STADS
NIEUWS
MAANDAG 9 OCTOBER 1939
CE LFJDSCHE COURANT
EERSTF BLAD - PAG. 3
Gemeenteraad
Hedenmiddag te 2 uur kwam de Raad de
zer gemeente in vergadering bijeen in de
Lakenhal onder voorzitterschap van den
burgemeester mr. A. v. d. Sande Bakhuy-
zen.
Afwezig met kennisgeving de heeren
Idenburg en Eskens.
Allereerst wordt aan de orde gesteld:
lo. Beëediging en installatie van het
nieuw benoemde raadslid, den heer Dr. C.
Beekenkamp.
De heer Beekenkamp, die in de eerste
vergadering van den nieuwen raad niet te
genwoordig kon zij, wordt thans beëedigd
en neemt zijn plaats in.
Na behandeling der Ingek. Stukken doet
de v o o r z. het voorstel, B. en W. te mach
tigen de groote zaal van de Stadsgehoor
zaal kosteloos ter beschikking te stellen
voor de ontspanning der militairen.
Aldus goedgekeurd.
2o. Benoeming van een tijdelijk leerares
in het Duitsch aan de Hoogere Burger
school met 5-jarigen cursus voor den cur
sus 1939—1940.
Benoemd wordt mej. dr. A. Z. Huisman.
3o. Aanwijzing van candidaten voor de
benoeming van een tweetal Commissaris
sen bij de N.V. Leidsche Duinwater Maat
schappij.
Benoemd worden de heeren Bosch ridder
van Rosenthal (C.-H.) en D. Parmentier
(A.-R.).
4o. Voorstel inzake het overbrengen van
het dienstjaar 1938 op dat van 1939 van
gelden in verband met de voldoening van
onbetaald gebleven vorderingen en het nog
niet verwerkt of verbruikt zijn van ver
leende credieten, alsmede tot het overbren
gen van verschillende ontvang- en uitgaaf-
pekten van der kapitaaldienst.
Goedgekeurd.
5o. Voorstel tot het aanxoopen van het
perceel Klikstraat no. 8, kadastraal be
kend gemeente Leiden, sectie E no. 549.
Goedgekeurd.
6o. Voorstel tot het verleenen van mede
werking aan het bestuur der Vereeniging
voor Christelijk Onderwijs alhier, tot het
aanschaffen van leermiddelen ten behoeve
van zijn ulo-school Noordeinde 3 en tot
het vaststellen van den desbetreffenden be-
grootingsstaat.
Goedgekeurd.
7o. Voorstel in zake het opnieuw verlee
nen van machtiging tot het rooien van
bcomen en het vervreemden van te rooien
of gerooide b^omen.
Goedgekeurd.
8o. Voorstel tot het aangaan van een
overeenkomst mei, den Staat der Nederlan
den inzake het verhoogen van de uit het
Werkfonds 1934 verstrekte geldleening ten
behoeve van de verbetering van den Witte
Singel, voor zoover gelegen tusschen de
Witte Rozenstraat en het Noordeindsplein.
Goedgekeurd.
9o. Voorstel tot net verleenen van een
uitkeering aan de wed. J. van Blitterswijk
geb. van der Touw, in verband met een aan
wijlen haar echtgenoot overkomen ongeval
tergevolge van het omwaaien van een ge
deelte van de stadhuisschutting en tot het
vaststellen van den desbetreffenden be-
grootingsstaat.
De heer v. D ij k (R.-K.) vraagt of het
mogelijk is, nog eens te onderzoeken wien
de schuld in deze treft
Wethouder T e p e (R.-K.) antwoordt, dat
de gemeente de familie tegemoet wil ko
men ondanks het niet vaststaan van eeni-
ge aansprakelijkheid. Het is de vraag of
er wel een „schuldige" gevonden kan wor
den. Het betreft hier een geval van over
macht. De gemeente heeft met de familie
een schikking getroffen, wat het beste is
voor beide partijen.
Daarna goedgekeurd.
lOo. Voorstel tot het beschikbaarstellen
van gelden ten behoeve van het doortrek
ken van de Verdamstraat tot aan den Hoo-
ge Rijndijk.
Goedgekeurd.
llo. Voorstel tot het wijzigen van het
„Reglement rechtstoestand onderwijzend
personeel".
De heer Koole (S. D. A. P.) zegt, dat
deze zaak alleen per circulatie is afgedaan
en dat de onderwys-commissie niet is ge
hoord. Dat acht hij onjuist.
Wethouder Tepe (R.-K.): De stukken
zijn aan alle leden van de Commissie v.
Onderwijs toegezonden en spr. heeft niet
gehoord van eenig verlangen bij de leden
om een vergadering daarover te houden.
De heer Groene veld (S. D. A. P.)
heeft op de stukken de aanteekening ge
maakt, dat z.i. de zaak te belangrijk was
om per circulaire af te doen en dat hij een
vergadering wenschte.
Wethouder Te p e (R.-K.) heeft dat er
niet uit gelezen.
De heer v. D ij k (R.-K.) wenscht bij
art 1 het volgende amendement in te voe
gen:
„Met en onder voor zoover deze maatre
gelen betrekking hebben op verhooging
van de veiligheid van de leerlingen en be
scherming van het schoolgebouw". (Het
betreft hier de deelname van het onderwij
zend personeel aan de luchtbeschermings
oefeningen).
Wethouder Tepe (R.-K.) ontraadt het
amendement.
Daar het amendement niet gesteund
wordt komt het te vervallen.
De heer Koole (S. D. A. P.) bespreekt
eenige details van de uitkeering by over
lijden. Hij wenscht eenige veranderingen.
Wethouder Tepe (R.-K.) herinnert er
aan, dat dezelfde bepalingen gelden in het
Alg. Ambtenaren Reglement en daar geen
tegenstand hebben ontmoet.
De heer v. Bemmelen (Lib.) ver
klaart zich tegen de strafbepalingen voor
het onderwijzend personeel. Hij vraagt
hoofdelijke steming over art. 9.
Wethouder Tepe (R.-K.) zegt, dat deze
bepaling in de practijk weinig toepassing
vindt.
Het artikel wordt aangenomen met 18
tegen 14 stemmen. Tegen: de S. D. A. P.
en de heeren v. Weizen, v. Oyen, v. Bem
melen, Riedel.
De verordening wordt .daarna z.h.st. aan
genomen.
Voorstel inzake het aankoopen van de
ptrceeelen huis, tuin en water aan den
Vliet, kad. bekend gemeente Leiden, sectie
IVi nis. 187, 188 en 190, tot het inbrengen
van die perceelen in het gemeentelijk
giondbedrijf en tot het vaststellen van de
desbetreffende begrootingsstaten.
Goedgekeurd.
INTERPELLATIE VAN ECK.
De heer v. Eek (S.D.A.P.) krijgt thans
gelegenheid B en W. de volgende vraag te
stellen.
„Welke maatregelen denken B. en W.
U? nemen om te bevorderen, dat het min
eer gegoede deel der bevolking zoo min
mogelijk belemmerd wordt door de duurte
uer levensmiddelen om te voorzien in de
noodzakelijkste levensbehoefte."
De levensmiddelen stijgen thans in prijs
en het is onzeker of die duurte zal toene
men of afnemen, aldus licht spr. zijn vraag
toe. Wy moeten ook de aandacht geves
tigd houden op de brandstoffenaanvoer;
zyn B. en W. van meening, dat brandstof
fen verstrekking dezelfde zal zijn als ver
leden jaar.
Voorzoover de duurte veroorzaakt wordt
door de oorlogsomstandigheden, moeten
wij daarin berusten, maar dan moeten
maatregelen worden getroffen, dat geen
ondervoeding ontstaat bij dat deel der
bevolking, dat over weinig middelen be
schikt. Spr. denkt daarbij op de eerste
plaats aan de gesteunden. Door particu
liere hulp kan in hun nood niet voldoende
worden vooizien, wat z.i. ook niet ge-
wenscht zou zijn. Om aan die nood tege
moet te komen, is in de eerste plaats de
taak van het rijk, maar de toestand kan
/có ernstig worden, dat ook de gemeente
maatregelen moet nemen. Hy denkt daar-
bjj aan het adresrecht, dat ook den ge
meenten is toegekend in art. 150 van de
Grondwet. Voorts aan duurte toeslagen
voor het overheidspersoneel. Het is z.i.
thans de tijd om maatregelen te overwegen,
opdat de gemeentenaren zich gerust zul
len gevoelen dat hun belangen gewaar
borgd zijn. Bovendien staan wij voor de
vaststelling van de begrooting, waarbij
reeds met eventueele toekomstige uitga
ven rekening kan worden gehouden, des-
nuods door belastingverhooging. Spr. wil
m elk geval een paniek voorkomen. Hij
begrijpt, dat B. en W. nu nog geen gede
tailleerde plannen kunnen overleggen,
maar hij hoopt op een verzekering, dat B.
en W. alles zullen doen om aan zijn wen-
schen gehoor te geven.
De v o o r z. zegt dat het college zich het
antwoord voorbehoudt tot een volgende
vergadering.
De heer W i 1 m e r (R.K.) vraagt waar
om dat uitstel noodig is.
De voorz. blijft echter bij zijn stand
punt.
(Wordt vervolgd).
JONGE STAATSPARTIJERS
Na een langen zomer zonder vergaderin
gen zullen wij ons Winterprogram met
grooten ijver gaan aanvangen.
En wel a.s. Donderdagavond om half
negen précies, met een ledenvergadering
en een spreker over het onderwerp: Voed
selvoorziening in oorlogstijd.
Zooals u ziet is deze rede geheel aange
past aan dezen tijd en zeer actueel. De
voornaamste vragen over onze voedsel
voorziening zullen behandeld worden, ver
der zal worden bezien de al of niet doel
treffendheid van de Engelsche hongerblok-
kade en de beteekenis van de neutrale
landen voor Duitschlands voedselvoorzie
ning.
Uit deze enkele voorbeelden kunt u
reeds zien, dat het onderwerp zeer actueel
is. We verwachten daarom ook een gewel
dige opkomst!
Verder noodigen wy alle R. K. militai
ren, die in Leiden gelegerd zijn uit, onze
vergadering by te wonen. Toegang gratis!
Donderdagavond om half negen in het
St. Antonius Clubhuis, Lange Mare, ver
wachten wij dus al onze leden, R. K. mili
tairen en verder een ieder, die in onze ver
eeniging en in het onderwerp van de ver
gadering belangstelling heeft.
Iedereen is dus welkom!
Het Bestuur R. K. Staatspartij,
afd. Jongeren.
ONTSPANNINGS-AVOND VOOR
MILITAIREN
Zaterdagavond gaf de afdeeling Leiden
van de vereeniging „De Princevlag" in
„Den Burcht" een avond voor de mili
tairen.
Het tamboer- en pijperkorps gaf als eer
ste de dienstmarschen zoowel model als
buitenmodel; zooals van zelf zal spreken
gaf dit optreden van deze miniatuur tam-
boertjes en pijpertjes een geweldig succes.
Het daarna optredende vlaggenvendel
gaf met een vlaggenparade een beeld van
wat een regelmatige training ook op dit ge
bied vermag.
Waren deze eerste nummers prachtig in
de lijn wat betreft militairen muziek en
stram en correct uitgevoerde marcheer-
oefeningen, het derde nummer gaf een
gansch ander beeld van het „Princevlag"-
werk.
De damesgymnastiekafdeeling gewapend
R. K. MILITAIREN-VEREENIGING.
Vorig bedrag 107.25
N. N. uit Sassenheim 2.50
109.75
Het schijnt, dat de bewoners uit onze
milde omgeving meer voelen voor de be
langen der van huis verdreven militairen
dan de Leidenaren. Alwéér slechts één
gift. Helpt toch allen!
Giften worden dankbaar aanvaard door
den directeur, den zeereerw. pastoor R.
Smitz, O.F.M., R. K. Pastorie Haarlem
merstraat 104; dor den penningmeester
den heer P. J. van Kampenhout, Haarlem
merstraat 125, giro 313847 en aan het bu
reau „De Leidsche Courant".
met knotsen, gaf met en onder leiding van
mej. Ans Kellenaers een nummer, uit uit
blonk door lijn en soepelheid.
Hierna vertoonde de secretaris van het
alg. propaganda bureau van deze vereeni
ging eenige fims; het aanbieden van de na
tie-vlag aan het stoomschip „De Oranje"
was een waardig slot. Voor den heer J.
Hamme uit Amsterdam was het applaus
een hoorbaar bewijs, dat deze rolprent met
belangstelling was gevolgd.
De alg. voorzitter, de heer Joh. G. L.
Berlott, uit Den Haag, heeft vervolgens niet
alleen de militairen toegesproken, maar be
reikte ten laatste ook, dat de zaal daver
de van „de ki-ka-kolonel".
De zanglust steeg ten top, toen een 10-
tal militairen onder leiding van een hun
ner, een aantal soldaten-liedjes ten beste
gaf.
Een waardig sloi gaven de projectiebeel-
den van ons Vorstenhuis, met het beeld van
Vader Willem op het doek en met staande
zingende van het aloude „Mijn schilde en-
de betrouwen" was het einde gekomen van
dezen zoo schitterend geslaagden avond.
In de pauze ontving ieder soldaat een
pakje sigaretten; deze uitdeeling was moge
lijk gemaakt door eenige spontane ontvan
gen bijdragen.
TEGEN TRAM GEBOTST.
Hedenmorgen is een hulpbesteller der
P.T.T., de 21-jarige B. N., op den overweg
der N.Z.H.T.M. LeliestraatKamerlingh
Onneslaan tegen een passeerenden motor
wagen der N.Z.H.T.M. gebotst. De jonge
man bekwam een ernstige verwonding in
het behaarde gedeelte van het hoofd en
werd door den E.H.D. naar het Acad. Zie
kenhuis vervoerd.
Handelsregister K. v. K.
W y z i g i n g: 489. Naamlooze Vennoot-
scnap Boekdrukkerij voorheen L. van Nif-
terik Hzn. Leiden, Kaiserstraat 9. N. Dir.:
H. J. Kerkmeester, Leiden.
6838. „De Nationale Pers". Leiden, Kai-
strstraat 9. Uitgeverij. Procuratie verleend
aan: H. J. Kerkmeester, Leiden, (met den
titel van directeur) B.P.
7184. (N.E.N.A.S.U.) Nederlandsche Na-
t.xnaal-Socialutische Uitgeverij. Leiden,
Kaiserstraat 9 Uitgeverij. Procuratie ver
leend aan: H. J. Kerkmeester, Leiden (met
den titel van directeur). B.P.
Door de politie is aangehouden de 17-
jarige W. J. de R., wegens diefstal van
17, in dienstbetrekking gepleegd.
Tooneel
„DIE KLEINE HOHEIT"
Maandagavond 23 Oct. a.s. om 8.15 uur
zal de Fritz Hirsch operette haar aller
nieuwste succes-operette „Die kleine Ho-
heit" in den Leidschen Stadsschouwburg
voor het voetlicht brengen. „Die kleine Ho-
heit" is een vroolijk zangspel uit den goe
den ouden tijd toen er nog kleine Hooghe
den waren die met een romantisch hartje
zochten naar een idyllisch liefdesgeluk. Het
zou ons te ver voeren om hier de geheele
intrige te vertellen, wij volstaan dus met
te vermelden, dat de wals in dit zangspel
hoogtij viert en dat de tallooze bonte ta-
freelen naar een ongedacht maar blij einde
voeren. De toeschouwers zullen tevens ver
rast worden met het „Zingend Prenten
boek", een boek waarin aanschouwelijk
een deel van Neerlands geschiedenis n.l.
dat van 1869 tot 1939 wordt vertoond. De
avond van 23 Oct. is bovendien belangrijk
omdat de Fritz Hirsch operette nog niet in
de gelegenheid was in Leiden het heugelijk
feit van haar 12j^-jarig Nederlandsch be
staan te herdenken, zij zal dit gebeuren
echter thans in den Leidschen Schouwburg
kunnen herdenken. Het zal dan ook niet
ontbreken aan toespelingen op dit feit.
De hoofdrollen in „die kleine Hoheit"
worden vertolkt door de dames Ruth Rho-
den Mady Meth, Gretl Tüchler, Jula Rillo,
Sophie Degenhardt, Ellen Lutz en de hee
ren Fritz Hirsch, Paul Harden, Egon Karter,
Imre Raday, Walter Triebei, Leo Reicher
en de overige leden van het ensemble.
Martin Knopf componeerde de muziek en
de teksten zijn van Hans Gans. De fraaie
costuums werden ontworpen door Sophie
Degenhardt en vervaardigd in de ateliers
van Ninette Suikerman. Gerard Vroom ont
wierp een passend nieuw décor en de lei
ding van het orkest berust in handen van
Hans Lichtenstein, terwijl wij als laatste,
voor dezen avond nog kunnen vermelden,
dat Fritz Hirsch, daarin bijgestaan door
Paul Harden de regie voert.
Laatste berichten
DR. COLIJN LID VAN DE EERSTE
KAMER.
Naar wij vernemen heeft dr. H. Colijn
zijn benoeming tot lid van de Eerste Kamer
in de vacature-de Vlugt, aanvaard.
Buitenland
DE „ELISABETHVILLE" BIJ DUINS
VASTGEHOUDEN
ANTWERPEN, 9 October (A.N.P.) De
„Elisabethville" wordt sinds Woensdag bij
Duins vastgehouden. Het schip dat 100 pas
sagiers aan boord heeft, had Donderdag te
Antwerpen moeten aankomen. Het is nog
niet bekend, wanneer het te Antwerpen zal
kunnen worden verwacht. I
HET DUITSCHE LEGERBERICHT
BERLIJN, 9 October (A.N.P.) Het op
perbevel van de Duitsche weermacht maakt
bekend:
In het Oosten werd de opmarsch naar de
belangengrens voortgezet.
In het Westen plaatselijke activiteit van
verkenners en zwak artillerievuur aan beide
zyden.
In de lucht slechts geringe activiteit van
verkenners.
LUIDSPREKERS IN DE EERSTE LINIES
DER DUITSCHERS
PARIJS, 9 October (A.N.P.) Hier
wordt onthuld, dat de Duitschers gister
avond voor den eersten keer aan het Wes-
lijk front machtigt luidsprekers hebben ge
bruikt voor de verspreiding van uitge
zochte passages uit de redevoering van Hit-
Ier. De uitzending geschiedde in het Fransch
en Duitsch.
EEN DUITSCHE VERKLIKKERS-
DIENST
KOPENHAGEN, 9 October (A.N.P.)
De Berlijnsche correspondent van de „Na
tional Tidende" meldt, dat door vroegere
S.S.- en Gestapoleiders een nieuwe natio
naal socialistische organisatie is opgericht,
genaamd „Volksmeldedienst", welke de
„binnenlandsche vijanden" van het Duit
sche Ryk moet opsporen. In alle deelen
van Duitschland zullen afdeelingen wor
den gevestigd „om spoedig al degenen te
vinden die schuldig zijn aan politiek ver
raad of aan daden die indruischen tegen
de beste belangen van het Rijk". Elk lid
van dezen dienst zal hierop acht moeten
slaan, en zelfs zijn eigen buurman moeten
aanklagen, indien deze anti-Duitsche pro
paganda verspreidt. Leider der nieuwe or
ganisatie is Heiderich, die verklaarde, dat
hiermede een nieuwe waarborg is verkre
gen voor Duitschlands veilieheid.
AMERIKAANSCHE BLADEN OVER
„BEMIDDELING"
NEW-YORK, 9 October (A.N.P.) De
„New York Herald Tribune" bespreekt de
poging van Hitier, president Roosevelt er
toe te bewegen, in den Europeeschen strijd
te bemiddelen. Het blad schrijft: De bemid
deling inroepen van een machtigen ueutra-
len staat op dit tijdstip, is niets meer dan
zwak vermomde methode om dezen neu
tralen staat aan zijn zijde te krijgen in den
oorlog. De Franschen en Engelschen heb
ben het niet aangedurfd zulk een onpoli
tieke actie bij ons te ondernemen. Het
woord „bemiddelen" beteekent tusschenbei-
de komen of zich in het midden van dezen
oorlog begeven.
De „New-York Times" schrijft: Dit is
een geschikte gelegenheid voor de regee
ringen van Frankrijk en Engeland, om op
uitdrukkelijker wijze dan tot dusver de es
sen tieele doeleinden te omschrijven waar
voor zij zoo noodig bereid zyn den oorlog
voort te zetten.
WE HEBBEN AL KOUDE DAGEN
October mag ons in 't begin alleen nog
maar een herfstgevoel geven spoedig
mengt zich daarin ook al de gedachte aan
den naderenden winter.
Vooral tegen den avond en die valt
na het verzetten van de klok al verrassend
snel in! kan een kleumerige gewaar
wording ons doen verlangen naar iets
warms; naar een oowekkend kopje bouil
lon b.v. bij onze thuiskomst van kantoor,
school of andere werkplaats of wel,
naar een smakelijk bordje soep als inlei
ding van den maaltijd.
Zelfs in dezen tijd behoeft dit verlangen
werkelijk niet gerangschikt te worden on
der de buitensporige wenschen, waaraan
we maar liever geen gehoor moosten ge
ven.... integendeel zoo'n kopje bouillon
geeft ceo prachtue gelegenhe«d om ten
restje groente-kooknat, dat anders wel'ichl
in oen gootsteen terecht zou zyn geko
men, nog op smakelijke wijze te benutten.
Aaxdsppelwater zou op dezelfde manier
dienst kunnen doen, maar dat hebber:
•*e immers niet meer in de keuken, nu we
de aardappelen slechts met een bodempje
water opzetten!
Gioente-bouillon dus, hetzij van eén
soort of als een mengsel van verschillende
restjes kooknat; als de beschikbare voor
raad niet mocht kloppen met het ge-
werehte aantal kopjes, dan is het ontbre
kende gemakkelijk aan te vullen met wat
kokend water, waarin een paar Magqi s
bouillonblokjes zijn opgelost; de tract-itle
w^rdt f>r des te smakelijker door!
Nu we toch spreken over bouillon, soep
en restjes ligt het voor de hand, dat we
nog even aan een paar mogelijkheden her
inneren, die ons bijna zonder onkosten
helpen aan een bordje soep. In dit geval
betreft het de restjes bruine boonen-, wit
te boonen- of capucijnernat, waarschijnlijk
met nog wat overgebleven peulvruchten
Burgerlijke Stand
t Ei DEN.
Geboren: Jacques, z. van M. G. Piela-
nen en M. M. Kooien.
Ondertrouwd: H. Honsbeek jm. 25
j. en J. Bon ]d. 20 j. C. J. v. d. Kaaij
jm. 22 j. en J. S. P. Rietbergen jd. 24 j.
G J. Lagas jm. 25 j. en J de Graaf jd. 20 j.
N. J. Moonen jm. 35 j. en J. E. F. Schnei
der jd. 30 j. K. Mulder jm. 23 j. en D.
Sip jd. 21 j. J. Neuteboom gesch. 35 J.
en T. Gressie jd. 18 j. B. H. Pardon jm.
26 j. en J. C Zwart jd. 24 j. - H. Stafleu
gesch. 30 j. en A. v. Veen jd. 30 j. E.
Maaskant jm. 23 j. en A. Sieders jd. 19 j.
W. J. Leupe jm. 23 j. en J. E. Nachte-
geller jd. 22 j. J. H. Schild jm. 23 j. en
J. Klap jd. 21 j.
Overleden: D. P. T. J. Ruttgers
wedr. 74 j. M. A. v. Rijn wed. Verhoe
ven, 56 j. P. A. J. Sep man 37 j.
er in: daarvan zijn op een doodeenvoudige
manier alerlei *makf»!yke v^na-ies te be
reiden, zooals de volgende recepten u zul
len doen zien.
Brulne-boonensoepanders dan gewoon
1 L. bruine-boonennat met een klein
restje bruine boonen, 1 tablet Maggi's
Champignonsoep.
Breng het boonennat met de boonen aan
de kook. Wrijf intusschen het soeptablet
fijn en meng het met koud water tot een
gelijk, dun-vloeibaar papje; giet het meng
sel in het kokende boonennat en laat de
sopd op een zacht vuur 20 minuten door
koken.
Giet, wanneer een gezeefde boonensoep
wordl gewenscht, het kokende boonennat
in een zeef en wrijf er gocf al de boonen
door, totdat alleen de schileltjes achter
blijven; breng dan het gezeefde vocht
weer aan de kook en voeg er het aange
mengde soeptablet by.
Naar verkiezing laten zich op dezelfde
wijze ook Maggi's Mock-Turtle- en Maggi's
Ossenstaartsoeptablettcn gebruiken: de
soep krijgt dan een meer pikanten smaak.
Capucijncrsocp met tomatensmaak.
1 L. capucijnerkooknat met wat overge
houden capucyners, 1 tablet Maggi's To
matensoep of Maggi's Rijst-met-tomaten-
soep.
Breng het capucijnernat met de capu-
cijners aan de kook, doe het in een zeef en
wryf er goed alle capucyners door, zoodat
alleen de schilletjes overblijven; breng
dan het gezeefde vocht opnieuw aan de
kook.
Wrijf het soeptablet fyn en meng het
met koud water tot een dunne pap; giet
die in de kokende vloeistof en laat de soep
op een zacht vuur nog 20 minuten door
koken.
Witte boonensoen met verschillende
mogelijkheden.
1 L. witteboonennat met wat overge
houden boonen, 1 tablet Maggi's Selderij-,
Kerrie-, Londonderry- of Tomatensoep.
Breng het witteboonennat met de boo
nen aan de kook en zeef het zóó, dat alleen
de schilletjes achterblijven: laat het daar
na opnieuw aan de kook komen.
Wrijf een van de bovengenoemde soep
tabletten fijn, meng het met koud water
tot een gemakkelijk vloeibaar papje, giet
dat in de kokende vloeistof en laat de soep
op een zacht vuur nog 20 minuten door
koken.
MARKTBERICHTEN
AMSTERDAM, 9 Oct. Vee Ter vee
markt waren heden aangevoerd: 605 vette
koeien, waarvan de prijzen waren: le kw.
74—80 ct., 2e kw. 62—72 ct.„ 3e kw. 52—60
ct. per K.G. slachtgewicht. 60 Melk- en
Kalfkoeien 180260 per stuk. 55 Vette
kalveren: 2e kw. 46—53 ct., 3e kwaliteit
3642 ct., per K.G. levendgewicht. 84
Nuchtere kalveren ƒ812, 100 Schapen
1519, per stuk 505 Varkens: Vleesch-
varkens, wegende van 90—110 K.G. 79
8C ct., zware varkens 7778 ct., Vette var
kens 7677 ct per K.G. slachtgewicht. Aan
gevoerd 3 wagons geslachte runderen uit
Denemarken. Runderen ruime aanvoer,
handel kalm, eerste en tweede kwaliteit
vaste prijzen, mindere soorten lager.
ROTTERDAM, 9 October. Vee. Aan
voer totaal: 2067 stuks. 827 Vette runderen.
231 Vette kalveren, 21 Nuchtere kalveren,
1010 Schapen en lammeren, 678 Varkens.
Pryzen per K.G.: Vette koeien le kw .76
ct., 2e kw. 64 ct., 3e kw. 4050 ct., Vette
ossen lt kwaliteit 70 ct., 2e kwaliteit 64 ct.,
3de kw. 4252 cent, Vette kalv. le kw. 95
2e kwaliteit 78 ct., 3de kwaliteit 5065
cent, Schapen 454035 cent. Lamme
ren 504540 cent. Pryzen per stuk:
Schapen le kw. f 25, 2de kw. 20, 3e kw.
17, Lammeren 19—1510. Vette koeien
en ossen aanvoer korter, handel lui, behalve
2e kw. iets duurder als vor. week Dinsdag,
pr. koe 80 ct., prima os 74 ct. Vette kalve
ren aanvoer gelijk vor. week, handel kalm,
prijzen onveranderd pr. 1.05. Schapen en
lammeren aanvoer kleiner, handel matig,
pryzen beste schapen iets ruimer, verder als
vorige week. Varkens aanvoer iets ruimer,
handel tamelijk, prijzen iets lager. Eenige
partijen schapen, voor export verkocht.
W1SSELNOTEERINGEN (AMSTERDAM)
Londen 7 57>/s
Beriijn74 87i/2
Parijs 4.29
Brussel 31.47'/2
Zwitserland 42.. 6
Kopenhagen 36 37'/^
Stockholm44.87 J/2
Oslo 42 80
New York1.886/yj
