S J C5 ;0 W Ctf 1 Heeren Zak- of Armband Horloge of Dames Armband Horloge of Vulpenhouder met Gouden pen DONDERDAG 27 MEI 1937 DE LEIDSCHE COURANT EERSTE BLAD - PAG. 3 STADSNIEUWS De warmte. De zweminrichting „De Zijl" werd giste ren bezocht door 2500 personen! Gisteravond te kwart voor acht is de 12- jarige wielrijdster J. L., wonend in de Ti- morstraat, op den Maresingel in botsing ge komen met een wielrijder, waarbij zij viel en een pols brak. Door den E.H.D. werd zij naar het Acad. Ziekenhuis vervoerd. Door de Leidsche Werkloozen-Vereeni- ging is aan Burgemeester en Wethouders van Leiden het volgende schrijven gericht: Ondergeteekenden R. Pet., voorz., en N. J. v. Oosten, secr., handelende namens bo vengenoemde vereeniging, kennis genomen hebbende van de nieuwe regeling der Re geering betreffende de gezinsinkomsten, dat dit niet van toepassing is voor de ge- steunden bij den Gemeentelijken Dienst voor Maatschappelijk Hulpbetoon, verzoe ken aan Uw college maatregelen te tref fen, dat ook deze gesteunden kunnen ge nieten van deze regeling. UIT DE OMGEVING STOMPWIJK. Aanrijding. Gisteren te pl.m. 6.30 uur werd de zwerver S. Dekker, bijgenaamd „Oude Simon" omvergereden door een wiel rijder K. v. D. uit Voorburg. Bloedend uit lippen en voorhoofd werd D. binnenge bracht bij R. aan de Leidschekade. Dr. Per- quin verleende de eerste hulp en achtte het voldoende, dat D. werd ovêrgebracht naar de wacht te Leidschendam om daar te over nachten. Volgens ooggetuigen was hier de wielrijder de schuldige. WARMOND. Geslaagd. Me\ L. Walenkamp is in het St. Antoniusziekenhuis te Utrecht ge slaagd voor het examen ziekenverpleging A. WASSENAAR. Opening tentoonstelling Vakschool Woensdagmiddag te 3 uur had de ope ning plaats van de tentoonstelling van het werk van de leerlingen van de R.K. Vak school voor Meisjes, aan de Kerkstraat. De zeereerw. heer Pastoor C. B. M. Wie- mers, voorzitter van het bestuur der school, heette allen welkom. Al acht spr. de tijd waarop deze tentoonstelling gehouden wordt niet de meest geschikte, toch komt hij rustiger naar deze tentoonstelling dan de President der Fransche republiek bij de opening der Wereldtentoonstelling. Spr. is ervan overtuigd, dat hier alles in orde is, geen stellages, wel keurig geplaveid en geen ledige zalen. Daarom kan hij allen met een gerust hart inviteeren om de ten toonstelling te gaan zien. Er is groeiende belangstelling voor het vakonderwijs, ook in hoogere kringen en bij de Regeering. Er gaat van de Regeering meer zorg en meer propaganda uit en er is daar bereidheid om de kosten te helpen dragen. De Vakschool voorziet in een behoefte ten opzichte .van de latere gezinsvorming. Spr. schetst hoe moeilijk vaak in het eigen gezinsleven de vereischte vorming is te verkrijgen. Door verschillende omstandigheden zijn er wei nig meisjes meer die muziek beoefenen of fraaie handwerken vervaardigen. Men wordt vaak teveel buiten den kring der fa milie gelokt, waardoor men ook de gele genheid mist om een huiselijke sfeer te schéppen. De Vakschool ondervangt dat al les voor een groot gedeelte. Hier leert men alles wat noodig is, o.a. ook de zorg voor een behoorlijke bereiding van het middag maal zonder dat dit meer kost. Spr. is dank baar jegens de ouders en overheden, die dit inzien en hun kinderen naar de Vak school zenden. Als men het tentoongestelde ziet en kennis neemt van de verworven bekwaamheden, dan zal men tenvolle in stemmen met wat hier is gezegd en zal men tevreden zijn over de resultaten van de Vakschool. Dan wordt aan den anderen kant vertrouwd, dat men propagandisten voor de Vakschool zal zijn. Hierna werd het diploma costumière uit gereikt aan de dames W. M. van Heiningen en C. G. van Leeuwen. Ten besluite werd een rondwandeling ge maakt door de diverse zalen der tentoon stelling, die in ieder opzicht een bezoek overwaard is. De tentoonstelling is heden geopend van 3—5 en 7—9 uur. ZILK. Bouwen. Voor rekening van den heer H. wordt aan de Beeklaan een bollenschuur met toebehooren gebouwd. H. de Greeve komt. Zondagavond om 8 uur spreekt de weleerw. heer H. de Greeve in ons parochiehuis over het on derwerp: „Katholieken bouwt u een ark". Plaats bespreken dien dag van Dy tot 10 en van 11 y, tot 12 y2 uur. VOOR DE VROUW Een voedzame soep. Als men een soep vooraf wilt hebben, kieze men bij voorKeur een lichte, geurige soep, die vooral niet te voedzaam mag zijn. Deze soep dient dan tot eetlust opwek king, maar moet de maag niet te veel vul len, daar er nog andere gerechten volgen. Heldere bouillonsoepen komen in dit geval hoofdzakelijk in aanmerking. Is de maaitijd wat eenvoudiger, zoodat er slechts een licht gerecht op volgt, dan ko men de gebonden soepen in aanmerking. Voor een gewonen huiselijken maaitijd is een voedzame soep niet te versmaden; vanzelfsprekend moet dit gerecht evengoed geurig en smakelijk zijn. We zullen hier van een voorbeeld geven in onderstaand re cept. De voedzaamheid is hierbij te danken aan het gebruik van room of melk. Hoewel roem de soep wat fijner maakt, is ook met melk een bijzonder smakelijk gerecht te bereiden. Kerry soep (voor 4 personen). H L. melk en ys L. water; óf 1/ L. room en 7/8 L. water. 3 bouillonblokjes, 1 theelepel kerry en een uitje 50 gram boter (2 lA afgestreken eetle pels), 40 gram bloem (5 afgestreken eetlepels). Snipper het uitje zeer fijn en smoor het met de kerry, in de boter gaar, zonder het bruin te laten worden. Breng ondertus- schen het water aan de kook, los er de bouillonblokjes in op en voeg de melk er aan toe (als men tenminste geen room ge bruikt). Voeg, als het uitje gaar is, de bloem bij de boter; roer deze bestanddee- len tot een glad mengsel. Voeg daarna, bij kleine scheutjee tegelijk en onder goed roeren, de bouillon hieraan toe. Laat de soep even doorkoken om te binden, en voeg den room toe (als men geen melk ge bruikt heeft). Giet de soep door een zeef in de soepterrine. Presenteer bij de soep desgewenscht gebakken dobbelsteentjes brood (in een klein pannetje met wat bo ter lichtbruin gebakken). BURGERLIJKE STAND LEIDEN. Geboren: Jan, z. van J. Kanis en B. J. M. Diender Arie, z. van W. M. Plomp en W. Plomp Anthonius Jacobus, z. van L. J. Roodakker en M. P. v. d. Ham Frans Hendrik, z. yan F. H. Bouter en A. G. C. J. M. v. Haasteren Helena Anna Catharina, d. van J. P. Langezaal en C. H. v. Duuren. Ondertrouwd: C. J. v. d. Akker jm. 28 j. en 'Th. G. M. v. Beukering jd. 27 j. W. J. T. Kaapaan jm. 25 j. en J. M. Lager- man jd. 29 j. Gehuwd: J. Bavelaar jm. en A. Kors- wagen jd. I. Boom jm. en A. C. v. Stave ren jd. J. Burgerjon jm. en G. M. J. v. d. Buuse jd. J. N. v. Haasterecht jm. en J. P. v. d. Voort jd. J. Jansen jm. en J. G. Favier jd. W. P. v. d. Linden jm. en S. Zwart jd. M. C. Overduin jm. en E. M. Bril jd. W. Pikaar jm. en S. Bona- rius jd. H. C. Spierenburg jm. en A. v. d. Bent jd. P. J. Verplancke jm. en M. G. Egberts jd. A. v. Weerlee jm. en W. S. Tegelaar jd. C. J. de Wit jm. en E. S. Beerenfenger jd. J. v. Dijk jm. en J. M. v. Brussel jd. M. Bink jm. en H. A. de Jong jd. Overleden: N. Helleman ongeh. vr. 79 j. A. Buurman dr. 4 j. C. Koster m. 49 j. WAT EEN HUISVROUW MOET WETEN VAN VOEDINGSLEER. (H). ONS ONTBIJT, door Martine Wittop Koning. Het Nederlandsche ontbijt is eenvoudig en bestaat in de meeste gezinnen hoofdza kelijk uit brood, afgewisseld misschien in het koude jaargetijde door een bord pap. Het brood wordt gesmeerd en misschien op eenvoudige wijze „belegd", terwijl als drank meestal thee wordt gebruikt (in de Zuide lijke provincies koffie). Valt er uit een voedingsleer-oogpunt op dit schema niets aan te merken? Om die vraag te beantwoorden, moeten we eerst even nagaan, wat we, uit het oog punt der voedingsleer beschouwd, van het ontbijt verwachten. Deze maaltijd ian moet zoo ongeveer een vierde deel bevatten van de hoeveel heid voedsel die we dagelijks noodig heb ben: het warme middagmaal vertegenwoor digt n.l. de helft van het dagrantsoen en de twee broodmaaltijden verdeelen de tweede helft in die verhouding, dat het ontbijt iets minder, het twaalfuurtje iets meer toekomt. Ik vertel u dit alles niet, om u aan het rekenen te zetten en precies te gaan becij feren, hoeveel van iedere voedingsstof in elk van de drie maaltijden moet worden gevonden. Ik noem u zelfs niet de weten schappelijk voorgestelde hoeveelheden.... eenvoudig omdat die voor gezonde perso nen (kinderen zoowel als volwassenen) met een normalen eetlust vanzelf zullen worden opgenomen in de portie voedsel die met dien normalen eetlust klopt. Alleen dan móet het voedsel dat op tafel komt, ook zóó zijn gekozen, dat het de verschillende voedingsstoffen, die we in onze vorige bespreking leerden kennen, op een behoorlijke wijze naar voren brengt: in smakelijken vorm, niet te duur en zon der verwikkelingen was de toebereiding be treft. In dat opzicht is brood, een van onze voornaamste koolhydraat-bronnen, zeker een goede keus. Laat ik er echter bij op merken, dat het o'ngebuilde brood (tarwe en rogge-) van meer beteekenis is dan het gebuilde wittebrood, dat met de zemelen een belangrijk vitaminesoor^ heeft moeten missen. Gaat verder de keus tusschen wa ter- en melkbrood, dan zal het laatste spe ciaal de voorkeur verdienen voor wie bij het ontbijt geen melk drinkt of geen kaas gebruikt. Het vet, dat in het brood slechts zeer schraal vertegenwoordigd is, vullen we aan door boter, het tweede onmisbare ele ment in ons Hollandsche ontbijt; en de be paalde eiwitsoorten die in hét brood gemist worden, treffen we aan in den beker melk (of karnemelk) of wel in het plakje kaas, dat de boterham bedekt. Eén leemte zou, volgens de moderne op vattingen, het ontbijt dan nog vertoonen, n.l. het gebrek aan vruchten. Om daaraan zonder groote kosten tegemoet te ko men, kunnen we de gesmeerde boterham beleggen met plakjes appel, peer, banaan of tomaat, al naarmate het seizoen deze vruchtensoort meebrengt. Ook wel kunnen een door midden gesneden vijg, (goed ge- wasschen!) een paar ontpitte dadels of een paar in water geweekte gedroogde prui men of abrikozen op dezelfde wijze dienst doen in den tijd, dat het v'èrsche fruit schaarsch is en daardoor te duur zou wor den. En ten slotte kan de „vruchtenboter ham" met hetzelfde succes vervangen wor den door een even vitaminenrijke „groen teboterham", waarbij radijsjes, sterekers, geraspte rauwe wortel, fijngeschaafde ra- menas of komkommer de plaats innemen van de in plakjes gesneden vruchten. Dat daaraan voor de volwassenen zeker nog het geijkte kopje thee mag worden toe gevoegd, behoef ik wel niet te zeggen. Trou wens, ook de 14 16-jarige kan gewoon lijk zonder bezwaar dit „grootemenschen- gebruik" volgen, mits het niet in botsing komt met de goede gewoonte van melk- drinken. Toegerust met de voedingsstoffen, die in het geschetste ontbijt aanwezig zijn, kan ieder zijn dagtaak met goeden boed begin nen. Hoe hij in den loop van der. dag zijn verloren krachten weer zal aanvullen, be spreken we een volgenden keer, als de eischen van het „twaalfuurtje" aan de beurt zijn. BOERDERIJ AFGEBRAND. Zieke vrouw en kinderen ternauwernood gered. Vermoedelijk tengevolge van het inslaan van den bliksem is in den afgeloopen nacht te ongeveer half twee, brand ontstaan in de boerderij van den heer W. van der Vliet te Tijnje bij Heerenveen. Het vuur greep zeer snel om zich heen, zoodat de echtge- noote van Van der Vliet, die ziek te bed lag, en de zes kleine kinderen ternauwer nood in veiligheid konden worden ge bracht. Acht koeien verbrandden. De ge- heele inboedel en de landbouwinventaris ging verloren. De schade wordt door ver zekering gedekt. ONWEER BOVEN FRIESLAND. Groote stukken ijs gevallen. Tijdens het onweer, dat gisteravond bo ven Friesland woedde is buiten de reeds gemelde gevallen nog meer schade aange richt. Nabij Oldeberkóop werd de boerde rij van den heer M Gort door den blik sem getroffen. De boerderij ging in vlam men op. Kort daarna sloeg het hemelvuur in de woning van den heer J. de Boer te Olde- berkoop. Ook deze woning ging verloren. In beide gevallen kon niets in veiligheid worden gebracht. De schade wordt door verzekering gedekt. In het Zuidoosten van de provincie Friesland ging het onweer vergezeld van hevigen regenval. Te Mildam vielen zulke stukken ijs, dat het autoverkeer geduren de eenigen tijd gestaakt moest worden. TELEGRAMMEN DE „TIMES" OVER DE VERKIEZINGEN. LONDEN, 27 Mei, (A.N.P.). Onder opschrift „Holland houdt stand" schrijft de „Times" dat dr. Coïijn bij de verkiezin gen een bemoediging overwinning heeft behaald. Hij heeft de duidelijke antithese „democratie of extremisme" gesteld, en het volk heeft een duidelijk antwoord ge geven. Oppervlakkig beschouwd aldus vervolgt het blad, schijnt het overdreven, in Ne derland van extremistische gevaren te spreken. Brokkelt de sterke rots van het calvinistische individualisme af? Neder land is thans zeker van zich zelf, maar een jaar of zes maanden geleden was dit nog niet het geval. Er scheen toen geen einde aan de economische crisis te komen. Doch thans ziet men de vruchten der ver standige, voorzichtige en onopzichtelijke politiek van dr. Colijn. In de eerste plaats heeft hij het gevoel van vertrouwen ver sterkt door zijn krachtig initiatief van vrij eren handel met en tusschen de na- buurstaten en door een reeks daden ter verdediging van de binnenlandsche demo cratie. Het gezag van de regiering tegen over de Staten-Generaal is versterkt. De Nationale verdediging is hersteld en zal krachtiger gemaakt worden. Al deze din gen hebben de Nederlandsche democratie een gevoel van veiligheid en hoop gege ven, dat langen tijd ontbroken heeft. WITBOEK DER SPAANSCHE REGEERING. Over de Italiaansche inmenging. GENèVE, 27 Mei. (A.N.P.) De Spaansche delegatie heeft vanochtend het „Witboek aangaande de Italiaansche agressie" ver spreid. Het document beslaat 319 bladzij den. Aan de copie van den Italiaanschen tekst is de woordelijke Spaansche vertaling toe gevoegd. De documenten zijn in vijf rubrieken ge rangschikt: 1. De aanwezigheid op Spaansch grond gebied van volledige eenheden van het Ita liaansche leger, waarvan het personeel, het materiaal en de verbinding met het hoofd kwartier geheel Italiaansch is. 2. Italiaansche eenheden treden op in de sectoren, welke hun als een waar bezet tingsleger zijn toegewezen. 3. De Italiaansche regeering heeft op Spaansch gebied eigen diensten ingesteld voor haar militaire eenheden. 4. Vooraanstaande leiders van het re giem nemen actief deel aan de operaities der Italiaansche troepen in Spanje, die. zij daarbij aanmoedigen, terwijl de vijfde ru briek betrekking heeft op het moreel der Italiaansche troepen. MARKTBERICHTEN GOUDA. 27 Mei. Vee. Aangevoerd in totaal 1673 stuks. 28 slachtvarkens. Vette van 2324 1/2 ct per pond, levend met 2 pet. korting. 380 margere varkens ƒ2535 795 biggen 1218, Geldersche biggen 20-^24, 5 runderen, 180250, 203 nuch tere kalveren 510, 1 graskalf, 245 lam meren 1015, 13 bokken en geiten 2 7, 3 paarden 120—j-200 per stuk. Handel matig. Kaas. 478 partijen. Prijijzen le kw. met rijksmerk 2123, id. 2e kw. 1820. Handel matig. Boter. 456 ponden boter. Goeboter van 6570 ct., Wéiboter 6065 ct, per pond. Handel matig Kippeneieren ƒ2.25 2.80, eendeneieren 22.25 per 100 stuks. Handel matig. BOSKOOP, 26 Mei. Bloemenveiling. Rozen per bos van 10 stuks: Pech told 20 37, Wendland 25—36, Hadley 15—25, Clau dius Pernet 1017, Briarclif 1520, Butter fly 816, Steward 1017, Wilh. Kordes 8—15, Mme. Jules Bouché 1530, Rosa- landia 1018, Florex 1016, Phoebe 3045, Byou 601.Chas B. Kilham 1018, Edith Helen 1018, Aug. Noack 814, Else" Poulsen 1525, Gloria Mundi 1630, Ellep Poulsen 1016, Paul Grampel 2041, Rosa Mundi 1.1.50, Mevr. v. Straaten van Nes 2036, Ingar Ohlson 2032, Queen Mary 10—31, E. G. Hill 13—23, Paul's Scarlet 20 —42, Seringen 2530, Pyrethum 6iQ, Pioenen 1015, Calla 30, Violieren 16—26,. Gerbera 612r Clematis Prins Hendrik 1. 1.60, idem The President 1.10, idem l'Azursten 1.10, idem le Coultre 6080, Ro zen in pot 1012. DELFT, 26 Mei. Vette varkens. Aange voerd 7 vette varkens. Prijs: 2324 ct. per pond. DEN HAAG, 27 Mei. Melk veiling, Op de heden gehouden melkveiling werd van 138 aanvoerders verkocht om in de week van 31 Mei tot 7 Juni dagelijks te leveren 31500 liter melk. Prijs af boerderij f5.5U, melk voor Industrie f 4.50 per 100 Liter. KATWIJK a. d. RIJN, 26 Mei. Groenten- veiling. Waschpeen 1-^2.25, Prei ƒ1.50 1.60, Spinazie 2.25—4.50 per 100 K.G. Rabarber ƒ2.704.80, Radijs 0.801.25 p. 10.0 bos, Sla 0.701.10 per i00 krop. UTRECHT, 26 Mei. Nuchtere kalveren. Aanvoer 225 stuks. Handel gedrukt. Prij zen ƒ711 per stuk. ROELOFARENDSVEEN, 25 Mei. Groen- eenveiling. Aardbeien 1317 cent per doosje, bloemkool 610 cent per stuk, sla f 0.602.60, slavellen 1019 cent per kist, snijboonen f 1.70-f2.snijboorren-stek f 1.25—1.45, peulen f2.60—2.75 per 10 pond. ROELOFARENDSVEEN, 26 Mei. Groen- tenveiling. Aardbeien 1216 ct. pér doosje, bloemkool 5 cent per stuk, sla 0.60 2.90 per 100 krop, snijboonen 1.652.20, snijboonen-stek ƒ1.251.35, peulen ƒ1.40 1.70, peulen volei grond 2.152.35 per 10 pond. RIJPWETERING, 27 Mei. Eierenveiling Aanvoer 4003 kippeneieren prijs f 2.80 3.30 per 100. 350 eendeneieren f 2.602.90 per 100. Konijnen f 0.30 per stuk. Kaas f 0.24 f 0.40 per K.G. TER AAR, 26 Mei.. Centrale Veiling. Spinazie 832 ct., Andijvie 2332 ct., Sla ƒ0.50—2.40, Vellen 7—15 ct., Pelen 270— 5 20, Doperwten 4.50, Snijboonen 3.50 4 20, Stek ƒ2.40—2.80, Postelein per KG. 25 ct., Radijs ƒ0.801.. Rabarber ƒ2.30 3.50, Prij 0.901.50, Bloemkool 210 ct komkommers 49 ct., Tomaten per pond 12 ct., Aardbeien per koosje 1116 ct. Raapsteeln 30 ct., Peen 010 ct. VEUR, 27 Mei. Groentenveiling. Eng. komkommers le soort f 8.00f 9.80, 2e soort f 6.50f7.80, 3e soort f 5.00f 6.20, wankleurige f 5.00f 7.stek f 3.00 f 6.Gele komkommers le soort f 8.50 f 10.20, 2e soort f 6.80f 8.20, 3e soort f 5.00 f 6.50, stek f 4.00f8.00. Kropsla le soort f 1.00—f 2 80. 2e soort f 0.60—f 1.20. Stoof- sla per 100 K.G. f 3.50—f 5.20. Peen f 4.00 f 8.50. Bloemkool f 6.00f 10.2e soort f 3.00—f 5.50, uitschot f 2.00—f 3.50. Toma ten midd. f 14.00f 19.00, gr. ronden f 14.50 f 19.50, 2e soort f 13.50f 18.50, 3e soort f 10.00— f 14.90, bonken f 11.00—f 15.—. uit schot f 4.00f 7.00. Andijvie per 100 f 1.00 f 3.80. Andijvie per 100 K.G. f 2.904.50. Spinazie per 4 K.G. f 0.12f 0.22. Postelein f 4.50f 9.50. Rabarber per 100 bos f 2.20 f 4.50. Snijboonen f 46.00f 55.00. Radijs f 1.00—f 1.80. Selderie f 0.80—f 1.50. Aard beien f 0.50f 0.55 per pond. VINKEVEEN, 26 Mei. GrroentenvcUing. Peulen ƒ52, Snijboonen 36 per 100 K. G., Komkommers (gele) 12, Bloemkool 28, Kropsla 0.604.per 100 stuks. Aardbeien 31 per 100 pond, aardbeien 7 13 per 100 koosjes. Rabarber 37. Aardijs ƒ0.501, per 100 bos. Spinazie 2 —5, Postelein 25 per 100 K.G., Peen 12 per 100 bos. Prei 2.102.90 per 100 K.G. WISSELNOTEERINGEN (AMSTERDAMI* Londen 8.98|1/16 Berlijn 73.00 Parijs 8.131/4 Brussel 30 72 Zwitserland 41.60 Kopenhagen 40.121,'.2 Stockholm 46 37 Oslo 45.I71/0 New York 1.81" Praag 6.31' is ons offensief geweest met het parool: In elk Katholiek gezin een Katholiek Dagblad. Op aandrang van meerderen stellen wij vanaf heden nogmaals voor korten tijd een premie beschikbaar voor dengene, die ons een nieuwen abonné voor minstens drie maanden aanbrengt. Wij stellen hiervoor ter beschikking: Onze tijd gebiedt: weest Katholiek in woord en daad, 't Is Uw Katholiek Dagblad, dat U hierbij ter zijde staat

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1937 | | pagina 3