£ee&epstaaL
Winterkostproblemen in
dezen tijd
ZATERDAG 30 NOVEMBER 1940
DE LE1DSCHE COURANT
TWEEDE BLAD - PAG. 6
zv.
DE ZON IN DE MIST
De bleeke zon, die als een witte hostie
door wolken van damp en nevel vaart, be
schijnt de wereld.
Het is de zon, de stralende, juichende,
alle leven koesterende zon, doch omsluierd
door een mist, die wy niet vermogen weg
te vagen.
Wij zouden ons willen verwarmen in
haar zengenden gloed, met onze kippige,
lichtzwakke oogen knipperend, omdat haar
felle, hevige heerlijkheid voor ons niet te
verduren of te verdragen is.
Maar de zon zit in de mist, en wij kun
nen ongestraft omhoog kijken. De zon is
er, zonder stralenkrans, in de gedaante
van een hostie.
Zoo kunnen wij ook vry en onbevangen
op-kijken naar de monstrans, waarin, tus-
schen gouden krullen en ornamenten, het
dunne brood-schijfje is geplaatst, welke
„het verlangen der eeuvrige heuvelen" be
sloten houdt.
Wy staren naar de Hostie, en de Hostie
staart naar ons.
„In de zon heeft Hij zijn tent gebouwd"
zong koning David. Het evangelie ver
haalt ons, dat op de Thabor Zyn gezicht
„schitterde als de zon". Doch in het Sa
crament des Altaars stefat Christus voor
ons als een zon in de mist.
De mist van ondoorgrondelijke gehei
men omsluiert de heilige broodsgedaante.
Wy kunhen deze mist met al onze scherp
zinnigheid en vernuft niet wegvagen, en
al de pogingen, de theorieën en verklarin
gen der theologie hebben een vrijwel even
nuttig effect, als de proefnemingen van
den heer Veraart om de nevels te verdich
ten en in regenbuien weg te spoelen.
De werkelijke tegenwoordigheid van
Christus onder de gedaanten van brood en
wyn, is even vast en even zeker als het
bestaan van de zon zelve. In een reeks van
artikelen hebben wij Bijbel en Overleve
ring hun getuigenis laten afleggen. Doch
vragen wij nu: hoe is Christus in dit sa
crament tegenwoordig, dan beginnen wij
rond te dwalen in de nevel.
Het is een geheim des geloofs, even on
naspeurlijk als de Drieëenheid en de
Mensch wording, en wij zullen moeten
wachten tot na onze dood vóór wij „reve-
lata cernens facie" zooals aan het slot
van het „Adoro te" wordt gezongen
„visusim beatus tuae gloriae". Laten wij
tenminste hopen, het zoo ver te brengen!
Dat Christus in het brood tegenwoordig
is, zal voor niemand duister zijn. God is
alom-tegenwoordig. Wanneer wij over God
spreken, denken wij aan héél ver weg, en
liefst nog hoog 'in de lucht. Doch de wer
kelijkheid is heel wat meer vertroostend:
„In Hem leven wij, bewegen wij, zijn wij".
Het onoplosbare 4 geheim ligt hierin, dat
Christus in Zyn verheerlijkt
1 i c h aa m in de hostie tegenwoordig is
onder de gedaante van brood, en dat niet
alleen in één parochiekerk, doch op dui
zenden oorden ter wereld, en in al die ker
ken nog eèns milüoenen-malen verveel
voudigd, door de geloovigen gegeten
wordt.
De Kerk heeft op het Concilie van
Trente met nadruk herhaald: „Het is met
zichzelf niet in tegenspraak, dat deze onze
Heiland altijd aan de rechterhand der Va
ders in den hemel is naar natuurlijke be
staanswijze, en dat Hij desniettemin op
vele andere plaatsen met Zijn substantie
sacramenteel bij ons tegenwoordig is, door
een bestaanswijze, die wij, alhoewel wij
haar bijna niet in woorden kunnen uit
drukken, toch bij God mogelijk weten en
door de, door het geloof verlichte, kennis
verstaan kunnen en onwankelbaar geloo-
ven moeten".
Er wordt van ons verstand niets onrede
lijks gevraagd.
De gedaanten van brood en wijn blij
ven, doch de zelfstandigheid wordt veran
derd in het Lichaam des Heeren. Aan
gezien geen mensch tot nog toe heeft kun
nen achterhalen, wat de stof is, kan ook
niemand beweren, dat ons geloofsgeheim
in tegenspraak is met de proefondervin
delijke wetenschap.
Christus is met Zijn verheerlijkt
Lichaam in de hostie sacramenteel tegen
woordig en in ieder deel daarvan. Aan
gezien wij van de eigenschappen van een
verheerlijkt lichaam nauwelijks eenige
kennis dragen (Christus kwam door ge
sloten deuren binnen) en van een sacra-
menteele bestaan wij ze in 't geheel niet,
kan men moeilijk beweren, dat ons ge
loofsgeheim in tegenspraak is met de er
varing.
De wijze, waarop Christus in Zijn ver
heerlijkt Lichaam tegenwoordig komt on
der de gedaante van brood en wijn, is en
blijft voor het menschelijk verstand een
diep geheim. Er ligt echter niets onrede
lijks in, dat de mensch zich neerbuigt voor
de almacht van God.
Wat de theologie met eerbiedige scherp
zinnigheid tracht te definieeren, is niet
anders dan wat ieder gelóovige, ook de
eenvoudige weinig-ontwikkelde onberede
neerd zeer juist aanvoelt. Iedereen eet en
kauwt de broodsgedaanten, zonder zich
benauwd te maken, dat hij zich zou ver
grijpen aan het Lichaam des Heeren, dat
in verheerlijkten staat onder deze gedaan
ten verborgen is. En niemand wankelt in
zjjn geloof, wanneer (zooals een enkelen
keer voorkomt wanneer een toeloop naar
de communiebank plaats heeft grooter dan
verwacht werd) voor zijn oogen de H.
Hostie gebroken wordt, wetend, dat niet
het verheerlijkt Lichaam van Christus ge
broken wordt, doch alleen deszelfs tegen
woordigheid op aarde.
Cynllus van Jerusalem, (gestorven in
het jaar 381), hield het aan de pas-gedoop-
ten voor: „Wijl Hijzelf het heeft uitge
sproken en gezegd: Dat is mijn Lichaam,
wie zal het dan durven betwijfelen? En
wijl Hij het heeft bevestigd en gezegd: Dit
WAT ANDERE BLADEN
SCHRIJVEN
DUITSCHLAND OORLOGSDOEL.
De Nieuwe Dag wijst ei op, dat
men vele der van Duitsche zij Je genomen
maatregelen moet zien in het licht van de
doelstellingen van Duitschlands oorlogs
voering: de opbouw van een nieuw gelijk
gezind en gelijk willend Europa.
Het blad schrijft dan verder:
„De benoemingen van leden van de
N.S.B. tot burgemeester en procureur-ge
neraal, het begin van een daadwerkelijke
ordening van het Nederlandsche bedrijfs
leven door de instelling van de met groote
bevoegdheden bekleede commissie-Wol-
tersom, de goedkeuring van de Weer-Af -
deeling van de N.S.B. de aanstelling van
den de nationaal-socialistische beginselen
toegedanen, uit Vlaanderen afkomstigen
Dr. van Rossem om te waken over de
rust en de orde en het nationale élement
in het onderwijs, de maatregelen tegen de
Joden en tenslotte de splitsing van het de
partement van Onderwijs, Kunsten en We-
tei-schappen in een departement van Op
voeding, Wetenschap en Cultuurbescher
ming en een departement van Volksvoor
lichting en Kunsten, het zijn alle teekenen,
die in één en dezelfde richting wijzen.
Vooral de benoeming van den voorzitter
van den bekenden Raad van Voorlichting
voor de Pers, leider van den persdienst der
N.S.B., oud-hoofdredacteur van het week
blad „De Waag" dr. T. Goedewaagen tot
hoofd van het nieuwe departement, dat
een uitgebreid geestelijk en cultureel ge
bied binnen de staatsbemoeiing zal trek
ken, heeft mede tengevolge van de ver
klaringen, door dezen nieuw-n functiona
ris afgelegd, aan duidelijkheid niets te wen-
schen overgelaten, te meer, wanneer men
bedenkt, dat deze „homo novus" in de
rangen der hoogste Nederlandsche ambte
naren een felle aanhanger en verdediger is
van het leidersprincipe ten aanzien van
der. persoon van den Algemeen Leider van
N.S.B., ir. Mussert.
De consequenties van de constructieve
doelstelling van de oorlogvoering door
Duitschland manifesteeren zich."
TERPENTIJN EN LIJNOLIE VOOR
SCHILDERS.
De secretaris-generaal, wnd. hoofd van
het departement van handel, nijverheid en
scheepvaart deelt mede, dat de hoeveelhe
den terpentijn en lijnolie, welke op de
door de plaatselijke distributiediensten
aan schilders uit te reiken bonnen kunnen
worden betrokken, voor de periode van 1
Dec. 19401 Januari 1941 als volgt zijn
vastgesteld:
2 liter terpentijn per bon voor terpentijn
en 4 liter lijnolie 'per bon voor lijnolie.
MAXIMUMPRIJZEN VOOR TURF.
De Secretaris-generaal, waarnemend
hoofd van het departement van handel,
nijverheid en scheepvaart maakt bekend,
dat 'bij de „prij zenbeschikking turf no 1"
welke 29 dezer in werking is getreden,
maximumprijzen voor turf zijn vastgesteld.
De maximumprijzen bij verkoop door
verveners aan handelaren bedragen, va-
rieerend naar de yerschillende productie
gebieden in Nederland, met uitzondering
van de Peel, en onderscheiden naar de
soorten, van I 4.tot f 5.50 per 1000 st.
Voor turf, geproduceerd in de Peel, zijn
de prijzen vastgesteld op een basis van
ongeveer 9.per 1.000 stuks. Voor de
gedetailleerde prijzen wordt verwezen
naar de Nederlandsche Staatscourant en
naar de publicatie no. 3. Voor verveners
en voor den handel in turf, van het ver
koopkantoor fabrieksturf N.V. tt Assen,
waarin de bovenvermelde beschikking is
opgenomen.
Bij verkoop aan verbruikers bedragen de
maximum-prijzen de prijzen af veenderij,
hierboven bedoeld, vermeerderd met de
gebruikelijke vrachtkosten en een winst
opslag van in toaal ten hoogste 50 pet. In
de vrachtkosten mogen de gebruikelijke
bezorgkosten van den detailhandel niet
worden begrepen.
UZER- EN STAALBESCHIKKING.
In de Staatscourant van hedenavond is
een 'beschikking afgekondigd van den se
cretaris-generaal van het departement van
handel, nijverheid en scheepvaart, waar
bij de hoeveelheden schrot, welke de han
del en het bedrjjfleven maximaal in voor
raad mogen hebben zijn .vastgesteld.
Voor handelaren zijn deze hoeveelheden
gelijk aan anderhalf maal hun omzet ge
durende de afeloopen drie maanden, voor
staalfabrikanten en hoogovenbedryven ge
lijk aan het verbruik gedurende drie
maanden voor ijzergieterijen en andere
bedrijven drie maanden.
is mijn Bloed, wie zal er ooit aan twij
felen en zeggen, dat het niet zijn Bloed
is?Oordeel niet uit den smaak, maar
houdt u uit het geloof onwrikbaar over
tuigd, dat gij met den schat van CJiristus'
Lichaam en Bloed verrijkt zijt".
Het H. Sacrament is een liefdesgeschenk
van God, die, gelijk de groote kerkvader
Augustinus schreef: hoewel oneindig wijs,
niets beters wist te geven; hoewel almach
tig, niets grooters wist te geven; hoewel
oneindig rijk, niets kostbaarders had te
geven.
Tantum ergo sacramentum
Veneremur cernui.
ARCANUS.
INCASSO-BANK N.V.
Vestiging van bijkantoren in Zeeland.
Naar wij vernemen heeft dq Incasso-
bank N.V. een overeenkomst aangegaan
met de N.V Hendrikse en Co.'s bankiers-
en effectenkantoor, gevestigd te Middel
burg en met de in Hulst gevestigde N.V.
bankiers- en effectenkantoor Van Waes-
berghe omtrent het voortzetten der relatie
met de cliënten dier instellingen. In ver
band daarmede zal de Incasso-bank per 2
December a.s. bijkantoren openen te Mid
delburg, Goes, Sluis, Oostburg, IJzendijke,
Hulst en Axel, en wel in de gebouwen,
waarin de kantoren van de N.V. Hendrikse
resp. N.V. Van Waesberghe zijn gevestigd.
Erwtensoep met kluif en capucijners me*
gebakken spek waren vaste gerechten van
het wintermenn. Nu alleen de peulvruch
ten beschikbaar iyn en het vleesch en spek
niet, besluit menige huisvrouw om geen
erwten en capucijners te koopen, daar er
toch niets lekkers van te maken is.
Dit is uit voedingsoogpunt en uit keuken-
technisoh oogpunt een onjuiste opvatting,
meende een medewerkster van den voe
dingsraad. Uit voedipgsoogpunt is het ge-
bruikyvan vleesch in peulvruchtensoep enz.
niet noodig, daar de peulvruchten zelf ei
wit bevatten. De peulvruchten zijn als ei
wit-, kool-hydraten- en vitame B-bron van
belang. Zij behooren Jot de weinige voe
dingsmiddelen, welke niet te lijder heb
ben door het bereiden in hooikist of cou
ranten, zoodat het gebruik van erwten, boo-
nen encapucijners geen bezwaar behoeft
te worden voor het brandstoffen-verbruik.
Samen met melk en aardappelen vormen
de peulvruchten zelfs een geheel volwaar
dige voeding, waarbij het vleesch of het
spek gemist kunnen worden. Er valt in de
keuken met de peulvruchten nog heel wat
te bereiken. Maar men moet de goede re
cepten kennen. Hier volgen er eenige als
voorbeeld. Zij zijn berekend voor 4 volwas
sen personen (of man, vrouw en 34 kin
deren).
Recepten.
Groene erwten met winterpeen en peter-
selie-saus. 500 gr. groene erwten, 1 kg.
winterpeen, V/$ liter wate., 1H kg- aard
appelen, aardappelmeel, wat boter, peter
selie, zout.
De erwten een dag eh een nacht laten
weken en den volgenden dag met het week-
water en wat boter ongeveer 24 uur ko
ken. Dan de geschraapte en gesneden worte
len en het zout toevoegen en alles nog drie
kwartier koken. De erwten en de peen uit
het water nemen. Het water binden met
aangemengd aardappelmeel en de saus af
maken met de rest van de boter en fijn ge
sneden peterselie. De saus dan niet meer
laten koken. Gekookte aardappelen er bij
geven.
Hutspot 1. H kg. aardappelen, 1V/i
kg. winterpeen, 50 gr. groene erwten, 500
gr. uien, vet of boter, zout.
De erwten wasschen een dag en een
nacht laten weeken, den volgenden dag
gaar koken in het weekwater zonder zout.
Zout toevoegen als de erwten bijna gaar
zijn.
De aardappelen schoonboenen, wasschen
en met weinig kokend water en zout op
zetten. Hierop de schoongeboende, gewas-
schen en klein gesneden peen en uien leg
gen en samen gaar koken. Kooktijd onge
veer drie kwartier. De stamppot doorstam
pen en afmaken met vet. De erwten door
den stamppot roeren.
Hutspot 2. Een moderne wijze van be
reiden, waarbij vitaminen zooveel moge
lijk bewaard blijven.
Bestanddeelen als voor recept 1.
De aardappelen schoonboenen, putten,
slechte plekken wegsnijden, wasschen en
met weinig kokend water en zout opzet
ten. Hierop het grootste gedeelte van de
goed geboende en klein gesneden peen en
alle gesneden uien leggen en s:men gaar
koken. Kooktijd ongeyeer drie kwartier.
Boter of vet, de apart gekookte groene erw
ten en wat rauwe geraspte peen toevoegen
en de massa zonder stampen vlug dooreen
mengen en direct opdoen.
Peulvruchtensoep. 500 gr. groene erw
ten, bruine of witte boonen of capucijners,
1 kg. aardappelen, 4 liter water, een klei
ne selderijknol en wat groen, een flinke
prei, 24 liter melk, wat vet, wat zout.
De gewasschen peulvruchten een dag en
een nacht in de helft van de „aangegeven
hoeveelheid water laten weeken. Ze den
volgenden dag met het weekwater en wat
vet opzetten (het vet maakt ze vlugger
zacht) en een half uur laten koken, vlug in
de hooikist zetten of in couranten pakken
en 4 uur laten staan. Een uur voor het eten
de pan uitpakken, de gare peulvruchten fijn
stampen en verdunnen met de rest van het
water en de melk. De soep weer aan de kook
brengen, de fijngesneden prei en selderij-
krol met de genoemde en in stukken ge
sneden aardappelen toevoegen, een half
uur laten koken. Af en toe in de soep roe
ren om ze mooi gebonden te krijgen. De
soep afmaken met wat zout en fijngehakte
selderij; ze dan niet meer laten koken.
Boonenmaaltijd met mosterdsaus. 500
gr bruine boonen, witte -oonen of capu
cijners, 2Yj kg. aardappelen, wat vet, aard
appelmeel, mosterd, azijn.
De peulvruchten een dag en een nacht
tevoren weeken en den volgenden dag gaar
laten* worden op de manier als bij de peul-
vruchtensoep is aangegeven.
De aardappelen, boonen, met een bo
dempje kokend water en wat zout opzet
ten. Zoodra de aardappelen koken, de uit
gepakte boonenpan er als deksel opplaat-
sen, er voor zorgen, dat het goed afsluit.
Wat zout bij de peulvruchten voegen.
Als de aardapelen gaar en droog zijn, de
boonen vlug aan de kook brengen, uit het
vocht scheppen en het vocht met w?t aan
gemengde aardappelmeel binden. De saus
op smaak met wat mosterd en azijn.
Om afwisseling in den smaak te bren
gen, kan men een fijngehakt preitje, wat
gehakte peterselie, wat kerry of een jus-
tablet gebruiken.
rectie ingevolge art. 10 der statuten.
Ingevolge het voorstel van de directie
werd besloten, het in de vergadering van
26 Mei 1926 voor de gezamenlijke directeu
ren beschikbaar gestelde salaris, ongeacht
de 'benoeming van twee nieuwe directeu
ren, ongewijzigd te handhaven.
MATERIALEN VAN NEDl-RLANDSCHE
VERSTERKINGSWERKEN.
De bevoegde instanties der Duitsche
weermacht in Nederlar'1 wijzen erop, dat
materialen, welke afkomstig zijn van de
vroegere Nederlandsche versiberkingswer-
ken, zooals h'out, allerlei metalen enz.
eigendom zijn van den bevelhebber der
Duitsche weerwacht in Nederland en niet
eigenmachtig in bezit kunnen worden ge
nomen door bevolking of Nederlandsche
instanties. Iedere diefstal van materiaal
uit de Nederlandsche versterkingswerken
wordt strafrechtelijk vervolgd en volgens
de bestaande wetten streng gestraft.
Winterhulp
Voor de Winterhulp Nederland kwamen
de volgende giften binnen:
C. en A. Brenninkmeyer, Amsterdam
50.000.Vroom en Dreesmann, Amster
dam, 6.000.Schiffstam Abteilung Bre
da, 2.769.44.Robaver, Rotterdam,
25.000.Schiffstam Abteilung Breda,
922,15.Van Gelder Papierfabriek, Am
sterdam, 10.000.H. L., Den Haag,
1.000.N.V. Nederl. Bankinstelling
voor waarden belast met vruchtgebruik'en
periodieke uitkeeringen, Den Haag, 1.000;
P. N., Bilthoven, 1.000.De Maasbode,
Rotterdam, 1.000.De Prov. Geld. Elec.
Mij., 1.000.Heck's Lunchrooms 1.000;
Vroom en Dreesmann, Den Haag 5.000;
Aviolanda Vliegtuigbouw 2.000.—
Spaarbank „De Toekomst", f 1.000; N.V.
Lotisico, 1.000.N.V. Gebrs. K., Am
sterdam, 1.000.Deli Batavia Mij., Am
sterdam, 1.000.Telegraaf, Amsterdam,
1.000.Dr. H. L. M. van S., Wassenaar,
1.000.N.V.Eternit, Amsterdam, 1.000;
M. J. O., Den Haag, f 1.000.Bontekoning
en Aukes, Amsterdam, 500.Doua:r.
Jhr. V.-L., Amsterdam, 500,Nieuwen-
kamps Handel Mij., Amsterdam, 500.
N.V.L., Utrecht f 500.—; Hollandsche Of
ficieren in krijgsgevangenschap, 375,94.
Dr. F. E. P., Den Haag, 500.—H.T.M.,
Den Haag, 500.Mevr. E. v. d. C.-M.,
Den Haag, 500.Nederl. Oost-Friesehe
Hypotheekbank, Groningen, 500.N.V.
W., Den Haag, 500.A. Schroder Co.,
Den Haag, 600.Peek Cloppenburg,
Haarlem, 400.Centr. Verg. Personeel
in Rijksdienst, Den Haag, 500.Auto-
Palace, Den Haag, 500.N.V. Handel
Mij. v.h. Hulshoff Co., Amsterdam ICO;
G. A. H., Hilversum, 100.—; G. H. G. H.,
Den Haag, 100.Hijenga-fonds, Leeu
warden 100.Bierbrouwerij de Leeuw
N.V. Houthem, 100.J. H. Apeldoorn,
125.—; N.N., Den Haag, 100.—; Tiede-
man en van Kerchem, Amsterdam 100.
de Cultuur-Mij. Waringin, Amsterdam,
100.Cultur-Mij. Simbang Sari 100;
N.V. Perlak Petroleum, Den Haag, 100;
W. R. U., Den Haag, 1O0.—G. M„ Den
Haag, 100.N.N.,-Den Haag, 250.
ir. J. F. de V., Den Haag, 100.—; N.V.
Sted. Hypotheek Bank Den Haag 100.
F. J. J. C., Scheveningen 100.Mevr.
H.-G., Groningen, 100.E. W. W. v. T.
v. S., Den Haag, 100.—; W. A. S. M.,
Zeist, 100.F. L. W., Wassenaar 100.
M. van T. de G., Den Haag, 250.Mr.
A. F. V. V., Den Haag, 200.—; A. F. de
B., Amsterdam, 100.Houtimport v.h.
fa. J. H. Kühn, Amsterdam 100.—; W. A.
M. K., Rotterdam, 100.W. Slotboom
Zn., Den Haag, 250.A C. v. B.,
Heelsum, 100.N. B., Den Haag f 100;
N.V. v.h. J. S. Hooghiemstra, Utrecht
100.—C. J. L. 'de G., Den Haag, 100;
N. R. V., Den Haag, 100.—Fa. A. J.
Merken, Den Haag, 250.N.V. Holland
sche Buitenl. Bank, f 250.Textiel Syn
dicaat, E. Haan, Amsterdam, 100.Mr.
J. B., Hilversum, 100.Dr. J. L. A. P.,
Den Haag, 200.—; N. S. B. (W. F. M.),
Utrecht, f 100.Cultuur-Mij. Wonolan-
kan, Den Haag, 150.Jhr. mr. H. A. v.
K., Den Haag, 100.ir. D. M., Rotter
dam, 100.L. S., Amsterdam 100.
Aan giften beneden de f 100.kwam
een bedrag binnen van f 4251.69.
Voorts ontvingen wij toezeggingen van:
Vroom en Dreesmann,''Amsterdam 50.000;
Concern P. en C., f 5400.Gerzon 5500;
B. van Opstal, eigenaar van de „IJsbeer"
in de Keizerstraat te Scheveningen deelt
ons mede, dat hij 10 pet. van zijn omzet
op Zaterdag 30 November en Zondag 1
December zal afstaan ten bate van de
W. H. N.; het personeel van de N.V. F. van
der Valks Automobiel-Mij. te Den Haag
(importeurs Opel-automobielen) deelt ons
mede, dat gedurende 12 weken 2 pet. van
het weekloon zal worden afgestaan ten
bate van W. H. N.
MR. DR. A. BARON ROëLL OVERLEDEN
Op 75-jarigen leeftijd is gisteravond plot
seling overleden mr. dr. A. baron Roëll,
commissaris der provincie Noord-Holland.
De overledene werd in 1864 te 's Graven-
hage geboren. Hy bezocht daar het gymna
sium en studeerde aan de universiteit van
Leiden.
In 1892, na zijn promotie in de rechten en
de staatswetenschappen te Leiden, werd hij
als adjunct-commissies aan de provinciale
griffie te Arnhem verbonden. Het jaar daar
op werd hij afdeelingschef aan de provin
ciale griffie van Overijssel en'vijf jaar la
ter burgemeester van Leeuwarden. In 1904
ging de overledene in gelijke functie naar
Arnhem en van Arnhem in 1910 naar Am
sterdam, ter vervulling van de vacature
van Leeuwen. Op 16 Januari 1915 heeft hij
het ambt van commissaris in de proviAcie
Noord-Holland aanvaard.
In Januari van dit jaar werd baron Roëll
op grootsche wijze gehuldigd ter gelegen
heid van zijn zilveren jubileum als commis
saris der provincie. Bij deze gelegenheid
werd hij benoemd tot commandeur in de
Orde van den Nederlandschen Leeuw.
Het gebruik van peulvruchten zeer
aanbevelingswaardig
GEBR. GERZON's
MODEMAGAZIJNEN N.V.
In de te Amsterdam gehouden buitenge
wone vergadering van aandeelhouders wer
den navolgende punten behandeld:
a. Mutaties in het college van commis
sarissen.
Op voorstel van commissarissen en di
rectie werd aan de heeren mr. H. A. van
Nierop en mr. G. Hamburger, ingevolge de
onmogelijkheid door hun verblijf buitens
lands, aan de werkzaamheden van het col
lege van commissarissen deel te nemen, op
de meest eervolle wijze ontslag verleend,
or.der dankzegging voor de door hen aan
de vennootschap bewezen belangrijke
diensten.
b. Benoeming van directeuren.
Het voorstel van de directie om het aan
tal directeuren met twee uit te breiden,
werd aangenomen. Benoemd werden de
heeren drs. G. F. Vromans en dr. R. Ste-
phan.
c. Vaststelling van het salaris der dl-
LIED VAN DEZEN TIJD
HET SCHRANSEN WAS VOORHEEN EEN DEUGO,...
't Is met het eten anders nu dan in den gouden tyd,
Da's zonder vrees voor tegenspraak nu zeer beslist een feit.
Want schransen was voorheen niet slechts een nationale deugd,
Het droeg altijd het meeste by tot stijging van de vreugd.
En wie er op een feest'lijk maal het overvloedigst at,
Werd luid gehuldigd door het volk als veelvraat van de stad.
Er was geen os te zwaar, te groot, geen varken was te vet
Of ieder heeft zich opgewekt, blij aan den disch gezet.
Voor eten toch was' iedereen met goeden moed bezield,
Had iemand er het eetrecord, de vraag was of hij 't hield.
Manieren was maar bijzaak en het vet droop langs de kin,
Geen maag kon toen zoo vol zijn of er kon nog wel wat in.
Dat is nu uit, dank zij de bon, de punten en de schaar,
Wie nu aan tafel plaats neemt, is een beetje gauwer klaar,
Hij eet zooals hij eten moet, hij kauwt goed en kordaat,
Hij eet van wat de pot hem schaft en dat is mondjesmaat
De dikke buik verdwijnt nu weer, 't figuur wordt nu weer echt
Zooals de mensch behoort te zyn, van voor en achter recht
Dank zij de distributiekaart dus worden wij gezond,
Geen maagkwaal brengt ons nu te vroeg in vaderlandschen grond.
Veel ^ten was niet zoo gezond, dat dachten w'enkel maar,
Wij eten allen evenveel en worden even zwaar.
Dank zij dus minder eten, maar waar voedingstof in zit,
Zijn wij nu straks een slanke den met energie en pit.
TROUBADOUR.
