Plaatst een
Telefoontje
Wilt U iets weten?
ZATERDAG 13 SEPTEMBER 1941
DF, LEIDSCHE COURANT
TWEEDE BLAD PAG. 6
Radio-programma
ZONDAG 14 SEPTEMBER
HILVERSUM I, 415,5 M. 8.00 Gewijde
muziek (gr.pl.) 8.30 BNO.: Nieuwsbe
richten 8.45 Gramofoonmuziek 11.30
Kinderkoren „De Krekels" en „De Merels"
12.00 Solistenconcert 12.45 BNO:
Nieuws- en economische berichten 1.00
Nederlandsch Verbond, voor Sibbekeunde:
Vragenbeantwoording 1.15 Fhilharmo-
nisch kwartet 2.00 Declamatie 2.15
Openingsconcert van het Eerste Nederland-
sche Radio-Muziekfeest (met openingsrede
door prof. dr. T. Goedewaagen. In de
pauze: rede door den heer Jan Govers)
4.30 Coll. „Musica Divina" 5.00 Praatje
over vioolbouw 5.25 Gram.muziek. 5.30
Voor de jeugd 6.00 Gramofoonmuziek
6.100 Sport van den dag 6.35 Ensemble
Bandi Balogh 7.00 Actueel halfuurtje
7.30 Boyd Bachman en zijn orkest 8.00
Declamatie met muzikale omlijsting 9.00
Arnhemsche orkestvereeniging (opn.)
9.30 Gramofoonmuziek 9.45 BNO:
Nieuwsberichten 10.0010.15 BNO: En-
gelsche uitzending: „An American sees
Holland".
HILVERSUM H, 301,5 M. 8.00 Gramo
foonmuziek 8.30 BNO: Nieuwsberichten
8.45 Gewijde .muziek 9.00 Vroegdiensrt
10.00 Zondagmorgen zonder zorgen
12.00 Cyclus „Kent gij uw Bijbel?" (opn.)
(voorbereid door de Christelijke Radio
Stiohting) 12.15 Gramofoonmuziek (met
toelichting) 12.45 BNO: Nieuws- en
economische berichten 1.00 Zang met
pianobegeleiding en gramofoonmuziek
1.35 Gramofoonmuziek 2.00 Gevarieerd
programma 4.00 Wijdingswoord (voor
bereid door de Christelijke Radio Stich
ting) 5.30 BNO: Sportuitslagen 5.40
Het Sylvestre-trio 6.20 Gramofoonmu
ziek 1.00 Actueel halfuurtje 7.30 Gra
mofoonmuziek. 7.45 Reportage. 8.00
Omroeporkest, solisten en gemengd koor
9.00 Boyd Bachman en zijn orkest en Klaas
van Beeok en zijn orkest 9.45 BNO:
Nieuwsberichten 10.0010.15 Gramo
foonmuziek.
GEM. RADIO DISTRIBUTIEBEDRIJF.
ïe programma: 8.0022.15 Hilversum I
22.15—24.00 Duitsch programma.
2e Programma: 8.0022.15 Hilversum II
22.1523.00 Programma uitsluitend voor
aangeslotenen bij Radio Centrales 23.00
24.00 Duitsch programma.
3e en 4e Programma: 7.0024.00 Duitsch
programma.
MAANDAG 15 SEPTEMBER
HILVERSUM I 415,5 M. 6.45 Gramo
foonmuziek 6.50 Ochtendgymnastiek
7.00 Gramofoonmuziek 7.45 Ochtendgym
nastiek 8.00 BNO: Nieuwsberichten
8.15 Morgenwijding 8.15 Orgelconcert
(opn.) 8.40 Concertgebouworkest, Orato
rium ver eeniging en solisten (opn.) 9.15
Voor de huisvrouw 9.20 Gramofoonmu
ziek 11.00 Het Sylvestre Trio 11.25 De
clamatie 11.45 Het Sylvestre Trio 12.00
„De Kamermuziekspelers" 12.40 Alma
nak 12.45 BNO: Nieuws- en economische
berichten 1.00 Het Nederlandsch Kamer
orkest 2.00 Gerard Lebon en zijn orkest
en gramofoonmuziek 3.00 Voor de vrouw
34.5 Gramofoonmuziek 4.00 Viool en
piano 4.30 Utrechtsch Stedelijk orkest
(opn.) 4.45 Voor de jeugd 5.15 BNO:
Nieuws-, economisohe- en beursberichten
5.30 De Melodisten en solist 6.15 Voor
de vrouw 6.30 De Ramblers 7.00 Ac
tueel halfuurtje 7.30 Omroeporkest (opn.)
7.40 Reportage 8.00 Concertgebouw
kwintet en zang met pianobegeleiding Als
intermezzo: Causerie „De beoefening van
de kamermuziek in Nederland" 9.00 Or
gelconcert (opn.) 9.30 Gramofoonmuziek
9.45 BNO: Nieuwsberichten 10.00
10.15 BNO: Engelsche uitzending: Things
worth knowing about Holland.
HILVERSLM n, 301,5 M. 6.45—8.00 Zie
Hilversum I 8.00 BNO: Nieuwsberichten
8.15 Gramofoonmuziek 10.00 Morgen
dienst 10.20 Gramofoonmuziek 11.00
Declamatie 11.20 Zang met pianobegelei
ding en gramofoonmuziek 11.50 Gra
mofoonmuziek 12.00 Frans Wouters en
zijn orkest 12.45 BNO: Nieuws- en econo
mische berichten 1.00 Otto Hendriks en
zijn orkest en gramofoonmuziek 2.00
Arnhemsche Orkestvereeniging, solist en
gramofoonmuziek 4.00 Orgelconcert en
zang 4.30 Gramofoonmuziek 5.00 Voor
de jeugd (voorbereid door de Christelijke
Radio Stichting) 5.15 BNO: Nieuws-,
economische- en beursberichten 5.30
Pianovoordracht 6.00 Cyclus „Arm en
rijk in het Nieuwe Testament" 6.15 Boyd
Bachman en zijn orkest 7.00 Actueel
halfuurtje 7.30 De Romancers 7.45
Politiek weekpraatje 8.00 Dé Roman
cers 8.25 Landmans Lust 9.00 Klaas v.
Beeck en zijn orkest en gramofoonmuziek
9.45 BNO: Nieuwsberichten 10.00
10.15 Gramofoonmuziek.
GEM. RADIO DISTRIBUTIEBEDRIJF.
Ie Programma: 6.45—22.15 Hilversum I
22.1524.00 Duitsch programma.
2e Programma: 6.45—22.15 Hilversum II
22.1523.00 Programma uitsluitend voor
aangeslotenen bij Radio Centrales 23.00
24.00 Duitsch programrtia.
3e en 4e Programma: 6.45—24.00 Duitsch
programma.
ONZE NATIONALE TOONKUNST VOOR
DE MICROFOON.
De persdienst van den Nederlandschen
Omroep meldt:
In de week van 14 t/m. 29 September or
ganiseert de Nederlandsche Radio Omroep
een muziekfeest, dat in zijn uiting het eer
ste van dien aard is, dat hier te lande tot
stand werd gebracht.
Dit muziekfeest heeft als doel den na
druk te leggen op het kostbaar cultuurbe
zit, dat een eigen nationale toonkunst ver
tegenwoordigt.
Nederlandsche componisten, Nederland
sche composities, Nederlandsche dirigen
ten, Nederlandsche musici, Nederlandsche
acteurs en actrices zullen deze week voor
de microfoon van dit cultuurbezit getuige
nis afleggen. Het openingsconcert heeft
Zondag a.s. plaats om 14.15 uur en wordt
uitgezonden over den zender Hilver
sum 1.
Het Oimroepsymphonie Orkest onder lei
ding van Pierre Reinaards voert een fees
telijke ouverture uit, die speciaal voor deze
gelegenheid door Henk Badings werd ge
schreven en door hem werd opgedragen
aan het Symphonie Orkest en zijn leider.
Dien dag worden verder om 16.30, 17.00
en 20.00 uur over Hilversum 1 uitzendin
gen in het kader van het muziekfeest ver
zorgd.
In dit programma wordt o.a. een keur
van a capella koorwerken van de oude
Nederlandsche School uitgevoerd, zooals
van Jacob Obrecht, Cornelis Schuyt en Jan
Pietersz. Sweelinck.
EERSTE NEDERLANDSCHE RADIO-
MUZIEKFEEST-
Maandag 15 September wordt te 12.01
uur over Hilversum 1 in het kader van het
eerste Nederlandsche radiomuziekfeest
door het kamermuziekensemble „De Ka
mermuziekspelers" het kwintet in des gr.
terts voor piano, twee violen, alt, cello van
Dirk Schaefer uitgevoerd.
Dien middag te 13.00 uur over Hilversum
I laat zich het Nederlandsch Kamerorkest
hooren, o. 1. v. Otto Glastra van Loon
met werken Van N. Gistow, Pieter Hellen-
daal, F. E. A. Koeberg, Johanna Border-
wijkRoepman en Alex Voormolen. Met
den pianist componist B. v. d, Sigtenhorst
Meyer aan den vleugel geeft de violiste
Olly Fonden een kamermuziekconcert,
waarin behalve een Sarabande van Alex
Voormolen, sonaten resp. van B. v. d. Sig
tenhorst Meyer en Henk Badings voor viool
en piano tot uitvoering komen.
(Hilversum I 16.0016.30 uur).
Te 20.00 uur Hilversum I een concert
van het Hollandsch instrumentaal kwintet,
m. m. v. To Van der Sluys. In de pauze een
lezing van Rutger Schoute over „de be
oefening van de kamermuziek in Neder
land". In een uitgestelde zending te 21.00
uur Hilversum I zal Flor Peeters het orgel
van de Domkerk te Utrecht bespelen, waar
bij hij de Sinfonia per Organo van Hendrik
Andriessen zal spelen.
Dinsdag 16 September zijn eenige in
strumentale voordrachten met Nederland
sche programma's te beluisteren (11.20
13.00 en 15.30 Hilversum I). 19.30 geeft
Hans Grays een zangvoordracht met liede
ren van Diepenbrock, Badings en Henri
Bosmans. Aan den vleugel Tan ja Tausson.
Te 20.15 uur Hilversum I gaat een oor
spronkelijk Nederlandsch muziek drama
tisch werk nl. Serenade in den St. Jans
nacht, tekst van J. D. C. Van Dokkum, mu
ziek van Jan Felderhof. Solisten, operakoor
en orkest staan ditmaal o. 1. v. den compo
nist. De koren zijn ingestudeerd door Henk
van Wielink.
Toelage personeel
weermacht
Het verordeningenblad bevat een besluit
van het hoofd van het afwikkelingsbureau
van het departement van Defensie nopens
maatregelen ten aanzien van de bezoldiging
en verzorging van militair en burgerlijk
personeel der voormalige Nederlandsche
zee- en landmacht.
Bij dit besluit worden verschillende op
grond van het Kon. besluit van 4 Decem
ber 1933 toegekende ambtstoelagen inge
trokken, doch daarnaast wordt bepaald, dat
de militairen, die en gevolge daarvan in
inkomsten achteruit zouden gaan, in het
genot worden gesteld van een persoonlijke
toelage, gelijk aan het bedrag der tot dus
ver genoten ambtstoelage.
Deze persoonlijke toelage wordt vermin
derd met ingang van den datum, waarop
de jaarwedde van den belanghebbende
wordt verhoogd of opnieuw een ambtstoe
lage wordt toegekend, en wel met het be
drag dier jaarweddeverhooging of nieuwe
ambtstoelage.
Dit besluit treedt heden in werking met
terugwerkende kracht tot 1 April 1941.
HERSTEL RIJN. EN BINNENVAART-
VLOOT.
Uitkeeringsregeling verschenen.
In het Verordeningenblad is opgenomen
een besluit van den secretarissen van de
departementen van Waterstaat, van Fi
nanciën, van Justitie en van Handel, Nij
verheid en Scheepvaart tot regeling van
de koopsommen en vergoedingen ingevol
ge het besluit herstel Rijn- en Binnen-
vaartvloot I.
Van bevoegde zijde wordt de volgende
samenvatting gegeven.
De koopsom en de vergoeding, de scha
deloosstellingen en de toelagen voor de in
beslag genomen vaartuigen worden in een
tot dit doel in opdracht van den secretaris
generaal van 'het departement van Finan
ciën en volgens zijn voorschriften bij te
houden „Grootboek voor de Rijn- en Bin
nenvloot" ingeschreven. Dit inschrijven ge
schiedt ten gunste van de rechthebbenden
en op de ingeschreven bedragen wordt
een jaarlijkscbe rente uitgekeerd van 4
pet., waarbij de ieder half jaar vervallende
interest ten laste van den Staat komt. Bij
de inschrijving wordt aanteekening gehou
den van de. hypotheken en andere op de
schepen drukkende zakelijke rechten. De
secretaris-generaal van het departement
van Waterstaat stelt de richtlijnen vast
voor het toekennen van een toelage voor
de rechthebbenden welke door den Staat
betaald wordt.
De instelling van 't „Grootboek voor de
Rijn- en Binnenvloot" heeft ten doel de
verordening op het herstel van de Rijn
en Binnenvloot I doeltreffend ten uitvoer
te leggen teneinde dc aanspraken op scha
deloosstelling veilig te stellen, uitsluitend
ten gebruike bij den wederopbouw van de
Rijn- en Binnenvloot.
Blijkens artikel 1 worden onder in Ne
derland thuisbehoorende Rijn- en Binnen
vaartuigen verstaan die tot voornoemde
categorie behoorende vaartuigen, welke
voor meer dan de helft toebehooren aan
Nederlanders, van wie niet blijkt dat zij
hun gewoon verblijf buiten Nederland heb
ben, of aan hier te lande gevestigde ven
nootschappen, vereenigingen, stichtingen
of andere rechtspersonen, tenzij blijkt, dat
de zetel van haar scheepsbedrijf buiten Ne
derland is gelegen.
LOONREGELING IN DE VLEESCH-
WARENINDUSTRIE.
Er zijn 15000 arbeiders bij betrokken.
De persdienst van het N.V.V. schrijft ons:
In afwachting van de tot standkoming
van een collectieve arbeidsovereenkomst
voor de vleeschwarenindustrie, waarover
onderhandelingen gaande zijn tusschen
werkgevers en werknemers, heeft het col
lege van rijksbemiddelaars zijn goedkeu
ring verleend aan een loonregeling voor
de jeugdige arbeidskrachten. Volgens de
ze regeling wordt het personeel verdeeld
in ongeschoolden, geoefenden en geschool
den. De ongeschoolden, wier leeftijd, loopt
van 14 tot 25 jaar, verdienen voortaan
achtereenvolgens f 4.50, f 5.50, f6, f7,
f 8, f 10, f 12, f 15, f 16, f 17, f 18, en f 19.20.
Deze cijfers gelden voor de stedelijke be
drijven. Voor het platteland zijn ze tot op
18-jarigen leeftijd daaraan gelijk, doch be
dragen verder resp. f 9, f 11.50, f 14, f 15,
f 16, f 17 en f 18.—.
Voor geoefenden bedraagt het loon op
25-jarigen leeftijd resp. f 21.60 en f 21.12;
voor geschoolden op 23-, 24- en 25-jarigen
leeftijd resp. f 18 en f 18.en f 20.50 en
f 20.— en f 23.52 en f 22.56.
Met de tot standkoming van deze rege
ling is niet alleen ordening bereikt in een
groot aantal zeer uiteenloopende loonstan
daard en, maar tevens een belangrijke
loonsverhooging bereikt. Het betreft hier
ongeveer 15.000 arbeiders.
LOONSVERBETERINGEN VOOR LOS
SPOORWEGPERSONEEL.
De persdienst van het N.V.V. schrijft ons:
De honderden losse personeelsleden, die
de spoorwegen in dienst hebben, werden
vroeger betaald volgens den plaatselijken
loonstandaard, terwijl het hoogste loon, dat
zij konden behalen, nooit meer dan het mi
nimum van een vast personeelslid minus
een korting van 10 procent bedroeg. De
Nederlandsche Vereeniging van Spoor- en
Tramwegpersoneel heeft in den personeels-
raad van de spoorwegen steeds de belan
gen van deze groep bepleit. Het eerste suc
ces, dat werd geboekt, was, dat niet meer
de plaatselijke loonstandaard beslissend
was voor de hoogte van het loon, doch dat
dit nu op het maximum voor losse arbei
ders bij de N. S. werd bepaald. Verder is
komen te vervallen het verschil van de 10
procent met het laagst bezoldigde vaste
personeel en werd bereikt, dat deze groep
ook deelde in den algemeenen duurtetoe-
slag van 6 procent, die in Januari werd in
gevoerd. Dank zij de actie van de Ned.
Vereeniging werd dus èen loonsverhooging
van minstens 16 procent doorgevoerd.
Van zeer groot belang is de vacantiere-
geling, die niet lang geleden tot stand
kwam en waardoor de losse arbeiders in
verhouding met hun diensttijd recht kregen
op betaalde vacantie met een maximum
van tien dagen.
Een dezer dagen werd wederom een be
langrijke verbetering bereikt, welke hier
in bestaat, dat tijdens de drie wachtdagen,
die het losse personeel volgens de ziekte
wet moet doormaken, in het vervolg 75
procent van het loon zal worden uitbetaald.
De borrel
Wèl RANTSOENEERING, DOCH
GEEN VERLAGING VAN GEHALTE
De persdienst van de Departementen
van Handel, Nijverheid en Scheepvaart en
van Landbouw en Visscherij schrijven o.m.
als volgt:
De Sectie Spiritus van het Rijksbureau
voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd
heeft een rantsoeneeringsreglemeftt voor
gedistilleerde dranken vastgesteld. Hierbij
is onder meer de toewijzing van aethyl-
alcohol aan de distillateurs betrokken. Deze
dient bij de fabricage van gedistilleerd als
grondstof. Voor het gemak noemen wij hier
aethylalcohol eenvoudig alcohol.
De toewezing van alcohol voor de fabri
cage van gedistilleerd is thans vastgesteld
op vijf en dertig percent van de hoeveel
heid, die in 1939 voor binnenlandsch ver
bruik is verwerkt. De toewijzing kan
echter in de toekomst meer of minder gaan
bedragen of gelijk blijven.
Daarom is een rantsoeneering van het
bereide product noodzakelijk. De distil
lateurs kunnen dus niet meer leveren dan
een bepaald percentage van de hoeveel
heden in 1939 aan slijterijen, café's, enz.
verstrekt. Geschiedt de distributie van den
alcohol onder de distillateurs door de Sec
tie Spiritus, voor een juiste verdeeling
van het gereedgemaakte product is een
Rantsoeneeringsbureau ingesteld. Dit bu
reau oefent toezicht, opdat de distillateurs
hun producten jenever, citroen jenever,
fladderak, enz. onder hun afnemers ge
lijkmatig verdeelen. Ook wordt rekening
gehouden met de bijzondere behoeften en
gewijzigde omstandigheden sedert 1939 en
met de speciale eischen voor seizoenbedrij-
ven.
De grondstoffen.
De rantsoeneering van alcohol is een
noodzakelijk gevolg van de beperktheid
der grondstoffen, welke voor de fabricage
er van dienen.
Alcohol wordt voor het grootste deel be
reid uit melasse, een bijproduct van de
suikerindustrie. Er is nu belangrijk minder
melasse beschikbaar en ook de'import ligt
nu stil. Voorts moet thans veel melasse
voor de fabricage van krachtvoer voor het
vee en voor stroop worden gebruikt.
Nu is de Nederlandsche jenever natio
naal en internationaal een bekend pro
duct, zoodat de gedistilleerd-industrie in
het raam van het Nederlandsche bedrijfs
leven een belang vertegenwoordigt, waar
mede rekening behoort te worden gehou
den.
Echter behoort uit den aard der zaak de
grondstof melasse in een bepaalde ver
houding tusschen veevoeder-, stroop- en
alcoholfabricage te worden verdeeld. De
hoeveelheden alcohol, die bij de gistfabri-
cage als nevenproduct geproduceerd wor
den, zijn naar verhouding zéér beperkt.
Geen lager gehalte.
Theoretisch kan men zich ook voorstel
len, dat de oplossing van de moeilijkheid
uitsluitend of grootendeels in een verlaging
van het alcoholgehalte van gedistilleerd
zou worden gevonden. Dit zou dan echter
neerkomen op een drank met een gehalte
van even twaalf percent, een product, dat,
wat smaak betreft, niets meer met een
borrel heeft uit te staan. (Het gehalte is
nu ongeveer vijf en dertig tot veertig per
cent).
Daarom heeft men het veel meer ge
zocht in rantsoeneering van het eind
product, dan in verlaging van 't alcohol
gehalte. Over hét algemeen is de kwaliteit
van dén borrel min of meer dezelfde ge
bleven. Dit werd wenschelijk geoordeeld
vooral voor likeuren en voor jenever van
bepaalde merken, aan het op peil houden
waarvan de fabrikanten in <3en loop der
jaren veel moeite hebben besteed.
Gevolgen voor het publiek.
Reeds sedert geruimen tijd, voordat de
rantsoeneering van gedistilleerd werd in
gevoerd, bestaat er in ons land een ver
ordening, krachtens welke na des avonds
zeven uur in café's geen sterke drank meer
mag worden geschonken. In verband met
de rantsoeneering zijn er café's, die alleen
tusschen vijf en zeven uur of tusschen zes
en zeven uur borrels schenken. Andere
café's schenken ook op andere uren van
den dag borrels, maar geven er niet meer
dan één of twee aan denzelfden klant. Nog
weer andere café's beperken zoowel den
borreltijd als het aantal borrels, dat zij
schenken.
In kleine vergunningszaken komt het
voor, dat men alleen aan vaste klanten
borrels schenkt en aan vreemde bezoekers
voorstelt, zich met een Pilsje te verge
noegen.
Wat de slijters betreft, zij plegen hun
klanten te rantsoeneeren volgens het per
centage, waaraan zijzeiven bij de toewij -
zing vanwege de distillateurs onderworpen
zijn. Een consument kan dus thans onge
veer vijf en dertig percent van de hoeveel
heid, die hij vroeger van zijn slijter placht
te betrekken, krijgen.
Opmerkelijk is intusschen, dat het pu
bliek tegenwoordig veel prijs blijkt te
stellen op het betrekken van gedistilleerd.
'wvjnannog één^m,o{...
muziekinstrumenten t£ koop
Officleele Publicatie "van den gemachtigde
voor de prijzen.
VASTGESTELDE MAXIMUMPRIJZEN.
De volgende prijzen mogen ten hoogste
aan den gebruiker in rekening worden ge
bracht:
Aardappelen:
Kleiaardappelen van de rassen:
1. Zeeuwsche Bonte, Roode Star, Eigen
heimer enz. 0.08 per kg.
2. Bintjes, Alphia en Industrie enz.
0.07^ per kg.
Duinzandaardappelen 0.08 per kg.
Zandaardappelen 0.07 per kg.
Veenaardappelen 0.07- per kg.
Opmerking: Voor het schrappen van
aardappelen mag 1 cent per kg. worden be
rekend, inet dien verstande, dat de aard
appelen gewogen worden voor het schrap
pen. Voor het th\iisbezorgen van aardappe
len mag 1 cent per kg. extra worden ge
vraagd.
Het Vragen van hoogere prijzen is straf
baar.
Bewaar deze opgave en gebruik haar.
Nieuwe opgaven kunnen de vroegere
ongeldig maken. '504
Officleele publicatie van het Departement
van Landbouw en Visscherij.
WEHRMACHTMARKEN.
De Secretaris-Generaal van het Departe
ment van Landbouw en Visscherij maakt
bekend, dat in overleg met den chef-inten-
dant van de Duitsche weermacht is be
paald, dat de „wehrmachtmarken", welke
zijn gemerkt „Deutsche wehrmacht kaffee
15, gr., Oder tee 2 gr. marke/Niederlande",
Uitsluitend recht geven op het koopen van
koffiesurrogiaat. Tegfen afgifte van deze
bonnen mag dus geen koffie of thee ver
kocht worden.
Voorts is bepaald, dat de wehrmachtmar
ken gemerkt met „.Deutsche wehrmacht,
Naehrmittel 100 gr., marke/Niederlande',
geen recht meer geven op het koopen van
rijst. 1504
Vraag: Hoe kan ik ingebrande bloed
vlekken uit linnengoed verwijderen?
Antwoord: Weekt u met heet water
en zuringzout. Daarna goed spoelen, zu
ringzout is zeer giftig.
Vraag: Hoe kan een Egyptisch linnen
regenjas gereinigd worden?
Antwoord: Is de jas hiet te vuil, dan
kunt u hem afnemen met warm zeepsop
en een hard borsteltje, niet te nat maken.
Daarna met schoon warm water afnemen
en met schoone drogen doek na. Een zeer
vuile jas kunt u wasschen en daarna weer
waterdicht maken.
V r a a g: Ik moet deze maand een nieuw
rijlbewijs aanvragen. Nu heb ik gehoord,
dat het persoonsbewijs er goed voor is. Is
dit juist?
Antwoord: U zult een rijbewijs op
nieuw moeten aanvragen.
Vraag: Waar is in Leiden een cursus
voor vliegtuigmecanicien gevestigd?
Antwoord: Een dergelijke cursus is
hier niet, doch de Leidsche Ambachts
school heeft dag- en avondcursussen voor
metaalbewerken, waar de grond- en boord
werktuigkundigen hun eerste noodzake
lijke opleiding krijigen. Daarna naar een
oursus b.v. van de Stichting Ned. Lucht-
vaartinstituut, Zeezwaluwhof 26 Den Haag.
Vraag: Over betrouwbaarheidi van
een (huwelijks) bemiddelingsbureau.
Antwoord: Daarover kunnen wij
geen inlichtingen verschaffen.
Vraag H. v. H. L. inzake wettelijke
verplichting van een pleegkind om haar
pleegvader te onderhouden.
Antwoord: Wettelijk is zij daartoe
niet verplicht.
Vraag inzake de verplichting van een
dagdienstbode tot het afgeven van haar
distributiekaarten aan haar patroon.
Antwoordi: Het gezond verstand
moet hier den weg wijzen. Het is duidelijk,
dat de dienstbode, die van haar patroon
kost ontvangt, welke aan distributie on
derhevig is daarvoor de noodige bonnen
anoet afgeven. In ieder afzondelijk geval
is onderling overleg en wederzijdsche in
schikkelijkheid noodig.
Vraag: Hoe kan men ketelsteen verwij
deren uit een waterketel?
Antwoord: Uit een emaille ketel kunt
u ketelsteen verwijderen met verdund zout
zuur. Indien de bodem afgesprongen is
moet u voorzichtig zijn dat het zoutzuur
niet op het ijzer inwerkt daar ze anders
gaat lekken. Een aluminium ketel, kunt u,
mits de bodem niet aangelascht is, droog
verwarmen op een gasvlam, waardoor reeds
groote stukken ketelsteen loslaten. Nawee
ken met verdund zoutzuur. Ketelsteen kan
voorkomen worden door in de ketel een
schelp of een anti-ketelsteen sponsje te leg
gen (bij iedere drogist verkrijgbaar).
Vraag: Kunt u mij een recept geven
om aardappelcake te bakken. Ik weet wel,
dat het in de jaren 19141918 veel werd
gebakken, maar niet wat men er precies
voor noodig heeft.
Antwoord: Aardappeltaart. 200 gr.
gekookte aardappelen, 2 eieren, 40 gr. rijst-
gries, iets zout, 100 gr. suiker, iets va
nillesuiker of citroenolie. Eierdooiers en
suiker schuimig roeren. De gemalen rijst,
de vannillesuiker, het zout en de fijnge
malen aardappelen toevoegen en dit alles
luchtig vermengen met het stijfgeklopte
eiwit. Overdoen in een beboterde en met
bloem bestrooiden taartvorm en in een
niet te heete oven (pl.m. 175 gr.) bakken
gedurende 3 kwartier.
Vraag: Hoe is de berekening om spij
zen in de hooikist te bereiden. Hoelang
moeten de spijzen koken en hoelang in de
hooikist staan? Weet u ook een recept om
aardappelcake te bakken?
Antwoord: Koken in de hooikist. a.
Spijzen 1/6 van den normalen kooktijd
voorkoken.
b. Ze er 2 a 3 maal zoolang in laten
staan.
c. Geen groenten, aardappelen en ge
droogde vruchten in de hooikist bereiden.
Recept aardappelcake zie hierboven.
Vraag: Kan men tomaten in den pe
kel bewaren en hoe en wat heeft men er
voor noodig?
Antwoord: Aangezien tomaten in pe
kel ingemaakt, later moeiijk te ontzou-
ten zijn en bovendien minder smakelijk
worden, volgt hier een ander recept om
tomaten in te maken. Pasteur is eeren van
heele tomaten: De tomaten schillen en in
schoongemaakte inimaakglazen leggen,
overgieten met water tot even boven de
vruchten. De flesschen sluiten met gum-
imiring en deksel en een half uur pasteu-
riseeren op 80 gr.
Vraag: Ik heb eieren ingemaakt, in
waterglas; nu heb ik dit negendeelig ver
mengd met water, en naar mijn meening
is dit goed gedaan. Nu is het zeker al tien
weken geleden en nu wordt het niet stijf.
Ik ben ongerust, dat de eieren zullen be
derven. Wat zou ik hieraan moeten doen?
Antwoord: 't Is een zeer veel voor
komend verschijnsel, dat waterglas pas na
maanden stijf wordt. Laat dus gerust de
eieren staan zooals ze ingemaakt zijn.
Vraag: De mooiste en kortste weg van
Warmond naar Opijnen (Gld.), en hoe
veel K.M.?
Antwoord: Warmond, Leiden, Al
phen, Woerden, Utrecht, Houten, Culem-
borg, Geldermalsen, Meteren, Neerijnen,
Opijnen. Afstand 93 K.M.
Vraag: Kortste weg van Roelofarends-
veen naar Bussum? Hoeveel km.?
Antwoord: Roelofarendsveen, Ou
dewetering, Nieuwveen, Uithoorn, Vinke-
veen, Loenersloot, Vreeland, Kortenhoef,
's Graveland, Bussum. Afstand 36 km.
Vraag: Kortste weg van Voorschoten
naar Oldenzaal.
Antwoord: Voorschoten, Leiden, Al
phen, Woerden, Utrecht, Apeldoorn, Deven
ter, Holten, Goor, Delden, Hengelo, Olden
zaal. Afstand 195 km.
Vraag: Kortste weg Van Stompwijk
naar Dordrecht?
Antwoord: Stompwijk, Zoetermeer-
Zegwaard, Bleiswijk, Bergschenhoek, Rot
terdam, Rijsoord, Dordrecht.
Vraag: Mooiste weg van Warmond
naar Geertraidenberg? Hoeveel km.?
Antwoord: Warmond, Oegstgeest,
Haagsche Schouw, Voorschoten, Leidschen-
dam, Voorburg, Rijswijk, Delft, Rotterdam,
Rijsoord, Dordrecht, Moerdijk, Zevenberg-
schehoek, Wagenberg, Made, Geertruiden-
berg. Afstand 75 km.
Vraag: Kortste weg van Oegstgeest
naar Volendam en van Volendam naar
Castricum? Hoeveel km.?
Antwoord: Oegstgeest, Sassenheim,
Leegwater, Aalsmeer, Amsterdam, Schouw,
Watergang, Monnikendam, Volendam. Af
stand 65 km.
Volendam, Purmerend, Wijdewormer,
Wormer, Wormerveer, Krommenie, Uit
geest, Castricum. Afstand 45 km.
Vraag: Kortste weg van Alphen a. d.
Rijn via Tiel naar Nijmegen. Hoeveel km.?
Antwoord: Alphen, Woerden, Jut-
phaas, Vreeswijk, Vianen, Culemborg, Bu
ren, Drampt, Tiel, Wamel, Leeuwen, Dru-
ten, Deest, Winsen, Weurt, Nijmegen. Af
stand 120 km.
Vraag: Mooiste weg van Eindhoven
naar Leiden?
Antwoord: Eindhoven, Best, Boxtel,
Vught, Den Bosch, Hedel, Zalt-Bommel,
Utrecht, Woerden, Alphen, Leiden.
Vraag: Kortste weg van Lisse naar
Oss? Van Oss naar Tegelen? Hoeveel km.?
Antwoord: Lisse, Leiden, alsboven
naar Zalt-Eommel, Rossum, Kessel, Li
thoyen, Oss. Afstand 115 km. Oss, Heesch
Uden, Volkel, Handel, Deurne, Venray,
Leunen, Oosterwijk, Venlo, Tegelen. Af
stand 75 km.
