor dagen, waarop u een voor- of na
gerecht wilt geven? U kunt de koek nl.
naar wensch zoet of zout bereiden.
Zoete aardappelkoek.
450 gr. gekookte aardtappelen, 50 gr.
custardp'Oeder en wat citroemessence
(of geraspte citroenschil) of 50 gr. pud
dingpoeder met een smaakje, (2 lepels
taptemelk), 100 gr. suiker. De aardap
pelen fijnmaken en met de eustardpoe-
der, de suiker en flink wat citroen-
essence of geraspte citroenschil tot een
gelijkmatige massa kneden, zoo noodig
wat taptemelk toevoegen. Een koefce-
pan heel dun met boter insmeren en
wat bloem er in strooien. Het deeg in
de pan overdoen en met een deksel er
op op een zaoht vuur hakken. Na een
half uur de taart op het deksel schui
ven, de koekepan weer met boter in
smeren en met bloem bestrooien en
daarna den tweeden kant op dezelfde
wijze bakken. De koek voorzichtig uit
de pan laten glijden en koud laten wor
den. Men kan het deeg ook in een be
boterde en met bloem bestrooide
springvorm doen en circa 3/4 uur in
de oven bakken,
Aardappelflensjes, „zoet "of „zout",
(8 stuks).
400 gr. gekookte aardappelen, 100 gr.
bloem, zout. Voor hartig vulsel: ge
smoorde tomaten, champignons of
groenten of vleeschreisten, visch, gar
nalen of mosselen in een dik sausje;
voor zoet vulsel: jam, stroop, honing,
kleingesneden en besuikerde vruchten,
vruchtenmoes, custardvia. De koude
gekookte aardappelen zeer fij.n maken,
de bloem eraan toevoegen en de massa
kneden tot een soepel deeg verkregen
is. Het deeg dun uitrollen. Tafel en
d-eegrol met bloem bestrooien. Van de
deeglap 8 vierkanten snijden. Hiervan
een helft met vulsel bedekken tot op
1 cm. van den rand. De andere helft
erover vouwen. In een koekepan wat
boter of vet beet laten worden en daar
in de flensjes aan beide zijden goud
bruin bakken. De flensjes op een war
me schaal overdoen en er een takje
peterselie bijleggen of er wait suiker
over strooien.
Aardappeltaart.
500 gr. gekookte aardappelen, 80 gr.
havermout of vlugkokende gortmout,
100 gr. suiker, 2 zure appelen, 2 thee
lepels bakpoeder, zout. De aardappe
len fijin wrijven en met de havermout
of gortmout, de suiker, de geraspte ap
pelen, poeder en zout vermengen. De
massa zoolang kneden, totdat zij gelijk
matig is. Een koekepan heel dun met
boter insmeren en met wat bloem of
panaermeel bestrooien. Het deeg in de
pan overdoen en met het deksel erop
op een zacht vuur bakken. Na een half
uur de taart op een deksel schuiven, da
koekepan weer met boter insmeren en
met bloem of paneermeel bestrooien
en die tweede kant op dezelfde -wijze
bakken. De koek voorzichting uit den
vorm laten glijden en koud laten wor
den, Naar verkiezing de koek met wat
jam bestrijken of met wat suiker be
strooien.
voor U en de Uweni
Dekt U tegen de geldelijk^
gevolgen van een l(
persoonlijk ongeva[
door het
oorlogsgeweld
bij de „OnderlingeNeder]
landsche"» Voorschothefi
ling vanaf f. 4.- per half jaajl
I
Kantoor Amsterdam)
Keiseersgro 399
Tel. 39315
Koperen priesterfeesten. 14
cember vieren 2 kapelaans hier f
stede him koperen priesterfeest: kap
laan A. J. Leenders van de St. P
trusparochie en kapelaan W. J. j
Mulder van de parochie O. L. Vr. Ep
meivaart en St. Jos. li
Met „Kwartier voor God".
„Kwartier voor God", iederen werl
dag in de Hartebrugkerk (behalve Zt
terdag) te half twee, zal volgen!
week worden geleid door kapela;
Paap, van de kerk aan den Heere!'
singel. De belangstelling voor t
kwartier van Bijbellezing en overig
ging is deze week groot geweest. X
Installatie van den nieuwen i
menraad. Op Donderdagmid< j
werd de nieuwe Armenraad door dj
burgemeester geïnstalleerd. Het 1;(
stuur werd samengesteld als voli
prof. dr. J. N. Bakhuizen van dj;
Brink, voorz., F. A. M. Gründemar
W. M. Heijl, G. F. E. Kiers, mei,
dr. G. Stiasny-Wijnhoff, J. J. v£
Stralen, mr. dr. S. Rozemond en met
J. H. Wichers Rollandet-Touw ledf
en Th. van den Burgh, R. Ensinr
mevr. H. Frentzen-Zaalbërg, J.
Groen, mej, F. W. C. Riphaagen, mei
C. Smits-deWit en dr. H. P. Veldhuijz(.
plaatsvervangers. t
Handelsregister K. v. K. 1
Wijzigingen: 7661. D. C. vv
Rijn, Alphen a. d. Rijn, Bloemstraat Ij,
expeditiebedrijf. D? zaak is d.d. 1 N<j-
1942 omgezet in een vennootschap of
der firma: D. C. van Rijn en Zonij
(B.P.). Venn.: D. C. van Rijn, T. B. vj,
Rijn, B. van Rijn en A. van Rijn, A
phen a. d. Rijn.
1491. G. Los, Leiderdorp, Hoofdstrap
103, schildersbedrijf, handel in verfwD
ren en glas. Bovengenoemde zaak is ij]
gebracht in een vennootschap- on dl
firma: G. Los en Zonen (B.P.). Ven®
G. Los, L. Los en C. Los, Leiderdoip
3077. Fa. Wed. Jac. den Holder e
Zoon, Leiden, Noordeinde 55, fabricj
ge van en handel in sportvisscherij-ar
tikelen. De zaak is d.d. 1 Dec. 1942 ojj
fezet in een vennootschap onder fi
irma Weduwe J. den Holder Zi
(B.P.). Venn,: H. den Holder en J. di
Holder, Leiden. Aan J. den Holder
'handlichting verleend. Proc.: A. M.
Holder, Leiden.
Nieuwe inschr ij vingen. 9
Fa. J. P. J. Verhoeven en Zoon. (B.
Noordwijk-Binnen, Heilige Geestv
42, bodedienst Noordwijk-Rijnsbu:
Oegstgeest-Leiden. Venn.: J. P. J. V
hoeven (H.V.) en P. J. Verhoevi
Noordwijk. J
9430. Jac. van der Meulen en Zo$
(B.P.), Noordwijk, de Ruyterstraat ft
land- en tuinbouwbedrijf. Venn.:]
van der Meulen en Q. van der Meulöf
Noordwijk a. Zee.
