1 Totale Uitverkoop j
D:3M wclie
Ctalaielellers
NU KUNT U ZEKER
C. H. NOLET
l
VAN ALPHEN
l
1 ST NICOLAAS CADEAUX j
cz
ZJC
ENORME KEUZE PASSENDE
ST. NICOLAAS
GESCHENKEN
55 cent
JE LEIDSCHE COURANT
HET ANKER „SNAPS"
In den tijd, dat deze episode zich af
speelde, was de wereldoorlog niet zoo
grimmig meer als in den aanvang.
Het tooneel is 't Duitsche front in
Noord-Frankrijk, tweede linie. Het is hier
tame.ijk rustig in tegenstelling bij de ver
derop gelegen troepen, waar een nerveuze
stemming heerscht
Maar toch, 6inds dezen morgen, den 5den
December, de maarschalk de stelling in
oogenschouw was komen nemen, was ieder
een, van den hoogsten tot den laagsten
rang aan den arbeid.
Laat in den middag werd de linie ver
sterkt en kwamen er reservisten en artille
rie.
Toen was het leventje weer aan den gang
Oude kennissen zagen elkaar terug; on
danks het streng verbod van de supe
rieuren ging het er ze.fs luidruchtig toe.
Twee landstormen van beroep haven
arbeiders, hadden goeden zin en verston
den de kunst prachtig, om met het begrip
rust en arbeid nog al komisch om te sprin
gen Maar volgens hen ontbrak er maar
één ding op 't appèl, dat was de „snaps'",
een pittig glaasje genever.
„Ouwe jongen", merkte een van hen op,
„ik heb zoo 't gevoel over me, alsof alle
Franschen en de heele oorlog me niet zoo
veel waard is als een ankertje genever.
Een luidruchtige instemming van de an
deren, was het antwoord op deze snug
gere ontboezeming.
„Als ik aan al die volle kelders in die
JFransche plaatsjes hier denf'.... merk*e
er een op.
,J)an wordt 't me wee om 't hart", op
perde een derde
„Ik heb een idee'", onderbrak de eerste.
„Hier in den oorlog gaan we toch ook ferm
op ons doel af, nou, potdorie, als we gene
ver willen hebben voor onzen Sinterklaas
avond, dan gaan we er een voudig ook op
af"
De anderen stonden stom verbaasd. Dèt
was iets
„Maareen anker, een héél ankert"
vroeg er een.
„Of wat anders desnoods'', herhaalde de
eerste, die naar den naam van Heinrich
luisterde.
„Hier, een paar honderd meter terug",
fluisterde hij, en al.en waren een en al oor,
„nog voor de derde stelling, ligt een
Fransch dorpje en daar heb ik een tame
lijk groot huis zien staan, waarop staat
Hotelen dan nog wat er achter, dat ik
me niet meer herinner".
„Nou!en., .t"
„Uit dat hotel haal ik vanavond snaps,
zooveel ais ik maar dragen kan".
„En als er wat van komtt" opperde een
ander?
„Als jullie me niet verraden, komt er 'n
reusachtig fuifje van en dat is genoeg"'.
„Ik ga mee", bood een andere iandstor-
mer aan.
Zoo werd afgesproken.
't Was avondEr lag een weergalooze
spanning over de gemoederen van alle sol
daten van de 7e compagnie.
De schatten in de Fran.-che kelders trok
allen met onweerstaanbare kracht.
Het was rumoerig in de lucht.
De Franschen beschoten nu de ruimte
tusschen de tweede en de derde stelling
met hun kanonnen en voor wie in krijgsza
ken thuis was, beteekende dit een krijgs
list
Terstond, nadat de volledige duisternis
was ingetreden, slopen langs den weg, die
van de tweede naar de derde linie leidt,
twee mannen. Met ware doodsverachting
passeerden zij de vuurlinie en kwamen be
houden aan het eerste Fransche dorpje.
Met vasten tred stapten ze nu op het groo-
te huis aan, dat Heinrich als hotel had be
titeld.
Lang duurde het. voordat de deur heel
voorzichtig werd geopend. Een bevend
heertje stond op den drempel, dat terstond
een hakkelende, maar heel langdradige
redevoering begon af te steken, die hem in-
tusschen wel tot kalmte scheen te bren
gen, want toen hij na volle vijf minuten
speechen eindelijk buiten adem ophield,
lachte hij vertrouwe.ijk tot de beide land-
stormers, die met stijgende verbazing dien
woordenvloed hadden aangehoord.
Ze hadden van de redevoering geen
woord verstaan.
„Neen, kastelein", merkte Heinrich op,
terwijl hij den oude vriendelijk op den
schouder klopte, „plunderen willen wij je
niet, en uit je herbergje willen we alleen
een ankertje genever meenemen; we kwa
men om wat snaps in de wacht te sleepen'".
Het oude mannetje maakte een bewe
ging, die moest beduiden, dat hij van het
betoog van Heinrich geen zier begrepen
had.
Heinrich en zijn kameraad gesticuleer
den en maakten een beweging van drin
ken, waarop de oude de handen aan 't
hoofd bracht en oogen opzette als een pas
geboren kind.
De landstormers hielden aan.
„'n Anker", drong Heinrich aan, en zijn
kameraad echode.
De oude bleef het hoofd schudden en ver
dween ten slotte sloffend in de gang. de
twee Duitschers vol verwachting achter
latend.
Het duurde lang voordat hij hijgend
terug kwam met een vaatje op z'n schou
der.
„O, zoo, de aanhouder wint triomfeer
de Heinrich en zwaaide het vaatje behen
dig op zijn schouder, waarop de beide
vrienden na een hartelijk afscheid weer in
den donkeren nacht verdwenen.
De vijand had opgehouden met schieten.
Het beslissende oogenblik was nabij. Geen
man van de 7e compagnie had een oog
dicht gedaan.
Vol onstuimige verwachting bonsde hun
hart. Het fuifje was in aantocht.
Dank zij de grootste omzichtigheid en
begunstigd door de duisternis, bereikten de
twee landstormers met hun kostbaren buit
het kamp.
„Nou direct vooruit met de geit!" hijg
den allen in koor.
„Neen, eerst wachten en kijken of er
geen luitenant in de buurt is'".
„Sta,Alle lichten uit de fuif m 't don
ker en mondje toe. Wilhelm, je deelt rond.
Hier de bekers. Ik zal 't vaatje openslaan".
Ongeduldig schoven ze bij.
De bekers werden gereed gehouden.
Het klokte verlokkend. Beker na beker
vulde zich.
Toen kwam 't groote moment Allen in
gelid. Eén twee, drie....!
Een schreeuw en allen braakten den slok
die ze namen vliegensvlug uit. Heinrich
had van schrik het vaatje laten vallen.
P.otseling een lichtflitsDe luitenant!
„Kerels, donnerwetter, wat is hier aan de
hand V'
Ze stonden perplex.
Heinrich kon 't eerst weer spreken. Hak
kelend vertelde hij het heele avontuur zon
der omwegen.
Een hartelijke lach schalde door den
napht. De luitenant kon niet tot bedaren
komen.
„Kere sweet jullie wel eigenlijk, waar
je geweest bent? Je hebt in het raadhuis
(hotel de vil e. zooals dat in 't Fransch
heet) den secretaris wakker gebeld en....
neen. 't is te dol
Nu zitten jullie hier, hebt een heel vat
meegesleept en weet je wat je nu gedron
ken hebt?Inkt11
Inkt heet in 't Fransch encre en 't be
wijs ervan kan ik aan jullie b.auwe mon
den zien.
„Wat 'n fuif", zuchtte Heinrich.
DE
SCHOORSTEEN
SINTERKLAAS
EN
In Nederland werpt of „rijdt" Sinter
klaas zijn gaven meestal door den schoor
steen. Schoen of klomp worden voor den
schoorsteen gezet.
„Wat heeit Sinterklaas bij jou gereden"
is meestal de vraag van eik schoolkind op
den ochtend van b December, als het een
kameraadje ontmoet.
Wy vinden hierin terug het voor Wester-
sche landen getransiormeerde milde ge
baar van den heiligen Nioolaas van My ra,
die s nachts door een raam een buidel met
geld wierp in de schoen van een der docn-
ters van een tot armoede vervallen edel
man, wien het aan levensmiddelen voor
zicüzelven en zijn drie dochters ontbrak.
Om zich en zijn kinue- en te redden, nad
de vader het misdadige besluit genomen ue
eer zyner dochters te gelde te maken. Öint
Nioolaas hoorde dit en ging des nachts
naar de woning van den ongelukkigen va
der. Zonder dat iemand het merkte wierp
hij een beurs met goudstukken door net
openstaande venster. Dit geld kwam als
door een wonderbare bestiering terecht in
de schoen, .welke voor het bed der oudste
dochter stond. Deze beurs diende ais
bruidsschat, waardoor zij in staat was
spoedig een huwelijk te sluiten. Ook bij de
andere dochters handelde de goede bis
schop zoo.
St. Ni colaas zond zijn gaven dus niet
door den schoorsteen, die in Klein-Azië in
de woonhuizen net bekend was, doch in de
Germaansche landen was de schoorsteen de
verbindingsweg met het luchtruim, de Ko
ker- der gemeenschap tusschen het woon
vertrek en de buitenwereld, in den schoor
steen huisden volgens oude sagen de ka
bouters, bullebakken, elfen, molikken, hes
sen en duivels. Sint Nioolaas reinigde by
zijn komst in huis den schoorsteen van de
booze geesten.
Het hoekje bij den haard was van ouds
her de gezelligste plaats in huis, waarom
heen zich de huisgenooten plegen te ver
zamelen en het is daarom niet vreemd, dat
Sint Nico laas juist daar komt, waar hij
zeker weet het gezin bij elkaar te vindea.
Ook het volksgezegde: „Al het goede
komt van boven", zal hier niet vreemd aan
zijn. Dr. H. W.
OORSPRONG VAN
DE SURPRISE
De surprise is onafscheidelijk aan den
St. Nico laas-a vond verbonden. De naam
duidt reeds aan, dat deze niet van Neder-
landschen oorsprong is. De surprise is niets
anuers dan de verfranschte „Sapate".
Sapate is de naam, die de Spanjaarden
uit de Middeleeuwen gaven aan het feest,
dat zij op 5 December vierden. Het ge
bruik van „Sapate' bestond in het geven
van geschenken aan zijne vrienden, zonder
dat dezen wisten, vanwaar die kwamen.
Om hen aangenaam te verrassen liet men
hen die in hun huizen vinden, zonder dat
zij wisten van waar en hoe die daar geko
men waren.
Sapate noemde men ook wel een aanzien
lijk geschenk, gegeven in den vorm van iets
anders, dat van veel minder waarde is. b.v.
een citroen, waarin een groote diamant
verborgen is. Ook in Italië was dit gebruik
bekend.
Elders vinden wij in verband met het St.
Nicolaas-feest melding gemaakt van „Zo
pata", het Spaansche woord voor schoen.
In de Zopata werden de geschenken ge
daan, waarmee men zijn vrienden of bloed
verwanten wilde begiftigen.
Het is dus niet onwaarschijnlijk, dat Sa
pate afgeleid is van Zopate.
De invoering van de surprise hier te lan
de dateert van he einde der XVe eeuw,
doch was toen slechts in hoogere kringen
bekend. Eerst zeer langzaam populariseer
de deze aardige gewoonte zich.
BORSTPLAAT
Bij het maken van borstplaat zorgen men
een beker water bij de hand te hebben,
waarin een goed schoon haren kwastje. Wij
hebben dit noodig, om telkens de binnen
kanten van het pannetje schoon te maken,
indien zich hierlangs een suikerrand heeft
vastgezet. Ook zorgen we voor een dikke
metalen brei- en haaknaald om te kunnen
constateeren of de dikte van de suiker
stroop goed is.
Wij nemen twee en een half ons witte
suiker met niet meer dan een halve dL
(een gewoon theekopje is ongeveer 1 dL.)
water en een heel klein klontje boter, bren
gen de suiker en het water roerende flink
aan de kook, draaien het ga-e laag en vegen
de kanten met het kwastje af, doch zorgen,
dat er geen extra water uit het kwastje
bij de suiker komt, laten de suiker-massa
daarna 5 min. zachtjes doorkoken. We pro-
beeren, of de stroop de vereischte dikte
heeft, door de naald in het water te steken,
daarna in de stroop en nu moet deze,4 in
dien men van boven naar beneden met
duim en wijsvinger langs de naald gaat,
een klein zacht balletje vormen.
Indien dit niet gaat, moet de stroop nog
even doorkoken. Precies is dit nooit op te
geven, dit hangt af van de hoeveelheid wa
ter en de warmte van het gas.
Is de borstplaat op de vereischte dikte,
dan wordt er met een houten lepeltje in go-
klopt, totdat de massa er dof uit gaat zien
en dik wordt, daarna onmiddellijk uitgie
ten op een vochtige, steenen aanrecht of
op beboterd glad papier in vormen, die in
water hebben gestaan.
DIKKE SPECULAAS
300 gram bloem, 150 gram boter, 20 gram
amnadelen, 1 eetlepel speculaaskruiden, 10
gram sucade, yr deciliter melk, 150 gram
donkerbruine basterd suiker. Men begint
met de suiker in de melk op te lossen. De
amandelen hakt men goed fijn en voegt
men boe. DaaFbij komt boter en gezeefde
bloem en nu kneedt men alles door elkaar.
Men neemt nu het met boter ingesmeerde
bakblik en spreidt de massa hierop uit.
Daarna wordt het blik ongeveer 15 a 20
minuten in een matig warmen over ge
plaatst. Wil men het nog extra versieren,
dan drukt men hier en daar in het deeg wat
grove stukken amandel.
HAARLEMMERSTRAAT 206 BOTERMARKT 9
Mooie en nuttige St. Nicoiaas-Cadeaux voor Hoeren
HOEDEN
Petten
Overhemden
WOLLEN VESTEN
Pull-Over8
Slip-Overs
Handschoenen in prima Leder
Stof of Wil dieder
BtWdendoozen
Manchetknoopen
Regenjassen, enz.
Uitgebreide schitterende sorteering. Prima kwalit. BilllIJke prijzen.
Alle artikelen welke niet naar genoegen zijn, mogen na St Nicolaas
worden geruild.
Slobkousen
Shawls
Bretels
Sokken
bh in iiiii ii hui ii min min ii minim iiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiii in mui n
I aW wegens opheffing -qcs I
I „CristaSEa" - Breestr. 36
prachtige I
I VOOR ongekeNö^ lage prijzen i
EENIGE UIT DUVELEN:
E Crème Kop en Schotel /V.12 ct.
E Engelsche Kop en Schotel 19 ct
E Grom. Ilvo Lepel of Vork29 ct. E
E Modern Theeservies 1.98 E
E 6 Nikkelen Messen in doos98 ct. E
E Echt Nikkel Haardtheelichtje1.68 E
E Schemerlampje m. zijden kap 1.68 E
E Bloemhanger m. ketting 19 ct. E
ENZ. ENZ. 1
I BREESTRAAT 36 TEL. 2915 I
ïlllll 111111111111111111111111111 III HUUUUHUHHUHHHUUUHUHUHHlï
VOOR DE AS SINT NICOLAAS
IINTVANGEN: flacons Eau de Cologne vanaf
0.50, f 0.60, f 1.—, f 1.25, f 1.35, f 1.85, f 2.25
2.50, f 4.50. Combinatie doozen,.flacon en stukje
zeep vanaf f 1.Hollandsch fabrikaat. Boldoot
roorts Sanders, 4^11, Houbigant, Farina, enz.
Êèleefde aanbeveling,
W. F. TEGEL AAR
OUDE SINGEL 4 TELEFOON 2B57
c:
HL
3d
CZ
ZJC
OPGERICHT 1875
HAARLEMMERSTRAAT hoek D0NKERSTEEG 2 4 i
Door onze prima kwaliteiten, onze opvallend
verlaagde prijzen, zijn «nj UW ADRKS
I Iedere middag houdt St Nicolaas zelf wederom bij ons
GROOTE KINDER-RECEPTIE
U komt toch ook met uwe Kinderen?
Aardige geschenken. Zeer bijzondere verrassingen
Reeds bij aankoop vanaf f I.ontvangt U hiervoor een bon
Doen Uw Kinderen reeds mede aan onze raadselwedstrijd??
CUCtiC SCti*MK&cU
Ml 11II It 111 It) 11 llltllHIIUUIIH
Ban Ik et bakker ij
Nieuwe Rijn 62 Teletoon 78
Onze Si. Nicolaasetalge bevat
een pracht collectie doozen
en Surprises uiterst Dillijke
prijzen en van de beste fabri
katen
Botnrhammetjes met
Marsepein 10 ct p. stuk
iiiiiiiiiiiniiiiiiiiimiiiiiimiitMi
OVERHEMDEN
DASSEN
SLIPOVERS
PULLOVERS
HANDSCHOENEN
ZAKDOEKEN
SJAALS
SLOBKOUSEN
POCHETS
PLAIDS, etc. etc.
Na Sint Nico'aas riïTten wij
gaarne.
Vischmarkt 7
voor weinig geld een pracht MATRASSTEL koopen.
Wij hebben een heele groote partij MATRASS1 EL
LEN gekocht, die nu heel gauw weg moeten zijn.
U moet eens zien.
PRACHT MATRASSTEL, wolvulling met af
genaaide randen, cottml. 3-deelig, schuin
peluw, 2 kussens, van^8.90, nu
DAMAST MATRASSTEL, Vacht vulling ge
heel compleet als boven, \an 22.90 nu
EDEM, IDEM met Java kapok\ kussens,
van 24.90 nu .V
Geheel compleet gevuld met Javatopok, -
van. 32.90 nu X26.50
Iets heel moois als boven van 39.50\ nu 31.50 t
Het allerbeste als boven van 52.50 nik38.50
Denk U er wel aan zooiets kan alleen DE 3 EENEN
U aanbieden. Onze oude naam waarborgt U de kwa- jL
liteit.
DE 3 EENEN 111 HAARLEMMERSTRAAT 111
12.90 I
9
15.75
16.80
