Uit de Rijnstreek.
Land en Tuinbouw
KERKNIEUWS."
ALPHEN AAN DEN RIJN.
Gemeenteraad. De Raad dezer ge
meente vergadert op Dinsdag 11 December,
des namiddags te 7 uur.
Agenda
1. Voorstel van B. en W. tot verkoop van
een perceel bouwgrond aan H. Oudenes, q.
q. alhier.
2. Voorstel van B. en W. tot intrekking
van het raadsbesluit van 23 Juli 1928, waar
bij aan A. C. Rietveld te EJsselstein ver
kocht werd een perceel bouwgrond aan de
Rozenstraat en hem te ontslaan van zijne
verplichting tot het geven van schadeloos
stelling.
4. Voorstel van B. en W. tot verhuur van
een perceel weiland aan de Wed. H. van
der Oest.
4. Voorstel van B. n W. tot verhuur van
een perceel woning Schoolstraat 24, aan L.
van Rooi. alhier.
5. Voorstel van B. en W. om onderhands
voor het jaar 1929 aan verschillende werk
vrouwen te gunnen het schoonmaken van
de openbare scholen in deze gemeente.
6. Voorstel van B. en W. tot het be
schikbaar stellen van een crediet voor de
straatverlichting in „Hazeveld" en „Bloem
hof".
7. Voorstel van B. en W. tot het verlee-
nen van een crediet voor overneming van
grond en plaatsing van hekwerk bij het
perceel van J. Uittenbroek.
8. Voorstel van B. en W. tot het beschik
baarstellen van een crediet voor het treffen
van voorzieningen in verband met de in
voering van het vak lichamelijke oefening
per 1 Januari a.s. aan de O. L. scholen aan
den Oudshoornscheweg, de Raadhuisstraat
en de Schoolstraat.
9. Voorstel van B. en W. tot het be
schikbaarstellen van een crediet voor het
verbeteren van den inrijbocht van den He
renweg en een gedeelte van den Kortsteek-
terweg.
10. Voorstel van B. en W. naar aanleiding
van het adres van het Bestuur der afdee-
ilng Alphen aan den Rijn van het Centrtial
Genootschap voor kinderherstellings- en
vacantiekolonies, om een subsidie ad 0.25
per kind en per dag. (Dit punt is in de ver
gadering van 29 October 1928 aangehouden)
11. Verzoek van den stoffeerder C. Ver
mijt om tegemoetkoming in de geleden
schade als gevolg van te lage inschrijving
bij de onderhoudswerken, met voorstel van
B. en W.
12. Voorstel van B. en W. om afwijzend
te beschikken op het verzoek van de Post-
duivenvereeniging „De Gevleugelde Vrien
den", om een eereprijs beschikbaar te stel
len voor de op 4 en 5 Januari 1929 alhier
fce houden jubileumtentoonstelling van post
duiven.
13. Voorstel van B. en W. tot wijziging
van de gemeentebegrooting, dienst 1928.
14. Benoeming van vijf leden van de
Commissie van Toezicht op het L. O.
15. Benoerhing van leden van verschillen
de Commissies.
16. Benoeming van een lid van de Com
missie van Plaatselijk Toezicht op het Mid
delbaar onderwijs.
Vleeschvergiftiging.
Een tweetal bewoners van de Ridder-
buurt en een bewoner van den Woubrug-
schen weg hadden vleesch gekocht van den
koopman M. uit Aarlanderveen. Na gebruik
van dit vleesch gevoelden de huisgenooten
zich na eenigen tijd onwel, zoodat genees
kundige hulp moest worden ingeroepen. De
dokter constateerde een geval van vleesch
vergiftiging. De politie heeft de zaak in on
derzoek.
Omver gereden. Gisterenmorgen reed
de passagiersauto 69383, bestuurder S. uit
den Haag, doordat het voertuig te kort
zijn draai nam, op den hoek der Zaalberg-
straat een lantaarnpaal van haar stand
plaats. De paal vernielde bovendien in
haar val het voorwiel van een nabij-staand
rijwieL Verzekering dekt de schade.
Schiet-vermakelijkheid. Van verschil
lende zijden wordt geklaagd over de ten
uitvoerbrenging van de verordening op de
vermakelijkheidsbelasting. Zelfs kwam ons
heden ter oore, dat de mannen, die hun le
ven veil hebben voor Koningin en Vader
land, n.l. de Bijz. Vrijw. landstormers met
de schietwedstrijden, die zij organiseeren,
in de termen vallen van heffing van ver
makelijkheidsbelasting I
Biljartclub. Gisteravond is in hotel
„Centraal" alhier een billard-club opge
richt, met aanvankelijk 12 leden. De club
draagt den naam L. U. T. O.
Postduivententoonstelling. Naar we
vernemen wordt door de postduiven-ver-
eeniging„De Gevleugelde Vrienden" op 4 en
5 Januari a.s. een jubileum-tentoonstelling
gehouden.
Het hooge water. De Woubrugsche
weg is vanaf heden weer voor het verkeer
van rij en voertuigen opengesteld. De Zien-
de-weg blijft voorloopig nog voor het ver
keer gesloten.
BODEGRAVEN.
St. Elisabethvereeniging. Ter gelegen
heid van het St, Nicolaasfeest heeft de St.
Elisabethvereeniging haar jaarlijksche uit-
deeling gehouden aan de kinderen, die
daarvoor in aanmerking kwamen.
Dat waren geen verrassingen in den
vorm van een taai-taai of iets dergelijks,
dat waren degelijke, sterke spullen, die de
kindren met blij gezicht naar huis mochten
brengen.
Een jaar lang heeft het volijverige be
stuur, bijgestaan door een 18-tal kranige
jonge dames, vele vrije uurtjes dienstbaar
gemaakt tot het vervaardigen van alle mo
gelijke broeken, blouses, jurken, hemden,
•enz.
De tentoonstelling op laatstleden Zon
dag van al deze artikelen een 300 stuks
was wel een tastbaar bewijs, wat naar
stige handen ir. dienst der liefdadigheid
bereiken.
Een hartelijk woord van dank aan het
adres der St. Elisabeth-Vereeniging!
Zuid-Hollandsch Zuivelbond.
Algemeene vergadering.
In de dezer dagen te Gorinchem gehou
den algemeene vergadering van den Zuid-
Hollandschen Zuivelbond is de begrooting
voor het dienstjaar 1929 vastgesteld.
De fabrieken te Leiden, Vlaardingeram-
bacht en Giessen-Nieuwkerk werden aan
gewezen om de financieele commissie voor
het nazien der rekening over 1929 te vor
men.
De heer B. Schreuder te Arkel werd her
kozen als bestuurslid.
Bij de behandeling der begrooting van
den F. N. Z., waarbij de Zuid-Hollandsche
Zuivelbond is aangesloten, werd opgemerxt
dat de tarieven van het Technisch Bureau
aan den hoogen kant zijn en dat dit meer
gebruik van het bureau misschien tegen
houdt. De secretaris van den F. N.« Z. ver
dedigde de begrooting van het Technisch
Bureau; het is noodzakelijk dat er thans op
eenig overschot wordt gewerkt, opdat de
vroegere nadeeligo saldi, welke uit de alge
meene kas van den F.N.Z. zijn bestreden,
kunnen worden terugbetaald
De secretaris van den F. N. Z. hield een
inleiding over het nut en de noodzakehjk-
hid van reclame voor de Nederlandsche zui
velproducten.
85
„Father, zeide gisteren iemand tegen
mij, ik leg altijd 1 pet. van de bruto op
brengst van mijn zaak weg voor de Missie.
En O. L. Heer zegent mij."
„Sinds er een jongetje van mijn geld
studeert, zei al een jaar of wat geleden
iemand tegen mij, is mijn zaak goed gaan
rendeeren."
„O. L. Heer heeft ons niet met kinde
ren gezegend. Al zijn we maar eenvoudige
burgermenschen met een gewoon inkomen,
hebben we al sinds jaren een studentje.
Nu werken we tenminste niet voor ons
zelf alleen. Een arm zwaar belast gezin
levert het studentje en wij het geld. Ik
geloof dat O. L. Heer het zoo wil".
„We hebben wel een groot gezin, maar
van af de komst van ons eerste kind heb
ben we voor een armen student betaald
op conditie dat hij zou bidden voor het
geestelijk en tijdelijk welzijn van ons ge
zin. We hebben nu dertien kinderen. Allen
zijn braaf. En er werken al twee van onze
studentjes in de Missie".
Wat een heerlijk onderpand van Gods
genade te mogen helpen om een priester
te vormen, deelgenoot te mogen zijn door
hem in het Verlossingswerk!
Als u toch eens echt veel van O. L. Heer
en., van uw eigen ziel hieldtü
FATHER LEFEBER,
Missiehuis, Hoorn Directeur.
Postrek. 120937.
Wie de zielen van anderen helpt redden,
redt zijn eigen ziel.
DE GEVANGEN POORT TE
'S GRAVENHAGE.
Vijf en zeventig jaar geleden werd de
Gevangen Poort bij Koninklijk Besluit
opgenomen onder de Historische Monumen
ten terwijl het thans tevens juist honderd
jaar geleden is, dat zij als gevangenis in
onbruik raakte. Dit geeft ons aanleiding
enkele fragmenten uit deze aan geschiede
nis zoo rijke pracht van oudheid in her
innering te brengen.
In 1543 reeds wordt melding gemaakt
van de „voirste poirte" (gevangen poort)
en daarnevens de „uterste poort" (aan het
einde van Vijverberg). Achter deze poort,
welke typisch uitkwam tusschen struikge
was en geboomte, en evenals de omringen
de schuren en stallingen met riet gedekt
was, waanden de bewoners van den Hove
zich veilig. Oorspronkelijk was deze
„voorpoort -van den Hove", een houten
poorthuis, met voorliggende brug over de
„oude beek" naar den vijver. Bij den aan
vang der Hoeksche- en Kabeljauwsche
twisten, d.i. in het midden der 14de eeuw,
bleek deze poort echter, vooral door het
in gebruik komen van kruit en bijbehoo
rend oorlogs- en belegeringstuig niet meer
aan de eischen te kunnen voldoen en werd
de poort in steen opnieuw opgetrokken.
Kregen de gevangenen uit het vlek zelf
hier eerst (in geenen deele!) gelegenheid
om hun ontuchten te overpeinzen, spoedig
echter werden de gevangenen van grafe-
lijkheidswege, waarover de baljuw toen
rechtte, hierin ondergebracht. In de 15de
eeuw vertoonde de Poort reeds den tegen-
woordigen massieven vorm en werd de bij
zondere gevangenis ten behoeve van den
landsheer voor een ieder, die zich te bui
ten ging aan „moord-, moordbrand, ree-
of raaroof vrouwenkragt vervalschen van
munten of brieven, beroving en schending
van 3s Graven wildernissc, die zig tegen
des Graven lijf wapenden, die der grave
van zijne heerlijkheden verminderen wou
den".
In de eerste helft der 16de eeuw was,
in verband met gebleken gebreken der
gevangenis, waarover reeds tijdens de op
sluiting van „Jan de Bakker" hoogst ern
stig was' geklaagd, belangrijke verbouwing
hoogst noodzakelijk. Meerdere kamers en
giolen werden van zwaar traliewerk voor
zien, terwijl de vensteropeningen werden
verruimd; zware houten wandbetimmerin-
gen werden aangebracht om uitbreking
door de buitenmuren te beletten.
De Bourgondische Hertog Philips Het
na zijn optreden over onze gewesten, zijn
wapen boven in den voorgevel aanbrengen
aan de zijde Plaats. Heel veel schijnt de
Gevangenpoort gesukkeld te hebben met
haar cipiers, en velen werden dan ook af
gedankt verbannen afgesteld. De
Procureur-Generaal en het Hof waren
dan ook buitengewoon ontstemd, toen de
mare de ronde deed, dat bijv. moeder „de
Coeur" zorgzaam ah zij was voor het lot-
van haar drie zoons, die „vrolyck" uit wa
ren in „Aux bons amis" omtrent over de
turfmarkt, met eenige vrienden en eerst
tegen vieren thuis kwamen te hunnen be
hoeve de voordeur den ganschen nacht
liet aanstaan en hierdoor menige, naar
vrijheid snakkende gevangene de gelegen
heid bood enkele nieuwsgierige stappen
buiten te wagen, om spoedig daarop in de
„wildernisse" te verdwijnen. In November
1828 verloor de Gevangenis1 Poort haar be-
teekenis; de gevangenen werden overge
bracht naar het toen gereed gekomen
„Huis van Burgerlijke en Militaire Ver
zekering" op de Prinsegracht en werd toen
gebruikt als bergplaats van wapenen en
equipementsstukken van het regiment dra
gonders. in 1849 werd zij mek afbraak be
dreigd, doch reeds enkele jaren daarna in
1853 bij Koninklijk Besluit opgenomen on
der de Historische Monumenten". Het
scherp uitgesproken woord in de „gids"
door Jhr. Mr. v. d. Stuers in diens „Hol
land op zijn smalst" waarin hij opkwam
tegen tie algemeene verwaarloozing hier
te lande van „oude nationale monumenten
en Kunst", heeft in niet geringe mate bij
gedragen tot handhaving van het Besluit
van 53, toen in 1870 en '73 wederom ernstig
sprake was van opruiming der Poort. On-
der leiding van den heer Begram werd in
1875 het ronde traptorentje gebcuwd. Ook
in 1905 werd ter wille van de --erk^ers-
eischen (ten deele aan de hand van de
verschillende overwegingen en genomen
beslissingen in zittingen van Sta ten-Gene
raal en Gemeenteraad gedurende 1867'70)
het nut en de noodzakelijkheid van de op
ruiming der Poort betoogd. Ook dit ge
vaar werd weer afgewend en is men
slechts enkele jaren geleden door den bij
zonder fraaien en practischen verkeersweg
langs de poort gekomen tot de inderdaad
prachtige oplossing waardoor het verkeer
geen belemmering meer ondervindt, en de
Gevangen Poort, als een der historische
monumenten voor de Hagenaars behouden
bleef.
DAK- OF BINNEN-ANTENNE.
Welk type is te prefereeren.
nl onze radiorubriek is er steeds propa
ganda gemaakt voor de dak-antenne en
daar blijft het dan ook bij, want de beste
entvangst onder alle omstandigheden kan
slechts verkregen worden met een antenne
welke zoo hoog mogelijk boven de omge
ving uitsteekt.
De in den zender opgewekte electrische
energie wordt aan de an'?nne toegevoerd
en wekt in de omringende lucht een elec-
tro-magnetisch krachtveld op. Dit kracht
veld plant zich in alle richtingen voort en
neemt steeds in sterkte af.
In de ontvang-antenne worden weer elec
trische trillingen opgewekt, die via het ont
vangtoestel asl muziek uit den luidspreker
komen. Op grooten afstand is er nog maar
zeer weinig van de oorspronkelijke energie
over, omdat er onderweg veel verloren
gaat vooral wanneer de ontvangst in een
groote stad geschiedt. In de hoogere lucht
lagen kan de energie zich vrij voortplanten
en is de veldsterkte daar dus grooter dan
laag bij den grond. Hoe hooger de antenne
dus hoe krachtiger de ontvangst. Het is
dus vrij logisch dat de ontvangstmogelijk
heden met een antenne onder het dak nog
minder zijn, vooral wanneer het een zinken
dak is; die werkt afschermend op de aan
komende energie. Hoe lager we gaan hoe
ongunstiger het wordt.
Nu bestaat helaas niet overal meer de
gelegenheid een dak-antenne te plaatsen,
dus is men soms wel genoodzaakt een an
dere plaats voor do antenne te zoeken.
Maar 't eigenaardige is dat men haar direct
binnen ophangt en b.v. niet loodrecht van
het dak naar beneden spant. Plaats voor
een bamboestok is er altijd. Nemen we deze
ter hoogte van 6 Meter dan kunnen we al
gauw ex totaal lengte van 10 a 12 M. be
reiken, wat voldoende is. Ook kunnen we
haar van den dekrand naar den achterkant
van den tuin spannen en van daar naar
de plaats van invoer, aldus een driehoek
vormend. We zien nog al eens de fout ma
ken dat de aftakking ook bij den dakrand
gemaakt wordt. Dat is verkeerd, de aftak
king moet steeds aan het laagste einde
komen.
Bij de binnen-antenne is hoogte ook
hoofdzaak, d.w.z. dat een antenne op zol
der gespannen betere ontvangst geeft dan
op de le verdieping-b.v. Een bewaar is
veelal de leiding naar het toestel, die met
vele bochten en omwegen gelegd moet wor
den. Ook hier geldt weer evenals bij de
invoerleiding hoe korter hoe beter. Er zijn
tal van vormen voor een binnen-antenne
te bedenken, doch niet alle geven de beste
resultaten. De grootst mogelijke lengte
moet benut worden doch zelden bedraagt
deze meer dan 10 Meter, veelal minder.
Een gestrekte draad is te prefereeren en
maakt men voor het verkrijgen van vol
doende lengte eenige draden parallel met
zoo groot mogelijken tusschen-afstand. De
z.g. spiraal-antenne welke als binnen-an
tenne dikwijls aangeboden wordt is juist
veel minder geschikt. Men heeft hier n.l.
een groote draadlengte in spiralen gewon
den, waardoor de antenne reeds een groote
zelfinductie bezit. De zelf-inductie van een
gestrekten draad is vrijwel nihil, doch alle
zelf-inductie bevindt zich in de antenneaf-
stemspoel; dit geeft de gunstigste afstem
ming. Wanneer de zelf-inductie reeds
grootendeels in de antenne zelf zit moet
dit op de afstemming een ongunstigen in
vloed uitoefenen.
Bij gebruik van een binnen-antenne mag
men, en dan nog alleen met moderne lam
pen, slechts goede ontvangst verwachten
van de stations Hilversum en Huizen. Past
men meervoudige H.F. versterking toe, dan
zal het gemis van de dak-antenne vrijwel
gecompenseerd worden en zullen ook de
overige stations goed doorkomen. Resu-
meerend kunnen we dus zeggen dat een
dak-antenne voor de gewone toestellen te
prefereeren blijft en dat men slechts als
uiterste noodzaak besluitenmoet tot het
maken van een binnen-antenne.
HET KONIJNENVEL!
Nu de korte dagen weer zijn gekomen,
is ook de tijd aangebroken, dat men het
vetgemeste konijntje wil gaan verorberen.
Het vleesch vormt een aardige verras
sing bij het middagmaal indien het beestje
wat hok en voedmg betreft goed verzorgd
is geweest. Maar met het vel, daarmee is
men meestal verlegen, omdat men het
niet goed kan behandelen, alhoewel het
toch zoo goed geschikt kan worden ge
maakt voor bont. Misschien zijn er le
zeressen) van dit artikel, die een konij
nenvel eens wenschen te prepareeren en
daarom volgt hier het een en ander hier
over. f
Ieder konijnenhouder kan zelf wel be-
oordeelen of de dieren door de verha
ring zijn of niet, want men moet niet al
leen letten op de rug, doch op de buik
zijde van het dier. Kortom het dier moet
van onder tot boven goed vast in zijn
haar zitten. Wil men goede huiden heb
ben, dan is het noodzakelijk, dat men hier
rekening mee houdt, daar de huiden, wel
ke niet voldoende doorgeruid zijn zonder
uitzondering later alle uitvallen. Heeft
men een dier geslacht en is men nog niet
overtuigd of de huid voor bereiding goed
is, dan kan men dit aan het volgende
zien.
Een huid, welke geheel dóórgebaard is,
is aar de binnenzijde witachtig. Zijn er
nu plekken in de huid, die nog niet door-
gehaard zijn, dan zijn die aan de binnen
zijde zwart.
Derhalve is een huid met zwarte vlek
ken aan de binnenzijue, niet voor berei
ding geschikt. Zitten de zwarte plekken
op plaatsen die men bij de bewerking
tot bont uit kan laten vallen, dan kan
men zulke huiden natuurlijk wel prepa
reeren.
Zoodra het konijn gevild is wordt het
vel aan den buik doorgesneden tot den
kop, vervolgens legt men het vel in een
emmer water met een steen of zwaar
voorwerp er op, want anders drijft het
en aldus blijft het 48 uur in het water lig
gen.
Daarna wordt het op een flinke plank
gelegd en daarop flink gerekt, waarna het
in flink gerekten toestand met kleine
kopspijkertjes op de plank wordt beves
tigd. Men ontdoet nu het vel van alle mo
gelijke vezels, die nu vrij gemakkelijk te
verwijderen zijn. Schaaf het nu nog eens
na met een bot voorwerp, waarbij men
zorg moet dragen, geen gaten te maken.
Men neemt dan een schoteltje met keu
kenzout en aluin, ieder de helft, meng dit
goed door elkaar en wrijft daar den bin
nenkant van het vel goed mee in.
Is dit goed gebeurd, dan vouwt men
het vel op met het haar naar buiten ter
grootte van een deksel van een sigaren
kistje, leg daarop een plankje met een
flinken steen en laat 't zoo drie dagen en
nachten liggen. Daarna wordt het vel
flink uitgeklopt en voorzichtig gerekt en
wordt het haar weer met een borstel in
haar natuurlijken toestand gestreken. Nu
wordt de huid met een paar knijpers be
vestigd aan een lijn in den wind, maar op
gepast, dat het niet in den regen of in de
zon hangt.
Het is wel goed, dat men tijdens het
drogen de haren met den borstel bewerkt,
want daardoor komt er meer glans op. Is
het vel droog, dan wordt het nog eens
flink gewreven om het goed soepel te
krijgen. Dit kan men ook doen, door het
over een bot voorwerp te halen, hoofd
zaak is, dat het soepel wordt.
Is men hiermee klaar, dan is het vel
gereed, om tot een of ander bontwerk te
worden verweckt. Men kriigt de huid ook
goed glanzend, door wat warm zand op
de haarzijde van de huid te strooien.
Dit het voorgaande volgt, dat het £■•-
wenscht is, goed doorgehaarde dieren te
slachten; dus zomerhuiden ziin voor be
werking niet geschikt, want de haren val
len op den duur uit. Konijnenhuiden zijn
het mooist eind November en December.
Geluk een konünenhuid kan men ook
behandelen de huiden van katten, hazen,
bunrings, wezels euz.: 't kost *-el eor,ige
moeite, maar men heeft ook de voldoe
ning zelf iets moois te hebben gemaakt,
dat men anders duur moet betalen.
NUTTIGE WENKEN.
Vas:geroesde schroeven.
afwaschmachine, de koffiemachines, die
het geurige bruine vocht automatisch op
schenken, theelichtjes enz.; totdat zoo
langzamerhand ook het electrisch kookfor-
nuis zich een plaats in de keuken begint
te veroveren.
Omtrent dit laatste vernam het „Hbl."
van deskundige zijde eenige interessante
mededeelingen, waaraan het volgende is
ontleend:
Wat het koken betreft, is op het oogen-
blik de meest in zwang zijnde methode die
met de gewone kookplaat, ontstaan als
imitatie van het koken op een kolen- of
gasfornuis. Wie tot deze methode over
gaat, dient ten minste één, liefst echter
twee kookplaten van behoorlijk vermogen
(van 1.52.0 K.W.) tot haar beschikking
to hebben, en bovendien nog één of twee
van kleiner vermogen (0.61.0 K.W.)
Alle kookplaten moeten regelbaar zijn
in drie, liever in vier trappen.
Ook de keuze van de pannen is in deze
van belang. Bij de z.g. gesloten kookplaten,
die van boven geheel zijn afgesloten door
een ijzeren plaat, verdient het aanbeve
ling om pannen te gebruiken die de kook
plaat niet alleen geheel bedekken, doch
ook overal contact hebben met de plaat;
een volkomen bodem is daarvoor een ver-
eischte.
Minder populair dan de kookplaat is het
accumuieerende fornuis dat des nachts
met behulp van goedkoopen nachtstroom
„geladen" wordt; de opgezamelde warmte
dient dan overdag voor koken, braden,
bakken enz. Deze fornuizen hebben een
automatischen temperatuur-schakelaar, die
zorgt, dat de stroom verbroken wordt,
zoodra de temperatuur de juiste waarde
heeft bereikt. Bij vrijwel alle constructies
is een oven aanwezig, die eveneens door
een thermostaat op een constante tempe
ratuur (van c.a. 90 gr. C.) wordt gehouden.
In dien oven zet men de spijzen zoodra
zij op het fornuis zelf aan de kook zijn ge
bracht. Kort geleden is in Zweden een
goed type van dat soort fornuizen aan de
markt gekomen; het voldoet er uitstekend
en is niet duur in het gebruik. Hier te
lande zijn zij op het oogenblik nog niet
ingevoerd.
Voorts is er nog de „electrische koolr-
kist", bestaande uit een kookplaat van 600
a 800 watt, waarop 3 a 4 pannen boven
elkaar gestapeld kunnen worden, die men
daarna afdekt met een cylindrische kap,
waarvan de dubbele wand met een warmte-
isoleerende stof is opgevuld. Boven in deze
kap is een temperatuur-schakelaar aange
bracht. Men zet de spijzen met warm of
koud water op, doet-de kap er over en men
behoeft er zich verder nergens iets meer
van aan te trekken. De temperatuur-scha
kelaar schakelt den stroom uit, zoodra de
'spijzen koken; ze worden dan van zelf
gaar, bij een temperatuur die dicht bij het
kookpunt gelegen is, omdat de isoleerende
kap de warmte belet af te vloeien.
Natuurlijk moet men eerst aan deze
methode wennen. Heeft men eenmaal de
noodige ervaring opgedaan, dan bevalt
deze wijze van koken uitermate goed.
Stoomvaartberichten
STOOMVAART MIJ. NEDERLAND
BALI (thuisr.) pass. 4 Dec. Gibraltar.
KONINGIN DER NEDERLANDEN
(uitr.) vertr. 4 Dec. v. Sabang.
PRINS DER NEDERLANLEN (uitr.)
arr. 5 Dec. te Southampton.
RONDO (thuisr.) pass. 3 Dec. Gibraltar.
KON. NED. ST00MB. MIJ.
BAARN (uitr.) vetr. 2 Dec. v. Manta.
BOSKOOP( thuisr.) arr. 2 Dec. te Guaya
quil.
NICKERIE arr. 2 Dec. v. Paramaribo te
Barbados.
•PROTEUS, v. Amst. n. Kopenhagen, arr
5 Dec. te Cuxhaven.
HOLLAND-AFRIKA-LIJN.
RANDFONTEIN, vertr. 5 Dec. v. Port
Natal, 1. v. Ant-w., te Rotterdam.
HOLLAND—AMERIKA-LIJN.
GROOTENDIJK, v. Vancouver n. Lond.
Rott., pass. 4 Dec. Prawlepoint.
PARDO, vertr. 2 Dec. v. Portland (O.) r
Rotterdam.
Een middel om vascgeroesde senroeven
uit te draaien is er een paar druppels azijn
op te gooien en deze een paar minuten in
te lai en trekken. Zelfs in gevallen, waar
olie niet helpt, zal men met azijn de schroe
ven kunnen los krijgen.
Het reinigen van wit bont.
Zoowel dc kostbare hermelijn aL konij-
nenbent van zooveel mindere afkomst
zijn beide zeer besmettelijk. Strooi magne
siumpoeder over het bont en wrijf voorzich
tig met een witte (liefst zijden) zakdoek in
de richting der haren; klop dan tegen de
achterzijde om het poeder weer te verwij
deren. Men kan ook het bont (indien dit
klein is) ir» een zakje naaien van wit netel
doek, dan er flink magnesiumpoeder over-
strooien en schudden, rollen en wrijven tot
de bont verondersteld wordt schoon te zijn
Na verwijdering van het neteldoek het
bout weer uitschudden en wrijven met dro
ge doek als vermeld.
Voor witte vos1 gebruike men in plaats
van magnesium droge stijfselpoeder, op de
zelfde wijze.
Bont dat voor geruimen tijd wordt weg
gelegd dient in blauw vloeipapier te worden
gebikkeld, dat verhindert n.l. dat de witte
kleur vergeelt.
Electriciteit in de huishouding.
Ondanks de energieke reclame, welke
de verschillende petroleum-maatschappijen
en de gasfabrieken ten plattelande zoo
wel als in de steden maken voor het ko
ken op petpoleum of gas, dat als om strijd
als hygiënisch, voordeelig enz. wordt aan
geprezen, neemt het gebruik van electrici
teit in do keuken hand over hand toe. Be
gonnen met de electrische strijkijzers, kwa
men vervolgens de dompelkookapparaatjes
in de mode, daarna kregen we de borden-
H0LLAND—BR ITSCH-INDIE-LI JN.
HOOGKERK (uitr.) arr. 5 Dec. te Bom»
bay.
SCHIEKERK (thuisr.) arr. 5 Dec. te
Hamburg.
SOMMELSDIJK (thuisr.) pass. 5 Dec.
Vlissingen n. Antwerpen.
IJSELKERK (uitr.) vertr. 4 Dec. van
Madras.
HOLLAND00ST-AZIE-LI JN.
GEMMA (thuisr.) arr. 5 Dec. te Shanghai
- HOLLAND—WEST-AFRIKA-LIJN.
DRECHTSTROOM (thuisr.) vertr. 4 Dec.
v. Winnebah.
EEMSTROOM (thuisr.) vertr. 3 Dec. van
Winnebah.
REGGESTROOM (uitr.) arr. 4 Dec. te
Takoradi.
TABANAN vertr. 5 Dec. v. Amst. naar
W. Afrika.
ROTTERDAMSCHE LL0YD.
MERAUBE (thuisr.) vertr. 4 Dec. v. Sa-
bang.
SITOEBONDO (uitr.) arr. 5 Dec. te Sin
gapore.
STOOMVAART MIJ. OCEAAN.
ANTENOR, ƒapan n. Rott. vertr. 4 Dec.
van Singapore.
PHRONTIS, v. Batavia n. Amsterdam
vertr. 4 Dec. van Padang.
POLYDORUS, v. Amst. n. Lizard, pass.
3 Dec. Lizard.
TELAMON v. Batavia n. Liverp. pass.
3 Dec. Gibraltar.
S
