'AME5 RUBRIEK
eg
Kleine
schaden, die
voorkomen
kunnen
worden
MODESNUFJES
Maofddoefkm
geiuuuaen op
Zweedóche mattim
KNIPPATRONEN
ttlodeAne (imMeMinq,
Niet alleen het feit, dat de dagen weer
korter worden herinnert ons er aan, dat
we langzaam afscheid van den zomer zul
len moeten nemen, doch de avonden zijn
reeds zeer kil. De dunne zijden dessous
zullen binnen afzienbaren tijd vervangen
moeten worden door dikke weefsels, het
geen ook geldt voor de nachtkleeding.
Een warme morgenjapon zal vooral
wanneer de zon minder krachtig is en de
kachels nog niet gestookt worden, goede
diensten bewijzen. Verschillende modische
nieuwigheden maken, dat we onze ge
dachten niet al te zeer vervuld zijn met
den voorbij gevloden zomer, en we zullen
niet evenals de Eskimo's klaagliederen
aanheffen omdat het maar al te gauw weer
herfst is.
Werkende vrouwen, die den ganschen
dag op kantoren, in winkels of waar ook
haar beroep uitoefenen, zullen het zich
's avonds gaarne wat gemakkelijk maken.
Ook de huisvrouw zal, wanneer zij hare
morgenwerkzaamheden verricht liefst een
practische huisjapon aantrekken. We zien
zulke alleraardigste modellen, getailleerd
en naar den zoom toe een klokkende lijn,
die van fleurig cretonne of van flanellen
katoen gemaakt zijn. Een hoog aanliggen
de kraag en halflange mouwen en ritsslui
ting of een lange rij knoopen en knoops
gaten completeeren deze japonnen. Een
gekleede huisjapon ziet men rechts op deze
schets, gemaakt van bedrukte zijde en ge
voerd met flanel. Voor jonge dames lee-
nen zich de beide pyama's, waarvan het
model in het midden van effen of gestreept
flanel gemaakt kan worden met bovendeel,
waaraan een afstekende garneering kan
worden toegepast. Links is een pyama van
tricotstof met gestreepte blousedeelen. Uit
drukkelijk willen wij er op wijzen, dat
huispyama's alleen bedoeld zijn om gedra
gen te worden, door jeugdige, slanke fi
guurtjes. Gezette dames en zij, die op rij
peren leeftijd zijn, bepalen hare keus op
een flatteuse huisjapon, die de vormen
veel minder doet uitkomen.
Wat de mouwen betreft is de keuze
groot, doch bij voorkeur zal men een iet
wat ruimer model nemen, hetzij hij kort
of lang is, terwijl vrijwel alle halsafwer
kingen hoog zijn.
De groote mode van strepen en ruiten
zal haar invloed ook doen gelden op de
morgenkleeding, terwijl de huisjaponnen,
die men op de latere uren van den dag
draagt weer een gekleeder karakter dra
gen. Wollen tricot, dat een groote plaats
in het modebeeld belooft in te nemen, is
een ideale stof voor dit genre kleeding
omdat het kreukvrij is.
Weer een messensnede in het nieuwe tafellaken!
Wanneer de zon schijnt dan zal de huis
vrouw gaarne beddengoed en matrassen
naar buiten brengen, om alles flink te
luchten. De onmiddellijke inwerking der
sterke stralen is evenwel niet geschikt voor
donzen en andere overtrokken dekens,
aangezien hun kleur er meestal veel valer
door wordt. Luchten op een schaduwrijke
plek is voor deze overdekens aldus aan te
bevelen.
Men moet bedden niet te veel- en vooral
niet te hard kloppen, meer aan te bevelen
is ze met de slag en borstel van stofzuiger
schoon te maken of met een niet te harde
borstel afborstelen.
In tafelgoed, hand- en keuken doeken
vindt men herhaaldelijk kleine gaatjes,
waarvan de huisvrouw zich het ontstaan
moeilijk kan verklaren. Meestal is de oor
zaak toe te schrijven aan verkeerd afdro
gen of afvegen van tafel- en gilet mesjes
en het euvel valt eerst op, wanneer het
goed eenige malen gewasschen is. In haast
wordt brood wel eens op een tafellaken
doorgesneden, waarbij de bovenkant der
weefseldraden geraakt wordt, bij het af
drogen let men er vaak niet op, dat de rug
van 'n mes naar binnen moet zijn en door
de afwezigheid van kleine doekjes om het
gilet mesje aan af te vegen, gebruikt de
heer des huizes de handdoek... Maakt
men echter kleine doekjes voor het afdro
gen van messen en van gilet mesjes, dan
wordt het euvel voorkomen.
Roestvlekken geven de huisvrouw even
eens zorg en hun ontstaan is meestal aan
kleinigheden te danken. Indien men slechts
even een roestig voorwerp uit de hand
legt, b.v een vochtige sleutel komt op
wacchgoed, dan ziet men den volgenden
dag reeds een roestvlek, ook als men een
ring met sleutels op vochtig waschgoed
legt ontstaan deze vlekken.
Email, dat afgesprongen is, geeft het
ijzer te zien, maakt roestvlekken evenals
vertinde teilen of emmers, die oud zijn.
Overal driegt roestgevaar! Oppassen is het
parool bij alles wat in huis doet. Zelfs
schijnbaar kleine oorzaken, hebben soms"
onaangenaame gevolgen. Waschketels moe
ten vóór het gebruik steeds met een oud
lapje worden uitgeveegd, waardoor men
zich tevens kan vergewisschen of er geen
kleine oneffenheden zijn, die draden opha
len. Bij het opkoken van de wasch wordt
menigmaal van een stok gebruikt gemaakt
om het waschgoed te keeren. Indien men
niet voorzichtig te werk gaat zal men ook
hierdoor schade veroorzaken aan stukken,
die niet al te nieuw meer zijn; nat goed
scheurt spoedig af. Splinters aan den on
derkant van den stok, waarmede men het
goed uit den ketel pleegt te nemen bescha
digen het weefsels, evenals waschlemmet-
jes, die niet volkomen glad zijn. Waschlij-
nen moeten van speciaal touw gemaakt
zijn, dat geen vlekken geven, terwijl ge
galvaniseerde lijnen steeds goed nagezien
en als zij oud zijn vervangen moeten wor
den door nieuwe. Men voorkomt hierdoor
allerlei kleine schaden, die niet meer of
met opoffering van tijd in orde gebracht
moeten worden. Een ander kapittel zijn de
kleine brandgaatjes, die menigmaal ont
staan op kleedjes en zelfs op tafelkleeden,
indien de sigaar of sigaret niet goed op het
aschbakje wordt gelegd en er afvalt.
Practische asbakjes met gelegenheid op
den rand om deze op te leggen zijn aan te
bevelen.
Wij hebben enkele, van de vele oorza
ken genoemd, die schade kunnen aanrich
ten. De huisvrouw heeft het grootendeels
in haar hand om ze te voorkomen, indien
ze zich slechts de moeite geeft na te den
ken
Op het gebied van mode-
snufjes zijn de ontwerpers, die
in dienst der mode-koningin
zijn, schier onuitputtelijk. De
vele details, die een japon, die
wat stemming is op kunnen
fleuren zijn legio, en hiervan
noemen we slechts enkele als
kragen, jabots, ceintuur, cor
sages enz. Zij wierken allen zoo
echt vrouwelijk en zijn flat
teus. Voor sportieve japonnen
zal men garnituren van glacé
of wildleer kunnen nemen,
terwijl voor de meer geklee
de fijnere weefsels in aan
merking komen. Kraag en
ceintuur op een donkere ja
pon kunnen beide van afste
kend gameeringsmateriaal ge
maakt worden, effen of geruit
b.v. als links is aangegeven.
Op eenzelfde japon kan men
verschillende garnituren dra
gen nu eens als ruime kraag met volant,
dan weer in vestvorm (onderaan). Valen
ciennes zijn steeds een dankbare gamee-
ring en worden op georgette en op tulle
gewerkt.
Handschoenen blijven kort, zelfs in de
komende maanden en het moet ons van
het hart, dat we dit toejuichen, want
handschoenen met breede kappen zijn
heel lastig om bij wintermantels gedra
gen te worden.
Zijn vrouwen even goede
koks als mannen?
Bovenstaande vraag is o.m. gesteld aan
een aantal chef-koks van zeer Wekende
Fransche hotels en restaurants en andere
groote Parijsche bedrijven.
Algemeen was het antwoord, dat men
in deze wereldstad nimmer hoort van
„zeer bekende vrouwelijke chefs-koks". De
vrouw zal deze scepter kunnen zwaaien in
haar „huishoudbedrijf," zal zelfs een sppe-
rieure kookster kunnen zijn, doch is on
geschikt om aan het hoofd der keuken van
groote bedrijven te staan.
Vakmannen beweren, dat de vrouw over
het algemeen de bijzondere fijnheid van
smaak mist, die noodig is, terwijl zij ook
de gave mist om speciale gerechten uit te
denken. Wij voegen aan deze opvatting
echter uitdrukkelijk toe, dat hij gehuldigd
wordt door mannen. Een feit is, dat het
geen sinecure is om aan het hoofd van be
drijven te staan, die niet allen een enorm
keukenpersoneel hebben, doch waar tevens
de meest verschillende gerechten in een
minimum van tijd gereed gemaakt moeten
worden. De meeste vrouwen zouden haar
hoofd hierbij verliezen, terwijl de grootste
kalmte bewaard moet worden. George Si
mon, chef-kok van Ritz, is van meening
dat vrouwen de physieke kracht ten eene-
male ontbreekt en dat zij evenmin een
leger van koks kunnen regeeren.
Bij vrouwen maakt de zorg voor de lijn
een punt van overweging uit en aangezien
voortdurend „geproefd" moet worden, zou
haar gewicht in minder dan geen tijd on
rustbarend stijgen. Lachende vestigde hij
de aandacht op zijn „embonpoint" het re
sultaat van 38 jaren „proeven."
In tegenstelling met zijn collega Simon
is de heer Emile Ripert chef-kok van hotel
Meuricec, dat een wereldvermaardheid
heeft, slank gebleven. Volgens hem zijn
vrouwen ongeschikt om dergelijke functies
te vervullen, omdat zij te individualistisch
zijn om voor vele menschen te koken. Even
min als zij in staat zijn een algemeëne
vraag te beantwoorden, zonder in het per
soonlijke te vervallen, kunnen zij gerechten
samenstellen die niet in „haar smaak of die
harer familie vallen."
„Vrouwen zijn te zeer geneigd tot specia-
liseeren", zeide de heer Ripert, „zulks kan
men in groote bedrijven niet doen, aange
zien men voor internationale en cosmopoli-
tisch ingestelde menschen heeft te koken."
Gebak en dessert kunnen door vrou
wen toebereid worden, evenals pasteitjes"
Aldus luidde de meening van den keu
ken-chef van Prunier, een zeer bekend
Parijsch visch-restaurant. De heer Michel
Bouzy, die sedert 1912 aan het Jioofd der
keuken staat wist zelfs nog de gelegen
heid te vinden een omvangrijk werk te
schrijven over zeevisch. Volgens zijn mee
ning ontwikkelen vrouwen niet genoeg
initiatief om in dergelijke bedrijven de
leiding te hebben. „Het bereiden van visch,
vleesch en bijzondere sauzen is een kunst,
doch het maken van pasteitjes, gebak en
dessert gaat volgens bepaalde recepten en
daarom kunnen dezen zeer goed door
vrouwen gemaakt worden."
Marcel Verot, die het keukenbedrijf
van Toyot leidt, nadat hij ook nog in
„Ritz" werkzaam is geweest, en bij „Larue"
is de meening toegedaan dat vrouwen
„thuis hooren". Kort en bondig, niet waar?
Hij geeft echter toe, dat zij menigmaal in
eigen kringetje uitstekende kooksters zijn.
Slechts weinigen zijn er volgens hem, die
in staat zijn om schotels op te maken van
eenige beteekenis of bijzondere gerechten,
indien er een feest van bijzondere beteeke
nis is.
In de groote bedrijven krijgt men vele
gasten, die ware fijnproevers zijn en het
al heel gauw merken, indien het een of
ander gerecht niet volgens alle regelen der
kunst wordt geserveerd.
De heer Verot verklaarde verder, dat
hij het verzoek kreeg van een bankier, die
veel bij Foyot dineerde, om zijn keuken
meisje een bepaald gerecht te leeren klaar
maken. Hoeveel moeite hij zich gaf, slaag
de zij niet dit naar den smaak van haar
heer te doen.
Uitdrukkelijk voegen wij hier aan toe,
dat de beantwoording der vragen uitslui
tend geschied is door chefs van zeer groote
bedrijven, die het vraagstuk van hun
standpunt bezien en geenszins de huis
vrouw in hare kwaliteit te kort wenschen
te doen.
De hoofddoek heeft zich wel zeer popu
lair weten te maken in de steden. Op ïifet
platte land droegen de vrouwen uit prac
tische overweging een doek om hfet
hoofd en thans is het dragen er van een
modegril geworden, die men te pas en
te onpas toepast ziet. De doeken werden
in diriehoekvorm gevouwen en onder de
kin geknoopt, dit is de wijze, waarop de
boerenvrouwen ze bij hun landwerk ple
gen te dragen, teneinde de sterke inwer
king der zonnestralen op het hoofd te bre
ken. Iedere vrouw draagt tegenwoordig
in de steden een hoofddoek, alhoe
wel het een dracht is, die lang niet voor
iedere gelegenheid geschikt is en alleen
past om door jeugdige persoontjes gedra
gen te worden bij sportieve kleed ing
en niet zooals men tegenwoordig wel zich
bij meer gekleede japonnen. De afgelbo-
pen winter zag men ze zelfs dragen bij
mantels met 'bontkragen. Heel begrijpe
lijk is, dat men gaarne een practische
hoofdbedekking heeft, vooral op winde
rige dagen, doch dan zijn er nog genoeg
aardige kapjes en andere hoofdbedekkin
gen die de hoofdoek vervangen.
Voor jonge meisjes, die veel fietsen,
waarbij de wind dan vaak op onaangena
me wijze door de haren speelt, geven wij
op dit schetsje een aardig gevouwen
doek, die met een lint in de kleur onder
den kin geknoopt kan worden. Deze doek
is op Zweedsche manier gevouwen en wel
volgens de schets (1) doek dubbel vou-
jwen, een der helften nogmaals dubbel
gevouwen (2) daarna omvouwen 3 en 4
en het onderdeel oprollen en omvouwen.
SUCCESPATROON 3166.
Prijs 30 cent en 5 ct. voor parto en omz.-
bel.
Deze. aardige blouses en bollero's bie
den vele mogelijkheden en aan de hand
van één grondpatroon kan men ze van
verschillend materiaal maken. Het bo
venste model, D, dat evenals C aansluit
in de taille is van bedrukt katoen ge
maakt, sluit met knoopen en heeft lange
mouwen. C. is van wit linnen en sluit
met rits, heeft kleine vlindertjes als gar
neering. B. is een korte bolero en afge
werkt met shawlkraag, terwijl A. afge
ronde voorpanden heeft en van bedrukt
materiaal gemaakt is. De ceintuur is van
hetzelfde materiaal en bestaat uit een
breede reep stof.
Ben. stof voor de blouses 2 M., lange
mouw; voor de bolero 125 c.M., lange
mouw.
Patronen in de maten 3840 en 42. Bij
het bestellen opgeven A. en B. of C. en D.
JURK VOOR GROOTERE MEISJES.
Succespatroon 2902. Prijs 30 cent 5 ct.
voor porto en omzetbelasting.
Vlotte jurk van fantasie stof, die zeer een
voudig te maken is, en met korte of lange
mouwen gedragen kan worden.
Ben. stof 325 c.M. 90 breed. Patronen in
de maten 40, 42, 44, 46.
Knippatronen
van deze modellen zijn verkrijgbaar bij
(„Het Practische Modeblad", Postbus 36,
Den Haag. De prijs van No. 3170 bedraagt
30 ct. plus 5 ct. voor porto en omzetbel.
De prijs van No. 2984 is 35 ct. plus 5 ct
voor porto en omzetbelasting. Bij bestel
ling van het schuld igde in postzegels in
sluiten of overmaken per gior of poet
wissel.
