ZATERDAG 14 MAART 1942
DE LE1DSCHE COURANT
TWEEDE BLAD - PAG. B
SPORT
LJSZEILDAG OP DE BRASEM.
De 12de Maart 1942 zal lang in de her
innering blijven. Van den ochtend tot den
avond is er volop wedstrijd-gezeild. Het ijs
•was weer in goede conditie en dordat de
zon niet doorkwam werd in den namiddag
het ijs niet zacht. De uitslag van den och-
tenwedstrijd was: 1ste serie: 1. M. Verdel,
2 Seb. v. d. Meer. 2de serie: 1. Ant. Loos,
2. H. Hoogen'bom, 3. D. Wesselman, 4. C.
Vesseur, 5. P. Bakker. 3de serie: 1. S.
Vink. 2. J. v. d. Meer.
Namiddagswedstrijden: 1ste serie: 1. G.
Zeegers, 2. M. Verdel, 3. Seb. v. d. Meer,
4. S. v. Ruiten (de baan verkeerd gezeild).
2e serie: 1. H. Hoogeboom, 2. Ant. Loos, 3.
D. Wesselman, 4. P. Bakker. 3e serie: 1. S.
Vink, 2. J. v. d. Meer.
HOCKEY
GEEN PROMOTIE- EN DEGRADATIE
WEDSTRIJDEN.
Het bestuur van den Ned. Hockey Bond
heeft besloten, gezien dé bijzondere om
standigheden, waarin de huidige competi-.
tie is komen te verkeeren, dat de promo
tie-degradatie-wedstrijden dit seizoen ach
terwege zullen blijven en geen enkel elftal
degradeert. Teneinde echter de candidaten
voor de kampioenstitels niet teleur te stel
len. heeft de bondsleiding bepaald, dat alle
afdeelingskampioenen promoveeren. Voor
het seizoen 19421943 is bepaald dat,
waar zulks noodig is om weer op een totaal
van acht elftallen per afdeefling te komen,
de nummers laatst en een na laatst aan het
eind van dat seizoen zullen deelnemen aan
de promotie-degradatie-wedstrijden.
ATHLETIEK
DOCOS-VELDLOOP.
De Docos-veldloop gaat morgen wegens
terreinsomstandigheden niet door. Thans is
bepaald, dat hij wordt gehouden op 22
Maart.
WANDELSPORT
N.W.B.-AVOND-VIERDAAGSCHE
TE LEIDEN
In de bestuursvergadering van den wan
delkring ..Leiden en Omstreken", welke
onder presidium stond van den heer J. C
Krijger, werd de Plaatselijke Regelings
Commissie samengesteld als volgt: J. C.
Krijger, werd de Plaatselijke Regelings-
ass. alg. leider; A. van Heusden, adm. lei
der; W. C. de Wekker, ass. adm. leider; P.
H. M. S. v. d. Voort, tochtleider; G. Velt-
huyzen, ass. tochtleider en A. de Lange,
pers- en propaganda-commissaris.
De N.W.B.-Avond-Vierdaagsche zullen
als open tochten worden beschouwd, zoo-
dat dus iedereen aan deze tochten deel kan
nemen. Zij zullen gehouden worden van 17
tot 20 Juni a.s.
Inlichtingen bij bovenstaande personen
of bij den secretaris van den Kring, A. van
Heusden, Bilitonstraat 15, te Leiden.
WIELRENNEN
TOCH WEER EEN TOUR DE FRANCE?
Naar de Westfaelische Landeszeitung uit
Parijs verneemt, voert de leider van den
Franschen wielersportbond onderhandelin
gen om te komen tot een rondrit voor wiel
renners door het onbezette gedeelte van
Frankrijk. De beslissing, of het plan wer
kelijkheid zal worden, wordt in de eerst
volgende dagen verwacht.
RECHTZAKEN
HAAGSCHE POLITIERECHTER.
Uitvoer van verboden goederen.
B. G. H., bloembollenhandelaar te
Oegstgeest, had zich voor den Haag-
schen Politierechter te verantwoorden we
gens het uitvoeren van verboden goederen,
(kleeden en een motor, welke artikelen te
zamen met een partij bloembollen uitge
voerd zouden worden.
Verdachte voerde aan, dat het artikelen
van iemand anders waren, wien hy een
dienst wilde bewijzen. Hij had de goede
ren niet eens gezien.
De Politierechter wees er verdachte op,
dat de knechts in Leiden, die de bloembol
len moesten laden, al eens gezegd hadden:
„dat is smokkel".
De Officier achtte op grond van de uit-
voerbepalingen het ten laste gelegde n.l.
verboden uitvoer, bewezen en wilde wel
aanemen, dat het de eerste maal was, dat
zooiets gebeurde.
De eisch werd een geldboete van 50.
aubs. 50 dagen hechtenis.
De Politierechter voniste conform.
Onvoorzichtig gekocht.
P. P. D. te Leiden had van zijn zwa
ger een fiets gekocht. Later was gebleken,
dat deze fiets van diefstal afkomstig was,
zoodat verdachte zich schuldig gemaakt
zou hebben aan schuldheling. Verdachte
voerde aan geheel ter goeder trouw te zijn
geweest en, als hij geweten had, dat de
fiets van diefstal afkomstig was, zou hij
nooit tot den koop zijn overgegaan.
De Officier eischte een geldboete van 10
subs. 10 dagen.
Verdachte vond zulks nog erg veel, want
hij had de gekochte fiets opgeknapt met
onderdeelen van een andere fiets en er bo
vendien nog 50.onkosten aan gehad,
zoodat hij nu twee fietsen en 50.kwijt
is en dan nog de geldboete.
Het bleef evenwel 10.subs. 10 da
gen.
Een kluwen touw.
C. W. uit L e i d e n had een kluwen touw
van 3 K.G. weggenomen uit een verhuis-
auto, voor welk feit hij veroordeeld werd
tot een geldboete van 15.subs. 15 da
gen.
Een minder leuke vergissing.
Toen S. in Sassenheim op het trot
toir stond, had hij onverwacht eenige mep
pen op zijn aangelaat gekregen van W. A.
v. d. V., uit die gemeente.
Heel royaal had v. d. V. later verteld,
dat het een vergissing geweest was, want
hij had de klappen aan een ander willen
geven en niet aan S., dien hij niet eens
kende.
Deze vergissing kost hem thans vijftien
gulden boete.
Toen de radio zachter werd gezet.
Mej. J. uit Leiden woont beneden en
mej. G. boven en deze beide dames hou
den niet erg van elkaar. Mej. G., de jong
ste der beide dames, is nog erg jeugdig en
niet zoo lang gehuwd. Op de muziek van
de radio maakt zij zoo nu en dan een dans-
ja met manlief en dat geeft voor de juf
frouw beneden, die al veel langer getrouwd
is en dus met manlief geen dansjes meer
maakt, nogal herrie boven haar hoofd. Zij
neemt dan een bezem en geeft een roffel
met dit instrument tegen het plafond. De
luidjes boven konden zulk een onweer niet
als radiostoring opvatten en zetten het ding
dus even zachter en hoorden hoe mevrouw
beneden de woorden uitte: aschbak en vie
zerik. „Dat hoef je niet te nemen", had de
pasgetrouwde man tot zijn ega gezegd en
deze had dus op hoog bevel een aanklacht
ingediend.
Mevrouw J. ontkende pertinent een asch
bak in haar mond gehad te hebben. Het
klinkt raar, maar zoo zei ze het en evenzoo,.
herhaalde ze maar steeds: „Ik heeft niks
geseit".
„Maar het was nu bepaald geen koek en
ei tusschen u beiden", vond de Politierech
ter.
,,Nee meheer, maar se dansen soms soo
op de radio, dat me lamp hangt te slingere",
merkte mevrouw J. op.
Politierechter: „Het is thans zeer moei
lijk om aan een woning te komen, maar
als ik jullie was, zou ik toch maar eens
uitkijken naar een andere woning."
„Se hakt hout bofe me hoofd", jammer
de juffrouw J.
De Politierechter vind het beter om nog
eenige getuigen in deze zaak te hooren.
KANTONGERECHT TE ALPHEN AAN
DEN RIJN.
Verstek-vonnissen.
Mollenwet: J. M. H., Bodegraven, terug
aan ouders, met verb, verkl. van de 2 in
beslag genomen vellen.
Verduisteringsverord.: W. van 't W. 2
x 2 of 1 dag, A. A. v. B., id., A. S., Kou
dekerk, id., J. H. F.„ Bodegraven id., S.
B., Boskoop 2.50 of 2 dagen, J. de B e,
Zwammerdam, id., S. A. S., Boskoop, id.,
M. J. M. Leiderdorp, id., L. J. v. d. B.,
Woubrugge, id., S. A. S., Boskoop, 2.50 of
2 dagen, J. B., Woubrugge,' 2 of 2 dagen en
ƒ1.50 of 1 dag, J. L., Bodegraven, id., id.
T. de V., 2 of 1 dag, J. van V., Ter Aar,
id., C. Th. H. Ter Aar, id.. P. T., Boskoop,
id, W. van D., Woubrugge f 2.50 of 2 dagen.
M. en R.-wet en Reglement: D. M. Q.,
Woerden, 2 of 2 dagen, A. P. V., Boskoop,
J. van O., Boskoop, 1 of 1 dag, A. P. V.,
Bodegraven, J. L. P., Rietveld f 1 of 1 d.
Arbeidswet: J. P. v. d. V., Woubrugge
12 of 6 dagen.
Leerplichtwet: J. A. J., Hazerswoude, 2
of 1 dag.
Identificatieplicht: P. T., Boskoop 1 of
1 dag.
Melkbesliut: S. A. S.( Boskoop, 60 of 1
maand hechtenis.
Melkbesluit: S. A. S.. Boskoop, 60 of 1
Aar. 50 of 25 dagen.
Wet autovervoer personen: P. J. H. Ha
zerswoude, 2 x ƒ4 of 2 dagen.
RIJNSTREEK
ALPHEN AAN DEN RIJN
K.J.M.V. Bij ontstentenis van den
voorzitter, den heer J. Ponsioen Yzzn., leid
de de secr. de 'heer Z. v. d. Putte, de ge
wone wefcelijiksche cluibbijeenkomst der
K.J.M.V. en L.T., welke een bijzonder ca
chet droeg doordat de Deken, onverwacht
een spreekbeurt kwam vervullen en wel
over een zeer leerzaam en interessant chl-
derwerip: „De oorsprong en de ontwikke
ling van het kerkgebouw".
Nadat het lijd, de beer C. v. d. Sandt de
notulen had gelezen werd bet woord ver
leend aan den Deken, diie allereerst rijn
vreugde erover uitsprak nu op deze wijze
met de leden nader kennis te kunnen ma
ken. Vervolgens hield apr. rijn causerie.
Daarin werd gewezen op de groote waarde
van het kerkgebouw voor «eredienst en
geestelijk leven.
De indeeling van het kerkgebouw is
mee-gegroeid met die wording van de kerk
geschiedenis en den «eredienst. In Rome
werd'en aanzienlijke huizen voor den eere-
dienst afgestaan of aangekocht, de z.g.
„huiskerken". De catacomben kwamen
voor een regelmatig gebruik niet aanmer
king.
Aan de hand van een, door een der leden
der K.J.M.V. gemaakte plattegrond-teeke-
ning, behandelde spr. de indeeling van
een z.g. huiskerk. Het waren dus in den
regel aanzienlijke woonhuizen, waarvan
het uitwendige geenszins in overeenstem
ming was met het grootsche en sierlijke
interieur. Het allervoorste gedeelte van
een dergelijke woning was meestal als
winkel ingericht langs de Romeinsche
straat. In het midden van d'en voorgevel,
kwam men door een dubbele deur, de z.g.
„keel" in het „atrium", een boven afgedekte
hal met waterbekken. Rondom deze bin
nenplaats waren de vertrekken van het
personeel, van vreemdelingen e.a. en soms
nog andere bijgebouwen.
Tijdens de eerediensten kwamen in diit
gedeeltede openbare boetelingen en ca
techumenen, waar zij, meestal staande,
luisterden naar de onderrichtingen. Als re
gel was hen de tóegang tot het volgende
gedeelte van dit huis, het „Peristylium",
niet vergund. Deze tweede ruimte was in
het midden geheel onafgedekt en rijker
aangelegd. Aan de vier zijden waren de
eetzaal of trikldnium en familiekamers deT
bewoners, waarlangs een zuilengang de
scheiding vormde van het middenplein
waar fonteintjes en beelden een prettige
versiering vormden. Achter dit gedeelte
bevondt rich een derde en wel het voor
naamste gedeelte van de woning n.L een
salon der familie, ofwel „Oecus". Dit werd
als 'het heiligste deel van het huis be
schouwd en hier in dit gedeelte stond dan
ook het altaar.
In deze twee laatste vertrekken mochten
alleen de gedoopten intreden waar rij met
de priesters het offer mochten bijwonen
en mochten comimuniceeren onder de H.
Mis.
Met deze leerzame causerie had de De
ken de K.J.M.V.-ers en L.T.'ers een goede
inleiding gegeven, hoe de christelijke ba
siliek van nu kon groeien uit het Grieksch-
Romeinsche woonhuis, of huiskerk.
Jubilea. Woerrsdag was W. Verhagen
40 jaar meesterknecht over de timmerafd.
bij de scheepswerf van de fa. Boot. De ju
bilaris werd ten kantore van de directie
toegesproken door den directeur Jac. Boot
onder aanbieding van couvert en zilv. me
daille van de Mij. v. Handel en Nijverheid
met getuigschrift; van het personeel ont
ving hij een schilderij.
Gisteren was de heer Z. van Gijzel 25
jaar bij de politie. Ten gemeentehuize werd
hij naar aanlueiding van dit jubileum ge
complimenteerd door den burgemeester.
Voorts ontving de jubilaris vele blijken
van belangstelling in den vorm van bloem
stukken en andere stoffelijke blijken van
waardeering.
Geboren: Geert Johannes, z. van G.
Molenaar en L. C. van Geelen Josias, z.
van C. J. Versteeg en J. Klap Johannes
Hermanusf z. van H. de Gans en J. Qualm
Theresia Hendrika, d. van H. van den
IJsel en C. van Gils Albetus Cornelis,
z. van P. Mooij en J. J. van Wilgen.
Overleden: Ida Adriana Heemrood
77 j. A. A. A. Mosmans 61 j., wednr.
van A, Buijzing Hendrik Schellinger
hout 46 j., gehuwd met J. van Grol (over
leden te Leiden) Teuntje Lekkerkerk
69 jaar
ALKEMADE
Geboren: Jacobus Wilhelmus, z. van
Th. G. Waasdorp en J. J. van Bartels
Cornelis Petrus, z. van P. Th. l'Ami en P.
M. J. Vrijburg Antonius Hendrikus, z.
van L. J. van der Meer en J. E. Hoogeveen
Paulus Ignatius, z. van J. H. Ponsioen
en A. A. Peltenburg Maria Elizabeth, d.
van P. J. Kroon en J. van Tol Willem,
z. van W. J Rijnsburg en M. J. Bernard
Theodorus Josephus Maria, z. van A. H.
Wesselman en A. M. de Koning Johan
na Cornelia, d. van J. A. van Hameren en
J. Klerks Geertruida Cornelia Josepha,
d. van L. J. van der Poel en J. C. Koot
Martha Maria, d. van N. Vonderbank en J.
C. Turk.
Overleden: Johanna Maria Akerboom
2 j. d. van E. P Akerboom en Th. C. M.
Zwartjes Maria Gerdina Akerboom 4 j.,
d. van J. M. Akerboom en M. A. van der
Meer Geertruda Elisabeth Volwater 41 j.,
d. van J. Volwater en A. d Jong Wilhel-
mina van Diemen 72 j. Charles Heijnes,
15 j., 2. van M. Heijnes en Ch. I. F. A.
Bergem Albertus Bottenberg 81 j.
AARLANDERVEEN
Kerkbericht.
Zondag Vierde Zondag v. d. Vasten, ge
naamd ..Laetare". Om half acht en acht
uur uitreiking der H. Communie. Kwart
over achten Vroegmis; om half elf Hoog
mis. Om kwart over twaalf Maria-Congre-
gatie, afdeeling jongere en oudere meis
jes. Denkt om Congregatie-medaille, ver
geet uw Congregatie-boekje niet. Om half
drie Lof en lij densmeditatie.
Maandag de H. Mis bij de Eerw. Zusters.
Om half acht en acht uur uitreiking der H.
Communie. Op de overige dagen der week
wordt eveneens om half acht en acht uur
de H. Communie uitgereikt en om kwart
over acht de H. Mis.
Dinsdag na de H. Mis catechismus voor
de kinderen, die dit jaar plechtig worden
aangenomen.
Woensdag feest v. h. H. Mirakel te Am
sterdam, des avonds om 7 uur Lof ter eere
v. d. H. Jozef met Rozenhoedje en gebed
ter eere van St. Jozef.
Donderdag feestdag v. d. H. Jozef, ge
zongen H. Mis en des avonds 7 uur plech
tig Lof met Rozenhoedje, Litanie en gebed
ter eere van St. Jozef. Zooveel als in uw
vermogen is. ontvangt de H. Communie,
woont de H. Mis bij en komt naar het Lof.
Vrydag des middags gelegenheid om te
biechten voor de kinderen, die aan de
beurt zijn; des avonds 7 uur oefening v. d.
H. Kruisweg mpt ■'•oreerinfr der relikwie v.
h. H. Kruis
Zaterdag gelegenheid om te biechten na
de H. Mis en van 57 uur.
Zondag a.s. 22 Maart. Passie-Zondag, te
vens Eucharistische dag. Het H. Sacrament
wordt uitgesteld om half acht.
Bijzonderheden: Overeenkomstig den
wensch van Z. H. Exc. onzen Bisschop zal
Zondag 22 Maart in het teeken staan v. d.
Stillen Omgang en zal de Vroegmis aan
God worden opgedragen voor de levende
en overleden leden v. d. Stillen Omgang
en hun gezinnen. Alle leden v. d. Stillen
Omgang zullen dus op waardige wijze dien
dag vieren door de H. Communie te ont
vangen, terwijl de parochianen zich heel
gaarne daarbij aansluiten.
LEIMUIDEN
K. J. M. V. Woensdagavond werd de
K.JAI.V.-bijeenkomst op de gebruikelijke
wijze geopend, waarna H. Woudberg een
korte maar heel interessante lezing hield
over de Maastunnel te Rotterdam. Met
verschillende teekeningen stelde hij de ge
weldige bouwkunst heel duidelijk voor.
Aanstaande Woensdagavond zal de heer
Verkley uit Roelofarendsveen een lezing
houden over een algemeen onderwerp. Al
len dus op tijd om 8 uur aanwezig.
Personalia. Voor het examen vakbe
kwaamheid in het broodbakkersbedrijf
slaagde B. C. v. Velzen.
REEUWIJK
Kerkbericht.
Vierde Zondag van de vasten, genaamd
Zondag Laetare. Om 8 uur de vroegmis,
om 10.30 uur de Hoogmis. Onder de H.H.
Missen collecte voor* Klooster, naai- en be
waarschool. Des avonds om 7.30 uur Lof,
waaronder meditatie over het lijden des
Heeren.
Dinsdag feest van de H. Gertrudis, Holl.
Heilige.
Woensdag feest van het Mirakel van
Amsterdam, om 9 uur gezongen H. Mis,
des avonds om 7.30 uur Lof ter eere van
het H. Sacrament met gebeden ter eere
van den H. Joseph voor het behoud van
het kath. onderwijs.
Vrijdag feest van de H. Wulfran, bis
schop-belijder, Holl. Heilige.
Zaterdag biechthooren om 6 uur, 7 uur
en half acht, zoolang zich achtereenvolgens
biechtelingen melden.
Zondag Passiezondag, viering van het
mirakel van Amsterdam, om 7.30 uur
wordt het Allerheiligste ter Aanbidding
uitgesteld.
Zondag. De H.H. Missen om 8 uur voor
Martinus van der Quast; om 10.30 uur voor
het geestelijk en tijdelijk welzijn van de
parochie.
Maandag. De H.H. Missen om 8 uur voor
Maria Zwartebol; om 9 uur voor Maria
Verbeij.
Dinsdag De H.H. Missen om 8 uur voor
Petrus Janmaat; om 9 uur voor Petrus van
VOOR DE VROUWEN
EEN PAAR STEVIGE SOEPEN.
Het Voorlicht ingsbureau van d'en Voe
dingsraad schrijft:
Vroeger diende de soep om de eetlust
op te wekken, tegenwoordig moet zij al
een deel van de honger stillen voor men
aan het hoofdigereöht begint. Aan de sa
menstelling van de soep worden tegen
woordig dan ook andere eisdhen gesteld.
Zij moeten stevig en voedzaam zijn.
Dergelijke soepen kan men maken met
aardappelen, peulvruchten, gort en gort-
mout. Gezonder is zoo'n soep, wanneer er
taptemelk, taptemelkpoeder en groente
aan toegevoegd word'en. Ook is het goed
er groentenat en peulvreuchten nat in te
verwerken wanneer men dat heeft. In dit
nat treft men meer voedingsstoffen aan
dan in water met een bouillonblokje. Met
groente- en peulvruchtennat wordt de soep
bovendien beter van smaak. Wat peterse
lie, selderij of andere kruiden maken een
soep tenslotte „af" d.w.z. de soep wordt
geurig en gezond, wanneer men de krui
den zoo laat mogelijk voor het opdienen
fijngehakt door de soep merugt en ze
niet mee laat koken.
Een paar gezonde soepen, welke bere
kend zijn voor 4 personen zijn de volgende:
Bruine boonensoëp met aardappelen
en gortmout.
1 L water, 300 g. bruine boonen 250 g.
aardappelen, 60 g. gortmout, V» 1. gekook
te taptemelk (of water met taptemelkpoe
der) 250 g. uien, en soepgroenten, vet of
boter, 10 g. zout.
De bruine boonen uitzoeken, wasschen,
weeken en in. het weekwater bijna gaar
koken (de hookist daarvoor gebruiken). De
geborstelde en in stukken gesneden aardi-
appelen, de gortmout de gesneden soep
groenten en het zout het laatste Vt uur
meekoken. De aardappelen en boonen fijn.
maken, boter of vet (of de fijn gesneden
uien, die in boter of vet licht bruin gebak
ken zijn) en de taptemelk toevoegen. De
soep nog even doorkoken en af maken met
de klein gesneden peterselie.
Aardappelsoep met uien.
1 1. water of groentenat, 3/4 k 1 kg. aard
appelen, kg. uien, boter of vet, 1. tap
temelk (of water met taptemel'kpoeder)
selderij, zout (peper).
De fijn gesneden uien licht bakken met
boter of vet. De gesneden aardappelen en
een scheut water -toevoegen en de aardap
pelen gaar koken. De aardappelen fijn ma
ken en de rest van het vocht en de melk
toevoegen. De soep even doorkoken en af
maken met (peper) en gehakte selderij.
Koolsoep met winterpeen en gort.
1 1. water of groentenat, kg. witte of
savoyekool, 1/4 kg. wortelen, kg. aard
appelen, 60 .gr. gort, H 1. gekookte tapte
melk, zout, peterselie of andere kruiden.
De gort wasschen, weeken en in het
weekwater aan de kook brengen en 30 min.
kooken, snel in de hooikist overbrengen
en daarin gaar laten word n (pim. 4 uur).
De aardappelen schoon boenen en in stuk
ken snijden, de kool fijn schaven, de win
terpeen schoon boenen en in stukken snij
den. Groenten en aardappelen in wat wa
ter en zout in een goed gesloten pan gaar
koken. Kooktijd pim. 30 min. Aardappelen
en groenten fijn stampen en de rest van
het water, de gekookte melk, de gaar ge
kookte gort en het vet of de boter toevoe
gen. De soep even dood koken en afmaken
met de klein gesneden selderij of peter
selie.
Leeuwen en echtgenoote Maria Adriana.
Woensdag. De H.H. Missen om 8 uur
voor Martinus van Leeuwen en echtge
noote; om 9 uur voor Antonius de Vos
en echtgenoote.
Donderdag. De H.H. Missen om 8 uur
voor overleden priesters; om 9 uur voor
bestuur, personeel en leerlingen der school
en jgt. voor Petronella Catharina Blonk.
Vrijdag. De H.H. Missen om 8 uur fam.
W. Verkleij en v. d. Pouw; om 9 uur voor
fam. v. d. Werf-Stolwijk en voor Pastoor
Antonius Hakkeling namens den Vrouwen
bond.
Zaterdag De H.H. Missen om 8 uur voor
deken Adrianus Vergeer; om 9 uur voor
overleden fam. de Knegt en jgt. voor Elisa
beth Catharina Blonk.
Zondag. De H.H. Missen om 8 uur voor
de parochie; om 10.30 uur jgt. voor Maria
Meijer-Verlaan.
Familieberichten: Gedoopt: Geertruida
Cornelia Maria, d. van Joannes v. Zoest en
Gerarda Stolwijk.
Parochienieuws: Woensdagavond na het
Lof lezing met lichtbeelden over het Mira
kel van Amsterdam met medewerking van
ons Zangkoor.
Arm gebroken. Dinsdagavond had de
echtgenoote van den heer N. Zaal aan den
Nieuwe weg, alhier, het ongeluk achter de
woning uit te glijden, met het gevolg, dat
zij haar arm brak. Dr. Batelaan heeft de
arm ter plaatse gezet.
Geboren: Adriaantje Jacomijntje, d.
van A. Boer en A. J. Hoogendijk.
Getrouwd: A. Goris 26 j. en W. v. d.
Kleij 22 j.
Overleden: A. van Tilburg 72 j., echt
genoote van J. v. d. Bas.
ROELOFARENDSVEEN
Ziekenhuisfonds „St. Vlncentius k Pau
lo". Uit de 19e jaarvergadering vermel
den we het volgende: Nadat eenige pië
teitvolle woorden waren gewijd aan de na
gedachtenis van wijlen dokter G. C. J.
van Dooren, werd de nieuwe med. advi
seur dokter E. G. A. M. Muskens welkom
geheeten. Er werden verpleegd: 69 patiën
ten met 1277 verpleegdagen. Vorig jaar
resp. 51 927. In 1935 resp. 84 1639.
Voor vervoer werd gebruik gemaakt van
luxe auto 56 maal, van ziekenauto 30 maal.
Ledental per 31 Jan. 1942 was: 290 gezin
nen. 31 alleenstaande personen en 506 be
talende kinderen. Wegens het ziekenfond
sen-besluit verminderde het ledental met
40 gezinnen, 3 alleenstaanden en 4 beta-
MAAK GEZOUTEN GROENTEN TOT
EEN ZOO GOED MOGELIJK VOEDSEL.
Het voorlichtingsbureau van dien voe
dingsraad schrijft: gezouten groenten zym
arm aan vitaminen en aan zouten. Des»
voedingsstoffen zijn voor een deel in het
pekelwater overgegaan, voor een ander
deel zijn zy bij het afkoken in het kook
water verdwenen. Ondanks dit nadeel dat
aan de groenten in het zout verbonden is,
zal de huisvrouw, die jarenlang andijvie
uit Ihet vat en sla- en snijlbo om en uit het
zout gebruikte, deze niet willen missen.
Deze groenten brengen een welkome en
goedikoope afwisseling in het wintenmemu
en er zijn heel lekkere stampotten van te
maken.
Wanneer men echter groenten uit het
zout gebruikt moet men zorgen, dat het
tekort aan zouten en vitaminen aangevuld
wordt. Men kan er b.v. een vensche groen
te of een slaatje van rauwe groente by
geven of "wat tomatensap aan de groente
toevoegen.
Maar versohe groenten rijn niet altijd
in de winkels te koop en tomatensap heeft
lang niet iedereen ingemaakt, terwijl men
fleschjes tomatensap ook maar zoo nu en
dan krijgen kan.
Er is gelukkig een andere oplossing, die
te allen tyde verwezenlijkt kan worden.
Dat is de aardappelen in de schil.
In de schil gekookte aardappelen zijn
rijk aan de voedingsstoffen, die bij groen
ten uit het zout ontbreken. Kwam men er
nog niet toe de aardappelen in|de schil te
bereiden, dan is nu het oogehblik daar om
er mee te beginnen. Het is de eenvoudigste
wijze waarop men het nadeel, dat aan
groenten in het zout verbonden is, voor
een deel oplossen 'kan.
Al gaan er bij de bereiding van gezouten
groenten in ieder geval voedingsstoffen
verloren, dit verlies is toch zooveel moge
lijk te 'beperken, wanneer men als volgt
te werk gaat:
Recepten voor 4 personen.
Groenten uit het zout.
1 kg. groenten, water.
De groenten niét wasschen en niet
afspoelen, maar zoo als zie uit het vat ko
men op het vuur zetten, met zooveel water
dat z» onder staan. De groenten in dit zeer
zoute water gaar koken. De groenten
niet telkens afkoken in versch wa
ter. De groenten wanneer zij gaar zijn op
een vergiet laten uitlekken en ze zoolang
met warm water spoelen tot ze voldoende
ontzouten rijn. Le groente daarna in de
stamppot verwerken of als versohe groen
te gebruiken.
Slaboonen uit het zout met tomatensap of
tomatenpuree.
3/4 kg. slaboonen uit het zout, 1 dl wa
ter en 1 klein flesöhje tomatensap (of 214
dL water en 2 lepels tomatenpuree) bloem
of aardappelmeel.
De slaboontjes uit het zout bereiden zoo-
als in het vorige recept beschreven is. Het
water aan de kook brengen. De bloem of
het aardappelmeel met wat water aanmen
gen en het water ermee binden. Het toma
tensap toevoegen en naar verkiezing een
klontje boter door de saus kloppen. De
groente In de saus nog even doorwarmen,
doch niet meer koken.
Stamppot van snijboomen alt het zont.
3/4 kg. snijiboonen uit het zout, 1 kg.
aardappelen, boter of vet, zout, plakjes bo
terham m enwors t.
De snijiboonen voor 3/4 gaar koken (zie
recept) en afspoelen tot zie met de aardap
pelen niet meer te zout zullen zijn. De
goed' schoongeboende, geputte en in stuk
ken gesneden aardappelen en wat water
toevoegen en alles gaar laten worden In
een goed gesloten pan. Kooktijd 1/2 uur.
Aardappelen en snijiboonen dooreen
mengen en de boter of het vet toevoegen.
De plakjes boterhammenworst door de
stamppot mengen of er op een schaaltje
bij presenteeren.
lende kinderen. Finantiën: ontvangsten
kassaldo vorig jaar waren ƒ6332.10; uitga
ven 5302.46. De balans geeft een batig
saldo van 784.53. Over de maand Februari
zal geen contributie worden geïnd. De aftr.
bestuursleden G. Hölscher en W. Rietbroek
werden herkozen. De controle-commissie
1942 bestaat uit de heeren G. J. Bakker en
W. de Jong.
„Onderling Kustgenot". Het plaatse
lijk symphonie-orkest heeft ook dit jaar
weer met uitbundig succes haar jaarlijk-
sche uitvoering gegeven. De Pancratiuszaal
was tot in den nok gevuld met belangstel
lenden. De verschillende muziekwerken
werden uitgevoerd onder leiding van den
bekenden dirigent D. van Wouw uit Lei
den en oogstten telkens weer een levendig
applaus. Op Zondag-Laetare is nog een
maal de gelegenheid aanwezig om van ge
noemd orkest te gaan genieten, waarna de
instrumenten weer voor geruimen tijd
worden opgeborgesn. Een openlijk optre
den blijft althans achterwege. Want gedu
rende de zomermaanden zijn de orkest
leden de stoere bewerkers van hun Hol-
landschen bodem. De lange winteravonden
geven muzikale ontspanning. De kroon op
dit werk is nog eenmaal te beluisteren.
Tot Zondagavond dus.
Tuinbouw-onderwijs vooqr volwassenen.
Dezer dagen is de Tuinbouw-wintercur-
sus voor volwassenen geëindigd. Tijdens
de laatste samenkomst werden examens af
genomen, welke bevredigende resultaten
opleverden. De cursus werd geleid door
den heer J. van Harten uit Ter Aar. Aan
wezig waren dezen avond leden van het
veilingbestuur, de directeur der veiling, de
heer N. Turk. De heer de Jong, hoofd van
den cursus, dankte voor de steun van het
veilingbestuur en roemde het onderricht
van den heer v. Harten.
ZEVENHOVEN
Inbraak. In den afgeloopen nacht is
ingebroken bij den landbouwer d. G. Bij
nazoek bleken er 6 zak tarwe, welke klaar
waren om naar de opslagplaats te worden
verzonden, ontvreemd te zijn. De politie
werd er van in kennis gesteld en deze had
al spoedig een spoor. Het vervoer was be
gonnen met een slede en op enkele plaat
sen waren korrels verloren. Het onderzoek
wordt voortgezet.
Geboren: Hendricus Gijsbertus z. van
A. Hassing en C. G. van Scheppingen
Jan z. van W. van Peet en A. H. de Boer.
